Bạn có biết công dụng của dưa chưa?

Với lượng calo thấp và đặc tính lợi tiểu, dưa là loại trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, ngoài việc giúp giảm tình trạng ứ nước và ngăn ngừa lão hóa sớm, nó còn giúp xương và răng chắc khỏe nhờ có các khoáng chất quan trọng cho các cấu trúc này.

Tuy nhiên, điểm nổi bật lớn nhất của nó là giàu nước. , điều này làm cho dưa trở nên tuyệt vời cho đường ruột. Nó có thể giúp ngăn ngừa táo bón, ngoài việc giữ nước cho cơ thể. Do đó, nên tiêu thụ tối đa bốn lần một tuần.

Nếu bạn muốn biết thêm về lợi ích của việc đưa dưa vào chế độ ăn uống của mình, hãy tiếp tục đọc bài viết. Tiếp theo, chúng ta sẽ thảo luận về đặc điểm của trái cây cũng như các đặc tính và lợi ích sức khỏe chính của nó. Xem thêm!

Tìm hiểu thêm về Dưa

Có nguồn gốc từ Ai Cập, dưa có nhiều loại khác nhau và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ đặc tính lợi tiểu và giữ nước cho cơ thể. Do đó, nhờ giá trị dinh dưỡng, nó là một loại trái cây thú vị cho mọi chế độ ăn kiêng và cũng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Để tìm hiểu rõ hơn mời bạn đọc phần tiếp theo của bài viết!

Nguồn gốc và đặc điểm của quả Dưa

Dưa là một loại rauĐiều này xảy ra do sự hiện diện của nước trong thành phần của trái cây, nhưng nó cũng liên quan đến các khoáng chất như phốt pho và magie.

Ngoài ra, các vitamin từ phức hợp B và vitamin A cũng hoạt động theo nghĩa này bằng cách tăng cường xương và giảm cảm giác chảy xệ ở cơ thể phụ nữ. Tất cả những điều này giúp giảm bớt sự lo lắng do giai đoạn này của cuộc đời tạo ra.

Cách ăn dưa

Có một số cách để ăn dưa. Mặc dù phổ biến nhất là cùi trái cây tươi nhưng nó cũng có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, dù ngọt hay mặn, và kết hợp với các nguyên liệu khác mang lại lợi ích cho sức khỏe. Xem thêm về điều này trong phần tiếp theo của bài viết và tìm hiểu một số cách đưa dưa vào chế độ ăn uống của bạn!

Ăn trái cây

Bất kể chọn loại dưa nào, dưa đều có thể được tiêu thụ ở dạng tươi hình thành tự nhiên. Chỉ cần loại bỏ da và thưởng thức phần cùi. Hạt cũng có thể sử dụng được, nhưng chúng thường được sử dụng để sản xuất dầu, một việc không thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Nên ăn dưa từ ba đến bốn lần một tuần để phát huy được lợi ích của nó. thực sự được cơ thể cảm nhận. Những giá trị này đề cập đến những người có chế độ ăn kiêng tập trung vào việc giảm cân, nhưng cũng có thể được các nhóm khác áp dụng vì dưa có hàm lượng đường thấp.hàm lượng calo.

Sử dụng nó trong nấu ăn

Mặc dù nhiều người có thể coi việc sử dụng dưa trong ẩm thực là một điều gì đó bất thường, nhưng sự thật là loại quả này có mặt trong cả công thức nấu ăn mặn và ngọt. Điều này là do hương vị kín đáo của nó, bất kể giống nào, cho phép dưa được kết hợp hiệu quả với các thành phần khác nhau.

Do đó, nó có thể được sử dụng cả trong sản xuất đồ uống, đồ ngọt và trong chế biến của canape. Cách sử dụng rất phổ biến trong các món mặn là dùng kèm với thịt, đặc biệt là cá, vì nó mang lại cảm giác sảng khoái và vị ngọt đậm đà cho món ăn.

Công thức nước ép dưa

nước ép dưa có thể được chế biến cùng với các thực phẩm giải khát khác để tăng cường đặc tính của trái cây. Trong số đó, có thể kể đến dưa chuột và chanh, những loại thực phẩm cũng rất giàu chất xơ và có chất chống oxy hóa trong thành phần. Vì vậy, thức uống chứa cả 3 chất trên sẽ giúp điều hòa đường ruột.

