আপনি কি ভিটামিন বি এর উপকারিতা জানেন?

কমপ্লেক্স বি-তে আটটি ভিন্ন ভিটামিন রয়েছে যা মানবদেহে অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে, যা স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশ থেকে শক্তি উৎপাদনের মতো সমস্যাগুলিতে সহায়তা করে।

এভাবে, এটা হাইলাইট করা সম্ভব যে তাদের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায় রাখার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। যাইহোক, এগুলি নিয়মিত শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয় না, তাই খাদ্য বা ওষুধের সাথে সম্পূরক প্রয়োজন৷

শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ছাড়াও, বি কমপ্লেক্স ভিটামিনগুলি মানসিক স্বাস্থ্য এবং নান্দনিক সমস্যাগুলির জন্যও প্রয়োজনীয়৷ . আপনি যদি এটি সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে নিবন্ধটি পড়া চালিয়ে যান৷

ভিটামিন বি সম্পর্কে আরও বোঝা

বি কমপ্লেক্স আটটি ভিটামিনের সমন্বয়ে গঠিত - বি১, বি২, বি৩, বি৫ , B6, B9 এবং B12 - বিভিন্ন ফাংশন সহ যা স্নায়ুতন্ত্রকে নিয়ন্ত্রণ করে। কিছু একটি পরিপূরক উপায়ে কাজ করে এবং তাদের প্রভাব অর্জনের জন্য অন্যদের প্রয়োজন। উপরন্তু, তারা পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য আলাদা গুরুত্ব আছে। এই এবং অন্যান্য দিক নীচে অন্বেষণ করা হবে. আরও জানতে পড়া চালিয়ে যান।

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স কি?

সুস্থতা বজায় রাখার জন্য বি কমপ্লেক্স ভিটামিন অপরিহার্য। তা সত্ত্বেও, এগুলি শরীর দ্বারা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে উত্পাদিত হয় না, তাই এগুলি অবশ্যই খাবারের মাধ্যমে পাওয়া উচিত এবংলিঙ্গ এবং বয়স। 14 বছর বয়সী মহিলাদের ক্ষেত্রে, তাদের প্রতিদিন 5 মিলিগ্রাম খাওয়া উচিত। এই বয়সের পুরুষদের ক্ষেত্রেও একই পরিমাণ প্রযোজ্য।

তবে, শিশুরাও পুষ্টির ঘাটতি দেখাতে পারে এবং যখন তাদের বয়স 9 থেকে 13 বছরের মধ্যে হয়, তারা মাত্র 4mg/দিন খেতে পারে।

উপসর্গ

ভিটামিন B5 এর অভাবের প্রধান উপসর্গগুলি হল:

• মাথাব্যথা;

• ক্র্যাম্পস;

• বমি বমি ভাব;

• বমি;

• ক্লান্তি;

• পেটে ব্যথা;

• ক্র্যাম্পস;

• পায়ে জ্বালাপোড়া।

ভিটামিন বি6 – পাইরিডক্সিন

স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য দায়ী, পাইরক্সিডিন হল একটি বি-জটিল ভিটামিন যা প্রতিরোধ ব্যবস্থার মতো বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ দিককে শক্তিশালী করতে কাজ করে। উপরন্তু, ভিটামিন B56, যেমন এটি পরিচিত, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

প্রধান উত্স:

ভিটামিন বি৬ এর প্রধান উত্সগুলির মধ্যে এটি হাইলাইট করা সম্ভব:

• ব্রুয়ারের খামির;

• গিজার্ড;

• লিভার;

• চিকেন;

• সয়াবিন;

• গোটা শস্য ;

• টমেটোর রস;

• তরমুজ;

• কাঁচা পালং শাক;

• মসুর ডাল;

• বরইয়ের রস ;

• সেদ্ধ গাজর;

• চিনাবাদাম;

• সেদ্ধ চিংড়ি;

• লাল মাংস;

• অ্যাভোকাডো;

• বাদাম;

• কলা;

• গমের জীবাণু।

প্রস্তাবিত পরিমাণ:

আদর্শ পরিমাণভিটামিন বি 6 এর দৈনিক গ্রহণ বয়স এবং লিঙ্গ অনুসারে পরিবর্তিত হয়। অতএব, 19 থেকে 50 বছর বয়সী মহিলাদের এই ভিটামিনটি গড়ে 1.3 মিলিগ্রাম/দিন খাওয়া উচিত। 14 থেকে 50 বছর বয়সী পুরুষদের 1.3mg/day খাওয়া উচিত।

