สารบัญ
คุณรู้ประโยชน์ของวิตามินบีหรือไม่?
Complex B มีวิตามิน 8 ชนิดที่แตกต่างกันซึ่งมีบทบาทสำคัญในร่างกายมนุษย์ ช่วยตั้งแต่การพัฒนาระบบประสาทไปจนถึงปัญหาต่างๆ เช่น การผลิตพลังงาน
ดังนั้น เป็นไปได้ที่จะเน้นว่าพวกเขามีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี อย่างไรก็ตาม ร่างกายไม่ได้ผลิตวิตามินเหล่านี้เป็นประจำ ดังนั้นการเสริมอาหารจึงเป็นสิ่งจำเป็น ไม่ว่าจะกับอาหารหรือยา
นอกจากจะมีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายแล้ว วิตามินบีรวมยังจำเป็นต่อสุขภาพจิตและปัญหาด้านความงามอีกด้วย . หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม โปรดอ่านบทความต่อ
ทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินบี
วิตามินบีคอมเพล็กซ์ประกอบด้วยวิตามิน 8 ชนิด ได้แก่ บี1 บี2 บี3 บี5 , B6, B9 และ B12 – มีหน้าที่ต่างกันที่ควบคุมระบบประสาท บางคนทำหน้าที่เสริมและต้องการให้คนอื่นบรรลุผล นอกจากนี้ยังมีความสำคัญที่แตกต่างกันสำหรับผู้ชายและผู้หญิง สิ่งเหล่านี้และแง่มุมอื่น ๆ จะถูกสำรวจด้านล่าง อ่านต่อเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม
วิตามินบีคอมเพล็กซ์คืออะไร?
วิตามินบีรวมจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดี อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ร่างกายไม่ได้ผลิตในปริมาณที่มีนัยสำคัญดังนั้นจึงต้องได้รับจากอาหารและในเพศและอายุ ในกรณีของผู้หญิงที่มีอายุตั้งแต่ 14 ปีขึ้นไป ควรรับประทาน 5 มก. ต่อวัน ปริมาณที่เท่ากันนี้ใช้กับผู้ชายในกลุ่มอายุนี้
อย่างไรก็ตาม เด็กยังสามารถแสดงอาการขาดสารอาหารได้ และเมื่ออายุระหว่าง 9 ถึง 13 ปี เด็กสามารถกินได้เพียง 4 มก./วัน
อาการ
อาการหลักของการขาดวิตามินบี 5 คือ:
• ปวดหัว
• ตะคริว;
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• เหนื่อยง่าย
• ปวดท้อง
• เป็นตะคริว
• รู้สึกแสบร้อนที่เท้า
วิตามินบี 6 – ไพริดอกซิ
มีหน้าที่ในการรักษาการทำงานของระบบประสาทอย่างเหมาะสม ไพโรออกซิดีนเป็นวิตามินบีคอมเพล็กซ์ที่ทำหน้าที่เสริมสร้างปัจจัยสำคัญหลายประการ เช่น ระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ อย่างที่ทราบกันดีว่าวิตามินบี 56 ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
แหล่งที่มาหลัก:
ในบรรดาแหล่งที่มาหลักของวิตามินบี 6 เป็นไปได้ที่จะเน้น:
• บริวเวอร์ยีสต์
• กึ๋น;
• ตับ;
• ไก่;
• ถั่วเหลือง
• เมล็ดธัญพืช ;
• น้ำมะเขือเทศ
• แตงโม
• ผักโขมดิบ
• ถั่วเลนทิล
• น้ำบ๊วย ;
• แครอทต้ม
• ถั่วลิสง
• กุ้งต้ม
• เนื้อแดง
• อะโวคาโด
• ถั่วต่างๆ
• กล้วย
• จมูกข้าวสาลี
ปริมาณที่แนะนำ:
ปริมาณที่เหมาะสมปริมาณวิตามินบี 6 ในแต่ละวันจะแตกต่างกันไปตามอายุและเพศ ดังนั้น ผู้หญิงที่มีอายุระหว่าง 19 ถึง 50 ปี ควรรับประทานวิตามินนี้โดยเฉลี่ย 1.3 มก./วัน ผู้ชายอายุระหว่าง 14 ถึง 50 ปี ควรบริโภค 1.3 มก./วัน
อาการขาด:
อาการหลักของการขาดไพริดอกซิคือ:
• ผิวหนัง ปาก และจมูก รอยโรค
• หงุดหงิด
• ภูมิคุ้มกันต่ำ
• ชัก;
• ซึมเศร้า
• เหน็ดเหนื่อยและง่วงซึม;
