ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ പരിഗണനകൾ

ചൈന, സൈബീരിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് ആപ്രിക്കോട്ട് മരത്തിൽ നിന്നാണ് (പ്രൂണസ് അർമേനിയാക്ക) വരുന്നത്. വൃക്ഷത്തിന് 8 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും, അതിൻ്റെ നടീൽ നിലവിൽ തുർക്കി, സ്പെയിൻ, ഇറ്റലി, ഫ്രാൻസ്, അൾജീരിയ തുടങ്ങി നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമാണ്. പഴം ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, അതിൻ്റെ നിറം മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ് എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

ബ്രസീലിൽ, ആപ്രിക്കോട്ട് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ കൃഷി ചെയ്യാറുള്ളൂ, അതിനാൽ അവയിൽ ജലാംശം കുറഞ്ഞതായി കാണപ്പെടുന്നു. പഴത്തിന് മധുരമുള്ള സ്വാദുണ്ട്, വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നാരുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്. അതിനാൽ, പുതിയതും ഉണങ്ങിയതും, അതിൽ ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ജെല്ലികൾ, കമ്പോട്ടുകൾ, പീസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ അത്യുത്തമമാണ്.

ഈ ലേഖനത്തിലുടനീളം, നിലവിലുള്ള പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ സമഗ്രമായി പഠിക്കും , പ്രധാന ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കഴിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകളും. ഇതിനെയും മറ്റ് വിവരങ്ങളെയും കുറിച്ച് അറിയാൻ, വായന തുടരുക.

ആപ്രിക്കോട്ട് പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈൽ

ആപ്രിക്കോട്ടിൽ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്. പുതിയ പഴത്തിൽ, ഓരോ 100 ഗ്രാമിലും ഏകദേശം 48 കലോറി, 11 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 259 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, 13 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം, 10 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുണ്ട്. കൂടാതെ, നല്ല അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും ഉണ്ട്.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കൂടുതൽ കലോറിയാണ്, ഓരോ 100 ഗ്രാമിലും 241 കലോറിയും 62.2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉണ്ട്. നിർജ്ജലീകരണ പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അതിലും വലുതാണ്പുളിച്ച. പഴം തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം, അത് കഴുകി കുഴി നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

പിന്നെ, പഴത്തിൻ്റെ മധ്യഭാഗം മുകളിലേക്ക് അമർത്തി, പൾപ്പ് തുറന്നുകാട്ടണം. ഇതിനുശേഷം, ആപ്രിക്കോട്ട് 10 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ 57 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിനുള്ളിൽ മുഖാമുഖം വയ്ക്കുന്നു.

പൂർണ്ണമായി ഉണങ്ങാൻ, 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് പഴം മറിച്ചിടുക. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക, അത് കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കുക.

എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങിയതും ഫ്രഷ് ആയതും കഴിക്കാം, അവ ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്, അവ കഴിക്കാം മറ്റ് പഴങ്ങൾ, എണ്ണക്കുരുക്കൾ, തൈര് എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അതിൽ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, കേക്കുകളും പൈകളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പഴത്തിന് ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഈ രീതിയിൽ, ഇത് പാചകക്കുറിപ്പ് ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ പോഷകപ്രദവുമാക്കുന്നു.

പുതിയ പഴങ്ങളിൽ, നാരുകളും ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പോലുള്ള മറ്റ് പോഷകങ്ങളും തൊലിയിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. തോലിനൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് അസ്വസ്ഥതയുണ്ടെങ്കിൽ, വിറ്റാമിനുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ജ്യൂസ് ഒരു ബദലായിരിക്കാം.

കൂടുതൽ സുരക്ഷയ്ക്കായി, എല്ലായ്പ്പോഴും ഓർഗാനിക് ആപ്രിക്കോട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ കീടനാശിനികളും മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. കൂടാതെ, തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ടോണിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ അത് മുൻഗണന നൽകുക. ചുവപ്പ് കലർന്ന പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, ഇത് സൾഫർ ഡയോക്സൈഡിൻ്റെ സാന്നിധ്യം അർത്ഥമാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പഴങ്ങൾ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കൂ.ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും!

നാം കണ്ടതുപോലെ, ശരീരത്തിൻ്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താനും ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളെ തടയാനും ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, രുചിയുള്ളതിനൊപ്പം, പഴം പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകും.

എന്നാൽ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ കൂടുതൽ പോഷകമൂല്യമുണ്ടെങ്കിലും, അത് കൂടുതൽ ആണെന്ന് ഓർക്കുക. കലോറിക്. അതിനാൽ, അമിതഭാരം ഒഴിവാക്കാനും വായുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ജാഗ്രതയോടെ വേണം ഉപഭോഗം.

