तुम्हाला कोणत्या प्रकारचे चहा माहित आहे?

चहा हे त्यांच्या फायदेशीर आरोग्य गुणधर्मांसाठी ओळखले जाणारे प्राचीन पेय आहेत. सर्व कुटुंबांमध्ये, वेदना बरे करण्यासाठी, फ्लूपासून बचाव करण्यासाठी किंवा तणाव शांत करण्यासाठी, माता आणि आजींनी नेहमीच विविध कारणांसाठी चहाची शिफारस करणे सामान्य आहे.

सुप्रसिद्ध वनस्पतींपासून बनवलेले चहा आहेत, जसे की हर्बल चहा - लिंबू मलम, कॅमोमाइल आणि आले. तथापि, या लोकप्रिय द्रवपदार्थाचे वेगवेगळे वर्गीकरण आणि विविध फायद्यांबद्दल सर्वांनाच माहिती नाही.

गरम किंवा थंड सर्व्ह केले जाणारे, शारीरिक किंवा मानसिकदृष्ट्या निरोगी जीवन शोधणाऱ्यांसाठी चहा हे एक आवश्यक पेय आहे. चहाचे प्रकार, त्यांची वैशिष्ट्ये आणि विविध पाककृती समजून घेण्यासाठी या लेखाचे अनुसरण करा!

चहाबद्दल अधिक समजून घेणे

चहा हे लोकांच्या आरोग्यासाठी आणि कल्याणासाठी फायदेशीर गुणधर्म असलेले पेय आहे , विशेषतः गरम पाणी आणि वेगवेगळ्या वनस्पतींचे पाने, मुळे आणि औषधी वनस्पतींच्या मिश्रणाने बनवलेले.

प्रत्येक प्रकारच्या चहासाठी, विविध रंग, चव आणि सकारात्मक वैशिष्ट्ये आहेत. म्हणून, तुम्ही निवडलेल्या औषधी वनस्पतीकडे तुम्ही लक्ष दिले पाहिजे, कारण ते तुमच्या शरीरात अद्वितीय गुण आणेल आणि विशिष्ट वेदना कमी करू शकते.

अशा प्रकारे, हा लेख तुम्हाला कोणत्याही परिस्थितीत परिपूर्ण चहा शोधण्यात मदत करेल. तुमच्या आयुष्यात घडत आहे. आपण खात्री बाळगू शकता की पेय त्याचा उद्देश पूर्ण करेल आणि समस्या सोडवेलरक्त परिसंचरण, सूज आणि द्रव धारणा प्रतिबंधित करते आणि पचनास मदत करते. जे लोक निरोगी जीवनशैली शोधत आहेत त्यांच्यासाठी हा एक उत्तम चहा आहे.

गुणधर्म : हा 6 ते 12 महिन्यांच्या कालावधीसाठी सूक्ष्मजीवांद्वारे आंबवलेला चहा असल्याने, त्यात फायद्यासाठी आदर्श पदार्थ आहेत. फ्लेव्होनॉइड्सच्या बाबतीत, जीवासाठी. या पदार्थांमध्ये GABA न्यूरोट्रांसमीटर व्यतिरिक्त अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत, जे आरोग्य सुधारतात आणि मज्जासंस्थेचे नियमन करतात, नैसर्गिक शांतता आहे.

पाककृती आणि कसे बनवायचे : केव्हा चहा बनवा, ओतणे लक्षात ठेवा. पाने उकळल्यानंतर पाण्यात ठेवली पाहिजेत आणि 3 मिनिटे विश्रांतीसाठी सोडली पाहिजेत. एक चमचे चहा वापरा आणि द्रव उबदार राहू द्या आणि 10 मिनिटे विश्रांती घ्या. तुम्ही ते गरम किंवा थंड पिऊ शकता, परंतु एका दिवसात ते सेवन करा.

सावधानी : हे पेय अँटीकोआगुलंट्स वापरणाऱ्या लोकांसाठी, तसेच उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी, गरोदर स्त्रिया आणि स्तनपान करणाऱ्या महिलांसाठी प्रतिबंधित आहे. . कॅफिनच्या उच्च पातळीमुळे, ज्या लोकांना झोप येण्यास त्रास होतो त्यांनी ते झोपण्याच्या वेळी घेणे टाळावे.

चहाचे इतर अविश्वसनीय प्रकार

चहाच्या जगात इतरही अविश्वसनीय आहेत फ्लेवर्स जे त्यांच्या हलकेपणा आणि आरोग्य फायद्यांसाठी वेगळे असतात. रुईबॉस, हर्बल, मेट, मॅचा, जांभळा आणि चाय हे काही प्रकारचे आहेत जे तुम्ही घरी साठवले पाहिजेत.

गरम प्या किंवाथंड, चहा इतर पेयांपेक्षा वेगळे आहे जे त्याच्या अद्भुत गुणधर्मांमुळे रोगांना प्रतिबंधित करते, वजन कमी करण्यास मदत करते आणि शरीरावर अँटिऑक्सिडंट प्रभाव पाडते. शिवाय, चहा मनाला शांत करण्यासाठी आणि स्नायूंना आराम देण्यासाठी, अस्वस्थता आणि तणाव कमी करण्यासाठी उत्तम आहे.

या मजकुरात, तुम्ही इतर प्रकारच्या चहांबद्दल जाणून घ्याल जे पारंपारिक हिरव्या, काळ्या, पिवळ्या आणि पांढऱ्यापेक्षा वेगळे आहेत. या प्राचीन आणि स्वादिष्ट द्रवाबद्दल अधिक वाचण्याबद्दल काय? खालील लेख पहा.

