Γνωρίζετε τα οφέλη της βιταμίνης Β;

Το σύμπλεγμα Β περιλαμβάνει οκτώ διαφορετικές βιταμίνες που επιτελούν βασικές λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό, βοηθώντας από την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος μέχρι θέματα όπως η παραγωγή ενέργειας.

Ωστόσο, δεν παράγονται τακτικά από τον οργανισμό, οπότε είναι απαραίτητο να συμπληρωθούν, είτε με τρόφιμα είτε με φάρμακα.

Εκτός από το ότι είναι σημαντικές για τη σωματική υγεία, οι βιταμίνες Β είναι επίσης απαραίτητες για την ψυχική υγεία και για θέματα αισθητικής. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα γι' αυτό, συνεχίστε να διαβάζετε το άρθρο.

Κατανοώντας περισσότερα για τη βιταμίνη Β

Το σύμπλεγμα Β αποτελείται από οκτώ βιταμίνες - Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9 και Β12 - με ξεχωριστές λειτουργίες και οι οποίες ρυθμίζουν το νευρικό σύστημα. Ορισμένες δρουν συμπληρωματικά και χρειάζονται τις άλλες για να επιτύχουν το αποτέλεσμά τους. Εκτός αυτού, έχουν διαφορετική σημασία για τους άνδρες και τις γυναίκες. Αυτές και άλλες πτυχές θα εξεταστούν παρακάτω. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Τι είναι το σύμπλεγμα βιταμινών Β;

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της ευεξίας. Ωστόσο, δεν παράγονται σε σημαντικές ποσότητες από τον οργανισμό, οπότε πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής και, σε περίπτωση σοβαρότερων ελλείψεων, μέσω συμπληρώματος με φάρμακα.

Εκτός του ότι είναι σημαντικές για τη σωματική υγεία, έχουν άμεσο αντίκτυπο σε θέματα ψυχικής υγείας. Επιπλέον, δρουν ώστε να διασφαλίζεται η απορρόφηση των άλλων βιταμινών από τον οργανισμό, καθώς δρουν άμεσα στο γαστρεντερικό σύστημα.

Η σημασία των βιταμινών στο ανθρώπινο σώμα

Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας. Είναι οργανικές ουσίες που βοηθούν στον κυτταρικό μεταβολισμό και ευνοούν μια σειρά από χημικές διεργασίες στο σώμα, όπως η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Μπορούν να βρεθούν τόσο στα τρόφιμα όσο και μέσω συμπληρωμάτων.

Μπορεί να υποστηριχθεί ότι η επαρκής πρόσληψη βιταμινών εγγυάται μια σειρά από οφέλη για τον οργανισμό και καθιστά τον οργανισμό ανθεκτικό στα βακτήρια και τους ιούς, ενώ παράλληλα εγγυάται ορισμένα αισθητικά οφέλη, καθώς αρκετές από αυτές δρουν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και ευνοούν το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια, καθιστώντας τα πιο ανθεκτικά και υγιή.

Σημασία και οφέλη του συμπλέγματος βιταμινών Β

Η σημασία των βιταμινών του συμπλέγματος Β για τη λειτουργία του οργανισμού συνδέεται με διάφορους ξεχωριστούς παράγοντες. Δρουν σε διάφορα ζητήματα, όπως η λειτουργία των ενζύμων και η παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι υπεύθυνα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, εγγυώνται την παραγωγή ενέργειας και προλαμβάνουν ασθένειες όπως η αναιμία. Αξίζει να επισημανθεί ότι όλα προέρχονται από την ίδια πηγή, αλλά έχουν διακριτά χαρακτηριστικά και ειδικές λειτουργίες μέσα στον ανθρώπινο οργανισμό, επηρεάζοντας την υγεία στο σύνολό της.

Γυναίκες

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β έχουν άμεση σχέση με τη γονιμότητα, ιδίως η Β12. Έτσι, οι γυναίκες που αντιμετωπίζουν προβλήματα ωορρηξίας ή δυσκολεύονται να προσδιορίσουν τις γόνιμες περιόδους τους πρέπει να εξετάσουν ερωτήματα σχετικά με πιθανή έλλειψη αυτής της βιταμίνης.