Một thành phần khác có thể có trong nước dưa là gừng. Nó nên được đưa vào đồ uống đặc biệt là khi nó có chức năng hỗ trợ giảm cân, vì loại gia vị này có khả năng tăng tốc độ trao đổi chất. Cuối cùng, bạc hà cũng là một lựa chọn tuyệt vời vì nó giúp điều trị các vấn đề về tiêu hóa.

Thành phần

Các nguyên liệu làm nước épcủa dưa là:

- ½ cốc cùi dưa;

- Nước cốt của ½ quả chanh;

- 1 quả dưa chuột;

- Vỏ gừng vừa ăn ;

- 2 thìa bạc hà tươi;

- 1 nhúm ớt cayenne (tùy chọn).

Công thức này tập trung vào chế độ ăn kiêng giảm cân, vì cả gừng và ớt cayenne có chức năng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Cách thực hiện

Pha chế nước ép dưa khá đơn giản. Chỉ cần cắt dưa chuột và dưa rồi cho vào máy xay. Ngoài ra, bạn cần vắt lấy nước cốt chanh, chú ý không để lẫn hạt vào vì điều này có thể khiến thức uống có vị đắng. Sau đó, thêm tất cả nguyên liệu vào máy xay.

Lý tưởng nhất là uống đồ uống mà không cần lọc, vì khi lọc, phần lớn lợi ích sẽ bị mất. Một điểm nữa cần lưu ý là việc bảo quản nước ép trong tủ lạnh sẽ khiến tính chất bị vô hiệu hóa dần nên bạn chỉ nên làm những gì mình định uống vào lúc này.

Các thông tin khác về Dưa

Có những thông tin quan trọng khác về dưa, chẳng hạn như các tác dụng phụ có thể xảy ra khi tiêu thụ và một số chống chỉ định. Hơn nữa, điều rất quan trọng là phải biết cách bảo quản trái cây đúng cách để đảm bảo rằng nó sẽ giữ được các đặc tính dinh dưỡng và thực sự mang lại lợi ích cho sức khỏe. Xem thêm vềcái này tiếp theo!

Rốt cuộc thì dưa có làm bạn béo hay giảm cân không?

Riêng dưa không làm bạn béo hay giảm cân. Nó có thể hỗ trợ các chế độ ăn kiêng tập trung vào việc giảm cân do đặc tính và thành phần của nó, nhưng để thực sự đóng góp vào mục đích này, việc tiêu thụ cần phải đi kèm với những thay đổi khác trong chế độ ăn uống và duy trì các thói quen lành mạnh, chẳng hạn như thói quen tập thể dục.

Khi tất cả những điều này được điều chỉnh phù hợp, dưa là một đồng minh quan trọng trong việc giảm cân nhờ chất xơ và sự hiện diện của nước trong thành phần của nó. Cả hai đều giúp tạo cảm giác no và do đó khiến người ăn trái cây cảm thấy không muốn ăn.

Tác dụng phụ có thể xảy ra của Dưa

Ngoài các phản ứng dị ứng có thể xảy ra ở bất kỳ loại As nào Là một loại thực phẩm, dưa có thể gây ra một số phản ứng bất lợi ở một số nhóm cụ thể. Theo nghĩa này, điều đáng nói là bệnh nhân tiểu đường nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước khi tiêu thụ trái cây do sự hiện diện của đường có thể làm giảm khả năng kiểm soát nồng độ insulin.

Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều có thể gây khó chịu ở cơ thể. dạ dày và đau ở vùng bụng. Trong một số trường hợp, các triệu chứng như nôn mửa và tiêu chảy cũng xuất hiện. Các triệu chứng hiếm gặp hơn một chút nhưng có thể xuất hiện là đau đầu.

Chống chỉ định khi ăn dưa

Thật thú vị khi nhấn mạnh rằng không có loạichống chỉ định liên quan đến việc tiêu thụ dưa. Vì vậy, tất cả mọi người đều có thể ăn trái cây mà không gặp phải bất kỳ biến chứng sức khỏe nào. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tuân theo lượng khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng, vì dùng quá nhiều có thể gây hại, ngay cả khi nói về thực phẩm lành mạnh.

Vì vậy, nhìn chung, tốt nhất nên tiêu thụ dưa trong vòng bốn lần một ngày. tuần để các đặc tính tích cực của nó được phát huy và lợi ích thực sự được cảm nhận trong cơ thể.

Mua và bảo quản Dưa như thế nào?

Lựa chọn tốt nhất là mua dưa chín, đã sẵn sàng để tiêu thụ. Sau khi cắt hoa quả cần bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, cả quả dưa có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng mà không làm mất đi các đặc tính dinh dưỡng của nó.

