آیا می دانید کدام ویتامین ها برای افزایش ایمنی توصیه شده اند؟

ارگانیسم انسان دائماً در معرض باکتری، قارچ و ویروس است. بنابراین، زمانی که سیستم ایمنی ضعیف می شود، ممکن است در معرض خطر قرار گیرد. از این نظر، ویتامین ها برای افزایش ایمنی و جلوگیری از بیماری های فرصت طلب مانند آنفولانزا و سرماخوردگی اساسی هستند.

ویتامین ها را می توان به عنوان ترکیبات زیست فعال موجود در غذا توصیف کرد. آنها تأثیر مستقیمی بر حفظ سلامتی دارند و برخی از انواع آن مانند ویتامین A و ویتامین C برای بهبود سیستم ایمنی نقش دارند. آنها مورد بحث قرار خواهد گرفت. اگر می‌خواهید در مورد این موضوع بیشتر بدانید، فقط به خواندن مقاله ادامه دهید تا اطلاعات را بیابید!

درک بیشتر در مورد ایمنی پایین و ویتامین‌ها

ایمنی پایین را می‌توان از طریق علائم ارگانیسم، مانند ظهور مکرر بیماری ها. با توجه به این موضوع، ویتامین ها ترکیباتی هستند که در تقویت بدن نقش اساسی دارند و از طریق غذا به دست می آیند. بعد، جزئیات بیشتر را بررسی کنید!

ایمنی پایین چیست؟

سیستم ایمنی را می توان به عنوان مجموعه ای از اندام ها، سلول ها و بافت ها تعریف کرد که هدف مشترک آنها مبارزه با عوامل مهاجم، اجتناب ازخام؛

• کلم بروکسل؛

• لوبیا سفید؛

• بادام زمینی؛

• سویا؛

•عدس؛

• خربزه؛

• سیب؛

• پرتقال؛

• برنج.

وقتی در مورد کمبود ویتامین B9 صحبت می شود، می توان اشاره کرد که عواقب جدی در بدن ایجاد می کند، که می تواند منجر به ایجاد کم خونی مگالوبلاستیک شود، تغییری که ناشی از مشکلات در سنتز DNA است و می تواند بر تقسیم و بلوغ سلولی تأثیر بگذارد.

علاوه بر این، زنان باردار باید این ویتامین را به طور منظم و از طریق مکمل مصرف کنند تا از تشکیل خوب عصبی جنین اطمینان حاصل کنند.

سایر مواد مغذی مهم برای افزایش ایمنی

علاوه بر ویتامین ها، مواد معدنی نیز اساسی هستند. برای افزایش ایمنی و کمک زیادی به عملکرد بدن انسان. در برخی موارد، آنها به بهبود جذب ویتامین ها کمک می کنند که اهمیت آنها را تقویت می کند. برخی از مواد معدنی ضروری برای افزایش ایمنی را در زیر ببینید!

روی

روی یک ماده معدنی اساسی برای مبارزه با ورود عوامل مهاجم به بدن است. بنابراین، او نقش بسیار مهمی در پیشگیری از بیماری هایی مانند آلزایمر دارد. همچنین لازم به ذکر است که این ماده مغذی به مشکلات سلامت روان کمک می کند و برای کنترل افسردگی ضروری است.

منابع اصلی روی عبارتند از:

• بادام زمینی؛

• بادام ;

• میگو؛

•گوشت قرمز؛

• آجیل؛

• شکلات تلخ؛

• لوبیا؛

• نخود؛

• مرغ ;

• صدف؛

• زرده تخم مرغ؛

• دانه کدو تنبل؛

• دانه کتان؛

دره اشاره به کمبود وجود این ماده معدنی در بدن می تواند اثرات نگران کننده ای داشته باشد. در این میان، بروز عفونت های ویروسی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی خودنمایی می کند. کمبود روی همچنین می تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را به خطر بیندازد، زیرا این ماده مغذی نقش اساسی در سنتز هموگلوبین دارد. . بیش از این تعداد نیز می تواند خطراتی برای سلامتی داشته باشد و جذب را مسدود کند.

