Vai jūs zināt meloņu priekšrocības?

Ar zemu kaloriju daudzumu un diurētiskām īpašībām melone ir auglis, kam ir daudz veselībai labvēlīgu īpašību. Tā ne tikai palīdz samazināt šķidruma aizturi un novērš priekšlaicīgu novecošanos, bet arī palīdz stiprināt kaulus un zobus, jo satur šīm struktūrām svarīgas minerālvielas.

Taču tās galvenais akcents ir ūdens bagātība, kas padara meloni lieliski piemērotu zarnām. Tā var palīdzēt novērst aizcietējumus, kā arī uzturēt organismu hidratētu. Tāpēc tā jāēd līdz četrām reizēm nedēļā.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par priekšrocībām, ko sniedz melones iekļaušana uzturā, lasiet tālāk. Turpinājumā aplūkosim augļa īpašības, kā arī tā īpašības un galvenos ieguvumus veselībai. Uzzināt vairāk!

Izpratne par melonēm

Ēģiptes izcelsmes melone ir vairāku veidu, un tai ir daudz priekšrocību veselībai, pateicoties tās diurētiskajām un organismu mitrinošajām īpašībām. Pateicoties tās uzturvērtībai, tas ir interesants auglis visu veidu diētām un var palīdzēt arī samazināt svaru. Lai uzzinātu vairāk, lasiet nākamo raksta sadaļu!

Melones augļa izcelsme un īpašības

Melone ir atspirdzinošs dārzenis no tās pašas dzimtas kā arbūzs un gurķis, kura izcelsme ir diezgan sena. Saskaņā ar dažiem vēstures avotiem to audzēja gan Ēģiptē, gan Irānā jau 2500 gadus p. m. ē. Tomēr pētnieku vidū pastāv domstarpības par tās izcelsmi.

Tādējādi, tāpat kā daži dokumenti norāda uz audzēšanu norādītajos reģionos, ir arī citi, kas apgalvo, ka melones pirmo reizi parādījās Indijā. Tomēr dažādi pētījumi norāda uz to, ka pirmās plantācijas parādījās Āfrikas kontinentā.

Kādēļ melone ir noderīga?

Melone, pateicoties tās zemajam kaloriju saturam un spējai samazināt šķidruma aizturi, palīdz samazināt šķidruma aizturi, pateicoties tās diurētiskajām īpašībām un spējai uzturēt organismu hidratētu. Vēl viens aspekts, kas izceļas šajā ziņā, ir šķiedrvielu klātbūtne, kas palīdz nodrošināt sāta sajūtu.

Tāpēc melones ieteicams ēst vidēji trīs vai četras reizes nedēļā, kas palīdzēs uzturēt veselīgāku un sabalansētāku uzturu. Lai gan tās ir īpaši noderīgas tiem, kas cenšas zaudēt svaru, tās var ēst ikviens.

Melones īpašības

Melonēm piemīt diurētiskas īpašības, jo tās satur daudz šķidruma, kas arī palīdz uzlabot zarnu darbību, jo hidratācija novērš aizcietējumus. Turklāt šajā ziņā ļoti palīdz arī šķiedrvielas.

Pateicoties melones uzturvielu bagātībai, starp tās īpašībām var izcelt kaulu un zobu stiprināšanu - struktūru, kurām nepieciešams kalcijs un citas minerālvielas, lai tās būtu veselas. Melonē tās ir pietiekamā daudzumā.

Melones veidi

Mūsdienās ir vairāki meloņu veidi ar atšķirīgām īpašībām, īpaši attiecībā uz izskatu un funkcionalitāti, tāpēc ir svarīgi par katru no tiem uzzināt nedaudz vairāk, pirms izvēlēties piemērotāko savam uzturam.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par dzelteno meloni, apelsīnu meloni, matīsas meloni, galijas meloni, kantalupes meloni un vardes ādas meloni, vienkārši lasiet tālāk, lai uzzinātu galveno informāciju par tām.

Dzeltenā melone

Brazīlijas lielveikalos visizplatītākā ir dzeltenā melone, kuras miza var būt gluda vai krokota, un tās krāsa parasti svārstās no dzeltenas līdz tumši zaļai. Arī mīkstums var būt dažāds, un tas var būt balts vai gaiši zaļš.

