ข้อควรพิจารณาทั่วไปเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของแอปริคอต

แอปริคอตมีถิ่นกำเนิดในจีนและไซบีเรีย มาจากต้นแอปริคอท (Prunus armeniaca) ต้นไม้สามารถสูงได้ถึง 8 เมตร และปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศ เช่น ตุรกี สเปน อิตาลี ฝรั่งเศส และแอลจีเรีย ผลไม้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าแอปริคอตและมีสีแตกต่างกันไประหว่างสีเหลือง สีส้ม และสีแดง

ในบราซิล แอปริคอตไม่ค่อยได้รับการปลูกฝัง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะพบว่าแอปริคอตขาดน้ำ ผลไม้มีรสหวานและเป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหาร ดังนั้นทั้งแบบสดและแบบแห้งจึงมีคุณสมบัติทางยามากมาย ทั้งยังเป็นเลิศในการเตรียมขนมหวาน เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม และพาย

ตลอดบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้อย่างครอบคลุมเกี่ยวกับสารอาหารที่มีอยู่ ประโยชน์หลักต่อสุขภาพและเคล็ดลับในการบริโภคแอปริคอตในชีวิตประจำวันของคุณ หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมและข้อมูลอื่นๆ โปรดอ่านต่อ

ข้อมูลทางโภชนาการของแอปริคอต

แอปริคอตมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผลไม้สด ทุกๆ 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 48 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม โพแทสเซียม 259 มก. แคลเซียม 13 มก. และแมกนีเซียม 10 มก. นอกจากนี้ ยังมีวิตามินและไฟเบอร์ในปริมาณที่ดีอีกด้วย

ผลไม้แห้งมีแคลอรี่มากกว่า ทุก ๆ 100 กรัมมี 241 แคลอรี่ และคาร์โบไฮเดรต 62.2 กรัม แม้จะผ่านกระบวนการคายน้ำแล้วยังมีสิ่งที่มากกว่านั้นเปรี้ยว. หลังจากเลือกผลไม้แล้ว ให้ล้างและนำเมล็ดออก

จากนั้นต้องกดตรงกลางของผลไม้ขึ้นด้านบนเพื่อให้เนื้อออกมา หลังจากนั้น ให้วางแอปริคอตหงายขึ้นในเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิ 57 องศาเป็นเวลาประมาณ 10 ถึง 12 ชั่วโมง

หากต้องการให้แห้งสนิท ให้กลับด้านผลไม้หลังจากผ่านไป 5 หรือ 6 ชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้วให้เก็บในขวดแก้วที่มีฝาปิดเพื่อเก็บรักษาไว้ได้นานยิ่งขึ้น

วิธีบริโภค

แอปริคอตสามารถบริโภคได้ทั้งแบบแห้งและสด ถือเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและสามารถรับประทานได้ มีความเกี่ยวข้องกับผลไม้ เมล็ดพืชน้ำมัน และโยเกิร์ตอื่นๆ นอกจากนี้ เนื่องจากมีน้ำตาลธรรมชาติ ผลไม้จึงสามารถทดแทนน้ำตาลทรายขาวในการเตรียมเค้กและพายได้ วิธีนี้จะทำให้สูตรอาหารดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ในผลไม้สด เส้นใยและสารอาหารอื่นๆ เช่น เบต้าแคโรทีน มีความเข้มข้นในเปลือก หากไม่สะดวกที่จะรับประทานพร้อมเปลือก น้ำผลไม้อาจเป็นทางเลือกอื่นเพื่อให้แน่ใจว่าวิตามินถูกดูดซึม

เพื่อความปลอดภัยที่มากขึ้น ให้เลือกแอปริคอตออร์แกนิกเสมอ ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงการรับประทานยาฆ่าแมลงและสารที่เป็นอันตรายอื่นๆ นอกจากนี้เมื่อเลือกควรเลือกใช้เมื่อเป็นโทนสีเหลืองหรือสีส้ม หลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีสีแดง เนื่องจากมีซัลเฟอร์ไดออกไซด์ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

เพิ่มผลไม้ในอาหารของคุณและเพลิดเพลินคุณประโยชน์ทั้งหมดของแอปริคอท!