سلنیوم

سلنیوم با قدرت آنتی اکسیدانی بالا ماده ای معدنی است که به راحتی توسط بدن جذب می شود. از نظر عملکرد، می‌توان گفت که با عملکرد رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند، علاوه بر اینکه مستقیماً در نحوه واکنش سیستم ایمنی به عفونت‌ها مشارکت می‌کند.

بنابراین شناخت منابع اصلی مهم است. سلنیوم، که عبارتند از:

• آجیل برزیل؛

• آرد گندم؛

• نان فرانسوی؛

• مرغ؛

• برنج؛

• زرده تخم مرغ؛

• گوشت گاو؛

• سفیده تخم مرغ؛

• لوبیا؛

• پنیر .

با وجود فواید متعدد، شایان ذکر است که مصرف بیش از حدسلنیوم می تواند برای بدن بسیار مضر باشد. بنابراین توصیه می شود که تنها 5 گرم در روز از این ماده معدنی توسط یک انسان بالغ مصرف شود. این به طور متوسط ​​معادل یک آجیل برزیلی است.

در نهایت، لازم به ذکر است که کمبود این ماده غذایی می تواند منجر به ایجاد بیماری کرشان شود که شامل یک سری تغییرات در عضلات قلب است. . علاوه بر این، تأثیر منفی بر سلامت استخوان و مفاصل نیز دارد.

آهن

آهن به دلیل نقشش در ایجاد هموگلوبین شناخته شده است که اهمیت آن برای سیستم ایمنی را برجسته می کند. . این پروتئین ها برای انتقال اکسیژن در سراسر بدن عمل می کنند و بنابراین برای سلامت تمام بافت ها ضروری هستند.

علاوه بر این، آهن به طور مستقیم در متابولیسم انرژی سلول ها شرکت می کند و از افزایش دفاع بدن انسان اطمینان می دهد. منابع اصلی آهن عبارتند از:

• گوشت گاو؛

• گوشت خوک؛

• مرغ؛

• ماهی؛

• سخت پوستان؛

• زرده تخم مرغ؛

• لوبیا؛

• حبوبات؛

• آجیل؛

• اسفناج؛

• بروکلی؛

• کلم؛

• تخمه کدو تنبل؛

• تخمه آفتابگردان؛

• شکلات تلخ؛

• سویا.

به طور کلی، کمبود آهن منجر به از دست دادن خون در بزرگسالان می شود. در مورد زنان، می تواند چرخه قاعدگی را تحت تاثیر قرار دهد. با این حال، کودکان این کار را نمی کنندآنها نسبت به آن مصون هستند و اگر رژیم غذایی ضعیفی از نظر این ماده معدنی داشته باشند ممکن است رنج ببرند. علاوه بر این، تاکید بر اهمیت آهن برای زنان باردار که به حدود 27 میلی گرم آهن در روز نیاز دارند، حائز اهمیت است. سطح کلسترول، امگا 3 یک چربی خوب در نظر گرفته می شود. همچنین برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و مغزی عمل می‌کند و باعث بهبود مستقیم حافظه و وضعیت می‌شود.

علاوه بر این، می‌تواند از آسیب به سلول‌ها که می‌تواند منجر به ظهور سرطان شود، جلوگیری کند. می توان آن را برای سیستم ایمنی اساسی در نظر گرفت.

امگا 3 را می توان در غذاهای زیر یافت:

• آجیل؛

• روغن های گیاهی؛

• دانه؛

• میگو؛

• برگ سبز تیره؛

• حبوبات؛

• ساردین؛

• آنچوی ;

• ماهی قزل آلا؛

• ماهی تن؛

• صدف؛

• دانه چیا و بزرک؛

• آجیل.