Apelsīnu melone

Oranžās melones galvenā atšķirība no pārējām melonēm ir tās miziņa, kas ir gluda un gaiši dzeltenā, gandrīz baltā krāsā, tāpēc to var viegli atšķirt no dzeltenās melones. Jāatzīmē arī, ka tās mīkstums ir ļoti līdzīgs mizas krāsai un arī ir gandrīz balts.

Matisse melone

Matīsas melone ar baltu mizu ar zaļganām svītrām ir pazīstama arī kā dino melone. tai ir saldāka garša, un tās mīkstums ir balts. tās garšas dēļ to bieži izmanto pikantās receptēs, kā arī pievieno dažām kūpinātām gaļām. Tāpēc tā ir daudzpusīga kulinārijas sastāvdaļa.

Kantalupa melone

Kantalupa ir aromātisks meloņu paveids ar vidēji 25 mm lielu mīkstumu oranžā krāsā. Tās miziņa ir mežģīņota un diezgan gaiša. Šo augļu īpašību dēļ tie vienmēr jāuzglabā saldētavā, jo bojājas ātrāk nekā citas melones.

Galisijas vai Izraēlas melones

Gaļas jeb Izraēlas melones Brazīlijā ir mazliet grūti atrast, taču tā ir viena no interesantākajām augļu šķirnēm. Ar zaļgani zaļganu mīkstumu un dzeltenu mizu tā pieder pie aromātisko meloņu saimes, un tai ir ļoti maiga smarža. To izmanto, lai pagatavotu dažas izsmalcinātas receptes, piemēram, kanapē, un tā labi sader ar dažādām sastāvdaļām.

Medalus melone

Ar zaļu miziņu un ovālu formu, baltā un ļoti saldā varžu meloņa mīkstums ir ļoti salds. To parasti izmanto saldumu gatavošanā, bet tā labi noder arī kā sastāvdaļa šerbetu, makaronu pildījumu un dzērienu pagatavošanā, piešķirot tiem vēl vairāk atsvaidzinošu garšu.

Melones priekšrocības

Melonēm piemīt antioksidantu un mitrinošas īpašības, tāpēc tās labvēlīgi ietekmē veselību, piemēram, novērš priekšlaicīgu novecošanos. Tās var arī palīdzēt uzlabot zarnu darbību un tām piemīt diurētiskas īpašības, kas palīdz novērst tādas problēmas kā, piemēram, urīnceļu problēmas. Melones priekšrocības sīkāk aplūkosim tālāk!

Mitrinošs un antioksidants

Melones ir lieliska izvēle ķermeņa mitrināšanai, jo tajās ir augsts ūdens saturs. Turklāt, pateicoties to uzturvērtības īpašībām, tām piemīt antioksidanta funkcija, kas palīdz uzturēt veselīgu ādu. Pēc ekspertu domām, šīs īpašības padara augļus ideāli piemērotus svara uzturēšanai.

Ūdens klātbūtne melonēs ir mazkaloriju, un kopā ar augļos esošajām šķiedrvielām tās liek justies sātīgam un palīdz organismam izvadīt no organisma vielas, kas var būt toksiskas un nāk no nepareiza uztura.

cīnās pret priekšlaicīgu novecošanos

Antioksidanti melonē palīdz cīnīties pret priekšlaicīgu novecošanos, jo tie ierobežo brīvo radikāļu iedarbību. Tādējādi āda paliek tvirtāka un veselīgāka, ilgāk saglabājot savu jaunības izskatu. Šāda priekšrocība piemīt ne tikai augļa mīkstumam, bet arī tā sēklām.

Melones sēklas satur omega 6 un omega 9, vielas, kas attiecīgi veicina ādas atjaunošanos un novērš tās dehidratāciju.

Uzlabo zarnu darbību

Pateicoties šķiedrvielām, melone palīdz uzlabot zarnu darbību, tādējādi novēršot aizcietējumus un mazinot diskomfortu, ko cilvēki var izjust. Vēl viens aspekts, kas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību, ir augļos esošais ūdens.

Tā kā melones ir bagātas ar ūdeni, tas palīdz veicināt regulārāku zarnu tranzītu. Tas labvēlīgi ietekmē orgānu veselību kopumā, un izkārnījumi ir mitrāki un mazāk cieti, kas rada mazāk diskomforta izvadīšanas laikā.

darbojas diurētiski un novērš urīnceļu problēmas.