रुईबोस चहा

तथाकथित रुईबोस चहा हा दक्षिण आफ्रिकेतील झुडूपातून घेतलेला आणि औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध असलेला द्रव आहे. हे पेय उपचारात्मक आणि डिटॉक्सिफिकेशन मानले जाते आणि अस्वस्थतेच्या क्षणी घेतले जाऊ शकते.

संकेत : ज्या लोकांना आजारी किंवा अशक्त वाटत आहे त्यांच्यासाठी या चहाची शिफारस केली जाते, कारण त्यात व्हिटॅमिन सी भरपूर आहे आणि रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते. रोग टाळण्यासाठी बनवलेले पेय दैनंदिन जीवनात संतुलन आणि सामर्थ्य आणते.

गुणधर्म : व्हिटॅमिन सी व्यतिरिक्त, रुईबॉस चहाचा आणखी एक मनोरंजक मुद्दा म्हणजे कॅफिनची अनुपस्थिती, एक उपचारात्मक आहे. चहा इतरांपेक्षा वेगळा. रुईबॉस चहा फ्लेव्होनॉइड्समध्ये समृद्ध आहे आणि शरीरावर दाहक-विरोधी प्रभाव आहे. अशा प्रकारे, ते ऍलर्जीच्या संसर्गास प्रतिबंध करते. शिवाय, शारीरिक व्यायामानंतर खनिज क्षार भरून काढण्यास मदत होते.

पाककृती आणि कसे बनवायचे : अंदाजे 500 मिली फिल्टर केलेले पाणी उकळवा आणि नंतर 2 घाला.रुईबोस पानाचे चमचे, लालसर पान. 10 मिनिटे ओतणे सोडा आणि तुम्हाला गोड चव हवी असल्यास, मध आणि दालचिनीसारखे मसाले घाला.

काळजी : डिटॉक्सिफिकेशन आणि रोग प्रतिबंधकांसाठी उत्तम, हा चहा शांत करणारा आहे आणि असू शकतो दररोज घेतले, परंतु अतिशयोक्तीशिवाय. गाढ झोप येण्यासाठी तो झोपायच्या आधी प्यायचा प्रयत्न करा, पण दिवसातून एकापेक्षा जास्त वेळा तो पिऊ नका.

हर्बल टी

ज्यापासून बनवलेला सर्वात प्रसिद्ध चहा आहे. वेगवेगळ्या औषधी वनस्पतींचे ओतणे जसे की: कॅमोमाइल, लिंबू मलम, बोल्डो, रोझमेरी, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड, पुदीना आणि बरेच काही. जरी प्रत्येक वनस्पती अद्वितीय फायदे आणत असली तरी, सर्वसाधारणपणे चहा हे आरोग्यासाठी एक उत्कृष्ट पेय आहे.

संकेत : चांगला हर्बल चहा पिण्यासाठी, लिंबू मलम, एका जातीची बडीशेप यासारख्या औषधी वनस्पती पहा. , कॅमोमाइल आणि रोझमेरी. जे लोक शांत प्रभाव शोधत आहेत आणि ज्यांना सर्दी, फ्लू किंवा अपचनातून बरे व्हायचे आहे त्यांच्यासाठी या चहाची शिफारस केली जाते.

गुणधर्म : निवडलेल्या औषधी वनस्पतींवर अवलंबून, जसे की कॅमोमाइल किंवा लिंबू मलम, त्यांच्यात फ्लेव्होनॉइड्स आणि रक्तातील साखरेसारखी संयुगे असतात, ज्यामुळे नैसर्गिक विश्रांती मिळते. शिवाय, त्यात जीवनसत्त्वे अ आणि ब, तसेच खनिजे आहेत जे रोगांशी लढण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यास मदत करतात.

पाककृती आणि ते कसे बनवायचे : हर्बल टी ओतण्यासाठी, गरम करा. 500 मिली पाणी फिल्टर करून उकळवा. नंतर, निवडलेल्या औषधी वनस्पती घाला आणि द्या3 मिनिटे द्रव उभे रहा. तुम्हाला आवडत असल्यास, ते गरम प्या आणि त्यात मध, आले किंवा दालचिनी घाला.

काळजी : हर्बल चहामध्ये अँटीऑक्सिडंट आणि आरामदायी प्रभाव असला तरी, फायदे आणि काळजी निवडलेल्या प्रकारावर अवलंबून असते. औषधी वनस्पती कॅमोमाइल आणि लिंबू मलम शांत करतात, परंतु हळद आणि पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड सारख्या औषधी वनस्पती प्रत्येकासाठी आदर्श नाहीत, जसे की गर्भवती महिला आणि उच्च रक्तदाब असलेले लोक.

मॅट चहा

मॅट चहा त्याच्या अष्टपैलुत्वासाठी जगातील सर्वात प्रसिद्ध चहा आहे. हे गरम किंवा बर्फाने सर्व्ह केले जाऊ शकते, कारण त्याची चव तीव्र आहे आणि अनेक लोक त्याच्या चांगल्या चवसाठी साजरा करतात.

संकेत : अपचनाचा सामना करू पाहणाऱ्यांसाठी या चहाची शिफारस केली जाते. , खोकला आणि अनुनासिक रक्तसंचय सह समाप्त. विशेषत: गरम प्यायल्यास, ते त्याच्या अँटिऑक्सिडंट प्रभावासह रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारते. शिवाय, ज्यांना दिवसभर उत्साही वाटू इच्छिते त्यांच्यासाठी हा एक आदर्श चहा आहे.