ঘাটতির লক্ষণ:

পাইরিডক্সিনের ঘাটতির প্রধান লক্ষণগুলি হল:

• ত্বক, মুখ এবং নাক ক্ষত;

• বিরক্তি;

• কম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা;

• খিঁচুনি;

• বিষণ্নতা;

• ক্লান্তি এবং তন্দ্রা;

• ক্ষুধার অভাব;

• মাথা ঘোরা;

• বমি বমি ভাব;

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হওয়া;

• রক্তাল্পতা ;

• স্নায়ুতন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত ব্যাধি, যেমন মানসিক বিভ্রান্তি।

এটা উল্লেখ করার মতো যে এই ঘাটতি শিশুদের মধ্যেও ঘটতে পারে এবং যখন এটি প্রদর্শিত হয়, তখন এই ধরনের লক্ষণগুলি লক্ষ্য করা সম্ভব। শ্রবণ সমস্যা হিসাবে।

ভিটামিন বি৭ – বায়োটিন

ভিটামিন বি৭, বা বায়োটিন, এর ভিটামিন এইচ নামও রয়েছে এবং বিপাক ক্রিয়ায় কাজ করে, বিশেষত খাবারে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিন। এছাড়াও, এটি ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্যও দায়ী৷

আর একটি দিক যা এটি সম্পর্কে আলাদা তা হল যে ভিটামিন B7 অন্ত্রে অন্যান্য পুষ্টির শোষণে সহায়তা করে কাজ করে৷<5

প্রধান উৎস:

ভিটামিন B7 এর প্রধান উৎস হল:

• লিভার;

• মাংস;

• ডিম;<5

• স্যামন;

• বাদাম;

•বাদাম;

• অ্যাভোকাডো;

• মাছ;

• ব্রাউন রাইস;

• পেঁয়াজ;

• গাজর;<5

• আলু;

• কলা;

• টমেটো;

• লেটুস।

প্রস্তাবিত পরিমাণ:

লাইক এটি অন্যান্য বি ভিটামিনের মতো, বায়োটিনের প্রয়োজনীয় পরিমাণ বয়স এবং লিঙ্গের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, পুরুষদের ক্ষেত্রে, প্রস্তাবিত ভোজনের 30mcg/দিন। মহিলাদেরও এই পরিমাণ খাওয়া উচিত, বিশেষ করে যাদের বয়স ৩০ বছরের বেশি।

ঘাটতির লক্ষণ:

ভিটামিন বি৭ এর অভাবের সাথে যুক্ত প্রধান লক্ষণগুলি হল:

• ডার্মাটাইটিস চোখ, মুখ এবং নাক;

• চুল পড়া;

• কনজেক্টিভাইটিস;

• দুর্বল নখ;

• পেশী নিয়ন্ত্রণ হারানো;

• স্নায়বিক সমস্যা;

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা;

অতএব, যদি এই লক্ষণগুলির মধ্যে কোনটি দেখা দেয়, অবিলম্বে পরিপূরকের জন্য ডাক্তারের পরামর্শ নিন এবং গুরুতর স্বাস্থ্য জটিলতার বিকাশ রোধ করুন।

ভিটামিন বি 8 – কোলিন

মস্তিষ্ক গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কোলিন বা ভিটামিন বি 8, এছাড়াও অ্যাসিটাইলকোলিন উৎপাদনে কাজ করে, একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা স্মৃতিশক্তি, শেখার এবং বিকাশের মতো সমস্যাগুলি নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও, এটি পেশী সংকোচনের সাথেও জড়িত।

প্রধান উত্স:

ভিটামিন বি 8 এর প্রধান উত্সগুলির মধ্যে এটি হাইলাইট করা সম্ভব:

• মাছ;<5

• মাংস

• দুগ্ধজাত দ্রব্য;

• চিয়া;

• কুমড়োর বীজ;

• তিনের বীজ;

• বাদাম ;

• গোটা শস্য;

• কোয়েলের ডিম;

• স্যামন;

• সেদ্ধ ব্রোকলি;

• রসুন;

• কাঁচা কুইনো;

• তিল;

• বিয়ার।

প্রস্তাবিত পরিমাণ:

ভিটামিন বি 8 গ্রহণ করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির, যা প্রতিটি ব্যক্তির বয়স এবং লিঙ্গের সাথে শর্তযুক্ত। এইভাবে, 19 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের এই পুষ্টির প্রয়োজন 425mg/দিন। অন্যদিকে, একই বয়সের পুরুষদের ভিটামিন B8 550mg/day প্রয়োজন।

