Quins tipus de te coneixes?

Els tes són begudes antigues conegudes per les seves propietats beneficioses per a la salut. En totes les famílies és habitual que les mares i les àvies recomanin sempre els tes pels motius més diversos, ja sigui per curar el dolor, prevenir la grip o calmar l'estrès.

Hi ha tes fets de plantes conegudes, com ara te d'herbes - bàlsam de llimona, camamilla i gingebre. No obstant això, no tothom és conscient de les diferents classificacions i els diferents beneficis d'aquest popular líquid.

Servit calent o fred, el te és una beguda imprescindible per a aquells que busquen una vida més sana, ja sigui física o mentalment. Segueix aquest article per entendre els tipus de te, les seves característiques i les diferents receptes!

Entendre més sobre el te

El te és una beguda amb propietats beneficioses per a la salut i el benestar de les persones , elaborat especialment amb la combinació d'aigua calenta i fulles, arrels i herbes de diferents plantes.

Per a cada tipus de te, hi ha varietat de colors, sabors i característiques positives. Per tant, has de parar atenció a l'herba que has escollit, ja que aportarà qualitats úniques al teu cos i pot alleujar el dolor específic.

D'aquesta manera, aquest article t'ajudarà a trobar el te perfecte per a qualsevol situació en què et trobis. en. passant a la teva vida. Pots estar segur que la beguda complirà el seu propòsit i resoldrà els problemescirculació sanguínia, evitant la inflor i la retenció de líquids i ajudant amb la digestió. És un gran te per a aquells que busquen un estil de vida més saludable.

Propietats : Com que és un te fermentat per microorganismes durant un període de 6 a 12 mesos, té substàncies ideals per a beneficis. a l'organisme, com en el cas dels flavonoides. Aquestes substàncies tenen propietats antioxidants i antiinflamatòries, a més del neurotransmissor GABA, que milloren la salut i regulen el sistema nerviós, sent un tranquil·litzant natural.

Receptes i com fer : Quan feu el te, recordeu la infusió. Les fulles s'han de posar a l'aigua després de bullir i deixar reposar durant 3 minuts. Utilitzeu una cullerada de te i deixeu que el líquid es mantingui calent i reposi durant 10 minuts. Es pot beure calent o fred, però consumir-lo en un dia.

Precaucions : Aquesta beguda està contraindicada per a persones que fan servir anticoagulants, així com persones hipertenses, embarassades i dones lactants. . Amb l'alt nivell de cafeïna, les persones que tenen dificultats per adormir-se haurien d'evitar consumir-la a l'hora d'anar a dormir.

Altres tipus de te increïbles

Al món dels tes, hi ha altres increïbles sabors que acaben destacant per la seva lleugeresa i beneficis per a la salut. Rooibos, tes d'herbes, mate, matcha, morat i chai són alguns dels tipus que hauríeu d'haver emmagatzemat a casa.

Beure calent oFred, el te destaca d'altres begudes per les seves meravelloses propietats que prevenen malalties, ajuden a perdre pes i tenen un efecte antioxidant sobre l'organisme. A més, els tes són ideals per calmar la ment i relaxar els músculs, reduir el nerviosisme i l'estrès.

En aquest text coneixeràs altres tipus de tes que es diferencien dels tradicionals verds, negres, grocs i blancs. Què tal llegir més sobre aquest líquid antic i deliciós? Consulteu l'article següent.

Te rooibos

L'anomenat te rooibos és un líquid extret d'un arbust de Sud-àfrica i ric en propietats medicinals. Aquesta beguda es considera terapèutica i desintoxicant i es pot prendre en moments de nerviosisme.

Indicacions : Aquest te està recomanat per a persones malaltes o dèbils, ja que és ric en vitamina C. i reforça la immunitat. Elaborada per prevenir malalties, la beguda aporta equilibri i força a la vida quotidiana.