کمبود امگا 3 هنوز چیزی است که کمی توسط علم بررسی شده است. بنابراین، هیچ تحقیقی در مورد علل آن و همچنین جزئیاتی در مورد علائم ناشی از کمبود آن وجود ندارد. بسیاری از محتوای علمی موجود در مورد این ماده مغذی بیشتر با فواید آن مرتبط است.

گلوتامین

در میان فعالان ورزشی، گلوتامین در حال افزایش است.مکملی که فواید زیادی دارد. این ماده به طور طبیعی توسط بدن تولید می شود و یک اسید آمینه فراوان در بدن انسان است. عملکرد آن مراقبت از تغذیه و ترمیم بافت ها مانند ماهیچه ها است.

علاوه بر این، گلوتامین باعث انتقال نیتروژن و آمونیاک بین بافت ها می شود و به حفظ تعادل بین اسید و باز کمک می کند. همچنین به جذب مواد مغذی کمک می کند.

گلوتامین را می توان در غذاهای زیر یافت:

• گوشت قرمز؛

• مرغ؛

• تخم مرغ؛

• اسفناج؛

• شیر و مشتقات آن؛

• ماهی؛

• حبوبات؛

• جعفری .

هیچ گونه منع مصرفی برای مصرف آن به صورت مکمل وجود ندارد، اما ممکن است فواید آن برای افراد سالمی که تولید آنها به طور معمول انجام می شود مشهود نباشد. بنابراین زمانی که کمبودی قبلاً در بدن ظاهر شده باشد بیشتر توصیه می شود.

اطلاعات دیگر در مورد ویتامین ها برای افزایش ایمنی

علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی، عوامل دیگری نیز وجود دارد. که به طور قابل توجهی روی سیستم ایمنی بدن تأثیر می گذارد، مانند مصرف آب. سایر سؤالات بسیار متداول در مورد این موضوع به مراقبت از ایمنی و راه های افزایش آن مرتبط است. این موارد و مسائل دیگر در زیر مورد بحث قرار خواهند گرفت. برای اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب بروید!

آبهمچنین برای افزایش ایمنی ضروری است

آب برای افزایش ایمنی ضروری است. این به این دلیل اتفاق می افتد که بیماری های فرصت طلب مانند آنفولانزا و سرماخوردگی در موجودات کم آبی رسوب می کنند. بنابراین، مصرف خوب آب به سیالیت بیشتر ترشحات دهانی، ریوی و تنفسی کمک می کند.

به این ترتیب، هیدراته بودن خوب، تهاجم ویروس ها، سموم و میکروارگانیسم ها را پیچیده تر می کند. علاوه بر این، آنها می توانند به از بین بردن آنها کمک کنند و از عود بیماری های برجسته جلوگیری کنند.

مقدار توصیه شده روزانه ویتامین چقدر است؟

تعیین مقدار مشخص شده ویتامین در روز به نوع آن بستگی دارد. هر ترکیب اعداد متفاوتی دارد. علاوه بر این، شایان ذکر است که برخی از ویژگی های فردی این مقادیر را به طور قابل توجهی تغییر می دهد.

مسائلی مانند جنسیت، سن و وزن بدن می تواند نیاز روزانه به ویتامین ها را تغییر دهد. بنابراین، روند این است که برای مثال، کودکان به مصرف بسیار کمتری نسبت به بزرگسالان نیاز دارند. دقیقاً به همین دلایل، هنگامی که نوعی کمبود ظاهر می شود، بهتر است به دنبال مراقبت های پزشکی باشید.

آیا مکمل های مولتی ویتامین گزینه های خوبی برای تقویت ایمنی هستند؟

مکمل‌های ویتامین گزینه‌های خوبی برای تقویت ایمنی هستند، به‌ویژه مکمل‌هایی که تمرکز ویژه روی آنهاست.این یکی. این امر به این دلیل اتفاق می‌افتد که دوزها با نیازهای روزانه یک فرد بزرگسال تنظیم می‌شود و بنابراین خطری در ارتباط با مصرف بیش از حد وجود ندارد.

