શું તમે જાણો છો કે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે કયા વિટામિન્સ સૂચવવામાં આવે છે?

માનવ જીવતંત્ર સતત બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને વાયરસના સંપર્કમાં રહે છે. આમ, જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય ત્યારે તે જોખમમાં હોઈ શકે છે. આ અર્થમાં, વિટામિન્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને તકવાદી રોગો, જેમ કે ફલૂ અને શરદીને રોકવા માટે મૂળભૂત છે.

વિટામિન્સને ખોરાકમાં જોવા મળતા જૈવ સક્રિય સંયોજનો તરીકે વર્ણવી શકાય છે. તેઓ આરોગ્ય જાળવવા પર સીધો પ્રભાવ ધરાવે છે, અને કેટલાક પ્રકારો, જેમ કે વિટામિન A અને વિટામિન C, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવા માટે સુસંગત છે.

નીચે, વધુ વિગતો કે જે વિટામિન્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે અને તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું તેમની ચર્ચા કરવામાં આવશે. જો તમે આ વિષય વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો માહિતી મેળવવા માટે લેખ વાંચવાનું ચાલુ રાખો!

ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને વિટામિન્સ વિશે વધુ સમજવું

ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિના સંકેતો દ્વારા જાણી શકાય છે. જીવતંત્ર, જેમ કે રોગોનો વારંવાર દેખાવ. આ જોતાં, વિટામિન્સ એવા સંયોજનો છે જે શરીરને મજબૂત બનાવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે અને ખોરાક દ્વારા મેળવી શકાય છે. આગળ, વધુ વિગતો તપાસો!

ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ શું છે?

રોગપ્રતિકારક તંત્રને અવયવો, કોષો અને પેશીઓના સમૂહ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરી શકાય છે, જેનો સામાન્ય ઉદ્દેશ્ય આક્રમણ કરનારા એજન્ટો સામે લડવાનો છે.કાચું;

• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ;

• સફેદ કઠોળ;

• મગફળી;

• સોયાબીન;

• મસૂર;

• તરબૂચ;

• સફરજન;

• નારંગી;

• ચોખા.

જ્યારે વિટામિનની ઉણપ B9 વિશે વાત કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે છે તે દર્શાવવું શક્ય છે કે તે શરીરમાં ગંભીર પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, જે મેગાલોબ્લાસ્ટિક એનિમિયાના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે, જે ડીએનએ સંશ્લેષણમાં સમસ્યાઓને કારણે થાય છે અને કોષ વિભાજન અને પરિપક્વતાને અસર કરવા સક્ષમ છે.

વધુમાં, સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ગર્ભની સારી ન્યુરોલોજીકલ રચનાની ખાતરી કરવા માટે આ વિટામિનનું નિયમિતપણે અને પૂરક દ્વારા સેવન કરવું જરૂરી છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે અન્ય મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો

વિટામીન ઉપરાંત, ખનિજો મૂળભૂત છે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને માનવ શરીરની કામગીરીમાં મોટા પ્રમાણમાં ફાળો આપે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેઓ વિટામિન્સના શોષણને સુધારવામાં મદદ કરે છે, જે તેમના મહત્વને વધુ મજબૂત બનાવે છે. નીચે કેટલાક ખનિજો જુઓ જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે જરૂરી છે!

ઝિંક

શરીરમાં આક્રમણ કરનારા એજન્ટોના પ્રવેશ સામે લડવા માટે ઝિંક એ મૂળભૂત ખનિજ છે. આમ, તે અલ્ઝાઈમર જેવા રોગોને રોકવામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. એ પણ ઉલ્લેખનીય છે કે પોષક તત્વો માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાં મદદ કરે છે અને ડિપ્રેશનને નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે.

ઝીંકના મુખ્ય સ્ત્રોતો છે:

• મગફળી;

• બદામ ;

• ઝીંગા;

•લાલ માંસ;

• નટ્સ;

• ડાર્ક ચોકલેટ;

• કઠોળ;

• ચણા;

• ચિકન ;

• છીપ;

• ઈંડાની જરદી;

• કોળાના બીજ;

• શણના બીજ;

ખીણ ઉણપ દર્શાવે છે શરીરમાં આ ખનિજની કેટલીક ચિંતાજનક અસરો થઈ શકે છે. તેમાંથી, વાયરલ ચેપની ઘટના, જેમ કે ફલૂ અને શરદી, બહાર રહે છે. જસતની અછત પણ સમગ્ર રોગપ્રતિકારક તંત્રની કામગીરી સાથે સમાધાન કરી શકે છે, કારણ કે પોષક તત્વો હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણમાં મૂળભૂત ભૂમિકા ભજવે છે.