Ωστόσο, ακόμη και αν η ανεπάρκεια δεν παρουσιάζεται, η πρόσληψη βιταμίνης Β12 μπορεί να ευνοήσει αυτά τα ζητήματα. Εάν η συγκεκριμένη γυναίκα προσπαθεί να μείνει έγκυος, θα πρέπει να εξετάσει το ενδεχόμενο χορήγησης συμπληρωμάτων, αφού μιλήσει με έναν ειδικό, καθώς αυτό μπορεί να βοηθήσει τη διαδικασία.

Επιπλέον, η βιταμίνη Β9, γνωστή ως φολικό οξύ, είναι απαραίτητη για την προετοιμασία των ωαρίων για την εγκυμοσύνη.

Άνδρες

Όπως και στην περίπτωση των γυναικών, έτσι και στους άνδρες, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συνδέονται άμεσα με τη γονιμότητα. Έτσι, μπορούν να βοηθήσουν σε θέματα όπως η βελτίωση της τραχηλικής βλέννας και αυτό ευνοεί τη γονιμοποίηση του ωαρίου.

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η βιταμίνη Β12 επηρεάζει επίσης άμεσα την παραγωγή DNA, κάτι που έχει άμεσες συνέπειες στην ανδρική γονιμότητα, καθώς συνδέεται με την παραγωγή σπέρματος.

Κίνδυνοι από την έλλειψη βιταμίνης Β στον οργανισμό

Η έλλειψη της βιταμίνης Β μπορεί να αντανακλάται με διάφορους τρόπους στον ανθρώπινο οργανισμό λόγω του ρόλου της στη διατήρηση της υγείας. Έτσι, από θέματα γονιμότητας έως την ψυχική υγεία, επηρεάζει όλες τις πτυχές.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη Β12, για παράδειγμα, επηρεάζει σημαντικά τον εγκέφαλο και η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει νευρολογικές επιπλοκές που μειώνουν την ποιότητα ζωής των ανθρώπων. Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες σχετικά με αυτό το θρεπτικό συστατικό, η απώλεια της ικανότητας συγκέντρωσης είναι ένα από τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12.

Κύριες πηγές βιταμίνης Β

Η βιταμίνη Β μπορεί να βρεθεί τόσο στα τρόφιμα όσο και μέσω συμπληρώματος. Στην περίπτωση της δεύτερης επιλογής, συνιστάται να ζητείται ιατρική συμβουλή πριν από τη λήψη της, καθώς θα πρέπει να προσδιοριστεί μέσω εξετάσεων ποια βιταμίνη λείπει από τον οργανισμό και στη συνέχεια να ληφθεί το συμπλήρωμα.

Στην περίπτωση των τροφίμων, αξίζει να αναφερθεί ότι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β υπάρχουν στο κρέας, στα δημητριακά ολικής αλέσεως, στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, στα ψάρια, στα αυγά, στα μανιτάρια και σε πολλά άλλα που μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή χωρίς σημαντικές επιπλοκές.

Τρόφιμα

Λόγω της ποικιλομορφίας των βιταμινών του συμπλέγματος Β, οι τροφές στις οποίες μπορούν να βρεθούν είναι επίσης ευρείες. Έτσι, στην περίπτωση της θειαμίνης ή βιταμίνης Β1, για παράδειγμα, οι πηγές της είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το χοιρινό συκώτι και τα εμπλουτισμένα δημητριακά.

Από την άλλη πλευρά, η ριβοφλαβίνη (Β2) μπορεί να βρεθεί στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, στα εμπλουτισμένα δημητριακά και στο γάλα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί επακριβώς ποιο από τα θρεπτικά συστατικά πρέπει να αναπληρωθεί, ώστε τα τρόφιμα να μπορούν να εισαχθούν επαρκώς στη διατροφή.

Συμπλήρωση

Μπορούμε να πούμε ότι τα συμπληρώματα του συμπλέγματος Β θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο όταν οι διατροφικές ανάγκες έχουν αυξηθεί ή όταν έχουν εντοπιστεί σοβαρότερες ελλείψεις με ιατρική εξέταση. Αυτό το δεύτερο σενάριο μπορεί να συμβεί για διάφορους παράγοντες.