Trong trường hợp những người không thấy dưa chín và cuối cùng mua quả khi nó vẫn còn xanh thì có một số thủ thuật có thể đẩy nhanh quá trình này, như gói dưa vào giấy báo và để như vậy trong trung bình 48 giờ.

Dưa có một số lợi ích!

Dưa là loại trái cây có đặc tính dinh dưỡng rất thú vị và đảm bảo nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do sự hiện diện của chất chống oxy hóa, khoáng chất và nước trong thành phần của nó, nó có thể đảm bảo sức khỏe tốt cho con người.ruột, cho da cũng như cho xương và răng.

Nói chung, dưa được sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm cân, một thứ có liên quan trực tiếp đến lượng chất xơ, gây ra cảm giác no. Hơn nữa, trái cây còn có hàm lượng calo thấp và là một nguyên liệu đa năng, có thể có trong cả nước trái cây và các món ăn mặn.

Trong suốt bài viết của chúng tôi, bạn có thể tìm thấy một số mẹo về cách thêm dưa hấu vào bữa ăn của mình. chế độ ăn uống để tận dụng tất cả các lợi ích của nó. Vì vậy, nếu bạn đang nghĩ đến việc này, hãy thử sử dụng những điều này làm điểm khởi đầu!

Do đó, cũng giống như một số tài liệu đã chỉ ra về việc trồng trọt ở những vùng được chỉ định, có những vùng khác cho rằng dưa xuất hiện lần đầu tiên ở Ấn Độ. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác nhau chỉ ra thực tế là những đồn điền đầu tiên xuất hiện ở lục địa Châu Phi.

Dưa dùng để làm gì?

Do lượng calo thấp và khả năng giảm hiện tượng tích nước nên dưa giúp giảm hiện tượng tích nước. Điều này cũng xảy ra nhờ đặc tính lợi tiểu và khả năng giữ nước cho cơ thể. Một điểm nổi bật khác theo nghĩa này là sự hiện diện của chất xơ, giúp tạo cảm giác no.

Do đó, nên tiêu thụ dưa trung bình ba hoặc bốn lần một tuần. Nó sẽ giúp duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng hơn. Mặc dù nó đặc biệt có lợi cho những người đang cố gắng giảm cân nhưng bất kỳ loại người nào cũng có thể ăn nó.

Đặc tính của dưa

Dưa có đặc tính lợi tiểu do lượng chất lỏng của nó. Cái này nữaNó giúp ích cho chức năng ruột, vì quá trình hydrat hóa ngăn ngừa sự xuất hiện của táo bón. Hơn nữa, chất xơ cũng giúp ích rất nhiều theo nghĩa này.

Do sự giàu dinh dưỡng của dưa, có thể nêu bật trong số các đặc tính của nó là tăng cường xương và răng, các cấu trúc cần canxi và các khoáng chất khác để duy trì bản thân. . khỏe mạnh. Những chất này được tìm thấy với số lượng khá lớn trong dưa.

Các loại dưa

Hiện nay, có một số loại dưa có những đặc điểm riêng biệt, đặc biệt là về hình thức và chức năng. Vì vậy, điều quan trọng là bạn phải biết thêm một chút về từng loại trước khi chọn loại phù hợp nhất với mục đích ăn kiêng của mình.

Vì vậy, các loại trái cây chính sẽ được thảo luận chi tiết hơn dưới đây. Nếu bạn muốn biết thêm về dưa vàng, cam, matisse, galia, dưa đỏ và da ếch, chỉ cần tiếp tục đọc để tìm thông tin chính về chúng.

Dưa vàng

Dưa vàng là phổ biến nhất ở các siêu thị Brazil. Vỏ của nó có thể nhẵn hoặc nhăn nheo và nhìn chung, màu sắc thay đổi từ vàng đến xanh đậm. Hơn nữa, cùi cũng có thể có một số biến thể và có thể có màu trắng hoặc xanh nhạt.

Dưa hấu

Sự khác biệt chính giữa dưa hấuDưa cam và các loại khác có trong vỏ của chúng. Nó mịn và có màu vàng nhạt, gần như trắng. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng phân biệt nó với dưa vàng. Hơn nữa, điều đáng nói là cùi của nó có màu rất giống với vỏ và cũng gần như trắng.

Dưa Matisse

Với vỏ màu trắng có sọc xanh nên dưa matisse còn được gọi là dưa khủng long. Nó có hương vị ngọt ngào hơn và cùi của nó có màu trắng. Do hương vị của nó, nó thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn mặn và cũng dùng kèm với một số loại thịt hun khói. Vì vậy, nó là một nguyên liệu đa năng cho mục đích ẩm thực.