આ રીતે, પુખ્ત વયના લોકો માટે આ ખનિજની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા 40 ગ્રામ છે. . આ સંખ્યાને ઓળંગવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ ઊભું થઈ શકે છે અને શોષણને અવરોધે છે.

સેલેનિયમ

ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ શક્તિ સાથે, સેલેનિયમ એ ખનિજ છે જે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. કાર્યોની દ્રષ્ટિએ, તે જણાવવું શક્ય છે કે તે મુક્ત રેડિકલની ક્રિયા સામે લડે છે, તે ઉપરાંત રોગપ્રતિકારક તંત્ર ચેપને જે રીતે પ્રતિભાવ આપે છે તેમાં સીધી રીતે ભાગ લે છે.

તેથી, મુખ્ય સ્ત્રોતોને જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. સેલેનિયમના , જે છે:

• બ્રાઝિલ નટ્સ;

• ઘઉંનો લોટ;

• ફ્રેન્ચ બ્રેડ;

• ચિકન;

• ચોખા;

• ઈંડાની જરદી;

• બીફ;

• ઈંડાની સફેદી;

• કઠોળ;

• ચીઝ .

અસંખ્ય ફાયદાઓ હોવા છતાં, તે નોંધવું યોગ્ય છેસેલેનિયમ શરીર માટે ખૂબ જ હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેથી, પુખ્ત વ્યક્તિ દ્વારા માત્ર 5 ગ્રામ/દિવસ ખનિજ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સરેરાશ, એક બ્રાઝિલ અખરોટની સમકક્ષ છે.

છેવટે, એ ઉલ્લેખનીય છે કે આ પોષક તત્ત્વોની ઉણપ ક્રેશન રોગના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે, જેમાં હૃદયના સ્નાયુઓમાં શ્રેણીબદ્ધ ફેરફારોનો સમાવેશ થાય છે. . વધુમાં, તે હાડકા અને સાંધાના સ્વાસ્થ્ય પર પણ નકારાત્મક અસર કરે છે.

આયર્ન

આયર્ન હિમોગ્લોબિનની રચનામાં તેની ભૂમિકા માટે જાણીતું છે, જે રોગપ્રતિકારક તંત્ર માટે તેના મહત્વને પ્રકાશિત કરે છે. . આ પ્રોટીન શરીરની આસપાસ ઓક્સિજનનું પરિવહન કરવા માટે સેવા આપે છે અને તેથી તે તમામ પેશીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.

વધુમાં, આયર્ન કોષોના ઊર્જા ચયાપચયમાં સીધો ભાગ લે છે, તેની ખાતરી કરે છે કે માનવ શરીરના સંરક્ષણમાં વધારો થાય છે. આયર્નના મુખ્ય સ્ત્રોત છે:

• બીફ;

• ડુક્કરનું માંસ;

• ચિકન;

• માછલી;

• ક્રસ્ટેશિયન્સ;

• ઈંડાની જરદી;

• કઠોળ;

• કઠોળ;

• નટ્સ;

• પાલક;<4

• બ્રોકોલી;

• કોબી;

• કોળાના બીજ;

• સૂર્યમુખીના બીજ;

• ચોકલેટ કડવું;

• સોયા.

સામાન્ય રીતે, આયર્નની ઉણપ પુખ્તોમાં લોહીની ખોટમાં પરિણમે છે. સ્ત્રીઓના કિસ્સામાં, તે માસિક ચક્રને અસર કરી શકે છે. જો કે, બાળકો નથી કરતાતેઓ તેનાથી રોગપ્રતિકારક છે અને જો તેઓને આ ખનિજ નબળો ખોરાક હોય તો તેઓ પીડાઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આયર્નના મહત્વ પર ભાર મૂકવો મહત્વપૂર્ણ છે, જેમને દરરોજ લગભગ 27 મિલિગ્રામ આયર્નની જરૂર હોય છે.

ઓમેગા-3

બળતરા વિરોધી ક્રિયા સાથે અને નિયંત્રણ માટે વપરાય છે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર, ઓમેગા 3 સારી ચરબી ગણાય છે. તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને મગજના રોગોને રોકવા માટે પણ કાર્ય કરે છે, મેમરી અને સ્વભાવમાં સીધો સુધારો લાવે છે.