गुणधर्म : मॅट चहाचे गुणधर्म आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत, जसे की उच्च जीवनसत्व ई आणि सी सामग्री, अँटिऑक्सिडेंट फंक्शन व्यतिरिक्त. शिवाय, त्याची थर्मोजेनिक क्रिया आहे आणि चयापचय गतिमान करते - वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत मदत करते.

पाककृती आणि ते कसे बनवायचे : मॅट चहा सर्वज्ञात आहे, विशेषतः बर्फाचा, आणि जर तो स्वादिष्ट आहे तुम्ही लिंबू, पीच आणि अगदी बेरी सारखी फळे घाला. आपण अधिक चव शोधत असाल तरगोड, दूध आणि साखर कशी घालायची? तुमच्या आवडीनुसार, ते गरम किंवा बर्फाने मिश्रित केले जाऊ शकते.

सावधानी : हा एक स्वादिष्ट चहा असला तरी, मॅट चहामध्ये कॅफीनचे प्रमाण जास्त असते आणि निद्रानाश असलेल्या लोकांनी ते टाळावे, गरोदर स्त्रिया, उच्चरक्तदाबाचे रुग्ण आणि जे लोक दररोज उच्च स्तरावर ताणतणाव सहन करतात.

Matchá tea

तुम्हाला माचीचा चहा माहित आहे का? हे त्याच्या अद्वितीय चव आणि अतिशय हिरव्या पानांसाठी ओळखले जाते. साधारणपणे पावडरमध्ये रूपांतरित केलेला, हा चहा अँटिऑक्सिडंट आहे आणि जे वजन कमी करू इच्छितात त्यांना पसंती आहे.

संकेत : या चहाची शिफारस त्यांच्या शरीराच्या सामान्य आरोग्याबद्दल काळजी करणाऱ्यांसाठी केली जाते, कारण ती सुधारते मेंदूचे कार्य, यकृताचे रक्षण करते आणि वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. अँटी-ऑक्सिडेशनमुळे हे एक मनोरंजक पेय आहे आणि जे शांत प्रभावांसह मन शांत करण्यास देखील मदत करते.

गुणधर्म : कॅमेलिया सायनेन्सिसच्या कोवळ्या पानांनी बनवलेले, जे नंतर पावडरमध्ये रूपांतरित, मॅचमध्ये कॅफीन, थेनाइन आणि क्लोरोफिलसारखे गुणधर्म असतात. या गुणधर्मांसह अधिक उत्साहवर्धक आणि दैनंदिन जीवन जगू पाहणाऱ्यांसाठी हे उत्तम आहे, तसेच रोगप्रतिकारशक्ती सुधारणारे अँटिऑक्सिडंट कार्ये.

पाककृती आणि ते कसे बनवायचे : Matchá अतिशय अष्टपैलू आहे , आणि एक स्वादिष्ट चहा असण्याव्यतिरिक्त, केक, मिल्क शेक आणि ब्रिगेडीरो यांसारख्या विविध पदार्थ तयार करण्यासाठी गोड चव उत्तम आहे. एक चवदार लट्टे बनवण्यासाठी, घ्याएक चमचा माची पावडर, दोन नारळ साखर, तीन कोमट पाणी आणि 300 मिली दूध.

मगमध्ये साखर आणि चहा घाला, नंतर कोमट पाण्यात मिसळा आणि नंतर दूध घाला घोकंपट्टी हलका हिरवा आणि गुळगुळीत दिसण्याची प्रतीक्षा करा आणि नंतर प्या.

सावधानी : यामुळे चयापचय गतिमान होतो, उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांनी चहा टाळावा, कारण जास्त कॅफीन हृदय गती वाढवते. ॲनिमिक लोक देखील, कारण मॅचमध्ये टॅनिन असते, ज्यामुळे लोह शोषणे कठीण होते. ज्यांना निद्रानाशाचा त्रास होतो त्यांनी ते टाळावे, कारण कॅफिनमुळे स्थिती बिघडते. गरोदर आणि स्तनपान करणाऱ्या महिलांनी वैद्यकीय सल्ल्याचे पालन केलेच पाहिजे.

जांभळा चहा

फिटनेस जगतात आवडता चहा जांभळा ipê आहे, जो वजन कमी करण्यास मदत करतो आणि चरबीचे शोषण रोखतो आणि प्रतिबंध करण्यास मदत करतो. जळजळ आणि पोटाचे आरोग्य.

संकेत : जे वजन कमी करण्याच्या आणि त्यांच्या देखाव्याची काळजी घेण्याच्या प्रक्रियेत आहेत त्यांच्यासाठी हा चहा अविश्वसनीय फायदे देतो. हे आदर्श आहे, कारण ते तुम्हाला निरोगी वजन कमी करण्यास मदत करते आणि लिपिड्सचे शोषण आणि चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करते. शिवाय, ते चयापचय सुधारते आणि शारीरिक व्यायामाला प्रोत्साहन देते, तसेच गॅस्ट्र्रिटिसपासून संरक्षण करते.

गुणधर्म : जांभळ्या चहामध्ये अँटिऑक्सिडंट्ससारखे गुणधर्म असतात, चयापचय गतिमान करण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यात मदत करण्यासाठी आदर्श, आणि फ्लेव्होनॉइड्स, जे कोलेजनच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतात. शिवाय, ते एंजाइम रोखण्यास मदत करतातटायरोसिनेज म्हणतात - ज्यामुळे वृद्धत्व विरोधी होते.