പഴം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ, മറ്റ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെടുത്തുക.പോഷക ഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ്റെ സഹായത്തോടെ ഒരു ഭക്ഷണ പദ്ധതി. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങൾക്കും അനുസരിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് എങ്ങനെ കഴിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഫലം തീർച്ചയായും ഒഴിവാക്കാനാവില്ല.

പഴത്തിലെ രാസ സംയുക്തങ്ങൾ പൂർണ്ണമായ പോഷണം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. അടുത്തതായി, ആപ്രിക്കോട്ടിലെ പ്രധാന പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക.

എലാജിക് ആസിഡ്

ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെ വിവിധ ഘടകങ്ങൾക്കിടയിൽ, എലാജിക് ആസിഡ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻ്റികാൻസർ ഗുണങ്ങളുമുള്ള ഒരു ഫിനോളിക് സംയുക്തമാണ്. ഈ പദാർത്ഥം കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വികസനം തടയുന്നുവെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, പ്രധാനമായും അന്നനാളത്തിലെയും കുടലിലെയും മുഴകൾ.

കൂടാതെ, ഈ പദാർത്ഥം ചുവന്ന പഴങ്ങളായ സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, ചെറി, മാതളനാരങ്ങ, എന്നിവയിലും കാണപ്പെടുന്നു. മുന്തിരി, പെക്കൻ. പഴങ്ങളുടെ ചുവപ്പ് നിറത്തിനും പരാന്നഭോജികളുടെയും ബാക്ടീരിയകളുടെയും പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് അവയെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും എല്ലാജിക് ആസിഡ് കാരണമാകുന്നു.

ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ

ചില പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും നിറത്തിന് കാരണമാകുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പിഗ്മെൻ്റാണ് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ. ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെ കാര്യം പോലെ. ഈ ഘടകത്തിന് ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഫലമുണ്ട്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നു, കൂടാതെ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ ആയി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു, പ്രോ-വിറ്റാമിൻ എ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.

എല്ലാ ദിവസവും ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ്: ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുന്നു, എല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ ചെറുക്കുന്നു.

അതിനാൽ, കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, മാങ്ങ, കുരുമുളക്, മത്തങ്ങ തുടങ്ങിയ ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ് കലർന്ന പിഗ്മെൻ്റേഷൻ ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾആപ്രിക്കോട്ട് തന്നെ, ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിവാക്കാനാവില്ല.

ലൈക്കോപീൻ

കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ ഭാഗമായ മറ്റൊരു പിഗ്മെൻ്റ് ലൈക്കോപീൻ ആണ്, ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രവർത്തനമുള്ള ഒരു പദാർത്ഥമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്രിക്കോട്ട്, തക്കാളി, തണ്ണിമത്തൻ, പേരക്ക, പപ്പായ എന്നിവ.

ഈ ഘടകം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് ശരീരകോശങ്ങളെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ക്യാൻസറിൻ്റെ ആവിർഭാവം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ പദാർത്ഥത്തിന് ശരീരത്തിൽ മറ്റ് പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, കണ്ണ്, ഹൃദയം, അസ്ഥി രോഗങ്ങൾ, അൽഷിമേഴ്സ് എന്നിവ തടയുന്നു.

പെക്റ്റിൻ

പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും കാണപ്പെടുന്ന ലയിക്കുന്ന നാരാണ് പെക്റ്റിൻ. ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, ടേണിപ്സ് തുടങ്ങിയവ. ഇത്തരത്തിലുള്ള നാരുകൾ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഇത് ആമാശയം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇത് ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് പ്രവർത്തനമുണ്ട്, ഇത് കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഇത് ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മലം പിണ്ണാക്ക് ജലാംശം നൽകുകയും മലം നീക്കം ചെയ്യുന്നത് സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാനും സംതൃപ്തി തോന്നാനും പെക്റ്റിൻ സഹായിക്കുന്നു.

ധാതുക്കൾ

ശരീരത്തിൻ്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ധാതു ലവണങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, അവയിലൊന്നിൻ്റെ സാന്നിധ്യമില്ലാതെ ശരീരത്തിൽ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉണ്ടാകാം. മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു.ധമനികൾ, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഹൃദ്രോഗം തടയുക, അതുപോലെ പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിനും മറ്റ് പല ഗുണങ്ങൾക്കും സഹായിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. പഴങ്ങൾ ഉണക്കുന്ന പ്രക്രിയ മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്, ഇവയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ

ആപ്രിക്കോട്ട് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു ഉറവിടമാണ്, പ്രധാനമായവ ഇവയാണ്:

വിറ്റാമിൻ സി: ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ് ആരോഗ്യത്തിന്, കാരണം ശരീരത്തിന് അത് ഒറ്റയ്ക്ക് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നു;