વધુમાં, તે કોષોને નુકસાન અટકાવવા માટે કાર્ય કરવા સક્ષમ છે જે કેન્સરના દેખાવ તરફ દોરી શકે છે, જેના માટે એક કાર્ય તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે મૂળભૂત ગણી શકાય.

ઓમેગા 3 નીચેના ખોરાકમાં મળી શકે છે:

• બદામ;

• વનસ્પતિ તેલ;

• બીજ;

• ઝીંગા;

• ઘાટા લીલા પાંદડા;

• લેગ્યુમ્સ;

• સારડીન;

• એન્કોવી ;

• સૅલ્મોન;

• ટુના;

• ઓઇસ્ટર્સ;

• ચિયા સીડ અને અળસી;

• બદામ.

ઓમેગા 3 ની ઉણપ હજુ પણ વિજ્ઞાન દ્વારા થોડી તપાસ છે. આમ, તેના કારણો પર કોઈ સંશોધન નથી અને તેની ઉણપથી થતા લક્ષણો વિશે પણ કોઈ વિગતો નથી. આ પોષક તત્ત્વો પર ઉપલબ્ધ મોટાભાગની વૈજ્ઞાનિક સામગ્રી તેના ફાયદાઓ સાથે વધુ જોડાયેલી છે.

ગ્લુટામાઈન

શારીરિક પ્રવૃત્તિના પ્રેક્ટિશનરોમાં ઉભરતા, ગ્લુટામાઈન એપૂરક જેના ઘણા ફાયદા છે. આ પદાર્થ કુદરતી રીતે શરીર દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને માનવ શરીરમાં વિપુલ પ્રમાણમાં એમિનો એસિડ છે. તેનું કાર્ય સ્નાયુઓ જેવા પેશીઓના પોષણ અને સમારકામની કાળજી લેવાનું છે.

વધુમાં, ગ્લુટામાઇન પેશીઓ વચ્ચે નાઇટ્રોજન અને એમોનિયાના પરિવહનને પ્રોત્સાહન આપે છે, એસિડ અને બેઝ વચ્ચે સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે પોષક તત્વોના શોષણમાં પણ ફાળો આપે છે.

ગ્લુટામાઇન નીચેના ખોરાકમાં મળી શકે છે:

• લાલ માંસ;

• ચિકન;

• ઈંડા;

• પાલક;

• દૂધ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ;

• માછલી;

• લેગ્યુમ્સ;

• પાર્સલી .

એક સપ્લિમેન્ટના રૂપમાં તેના સેવનમાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી, પરંતુ જેનું ઉત્પાદન સામાન્ય રીતે થઈ રહ્યું છે તેવા સ્વસ્થ લોકો માટે ફાયદા એટલા સ્પષ્ટ ન હોઈ શકે. તેથી, જ્યારે શરીરમાં કોઈ ઉણપ પહેલેથી જ પ્રગટ થઈ ગઈ હોય ત્યારે વધુ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે વિટામિન્સ વિશેની અન્ય માહિતી

વિટામીન અને ખનિજો ઉપરાંત, અન્ય પરિબળો પણ છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરે છે, જેમ કે પાણીનો વપરાશ. આ વિશેના અન્ય ખૂબ જ વારંવારના પ્રશ્નો પ્રતિરક્ષા સંભાળ અને તેને વધારવાની રીતો સાથે જોડાયેલા છે. આ અને અન્ય મુદ્દાઓ નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે. વધુ જાણવા માટે આગળ વાંચો!

પાણીરોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પણ તે મૂળભૂત છે

પ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે પાણી મૂળભૂત છે. આમ થાય છે કારણ કે તકવાદી રોગો, જેમ કે ફલૂ અને શરદી, નિર્જલીકૃત સજીવોમાં સ્થાયી થાય છે. તેથી, પાણીનો સારો વપરાશ ઓરોફેરિંજલ, પલ્મોનરી અને શ્વસન સ્ત્રાવને વધુ પ્રવાહીતા આપવામાં મદદ કરે છે.

આ રીતે, સારી રીતે હાઇડ્રેટેડ રહેવાથી વાયરસ, ઝેર અને સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા આક્રમણ વધુ જટિલ બને છે. વધુમાં, તેઓ તેમને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે, પ્રકાશિત થયેલા રોગોને વારંવાર થતા અટકાવે છે.

વિટામિન્સની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા શું છે?