ঘাটতির লক্ষণ:

কোলিনের ঘাটতির প্রধান লক্ষণগুলি হল:

• পেশী ক্ষতি;

• লিভারের আঘাত;

• হেপাটিক স্টেটোসিস;

• প্রদাহ;

• ফোঁড়া;

• ক্ষুধা হ্রাস ;

• অসুস্থ বোধ করা;

• মানসিক সমস্যা;

• উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা;

• রক্তশূন্যতা।

এটি গুরুত্বপূর্ণ উল্লেখ করার জন্য যে ভিটামিন বি 8 এর অভাব খুবই বিরল, যেহেতু শরীর ভিটামিন তৈরি করে, এমনকি অল্প পরিমাণেও। যাইহোক, কিছু লোকের জেনেটিক পরিবর্তন হতে পারে যা শোষণকে ব্যাহত করে, যার ফলে ফ্রেমের ঘাটতি হয়।

ভিটামিন বি 9 – ফলিক অ্যাসিড

ফলিক অ্যাসিড নামে পরিচিত, ভিটামিন বি 9 কোষের উৎপাদনে একটি মৌলিক ভূমিকা পালন করে এবং এর সাথে যুক্ত।হিমোগ্লোবিন গঠন, একটি প্রোটিন যা লোহিত রক্তকণিকায় থাকে। এটাও উল্লেখ করা দরকার যে এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং ভ্রূণের বিকাশের জন্য অপরিহার্য৷

প্রধান উত্স:

ভিটামিন বি৯ এর প্রধান উত্সগুলি হল:

• শস্য গোটা শস্য;

• চিনাবাদাম;

• লিভার;

• গিজার্ড;

• ভিসেরা;

• সবুজ শাক কালচে;

• ডিম;

• মসুর ডাল;

• কালো চোখের মটর;

• তিল বীজ;

• লেগুস।

প্রস্তাবিত পরিমাণ:

লিঙ্গ এবং বয়স অনুসারে শর্তযুক্ত হওয়ার পাশাপাশি, মহিলাদের ক্ষেত্রে, ফলিক অ্যাসিডের আদর্শ পরিমাণও গর্ভাবস্থার পর্যায়ে যুক্ত থাকে। গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে বা যারা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তাদের ক্ষেত্রে। গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে, গড় খরচ 600mcg/দিন হওয়া উচিত এবং, সাধারণভাবে, পরিপূরক নির্দেশিত হয়৷

তবে, গর্ভবতী নয় এমন মহিলাদের সম্পর্কে কথা বলার সময়, আদর্শ হল তারা 400mcg/দিন গ্রহণ করে৷ . পুরুষদের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য এবং উভয় ক্ষেত্রেই এই পরিমাণের জন্য নির্দেশিত বয়সের সীমা 14 বছর বয়স থেকে।

ঘাটতির লক্ষণ:

ভিটামিন B9 এর অভাবের প্রধান লক্ষণগুলি হল:

• বিরক্তি;

• ক্লান্তি;

• মাথাব্যথা;

• রক্তশূন্যতা;

• ডায়রিয়া;

• চুল পড়া ;

• উচ্চ রক্তচাপ (গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে);

• গর্ভপাত;

• অকাল জন্ম।

ভিটামিন বি 12 – কোবালামিন

গুরুত্বপূর্ণরক্তকণিকা গঠনের জন্য, কোবালামিন খাদ্যে উপস্থিত প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটকে বিপাক করেও কাজ করে। এইভাবে, এটি শক্তি উত্পাদন এবং স্বভাব রক্ষণাবেক্ষণের সাথে সম্পর্কিত। আরেকটি বিষয় যেখানে এই ভিটামিন গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে তা হল কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখা।

প্রধান উৎস:

ভিটামিন বি১২ এর প্রধান উৎস হল:

• সমুদ্র থেকে ফল;

• মাংস;

• ডিম;

• দুধ এবং এর ডেরিভেটিভস;

• প্রাতঃরাশের সিরিয়াল;

• উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ;

• ব্রুয়ারের খামির।

তবে এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি শুধুমাত্র ভিটামিনের সাথে শক্তিশালী হয় এবং তাই পশু-ভিত্তিক উত্সগুলি বেশি প্রস্তাবিত এই কারণে, কিছু নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের পুষ্টির পরিপূরক করার জন্য একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করতে হবে।

প্রস্তাবিত পরিমাণ:

উল্লিখিত পরিমাণ সম্পর্কে কথা বলার সময়, এটি লক্ষণীয় যে এটি পরিবর্তনশীল। 9 থেকে 13 বছর বয়সী শিশুদের 1.8mcg/দিন খাওয়া উচিত। 14 বছরের বেশি বয়সী মহিলা এবং পুরুষদের প্রশ্নে থাকা ভিটামিন 2.4mcg/দিন খাওয়া উচিত।

ঘাটতির লক্ষণ:

ভিটামিন B12 এর অভাবের লক্ষণগুলি হল:

• শরীরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গে অসাড়তা;

• ক্লান্তি;

• মাথা ঘোরা;

• মাথাব্যথা;

• হাঁটতে অসুবিধা;

• ফোলা;

•ত্বকের হাইপারপিগমেন্টেশন;

• জন্ডিস;

• পেশী দুর্বলতা।

ভিটামিন বি সম্পর্কে অন্যান্য তথ্য

ভিটামিন বি ব্যবহার করার জন্য, এটি কোন ক্ষেত্রে সম্পূরক প্রয়োজন তা জানতে প্রথমে প্রয়োজন। এছাড়াও, এটি সেবনের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলিও জানা প্রয়োজন, বিশেষত যখন এটি অত্যধিকভাবে এবং ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে করা হয়। এইভাবে, সম্পূরক সম্পর্কে এই এবং অন্যান্য পয়েন্টগুলি নীচে আলোচনা করা হবে।

কখন ভিটামিন বি সম্পূরক ব্যবহার করবেন?

এটা বলা সম্ভব যে ভিটামিন বি সম্পূরক শুধুমাত্র তখনই করা উচিত যখন পুষ্টির চাহিদা বৃদ্ধি পায় বা যখন একজন ব্যক্তির পরীক্ষাগার পরীক্ষায় একটি ঘাটতি শনাক্ত হয়, যা পুষ্টির কম গ্রহণের কারণে বা গর্ভাবস্থার মতো পরিস্থিতিতে হতে পারে।

এছাড়া, ব্যারিয়াট্রিক সার্জারি করানো রোগীরা ভিটামিনের ম্যালাবসোর্পশন অনুভব করতে পারে, তাই সম্পূরক প্রয়োজন। ক্রোনস এবং সিলিয়াকের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ক্ষেত্রেও একই পুনরাবৃত্তি ঘটে।

ভিটামিন বি খেলে কি মোটা হয়?

বি কমপ্লেক্স ভিটামিনের কোন ক্যালোরি নেই। এইভাবে, এগুলি খাওয়া আপনাকে মোটা করে না৷

তবে, এটি উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পুষ্টির কিছু ঘাটতি ক্ষুধা এবং ওজন হ্রাস করতে পারে, যাতে এটি প্রতিস্থাপন করা শুরু হয় শরীরের মধ্যে, কিছু মানুষ যে ছাপ পেতে পারেতাদের ওজন বাড়ছে কারণ তারা তাদের স্বাভাবিক অভ্যাস পুনরুদ্ধার করেছে।

তবে, এর একমাত্র অর্থ হল ভিটামিনের মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ হচ্ছে এবং বিপাক প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটবে, যা ক্ষুধাকে সমর্থন করে এবং ভিটামিনের ধারণাকে শক্তিশালী করে। বি মোটাতাজাকরণ।

ভিটামিন বি এর অতিরিক্ত সেবনের সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

যখন ভিটামিন বি পরিপূরক অতিরিক্ত গ্রহণ করা হয়, তখন এটি শরীরের জন্য কিছু উপসর্গ তৈরি করতে পারে। সবচেয়ে ঘন ঘন ডায়রিয়া এবং আলোক সংবেদনশীলতা উল্লেখ করা সম্ভব। এছাড়াও, ত্বকের লাল হওয়া এবং হৃদস্পন্দনে কিছু পরিবর্তন ঘটানো অস্বাভাবিক কিছু নয়।

আরেকটি বিষয় যা অবশ্যই হাইলাইট করা উচিত তা হল যে ভিটামিন বি সম্পূরক গ্রহণ করা ব্যক্তিদের জন্য নির্দেশিত নয়। পারকিনসন্স রোগে বা যারা লেভোডোপা ওষুধ ব্যবহার করছেন। গর্ভবতী মহিলাদের পাশাপাশি ডায়াবেটিস রোগীদেরও এই দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