• ไม่อยากอาหาร;
• เวียนศีรษะ;
• คลื่นไส้;
• ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
• โลหิตจาง ;
• ความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาท เช่น ภาวะสับสนทางจิต
เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าความบกพร่องนี้สามารถเกิดในเด็กได้เช่นกัน และเมื่อเกิดขึ้นก็เป็นไปได้ที่จะสังเกตเห็นอาการต่างๆ เช่น เป็นปัญหาทางการได้ยิน
วิตามินบี 7 – ไบโอติน
วิตามินบี 7 หรือไบโอตินมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าวิตามิน H และทำหน้าที่ในการเผาผลาญอาหาร โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนที่มีอยู่ในอาหาร นอกจากนี้ ยังมีหน้าที่ในการรักษาสุขภาพของผิวหนังและเส้นผมอีกด้วย
อีกแง่มุมหนึ่งที่โดดเด่นก็คือความจริงที่ว่าวิตามินบี 7 ทำหน้าที่โดยช่วยการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ ในลำไส้
แหล่งที่มาหลัก:
แหล่งที่มาหลักของวิตามินบี 7 คือ:
• ตับ
• เนื้อสัตว์
• ไข่ <5
• ปลาแซลมอน
• ถั่ว
•อัลมอนด์
• อะโวคาโด;
• ปลา;
• ข้าวกล้อง;
• หอมหัวใหญ่;
• แครอท;<5
• มันฝรั่ง
• กล้วย
• มะเขือเทศ
• ผักกาดหอม
ปริมาณที่แนะนำ:
ถูกใจ เช่นเดียวกับวิตามินบีอื่นๆ ปริมาณไบโอตินที่จำเป็นขึ้นอยู่กับอายุและเพศ ดังนั้น ในกรณีของผู้ชาย ปริมาณที่แนะนำคือ 30mcg/วัน ผู้หญิงควรบริโภคในปริมาณนี้ โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุมากกว่า 30 ปี
อาการขาด:
อาการหลักที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินบี 7 คือ:
• ผิวหนังอักเสบบริเวณ ตา ปาก และจมูก
• ผมร่วง
• เยื่อบุตาอักเสบ
• เล็บอ่อนแอ
• สูญเสียการควบคุมกล้ามเนื้อ
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
ดังนั้น หากมีอาการเหล่านี้ปรากฏขึ้น ให้รีบไปพบแพทย์เพื่อรับคำแนะนำเพิ่มเติมและป้องกันไม่ให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงต่อสุขภาพ
วิตามินบี 8 – โคลีน
สำคัญต่อการสร้างสมอง โคลีนหรือวิตามินบี 8 ยังทำหน้าที่ในการผลิตอะซิติลโคลีนซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ควบคุมปัญหาต่าง ๆ เช่น ความจำ การเรียนรู้ และการพัฒนา อารมณ์ขัน นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อด้วย
แหล่งที่มาหลัก:
ในบรรดาแหล่งที่มาหลักของวิตามินบี 8 เป็นไปได้ที่จะเน้น:
• ปลา;
• เนื้อสัตว์
• ผลิตภัณฑ์นม
• เจีย
• เมล็ดฟักทอง
• เมล็ดแฟลกซ์
• ถั่ว ;
• เมล็ดธัญพืช
• ไข่นกกระทา
• ปลาแซลมอน
• บรอกโคลีต้ม
• กระเทียม
• ควินัวดิบ
• งาดำ
• เบียร์
ปริมาณที่แนะนำ:
ในการรับประทานวิตามินบี 8 สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจในปริมาณที่เพียงพอ ของสารอาหารซึ่งเป็นไปตามวัยและเพศของแต่ละคน ดังนั้น ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 19 ปี จึงต้องการสารอาหารนี้ 425 มก./วัน ในทางกลับกัน ผู้ชายในกลุ่มอายุเดียวกันต้องการวิตามินบี 8 550 มก./วัน
อาการขาด:
อาการหลักของการขาดโคลีนคือ:
• กล้ามเนื้อ ความเสียหาย;
• การบาดเจ็บที่ตับ;
• ไขมันในตับ;
• การอักเสบ;
• เดือด;
• เบื่ออาหาร ;