દરરોજ વિટામિનની દર્શાવેલ માત્રા નક્કી કરવી તે પ્રકાર પર આધારિત છે. દરેક સંયોજનમાં વિવિધ સંખ્યાઓ હોય છે. વધુમાં, એ નોંધવું યોગ્ય છે કે કેટલીક વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ આ મૂલ્યોને નોંધપાત્ર રીતે સુધારે છે.

લિંગ, ઉંમર અને શરીરના વજન જેવા મુદ્દાઓ વિટામિન્સની દૈનિક જરૂરિયાતોને બદલી શકે છે. આમ, વલણ એ છે કે બાળકોને, ઉદાહરણ તરીકે, પુખ્ત વયના લોકો કરતાં ઘણી ઓછી માત્રાની જરૂર હોય છે. બરાબર આ કારણોસર, જ્યારે અમુક પ્રકારની ઉણપ દેખાય છે, ત્યારે તબીબી સહાય લેવી શ્રેષ્ઠ છે.

શું મલ્ટીવિટામીન સપ્લીમેન્ટ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે સારા વિકલ્પો છે?

વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે સારા વિકલ્પો છે, ખાસ કરીને જેમનું ધ્યાન ખાસ કરીનેઆ એક. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે ડોઝને પુખ્ત વ્યક્તિની દૈનિક જરૂરિયાતો અનુસાર ગોઠવવામાં આવશે અને તેથી, ઓવરડોઝ સંબંધિત કોઈ જોખમો નથી.

જો કે, એ ઉલ્લેખનીય છે કે, એવા કિસ્સાઓમાં કે જેમાં પોષણની ઉણપ પહેલાથી જ છે. પ્રયોગશાળા પરીક્ષણો દ્વારા પુષ્ટિ મળી છે, મલ્ટીવિટામીન પૂરક સારવાર માટે પૂરતા ન હોઈ શકે, અને સમસ્યા માટે નિર્દેશિત આહાર અને વધુ ચોક્કસ પૂરક જરૂરી છે, જે તબીબી દેખરેખ હેઠળ કરવામાં આવે છે.

ઓછી પ્રતિરક્ષા સાથે જોખમો અને સાવચેતીઓ

ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ શરીરને વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે. જેઓ આ પ્રકારની પરિસ્થિતિમાંથી પસાર થાય છે તેઓ ચેપ માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે અને સારવારમાં પણ મુશ્કેલી અનુભવે છે. વધુમાં, આ લોકો માટે શરદી અને ફ્લૂથી વધુ પીડાય છે તે સામાન્ય છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આ રોગોના લક્ષણો થોડા વધુ ગંભીર બની શકે છે.

ઉલ્લેખનીય છે કે ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકોએ કેટલીક સાવચેતી રાખવાની જરૂર છે. સૌપ્રથમ સ્વસ્થ આહારની આદતો અપનાવવી જે શરીરને રક્ષણાત્મક કોષો ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉત્તેજીત કરી શકે છે.

વિટામિન્સથી ભરપૂર આહાર કેવી રીતે બનાવવો?

વિટામીનનું સેવન વધારવા અને આ ઘટકોથી ભરપૂર આહાર લેવાનું રહસ્ય એ ખોરાકની વિવિધતા છે. તેથી, ફળો, શાકભાજી, તેલીબિયાં અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરો જે વૈવિધ્યસભર સ્ત્રોત છેવિટામિન્સ.

બીજો મૂળભૂત મુદ્દો એ સુનિશ્ચિત કરવાનો છે કે ગળેલા પોષક તત્વો સરળતાથી શોષાય છે. જ્યારે તેઓ આંતરડામાં પહોંચે છે ત્યારે આવું થાય છે. તેથી, શરીરના આ ભાગના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખવી એ મૂળભૂત છે જેથી ખોરાકમાં સમાવિષ્ટ પોષક તત્વોનો ખરેખર લાભ લેવામાં આવે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને વિટામિન્સનું શોષણ સુધારવા માટેની ટીપ્સ

રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને વિટામિન્સનું શોષણ વધારવા માટે, સંયોજનો બનાવવાની ખૂબ જ મૂલ્યવાન ટીપ છે. આ અર્થમાં, વિટામિન સી અને આયર્નને ટાંકીને આ મુદ્દાને સમજાવવા યોગ્ય છે. જ્યારે બંને એકસાથે ખાવામાં આવે છે, ખાસ કરીને એક જ ખોરાકમાં, આ શોષણમાં મદદ કરે છે.

