Знаете ли какви са ползите от витамин В?

Комплексът В се състои от осем различни витамина, които изпълняват важни функции в човешкия организъм - от развитието на нервната система до въпроси като производството на енергия.

Те обаче не се произвеждат редовно от организма, затова е необходимо да се добавят с храна или лекарства.

Освен че са важни за физическото здраве, витамините от група В са от съществено значение и за психическото здраве и естетическите проблеми. Ако искате да научите повече за това, продължете да четете статията.

Разберете повече за витамин В

В комплексът се състои от осем витамина - В1, В2, В3, В5, В6, В9 и В12 - с различни функции, които регулират нервната система. Някои от тях действат допълващо и се нуждаят от другите, за да постигнат ефекта си. Освен това те имат различно значение за мъжете и жените. Тези и други аспекти ще бъдат разгледани по-долу. Прочетете, за да научите повече.

Какво представлява витамин В комплекс?

Витамините от група В са от съществено значение за поддържане на доброто състояние. Те обаче не се произвеждат в значителни количества от организма, така че трябва да се набавят чрез храната, а в случай на по-сериозен недостиг - чрез добавяне на лекарства.

Освен че са важни за физическото здраве, те оказват пряко въздействие върху проблемите на психичното здраве. Освен това те гарантират, че организмът усвоява останалите витамини, тъй като действат директно върху стомашно-чревния тракт.

Значение на витамините в човешкия организъм

Витамините са от съществено значение за поддържането на човешкото здраве. Те са органични вещества, които подпомагат клетъчния метаболизъм и благоприятстват редица химични процеси в организма, като например усвояването на хранителните вещества. Те могат да бъдат намерени както в храната, така и чрез хранителни добавки.

Може да се твърди, че достатъчният прием на витамини гарантира редица ползи за организма и прави тялото устойчиво на бактерии и вируси, като освен това гарантира и някои естетически ползи, тъй като някои от тях действат в борбата със свободните радикали и благоприятстват кожата, косата и ноктите, като ги правят по-устойчиви и по-здрави.

Значение и ползи от витамин В комплекс

Значението на витамините от група В за функционирането на организма е свързано с няколко различни фактора. Те действат по редица въпроси, като например функционирането на ензимите и производството на червени кръвни клетки, които са отговорни за укрепването на имунната система.

Освен това те гарантират производството на енергия и предотвратяват заболявания като анемия. Струва си да се отбележи, че всички те произхождат от един и същ източник, но имат различни характеристики и специални функции в човешкия организъм, като оказват влияние върху здравето като цяло.

Жени

Витамините от група В имат пряка връзка с плодовитостта, особено В12, така че жените, които имат проблеми с овулацията или изпитват трудности при определянето на плодородните си периоди, трябва да проучат въпросите, свързани с евентуален недостиг на този витамин.

Въпреки това, дори и дефицитът да не се проявява, приемът на витамин В12 може да благоприятства тези проблеми. Ако дадена жена се опитва да забременее, тя трябва да обмисли прием на добавки след консултация със специалист, тъй като това може да подпомогне процеса.

Освен това витамин В9, известен като фолиева киселина, е от съществено значение за подготовката на яйцеклетките за бременност.

Мъже

Както при жените, така и при мъжете витамините от група В са пряко свързани с плодовитостта. По този начин те могат да помогнат при проблеми като подобряване на цервикалната слуз, което благоприятства оплождането на яйцеклетката.

Според някои проучвания витамин В12 влияе пряко и върху производството на ДНК, което има пряко отражение върху мъжката плодовитост, тъй като е свързано с производството на сперма.

Рискове при липса на витамин В в организма

Липсата на витамин В може да се отрази по различни начини на човешкия организъм поради ролята му за поддържане на здравето. Така тя оказва влияние върху всички аспекти - от проблеми с плодовитостта до психичното здраве.

Струва си да се отбележи, че витамин В12 например оказва значително влияние върху мозъка и недостигът му може да доведе до неврологични усложнения, които да влошат качеството на живот на хората. Според някои изследвания на тази хранителна съставка загубата на способността за концентрация е един от симптомите на недостиг на витамин В12.

Основни източници на витамин В

Витамин В може да бъде намерен както в храната, така и чрез хранителни добавки. В случай на втория вариант се препоръчва да се потърси лекарски съвет, преди да се приеме, тъй като ще е необходимо да се определи чрез изследвания кой витамин липсва в организма и след това да се приеме добавката.