Dưa đỏ

Dưa đỏ là một biến thể thơm của dưa. Thịt của nó dài trung bình 25 mm và có màu cam. Hơn nữa, vỏ của nó có ren và khá trong. Do đặc điểm của nó, loại quả này luôn cần được bảo quản ở nơi lạnh, vì nó nhanh hỏng hơn các loại dưa khác.

Dưa Gallic hoặc dưa Israel

Dưa Gallian hoặc dưa Israel là một chút khó tìm thấy ở Brazil. Tuy nhiên, nó là một trong những biến thể thú vị nhất của loại trái cây này. Với cùi màu xanh và vỏ màu vàng, nó thuộc họ dưa thơm và có mùi rất thoang thoảng. Nó được sử dụng để chế biến một số công thức nấu ăn tinh tế, chẳng hạn như bánh canapé và phù hợp với nhiều loại nguyên liệu.

Dưa da ếch

Với vỏ màu xanh, hình bầu dục, dưa da ếch có cùi màu trắng và rất ngọt. Nói chung, nó được sử dụng trong chế biến đồ ngọt, nhưng nó cũng có tác dụng tốt như một nguyên liệu làm kem hấp, làm nhân mì ống và pha chế đồ uống, mang lại hương vị sảng khoái hơn cho chúng.

Lợi ích của dưa

Với tác dụng chống oxy hóa và giữ ẩm, dưa mang lại lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như ngăn ngừa lão hóa sớm. Hơn nữa, nó có thể giúp cải thiện chức năng ruột và có đặc tính lợi tiểu, giúp ngăn ngừa các vấn đề như đường tiết niệu. Tiếp theo, lợi ích của dưa sẽ được khám phá chi tiết hơn!

Nó có tác dụng giữ ẩm và chống oxy hóa

Dưa là một lựa chọn tuyệt vời để thúc đẩy quá trình hydrat hóa cơ thể do chứa nhiều nước. Hơn nữa, do đặc tính dinh dưỡng, nó có chức năng chống oxy hóa, giúp duy trì sức khỏe làn da. Theo các chuyên gia, những đặc điểm này khiến loại trái cây này trở nên lý tưởng để duy trì cân nặng.

Sự hiện diện của nước khiến dưa có lượng calo thấp. Khi kết hợp với chất xơ trái cây, nó sẽ tạo cảm giác no và giúp cơ thể loại bỏ các chất có thể gây độc do chế độ ăn uống kém.

Chống lão hóa sớm

Sự hiện diện củaChất chống oxy hóa trong dưa còn giúp chống lão hóa sớm vì chúng có tác dụng hạn chế hoạt động của các gốc tự do. Bằng cách này, làn da vẫn săn chắc và khỏe mạnh hơn, duy trì vẻ trẻ trung lâu hơn. Ngoài cùi quả, hạt của nó cũng có tác dụng này.

Vì vậy, chúng có thể được sử dụng dưới dạng dầu. Hạt dưa chứa omega 6 và omega 9, những chất tương ứng giúp thúc đẩy quá trình tái tạo da và ngăn ngừa da bị mất nước.

Cải thiện chức năng ruột

Do sự hiện diện của chất xơ trong hạt dưa. Trong thành phần, dưa giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện chức năng của ruột. Vì vậy, nó ngăn ngừa táo bón và giảm bớt sự khó chịu mà mọi người có thể cảm thấy. Một khía cạnh khác có lợi cho đường ruột là sự hiện diện của nước trong trái cây.

Vì dưa rất giàu nước nên điều này giúp thúc đẩy quá trình vận chuyển đường ruột đều đặn hơn. Bằng cách này, sức khỏe của toàn bộ cơ quan được ưu ái, phân ngậm nước hơn và ít cứng hơn, ít gây khó chịu hơn khi đào thải.

Nó có tác dụng lợi tiểu và ngăn ngừa các vấn đề về tiết niệu

Mướp có thể được hiểu là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Bằng cách này, nó giúp chống lại tình trạng giữ nước và hỗ trợ quá trình giảm cân. Điều đáng nói nữa là, khi loại quả này được tiêu thụ thường xuyên sẽ rất có hại.có khả năng ngăn ngừa các vấn đề ở đường tiết niệu.