Επομένως, από τη χαμηλή πρόσληψη τροφών που έχουν τις βιταμίνες Β μέχρι θέματα όπως χρόνιες ασθένειες όπως η νόσος του Crohn, μπορεί να καταστήσουν αναγκαία τη συμπληρωματική χορήγηση. Αλλά είναι πάντα σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει να γίνεται μόνο με συνταγή γιατρού.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

Οι βιταμίνες Β είναι αρκετά διαφορετικές όσον αφορά τις λειτουργίες τους στον οργανισμό. Επιπλέον, μπορούν να βρεθούν σε πολλές διαφορετικές πηγές και οι ελλείψεις τους εκδηλώνονται με διαφορετικό τρόπο στον οργανισμό. Έτσι, όλες αυτές οι πτυχές θα σχολιαστούν δεόντως στην επόμενη ενότητα του άρθρου. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

Βιταμίνη Β1 - θειαμίνη

Η θειαμίνη, ή βιταμίνη Β1, δρα στη ρύθμιση της παραγωγής ενέργειας από τον οργανισμό. Βοηθά επίσης κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της εξέλιξης του ανθρώπου και είναι απαραίτητη για να μπορούν τα κύτταρα να εκτελούν σωστά τις λειτουργίες τους.

Κύριες πηγές:

- Κρέατα,

- Μαγιά ζυθοποιίας,

- Βρώμη σιταριού,

- Φασόλια,

- Ηλιόσποροι,

- Βραζιλιάνικο καρύδι,

- Φιστίκι,

- Αλεύρι ολικής αλέσεως,

- Δημητριακά.

Συνιστώμενη ποσότητα:

Είναι δυνατόν να αναφερθεί ότι οι συνιστώμενες ποσότητες βιταμίνης Β1 ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και το φύλο. Έτσι, οι γυναίκες άνω των 19 ετών πρέπει να καταναλώνουν περίπου 1,1 mg/ημέρα. Από την άλλη πλευρά, οι άνδρες της ίδιας ηλικίας πρέπει να προσλαμβάνουν 1,2 mg/ημέρα.

Συμπτώματα ανεπάρκειας:

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα συμπτώματα:

- Μυρμήγκιασμα στο σώμα,

- Έλλειψη όρεξης,

- Αίσθημα αδυναμίας,

- Χαμηλή ανοσία,

- Αϋπνία ή δυσκολία στον ύπνο,

- Απώλεια μνήμης,

- Αυξημένος καρδιακός ρυθμός.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πιο σοβαρές περιπτώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης Β1 μπορεί να οδηγήσουν τους ασθενείς στην ανάπτυξη beriberi, μιας νόσου που έχει συμπτώματα όπως απώλεια ευαισθησίας στα άκρα του σώματος, κράμπες και απώλεια μυϊκής μάζας.

Επομένως, εάν παρατηρήσετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα, αναζητήστε αμέσως γιατρό για τη συμπλήρωση.

Βιταμίνη B2 - Ριβοφλαβίνη

Γνωστή ως βιταμίνη Β2, η ριβοφλαβίνη δρα στη μετατροπή των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών που βρίσκονται στα τρόφιμα σε ενέργεια. Επιπλέον, παίζει ενεργό ρόλο στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων (RBC), τα οποία είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά οξυγόνου στο υπόλοιπο σώμα.

Κύριες πηγές:

- Κρέατα,

- Ενισχυμένα τρόφιμα,

- Γάλα και τα παράγωγά του,

- Αμύγδαλα,

- Δημητριακά,

- Ενισχυμένα κέικ και ψωμιά,

- Μαγιά ζυθοποιίας,

- Σπανάκι.

Συνιστώμενη ποσότητα:

Οι συνιστώμενες ποσότητες βιταμίνης Β2 σε συμπλήρωμα διατροφής είναι ποικίλες και εξαρτώνται από παράγοντες όπως το φύλο και η ηλικία. Έτσι, στην περίπτωση των γυναικών άνω των 19 ετών, το ιδανικό είναι να καταναλώνουν 1,1mg/ημέρα.

Από την άλλη πλευρά, οι άνδρες της ίδιας ηλικίας που χρειάζονται αυτό το συμπλήρωμα θα πρέπει να καταναλώνουν 1,3mg/ημέρα.

Συμπτώματα ανεπάρκειας:

- Φαρυγγίτιδα,

- Βλάβες στα χείλη και στους βλεννογόνους του στόματος,

- Γλωσσίτιδα,

- Σμηγματορροϊκή δερματίτιδα,

- Αναιμία,

- Επιπεφυκίτιδα,

- Αυξημένη ευαισθησία στο φως,

- Υγρά μάτια.