ভিটামিন বি সেবনের জন্য দ্বন্দ্ব

সাধারণত ভিটামিন বি এর ব্যবহার জীবের দ্বারা ভালভাবে সহ্য করা হয়। যাইহোক, কিছু লোক এলার্জি এবং অপ্রত্যাশিত প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে। এই ধরনের পরিস্থিতি সম্ভব কারণ এটি ব্যক্তিগত সহনশীলতার উপর নির্ভর করে।

এছাড়া, এই ধরনের প্রতিক্রিয়া যাতে না ঘটে তার জন্য কিছু বি ভিটামিনকে অন্যদের সাথে সংমিশ্রণে খেতে হবে, যেমন থায়ামিন।অ্যাসোসিয়েশন গুরুতর অ্যালার্জির ঝুঁকি হ্রাস করে। ভিটামিন B3 এবং ভিটামিন B2 এর ক্ষেত্রেও একই কথা।

বি ভিটামিন মানবদেহের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ!

বি কমপ্লেক্স ভিটামিন মানবদেহে বিভিন্ন কার্য সম্পাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি এই ধরণের আটটি পুষ্টির সমন্বয়ে গঠিত এবং এগুলির সবকটিই জলে দ্রবণীয়, এছাড়াও এটি সরাসরি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সাথে সম্পর্কিত৷

এটি লক্ষণীয় যে বেশিরভাগ বি ভিটামিন পাওয়া যায় খাদ্য, তাই তারা অনেক মানুষের রুটিনে উপস্থিত থাকে এবং তারা তা বুঝতেও পারে না। যাইহোক, ঘাটতিগুলি এড়াতে নির্দেশিত দৈনিক পরিমাণে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, যা কম খরচে হতে পারে।

এছাড়া, গর্ভবতী মহিলাদের এই বিষয়ে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে, কারণ এটি খুবই সাধারণ ভ্রূণের সঠিক বিকাশের জন্য পরিপূরক প্রয়োজন। প্রবন্ধ জুড়ে টিপস পরিস্থিতি সনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারে যেখানে এটি প্রয়োজনীয়।

আরও গুরুতর ঘাটতির ক্ষেত্রে, ওষুধের সাথে সম্পূরক।

শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হওয়ার পাশাপাশি, তারা মানসিক স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলির উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। উপরন্তু, তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে সরাসরি কাজ করে বলে শরীর অন্যান্য ভিটামিন শোষণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য কাজ করে।

মানবদেহে ভিটামিনের গুরুত্ব

মানুষের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভিটামিন অপরিহার্য। এগুলি হল জৈব পদার্থ যা সেলুলার বিপাককে সাহায্য করে এবং শরীরে বিভিন্ন রাসায়নিক প্রক্রিয়া যেমন পুষ্টির শোষণকে সমর্থন করে। এগুলি খাদ্য এবং পরিপূরক উভয় ক্ষেত্রেই পাওয়া যেতে পারে।

এটা বলা সম্ভব যে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন গ্রহণ জীবের জন্য একাধিক সুবিধার গ্যারান্টি দেয় এবং গ্যারান্টি দেওয়ার পাশাপাশি শরীরকে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস প্রতিরোধী করে তোলে। কিছু নান্দনিক সুবিধা, যেহেতু ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে বেশ কিছু কাজ করে এবং ত্বক, চুল এবং নখের পক্ষে, তাদের আরও প্রতিরোধী এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের গুরুত্ব এবং উপকারিতা

দেহের কার্যকারিতার জন্য ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের গুরুত্ব বিভিন্ন কারণের সাথে যুক্ত। তারা এনজাইমগুলির কার্যকারিতা এবং লোহিত রক্তকণিকা, কোষগুলি যেগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করার জন্য দায়ী, এর মতো বিভিন্ন বিষয়ে কাজ করে৷

এছাড়াও, তারা গ্যারান্টি দেয়শক্তি উৎপাদন এবং অ্যানিমিয়ার মতো রোগ প্রতিরোধ করে। এটা লক্ষণীয় যে তারা সব একই উৎস থেকে এসেছে, কিন্তু মানবদেহের মধ্যে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং বিশেষ কার্যাবলী রয়েছে, যা সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে।

মহিলা

বি ভিটামিন সরাসরি উর্বরতার সাথে যুক্ত, বিশেষ করে বি১২। এইভাবে, যেসব মহিলার ডিম্বস্ফোটনের সমস্যা রয়েছে বা যারা তাদের উর্বর সময়কাল সনাক্ত করতে অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছেন তাদের এই ভিটামিনের সম্ভাব্য ঘাটতি সম্পর্কিত প্রশ্নগুলি সন্ধান করতে হবে।