Що се отнася до храната, заслужава да се спомене, че витамините от група В се съдържат в месото, пълнозърнестите храни, млечните продукти, зелените листни зеленчуци, рибата, яйцата, гъбите и някои други, които могат да бъдат включени в диетата без сериозни усложнения.

Храна

Поради разнообразието на витамините от група В храните, в които могат да бъдат открити, също са разнообразни. Така например в случая с тиамина или витамин В1 негови източници са пълнозърнестите храни, свинският черен дроб и обогатените зърнени храни.

От друга страна, рибофлавинът (В2) се съдържа в зелените листни зеленчуци, обогатените зърнени храни и млякото. Ето защо е необходимо да се определи точно кое от хранителните вещества трябва да се попълни, за да могат храните да бъдат адекватно включени в диетата.

Допълване

Може да се каже, че добавките с В комплекс трябва да се използват само когато хранителните нужди са се увеличили или когато чрез медицински преглед е установен по-сериозен дефицит. Този втори сценарий може да се случи поради няколко фактора.

Следователно, от нисък прием на храни, които съдържат витамини от група В, до проблеми като хронични заболявания като болестта на Крон, може да се наложи прием на добавки. Но винаги е важно да помните, че това трябва да става само по лекарско предписание.

Витамини от група В

Витамините от група В са доста разнообразни по отношение на функциите си в организма. Освен това те могат да бъдат открити в много различни източници и дефицитът им се проявява по различен начин в организма. Така че всички тези аспекти ще бъдат надлежно коментирани в следващата част на статията. Прочетете, за да научите повече.

Витамин В1 - Тиамин

Тиаминът, или витамин В1, регулира производството на енергия в организма. Той помага и за растежа и развитието на човека и е от съществено значение за правилното функциониране на клетките.

Основни източници:

- Меса;

- Бирена мая;

- Зародиш на пшеница;

- Фасул;

- Слънчогледови семена;

- Бразилски орех;

- Фъстъци;

- Пълнозърнесто брашно;

- Зърнени култури.

Препоръчително количество:

Може да се каже, че препоръчителните количества на витамин В1 варират в зависимост от възрастта и пола. Така например жените над 19 години трябва да приемат около 1,1 мг/ден. От друга страна, мъжете на същата възраст трябва да приемат 1,2 мг/ден.

Симптоми на недостиг:

Дефицитът на витамин В1 може да причини следните симптоми:

- Изтръпване на тялото;

- Липса на апетит;

- Усещане за слабост;

- Нисък имунитет;

- Безсъние или затруднен сън;

- Загуба на паметта;

- Повишена сърдечна честота.

Струва си да се отбележи, че най-тежките случаи на недостиг на витамин В1 могат да доведат до развитие на бери-бери - заболяване, което има симптоми като загуба на чувствителност в крайниците на тялото, крампи и загуба на мускулна маса.

Ето защо, ако забележите някой от тези симптоми, незабавно потърсете лекар за добавяне на добавки.

Витамин B2 - рибофлавин

Известен като витамин В2, рибофлавинът участва в преобразуването на въглехидратите, протеините и мазнините, съдържащи се в храната, в енергия. Освен това той играе активна роля в образуването на червените кръвни клетки (ЧКК), които са отговорни за пренасянето на кислород до останалите части на тялото.

Основни източници:

- Меса;

- Обогатени храни;

- Мляко и неговите производни;

- Бадеми;

- Зърнени култури;

- Подсилени сладкиши и хлябове;

- Бирена мая;

- Спанак.

Препоръчително количество:

Препоръчителните количества на витамин В2 в хранителните добавки са различни и са обусловени от фактори като пол и възраст. Така например при жените над 19 години идеалният вариант е да консумират 1,1 mg/ден.

От друга страна, мъжете на същата възраст, които се нуждаят от тази добавка, трябва да консумират 1,3 mg/ден.

Симптоми на недостиг:

- Фарингит;

- Лезии по устните и лигавицата на устата;

- Глосит;

- Себореен дерматит;

- Анемия;

- Конюнктивит;

- Повишена чувствителност към светлина;

- Сълзящи очи.

Диагностицирането на дефицита трябва да се извърши чрез клинични тестове, а пораженията, причинени от липсата на този витамин, в повечето случаи са неубедителни. Така че подозрението може да възникне от симптомите, но само медицинските тестове ще могат точно да определят липсата на хранителното вещество в организма и необходимостта от заместването му.

Витамин B3 - ниацин

Ниацинът е отговорен за превръщането на хранителните вещества, съдържащи се в храната, в енергия за човешкия организъм. Освен това витамин В3, както е известен още, е пряко свързан с производството на хормони и контрола на холестерола. Накрая, заслужава да се спомене, че той действа и в защита на ДНК.