જો કે, જો આ શક્ય ન હોય, તો હંમેશા લીંબુ અથવા નારંગી જેવા ખાટાં ફળ ખાવાનો પ્રયાસ કરો, જેમાં આયર્ન- સમૃદ્ધ ખોરાક જેમ કે ઘેરા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી. આ હાંસલ કરવાની એક સારી રીત છે લીલા રસ.

તમારા આહારને સ્વસ્થ બનાવો અને તમારા જીવનમાં ફાયદાઓ જુઓ!

માનવ શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે પોષણ જરૂરી છે. આ સીધું વિટામિન્સ સાથે સંકળાયેલું છે, જે આ સિસ્ટમના વિવિધ કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અકાળે વૃદ્ધત્વ અટકાવવાથી લઈને વધુ ગંભીર બીમારીઓ સામે લડવા માટે.

જો કે, માનવ શરીર દ્વારા કુદરતી રીતે વિટામિન્સ ઉત્પન્ન થતા નથી, તેથી તેમની જરૂર છે.ખોરાક દ્વારા શોષાય છે. તેથી, તમામ દરોને ભલામણ કરેલ શ્રેણીમાં રાખવાનું રહસ્ય એ છે કે તંદુરસ્ત જીવન જીવવું અને વૈવિધ્યસભર આહાર લેવો, જેમાં તમામ પોષક જૂથોનો સમાવેશ થાય છે.

આનાથી શરીરમાં વિટામિન્સની હાજરી જ નહીં, તેની ખાતરી કરવામાં મદદ મળે છે. પણ ખનિજોનું પણ, જે યોગ્ય રીતે શોષાય તે માટે જરૂરી છે.

તે શરીરના કેટલાક સંકેતો દ્વારા જાણી શકાય છે, જેમ કે તકવાદી રોગો અને એજન્ટો કે જે ચેપનું કારણ બને છે, જેમ કે વાયરસ અને બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મુશ્કેલી. પરિણામે, લોકો વધુ વખત બીમાર પડે છે અને વારંવાર તાવ અને ચેપ લાગી શકે છે. બીજો મુદ્દો જે ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ સૂચવે છે તે છે અતિશય અને વારંવાર થાક.

વિટામિન્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?

રોગપ્રતિકારક તંત્રનો પોષણ દરો સાથે સીધો સંબંધ છે. શ્રેણીબદ્ધ અભ્યાસો અનુસાર, વિટામિન્સ એવા સંયોજનો છે જે સક્રિયપણે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ફાળો આપે છે, કારણ કે તે જીવતંત્રની કામગીરી માટે મૂળભૂત પ્રક્રિયાઓની શ્રેણી સાથે સંકળાયેલા છે.

આમ, તેઓ ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે, ત્વચાને પુનર્જીવિત કરે છે અને શરીર માટે ઉચ્ચ સંરક્ષણની ખાતરી આપે છે. વિટામિન A, ઉદાહરણ તરીકે, એન્ટિબોડીઝના સક્રિયકરણ સાથે જોડાયેલી સેલ્યુલર પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરવામાં ફાળો આપે છે, જે શરીરને બેક્ટેરિયા અને અન્ય એન્ટિજેન્સની ક્રિયા સામે વધુ પ્રતિરોધક બનાવે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ખોરાક કેવી રીતે મદદ કરી શકે?

વિટામિન્સ રોગપ્રતિકારક તંત્રના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. જો કે, તેઓ શરીર દ્વારા કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થતા નથી. આમ, તેમને શરીર દ્વારા બાહ્ય સ્ત્રોતો દ્વારા શોષવાની જરૂર છે, જેમ કેઆહાર અને સૂર્યના સંપર્કમાં.

તેથી, સંતુલિત આહાર જાળવવો જરૂરી છે જેમાં વિવિધ પોષક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં તમામ ખાદ્ય જૂથોને આવરી લેવામાં આવે છે. આ લોહીમાં વિટામિનના સારા સ્તરને સુનિશ્ચિત કરશે. જો કે, ઉણપના કિસ્સામાં, પૂરક ખોરાકના પ્રકારો શોધવાનું મહત્વપૂર્ણ છે, જે આરોગ્ય વ્યવસાયિક દ્વારા સૂચવવામાં આવવું જોઈએ અને તેનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.

ઉચ્ચ પ્રતિરક્ષા માટે મુખ્ય પોષક તત્વો

વિટામીન ઉપરાંત, ખનિજો સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. આ અર્થમાં, કોપર, આયર્ન, ફોલેટ અને સેલેનિયમ અલગ અલગ છે, દરેક શરીરના સંરક્ષણને જાળવવામાં ચોક્કસ ભૂમિકા સાથે છે.