Propietats : A més de la vitamina C, un altre punt interessant del te rooibos és l'absència de cafeïna, essent un terapèutic. te diferent dels altres. El te Rooibos és ric en flavonoides i té efectes antiinflamatoris sobre el cos. Així, prevé les infeccions al·lèrgiques. A més, ajuda a reposar les sals minerals després de l'exercici físic.

Receptes i com fer : Bullir aproximadament 500 ml d'aigua filtrada, i després afegir-ne 2cullerades de fulla de rooibos, la fulla vermellosa. Deixeu la infusió durant 10 minuts i si voleu un sabor més dolç, afegiu-hi espècies com la mel i la canyella.

Atenció : Ideal per a la desintoxicació i la prevenció de malalties, aquest te és tranquil·litzant i pot ser prendre diàriament, però sense exagerar. Intenta beure'l abans d'anar a dormir per dormir profundament, però no el beguis més d'un cop al dia.

Te d'herbes

Un dels tes més coneguts és el te d'herbes, elaborat amb la infusió de diferents herbes com ara: camamilla, melissa, boldo, romaní, dent de lleó, menta i molt més. Tot i que cadascuna de les plantes aporta beneficis únics, el te en general és una beguda excel·lent per a la salut.

Indicacions : Per prendre un bon te d'herbes, busqueu herbes medicinals com la melissa, el fonoll. , camamilla i romaní. Aquests tes estan recomanats per a aquells que busquen un efecte calmant i per a aquells que volen recuperar-se d'un refredat, grip o indigestió.

Propietats : En funció de l'herba escollida, com ara camamilla o bàlsam de llimona, tenen compostos com flavonoides i sucre en sang, que condueixen a la relaxació natural. A més, conté vitamines A i B, així com minerals ideals per combatre malalties i ajudar a perdre pes.

Receptes i com fer-ho : Per fer la infusió d'herbes cal escalfar. 500 ml d'aigua filtrada i bullir. A continuació, afegiu les herbes escollides i deixeu-horeposar el líquid durant 3 minuts. Si ho preferiu, beu-lo calent i afegiu-hi mel, gingebre o fins i tot canyella.

Cuidados : Tot i que el te d'herbes té un efecte antioxidant i relaxant, els beneficis i les cures depenen del tipus d'escollit. herba. La camamilla i la bàlsam de llimona són calmants, però herbes com la cúrcuma i la dent de lleó no són ideals per a tothom, com ara les dones embarassades i les persones amb pressió arterial alta.

Te mat

El te mat és un dels tes més famosos del món per la seva versatilitat. Es pot servir calent o gelat, ja que té un sabor fort i és celebrat per molta gent pel seu bon gust.

Indicacions : Aquest te està recomanat per a aquells que busquen fer front a la indigestió , acaba amb tos i congestió nasal. Sobretot si es beu calent, millora el sistema immunitari amb el seu efecte antioxidant. A més, és un te ideal per a aquells que volen sentir-se més energètics durant tot el dia.

Propietats : Les propietats del te mat són beneficioses per a la salut, com la seva alta vitamina E i Contingut en C, a més de la funció antioxidant. A més, té acció termogènica i accelera el metabolisme, ajudant en el procés de pèrdua de pes.

Receptes i com fer-lo : El te mat és molt conegut, sobretot gelat, i és deliciós si afegeixes fruita com llimona, préssec i fins i tot baies. Si busques més sabordolç, què tal d'afegir llet i sucre? Es pot barrejar calent o gelat, segons la teva preferència.

Precaucions : tot i que és un te deliciós, el te mat té un alt contingut en cafeïna i l'han d'evitar les persones amb insomni, dones embarassades, pacients hipertensos i persones que pateixen alts nivells d'estrès diàriament.

Te matchá

Coneixes el te matchá? És conegut pel seu sabor únic i les seves fulles molt verdes. Generalment convertit en pols, aquest te és antioxidant i preferit per aquells que volen baixar de pes.