Η διάγνωση της ανεπάρκειας πρέπει να γίνει μέσω κλινικών εξετάσεων και οι βλάβες που προκαλούνται από την έλλειψη αυτής της βιταμίνης, στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι ασαφείς. Έτσι, η υποψία μπορεί να προκύψει από τα συμπτώματα, αλλά μόνο οι ιατρικές εξετάσεις θα μπορέσουν να προσδιορίσουν με ακρίβεια την έλλειψη του θρεπτικού συστατικού στον οργανισμό και την ανάγκη αντικατάστασης.

Βιταμίνη Β3 -Νιασίνη

Η νιασίνη είναι υπεύθυνη για τη μετατροπή των θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στις τροφές σε ενέργεια για τον ανθρώπινο οργανισμό. Επιπλέον, η βιταμίνη Β3, όπως είναι επίσης γνωστή, συνδέεται άμεσα με την παραγωγή ορμονών και τον έλεγχο της χοληστερόλης. Τέλος, αξίζει να αναφερθεί ότι δρα και στην προστασία του DNA.

Κύριες πηγές:

Η βιταμίνη Β3 μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως:

- Κόκκινο κρέας,

- Ψάρια,

- Κοτόπουλο,

- Καφέ ρύζι,

- Λαδόσποροι, ιδίως φιστίκια και καρύδια Βραζιλίας,

- Φασόλια,

- Όσπρια,

- Ρεβίθια,

- Λαχανικά, ιδίως μπρόκολο και ντομάτες,

- Τόνος σε κονσέρβα,

- Σουσάμι.

Συνιστώμενη ποσότητα:

Όταν είναι απαραίτητη η συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης Β3, είναι απαραίτητο να δίνεται προσοχή σε θέματα όπως η ηλικία και το φύλο. Έτσι, στην περίπτωση των γυναικών άνω των 19 ετών, η συνιστώμενη πρόσληψη είναι 14mg/ημέρα. Οι άνδρες της ίδιας ηλικίας, από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να λαμβάνουν έως και 16mg/ημέρα της βιταμίνης.

Συμπτώματα ανεπάρκειας:

Τα πιο συχνά συμπτώματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια νιασίνης είναι:

- Διάρροια,

- Κόπωση,

- Ευερεθιστότητα,

- Πονοκέφαλοι,

- Δερματίτιδα,

- Τραυματισμοί που επηρεάζουν το κεντρικό νευρικό σύστημα,

- Κατάθλιψη,

- Αϋπνία,

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι σε πιο σοβαρές περιπτώσεις η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να ευνοήσει την εμφάνιση της πελλάγρας, μιας ασθένειας ικανής να προκαλέσει αλλοιώσεις στο δέρμα και επιπλοκές όπως διανοητική σύγχυση και απώλεια μνήμης.

Βιταμίνη Β5 - Παντοθενικό οξύ

Το παντοθενικό οξύ, επίσης γνωστό ως βιταμίνη Β5, παίζει θεμελιώδη ρόλο στην παραγωγή ορμονών και λίπους και είναι υπεύθυνο για τη μετατροπή των υδατανθράκων που υπάρχουν στις τροφές σε ενέργεια για τον οργανισμό.

Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι αυτή η βιταμίνη δρα άμεσα στην υγεία του δέρματος, των μαλλιών και στον έλεγχο της χοληστερόλης.

Κύριες πηγές:

Οι κύριες πηγές παντοθενικού οξέος είναι:

- Μοσχάρι,

- Κοτόπουλο,

- Σπλαχνικά όργανα, ιδίως συκώτι και καρδιά,

- Ενισχυμένα δημητριακά,

- Ηλιόσπορος,

- Μανιτάρια,

- Σολομός,

- Αβοκάντο,

Αξίζει να σημειωθεί ότι η βιταμίνη Β5 παράγεται από την εντερική χλωρίδα, επομένως είναι σημαντικό να αποφεύγεται η κατανάλωση βιομηχανικών προϊόντων, καθώς αυτά αποδυναμώνουν τα βακτήρια στο έντερο.

Συνιστώμενη ποσότητα:

Η επαρκής συμπληρωματική χορήγηση παντοθενικού οξέος ποικίλλει ανάλογα με το φύλο και την ηλικία. Στην περίπτωση των γυναικών από την ηλικία των 14 ετών, θα πρέπει να καταναλώνουν 5 mg ημερησίως. Η ίδια ποσότητα ισχύει και για τους άνδρες αυτής της ηλικιακής ομάδας.