ดังที่เราได้เห็นแล้ว แอปริคอทมีคุณสมบัติหลายประการที่ช่วยรักษาการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย และช่วยป้องกันและต่อสู้กับโรคร้ายแรง ดังนั้นนอกเหนือจากความอร่อยแล้ว การเพิ่มผลไม้ลงในอาหารของคุณไม่ว่าจะสดหรือแห้ง ยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย

แต่จำไว้ว่าแม้ว่าแอปริคอตแห้งจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ก็ยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย แคลอรี่ ดังนั้นการบริโภคจะต้องทำด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มของน้ำหนักเป็นอันตรายต่อสุขภาพช่องปากและแม้กระทั่งเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลไม้ให้เชื่อมโยงกับผักและผลไม้อื่น ๆ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือทำ แผนมื้ออาหารโดยได้รับความช่วยเหลือจากนักโภชนาการ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการบริโภคแอปริคอตตามความต้องการประจำวันและเป้าหมายของคุณ ดังนั้นคุณไม่ควรพลาดผลไม้ในชีวิตประจำวันของคุณอย่างแน่นอน

สารประกอบทางเคมีในผลไม้ให้สารอาหารครบถ้วนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ต่อไป เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสารอาหารหลักในแอปริคอต

กรด Ellagic

ในบรรดาส่วนประกอบต่างๆ ของแอปริคอท กรด ellagic เป็นสารประกอบฟีนอลิกที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารนี้ยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง โดยส่วนใหญ่เป็นเนื้องอกในหลอดอาหารและลำไส้

นอกจากนี้สารนี้ยังพบได้ในผลไม้สีแดง เช่น สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ เชอร์รี่ ทับทิม และ องุ่นและพีแคน กรดเอลลาจิกยังรับผิดชอบต่อสีแดงของผลไม้และปกป้องพวกมันจากการกระทำของปรสิตและแบคทีเรีย

เบต้าแคโรทีน

เบต้าแคโรทีนเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่ทำให้สีของผักและผลไม้บางชนิด เช่นเดียวกับกรณีแอปริคอท ส่วนประกอบนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งต่อสู้กับอนุมูลอิสระ นอกจากจะถูกเปลี่ยนในร่างกายให้เป็นวิตามินเอแล้ว ซึ่งเรียกว่าโปรวิตามินเอ

ประโยชน์ของการบริโภคเบต้าแคโรทีนทุกวันมีมากมาย: ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ปกป้องกระดูก เพิ่มการมองเห็น และต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัย

ดังนั้น อาหารที่มีเม็ดสีสีส้มและสีแดง เช่น แครอท มันเทศ มะม่วง พริกไทย ฟักทอง และแอปริคอทเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดในมื้ออาหาร

ไลโคปีน

เม็ดสีอีกชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของแคโรทีนอยด์คือไลโคปีน ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีอยู่ในอาหารสีส้มและสีแดง ตัวอย่างเช่น แอปริคอต มะเขือเทศ แตงโม ฝรั่ง และมะละกอ

การบริโภคส่วนประกอบนี้เป็นสิ่งสำคัญมากทุกวัน เนื่องจากจะช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากอนุมูลอิสระ และป้องกันการเกิดมะเร็ง นอกจากนี้ สารนี้ยังมีผลดีอื่นๆ ต่อร่างกาย เช่น ป้องกันโรคตา หัวใจ และกระดูก และแม้กระทั่งโรคอัลไซเมอร์

เพคติน

เพคตินเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่พบในผักและผลไม้ เช่น เช่น แอปริคอต แอปเปิ้ล ส้ม หัวบีท แครอท หัวผักกาด และอื่นๆ เส้นใยชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เมื่อกระเพาะอาหารดูดซึม จะมีการทำงานของพรีไบโอติก โดยให้อาหารแก่แบคทีเรียชนิดดีในลำไส้

นอกจากนี้ ยังปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับก้อนอุจจาระ และอำนวยความสะดวกในการกำจัดอุจจาระ เพคตินยังช่วยลดคอเลสเตอรอลสูง ลดน้ำตาลในเลือด และทำให้รู้สึกอิ่มอีกด้วย

แร่ธาตุ

เกลือแร่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย หากไม่มีเกลือแร่อย่างใดอย่างหนึ่ง อาจทำให้เกิดความไม่สมดุลในร่างกายได้ แอปริคอตมีแมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส

ส่วนประกอบเหล่านี้ร่วมกันควบคุมความดันโลหิตช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ป้องกันโรคหัวใจ รวมทั้งช่วยเรื่องการหดตัวของกล้ามเนื้อ และคุณประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้พบได้ในปริมาณที่มากขึ้นในแอปริคอตแห้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากกระบวนการอบแห้งผลไม้ ทำให้สารอาหารเหล่านี้และสารอาหารอื่นๆ มีความเข้มข้น

วิตามิน

แอปริคอทเป็นแหล่งวิตามินที่สำคัญสำหรับร่างกายของเรา โดยหลักๆ คือ:

วิตามินซี: เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอย่างยิ่ง เพื่อสุขภาพเพราะร่างกายไม่สามารถผลิตได้เพียงลำพัง การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ปรับปรุงสุขภาพผิว และป้องกันโรคร้ายแรง