Indicacions : Aquest te està recomanat per a aquells preocupats per la salut general del seu cos, ja que millora el funcionament del cervell, protegeix el fetge i també ajuda a perdre pes. És una beguda interessant per la seva antioxidació i que també ajuda a calmar la ment, amb efectes calmants.

Propietats : Elaborat amb les fulles joves de Camellia sinensis, que són posteriors. convertit en pols, el matchá té propietats com la cafeïna, la teanina i la clorofil·la. És ideal per a aquells que busquen un dia a dia més energitzant i animat amb aquestes propietats, a més de funcions antioxidants que milloren la immunitat.

Receptes i com fer-ho : Matchá és súper versàtil. , i A més de ser un te deliciós, el sabor dolç és ideal per preparar diferents plats com pastissos, batuts i brigadeiros. Per fer un cafè amb llet saborós, prenuna cullerada de matcha en pols, dues de sucre de coco, tres d'aigua tèbia i un got de 300 ml de llet.

Afegiu el sucre i el te en una tassa, després barregeu-hi l'aigua tèbia i aboqueu-hi la llet. tassa. Espereu l'aspecte verd clar i suau i després beu.

Precaucions : a mesura que accelera el metabolisme, les persones amb hipertensió han d'evitar el te, ja que l'alta cafeïna augmenta la freqüència cardíaca. Persones anèmiques també, ja que el matchá conté taní, cosa que dificulta l'absorció del ferro. Les persones que pateixen insomni haurien d'evitar-ho, ja que la cafeïna empitjora la condició. Les dones embarassades i lactants han de seguir els consells mèdics.

Te morat

En el món del fitness, el te favorit és l'ipê morat, que ajuda a perdre pes i inhibeix l'absorció de greix i ajuda a la prevenció. d'inflamació i salut de l'estómac.

Indicacions : Aquest te aporta beneficis increïbles per a aquells que estan en procés d'aprimar-se i cuidar el seu aspecte. És ideal, ja que ajuda a perdre pes de manera saludable i inhibeix l'absorció de lípids i l'acumulació de greix. A més, millora el metabolisme i afavoreix l'exercici físic, a més de protegir contra la gastritis.

Propietats : El te morat té propietats com antioxidants, ideals per accelerar el metabolisme i ajudar a perdre pes, i flavonoides, que participen en la producció de col·lagen. A més, ajuden a inhibir un enzimanomenada tirosinasa - que porta a l'anti-envelliment.

Receptes i com fer : Amb aigua bullint i l'escorça de l'ipê morat, feu una barreja i deixeu-ho infusionar 10 minuts. Després d'aquest procés, colar i gaudir de beure mentre estigui calent. Si ho prefereixes, pots afegir espècies com la mel i el gingebre perquè el gust sigui més interessant.

Precaucions : les persones amb pressió arterial alta, les dones embarassades o en període de lactància han de buscar assessorament mèdic abans de consumir-les. te morat. Si practiqueu activitat física amb regularitat, procura no gaudir d'aquesta beguda.

Te Chai

El chai és un te potent, tradicional de l'Índia i que s'elabora barrejant espècies amb Camellia Sinensis . Hi ha innombrables mescles, però les principals són el gingebre, la canyella, la nou moscada, el cardamom, el clau i fins i tot el pebre.

Indicacions : Tradicional, és famosa pel seu sabor únic, però també aporta grans beneficis com prevenir els refredats, estimular el metabolisme i augmentar la vitalitat. També es recomana per a aquells que volen cuidar la salut del seu cos, especialment la cardiovascular. És un te energitzant, que es pot beure al matí i després d'un àpat.

Propietats : Amb propietats estimulants, com funcions antioxidants, és un gran te per mantenir la persona. actiu i saludable. A més, millora el sistema immunitari amb l'addició deespècies com el gingebre. El cardamom i la canyella són bons per estimular els enzims del pàncrees i conduir a la digestió. Per tant, el chai redueix la sensació d'inflor i activa el metabolisme.