• รู้สึกไม่สบาย;
• มีปัญหาทางจิต;
• ระดับคอเลสเตอรอลสูง;
• โลหิตจาง
เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อชี้ให้เห็นว่าการขาดวิตามินบี 8 นั้นค่อนข้างหายาก เนื่องจากร่างกายผลิตวิตามินได้เองแม้ในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม บางคนอาจมีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่ทำให้การดูดซึมลดลง ส่งผลให้เฟรมบกพร่อง
วิตามินบี 9 – กรดโฟลิก
รู้จักกันทั่วไปในชื่อกรดโฟลิก วิตามินบี 9 มีบทบาทพื้นฐานในการผลิตเซลล์และเชื่อมโยงกับการสร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นโปรตีนที่มีอยู่ในเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงด้วยว่าวิตามิน B9 มีความสำคัญมากสำหรับสตรีมีครรภ์และจำเป็นต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์
แหล่งที่มาหลัก:
แหล่งที่มาหลักของวิตามินบี 9 คือ:
• ธัญพืชไม่ขัดสี
• ถั่วลิสง
• ตับ
• กึ๋น;
• อวัยวะภายใน
• สีเขียว ผักใบสีเข้ม
• ไข่
• ถั่วฝักยาว
• ถั่วลันเตา
• งา
• พืชตระกูลถั่ว
ปริมาณที่แนะนำ:
นอกจากจะขึ้นอยู่กับเพศและอายุแล้ว ในกรณีของผู้หญิง ปริมาณกรดโฟลิกที่เหมาะสมยังเชื่อมโยงกับระยะของการตั้งครรภ์ใน กรณีสตรีมีครรภ์หรือผู้ให้นมบุตร ในกรณีของสตรีมีครรภ์ การบริโภคโดยเฉลี่ยควรอยู่ที่ 600mcg/วัน และโดยทั่วไปจะมีการระบุอาหารเสริม
อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงสตรีที่ไม่ได้ตั้งครรภ์ อุดมคติคือให้พวกเขาบริโภค 400mcg/วัน . เช่นเดียวกับผู้ชาย และในทั้งสองกรณี ช่วงอายุที่ระบุสำหรับปริมาณเหล่านี้คือตั้งแต่ 14 ปีขึ้นไป
อาการขาด:
อาการหลักของการขาดวิตามินบี 9 คือ:
• หงุดหงิด;
• เหน็ดเหนื่อย;
• ปวดหัว;
• โลหิตจาง;
• ท้องร่วง;
• ผมร่วง ;
• ความดันโลหิตสูง (กรณีหญิงมีครรภ์);
• การแท้งบุตร;
• การคลอดก่อนกำหนด
วิตามินบี 12 – โคบาลามิน
สำคัญสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือด โคบาลามินยังทำหน้าที่โดยการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในอาหาร ด้วยวิธีนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงานและการบำรุงรักษาการจัดการ อีกจุดหนึ่งที่วิตามินนี้มีความสำคัญคือการบำรุงรักษาการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง
แหล่งที่มาหลัก:
แหล่งที่มาหลักของวิตามินบี 12 ได้แก่:
• ผลไม้จากทะเล
• เนื้อสัตว์
• ไข่
• นมและอนุพันธ์ของไข่
• อาหารเช้าซีเรียล
• นมจากพืช
• บริวเวอร์ยีสต์
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ อาหารจากพืชจะเสริมด้วยวิตามินเท่านั้น ดังนั้นแหล่งที่มาจากสัตว์จึงมีมากกว่า แนะนำ ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติและมังสวิรัติบางคนจำเป็นต้องไปพบแพทย์เพื่อเสริมสารอาหาร
ปริมาณที่แนะนำ:
เมื่อพูดถึงปริมาณที่ระบุ ควรสังเกตว่าปริมาณนี้มีความผันแปร เด็กอายุระหว่าง 9 ถึง 13 ปี ควรบริโภค 1.8mcg/วัน ผู้หญิงและผู้ชายที่อายุมากกว่า 14 ปีควรกินวิตามินที่เป็นปัญหา 2.4 ไมโครกรัม/วัน
อาการขาด:
อาการของการขาดวิตามินบี 12 คือ:
• อาการชาตามแขนขา
• เหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้า
• เวียนศีรษะ
• ปวดหัว
• เดินลำบาก
• อาการบวม
•รอยดำของผิวหนัง
• ดีซ่าน;
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง
ข้อมูลอื่นๆ เกี่ยวกับวิตามินบี
การใช้วิตามินบี จำเป็นต้องรู้ก่อนว่าจำเป็นต้องเสริมในกรณีใดบ้าง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทราบผลข้างเคียงของการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำมากเกินไปและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ ดังนั้น ประเด็นเหล่านี้และประเด็นอื่นๆ เกี่ยวกับการเสริมจะกล่าวถึงด้านล่าง
ควรใช้วิตามินบีเสริมเมื่อใด
อาจกล่าวได้ว่าการเสริมวิตามินบีควรทำเมื่อความต้องการทางโภชนาการเพิ่มขึ้นเท่านั้น หรือเมื่อการทดสอบในห้องปฏิบัติการของบุคคลตรวจพบความบกพร่อง ซึ่งอาจเกิดจากการได้รับสารอาหารน้อยหรือจากสถานการณ์ต่างๆ เช่น เหมือนกับการตั้งครรภ์
นอกจากนี้ ผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดลดความอ้วนอาจมีการดูดซึมวิตามินที่ผิดปกติ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้อาหารเสริม เช่นเดียวกันในกรณีของโรคเรื้อรังเช่น Crohn's และ celiac
กินวิตามินบีทำให้อ้วนไหม?
วิตามินบีรวมไม่มีแคลอรี ด้วยวิธีนี้ การบริโภคสารอาหารเหล่านี้ไม่ได้ทำให้คุณอ้วน
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่าการขาดสารอาหารเหล่านี้บางส่วนอาจทำให้เบื่ออาหารและน้ำหนักลดลง ดังนั้นเมื่อเริ่มได้รับสารอาหารทดแทน ในร่างกาย บางคนอาจมีความรู้สึกว่าพวกเขากำลังเพิ่มน้ำหนักเพราะพวกเขาได้ฟื้นฟูนิสัยปกติของพวกเขาแล้ว
อย่างไรก็ตาม นี่หมายความเพียงว่าระดับของวิตามินกำลังสมดุลและการเผาผลาญจะได้รับการปรับปรุง ซึ่งช่วยให้เจริญอาหารและทำหน้าที่เสริมสร้างความประทับใจว่าวิตามิน ข. ขุน.
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภควิตามินบีมากเกินไป
เมื่อบริโภควิตามินบีเสริมมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการบางอย่างต่อร่างกายได้ อาการท้องร่วงและความไวแสงที่พบบ่อยที่สุด นอกจากนี้ ไม่ใช่เรื่องผิดปกติที่ผิวหนังจะแดงขึ้นและการเปลี่ยนแปลงของการเต้นของหัวใจจะเกิดขึ้น
อีกประเด็นหนึ่งที่ต้องเน้นย้ำคือข้อเท็จจริงที่ว่าการบริโภคอาหารเสริมวิตามินบีไม่ได้ระบุไว้สำหรับผู้ที่มี โรคพาร์กินสันหรือผู้ที่กำลังใช้ยาเลโวโดปา ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรใส่ใจกับสิ่งนี้เช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์
ข้อห้ามในการบริโภควิตามินบี
โดยทั่วไปแล้วการบริโภควิตามินบีมีแนวโน้มที่ร่างกายจะยอมรับได้ดี อย่างไรก็ตาม บางคนอาจเกิดอาการแพ้และคาดไม่ถึง สถานการณ์แบบนี้เกิดขึ้นได้เพราะขึ้นอยู่กับความอดทนของแต่ละคน
นอกจากนี้ วิตามินบีบางชนิดต้องใช้ร่วมกับวิตามินบีอื่นๆ เช่น ไทอามีน เพื่อป้องกันไม่ให้ปฏิกิริยาประเภทนี้เกิดขึ้นสมาคมลดความเสี่ยงของการแพ้อย่างรุนแรง เช่นเดียวกับวิตามินบี 3 และวิตามินบี 2
วิตามินบีมีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์มาก!