Ωστόσο, τα παιδιά μπορεί επίσης να παρουσιάζουν ανεπάρκεια στο θρεπτικό συστατικό και όταν είναι μεταξύ 9 και 13 ετών, μπορούν να προσλαμβάνουν μόνο 4 mg/ημέρα.

Συμπτώματα ανεπάρκειας:

Τα κύρια συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β5 είναι:

- Πονοκέφαλοι,

- Κράμπες,

- Ναυτία,

- Εμετός,

- Κούραση,

- Κοιλιακό άλγος,

- Κολικοί,

- Αίσθηση καψίματος στα πόδια.

Βιταμίνη Β6 - Πυριδοξίνη

Υπεύθυνη για τη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του νευρικού συστήματος, η πυροξιδίνη είναι μια βιταμίνη του συμπλέγματος Β που δρα στην ενίσχυση πολλών σημαντικών πτυχών, όπως το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, η βιταμίνη Β56, όπως είναι επίσης γνωστή, συμβάλλει στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Κύριες πηγές:

Μεταξύ των κύριων πηγών βιταμίνης Β6 είναι δυνατόν να επισημανθούν:

- Μαγιά ζυθοποιίας,

- Gizzard,

- Συκώτι,

- Κοτόπουλο,

- Σόγια,

- Δημητριακά ολικής άλεσης,

- Χυμός ντομάτας,

- Καρπούζι,

- Ωμό σπανάκι,

- Φακές,

- Χυμός δαμάσκηνου,

- Βρασμένα καρότα,

- Φιστίκι,

- Γαρίδες βραστές,

- Κόκκινο κρέας,

- Αβοκάντο,

- Ελαιοκράμβες,

- Μπανάνα,

- Βρώμη σιταριού.

Συνιστώμενη ποσότητα:

Οι ιδανικές ημερήσιες ποσότητες βιταμίνης Β6 ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και το φύλο, έτσι οι γυναίκες μεταξύ 19 και 50 ετών θα πρέπει να καταναλώνουν κατά μέσο όρο 1,3 mg/ημέρα αυτής της βιταμίνης και οι άνδρες μεταξύ 14 και 50 ετών θα πρέπει να καταναλώνουν 1,3 mg/ημέρα.

Συμπτώματα ανεπάρκειας:

Τα κύρια συμπτώματα της ανεπάρκειας πυριδοξίνης είναι:

- Αλλοιώσεις στο δέρμα, το στόμα και τη μύτη,

- Ευερεθιστότητα,

- Χαμηλή ανοσία,

- Επιληπτικές κρίσεις,

- Κατάθλιψη,

- Κόπωση και υπνηλία,

- Έλλειψη όρεξης,

- Ζάλη,

- Ασθένεια από κίνηση,

- Αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος,

- Αναιμία,

- Διαταραχές που σχετίζονται με το νευρικό σύστημα, όπως διανοητική σύγχυση.

Αξίζει να αναφερθεί ότι αυτή η ανεπάρκεια μπορεί να συμβεί και στα παιδιά και όταν εμφανίζεται, είναι δυνατόν να παρατηρηθούν συμπτώματα όπως προβλήματα ακοής.

Βιταμίνη Β7 - Βιοτίνη

Η βιταμίνη Β7, ή βιοτίνη, ονομάζεται επίσης βιταμίνη Η και δρα στο μεταβολισμό, ιδίως των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών που υπάρχουν στα τρόφιμα. Είναι επίσης υπεύθυνη για τη διατήρηση υγιούς δέρματος και μαλλιών.

Μια άλλη πτυχή που ξεχωρίζει είναι το γεγονός ότι η βιταμίνη Β7 δρα βοηθώντας την απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών στο έντερο.

Κύριες πηγές:

Οι κύριες πηγές της βιταμίνης Β7 είναι:

- Συκώτι,

- Κρέατα,

- Αυγά,

- Σολωμός,

- Ξηροί καρποί,

- Αμύγδαλα,

- Αβοκάντο,

- Ψάρια,

- Καφέ ρύζι,

- Κρεμμύδι,

- Καρότο,

- Πατάτα,

- Μπανάνα,

- Ντομάτα,

- Μαρούλι.