पाककृती आणि कसे बनवायचे : उकळत्या पाण्यात आणि जांभळाची साल घेऊन मिश्रण तयार करा आणि 10 मिनिटे भिजवू द्या. या प्रक्रियेनंतर, ताण द्या आणि गरम असताना पिण्याचा आनंद घ्या. तुमची इच्छा असल्यास, चव अधिक मनोरंजक बनवण्यासाठी तुम्ही मध आणि आले यांसारखे मसाले घालू शकता.

सावधानी : उच्च रक्तदाब असलेल्या लोक, गर्भवती किंवा स्तनपान करणाऱ्या महिलांनी सेवन करण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घ्यावा. जांभळा चहा. तुम्ही नियमितपणे शारीरिक हालचाली करत असाल तर या पेयाचा अतिरेक करू नका.

चाय चहा

चाय हा एक शक्तिशाली चहा आहे, जो भारतातील पारंपारिक आहे आणि कॅमेलिया सिनेन्सिसमध्ये मसाले मिसळून बनवला जातो. अगणित मिश्रणे आहेत, परंतु मुख्य म्हणजे आले, दालचिनी, जायफळ, वेलची, लवंगा आणि अगदी मिरपूड यांचा समावेश आहे.

संकेत : पारंपारिक, ते त्याच्या अद्वितीय चवसाठी प्रसिद्ध आहे, परंतु ते देखील सर्दी रोखणे, चयापचय उत्तेजित करणे आणि चैतन्य वाढवणे यासारखे मोठे फायदे प्रदान करतात. ज्यांना त्यांच्या शरीराच्या आरोग्याची, विशेषतः हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्याची काळजी घ्यायची आहे त्यांच्यासाठी देखील याची शिफारस केली जाते. हा एक उत्साहवर्धक चहा आहे, जो सकाळी आणि जेवणानंतर प्यायला जाऊ शकतो.

गुणधर्म : उत्तेजक गुणधर्मांसह, जसे की अँटिऑक्सिडेंट कार्ये, व्यक्तीला ठेवण्यासाठी हा एक उत्तम चहा आहे. सक्रिय आणि निरोगी. शिवाय, ते व्यतिरिक्त सह रोगप्रतिकार प्रणाली सुधारतेआले सारखे मसाले. वेलची आणि दालचिनी स्वादुपिंडातील एन्झाईम्स उत्तेजित करण्यासाठी आणि पचनासाठी चांगले आहेत. त्यामुळे, चाई फुगण्याची भावना कमी करते आणि चयापचय सक्रिय करते.

पाककृती आणि कसे बनवायचे : मसाल्यांच्या चवींवर अवलंबून असलेल्या चाईच्या मिश्रणाचे ३ हजाराहून अधिक प्रकार आहेत. तथापि, हे सहसा थंड दुधासह प्यायले जाते आणि साखरेने गोड केले जाते. तर, एक कप पाणी आणि दुसरा दूध, काळा चहा, 1 तुकडा दालचिनी फ्लेक्स, लवंगा, तुमच्या चवीनुसार वेलची आणि 1 टेबलस्पून आले. जर तुम्हाला ठळक व्हायचे असेल तर मिरपूड घाला.

मसाल्याच्या मिश्रणासह पाणी गरम करा. उकळी आल्यावर चहा घाला आणि विश्रांती द्या. गाळल्यानंतर, ते दुसर्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि थंड दूध घाला. तुमच्या चवीनुसार गोड.

सावधानी : हा काळा चहा असल्याने, निद्रानाश आणि उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी तुम्हाला कॅफिनच्या उच्च पातळीबद्दल काळजी करण्याची गरज आहे. गर्भवती आणि स्तनपान देणाऱ्या महिलांनी हे नियमितपणे घेण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घ्यावा.

चहा बद्दल इतर माहिती

आता तुम्ही चहाच्या विविध प्रकारांबद्दल शिकलात, तुम्हाला या क्षणी आवश्यक असलेल्या चहासाठी आदर्श शोधण्याची वेळ आली आहे - मग तो चहा असो. सर्दी बरा करा किंवा वजन कमी करा.

फिटनेस आणि वजन कमी करण्याची संस्कृती नेहमीच चहाची शिफारस करते, त्यासाठी ते प्रसिद्ध आहेत. अशा प्रकारे, जर तुम्हाला ‘डिफ्लेट’ करायचे असेल, तर त्यासाठी जास्त प्रयत्न करण्याची गरज नाही हे जाणून घ्या. सर्व चहा सेवन वाढवतातपाणी, आणि परिणामी, ते लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहेत. काही मजबूत, इतर कमकुवत, परंतु सर्व फायदेशीर.

औषधी वनस्पतींप्रमाणे, निसर्गाचा आपल्या फायद्यासाठी वापर करणे महत्वाचे आहे, परंतु वैद्यकीय, पौष्टिक आणि मानसिक मार्गदर्शनाद्वारे परिस्थितींना सामोरे जाण्यास विसरू नका. चहा फायदेशीर आहे, परंतु ते कारणासाठी अतिरिक्त असले पाहिजेत. त्यांच्याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचत राहा!