Receptes i com fer : Hi ha més de 3 mil variacions de mescles de chai amb espècies, que depèn del gust. No obstant això, se sol beure amb llet freda i endolcida amb sucre. Així doncs, agafeu una tassa d'aigua i una altra de llet, te negre, 1 tros de canyella en escates, clau, cardamom al vostre gust i 1 cullerada de gingebre. Si voleu ser atrevit, afegiu-hi pebre.

Escalfeu l'aigua amb la barreja d'espècies. Quan bulli, afegiu-hi el te i deixeu-ho reposar. Després de colar, poseu-ho en un altre recipient i afegiu-hi la llet freda. Endolciu al vostre gust.

Precaucions : com que és un te negre, cal que us preocupeu per l'alt nivell de cafeïna de les persones amb insomni i hipertensió. Les dones embarassades i en període de lactància han de buscar assessorament mèdic abans de consumir-lo amb regularitat.

Altres informacions sobre els tes

Ara que ja has après els diferents tipus de te, és hora de buscar l'ideal per al que necessites en aquest moment, ja sigui per curar un refredat o baixar de pes .

La cultura de la forma física i la pèrdua de pes sempre recomana els tes, són famosos per això. D'aquesta manera, si voleu ''desinflar'', sàpiga que no necessita gaire esforç. Tots els tes augmenten la ingestad'aigua i, en conseqüència, són diürètics. Alguns més forts, altres més dèbils, però tots beneficiosos.

Com les herbes remeieres, és important aprofitar la natura al nostre avantatge, però no oblideu fer front a les situacions a través d'una guia mèdica, nutricional i psiquiàtrica. Els tes són beneficiosos, però han de ser addicionals a la causa. Segueix llegint per entendre'n més!

Consells per fer el teu te

Cada gust és diferent, això és un fet, però la majoria de la gent fa te de manera tradicional. L'aigua es bull durant minuts i després s'afegeix a la tassa amb el te. Per molt que el tradicional sempre funcioni, què tal d'innovar? Afegeix llet, gingebre, canyella, cardamom i mel per donar-li sabor.

Busca noves receptes i afegeix-les a la teva vida diària. En alguns casos, seguiu els consells mèdics i beu plantes que siguin bones per a condicions específiques del vostre cos.

Amb quina freqüència es pot prendre te?

Tot el que sobra a la vida és dolent, i el te té moltes propietats que no s'han de consumir en excés. Els tes com el negre, el verd i el mate tenen una gran quantitat de cafeïna, i si es consumeix moltes vegades al dia, provoca insomni, ansietat i augment de la pressió arterial.

A més, és important saber que Els tes considerats calmants, com la camamilla, tampoc no es poden beure constantment, ja que provoquen somnolència i fins i totnàusees. En el cas dels tes digestius, poden provocar ardor d'estómac, i el boldo, concretament, pot provocar problemes hepàtics.

Contraindicacions i possibles efectes secundaris del te

Els tes tenen contraindicacions en cas d'embarassada. dones, dones lactants, dones hipertenses i anèmiques, però depèn del tipus de te. En aquest cas, el te negre és el més intens i pot comportar efectes secundaris forts.

A mesura que acceleren el metabolisme, l'efecte de la cafeïna sobre el cos es pot recuperar. L'estimulació intensa pot provocar un desequilibri al sistema nerviós central, a més d'augmentar la pressió arterial. Per tant, si ja tens un problema de salut concret, consulta un metge abans de començar una dieta de te, per exemple, o incloure el te regularment a la teva vida diària.

El te és una beguda mil·lenària amb múltiples beneficis!