Συνιστώμενη ποσότητα:

Όπως και με τις άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι απαιτούμενες ποσότητες βιοτίνης εξαρτώνται από την ηλικία και το φύλο. 30mcg/ημέρα συνιστώνται για τους άνδρες και 30mcg/ημέρα για τις γυναίκες, ιδίως για τις ηλικίες άνω των 30 ετών.

Συμπτώματα ανεπάρκειας:

Τα κύρια συμπτώματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια της βιταμίνης Β7 είναι:

- Δερματίτιδα στην περιοχή των ματιών, του στόματος και της μύτης,

- Απώλεια μαλλιών,

- Επιπεφυκίτιδα,

- Αδύναμα νύχια,

- Απώλεια του μυϊκού ελέγχου,

- Νευρολογικά προβλήματα,

- Γαστρεντερικά προβλήματα,

Ως εκ τούτου, σε περίπτωση εμφάνισης οποιουδήποτε από αυτά τα συμπτώματα, ζητήστε αμέσως ιατρική συμβουλή, προκειμένου να παράσχετε συμπλήρωμα και να αποφύγετε την ανάπτυξη σοβαρών επιπλοκών για την υγεία.

Βιταμίνη Β8 - Χολίνη

Σημαντική για το σχηματισμό του εγκεφάλου, η χολίνη ή βιταμίνη Β8, δρα επίσης στην παραγωγή της ακετυλοχολίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που ρυθμίζει θέματα όπως η μνήμη, η μάθηση και η διάθεση. Συνδέεται επίσης με τις μυϊκές συσπάσεις.

Κύριες πηγές:

Οι κύριες πηγές της βιταμίνης Β8 περιλαμβάνουν:

- Ψάρια,

- Κόκκινο κρέας,

- Παράγωγα γάλακτος,

- Chia,

- Σπόροι κολοκύθας,

- Λιναρόσπορος,

- Ξηροί καρποί,

- Δημητριακά ολικής άλεσης,

- Αυγό ορτυκιού,

- Σολωμός,

- Βρασμένο μπρόκολο,

- Σκόρδο,

- Ωμή κινόα,

- Σουσάμι,

- Μπύρα.

Συνιστώμενη ποσότητα:

Για την πρόσληψη της βιταμίνης Β8 είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στις επαρκείς ποσότητες του θρεπτικού συστατικού, οι οποίες εξαρτώνται από την ηλικία και το φύλο του κάθε ατόμου. Έτσι, οι γυναίκες άνω των 19 ετών χρειάζονται 425mg/ημέρα από αυτό το θρεπτικό συστατικό. Από την άλλη πλευρά, οι άνδρες της ίδιας ηλικιακής ομάδας χρειάζονται 550mg/ημέρα βιταμίνης Β8.

Συμπτώματα ανεπάρκειας:

Τα κύρια συμπτώματα της ανεπάρκειας χολίνης είναι:

- Μυϊκή βλάβη,

- Ηπατική βλάβη,

- Ηπατική στεάτωση,

- Φλεγμονές,

- Φουρούνες,

- Απώλεια της όρεξης,

- Ασθένεια από κίνηση,

- Ψυχικά προβλήματα,

- Υψηλά επίπεδα χοληστερόλης,

- Αναιμία.

Είναι σημαντικό να επισημανθεί ότι η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β8 είναι αρκετά σπάνια, καθώς ο οργανισμός παράγει τη βιταμίνη, έστω και σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να παρουσιάζουν γενετικές αλλοιώσεις που μειώνουν την απορρόφησή της, οδηγώντας σε ανεπάρκεια.

Βιταμίνη Β9 - Φολικό οξύ

Γνωστή ευρέως ως φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Β9 παίζει θεμελιώδη ρόλο στην παραγωγή κυττάρων και συνδέεται με το σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης, της πρωτεΐνης που υπάρχει στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι είναι πολύ σημαντική για τις έγκυες γυναίκες και απαραίτητη για την ανάπτυξη των εμβρύων.

Κύριες πηγές:

Οι κύριες πηγές της βιταμίνης Β9 είναι:

- Δημητριακά ολικής άλεσης,

- Φιστίκι,

- Συκώτι,

- Gizzard,

- Viscera,

- Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά,

- Αυγά,

- Φακές,

- Φασόλια νεφρών,

- Σουσάμι,

- Όσπρια.