วิตามิน A: สารอาหารรองจากสัตว์ (เรตินอล) หรือผัก (โปร- วิตามินเอ) เป็นพื้นฐานสำหรับมนุษย์ โดยเฉพาะต่อสุขภาพดวงตาและการต่ออายุเซลล์ ด้วยวิธีนี้ การบริโภคทุกวันจะปรับปรุงการมองเห็นและรักษาความชุ่มชื้นของดวงตา และยังป้องกันการแก่ชราของผิวหนัง

วิตามินบีเชิงซ้อน: มีอยู่ในอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และเมล็ดพืชน้ำมัน แต่ละชนิด วิตามินในวิตามินบีคอมเพล็กซ์ทำหน้าที่ในลักษณะเฉพาะในร่างกาย ทั้งสองอย่างนี้ให้พลังงาน ปกป้องระบบการป้องกัน ปรับปรุงสุขภาพเส้นผมและผิวหนัง และหน้าที่ที่สำคัญอื่น ๆ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง

เส้นใย

ควรบริโภคเส้นใยทุกวัน เนื่องจากช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ และช่วยให้ระบบขับถ่ายในลำไส้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดความหิวเนื่องจากเส้นใยจะสร้างเจลในกระเพาะอาหาร ช่วยป้องกันปริมาณแคลอรี่ส่วนเกิน

แอปริคอตโดยเฉพาะแอปริคอตแห้งมีเส้นใยในปริมาณที่ดี และยังมีอาหารอีกนับไม่ถ้วนที่ เป็นแหล่งของสารนี้ พบได้ในธัญพืช ธัญพืช ผัก เมล็ดพืช และผลไม้แห้ง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแอปริคอต

เนื่องจากแอปริคอตเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ จึงเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ผลไม้ที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน การบริโภคในแต่ละวันจะเติมเต็มสารอาหารและยังป้องกันและต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่นการป้องกันการแก่ก่อนวัยและโรคหลอดเลือดหัวใจ ลองดูประโยชน์เหล่านี้และประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมายด้านล่างนี้

ดีต่อสุขภาพดวงตา

เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ (เรตินอล) แอปริคอทจึงดีเยี่ยมในการปกป้องสุขภาพดวงตา การบริโภคบ่อยๆ ผลไม้จะช่วยให้จอประสาทตาแข็งแรง ป้องกันการเกิด AMD ซึ่งเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อมที่อาจทำให้สูญเสียการมองเห็นทีละน้อย

นอกจากนี้ การออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารอาหารเหล่านี้และสารอาหารอื่นๆ จะต่ออายุ เซลล์ตาสู้ๆอนุมูลอิสระ ช่วยให้กระจกตาหล่อลื่นและป้องกันต้อกระจก

ป้องกันโรคหัวใจ

แอปริคอตอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ จึงช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี HDL ด้วยวิธีนี้ ทั้งผลไม้สดและผลไม้แห้งจึงช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงและเบาหวาน ป้องกันโรคหัวใจ เช่น โรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดสมอง และหัวใจวาย

เกลือแร่ที่มีอยู่ในผลไม้โดยเฉพาะโพแทสเซียม มีหน้าที่ในการเติมเต็ม อิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ควบคุมการเผาผลาญและช่วยกำจัดโซเดียมส่วนเกินผ่านทางปัสสาวะ นอกจากจะทำหน้าที่ในการหดตัวของกล้ามเนื้อโดยเฉพาะหัวใจซึ่งมีความสำคัญอย่างมากในการควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ

ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

แอปริคอตช่วยให้ผิวของคุณอ่อนเยาว์และสวยงามอยู่เสมอ เนื่องจากผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ จึงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการสร้างเซลล์ใหม่ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันการแก่ก่อนวัย

ความเข้มข้นของสารเหล่านี้จะมีปริมาณมากขึ้นเมื่อผลไม้สุก หรือแบบแห้ง. อย่างไรก็ตาม แอปริคอตแห้งมีแคลอรี่และน้ำตาลมากกว่า ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณปานกลางหรือหลีกเลี่ยงในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ดีต่อเลือด

องค์ประกอบทางเคมีของแอปริคอตประกอบด้วย ธาตุเหล็กในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อเลือด ดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในการผลิตฮีโมโกลบินซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย นอกจากนี้ ยังมีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเนื่องจากมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอ

ช่วยให้กระดูกแข็งแรง

แร่ธาตุที่มีอยู่ในแอปริคอต โดยเฉพาะแคลเซียมและโพแทสเซียม จำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูก แคลเซียมมีหน้าที่ในการสร้างกระดูกและโพแทสเซียมช่วยในการดูดซึมและกระจายแร่ธาตุนี้ในร่างกาย