اما قابل ذکر است که در مواردی که کمبود تغذیه قبلا با آزمایشات آزمایشگاهی تایید شده است، مکمل های مولتی ویتامین ممکن است برای درمان کافی نباشد و رژیم غذایی معطوف به مشکل و مکمل های اختصاصی تری لازم است که تحت نظارت پزشک انجام می شود.

خطرات و اقدامات احتیاطی با ایمنی پایین

ایمنی پایین بدن را آسیب پذیرتر می کند. کسانی که این نوع شرایط را پشت سر می گذارند بیشتر مستعد ابتلا به عفونت ها می شوند و همچنین مشکلات درمانی دارند. علاوه بر این، معمولا این افراد بیشتر از سرماخوردگی و آنفولانزا رنج می برند. در برخی موارد، علائم این بیماری ها می تواند کمی جدی تر شود.

شایان ذکر است که افراد با ایمنی پایین باید اقدامات احتیاطی را انجام دهند. اولین مورد، اتخاذ عادات غذایی سالم تری است که می تواند بدن را برای تولید سلول های دفاعی تحریک کند.

چگونه یک رژیم غذایی غنی از ویتامین بسازیم؟

برای افزایش مصرف ویتامین ها و داشتن رژیم غذایی غنی از این اجزا، راز آن تنوع غذایی است. بنابراین سعی کنید از میوه ها، سبزیجات، دانه های روغنی و سایر مواد غذایی که منابع متنوعی هستند استفاده کنیدویتامین ها.

نکته اساسی دیگر این است که اطمینان حاصل شود که مواد مغذی مصرف شده به راحتی جذب می شوند. این زمانی اتفاق می افتد که آنها به روده می رسند. بنابراین مراقبت از سلامت این قسمت از بدن امری اساسی است تا از مواد مغذی موجود در رژیم غذایی واقعاً استفاده شود.

نکاتی برای افزایش ایمنی و بهبود جذب ویتامین ها

برای افزایش ایمنی و جذب ویتامین ها، یک نکته بسیار ارزشمند، ترکیب کردن است. از این نظر شایسته است با استناد به ویتامین C و آهن موضوع را تشریح کنیم. وقتی این دو با هم مصرف می شوند، مخصوصاً در یک غذا، به مشکل جذب کمک می کند.

اما اگر این امکان وجود ندارد، همیشه سعی کنید یک مرکبات مانند لیمو یا پرتقال را همراه خود مصرف کنید. توسط یک غذای غنی از آهن مانند سبزیجات برگ سبز تیره. یک راه خوب برای رسیدن به این هدف، آب میوه های سبز است.

رژیم غذایی خود را سالم تر کنید و فواید آن را در زندگی خود ببینید!

تغذیه برای سلامت بدن انسان و تقویت سیستم ایمنی ضروری است. این به طور مستقیم با ویتامین ها مرتبط است، که برای عملکردهای مختلف این سیستم، از جلوگیری از پیری زودرس تا مبارزه با بیماری های جدی تر، مهم هستند.

اما، از آنجایی که ویتامین ها به طور طبیعی توسط بدن انسان تولید نمی شوند، نیاز دارند.از طریق غذا جذب شود. بنابراین، راز نگه داشتن همه نرخ ها در محدوده توصیه شده، داشتن یک زندگی سالم و داشتن یک رژیم غذایی متنوع است که شامل همه گروه های تغذیه ای می شود.

این کمک می کند تا نه تنها از وجود ویتامین ها در بدن اطمینان حاصل شود. بلکه از مواد معدنی که برای جذب مناسب آنها ضروری است.

از طریق برخی علائم بدن مانند دشواری مبارزه با بیماری های فرصت طلب و عوامل ایجاد کننده عفونت مانند ویروس ها و باکتری ها قابل درک است. در نتیجه، افراد بیشتر بیمار می شوند و ممکن است تب و عفونت مکرر داشته باشند. نکته دیگری که ممکن است نشان دهنده ضعف ایمنی باشد، خستگی مفرط و مکرر است.