Συνιστώμενη ποσότητα:

Εκτός από το φύλο και την ηλικία στην περίπτωση των γυναικών, οι ιδανικές ποσότητες φυλλικού οξέος συνδέονται επίσης με τη φάση της κύησης στην περίπτωση των εγκύων ή των θηλαζουσών γυναικών. Στην περίπτωση των εγκύων γυναικών, η μέση πρόσληψη πρέπει να είναι 600mcg/ημέρα και, γενικά, ενδείκνυται η λήψη συμπληρωμάτων.

Ωστόσο, όταν μιλάμε για γυναίκες που δεν είναι έγκυες, το ιδανικό είναι να καταναλώνουν 400mcg/ημέρα.Το ίδιο ισχύει και για τους άνδρες και στις δύο περιπτώσεις το ενδεικνυόμενο ηλικιακό εύρος για αυτές τις ποσότητες είναι από 14 ετών.

Συμπτώματα ανεπάρκειας:

Τα κύρια συμπτώματα της ανεπάρκειας της βιταμίνης Β9 είναι:

- Ευερεθιστότητα,

- Κούραση,

- Πονοκέφαλοι,

- Αναιμία,

- Διάρροια,

- Απώλεια μαλλιών,

- Υψηλή αρτηριακή πίεση (για έγκυες γυναίκες),

- Έκτρωση,

- Πρόωρος τοκετός.

Βιταμίνη Β12 - Κοβαλαμίνη

Σημαντική για το σχηματισμό των κυττάρων του αίματος, η κοβαλαμίνη δρα επίσης μεταβολίζοντας τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες που υπάρχουν στις τροφές. Έτσι, σχετίζεται με την παραγωγή ενέργειας και τη διατήρηση της διάθεσης. Ένα άλλο σημείο στο οποίο η βιταμίνη αυτή είναι σημαντική είναι η διατήρηση των λειτουργιών του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Κύριες πηγές:

Οι κύριες πηγές βιταμίνης Β12 είναι:

- Θαλασσινά,

- Κρέατα,

- Αυγά,

- Γάλα και τα παράγωγά του,

- Δημητριακά πρωινού,

- Φυτικά γάλατα,

- Μαγιά ζυθοποιίας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί, ωστόσο, ότι τα φυτικά τρόφιμα είναι μόνο εμπλουτισμένα με τη βιταμίνη και επομένως συνιστώνται περισσότερο οι ζωικές πηγές. Εξαιτίας αυτού, ορισμένοι χορτοφάγοι και vegans πρέπει να ζητούν ιατρική συμβουλή για να συμπληρώσουν τη θρεπτική ουσία.

Συνιστώμενη ποσότητα:

Όταν μιλάμε για τις ενδεικνυόμενες ποσότητες, αξίζει να επισημάνουμε ότι αυτές ποικίλλουν. Τα παιδιά ηλικίας 9 έως 13 ετών πρέπει να καταναλώνουν 1,8 mcg/ημέρα. Οι γυναίκες και οι άνδρες ηλικίας άνω των 14 ετών πρέπει να καταναλώνουν 2,4 mcg/ημέρα της εν λόγω βιταμίνης.

Συμπτώματα ανεπάρκειας:

Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 είναι:

- Μούδιασμα στα άκρα του σώματος,

- Κούραση,

- Ζάλη,

- Πονοκέφαλοι,

- Δυσκολίες στο περπάτημα,

- Πρήξιμο,

- Υπερμελάγχρωση του δέρματος,

- Ίκτερος,

- Μυϊκή αδυναμία.

Περισσότερες πληροφορίες για τη βιταμίνη Β

Για να χρησιμοποιήσετε τη βιταμίνη Β, είναι πρώτα απαραίτητο να γνωρίζετε σε ποιες περιπτώσεις είναι απαραίτητη η συμπλήρωση. Επιπλέον, είναι επίσης απαραίτητο να γνωρίζετε τις παρενέργειες της κατανάλωσης, ειδικά όταν αυτή γίνεται υπερβολικά και υπό ιατρική παρακολούθηση. Έτσι, αυτά και άλλα σημεία σχετικά με τη συμπλήρωση θα σχολιαστούν παρακάτω.

Πότε να χρησιμοποιήσετε συμπλήρωμα βιταμίνης Β;

Είναι δυνατόν να δηλωθεί ότι η συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης Β πρέπει να λαμβάνεται μόνο όταν οι διατροφικές ανάγκες έχουν αυξηθεί ή όταν οι εργαστηριακές εξετάσεις ενός ατόμου εντοπίζουν έλλειψη, η οποία μπορεί να οφείλεται σε χαμηλή πρόσληψη του θρεπτικού συστατικού ή σε καταστάσεις όπως η εγκυμοσύνη.