Основни източници:

Витамин В3 се съдържа в храни като:

- Червено месо;

- Риби;

- Пилешко месо;

- Кафяв ориз;

- Маслодайни култури, особено фъстъци и бразилски орехи;

- Фасул;

- Бобови растения;

- Нахут;

- Зеленчуци, особено броколи и домати;

- Консервирана риба тон;

- Сусамово семе.

Препоръчително количество:

Когато се налага добавяне на витамин В3, е необходимо да се обърне внимание на въпроси като възраст и пол. Така например при жените над 19 години препоръчителният прием е 14 mg/ден. Мъжете на същата възраст, от друга страна, трябва да приемат до 16 mg/ден от витамина.

Симптоми на недостиг:

Най-честите симптоми, свързани с недостиг на ниацин, са:

- Диария;

- Умора;

- Раздразнителност;

- Главоболие;

- Дерматит;

- Наранявания, засягащи централната нервна система;

- Депресия;

- Безсъние;

Струва си да се отбележи също, че в по-сериозни случаи недостигът на този витамин може да доведе до появата на пелагра - заболяване, което може да причини кожни изменения и усложнения като умствено объркване и загуба на паметта.

Витамин В5 - пантотенова киселина

Пантотеновата киселина, известна още като витамин В5, играе основна роля в производството на хормони и мазнини и е отговорна за превръщането на въглехидратите в храната в енергия за организма.

Струва си да се отбележи също, че този витамин влияе пряко върху здравето на кожата, косата и контрола на холестерола.

Основни източници:

Основните източници на пантотенова киселина са:

- Говеждо месо;

- Пилешко месо;

- Висцера, особено черен дроб и сърце;

- Обогатени зърнени храни;

- Слънчогледово семе;

- Гъби;

- Сьомга;

- Авокадо;

Струва си да се отбележи, че витамин В5 се произвежда от чревната флора, така че е важно да се избягва консумацията на промишлени продукти, тъй като те отслабват бактериите в червата.

Препоръчително количество:

Достатъчният прием на пантотенова киселина варира в зависимост от пола и възрастта. Жените на възраст 14 и повече години трябва да приемат по 5 mg дневно. Същото количество важи и за мъжете в тази възрастова група.

Децата обаче също могат да страдат от недостиг на хранителното вещество и когато са на възраст между 9 и 13 години, могат да приемат само 4 mg дневно.

Симптоми на недостиг:

Основните симптоми на недостиг на витамин В5 са:

- Главоболие;

- Спазми;

- Гадене;

- Повръщане;

- Умора;

- Коремна болка;

- Колики;

- Усещане за парене в краката.

Витамин В6 - пиридоксин

Отговорен за поддържането на правилното функциониране на нервната система, пироксидинът е витамин от група В, който действа за укрепване на няколко важни аспекта, като например имунната система. Освен това витамин В56, както е известен още, помага за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания.

Основни източници:

Сред основните източници на витамин В6 могат да се посочат:

- Бирена мая;

- Жлъчка;

- Черен дроб;

- Пилешко месо;

- Соя;

- Пълнозърнести зърнени храни;

- Доматен сок;

- Диня;

- Суров спанак;

- Леща;

- Сок от сини сливи;

- Варени моркови;

- Фъстъци;

- Варени скариди;

- Червено месо;

- Авокадо;

- Маслодайни култури;

- Банани;

- Зародиш на пшеница.

Препоръчително количество:

Идеалните дневни количества витамин В6 варират в зависимост от възрастта и пола, така че жените на възраст между 19 и 50 години трябва да консумират средно 1,3 mg/ден от този витамин, а мъжете на възраст между 14 и 50 години - 1,3 mg/ден.

Симптоми на недостиг:

Основните симптоми на недостиг на пиридоксин са:

- Лезии по кожата, устата и носа;

- Раздразнителност;

- Нисък имунитет;

- Припадъци;

- Депресия;

- Умора и сънливост;

- Липса на апетит;

- Замайване;

- Болест на движението;

- Отслабване на имунната система;

- Анемия;

- Нарушения, свързани с нервната система, като например умствено объркване.

Струва си да се отбележи, че този дефицит може да се прояви и при децата, а когато се появи, е възможно да се забележат симптоми като проблеми със слуха.

Витамин B7 - биотин

Витамин В7, или биотин, се среща и под името витамин Н и участва в метаболизма, особено на въглехидратите, мазнините и протеините, съдържащи се в храната. Той е отговорен и за поддържането на здрава кожа и коса.