Meloni var uzskatīt par dabisku diurētisku līdzekli, kas palīdz cīnīties ar šķidruma aizturi un palīdz zaudēt svaru. Tāpat ir vērts pieminēt, ka, lietojot šo augli pietiekami bieži, tas spēj novērst urīnceļu problēmas.

Tas ir saistīts ar vitamīnu un minerālvielu klātbūtni, kas veicina nieru darbību, jo tās spēj izvadīt no organisma toksiskās vielas. Vēl viens aspekts, kas labvēlīgi ietekmē urīnceļu darbību, ir melones sārmainais pH, kas neitralizē urīnu un novērš mikroorganismu vairošanos.

Nostiprina imūnsistēmu

Ievērojamais flavonoīdu daudzums melonēs palīdz stiprināt imūnsistēmu. Šiem komponentiem piemīt antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība, kā arī karotinoīdi un minerālvielas, tādējādi stiprinot imunitāti kopumā.

Turklāt flavonoīdiem piemīt pretvīrusu iedarbība, padarot organismu mazāk uzņēmīgu pret oportūnistiskām slimībām, piemēram, saaukstēšanos un gripu, ko izraisa vīrusi. Jāatzīmē arī tas, ka šie savienojumi palīdz novērst tādas slimības kā vēzis.

Uzlabo acu veselību

Starp dažādiem melonēs esošajiem savienojumiem kā vienu no tiem, kas uzlabo redzes veselību, var minēt zeaksatīnu. Šis karotinoīds ir ļoti līdzīgs luteīnam un ir sastopams dzeltenās un oranžās krāsās krāsotos augļos un dārzeņos.

Šis savienojums saules iedarbības laikā darbojas kā fotoprotektors un spēj absorbēt kaitīgos saules starus, bloķējot tos un pasargājot acis no bojājumiem, ko var izraisīt šāda veida iedarbība, kas ikdienā ir ļoti izplatīta.

Stiprina kaulu un zobu veselību

Lai gan melones mīkstumam piemīt īpašības, kas kalcija klātbūtnes dēļ spēj stiprināt kaulu un zobu veselību, šis ieguvums ir vairāk saistīts ar augļa sēklām, kas ir vēl bagātākas ar šo minerālvielu. Tādējādi tās palīdz uzturēt attiecīgās struktūras veselas.

Vēl viens aspekts, ko vērts uzsvērt par meloņu sēklu labvēlīgo ietekmi uz kauliem un zobiem, ir to spēja novērst tādas slimības, kas parasti ir saistītas ar tiem, piemēram, osteoporozi, osteopēniju un zobu bojāšanos.

Novērš sirds slimības

Karotenoīdi, kas atrodas melonēs, ir būtiski vairāku sirds slimību profilaksei. Turklāt, tā kā augļi ir bagāti ar kāliju, tiem ir būtiska nozīme asinsspiediena regulēšanā, jo šī minerālviela tieši ietekmē muskuļu audu veidošanos un nodrošina organismu ar vairāk enerģijas.

Tāpēc regulārs melones patēriņš var samazināt vairāku sirds slimību, piemēram, infarkta, risku. Tai ir arī ļoti svarīga loma asinsritē.

Palīdz kontrolēt asinsspiedienu

Kālijs ir būtiska uzturviela asinsspiediena kontrolei, jo tas veicina artēriju atslābināšanos, tādējādi atvieglojot asinsriti. Tā kā šī minerālviela melonēs ir ievērojamā daudzumā, šī augļa uzturā uzturēšana sniedz šo labumu.

Turklāt kālijs ir būtisks nātrija līmeņa uzturēšanai asinīs. Tas spēj novērst šīs uzturvielas pārpalikumus, kas nodrošina asinsspiediena un tā izraisīto problēmu samazināšanos.

Palīdz regulēt menstruācijas un asinsriti

Regulāra melones lietošana var palīdzēt regulēt menstruālo ciklu. Tas ir saistīts ar augļa spēju uzlabot asinsriti, kas ir tieši saistīta ar kālija daudzumu tajā. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka melonē ir arī citi savienojumi ar antikoagulantu īpašībām.