Επιπλέον, οι ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε βαριατρική χειρουργική επέμβαση μπορεί να έχουν δυσαπορρόφηση της βιταμίνης, οπότε η συμπλήρωση είναι απαραίτητη. Το ίδιο ισχύει και για χρόνιες ασθένειες όπως η νόσος του Crohn και η κοιλιοκάκη.

Η λήψη βιταμίνης Β με παχαίνει;

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β δεν περιέχουν θερμίδες, οπότε η κατανάλωσή τους δεν παχαίνει.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να επισημανθεί ότι η έλλειψη ορισμένων από αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να προκαλέσει απώλεια όρεξης και βάρους, έτσι ώστε όταν αρχίσει να αποκαθίσταται στον οργανισμό, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να έχουν την εντύπωση ότι παίρνουν βάρος επειδή έχουν ανακτήσει τις φυσιολογικές τους συνήθειες.

Ωστόσο, αυτό σημαίνει μόνο ότι τα επίπεδα των βιταμινών εξισορροπούνται και ο μεταβολισμός θα υποστεί βελτίωση, γεγονός που ευνοεί την όρεξη και ενισχύει την εντύπωση ότι η βιταμίνη Β παχαίνει.

Πιθανές παρενέργειες από τη λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης Β

Όταν το συμπλήρωμα βιταμίνης Β καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, αυτό μπορεί να δημιουργήσει ορισμένα συμπτώματα για τον οργανισμό. Μεταξύ των πιο συχνών είναι η διάρροια και η φωτοευαισθησία. Επιπλέον, δεν είναι ασυνήθιστο να εμφανιστούν ερυθρότητα στο δέρμα και ορισμένες αλλαγές στους καρδιακούς παλμούς.

Ένα άλλο σημείο που θα πρέπει να τονιστεί είναι το γεγονός ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Β δεν συνιστάται σε άτομα με νόσο του Πάρκινσον ή που χρησιμοποιούν το φάρμακο λεβοντόπα. Οι διαβητικοί θα πρέπει επίσης να το γνωρίζουν αυτό, καθώς και οι έγκυες γυναίκες.

Αντενδείξεις για την κατανάλωση βιταμίνης Β

Σε γενικές γραμμές, η πρόσληψη βιταμίνης Β τείνει να γίνεται καλά ανεκτή από τον οργανισμό. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν αλλεργικές και απροσδόκητες αντιδράσεις. Αυτό το είδος σεναρίου είναι πιθανό επειδή εξαρτάται από την ατομική ανοχή.

Επιπλέον, ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β πρέπει να καταναλώνονται σε συνδυασμό με άλλες, όπως η θειαμίνη, για να αποφευχθεί η εκδήλωση αυτού του είδους αντίδρασης. Η σύνδεση μειώνει τους κινδύνους σοβαρών αλλεργιών. Το ίδιο ισχύει και για τη βιταμίνη Β3 και τη βιταμίνη Β2.

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι πολύ σημαντικές για τον ανθρώπινο οργανισμό!

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι σημαντικές για τη διεκπεραίωση πολλών λειτουργιών του ανθρώπινου οργανισμού. Αποτελείται από οκτώ θρεπτικά συστατικά αυτού του τύπου και όλα τους είναι υδατοδιαλυτά και σχετίζονται άμεσα με τις μεταβολικές διεργασίες του οργανισμού.

Αξίζει να επισημανθεί ότι ένα μεγάλο μέρος των βιταμινών Β μπορεί να βρεθεί στις τροφές, οπότε υπάρχουν στη ρουτίνα πολλών ανθρώπων και δεν το συνειδητοποιούν καν. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να δίνεται προσοχή στις ενδεικνυόμενες ημερήσιες ποσότητες για την αποφυγή ελλείψεων, οι οποίες μπορεί να προκύψουν από τη χαμηλή κατανάλωση.

Επιπλέον, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το θέμα, καθώς είναι πολύ συχνή η ανάγκη χορήγησης συμπληρωμάτων για τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Οι συμβουλές σε όλο το άρθρο μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμό των σεναρίων στα οποία αυτό είναι απαραίτητο.