วิตามินบีรวมมีความสำคัญต่อการทำหน้าที่ต่างๆ ในร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยสารอาหารประเภทนี้ 8 ชนิด และทั้งหมดละลายน้ำได้ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการเมตาบอลิซึมของร่างกาย
เป็นที่น่าสังเกตว่าวิตามินบีส่วนใหญ่สามารถพบได้ใน อาหารจึงมีอยู่ในกิจวัตรประจำวันของใครหลายคนโดยไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องให้ความสนใจกับปริมาณที่ระบุในแต่ละวันเพื่อหลีกเลี่ยงความบกพร่องที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคที่น้อย
นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปัญหานี้ เนื่องจากเป็นเรื่องปกติมากที่จะ ต้องการอาหารเสริมเพื่อพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ เคล็ดลับตลอดทั้งบทความสามารถช่วยระบุสถานการณ์ที่จำเป็นได้
ในกรณีที่มีข้อบกพร่องร้ายแรง ให้รับประทานยาเสริมนอกจากจะมีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายแล้ว ยังส่งผลโดยตรงต่อปัญหาสุขภาพจิตด้วย นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายดูดซึมวิตามินอื่นๆ เนื่องจากออกฤทธิ์โดยตรงกับระบบทางเดินอาหาร
ความสำคัญของวิตามินในร่างกายมนุษย์
วิตามินมีความจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพของมนุษย์ เป็นสารอินทรีย์ที่ช่วยในการเผาผลาญของเซลล์และสนับสนุนกระบวนการทางเคมีต่างๆ ในร่างกาย เช่น การดูดซึมสารอาหาร สามารถพบได้ทั้งในอาหารและผ่านอาหารเสริม
เป็นไปได้ที่จะกล่าวว่าการได้รับวิตามินอย่างเพียงพอรับประกันถึงคุณประโยชน์มากมายสำหรับสิ่งมีชีวิต และทำให้ร่างกายต้านทานต่อแบคทีเรียและไวรัส นอกเหนือจากการรับประกัน ประโยชน์ด้านสุนทรียภาพบางประการ เนื่องจากมีหลายอย่างในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระและเป็นประโยชน์ต่อผิวหนัง ผม และเล็บ ทำให้พวกมันมีภูมิต้านทานและมีสุขภาพดี
ความสำคัญและประโยชน์ของวิตามินบีคอมเพล็กซ์
ความสำคัญของวิตามินบีคอมเพล็กซ์ต่อการทำงานของร่างกายเชื่อมโยงกับปัจจัยต่างๆ หลายประการ พวกเขาทำหน้าที่ในหลายประเด็น เช่น การทำงานของเอนไซม์และการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง เซลล์ที่มีหน้าที่ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้ยังรับประกันว่าการผลิตพลังงานและป้องกันโรค เช่น โรคโลหิตจาง เป็นที่น่าสังเกตว่าทั้งหมดมาจากแหล่งเดียวกัน แต่มีลักษณะและหน้าที่พิเศษที่แตกต่างกันภายในร่างกายมนุษย์ ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม
ผู้หญิง
วิตามินบีเชื่อมโยงโดยตรงกับภาวะเจริญพันธุ์ โดยเฉพาะบี 12 ดังนั้น ผู้หญิงที่มีปัญหาการตกไข่หรือผู้ที่ประสบปัญหาในการระบุช่วงเวลาที่เจริญพันธุ์จำเป็นต้องมองหาคำถามที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินนี้ที่เป็นไปได้