Điều này xảy ra do sự hiện diện của các vitamin và khoáng chất, giúp tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động của thận nhờ khả năng loại bỏ các chất độc hại do cơ thể sản xuất. Một khía cạnh khác có lợi cho đường tiết niệu là độ pH kiềm của dưa, giúp trung hòa nước tiểu và ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Sự hiện diện đáng kể của flavonoid trong dưa giúp tăng cường sức khỏe hệ thống miễn dịch. Những thành phần này có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và cũng chứa carotenoids và khoáng chất. Bằng cách này, chúng tăng cường khả năng miễn dịch nói chung.

Ngoài ra, điều đáng nói là flavonoid có tác dụng kháng vi-rút. Do đặc tính này, chúng có thể làm cho cơ thể ít mắc các bệnh cơ hội hơn, chẳng hạn như cúm và cảm lạnh, chính xác là do virus gây ra. Điều đáng nhấn mạnh là các hợp chất này giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư.

Cải thiện sức khỏe thị lực

Trong số các hợp chất khác nhau có trong dưa, có thể nêu bật zeaxatin là một trong những chất chịu trách nhiệm thúc đẩy cải thiện sức khỏe thị lực. Nó là một carotenoid rất giống với lutein và có trong trái cây và rau quả có màu vàng và cam.

Hợp chất này hoạt động như một chất bảo vệ ánh sáng khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Ngoài raNgoài ra, nó còn có khả năng hấp thụ các tia nắng có hại, tạo ra một lớp chắn chống lại chúng và giúp mắt được bảo vệ tốt hơn khỏi những tổn thương có thể gây ra bởi kiểu tiếp xúc này vốn rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tăng cường sức khỏe của xương và răng

Mặc dù cùi dưa có đặc tính có khả năng tăng cường sức khỏe của xương và răng nhờ sự hiện diện của canxi, nhưng lợi ích này liên quan nhiều hơn đến hạt của quả dưa, thậm chí còn giàu hơn về mặt này. khoáng sản. Vì vậy, chúng giúp giữ cho các cấu trúc được đề cập khỏe mạnh.

Một điểm khác đáng chú ý về lợi ích của hạt dưa đối với xương và răng là khả năng ngăn ngừa các bệnh thường liên quan đến chúng. Theo nghĩa này, chứng loãng xương, loãng xương và sâu răng nổi bật.

Ngăn ngừa bệnh tim

Các carotenoid có trong dưa rất cần thiết để đảm bảo ngăn ngừa một loạt bệnh tim. Hơn nữa, trái cây rất giàu kali nên nó đóng vai trò cơ bản trong việc điều hòa huyết áp, vì khoáng chất này tác động trực tiếp vào việc hình thành mô cơ và cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng hơn.

Do đó, nên tiêu thụ thường xuyên Dưa có khả năng làm giảm nguy cơ mắc một loạt bệnh về tim, chẳng hạn như đau tim. Nó còn đóng vai trò rất quan trọng trong việc lưu thông máu.

Giúpkiểm soát huyết áp

Kali là dưỡng chất cơ bản giúp kiểm soát huyết áp. Điều này xảy ra do khả năng thúc đẩy sự thư giãn của động mạch, do đó lưu thông máu trở nên dễ dàng hơn. Vì khoáng chất này có trong dưa với số lượng đáng kể nên việc bổ sung loại quả này trong chế độ ăn uống sẽ mang lại lợi ích này.

Ngoài ra, điều đáng nói là kali rất cần thiết để duy trì nồng độ natri trong máu. Nó có thể loại bỏ sự dư thừa của chất dinh dưỡng này, từ đó đảm bảo giảm huyết áp và các vấn đề phát sinh từ nó.

Giúp điều hòa kinh nguyệt và lưu thông máu

Tiêu thụ dưa thường xuyên có thể giúp điều hòa kinh nguyệt xe đạp. Điều này xảy ra do loại quả này có khả năng cải thiện lưu thông máu, một thứ có liên quan trực tiếp đến mức kali của nó. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là dưa còn có các hợp chất khác có đặc tính chống đông máu.

Các hợp chất khác có trong quả có tác dụng làm dịu. Bằng cách này, chúng làm giảm bớt những thay đổi tâm trạng mà nhiều phụ nữ phải trải qua trong thời kỳ PMS và chính chu kỳ kinh nguyệt của họ.

Giảm các triệu chứng mãn kinh

Nhờ khả năng tiếp thêm sinh lực cho cơ thể và các đặc tính làm dịu của nó, Dưa lưới là loại trái cây có khả năng giúp làm giảm các triệu chứng mãn kinh.