तुमचा चहा बनवण्याच्या टिपा

प्रत्येक चव वेगळी असते, ही वस्तुस्थिती आहे, परंतु बहुतेक लोक पारंपारिक पद्धतीने चहा बनवतात. पाणी काही मिनिटे उकळले जाते आणि नंतर चहाच्या कपमध्ये जोडले जाते. जेवढे पारंपारिक नेहमीच कार्य करते, नवनवीन कसे करायचे? चव आणण्यासाठी दूध, आले, दालचिनी, वेलची आणि मध घाला.

नवीन पाककृती पहा आणि त्या तुमच्या दैनंदिन जीवनात जोडा. काही प्रकरणांमध्ये, वैद्यकीय सल्ल्याचे पालन करा आणि तुमच्या शरीरातील विशिष्ट परिस्थितींसाठी चांगली वनस्पती प्या.

चहा किती वेळा घेता येईल?

आयुष्यात अतिरेक असलेली प्रत्येक गोष्ट वाईट असते आणि चहामध्ये अनेक गुणधर्म असतात ज्यांचे जास्त सेवन करू नये. काळा, हिरवा आणि मेट सारख्या चहामध्ये मोठ्या प्रमाणात कॅफीन असते आणि जर ते दिवसातून अनेक वेळा सेवन केले गेले तर त्यामुळे निद्रानाश, चिंता आणि रक्तदाब वाढतो.

याशिवाय, हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे कॅमोमाइल सारखे चहा शांत करणारे मानले जातात, ते देखील सतत प्यायले जाऊ शकत नाहीत, कारण ते तंद्री आणतात आणि अगदीमळमळ पाचक चहाच्या बाबतीत, ते छातीत जळजळ होऊ शकतात आणि बोल्डो, विशेषत: यकृताच्या समस्यांना कारणीभूत ठरू शकतात.

चहाचे विरोधाभास आणि संभाव्य दुष्परिणाम

गर्भधारणेच्या बाबतीत चहाचे विरोधाभास असतात स्त्रिया, स्तनपान करणारी महिला, हायपरटेन्सिव्ह आणि ॲनिमिक स्त्रिया, परंतु ते चहाच्या प्रकारावर अवलंबून असते. या प्रकरणात, काळा चहा सर्वात तीव्र आहे आणि त्याचे तीव्र दुष्परिणाम होऊ शकतात.

जसे ते चयापचय गतिमान करतात, शरीरावर कॅफीनचा प्रभाव पुन्हा वाढू शकतो. तीव्र उत्तेजना रक्तदाब वाढवण्याव्यतिरिक्त, मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये असंतुलन आणू शकते. म्हणून, जर तुम्हाला आधीच विशिष्ट आरोग्य समस्या असल्यास, चहाचा आहार सुरू करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या, उदाहरणार्थ, किंवा तुमच्या दैनंदिन जीवनात चहाचा नियमित समावेश करा.

चहा हे अनेक फायदे असलेले प्राचीन पेय आहे!

आता तुम्ही चहाचे सर्व प्रकार, त्यांची वैशिष्ट्ये आणि अविश्वसनीय गुणधर्मांबद्दल शिकलात, तुमच्या दैनंदिन जीवनात त्याचा समावेश करण्याची आणि प्रत्येक औषधी वनस्पतीच्या चवीचा आनंद घेण्याची वेळ आली आहे. प्रत्येक चहाचा विशिष्ट फायदा असल्याने, खरेदी करताना तुमचे संशोधन करा. जर तुम्हाला सर्दी किंवा फ्लूपासून मुक्ती मिळवायची असेल, तर मॅट आणि कॅमोमाइलची अँटिऑक्सिडंट कार्ये आदर्श आहेत.

आता तुमचे लक्ष वजन कमी करण्यावर असेल, तर ग्रीन टी वापरून बघायचे कसे? उदाहरणार्थ, चाय चवदार आहे आणि दुपारची कॉफी म्हणून सहज आनंदी आहे. प्रत्येक चहामध्ये त्याचे आश्चर्यकारक फरक आहेत, मोजणीअनेक आनंद घ्या!

चहाची उत्पत्ती आणि इतिहास

तुम्हाला चहाची उत्पत्ती आणि इतिहास माहित आहे का? गरम पाण्यात उकळलेली पाने आरोग्यासाठी उत्तम असतात आणि 250 ईसापूर्व चीनमध्ये सापडली होती. त्यावेळचा सम्राट शेन-नुंग याने रानटी झाडाची पाने उकळल्यानंतर चुकून हे पेय शोधले.

इतर मध्ये भारतासारख्या संस्कृती, चहा पौराणिक कथांशी संबंधित आहे आणि एक चमत्कारिक द्रव म्हणून पाहिले जाते जे आजार आणि कमजोरी बरे करते. शरीराला समृद्ध करणाऱ्या पोषक घटकांमुळे, चहा अनेक दशकांपासून टोन झाला आहे आणि नेहमी योद्धांना मदत करण्यासाठी बनवलेल्या द्रवाचे उदाहरण आहे.

आज, इंग्लंडला चहाचा देश म्हणून पाहिले जाते, कारण चहा इंग्रजी लोकप्रिय झाला आहे 1660 मध्ये, एक पारंपारिक दुपारचे संस्कार बनले आणि संपूर्ण खंडात पसरले.

चहा आणि हर्बल चहामधील फरक

चहाच्या इतिहासात, ओतणे यामध्ये विशिष्ट फरक आहेत आणि ज्याबद्दल बर्याच लोकांना माहिती नाही च्या या प्रकरणात, चहा ही एक विशिष्ट वनस्पती आहे ज्याचा उगम कॅमेला सिनेन्सिस या महान नेव्हिगेशनमध्ये आहे.