ویتامین ها چگونه بر سیستم ایمنی اثر می گذارند؟

سیستم ایمنی رابطه مستقیمی با میزان تغذیه دارد. طبق یک سری مطالعات، ویتامین ها ترکیباتی هستند که به طور فعال به افزایش ایمنی کمک می کنند، زیرا با یک سری فرآیندهای اساسی برای عملکرد ارگانیسم مرتبط هستند.

بنابراین، متابولیسم را تنظیم می کنند، پوست را بازسازی می کنند و دفاع بالا برای بدن را تضمین می کند. به عنوان مثال، ویتامین A به افزایش فعالیت سلولی مرتبط با فعال شدن آنتی بادی ها کمک می کند، که بدن را در برابر عملکرد باکتری ها و سایر آنتی ژن ها مقاوم می کند.

چگونه غذا می تواند به افزایش ایمنی کمک کند؟

ویتامین ها برای سلامت سیستم ایمنی ضروری هستند. با این حال، آنها به طور طبیعی توسط بدن تولید نمی شوند. بنابراین، آنها باید از طریق منابع خارجی جذب بدن شوند، مانندرژیم غذایی و قرار گرفتن در معرض نور خورشید.

بنابراین لازم است یک رژیم غذایی متعادل که شامل مواد مغذی مختلف باشد و تمامی گروه های غذایی را پوشش دهد، حفظ شود. این باعث می شود سطح ویتامین ها در خون خوب باشد. با این حال، در موارد کمبود، مهم است که به دنبال اشکال مکمل باشید که باید توسط یک متخصص بهداشت نشان داده و تحت نظارت باشد.

مواد مغذی اصلی برای ایمنی بالا

علاوه بر ویتامین ها، مواد معدنی نقش کلیدی در حفظ ایمنی خوب دارند. از این نظر مس، آهن، فولات و سلنیوم خودنمایی می کنند که هر کدام نقش خاصی در حفظ دفاعی بدن دارند. سیستم آنتی اکسیدانی به این ترتیب از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند و نقش کلیدی در سیستم ایمنی دارد. از سوی دیگر، فولات همراه با ویتامین B12 برای اطمینان از تشکیل گلبول‌های قرمز سالم کار می‌کند.

اهمیت ویتامین‌ها برای تقویت ایمنی

ویتامین‌ها دارای خواص متعددی هستند که به طور مستقیم به افزایش کمک می‌کنند. مصونیت به عنوان مثال، برخی از کمپلکس های B مانند B6 و B12 به طور مستقیم در تولید سلول های خونی که وظیفه انتقال اکسیژن و مواد مغذی در سراسر بدن را بر عهده دارند، عمل می کنند.

در موردويتامين B6 شايان ذكر است كه كمبود آن مي تواند آنقدر جدي باشد كه باعث بيماري هاي قلبي عروقي شود. علاوه بر این، ویتامین B12 در تشکیل سلول های خونی عمل می کند و نقش مهمی در سنتز DNA و در سیستم عصبی ایفا می کند.

منابع اصلی ویتامین ها

از آنجایی که ویتامین ها به طور طبیعی توسط برای بدن، یافتن منابع خارجی این مواد مغذی ضروری است. بنابراین، اصلی ترین آنها غذا و مکمل هستند. شایان ذکر است که نوع اول شایع ترین شکل است و دومی فقط در موارد کمبود شدیدتر باید استفاده شود.

چندین منبع طبیعی ویتامین وجود دارد و ایجاد رژیم غذایی منظم و منظم. شمارش در حضور این ترکیبات چیزی بسیار کامل است. اطلاعات بیشتر در مورد زیر را ببینید.

غذا

ویتامین ها را می توان در بسیاری از غذاهای مختلف یافت. در مورد غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی مانند A، B6، B12، B9، C و D در غذاهای مختلف حیوانی و گیاهی وجود دارد.