આ રીતે, સેલેનિયમના સંદર્ભમાં, તે હાઇલાઇટ કરવું શક્ય છે કે તે એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ સિસ્ટમ. આ રીતે, તે શરીરને ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે રક્ષણ આપે છે અને રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. બીજી તરફ, ફોલેટ, તંદુરસ્ત લાલ રક્ત કોશિકાઓની રચનાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે વિટામિન B12 સાથે જોડાણમાં કામ કરે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે વિટામિન્સનું મહત્વ

વિટામિન્સમાં ઘણા ગુણધર્મો છે જે સીધો વધારો કરવામાં ફાળો આપે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક B કોમ્પ્લેક્સ, જેમ કે B6 અને B12, રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદનમાં સીધા જ કાર્ય કરે છે, જે સમગ્ર શરીરમાં ઓક્સિજન અને પોષક તત્વોના પરિવહન માટે જવાબદાર છે.

ના કિસ્સામાંવિટામિન B6, તે ઉલ્લેખનીય છે કે તેની ઉણપ એટલી ગંભીર હોઈ શકે છે કે તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, વિટામિન B12 રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણમાં કાર્ય કરે છે અને DNA સંશ્લેષણમાં અને નર્વસ સિસ્ટમમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

વિટામિન્સના મુખ્ય સ્ત્રોતો

કેમ કે વિટામિન્સ કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થતા નથી. શરીર માટે, આ પોષક તત્વોના બાહ્ય સ્ત્રોતો શોધવા જરૂરી છે. આમ, મુખ્ય ખોરાક અને પૂરક છે. તે નિર્દેશ કરવા યોગ્ય છે કે પ્રથમ સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ છે, અને બીજાનો ઉપયોગ ફક્ત વધુ ગંભીર ઉણપના કિસ્સામાં જ થવો જોઈએ.

વિટામીનના ઘણા કુદરતી સ્ત્રોતો છે, અને એક આહાર બનાવવો જે નિયમન કરે છે અને આ સંયોજનોની હાજરીની ગણતરી ખૂબ જ સંપૂર્ણ છે. નીચે વિશે વધુ જુઓ.

ખોરાક

વિટામિન્સ ઘણાં વિવિધ ખોરાકમાં મળી શકે છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જેમ કે A, B6, B12, B9, C અને Dના કિસ્સામાં, તેઓ પ્રાણીઓ અને વનસ્પતિ બંનેમાં વિવિધ ખોરાકમાં હાજર હોય છે.

વધુમાં, વિટામિનના કિસ્સામાં ડી, તેના સંશ્લેષણમાં સૂર્યના સંપર્કના આધારે વિશિષ્ટતા છે. બીજી બાજુ, બી કોમ્પ્લેક્સ વિટામીન, ખાસ કરીને બી 12, પાસે છોડના સ્ત્રોત નથી, જેનો અર્થ છે કે શાકાહારીઓ અને શાકાહારીઓએ આ ઘટકની પૂર્તિનો આશરો લેવો જોઈએ.

પૂરક

જ્યારે ઉપલબ્ધ હોય ત્યારેચોક્કસ પોષક તત્ત્વોની બદલી, પૂરક જરૂરી છે. આવું થાય છે કારણ કે, કેટલીકવાર, શરીર એકલા ખોરાક દ્વારા જરૂરી વિટામિન્સનું શોષણ કરી શકતું નથી, ખાસ કરીને જટિલ B ના કિસ્સામાં.

તેથી, પૂરકની ભલામણ ડૉક્ટર દ્વારા કરવી જોઈએ અને લેબોરેટરી દ્વારા પોષણની ઉણપ શોધ્યા પછી લેવી જોઈએ. પરીક્ષણો પૂરકની પસંદગી દરેક વ્યક્તિની વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો અને શરીરમાં કયા સંયોજનોનો અભાવ છે તેની ઓળખ પર આધાર રાખે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે વિટામિન્સ

વિટામિન C, E, D અને એ, બી કોમ્પ્લેક્સ સાથે જોડાયેલા કેટલાક ઉપરાંત, પ્રતિરક્ષા વધારવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. આમ, તેમના કાર્ય, ઉત્પત્તિ અને આ સંયોજનો ધરાવતા ખોરાકના ઉદાહરણો વિશે વધુ વિગતો નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે. તેના વિશે વધુ જાણવા વાંચન ચાલુ રાખો!