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าการขาดวิตามินดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้น การบริโภค ของวิตามินบี 12 สามารถช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ หากผู้หญิงพยายามที่จะตั้งครรภ์ เธอควรพิจารณาการเสริมหลังจากพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญแล้ว เนื่องจากสิ่งนี้สามารถช่วยในกระบวนการนี้ได้
นอกจากนี้ วิตามินบี 9 หรือที่เรียกว่ากรดโฟลิก มีความสำคัญต่อการเตรียมไข่ให้พร้อมสำหรับการตั้งครรภ์
ผู้ชาย
ในกรณีของผู้หญิง วิตามินบีในผู้ชายเชื่อมโยงโดยตรงกับการเจริญพันธุ์ ด้วยวิธีนี้ พวกเขาสามารถช่วยในประเด็นต่างๆ เช่น ปรับปรุงมูกปากมดลูก และสิ่งนี้สนับสนุนการปฏิสนธิของไข่
จากการศึกษาบางชิ้น วิตามินบี 12 ยังส่งผลโดยตรงต่อการผลิต DNA ซึ่งเป็นสิ่งที่มีผลโดยตรงใน ภาวะเจริญพันธุ์ของเพศชายเพราะมันเชื่อมต่อกับการผลิตน้ำอสุจิ ดังนั้นความบกพร่องของสารอาหารนี้อาจทำให้สเปิร์มเกิดความเสื่อมและทำให้มีบุตรยาก
ความเสี่ยงของการขาดวิตามินบีในร่างกาย
การขาดวิตามินบีสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ได้หลายประการ เนื่องจากมีบทบาทในการรักษาสุขภาพ ดังนั้น ตั้งแต่ปัญหาภาวะเจริญพันธุ์ไปจนถึงสุขภาพจิต จึงส่งผลกระทบในทุกด้าน
เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่า วิตามินบี 12 ส่งผลต่อสมองอย่างมาก และการขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางระบบประสาทที่ลดคุณภาพชีวิตของผู้คน . จากการวิจัยบางอย่างเกี่ยวกับสารอาหารนี้ การสูญเสียสมาธิเป็นหนึ่งในอาการของการขาดวิตามินบี 12
แหล่งหลักของวิตามินบี
วิตามินบีสามารถพบได้ทั้งในอาหารและจากการเสริม ในกรณีของตัวเลือกที่สอง แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เนื่องจากจำเป็นต้องตรวจสอบด้วยการทดสอบว่าวิตามินชนิดใดขาดหายไปในร่างกายแล้วจึงเสริม
ในกรณี ของอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าวิตามินบีรวมมีอยู่ในเนื้อสัตว์ เมล็ดธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียว ปลา ไข่ เห็ด และอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้โดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนที่สำคัญ
อาหาร
เนื่องจากความหลากหลายของวิตามินบีรวมซึ่งเป็นอาหารที่สามารถพบได้ก็ครอบคลุมเช่นกัน ดังนั้น ในกรณีของไทอามีนหรือวิตามินบี 1 ตัวอย่างเช่น แหล่งที่มาของมันคือเมล็ดธัญพืช ตับหมู และซีเรียลเสริมวิตามิน
ในทางกลับกัน ไรโบฟลาวิน (B2) สามารถพบได้ในผักใบเขียว เสริมธัญพืชและในนม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำหนดอย่างแม่นยำว่าสารอาหารใดจำเป็นต้องเปลี่ยนเพื่อให้สามารถใส่อาหารลงในอาหารได้อย่างเหมาะสม
อาหารเสริม
พูดได้อย่างปลอดภัยว่าอาหารเสริม B-complex ควรใช้เมื่อความต้องการทางโภชนาการเพิ่มขึ้นหรือเมื่อตรวจพบการขาดสารอาหารที่รุนแรงมากขึ้นผ่านการตรวจทางการแพทย์เท่านั้น สถานการณ์ที่สองนี้อาจเกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัย
ดังนั้น ตั้งแต่การรับประทานอาหารที่มีวิตามินบีต่ำไปจนถึงปัญหาต่างๆ เช่น โรคเรื้อรัง เช่น โรคโครห์น อาจทำให้จำเป็นต้องได้รับอาหารเสริม แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้เสมอว่าควรทำโดยมีใบสั่งแพทย์เท่านั้น
วิตามินบีรวม
วิตามินบีรวมมีความหลากหลายในแง่ของการทำงานในร่างกาย นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในแหล่งต่างๆ มากมาย และข้อบกพร่องของพวกเขาก็แสดงออกมาในร่างกายในรูปแบบต่างๆ ดังนั้นประเด็นทั้งหมดเหล่านี้จะถูกให้ความเห็นอย่างถูกต้องในครั้งต่อไปส่วนบทความ อ่านต่อเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม
วิตามินบี 1 – ไทอามีน
ไทอามีนหรือวิตามินบี 1 ควบคุมการผลิตพลังงานของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยในระหว่างการเจริญเติบโตและพัฒนาการของมนุษย์ ซึ่งจำเป็นสำหรับเซลล์เพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง
แหล่งข้อมูลหลัก:
• เนื้อสัตว์;
• บริวเวอร์ยีสต์
• จมูกข้าวสาลี
• ถั่ว
• เมล็ดทานตะวัน
• ถั่วบราซิล
• ถั่วลิสง ;
• แป้งโฮลวีต;
• ธัญพืช
ปริมาณที่แนะนำ:
อาจกล่าวได้ว่าปริมาณวิตามินบี 1 ที่แนะนำให้รับประทานจะแตกต่างกันไป ตามอายุและเพศ ดังนั้น ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 19 ปี ควรบริโภคประมาณ 1.1 มก./วัน ในทางกลับกัน ผู้ชายในวัยเดียวกันจำเป็นต้องได้รับ 1.2 มก./วัน
อาการขาด:
การขาดวิตามินบี 1 อาจทำให้เกิดอาการต่อไปนี้:
• ร่างกาย รู้สึกเสียวซ่า;
• ไม่อยากอาหาร;
• รู้สึกอ่อนแอ;
• ภูมิคุ้มกันต่ำ;
• นอนไม่หลับหรือนอนหลับยาก ;
• สูญเสียความจำ
• อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
เป็นที่น่าสังเกตว่ากรณีที่มีการขาดวิตามินบี 1 ที่รุนแรงอาจทำให้ผู้ป่วยเกิดโรคเหน็บชา ซึ่งเป็นโรคที่มีอาการ เช่น สูญเสีย ความไวในส่วนปลายของร่างกาย ตะคริวและสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ
ดังนั้น หากคุณสังเกตเห็นอาการเหล่านี้ ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษาเพิ่มเติม
วิตามินบี 2 – ไรโบฟลาวิน
ไรโบฟลาวินเป็นที่รู้จักกันในนามวิตามินบี 2 ไรโบฟลาวินทำหน้าที่เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันที่พบในอาหารให้เป็นพลังงาน นอกจากนี้ ยังมีบทบาทอย่างแข็งขันในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งเป็นเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย
แหล่งข้อมูลหลัก:
• เนื้อสัตว์
• อาหารเสริม;
• นมและอนุพันธ์ของนม;
• อัลมอนด์;
• ธัญพืช;
• เค้กและขนมปังเสริมอาหาร ;
• บริวเวอร์ยีสต์;
• ผักโขม
ปริมาณที่แนะนำ:
ปริมาณวิตามินบี 2 ที่แนะนำในการเสริมจะแปรผันและขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น เพศและอายุ ดังนั้น ในกรณีของผู้หญิงที่อายุมากกว่า 19 ปี ควรบริโภค 1.1 มก./วัน