همچنین در مورد ویتامین ها D، سنتز آن دارای خاصیت بسته به قرار گرفتن در معرض خورشید است. از سوی دیگر، ویتامین های B کمپلکس، به ویژه B12، منابع گیاهی ندارند، به این معنی که گیاهخواران و گیاهخواران باید به مکمل این جزء متوسل شوند.

مکمل

در صورت نیاز.جایگزینی یک ماده مغذی خاص، مکمل ضروری است. این امر به این دلیل اتفاق می‌افتد که گاهی بدن نمی‌تواند ویتامین‌های لازم را به تنهایی از طریق غذا جذب کند. تست ها انتخاب مکمل به نیازهای فردی هر فرد و شناسایی ترکیباتی که در بدن کم است بستگی دارد.

ویتامین ها برای افزایش ایمنی

ویتامین های C، E، D و A علاوه بر برخی متعلقات به کمپلکس B، نقش کلیدی در افزایش ایمنی دارند. بنابراین، جزئیات بیشتر در مورد عملکرد آنها، منشاء و نمونه هایی از غذاهای حاوی این ترکیبات در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آن به خواندن ادامه دهید!

ویتامین C

ویتامین C عملکرد محافظت از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد را دارد. این به دلیل عملکرد آنتی اکسیدانی آن اتفاق می افتد که از پیری زودرس جلوگیری می کند. هنگام صحبت در مورد بیماری هایی که این ترکیب از آنها جلوگیری می کند، می توان موارد مرتبط با دستگاه تنفسی را برجسته کرد.

از نظر منشا، جالب است بدانید که ویتامین C را می توان در هر سبزی یافت. با این حال، دوز متفاوت است، و برخی از غذاهامقادیر بیشتری از این ترکیب دارند.

از این نظر، غذاهای زیر برجسته می شوند:

• مرکبات؛

• سیب زمینی؛

• گوجه فرنگی ;

• کلم؛

• گواوا؛

• فلفل سبز؛

• جعفری؛

• بروکلی؛

• کلم؛

• گوشت؛

• شیر.

شایان ذکر است که ویتامین C به تغییرات محیطی و مسائلی مانند اکسیژن بسیار حساس است. نور و دما قادر به تداخل با حضور آن در غذا هستند. به عنوان مثال می توان به هویج اشاره کرد که پس از پختن مقدار زیادی از این ویتامین را از دست می دهد.

ویتامین E

ویتامین E با عملکرد آنتی اکسیدانی بر روی آن اثر می گذارد. سیستم ایمنی بدن به دلیل توانایی آن در تعدیل عملکردهای خود. بنابراین، او قادر به مبارزه با بیماری های عفونی است، چیزی که عمدتا در افراد مسن نشان داده می شود. علاوه بر این، در فرآیندهای بهبودی بدن انسان نیز نقش دارد که نقش مهمی در ایمنی ایفا می کند.

وقتی در مورد منشاء ویتامین E صحبت می شود، می توان این نکته را برجسته کرد که عمدتاً در رنگ سبز وجود دارد. سبزیجات تیره همچنین می توان آن را در مغزها و روغن های گیاهی یافت.

در زیر لیستی از غذاهای حاوی ویتامین E آمده است:

• روغن های گیاهی؛

• اسفناج ;

• بادام؛

• آووکادو؛

• کیوی؛

• انبه؛

• زردآلو خشک؛

• شاه توت؛

• فندق؛

• اسپند.

در نهایت،شایان ذکر است که کمبود ویتامین E می تواند باعث از بین رفتن رفلکس ها و هماهنگی حرکتی در کل شود، به طوری که مشکلات راه رفتن و ضعیف شدن عضلات در افرادی که نیاز به مکمل این ویتامین دارند، شایع است.