Ara que has conegut tots els tipus de te, les seves característiques i propietats increïbles, és hora d'incloure'l en el teu dia a dia i gaudir del sabor de cada herba. Com que cada te té el seu benefici específic, fes la teva recerca en comprar. Si vols desfer-te d'un refredat o una grip, les funcions antioxidants del mat i la camamilla són ideals.

Ara, si el teu objectiu és perdre pes, què tal provar el te verd? El chai, per exemple, és saborós i es pot gaudir fàcilment com a cafè a la tarda. Cadascun dels tes té les seves meravelloses diferències, comptantdiversos. Gaudeix-ho!

Origen i història del te

Coneixes l'origen i la història del te? Les fulles bullides en aigua calenta són excel·lents per a la salut i van ser descobertes a la Xina, l'any 250 aC. L'emperador de l'època, Shen-Nung, va descobrir la beguda accidentalment després de bullir les fulles d'un arbre salvatge.

En altres cultures, com l'Índia, el te està relacionat amb la mitologia i és vist com un líquid miraculós que cura malalties i debilitats. A través dels nutrients que enriqueixen el cos, el te s'ha tonificat al llarg de les dècades i sempre ha estat un exemple de líquid fet per ajudar els guerrers.

Avui, Anglaterra és vista com un país del te, ja que el te anglès es va popularitzar. l'any 1660, convertint-se en un ritu tradicional de tarda i estenent-se per tot el continent.

Diferència entre te i tisana

En la història del te, hi ha diferències específiques entre les infusions i que molta gent desconeix. de. El te, en aquest cas, és una planta específica que té els seus orígens en la gran navegació, Camella sinensis.

Durant el període dels descobriments, els mariners portuguesos es van aturar al Port de Macau, i van anomenar la planta com ''ch 'á'', en cantonès. La camella sinensis és una planta formada per sis famílies, que inclouen el te blanc, verd, groc, oolong, fosc i fosc.

La tisana, que també és un tipus d'infusió, es diferenciaamb herbes medicinals valuoses per a diferents condicions.

Característiques del te

Les característiques del te, considerades les famílies de Camella sinensis, són molt diferents i tenen excel·lents beneficis per al benestar i la salut.

En el cas, amb la infusió de tes negres o blancs, és interessant escollir un te que aporti beneficis concrets a la teva situació. El te en si és una beguda que generalment se serveix calenta i és popular en salut.

Com a beguda diversa, el te es pot servir calent o fred, amb sucre o sense, i es modela fàcilment per obtenir sabor amb cada addició. , ja sigui amb herbes o amb mel.

Beneficis dels tes

Els tes són begudes imprescindibles per a la salut pels seus increïbles beneficis que només milloren la vida quotidiana. Amb l'aigua calenta i la participació de propietats vegetals, es poden curar diferents tipus de problemes i situacions incòmodes amb tes.

Una de les qualitats més integrals de la beguda és la desintoxicació de l'organisme, que provoca la la persona se sent més lleugera. Per tant, els tes milloren la qualitat del son i poden ajudar a perdre pes.

No obstant això, els tes són excel·lents per a la vostra salut en general, ja que controlen la pressió arterial, redueixen el colesterol iproblemes cardiovasculars, a més de reduir el risc de patir malalties greus com el càncer.

Tipus de te

Per entendre la importància del te per a la salut, és important conèixer els diferents tipus d'aquesta famosa beguda. Què tal seguir llegint el text per saber-ne més?

Si busques prevenir malalties com la diabetis i el càncer, el te verd és una bona opció per la seva funció antioxidant. Com que és ric en compostos de polifenols naturals, el te verd activa el sistema immunitari.

D'altra banda, el te negre és el te de cafeïna i pot reduir el cansament i mantenir el cos alerta. Tant el verd com el negre també us ajuden a perdre pes i són excel·lents per reduir el greix corporal.

El te blanc

Un dels tipus de te més coneguts és el te blanc, que ajuda a la desintoxicació i millora salut corporal a través de les fulles de Camellia sinensis.