വിറ്റാമിൻ എ: മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് (റെറ്റിനോൾ) അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി (പ്രോ- വിറ്റാമിൻ എ) മനുഷ്യർക്ക് അടിസ്ഥാനമാണ്, പ്രധാനമായും കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനും കോശ നവീകരണത്തിനും. ഈ രീതിയിൽ, ദിവസേനയുള്ള ഉപഭോഗം കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കണ്ണിലെ ജലാംശം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ചർമ്മത്തിൻ്റെ വാർദ്ധക്യം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു;

B കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ: മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, എണ്ണക്കുരുക്കൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബി കോംപ്ലക്സിലെ വിറ്റാമിൻ ശരീരത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അവ ഒരുമിച്ച് ഊർജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, മുടിയുടെയും ചർമ്മത്തിൻ്റെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ ശരീരത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള മറ്റ് പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു.

നാരുകൾ

നാരുകൾ ദിവസവും കഴിക്കണം. ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും കുടൽ ഗതാഗതം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നു, കാരണം നാരുകൾ വയറ്റിൽ ഒരു ജെൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അധിക കലോറി ഉപഭോഗം തടയുന്നു.

ആപ്രിക്കോട്ടിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉണങ്ങിയവയിൽ, നല്ല അളവിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ, എണ്ണമറ്റതും ഉണ്ട്. ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ ഉറവിടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ. ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, വിത്തുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് കാണാം.

ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉറവിടമായതിനാൽ, ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു നിത്യജീവിതത്തിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത പഴങ്ങൾ. ദൈനംദിന ഉപഭോഗം പോഷകങ്ങൾ നിറയ്ക്കുകയും വിവിധ രോഗങ്ങളെ തടയുകയും പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അകാല വാർദ്ധക്യം, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയുന്നത്. ചുവടെ, ഇവയും മറ്റ് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും പരിശോധിക്കുക.

ഇത് കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്

ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ എ (റെറ്റിനോൾ) എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം ഉള്ളതിനാൽ കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ ആപ്രിക്കോട്ട് അത്യുത്തമമാണ്. പതിവ് ഉപഭോഗം കൊണ്ട്, പഴം റെറ്റിനയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, എഎംഡി എന്ന മാക്യുലർ ഡീജനറേറ്റീവ് രോഗത്തിൻ്റെ വരവ് തടയുന്നു, ഇത് ക്രമേണ കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടാൻ ഇടയാക്കും.

കൂടാതെ, ഇവയുടെയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെയും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രവർത്തനം നവീകരിക്കുന്നു. കണ്ണ് കോശങ്ങൾ, യുദ്ധംസ്വതന്ത്ര റാഡിക്കലുകൾ. ഇത് കോർണിയയെ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുകയും തിമിരം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നു

വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോൾ, എൽഡിഎൽ എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും നല്ല കൊളസ്‌ട്രോൾ, എച്ച്‌ഡിഎൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ പഴങ്ങൾ രക്താതിമർദ്ദം, പ്രമേഹം എന്നിവ തടയുന്നു, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം തുടങ്ങിയ ഹൃദ്രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു.

പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതു ലവണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പൊട്ടാസ്യം, നിറയ്ക്കുന്ന പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ, മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും മൂത്രത്തിലൂടെ അധിക സോഡിയം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് പുറമേ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയം, ഹൃദയമിടിപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അകാല വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു

ആപ്രിക്കോട്ട് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ എപ്പോഴും ചെറുപ്പവും മനോഹരവുമാക്കി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, കോശങ്ങളെ പുതുക്കുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുകയും അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാണ് പഴം.

പഴം പാകമാകുമ്പോൾ ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത കൂടുതലായിരിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പതിപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ കൂടുതൽ കലോറിയും പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട്, അതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കുകയോ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യണം.

ഇത് രക്തത്തിന് നല്ലതാണ്

ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെ രാസഘടനയിൽ ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു നല്ല അളവിൽ ഇരുമ്പ്, രക്തത്തിന് ആവശ്യമായ ധാതു. അതിനാൽ, ഇത് ഒരു ഘടകമായ ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉൽപാദനത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നുഅത് ശരീരത്തിലുടനീളം ഓക്സിജൻ കടത്തുന്നു. കൂടാതെ, ഇരുമ്പിൻ്റെ അപര്യാപ്തത കാരണം ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവ് വിളർച്ചയെ ചെറുക്കുന്നതിൽ അവ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്തുന്നു

ആപ്രിക്കോട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കാൽസ്യം അസ്ഥികളുടെ രൂപീകരണത്തിന് ഉത്തരവാദിയാണ്, പൊട്ടാസ്യം ശരീരത്തിൽ ഈ ധാതുക്കൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തമായി നിലനിർത്തുന്നതിന്, ഈ പോഷകങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം, കഴിക്കുന്ന എല്ലാ കാൽസ്യവും രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, ശരീരം പുറന്തള്ളുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വൃക്കകളും മൂത്രസഞ്ചിയും പോലുള്ള മറ്റ് അവയവങ്ങളിൽ അമിതഭാരം ചെലുത്തുന്നു.