তবে, ঘাটতি না থাকলেও খাওয়া ভিটামিন বি 12 এই সমস্যাগুলির পক্ষে হতে পারে। যদি একজন মহিলা গর্ভধারণের চেষ্টা করেন, তাহলে একজন বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলার পরে তার পরিপূরক বিবেচনা করা উচিত, কারণ এটি প্রক্রিয়াটিকে সাহায্য করতে পারে।

অতিরিক্ত, ভিটামিন B9, ফলিক অ্যাসিড নামে পরিচিত, গর্ভধারণের জন্য ডিম প্রস্তুত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

পুরুষ

মহিলাদের ক্ষেত্রে যেমন, পুরুষদের ক্ষেত্রে বি ভিটামিন সরাসরি উর্বরতার সাথে যুক্ত। এইভাবে, তারা সার্ভিকাল শ্লেষ্মা উন্নত করার মতো সমস্যাগুলিতে সাহায্য করতে পারে এবং এটি ডিমের নিষিক্তকরণের পক্ষে।

কিছু ​​গবেষণা অনুসারে, ভিটামিন বি 12 সরাসরি ডিএনএ উত্পাদনকেও প্রভাবিত করে, এমন কিছু যা সরাসরি প্রভাব ফেলে পুরুষের উর্বরতা কারণ এটি বীর্য উৎপাদনের সাথে যুক্ত। সুতরাং, একটি ঘাটতিএই পুষ্টির কারণে শুক্রাণুর অবক্ষয় ঘটতে পারে এবং তাই বন্ধ্যাত্ব হতে পারে।

শরীরে ভিটামিন বি-এর অভাবের ঝুঁকি

স্বাস্থ্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে ভিটামিন বি-এর অভাব মানবদেহকে নানাভাবে প্রভাবিত করতে পারে। সুতরাং, উর্বরতা সমস্যা থেকে মানসিক স্বাস্থ্য পর্যন্ত, এটি প্রতিটি দিককে প্রভাবিত করে৷

এটা উল্লেখ করার মতো যে ভিটামিন বি 12, উদাহরণস্বরূপ, মস্তিষ্ককে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে এবং এর ঘাটতি স্নায়বিক জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে যা মানুষের জীবনযাত্রার মান হ্রাস করে৷ . এই পুষ্টির উপর কিছু গবেষণা অনুসারে, মনোনিবেশ করার ক্ষমতা হারানো ভিটামিন B12 এর অভাবের অন্যতম লক্ষণ।

ভিটামিন বি এর প্রধান উৎস

ভিটামিন বি খাদ্য এবং পরিপূরকের মাধ্যমে পাওয়া যায়। দ্বিতীয় বিকল্পের ক্ষেত্রে, এটি ব্যবহার করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা বাঞ্ছনীয়, কারণ শরীরে কোন ভিটামিনের অভাব রয়েছে তা পরীক্ষা করে নির্ণয় করতে হবে এবং তারপর পরিপূরক করতে হবে।

ক্ষেত্রে খাদ্যের , এটা লক্ষণীয় যে বি কমপ্লেক্স ভিটামিন মাংস, গোটা শস্য, দুগ্ধজাত দ্রব্য, সবুজ শাকসবজি, মাছ, ডিম, মাশরুম এবং অন্যান্য অনেকগুলিতে উপস্থিত রয়েছে যা বড় জটিলতা ছাড়াই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

খাদ্য

এর বৈচিত্র্যের কারণেবি কমপ্লেক্স ভিটামিন, যে খাবারে এগুলো পাওয়া যায় তাও ব্যাপক। সুতরাং, থায়ামিন বা ভিটামিন বি১-এর ক্ষেত্রে, উদাহরণস্বরূপ, এর উৎস হল গোটা শস্য, শুয়োরের মাংসের লিভার এবং সুরক্ষিত সিরিয়াল।

অন্যদিকে, রিবোফ্লাভিন (B2) সবুজ শাক-সবজিতে পাওয়া যায়, সুরক্ষিত সিরিয়াল এবং দুধে। অতএব, সঠিকভাবে নির্ধারণ করা প্রয়োজন যে কোন পুষ্টি উপাদানগুলিকে প্রতিস্থাপন করা দরকার যাতে খাবারগুলি সঠিকভাবে ডায়েটে ঢোকানো যায়।