Друг аспект, който го отличава, е фактът, че витамин В7 действа, като подпомага усвояването на други хранителни вещества в червата.

Основни източници:

Основните източници на витамин В7 са:

- Черен дроб;

- Меса;

- Яйца;

- Сьомга;

- Ядки;

- Бадеми;

- Авокадо;

- Риби;

- Кафяв ориз;

- Лук;

- Морков;

- Картофи;

- Банани;

- Домати;

- Маруля.

Препоръчително количество:

Както и при другите витамини от В-комплекса, необходимите количества биотин зависят от възрастта и пола. 30 мкг/ден се препоръчва за мъжете и 30 мкг/ден за жените, особено за тези над 30-годишна възраст.

Симптоми на недостиг:

Основните симптоми, свързани с недостига на витамин В7, са:

- Дерматит в областта на очите, устата и носа;

- Косопад;

- Конюнктивит;

- Слаби нокти;

- Загуба на мускулен контрол;

- Неврологични проблеми;

- Стомашно-чревни проблеми;

Ето защо, в случай на поява на някой от тези симптоми, незабавно потърсете лекарска помощ, за да осигурите добавката и да избегнете развитието на сериозни здравословни усложнения.

Витамин В8 - холин

Важен за формирането на мозъка, холинът, или витамин В8, участва в производството на ацетилхолин - невротрансмитер, който регулира въпроси като паметта, ученето и настроението. Той е свързан и с мускулните контракции.

Основни източници:

Основните източници на витамин В8 включват:

- Риби;

- Червено месо;

- Млечни деривати;

- Чиа;

- Тиквени семки;

- Ленено семе;

- Ядки;

- Пълнозърнести зърнени храни;

- Пъдпъдъче яйце;

- Сьомга;

- Варени броколи;

- Чесън;

- Сурова киноа;

- Сезам;

- Бира.

Препоръчително количество:

За да приемате витамин В8, е важно да обърнете внимание на подходящите количества от хранителното вещество, които са обусловени от възрастта и пола на всеки индивид. Така жените над 19 години се нуждаят от 425 mg/ден от това хранително вещество. От друга страна, мъжете в същата възрастова група се нуждаят от 550 mg/ден от витамин В8.

Симптоми на недостиг:

Основните симптоми на холинов дефицит са:

- Увреждане на мускулите;

- Увреждане на черния дроб;

- Чернодробна стеатоза;

- Възпаления;

- Фурункули;

- Загуба на апетит;

- Болест на движението;

- Психични проблеми;

- Високи нива на холестерола;

- Анемия.

Важно е да се подчертае, че дефицитът на витамин В8 се среща доста рядко, тъй като организмът произвежда витамина, дори и в малки количества. При някои хора обаче могат да се наблюдават генетични промени, които да нарушат усвояването му, което води до дефицит.

Витамин B9 - фолиева киселина

Известен като фолиева киселина, витамин В9 играе основна роля в производството на клетки и е свързан с образуването на хемоглобина - белтък, който се съдържа в червените кръвни клетки. Струва си да се спомене, че той е много важен за бременните жени и е от съществено значение за развитието на плода.

Основни източници:

Основните източници на витамин В9 са:

- Пълнозърнести зърнени храни;

- Фъстъци;

- Черен дроб;

- Жлъчка;

- Висцера;

- Тъмнозелени листни зеленчуци;

- Яйца;

- Леща;

- Бъбречен фасул;

- Сусамово семе;

- Бобови растения.

Препоръчително количество:

Идеалните количества фолиева киселина, освен че са обусловени от пола и възрастта на жените, са свързани и с фазата на бременността при бременните и кърмачките. При бременните жени средният прием трябва да бъде 600 mcg/ден и като цяло е препоръчително да се приемат хранителни добавки.

Въпреки това, когато говорим за жени, които не са бременни, идеалният вариант е те да консумират 400 мкг/ден. Същото се отнася и за мъжете, като и в двата случая посоченият възрастов диапазон за тези количества е от 14-годишна възраст.

Симптоми на недостиг:

Основните симптоми на недостиг на витамин В9 са:

- Раздразнителност;

- Умора;

- Главоболие;

- Анемия;

- Диария;

- Косопад;

- Високо кръвно налягане (за бременни жени);

- Аборт;

- Преждевременно раждане.