അർബുദത്തെ തടയുകയും പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ആപ്രിക്കോട്ടുകൾക്ക് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും കാൻസർ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങളുമുണ്ട്. ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ കഴിവുള്ള ഫിനോളിക് സംയുക്തമായ എലാജിക് ആസിഡ് പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാണിത്. ഈ പദാർത്ഥത്തിന് പുറമേ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, കോംപ്ലക്സ് തുടങ്ങിയ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇത് ക്യാൻസർ തടയുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, അത് വിറ്റാമിൻ സിയും എയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ആപ്രിക്കോട്ട് പോലുള്ള പഴങ്ങൾ ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ആൻറി ഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നു. , സെൽ ഓക്സിഡേഷൻ തടയുന്നു. കൂടാതെ,ശരീരത്തിന് വലിയ കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് വൈറസുകളും ബാക്ടീരിയകളും ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് ശരീരത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

മലബന്ധത്തെ ചെറുക്കാൻ ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു

നാരുകൾ കുറവായ ഭക്ഷണക്രമം, ജലാംശം നൽകുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ, മലം പുറന്തള്ളുന്നത് സുഗമമാക്കുന്ന ഫെക്കൽ കേക്കിൻ്റെ രൂപീകരണം എന്നിവ മൂലമാണ് മലബന്ധം പലപ്പോഴും ഉണ്ടാകുന്നത്. ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ ലയിക്കുന്ന നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അതായത്, അവ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് വയറ്റിൽ സ്ഥിരവും വിസ്കോസ് മിശ്രിതവും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ത്വരിതപ്പെടുത്താൻ പഴം സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ മലബന്ധത്തെ ചെറുക്കുകയും കുടൽ ഗതാഗതം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ആപ്രിക്കോട്ടുകളും മറ്റ് നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും ദിവസവും കഴിക്കണം. കൂടാതെ, ഈ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ശരിയായ അളവിൽ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സഖ്യകക്ഷി

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പ്രക്രിയയ്ക്ക് അടിസ്ഥാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ. ആപ്രിക്കോട്ടിൻ്റെ കാര്യം പോലെ. പഴത്തിൽ പെക്റ്റിൻ പോലുള്ള നാരുകൾ നല്ല അളവിൽ ഉണ്ട്. ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ആമാശയത്തിൽ സ്ഥിരമായ ഒരു ജെൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കുന്നു.

ആപ്രിക്കോട്ട് മധുരം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹത്തെ മറികടക്കാൻ ഒരു മികച്ച ബദലാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യകരമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അച്ചടക്കവും സ്ഥിരതയും ഉണ്ടായിരിക്കണം. അതായത് ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുകസന്തുലിതമായി, വ്യായാമം ചെയ്യുക, നന്നായി ഉറങ്ങുക, ആസക്തികൾ ഒഴിവാക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, സിഗരറ്റ്, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉൽപ്പാദനവും ഉപഭോഗവും

ആപ്രിക്കോട്ട് നല്ല രുചിയോടെ കഴിക്കാം. സ്വാഭാവികമായും വരണ്ട രൂപത്തിലും. എന്നിരുന്നാലും, പഴം നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, പുതിയ പതിപ്പിനെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിന് ചില പോഷക വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഈ വിഷയത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ചും അവയെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കാനുള്ള വഴികളെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ മനസ്സിലാക്കുക. അത് താഴെ പരിശോധിക്കുക.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്

വിപണികളിൽ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താം, വർഷത്തിൽ എല്ലാ സമയത്തും ലഭ്യമാണ്, പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്ക് ഒരു ബദലാണ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്. നിർജ്ജലീകരണം പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പുതിയ പഴങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പോഷകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ പോഷകമൂല്യം, നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം നൽകുന്നു, പ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താൻ. കുടൽ സംക്രമണം, വിളർച്ച ഒഴിവാക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കലോറിയിൽ കൂടുതലാണ്, ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, പല്ലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കാതിരിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാതിരിക്കാനും കഴിക്കുന്നത് മിതമായിരിക്കണം.

ഇത് എങ്ങനെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു

ആപ്രിക്കോട്ട് നിർജ്ജലീകരണ പ്രക്രിയ സാധാരണയായി ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ചാണ് അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത അടുപ്പിൽ. അത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, പഴം പാകമാകുന്നത് പ്രധാനമാണ്, അത് ഇപ്പോഴും പച്ചയായിരിക്കുമ്പോൾ അത് പ്രവണത കാണിക്കുന്നു