পরিপূরক

এটা বলা নিরাপদ যে বি-কমপ্লেক্স সম্পূরকগুলি শুধুমাত্র তখনই ব্যবহার করা উচিত যখন পুষ্টির চাহিদা বৃদ্ধি পায় বা যখন চিকিৎসা পরীক্ষার মাধ্যমে আরও গুরুতর ঘাটতি ধরা পড়ে। এই দ্বিতীয় দৃশ্যটি বিভিন্ন কারণের কারণে ঘটতে পারে।

অতএব, ভিটামিন বি আছে এমন খাবার কম খাওয়া থেকে শুরু করে ক্রোনস এর মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। কিন্তু এটা সবসময় মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি শুধুমাত্র একটি মেডিকেল প্রেসক্রিপশনের মাধ্যমে করা উচিত।

বি কমপ্লেক্স ভিটামিন

বি কমপ্লেক্স ভিটামিন শরীরের কার্যকারিতার দিক থেকে বেশ বৈচিত্র্যময়। এছাড়াও, এগুলি বিভিন্ন উত্স থেকে পাওয়া যায় এবং তাদের ঘাটতিগুলি বিভিন্ন উপায়ে শরীরে প্রকাশিত হয়। সুতরাং, এই সমস্ত দিকগুলি পরবর্তীতে যথাযথভাবে মন্তব্য করা হবেনিবন্ধ বিভাগ। আরও জানতে পড়া চালিয়ে যান।

ভিটামিন বি১ – থায়ামিন

থায়ামিন বা ভিটামিন বি১, শরীরের শক্তি উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করে। এটি মানুষের বৃদ্ধি এবং বিকাশের সময়ও সাহায্য করে, কোষগুলিকে তাদের কাজগুলি সঠিকভাবে সম্পাদন করতে সক্ষম হওয়ার জন্য অপরিহার্য।

প্রধান উত্স:

• মাংস;

• ব্রুয়ারের খামির;

• গমের জীবাণু;

• মটরশুটি;

• সূর্যমুখী বীজ;

• ব্রাজিল বাদাম;

• চিনাবাদাম ;

• গোটা গমের আটা;

• সিরিয়াল।

প্রস্তাবিত পরিমাণ:

এটা বলা সম্ভব যে ভিটামিন বি 1 খাওয়ার প্রস্তাবিত পরিমাণ পরিবর্তিত হয় বয়স এবং লিঙ্গ দ্বারা। এইভাবে, 19 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের প্রায় 1.1mg/দিন খাওয়া উচিত। অন্যদিকে, একই বয়সের পুরুষদের 1.2mg/day ভোজন করতে হবে।

ঘাটতির লক্ষণ:

ভিটামিন বি১ এর অভাব নিম্নলিখিত উপসর্গের কারণ হতে পারে:

• শরীর খিঁচুনি;

• ক্ষুধার অভাব;

• দুর্বল বোধ;

• কম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা;

• অনিদ্রা বা ঘুমের অসুবিধা ;

• স্মৃতিশক্তি হ্রাস;

• হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি।

এটা লক্ষণীয় যে আরও গুরুতর ভিটামিন বি 1 ঘাটতির ক্ষেত্রে রোগীদের বেরিবেরি হতে পারে, এমন একটি রোগ যার লক্ষণ রয়েছে যেমন শরীরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গে সংবেদনশীলতা, ক্র্যাম্প এবংপেশী ভর হ্রাস।

অতএব, আপনি যদি এই লক্ষণগুলির মধ্যে কোনটি লক্ষ্য করেন, অবিলম্বে পরিপূরকের জন্য একজন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।

ভিটামিন বি 2 – রিবোফ্লাভিন

ভিটামিন বি 2 নামে পরিচিত, রিবোফ্লাভিন খাদ্যে পাওয়া কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বিকে শক্তিতে রূপান্তর করতে কাজ করে। উপরন্তু, এটি লোহিত রক্ত ​​কণিকা গঠনে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে, শরীরের বাকি অংশে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য দায়ী লাল রক্ত ​​কণিকা।

প্রধান উৎস:

• মাংস;

• ফোর্টিফাইড খাবার;

• দুধ এবং এর ডেরিভেটিভস;

• বাদাম;

• সিরিয়াল;

• কেক এবং রুটি ;

• ব্রুয়ারের খামির;

• পালং শাক।

প্রস্তাবিত পরিমাণ:

পরিপূরকের প্রস্তাবিত পরিমাণ ভিটামিন বি 2 পরিবর্তনশীল এবং কারণগুলির সাপেক্ষে যেমন লিঙ্গ এবং বয়স। সুতরাং, 19 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের ক্ষেত্রে, আদর্শ হল 1.1mg/day সেবন করা৷