शोधांच्या काळात, पोर्तुगीज खलाशी मकाऊ बंदरात थांबले आणि वनस्पतीला ''ch'' असे संबोधले. 'á', कँटोनीजमध्ये. कॅमेला सायनेन्सिस ही पांढरा, हिरवा, पिवळा, उलॉन्ग, गडद आणि गडद चहा या सहा कुटुंबांनी बनलेली वनस्पती आहे.

टिसेन, जो एक प्रकारचा ओतणे देखील आहे, भिन्न आहेविविध परिस्थितींसाठी मौल्यवान औषधी वनस्पतींसह.

चहाची वैशिष्ट्ये

कॅमेला सायनेन्सिसचे कुटुंब मानले जाणारे चहाची वैशिष्ट्ये खूप आहेत. भिन्न आणि कल्याण आणि आरोग्यासाठी उत्कृष्ट फायदे आहेत.

काळ्या किंवा पांढर्या चहाच्या ओतणेसह, आपल्या परिस्थितीसाठी विशिष्ट फायदे आणणारा चहा निवडणे मनोरंजक आहे. चहा स्वतःच एक पेय आहे जे सामान्यतः गरम सर्व्ह केले जाते आणि आरोग्यासाठी लोकप्रिय आहे.

विविध पेय म्हणून, चहा गरम किंवा थंड, साखर किंवा त्याशिवाय सर्व्ह केला जाऊ शकतो आणि प्रत्येक व्यतिरिक्त चव मिळवण्यासाठी सहजपणे तयार केला जातो. , मग ते औषधी वनस्पती असो किंवा मध.

चहाचे फायदे

चहा हे आरोग्यासाठी आवश्यक पेये आहेत कारण त्यांच्या अविश्वसनीय फायद्यांमुळे केवळ दैनंदिन जीवन सुधारते. गरम पाण्याने आणि वनस्पतींच्या गुणधर्मांच्या सहभागाने, वेगवेगळ्या प्रकारच्या समस्या आणि अस्वस्थ परिस्थिती चहाने बरे करणे शक्य आहे.

पेयाच्या सर्वात व्यापक गुणांपैकी एक म्हणजे शरीराचे डिटॉक्सिफिकेशन, ज्यामुळे माणसाला हलके वाटते. म्हणून, चहा झोपेची गुणवत्ता सुधारतो आणि वजन कमी करण्यास मदत करू शकतो.

तरीही, चहा तुमच्या संपूर्ण आरोग्यासाठी उत्तम आहे कारण ते रक्तदाब नियंत्रित करतात, कोलेस्ट्रॉल कमी करतात आणिहृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या, कर्करोगासारख्या गंभीर आजारांचा धोका कमी करण्याव्यतिरिक्त.

चहाचे प्रकार

आरोग्यविषयक चहाचे महत्त्व समजून घेण्यासाठी या प्रसिद्ध पेयाचे विविध प्रकार जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. अधिक जाणून घेण्यासाठी मजकूर वाचणे सुरू ठेवायचे कसे?

तुम्ही मधुमेह आणि कर्करोग यांसारख्या आजारांपासून बचाव करू इच्छित असल्यास, ग्रीन टी त्याच्या अँटिऑक्सिडंट कार्यासाठी एक चांगला पर्याय आहे. नैसर्गिक पॉलीफेनॉल संयुगे समृद्ध असल्यामुळे, ग्रीन टी रोगप्रतिकारक शक्ती सक्रिय करते.

दुसरीकडे, काळा चहा हा कॅफीन चहा आहे आणि थकवा कमी करू शकतो आणि शरीराला सतर्क ठेवू शकतो. हिरवा आणि काळा दोन्हीही तुमचे वजन कमी करण्यात मदत करतात आणि शरीरातील चरबी कमी करण्यासाठी उत्तम आहेत.

व्हाईट टी

चहाच्या सर्वोत्कृष्ट प्रकारांपैकी एक पांढरा चहा आहे, जो डिटॉक्सिफिकेशन आणि सुधारण्यास मदत करतो. कॅमेलिया सायनेन्सिसच्या पानांद्वारे शरीराचे आरोग्य.

संकेत : त्यांच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला टोन आणि निरोगी जीवनशैली जगू पाहणाऱ्या लोकांसाठी व्हाईट टीची शिफारस केली जाते. अँटिऑक्सिडंट प्रभावासह, हे वजन कमी करू पाहणाऱ्या पुरुष आणि स्त्रियांसाठी देखील उत्तम आहे.

गुणधर्म : अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आणि कॅफीनसह, पांढरा चहा शरीराच्या धारणाशी लढा देण्यासारखे फायदे आणते. द्रव, चरबी जाळणे, कर्करोगासारख्या आजारांना प्रतिबंध करणे, तणाव कमी करणे आणि ऊर्जा वाढवणे आणिचयापचय.

कृती आणि कसे बनवायचे : फिल्टर केलेले पाणी गरम करा आणि सुमारे 1 चमचा कॅमेलिया सायनेन्सिस घाला, 5 मिनिटांपर्यंत विश्रांती द्या. झाडाला ताण द्या आणि सकाळ आणि दुपारी द्रव प्या. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही अननस आणि लीची सारखी फळे घालून पाककृती बनवू शकता.