Indicacions : el te blanc es recomana per a persones que busquen tonificar el seu sistema immunitari i portar un estil de vida més saludable. Amb un efecte antioxidant, també és ideal per a homes i dones que busquen perdre pes.

Propietats : Amb propietats antioxidants i cafeïna, el te blanc aporta beneficis com la lluita contra la retenció corporal. cremar greixos, prevenir malalties com el càncer, alleujar l'estrès i augmentar l'energia imetabolisme.

Recepta i com fer : Escalfar aigua filtrada i afegir aproximadament 1 cullerada de Camellia sinensis, deixant-la reposar fins a 5 minuts. Colar la planta i beure el líquid durant tot el matí i la tarda. Si ho prefereixes, pots fer receptes afegint fruites com la pinya i el litxi.

Precaucions : Amb la cafeïna del te blanc, tingues en compte els efectes secundaris del consum excessiu i no beguis. el te després de l'esmorzar 16 hores. A més, els nens, les dones embarassades i les mares lactants l'han de prendre amb cura nutricional.

Te verd

El te verd és una beguda feta a partir de la fulla de Camellia sinensis, coneguda per la seva gran quantitat de cafeïna i compostos antioxidants. Com un dels tes més coneguts, destaca per la seva efectivitat.

Indicacions : Aquest te és ideal per millorar l'estat d'ànim i mereix la teva atenció. Es recomana per a aquells que busquen prevenir el càncer i la diabetis, així com l'envelliment prematur. No obstant això, és un gran te per a la vida activa i millora la disposició mental i física. Es recomana per a aquells que practiquen activitats físiques amb regularitat.

Propietats : La cafeïna és una propietat molt coneguda del te verd, sobretot quan es consumeix en pols o en càpsula. Amb un efecte intens, el te verd també té substàncies com els flavonoides i les catequines, ideals per prevenir l'aparició de malalties i l'envelliment.

Recepta i com fer-la : PerPer fer un deliciós te verd, poseu 200 ml d'aigua a bullir en un bullidor i afegiu 1 o 2 cullerades d'herba verda a la tassa. Deixeu-ho infusionar durant 3 minuts i coleu-ho per beure. Podeu afegir mel i fins i tot gingebre per obtenir un sabor més saborós, fort o dolç. Beure després dels àpats i tres cops al dia.

Precaucions : Considerat un te adequat per a aquells que volen perdre pes, el te verd es pot prendre diàriament però sense exagerar, sobretot a causa de l'alt quantitat de cafeïna. Si sou hipertensos, consulteu un metge abans de consumir-lo regularment.

El te groc

El te groc, així com el te verd i el blanc, s'elabora a partir de la planta Camellia sinensis i té propietats molt utilitzades. per a aquells que busquen perdre pes i enfortir la immunitat,

Indicacions : Especialment recomanat per a aquells que busquen eliminar el greix corporal, prevenir l'envelliment i aprofitar els efectes antioxidants, el te groc És potent i combat les accions dels radicals lliures al cos. A diferència del te verd, les seves fulles s'assequen més temps i són més saboroses.

Propietats : Les principals propietats del te groc, a més de la cafeïna, són els polifenols, que mantenen la salut cel·lular. Per tant, és un líquid ric en antioxidants, amb una excel·lent absorció del medi i així facilita l'eliminació de substàncies tòxiques de l'organisme.D'aquesta manera, activa el metabolisme, redueix les al·lèrgies i prevé malalties cardíaques i fins i tot càncer.

Receptes i com fer-lo : Una de les característiques positives del te groc és el seu sabor, ja que amb La preparació feta amb herbes com la menta i la camamilla el fa més dolç i més consumible que el te verd. A l'hora de fer-ho, escalfeu l'aigua i espereu que bulli abans d'afegir-hi les herbes, infusionant entre 3 i 5 minuts. Si voleu, aprofiteu per barrejar-lo amb suc de fruita després que el líquid estigui calent.