ในทางกลับกัน ผู้ชายในวัยเดียวกันที่ต้องการอาหารเสริมนี้ควรกิน 1.3 มก./วัน . วัน
อาการขาดเลือด:
• อักเสบ;
• แผลที่ริมฝีปากและเยื่อเมือกในปาก
• กลอสอักเสบ;<5
• ผิวหนังอักเสบจากไขมัน;
• โลหิตจาง;
• เยื่อบุตาอักเสบ;
• เพิ่มความไวต่อแสง;
• น้ำตาไหล
การวินิจฉัยความบกพร่องต้องทำผ่านการทดสอบทางคลินิกและการบาดเจ็บที่เกิดขึ้นเนื่องจากการขาดวิตามินนี้ส่วนใหญ่มักสรุปไม่ได้ ดังนั้นความสงสัยอาจเกิดขึ้นจากอาการ แต่การตรวจทางการแพทย์เท่านั้นที่จะสามารถระบุการขาดสารอาหารในร่างกายและความจำเป็นในการทดแทนได้อย่างถูกต้อง
วิตามินบี 3 – ไนอาซิน
ไนอาซินมีหน้าที่เปลี่ยนสารอาหารที่มีอยู่ในอาหารให้เป็นพลังงานสำหรับร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ วิตามินบี 3 ยังเกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตฮอร์โมนและการควบคุมคอเลสเตอรอล ประการสุดท้าย ควรกล่าวถึงว่ามันทำหน้าที่ปกป้อง DNA ด้วย
แหล่งหลัก:
วิตามินบี 3 สามารถพบได้ในอาหาร เช่น:
• เนื้อแดง;
• ปลา
• ไก่
• ข้าวกล้อง
• เมล็ดพืชน้ำมัน โดยเฉพาะถั่วลิสงและถั่วบราซิล
• ถั่ว ;
• พืชตระกูลถั่ว;
• ถั่วชิกพี;
• ผัก โดยเฉพาะบรอกโคลีและมะเขือเทศ
• ทูน่ากระป๋อง
• เมล็ดงา
ปริมาณที่แนะนำ:
เมื่อจำเป็นต้องเสริมวิตามินบี 3 ต้องให้ความสนใจกับประเด็นต่างๆ เช่น อายุและเพศของบุคคล ดังนั้น ในกรณีของผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 19 ปี ปริมาณที่แนะนำคือ 14 มก./วัน ผู้ชายในวัยเดียวกันควรกินวิตามินมากถึง 16 มก./วัน
อาการขาด:
อาการที่พบบ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการขาดไนอาซินได้แก่:
• ท้องร่วง;
• เหนื่อยล้า;
• หงุดหงิด;
• ปวดศีรษะ;
• ผิวหนังอักเสบ;
• การบาดเจ็บที่ส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง
• อาการซึมเศร้า
• นอนไม่หลับ
นอกจากนี้ยังควรสังเกตว่าในกรณีที่รุนแรงกว่านั้น วิตามินนี้สามารถสนับสนุนการปรากฏตัวของ pellagra ซึ่งเป็นโรคที่สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของผิวหนังและภาวะแทรกซ้อน เช่น ความสับสนทางจิตและการสูญเสียความทรงจำ
วิตามินบี 5 – กรดแพนโทเทนิก
กรดแพนโทเทนิก หรือที่เรียกว่าวิตามินบี 5 มีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมนและไขมัน นอกจากนี้ ยังมีหน้าที่เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในอาหารให้เป็นพลังงานสำหรับร่างกาย
ควรกล่าวถึงด้วยว่าวิตามินนี้ทำหน้าที่โดยตรงต่อสุขภาพของผิวหนัง เส้นผม และควบคุมคอเลสเตอรอล
แหล่งที่มาหลัก:
แหล่งที่มาหลักของกรดแพนโทธีนิกคือ:
• เนื้อวัว
• ไก่
• อวัยวะภายใน โดยเฉพาะตับ และหัวใจ
• ธัญพืชเสริม
• เมล็ดทานตะวัน
• เห็ด
• ปลาแซลมอน
• อะโวคาโด;
เป็นที่น่าสังเกตว่าวิตามินบี 5 ผลิตโดยพืชในลำไส้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ทำให้แบคทีเรียในลำไส้อ่อนแอลง
ปริมาณที่แนะนำ:
การเสริมกรดแพนโทเทนิกที่เพียงพอจะแตกต่างกันไปตาม