વિટામીન સી

વિટામિન સી મુક્ત રેડિકલની ક્રિયા સામે કોષોનું રક્ષણ કરવાનું કાર્ય કરે છે. આ તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્યને કારણે થાય છે, જે અકાળ વૃદ્ધત્વની રોકથામને સુનિશ્ચિત કરે છે. આ સંયોજન જે રોગોને અટકાવે છે તેના વિશે વાત કરતી વખતે, શ્વસનતંત્ર સાથે સંકળાયેલા રોગોને પ્રકાશિત કરવું શક્ય છે.

મૂળની દ્રષ્ટિએ, એ નોંધવું રસપ્રદ છે કે કોઈપણ શાકભાજીમાં વિટામિન સી મળી શકે છે. જો કે, ડોઝ અલગ છે, અને કેટલાક ખોરાકઆ સંયોજનની માત્રા વધુ હોય છે.

આ અર્થમાં, નીચેના ખોરાક અલગ પડે છે:

• સાઇટ્રસ ફળો;

• બટાકા;

• ટામેટાં ;

• કોબી;

• જામફળ;

• લીલા મરી;

• પાર્સલી;

• બ્રોકોલી;

વિટામિન ઇ

એન્ટિઓક્સિડન્ટ કાર્ય સાથે, વિટામિન ઇ કાર્ય કરે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર તેના કાર્યોને મોડ્યુલેટ કરવાની ક્ષમતાને કારણે. આમ, તે ચેપી રોગો સામે લડવામાં સક્ષમ છે, જે મુખ્યત્વે વૃદ્ધ લોકોમાં બતાવવામાં આવે છે. વધુમાં, તે માનવ શરીરની ઉપચાર પ્રક્રિયાઓમાં કાર્ય કરે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.

વિટામીન Eની ઉત્પત્તિ વિશે વાત કરતી વખતે, તે હાઇલાઇટ કરવું શક્ય છે કે તે મુખ્યત્વે લીલા રંગમાં હાજર છે. શાકભાજી. શ્યામ. તે બદામ અને વનસ્પતિ તેલમાં પણ મળી શકે છે.

નીચે વિટામીન E ધરાવતા ખોરાકની યાદી છે:

• વનસ્પતિ તેલ;

• પાલક ;<4

• બદામ;

• એવોકાડો;

• કિવી;

• કેરી;

• સૂકા જરદાળુ;

• બ્લેકબેરી;

• હેઝલનટ;

• પેકન્સ.

આખરે,એ ઉલ્લેખનીય છે કે વિટામીન Eની ઉણપથી સમગ્ર રીતે રીફ્લેક્સ અને મોટર કોઓર્ડિનેશનનું નુકશાન થઈ શકે છે, જેથી ચાલવામાં તકલીફ અને સ્નાયુ નબળા પડવા એ લોકોમાં સામાન્ય છે જેમને આ વિટામિનની પૂર્તિની જરૂર હોય છે.

વિટામિન ડી

જો કે વિટામિન ડી તંદુરસ્ત હાડકાંની જાળવણી સાથે ગાઢ રીતે સંકળાયેલું છે, તે શરીરના અન્ય પાસાઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ પૃષ્ઠભૂમિની સામે, શ્વસન રોગો અને રોગપ્રતિકારક તંત્રને અસર કરતા ચેપ સામે લડવામાં તેની મૂળભૂત ભૂમિકાને પ્રકાશિત કરવી શક્ય છે.

સામાન્ય રીતે, વિટામિન ડી તેના મુખ્ય મૂળ અને સ્ત્રોત તરીકે પ્રાણી ખોરાક ધરાવે છે. જો કે, તેના સંશ્લેષણમાં એક વિશિષ્ટતા છે, કારણ કે તે અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોના સંપર્ક પર આધારિત છે.

વિટામીન ડીના સ્ત્રોત તરીકે ગણવામાં આવતા મુખ્ય ખોરાક છે:

• ટુના;

• સૅલ્મોન;

• ઈંડા;

• માંસ;

• સીફૂડ;

• સારડીન;

• લીવર;

• ચીઝ;

તે દર્શાવવું રસપ્રદ છે કે વિટામિન ડી ફક્ત પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં હાજર છે. આમ, ફળો, શાકભાજી અને અનાજમાં આ વિટામિન હોતું નથી, અને શાકાહારીઓ અને વેગન્સને શોષણની ખાતરી કરવા માટે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે સૂર્યસ્નાન કરવાની જરૂર છે. બીજી રીત પૂરક છે.