ویتامین D

به طور کلی، ویتامین D منشاء و منبع اصلی آن از غذاهای حیوانی است. با این حال، سنتز آن دارای ویژگی خاصی است، زیرا بستگی به قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش دارد>• سالمون؛

• تخم مرغ؛

• گوشت؛

• غذاهای دریایی؛

• ساردین؛

• جگر؛

• پنیر؛

جالب است به این نکته اشاره کنیم که ویتامین D منحصراً در غذاهای با منشاء حیوانی وجود دارد. بنابراین، میوه ها، سبزیجات و غلات حاوی این ویتامین نیستند و گیاهخواران و وگان ها برای اطمینان از جذب، نیاز به آفتاب گرفتن حداقل به مدت 15 دقیقه در روز دارند. راه دیگر مصرف مکمل است.

ویتامین A

ویتامین A عمدتا به دلیل قدرتش به عنوان یک ضد التهاب شناخته شده است.بنابراین، کاملاً آشکار می شود که چه نقشی در سیستم ایمنی ایفا می کند. می توان تأیید کرد که این ترکیب وظیفه تعدیل این سیستم را دارد.

از نظر منابع و منشأ، ویتامین A را می توان عمدتاً در غذاهای با منشاء حیوانی یافت، اما در برخی سبزیجات که دارای منشا حیوانی هستند، وجود دارد. کاروتنوئیدها.

در زیر فهرستی از غذاهای اصلی حاوی ویتامین A آمده است:

• اسفناج؛

• کدو حلوایی؛

• سیب زمینی شیرین؛

• هویج؛

• جگر؛

• کره؛

• شیر کامل؛

• زرده تخم مرغ؛

• پنیر؛

• ماهی روغنی؛

• کدو سبز؛

• انبه؛

• خربزه؛

• قرمز فلفل؛

• بروکلی؛

• شاهی.

با توجه به کمبود این ترکیب در بدن، شایان ذکر است که می تواند علائمی مانند پوست ایجاد کند. تغییرات، به خصوص آکنه و پوسته پوسته شدن. اما عواقب جدی تری نیز دارد، مانند مهار رشد در کودکان، ناهنجاری در ساختار استخوان و شب کوری.

ویتامین های B12 و B6

ویتامین های B12 و B6 عملکردهای مشابهی در بدن دارند. بنابراین، هر دو برای حفظ سلول های خونی ضروری هستند. با این حال، در حالی که یکی بیشتر در محافظت از آن عمل می کند، دیگری مسئول تشکیل خوب آن است.

علاوه بر این، ویتامین B12 به سنتز DNA کمک می کند و نقش فعالی در سیستم عصبی دارد. موارد اصلی را بررسی کنیدغذاهای حاوی این ویتامین ها در زیر نخود؛

• موز؛

• ذرت؛

• هندوانه؛

• آب گوجه فرنگی؛

• عدس؛

• هویج آب پز؛

• آووکادو؛

• میگو آب پز؛

• شاه بلوط.

ویتامین B12 :

• غذاهای دریایی؛

• شیر؛

• تخم مرغ؛

• گوشت قرمز؛

• ماهی تن؛

• مخمر مغذی؛

• سویا؛

• بادام؛

• نارگیل؛

• شیر نارگیل برنج؛

• قارچ؛

• غلات غنی شده.

با توجه به بیماری های ناشی از کمبود ویتامین B6، می توان مشکلات قلبی عروقی را برجسته کرد. ویتامین B12 به نوبه خود مستقیماً با آسیب عصبی مرتبط است و می تواند باعث از دست دادن حساسیت در اندام های بدن و همچنین ضعف عضلانی شود.

ویتامین B9

ویتامین B9 که مستقیماً با عملکرد صحیح مغز مرتبط است به پیشگیری از سرطان و همچنین در موارد دیگر مانند تقویت ناخن، مو و پوست کمک می کند. منابع اصلی منشا آن گیاهان هستند، اما می توان این ترکیب را در برخی از غذاهای با منشاء حیوانی مانند گوشت قرمز نیز یافت.

در زیر فهرستی از منابع اصلی ویتامین B9 آمده است:

• اسفناج؛

• مارچوبه؛

• کلم؛

• بروکلی؛

• جعفری؛

• چغندر