หรืออีกนัยหนึ่ง เพื่อรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง จำเป็นต้องบริโภคสารอาหารเหล่านี้ร่วมกัน มิฉะนั้นแคลเซียมที่บริโภคไปทั้งหมดมีแนวโน้มที่จะเข้าสู่กระแสเลือด ถูกร่างกายขับออก หรือทำให้อวัยวะอื่นๆ ทำงานหนักเกินไป เช่น ไต และกระเพาะปัสสาวะ

ป้องกันและต่อสู้กับมะเร็ง

จากการศึกษาพบว่า แอปริคอตมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง เนื่องจากผลไม้มีกรดเอลลาจิกซึ่งเป็นสารประกอบฟีนอลิกที่สามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้ นอกจากสารนี้แล้วยังมีสารอาหารอีกหลายชนิด เช่น วิตามิน A, C และสารเชิงซ้อนซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็ง

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันนั้น การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีและเอเป็นสิ่งสำคัญมาก ผลไม้ เช่น แอปริคอตมีสารเหล่านี้ในปริมาณสูง ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ อนุมูลอิสระจึงถูกต่อสู้ ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ นอกจากนี้,ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายกำจัดไวรัสและแบคทีเรียโดยไม่ก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อร่างกายโดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคภูมิต้านตนเอง

ออกฤทธิ์เพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูก

อาการท้องผูกมักเกิดขึ้นเนื่องจากการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยต่ำ สารที่ให้ความชุ่มชื้นและกระตุ้นการสร้างก้อนอุจจาระ ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการกำจัดอุจจาระ แอปริคอตอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ กล่าวคือ พวกมันจะถูกเจือจางในน้ำ ก่อให้เกิดส่วนผสมที่สม่ำเสมอและมีความหนืดในกระเพาะอาหาร

ดังนั้น ผลไม้จึงช่วยเร่งการเผาผลาญ และช่วยปรับปรุงการขนส่งในลำไส้ ต่อสู้กับอาการท้องผูก อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคทั้งแอปริคอตและอาหารที่มีเส้นใยสูงอื่นๆ เป็นประจำทุกวัน นอกจากนี้ การดื่มน้ำในปริมาณที่ถูกต้องยังเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารเหล่านี้จะถูกดูดซึม

สารช่วยลดน้ำหนัก

อาหารเพื่อสุขภาพเป็นพื้นฐานของกระบวนการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใย เช่นเดียวกับกรณีแอปริคอท ผลไม้มีเส้นใยในปริมาณที่ดี เช่น เพคติน เมื่อดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย จะเกิดเป็นเจลสม่ำเสมอในกระเพาะ ช่วยลดความอยากทาน

แอปริคอตเป็นทางเลือกที่ดีในการเอาชนะความปรารถนาที่จะกินขนมหวาน ซึ่งมีส่วนช่วยลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ในการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพที่ดี คุณต้องมีวินัยและความสม่ำเสมอ นั่นหมายถึงการไปทานอาหารสมดุล ออกกำลังกาย นอนหลับสบาย และขจัดการเสพติด เช่น การสูบบุหรี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นต้น

แอปริคอตแห้ง การผลิตและการบริโภค

แอปริคอตมีรสชาติที่ถูกใจรับประทานได้ ทั้งแบบสดและแบบแห้ง อย่างไรก็ตาม เมื่อผลไม้ถูกทำให้แห้ง จะมีความแตกต่างทางโภชนาการบางประการเมื่อเทียบกับผลไม้สด ในหัวข้อนี้ มาทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับแอปริคอตแห้ง รวมถึงกระบวนการผลิตและวิธีแนะนำแอปริคอตแห้งในอาหารของคุณ ตรวจสอบด้านล่าง

แอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งพบได้ง่ายในท้องตลาดและมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แอปริคอตแห้งเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการหยุดรับประทานผลไม้ แม้ว่าจะต้องผ่านกระบวนการทำให้ขาดน้ำ แต่ก็มีสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงกว่าเมื่อเทียบกับผลไม้สด

คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้แห้งมีเส้นใย โพแทสเซียม และธาตุเหล็กในปริมาณที่สูงกว่า ซึ่งเป็นสารสำคัญในการรักษาการทำงานที่เหมาะสมของผลไม้แห้ง การขนส่งในลำไส้และหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจาง อย่างไรก็ตาม มีแคลอรี่สูงกว่าและมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูงกว่า ดังนั้นการบริโภคควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของฟันและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

วิธีการผลิต

กระบวนการคายน้ำแอปริคอทโดยทั่วไปจะทำโดยใช้เครื่องคายน้ำหรือ ในเตาอบแบบธรรมดา ในการผลิตผลไม้นั้น สิ่งสำคัญคือผลไม้จะต้องสุก เนื่องจากเมื่อยังมีสีเขียวอยู่ก็จะมีแนวโน้มที่จะสุก