Precaucions : Tot i que el te groc té nombrosos beneficis, s'ha de tenir cura de no excedir la dosi, sobretot a la nit. Amb l'alt nivell de cafeïna, us pot mantenir alerta a l'hora d'anar a dormir. A més, intenta consumir-lo després de dinar i en petites quantitats.

Te oolong

Considerat un te molt famós a la Xina, el te oolong és tradicional i també s'elabora amb les fulles de Camellia sinensis . com el te blanc, verd i groc. Es prepara amb oxidació parcial, amb un color entre el te verd i el negre profund.

Indicacions : Antioxidant, aquest te es recomana consumir regularment per aquells que busquen millorar la salut del cor. Ideal per a la salut, redueix la pressió arterial, millora la funció cerebral, redueix el colesterol i prevé malalties cardiovasculars. A més, amb un augment del metabolisme, ajudapèrdua de pes.

Propietats : el te Oolong té propietats com la cafeïna, el fluor, el magnesi, el sodi i els polifenols antioxidants que redueixen el risc de diabetis, a més a més ajuda a reduir el risc de malalties cardíaques. . Amb les seves propietats, el te oolong també ajuda a enfortir les dents i el cervell.

Recepta i com fer-ho : Per fer-lo, es recullen, s'assequen i s'oxiden les fulles al sol i a l'ombra. Després d'aquest procés, es rosteixen i es processen per obtenir un sabor perfecte. Amb l'oxidació parcial, les fulles de te oolong són més madures, a diferència del te verd i negre. S'ha de preparar infusionant de tres a cinc minuts i consumint-lo calent.

Atenció : A l'hora de fer la infusió, vés amb compte de no esperar massa i deixar el te amarg. Si beus te amb regularitat, no t'excedeixis amb el oolong, ja que té un alt nivell de cafeïna i s'ha d'afegir a poc a poc a la teva dieta.

Te negre

Te Te negre és conegut pels seus nombrosos beneficis, com ara reduir la inflamació del cos. Elaborat a partir de la mateixa planta que el te verd i el groc, Camellia sinensis, el te negre presenta una elevada oxidació i passa per un procés de fermentació, sent més fosc que els altres.

Indicacions : Amb les seves altes propietats. , està indicat per millorar la digestió, ajudar a perdre pes i reduir la inflamació del cos. És una beguda molt bonafamós, que també ajuda a prevenir malalties com el càncer i fins i tot l'infart.

Propietats : ric en propietats antioxidants, el te negre té catequines i polifenols, substàncies ideals per neutralitzar els agents lliures i reduir la inflamació. . A mesura que les fulles s'oxiden, el sabor del te negre és més intens que d'altres i les propietats són àmpliament difoses i intenses.

Recepta i com fer : Escalfar aigua i afegir aproximadament 1 cullerada. de fulla de te negre, quan l'aigua estigui bullint, afegiu-hi les fulles i deixeu-ho infusionar entre 3 i 4 minuts. A continuació, coleu les fulles i, si voleu, afegiu sucre, llet o fins i tot llimona a la infusió.

Precaucions : el te negre no és per a tothom, i si teniu hipertensió. i Si tens problemes per dormir, evita aquest líquid amb propietats estimulants. A més, si es beu en excés, pot tenir efectes adversos com nerviosisme, irritabilitat i anèmia. L'han d'evitar les dones embarassades, les persones anèmiques i les persones amb restrenyiment.

El te fosc o pu erh

El te Pu'ehr, o te fosc, és una beguda postfermentada tradicional a l'est. , sobretot de la Xina. Les fulles de Camellia sinensis s'eliminen dels arbres centenaris i es processen per al seu consum.

Indicacions : El te Pu erh té una aroma floral i es considera un te envellit, ric en minerals, i que millora salut estimulant