सावधानी : पांढऱ्या चहामध्ये कॅफिन असल्याने, जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने होणाऱ्या दुष्परिणामांची जाणीव ठेवा आणि मद्यपान करू नका. न्याहारी नंतर चहा. १६ तास. शिवाय, लहान मुले, गरोदर स्त्रिया आणि नर्सिंग मातांनी हे पौष्टिक काळजी घेऊन घ्यावे.

ग्रीन टी

ग्रीन टी हे कॅमेलिया सायनेन्सिसच्या पानापासून बनवलेले पेय आहे, जे कॅफिनच्या उच्च प्रमाणासाठी ओळखले जाते आणि अँटिऑक्सिडेंट संयुगे. सर्वोत्कृष्ट चहापैकी एक म्हणून, तो त्याच्या प्रभावीतेसाठी वेगळा आहे.

संकेत : हा चहा मूड सुधारण्यासाठी उत्तम आहे आणि तुमचे लक्ष देण्यास पात्र आहे. कर्करोग आणि मधुमेह, तसेच अकाली वृद्धत्व रोखू पाहणाऱ्यांसाठी याची शिफारस केली जाते. तथापि, सक्रिय जीवनासाठी हा एक उत्तम चहा आहे आणि मानसिक आणि शारीरिक स्वभाव सुधारतो. जे नियमितपणे शारीरिक हालचालींचा सराव करतात त्यांच्यासाठी याची शिफारस केली जाते.

गुणधर्म : कॅफिन हा ग्रीन टीचा सुप्रसिद्ध गुणधर्म आहे, विशेषत: जेव्हा ते पावडर किंवा कॅप्सूल स्वरूपात सेवन केले जाते. तीव्र प्रभावासह, ग्रीन टीमध्ये फ्लेव्होनॉइड्स आणि कॅटेचिन सारखे पदार्थ देखील असतात, जे रोग आणि वृद्धत्व रोखण्यासाठी उत्कृष्ट आहेत.

कृती आणि ते कसे बनवायचे : साठीस्वादिष्ट हिरवा चहा बनवण्यासाठी, किटलीमध्ये 200 मिली पाणी उकळण्यासाठी ठेवा आणि कपमध्ये 1 ते 2 चमचे हिरव्या औषधी वनस्पती घाला. ते 3 मिनिटे भिजवू द्या आणि पिण्यासाठी ताण द्या. चवदार, मजबूत किंवा गोड चवसाठी तुम्ही मध आणि अगदी आले घालू शकता. जेवणानंतर आणि दिवसातून तीन वेळा प्या.

सावधानी : वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी एक योग्य चहा मानला जात असल्याने, ग्रीन टी दररोज घेतली जाऊ शकते परंतु अतिशयोक्तीशिवाय - विशेषत: उच्च कॅफिनचे प्रमाण. तुम्हाला हायपरटेन्सिव्ह असल्यास, नियमितपणे सेवन करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

पिवळा चहा

पिवळा चहा, तसेच हिरवा आणि पांढरा चहा, कॅमेलिया सायनेन्सिस वनस्पतीपासून बनविला जातो आणि त्याचे गुणधर्म मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. जे लोक वजन कमी करू इच्छितात आणि रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करू इच्छितात,

संकेत : शरीरातील चरबी काढून टाकण्यासाठी, वृद्धत्व रोखण्यासाठी आणि अँटिऑक्सिडंट प्रभावांचा फायदा घेऊ इच्छिणाऱ्यांसाठी विशेषतः शिफारस केली जाते, पिवळा चहा ही शक्तिशाली आहे आणि शरीरातील मुक्त रॅडिकल्सच्या क्रियांचा सामना करते. ग्रीन टीच्या विपरीत, त्याची पाने जास्त काळ सुकतात आणि चविष्ट असतात.

गुणधर्म : पिवळ्या चहाचे मुख्य गुणधर्म, कॅफिन व्यतिरिक्त, पॉलीफेनॉल असतात, जे पेशींचे आरोग्य राखतात. म्हणून, हे अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असलेले द्रव आहे, जे वातावरणातून उत्कृष्ट शोषण करते आणि अशा प्रकारे शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास सुलभ करते.अशा प्रकारे, ते चयापचय सक्रिय करते, ऍलर्जी कमी करते आणि हृदयरोग आणि अगदी कर्करोगापासून बचाव करते.

पाककृती आणि ते कसे बनवायचे : पिवळ्या चहाचे एक सकारात्मक वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची चव, कारण मिंट आणि कॅमोमाइल सारख्या औषधी वनस्पती वापरून बनवलेल्या तयारीमुळे ते हिरव्या चहापेक्षा गोड आणि अधिक उपभोग्य बनते. ते बनवताना, औषधी वनस्पती घालण्यापूर्वी पाणी गरम करा आणि उकळण्याची प्रतीक्षा करा, 3 ते 5 मिनिटे ओतणे. तुम्हाला हवे असल्यास, द्रव कोमट झाल्यानंतर फळांच्या रसात मिसळण्याची संधी घ्या.

सावधानी : पिवळ्या चहाचे अनेक फायदे असले तरी, डोस जास्त होणार नाही याची काळजी घेणे आवश्यक आहे, विशेषतः रात्री. कॅफिनच्या उच्च पातळीसह, ते झोपेच्या वेळी तुम्हाला सतर्क ठेवू शकते. शिवाय, दुपारच्या जेवणानंतर आणि थोड्या प्रमाणात याचा वापर करण्याचा प्रयत्न करा.