Citiem augļos esošajiem savienojumiem ir nomierinoša iedarbība, kas mazina garastāvokļa svārstības, ko daudzas sievietes piedzīvo PMS un menstruālā cikla laikā.

mazina menopauzes simptomus

Pateicoties tās spējai uzmundrināt organismu un nomierinošajām īpašībām, melone ir auglis, kas var palīdzēt mazināt menopauzes simptomus. Tas ir saistīts ar ūdens klātbūtni augļa sastāvā, kā arī ar tādām minerālvielām kā fosfors un magnijs.

Turklāt B grupas vitamīni un A vitamīns darbojas arī, lai stiprinātu kaulus un mazinātu ļenganuma sajūtu sievietes ķermenī. Tas viss palīdz mazināt satraukumu, ko rada šis dzīves posms.

Kā ēst melones

Ir vairāki veidi, kā lietot melones, lai gan visbiežāk tās lieto svaigā veidā, taču tās var izmantot arī dažādās receptēs, gan saldās, gan sāļās, kā arī kombinācijās ar citām sastāvdaļām, kas labvēlīgi ietekmē veselību. Uzziniet vairāk par to nākamajā raksta sadaļā un iepazīstieties ar dažiem veidiem, kā iekļaut melones savā uzturā!

Augļu ēšana

Neatkarīgi no izvēlētās šķirnes melones var ēst svaigas, vienkārši noņemiet mizu un baudiet mīkstumu. Var izmantot arī sēklas, taču tās parasti izmanto eļļu pagatavošanai, ko nav viegli izdarīt mājas apstākļos.

Ieteicams ēst melones trīs līdz četras reizes nedēļā, lai organisms patiešām izjustu to labvēlīgo ietekmi. Šie skaitļi attiecas uz cilvēkiem, kuri ievēro diētas, kas vērstas uz svara samazināšanu, taču tās var ievērot arī citas grupas, jo melonēm ir zems kaloriju saturs.

Lietošana ēdiena gatavošanā

Lai gan daudziem cilvēkiem meloņu kulinārais pielietojums var šķist neparasts, patiesība ir tāda, ka šos augļus var atrast gan pikantās, gan saldās receptēs. Tas ir saistīts ar to neuzkrītošo garšu, kas neatkarīgi no šķirnes ļauj melones efektīvi kombinēt ar dažādām sastāvdaļām.

Tāpēc to var izmantot dzērienu un saldumu pagatavošanai, kā arī kanapē pagatavošanai. Ļoti bieži to izmanto pikantos ēdienos kā piedevu gaļai, īpaši zivīm, jo tas ēdienam piešķir atsvaidzinošu sajūtu un neuzkrītoši saldu garšu.

Melones sulas recepte

Melones sulu var pagatavot kopā ar citiem atspirdzinošiem pārtikas produktiem, kas pastiprina augļa īpašības, piemēram, gurķi un citronu, kas arī ir bagāti ar šķiedrvielām un to sastāvā ir antioksidanti. Dzēriens, kas satur visus trīs minētos produktus, palīdz regulēt zarnu darbību.

Vēl viena sastāvdaļa, ko var izmantot meloņu sulā, ir ingvers, kas dzērienā jāiekļauj īpaši tad, ja tas paredzēts svara samazināšanai, jo šai garšvielai piemīt spēja paātrināt vielmaiņu. Visbeidzot, arī piparmētra ir lieliska izvēle, jo tā palīdz ārstēt gremošanas problēmas.

Sastāvdaļas

Melones sulas sastāvdaļas ir:

- ½ glāzes meloņu mīkstuma;

- ½ citrona sula;

- 1 gurķis;

- Ingvera miziņu pēc garšas;

- 2 ēdamkarotes svaigu piparmētru;

- 1 šķipsniņa kajēnas piparu (pēc izvēles).

Šī recepte ir paredzēta novājēšanas diētām, jo gan ingvers, gan kajēnas pipari paātrina vielmaiņu.

Kā to darīt

Melones sulas pagatavošana ir pavisam vienkārša: vienkārši sagrieziet gurķi un meloni un ievietojiet tos blenderī. Jāizspiež arī sula no citrona, uzmanot, lai tajā nav iejauktas sēklas, jo tās var padarīt dzērienu rūgtu. Tad visas sastāvdaļas pievienojiet blenderī.