অন্যদিকে, একই বয়সের পুরুষদের যাদের এই পরিপূরকটি প্রয়োজন তাদের 1.3mg/day খাওয়া উচিত৷ ।

• সেবোরিক ডার্মাটাইটিস;

• রক্তশূন্যতা;

• কনজাংটিভাইটিস;

• আলোর প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি;

• ছিঁড়ে যাওয়া।

ক্লিনিকাল পরীক্ষা এবং সৃষ্ট আঘাতের মাধ্যমে অভাবের নির্ণয় করা আবশ্যকএই ভিটামিনের অভাবের কারণে, বেশিরভাগ সময়, অনিশ্চিত। এইভাবে, লক্ষণগুলি থেকে সন্দেহের উদ্ভব হতে পারে, তবে শুধুমাত্র চিকিৎসা পরীক্ষাই শরীরে পুষ্টির অভাব এবং প্রতিস্থাপনের প্রয়োজনীয়তা সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে সক্ষম হবে।

ভিটামিন বি৩ – নিয়াসিন

নায়াসিন মানবদেহের জন্য খাদ্যে উপস্থিত পুষ্টিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করার জন্য দায়ী। উপরন্তু, ভিটামিন বি 3, এটিও পরিচিত, হরমোন উত্পাদন এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের সাথে সরাসরি যুক্ত। পরিশেষে, এটি উল্লেখ করার মতো যে এটি ডিএনএকে রক্ষা করতেও কাজ করে।

প্রধান উত্স:

ভিটামিন B3 খাবারে পাওয়া যেতে পারে যেমন:

• লাল মাংস;

• মাছ;

• চিকেন;

• ব্রাউন রাইস;

• তৈলবীজ, বিশেষ করে চিনাবাদাম এবং ব্রাজিল বাদাম;

• মটরশুটি ;

• লেগুস;

• ছোলা;

• সবজি, বিশেষ করে ব্রোকলি এবং টমেটো;

• টিনজাত টুনা;

• তিলের বীজ।

প্রস্তাবিত পরিমাণ:

যখন ভিটামিন B3 সম্পূরক প্রয়োজন হয়, তখন বয়স এবং লিঙ্গের মতো বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে হবে। এইভাবে, 19 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের ক্ষেত্রে, প্রস্তাবিত গ্রহণ 14mg/দিন। একই বয়সের পুরুষদের, পালাক্রমে 16mg/দিন পর্যন্ত ভিটামিন খাওয়া উচিত।

ঘাটতির লক্ষণ:

এর সাথে সম্পর্কিত সর্বাধিক ঘন ঘন লক্ষণনিয়াসিনের ঘাটতি হল:

• ডায়রিয়া;

• ক্লান্তি;

• বিরক্তি;

• মাথাব্যথা;

• ডার্মাটাইটিস;

• আঘাত যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে;

• বিষণ্নতা;

• অনিদ্রা;

এটাও লক্ষণীয় যে আরও গুরুতর ক্ষেত্রে ঘাটতি এই ভিটামিন পেলাগ্রার চেহারাকে সমর্থন করতে পারে, একটি রোগ যা ত্বকে পরিবর্তন ঘটাতে পারে এবং মানসিক বিভ্রান্তি এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাসের মতো জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।

ভিটামিন বি 5 – প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড

প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, যা ভিটামিন বি 5 নামেও পরিচিত, হরমোন এবং চর্বি উত্পাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উপরন্তু, এটি খাদ্যে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেটকে শরীরের জন্য শক্তিতে রূপান্তরিত করার জন্য দায়ী।

এটাও উল্লেখ করা দরকার যে এই ভিটামিনটি ত্বক, চুল এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের স্বাস্থ্যের উপর সরাসরি কাজ করে।

প্রধান উৎস:

প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের প্রধান উৎসগুলি হল:

• গরুর মাংস;

• মুরগির মাংস;

• ভিসেরা, বিশেষ করে লিভার এবং হার্ট;

• সুরক্ষিত সিরিয়াল;

• সূর্যমুখী বীজ;

• মাশরুম;

• স্যামন;

• অ্যাভোকাডো;

এটা লক্ষণীয় যে ভিটামিন B5 অন্ত্রের উদ্ভিদ দ্বারা উত্পাদিত হয়, তাই শিল্পজাত পণ্যের ব্যবহার এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এগুলো অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে দুর্বল করে দেয়।

প্রস্তাবিত পরিমাণ:

পর্যাপ্ত প্যানটোথেনিক অ্যাসিড পরিপূরক অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়