ओलॉन्ग चहा

चीनमध्ये एक अतिशय प्रसिद्ध चहा मानला जातो, ओलोंग चहा पारंपारिक आहे आणि कॅमेलिया सायनेन्सिसच्या पानांपासून बनवला जातो. पांढरा, हिरवा आणि पिवळा चहा म्हणून. हा आंशिक ऑक्सिडेशनसह तयार केला जातो, हिरवा चहा आणि गडद काळा यांच्यातील रंग.

संकेत : अँटिऑक्सिडंट, हृदयाचे आरोग्य सुधारू पाहणाऱ्यांनी हा चहा नियमितपणे खाण्याची शिफारस केली जाते. आरोग्यासाठी उत्तम, ते रक्तदाब कमी करते, मेंदूचे कार्य सुधारते, कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळते. शिवाय, वाढीव चयापचय सह, ते मदत करतेवजन कमी करणे.

गुणधर्म : ओलॉन्ग चहामध्ये कॅफीन, फ्लोराईड, मॅग्नेशियम, सोडियम आणि पॉलीफेनॉल अँटीऑक्सिडंट्स सारखे गुणधर्म आहेत जे मधुमेहाचा धोका कमी करतात, तसेच हृदयाशी संबंधित रोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करतात. . त्याच्या गुणधर्मांमुळे, oolong चहा दात आणि मेंदूला मजबूत करण्यास देखील मदत करते.

कृती आणि कसे बनवायचे : ते बनवण्यासाठी, पाने कापणी केली जातात, वाळवली जातात आणि उन्हात आणि सावलीत ऑक्सिडाइज केली जातात. या प्रक्रियेनंतर, ते भाजले जातात आणि एक परिपूर्ण चव मिळविण्यासाठी प्रक्रिया करतात. आंशिक ऑक्सिडेशनसह, ओलॉन्ग चहाची पाने हिरव्या आणि काळ्या चहापेक्षा जास्त परिपक्व असतात. ते तीन ते पाच मिनिटे ओतून तयार केले पाहिजे आणि गरम सेवन केले पाहिजे.

काळजी : ओतताना, जास्त वेळ थांबू नये याची काळजी घ्या आणि चहा कडू सोडा. तुम्ही नियमितपणे चहा प्यायल्यास, ओलॉन्गसोबत ते जास्त प्रमाणात घेऊ नका, कारण त्यात कॅफीनचे प्रमाण जास्त असते आणि ते तुमच्या आहारात हळूहळू समाविष्ट केले पाहिजे.

ब्लॅक टी

चहा ब्लॅक टी शरीरातील जळजळ कमी करणे यासारख्या अनेक फायद्यांसाठी ओळखले जाते. हिरवा आणि पिवळा चहा, कॅमेलिया सायनेन्सिस या एकाच वनस्पतीपासून बनवलेल्या, काळ्या चहामध्ये जास्त ऑक्सिडेशन असते आणि तो किण्वन प्रक्रियेतून जातो, इतरांपेक्षा जास्त गडद असतो.

संकेत : त्याच्या उच्च गुणधर्मांसह , हे पचन सुधारण्यासाठी, वजन कमी करण्यात मदत करण्यासाठी आणि शरीरातील जळजळ कमी करण्यासाठी सूचित केले जाते. हे खूप चांगले पेय आहेप्रसिद्ध, जे कर्करोग आणि अगदी हृदयविकाराचा झटका यांसारख्या आजारांपासून बचाव करण्यास देखील मदत करते.

गुणधर्म : अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांनी समृद्ध, काळ्या चहामध्ये कॅटेचिन आणि पॉलीफेनॉल असतात, मुक्त घटकांना निष्प्रभ करण्यासाठी आणि जळजळ कमी करण्यासाठी आदर्श पदार्थ . पाने ऑक्सिडायझेशन झाल्यामुळे, काळ्या चहाची चव इतरांपेक्षा अधिक तीव्र असते आणि गुणधर्म मोठ्या प्रमाणात पसरतात आणि तीव्र असतात.

कृती आणि कसे बनवायचे : पाणी गरम करा आणि सुमारे 1 चमचा घाला काळ्या चहाच्या पानात, पाणी उकळत असताना पाने घाला आणि 3 ते 4 मिनिटे भिजवू द्या. नंतर, पाने गाळून घ्या आणि तुम्हाला हवे असल्यास साखर, दूध किंवा लिंबू देखील घाला.

सावधान : ब्लॅक टी प्रत्येकासाठी नाही आणि जर तुम्हाला उच्च रक्तदाब असेल तर आणि तुम्हाला झोपेचा त्रास होत असल्यास, उत्तेजक गुणधर्म असलेले हे द्रव टाळा. शिवाय, जर जास्त प्रमाणात प्यायले तर त्याचे अस्वस्थता, चिडचिड आणि अशक्तपणा यांसारखे प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतात. गरोदर स्त्रिया, अशक्त लोक आणि बद्धकोष्ठता असलेल्या लोकांनी हे टाळले पाहिजे.

गडद चहा किंवा पु erh

पुहेर चहा, किंवा गडद चहा, पूर्वेकडील एक पारंपारिक पोस्ट-आंबवलेले पेय आहे. , विशेषतः चीनमधून. कॅमेलिया सायनेन्सिसची पाने प्राचीन झाडांपासून काढून त्यावर प्रक्रिया केली जाते.

संकेत : पु एर चहाला फुलांचा सुगंध असतो आणि हा एक जुना चहा मानला जातो, खनिजांनी समृद्ध होतो आणि जे सुधारते उत्तेजित करून आरोग्य