Ideālā gadījumā dzērienu vajadzētu dzert bez iepīpēšanas, jo, to darot, lielākā daļa labvēlīgo vielu tiek zaudētas. Vēl jāņem vērā, ka arī sulas uzglabāšana ledusskapī pakāpeniski iznīcina tās īpašības, tāpēc vajadzētu pagatavot tikai to, ko gatavojaties patērēt attiecīgajā brīdī.

Cita informācija par meloni

Ir arī cita svarīga informācija par melonēm, piemēram, iespējamās blakusparādības un arī dažas kontrindikācijas. Turklāt ir ļoti svarīgi zināt, kā pareizi uzglabāt šos augļus, lai tie saglabātu savas uzturvērtīgās īpašības un patiešām sniegtu labumu veselībai. Vairāk par to lasiet tālāk!

Vai melones nobaro vai novājina?

Pats par sevi melone nav ne nobarojošs, ne novājēšanas līdzeklis, taču tā var palīdzēt svara samazināšanas diētām, pateicoties savām īpašībām un sastāvam, taču, lai to patiešām veicinātu, tā lietošana ir jāpapildina ar citām izmaiņām uzturā un veselīgu ieradumu uzturēšanu, piemēram, fiziskām aktivitātēm.

Kad tas viss tiek apvienots, melone ir svarīgs sabiedrotais svara samazināšanā, jo tās sastāvā ir šķiedrvielas un ūdens, kas palīdz izraisīt sāta sajūtu un tādējādi liek tiem, kas šo augli lieto uzturā, mazāk ēst.

Melones iespējamās blakusparādības

Papildus alerģiskām reakcijām, kas iespējamas, lietojot jebkuru pārtikas produktu, melone var izraisīt dažas nevēlamas reakcijas noteiktām grupām. Šajā sakarā ir vērts pieminēt diabēta slimniekus, kuriem pirms šo augļu lietošanas būtu jākonsultējas ar ārstu, jo augļi satur cukurus, kas var traucēt insulīna līmeņa kontroli.

Turklāt pārmērīgs patēriņš var izraisīt diskomfortu vēderā un sāpes vēderā. Dažos gadījumos var parādīties arī tādi simptomi kā vemšana un caureja. Nedaudz retāki simptomi, kas tomēr var parādīties, ir galvassāpes.

Kontrindikācijas meloņu patēriņam

Jāatzīmē, ka nav kontrindikāciju, kas būtu saistītas ar melones ēšanu, tāpēc to var ēst visu tipu cilvēki, nepiedzīvojot nekādus veselības sarežģījumus. Tomēr ir svarīgi ievērot uztura speciālista norādītos daudzumus, jo pārspīlējumi var būt kaitīgi, pat ja runa ir par veselīgu pārtiku.

Tāpēc kopumā melones vislabāk ēst līdz četrām reizēm nedēļā, lai to pozitīvās īpašības tiktu izmantotas un organisms patiešām izjustu to labvēlīgo ietekmi.

Kā iegādāties un kā uzglabāt melones?

Vislabāk pirkt nogatavojušos meloni, tāpēc tā ir gatava ēšanai. Kad auglis ir sagriezts, tas jāuzglabā ledusskapī. Tomēr veselu meloni var uzglabāt istabas temperatūrā, nezaudējot tās uzturvērtīgās īpašības.

Cilvēkiem, kuri nevar atrast nogatavojušās melones un galu galā iegādājas nenogatavojušos augļus, ir daži triki, kas var paātrināt šo procesu, piemēram, ietīt meloni avīzē un atstāt to vidēji 48 stundas.

Melonēm ir daudz priekšrocību!

Melone ir auglis, kam piemīt ļoti interesantas uzturvērtības īpašības un kas garantē dažādus ieguvumus veselībai. Pateicoties antioksidantu, minerālvielu un ūdens klātbūtnei tās sastāvā, tā spēj garantēt labu veselību zarnām, ādai un arī kauliem un zobiem.

Melones bieži izmanto svara samazināšanas diētās, un tas ir tieši saistīts ar to lielo šķiedrvielu saturu, kas liek justies sātīgam. Augļi ir arī mazkaloriju augļi, un tie ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var izmantot gan sulās, gan pikantās receptēs.

Mūsu rakstā atradīsiet dažus padomus, kā iekļaut melones savā uzturā, lai izmantotu visas to priekšrocības, tāpēc, ja plānojat to darīt, mēģiniet tos izmantot kā sākumpunktu!