વિટામીન એ

વિટામિન એ મુખ્યત્વે બળતરા વિરોધી તરીકે તેની શક્તિ માટે જાણીતું છે.આમ, તે તદ્દન સ્પષ્ટ બને છે કે તે રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં શું ભૂમિકા ભજવે છે. ખાતરી કરવી શક્ય છે કે સંયોજન આ સિસ્ટમને મોડ્યુલેટ કરવાનું કાર્ય ધરાવે છે.

સ્ત્રોતો અને મૂળના સંદર્ભમાં, વિટામિન એ મુખ્યત્વે પ્રાણીઓના મૂળના ખોરાકમાં મળી શકે છે, પરંતુ તે કેટલીક શાકભાજીમાં હાજર છે જેમાં કેરોટીનોઈડ્સ.

નીચે વિટામીન A ધરાવતા મુખ્ય ખોરાકની યાદી છે:

• પાલક;

• સ્ક્વોશ;

• શક્કરીયા;

• ગાજર;

• લીવર;

• માખણ;

• આખું દૂધ;

• ઈંડાની જરદી;

• ચીઝ;

• તેલયુક્ત માછલી;

• ઝુચીની;

• કેરી;

• તરબૂચ;

• લાલ મરી;

• બ્રોકોલી;

• વોટરક્રેસ.

શરીરમાં આ સંયોજનના અભાવના સંદર્ભમાં, એ નોંધવું યોગ્ય છે કે તે ત્વચા જેવા લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે. ફેરફારો, ખાસ કરીને ખીલ અને flaking. પરંતુ તેના વધુ ગંભીર પરિણામો પણ છે, જેમ કે બાળકોમાં વૃદ્ધિમાં અવરોધ, હાડકાના બંધારણમાં અસાધારણતા અને રાત્રિ અંધત્વ.

વિટામીન B12 અને B6

વિટામીન B12 અને B6 શરીરમાં સમાન કાર્યો કરે છે. આમ, રક્ત કોશિકાઓની જાળવણી માટે બંને જરૂરી છે. જો કે, જ્યારે એક તેના રક્ષણમાં વધુ કાર્ય કરે છે, ત્યારે અન્ય તેની સારી રચનાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે જવાબદાર છે.

વધુમાં, વિટામિન B12 ડીએનએના સંશ્લેષણમાં મદદ કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમમાં સક્રિય ભૂમિકા ભજવે છે. મુખ્ય મુદ્દાઓ તપાસોખોરાક કે જેમાં નીચે આ વિટામિન હોય છે.

વિટામિન B6:

• ચિકન અને લાલ માંસ;

• માછલી;

• ચણા;

• કેળા;

• મકાઈ;

• તરબૂચ;

• ટામેટાંનો રસ;

• મસૂર;<4

• બાફેલા ગાજર;

• એવોકાડોસ;

• બાફેલા ઝીંગા;

• ચેસ્ટનટ.

વિટામિન બી12 :

• સીફૂડ;

• દૂધ;

• ઈંડા;

• લાલ માંસ;

• ટુના;

• પોષક આથો;

• સોયાબીન;

• બદામ;

• નારિયેળ;

• નારિયેળના દૂધ ચોખા;

• મશરૂમ્સ;

• ફોર્ટિફાઇડ અનાજ.

વિટામીન B6 ની ઉણપથી થતા રોગોના સંદર્ભમાં, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓને હાઇલાઇટ કરવી શક્ય છે. વિટામીન B12, બદલામાં, ચેતાના નુકસાન સાથે સીધું જોડાયેલું છે અને શરીરના હાથપગમાં સંવેદનશીલતાના નુકશાન તેમજ સ્નાયુઓની નબળાઈનું કારણ બની શકે છે.

વિટામિન B9

મગજની યોગ્ય કામગીરી સાથે સીધું સંકળાયેલું છે, વિટામિન B9 કેન્સરને રોકવામાં અને અન્ય બાબતોમાં પણ મદદ કરે છે, જેમ કે નખ, વાળ અને ત્વચાને મજબૂત બનાવવામાં. તેના મૂળના મુખ્ય સ્ત્રોત છોડ છે, પરંતુ આ સંયોજન પ્રાણી મૂળના કેટલાક ખોરાકમાં પણ મળી શકે છે, જેમ કે લાલ માંસ.

વિટામીન B9 ના મુખ્ય સ્ત્રોતોની યાદી નીચે આપેલ છે:

• પાલક;

• શતાવરી;

• કોબીજ;

• બ્રોકોલી;

• પાર્સલી;

• બીટનો કંદ