Витамин В12 - кобаламин

Важен за образуването на кръвните клетки, кобаламинът действа и чрез метаболизиране на протеините и въглехидратите, съдържащи се в храната. По този начин той е свързан с производството на енергия и поддържането на настроението. Друг момент, в който този витамин е важен, е поддържането на функциите на централната нервна система.

Основни източници:

Основните източници на витамин В12 са:

- Морски дарове;

- Меса;

- Яйца;

- Мляко и неговите производни;

- Зърнени храни за закуска;

- Растителни млека;

- Бирена мая.

Важно е да се отбележи обаче, че растителните храни са само обогатени с витамина и затова животинските източници са по-препоръчителни. Поради това някои вегетарианци и вегани трябва да потърсят лекарски съвет, за да добавят хранителното вещество.

Препоръчително количество:

Когато говорим за посочените количества, трябва да отбележим, че те варират. Децата на възраст между 9 и 13 години трябва да консумират 1,8 мкг/ден. Жените и мъжете на възраст над 14 години трябва да консумират 2,4 мкг/ден от въпросния витамин.

Симптоми на недостиг:

Симптомите на недостиг на витамин В12 са:

- Изтръпване на крайниците на тялото;

- Умора;

- Замайване;

- Главоболие;

- Затруднения при ходене;

- Подуване;

- Хиперпигментация на кожата;

- Жълтеница;

- Мускулна слабост.

Допълнителна информация за витамин В

За да се използва витамин В, първо е необходимо да се знае в кои случаи е необходимо да се добавят добавки. Освен това е необходимо да се знаят и страничните ефекти от консумацията, особено когато това се прави прекомерно и под лекарски контрол. Така че тези и други точки относно добавките ще бъдат коментирани по-долу.

Кога да използвате витамин В като добавка?

Възможно е да се твърди, че добавки с витамин В трябва да се приемат само когато хранителните нужди се увеличат или когато лабораторните изследвания на човека установят недостиг, който може да се дължи на нисък прием на хранителното вещество или на ситуации като бременност.

Освен това при пациенти, претърпели бариатрична операция, може да се наблюдава малабсорбция на витамина, поради което е необходимо да се приемат добавки. Същото важи и за хронични заболявания като болестта на Крон и целиакия.

Дали приемът на витамин В ме прави дебел?

Витамините от група В не съдържат калории, така че консумацията им не води до напълняване.

Важно е обаче да се отбележи, че недостигът на някои от тези хранителни вещества може да доведе до загуба на апетит и тегло, така че когато те започнат да се възстановяват в организма, някои хора могат да имат впечатлението, че напълняват, защото са възстановили нормалните си навици.

Това обаче означава само, че нивата на витамините се балансират и метаболизмът се подобрява, което благоприятства апетита и затвърждава впечатлението, че витамин В води до напълняване.

Възможни странични ефекти при прием на твърде много витамин В

Когато добавката с витамин В се консумира в излишък, това може да породи някои симптоми за организма. Сред най-честите са диария и фоточувствителност. Освен това нерядко се появяват зачервяване на кожата и някои промени в сърдечния ритъм.

Друг момент, на който трябва да се обърне внимание, е фактът, че приемът на добавки с витамин В не се препоръчва на хора с болестта на Паркинсон или на такива, които използват лекарството леводопа. Диабетиците също трябва да знаят това, както и бременните жени.

Противопоказания за употребата на витамин В

Като цяло приемът на витамин В обикновено се понася добре от организма. При някои хора обаче може да се появят алергични и неочаквани реакции. Този тип сценарий е възможен, защото е обусловен от индивидуалната поносимост.

Освен това някои витамини от В-комплекса трябва да се консумират заедно с други, като например тиамин, за да се предотврати появата на този вид реакция. Асоциацията намалява рисковете от сериозни алергии. Същото важи и за витамин В3 и витамин В2.

Витамините от група В са много важни за човешкия организъм!

Витамините от група В са важни за осъществяването на редица функции в човешкия организъм. Той е съставен от осем хранителни вещества от този тип и всички те са водоразтворими, освен че са пряко свързани с метаболитните процеси в организма.

Струва си да се отбележи, че голяма част от витамините от група В могат да се намерят в храната, така че те присъстват в ежедневието на много хора и те дори не го осъзнават. Въпреки това е необходимо да се обърне внимание на посочените дневни количества, за да се избегнат дефицити, които могат да възникнат при ниска консумация.

Освен това бременните жени трябва да обърнат специално внимание на този въпрос, тъй като много често се налага добавяне на хранителни добавки за правилното развитие на плода. Съветите в статията могат да помогнат да се определят сценариите, при които това е необходимо.