آپ کس قسم کی چائے جانتے ہیں؟

چائے قدیم مشروبات ہیں جو اپنی فائدہ مند صحت کی خصوصیات کے لیے مشہور ہیں۔ تمام خاندانوں میں، ماؤں اور دادیوں کے لیے یہ بات عام ہے کہ وہ ہمیشہ متنوع وجوہات کی بنا پر چائے کا مشورہ دیتے ہیں، چاہے درد کا علاج ہو، فلو کو روکا جائے یا تناؤ کو پرسکون کیا جائے۔

مشہور پودوں سے بنی چائے ہیں، جیسے ہربل چائے - لیموں کا بام، کیمومائل اور ادرک۔ تاہم، ہر کوئی اس مقبول مائع کی مختلف درجہ بندیوں اور مختلف فوائد سے واقف نہیں ہے۔

گرم یا ٹھنڈا پیش کیا جائے، چائے صحت مند زندگی کے خواہاں افراد کے لیے ایک ضروری مشروب ہے، چاہے وہ جسمانی طور پر ہو یا ذہنی طور پر۔ چائے کی اقسام، ان کی خصوصیات اور مختلف ترکیبوں کو سمجھنے کے لیے اس مضمون پر عمل کریں!

چائے کے بارے میں مزید سمجھنا

چائے ایک ایسا مشروب ہے جس میں لوگوں کی صحت اور بہبود کے لیے فائدہ مند خصوصیات ہیں۔ خاص طور پر گرم پانی اور مختلف پودوں کے پتوں، جڑوں اور جڑی بوٹیوں کے امتزاج سے بنایا گیا ہے۔

ہر قسم کی چائے کے لیے مختلف رنگ، ذائقے اور مثبت خصوصیات ہوتی ہیں۔ لہذا، آپ کو اپنی منتخب کردہ جڑی بوٹی پر توجہ دینی چاہیے، کیونکہ یہ آپ کے جسم میں منفرد خصوصیات لائے گی اور مخصوص درد کو کم کر سکتی ہے۔

اس طرح، یہ مضمون آپ کو کسی بھی صورت حال کے لیے بہترین چائے تلاش کرنے میں مدد کرے گا۔ آپ کی زندگی میں ہو رہا ہے۔ آپ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ مشروبات اپنے مقصد کو پورا کرے گا اور مسائل کو حل کرے گاخون کی گردش، سوجن اور سیال کو برقرار رکھنے سے روکتا ہے اور ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ صحت مند طرز زندگی کے خواہاں افراد کے لیے یہ ایک بہترین چائے ہے۔

خواص : چونکہ یہ 6 سے 12 ماہ کی مدت کے لیے مائکروجنزموں کے ذریعے خمیر کی جانے والی چائے ہے، اس لیے اس میں فوائد کے لیے مثالی مادے ہوتے ہیں۔ حیاتیات کو، جیسا کہ flavonoids کے معاملے میں۔ ان مادوں میں GABA نیورو ٹرانسمیٹر کے علاوہ اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات بھی ہوتی ہیں، جو صحت کو بہتر بناتے ہیں اور اعصابی نظام کو منظم کرتے ہیں، ایک قدرتی سکون آور ہونے کی وجہ سے۔

ترکیبات اور بنانے کا طریقہ : کب چائے بنائیں، ادخال یاد رکھیں۔ ابلنے کے بعد پتیوں کو پانی میں رکھنا چاہیے اور 3 منٹ تک آرام کرنے کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔ چائے کا ایک چمچ استعمال کریں اور مائع کو گرم رہنے دیں اور 10 منٹ تک آرام کریں۔ آپ اسے گرم یا ٹھنڈا پی سکتے ہیں، لیکن اسے ایک دن میں استعمال کریں۔

احتیاط : یہ مشروب ان لوگوں کے لیے مانع ہے جو اینٹی کوگولنٹ استعمال کرتے ہیں، نیز ہائی بلڈ پریشر والے افراد، حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی خواتین کے لیے . کیفین کی اعلی سطح کے ساتھ، جن لوگوں کو سونے میں دشواری ہوتی ہے، انہیں سونے کے وقت اسے استعمال کرنے سے گریز کرنا چاہیے۔

چائے کی دیگر ناقابل یقین اقسام

چائے کی دنیا میں، اور بھی ناقابل یقین چیزیں ہیں۔ وہ ذائقے جو اپنی ہلکی پن اور صحت کے فوائد کے لیے نمایاں ہوتے ہیں۔ روئبوس، جڑی بوٹیوں، میٹ، ماچس، جامنی اور چائے کی کچھ ایسی قسمیں ہیں جنہیں آپ کو گھر میں ذخیرہ کرنا چاہیے تھا۔

گرم پینا یاٹھنڈی چائے اپنی حیرت انگیز خصوصیات کی وجہ سے دوسرے مشروبات سے ممتاز ہے جو بیماریوں سے بچاتی ہے، وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے اور جسم پر اینٹی آکسیڈنٹ اثر رکھتی ہے۔ مزید برآں، چائے دماغ کو پرسکون کرنے اور پٹھوں کو آرام دینے، گھبراہٹ اور تناؤ کو کم کرنے کے لیے بہترین ہے۔

اس متن میں، آپ چائے کی دیگر اقسام کے بارے میں جانیں گے جو روایتی سبز، سیاہ، پیلے اور سفید سے مختلف ہیں۔ اس قدیم اور مزیدار مائع کے بارے میں مزید پڑھنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ نیچے دیے گئے مضمون کو دیکھیں۔

Rooibos tea

روئبوس چائے کہلانے والا ایک مائع ہے جو جنوبی افریقہ میں جھاڑی سے لیا جاتا ہے اور دواؤں کی خصوصیات سے بھرپور ہے۔ یہ مشروب علاج اور سم ربائی کرنے والا سمجھا جاتا ہے اور اسے گھبراہٹ کے لمحات میں لیا جا سکتا ہے۔

اشارے : یہ چائے ان لوگوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے جو بیمار یا کمزور محسوس کر رہے ہیں، کیونکہ یہ وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہے۔ اور قوت مدافعت کو مضبوط کرتا ہے۔ بیماریوں سے بچنے کے لیے بنایا گیا، یہ مشروب روزمرہ کی زندگی میں توازن اور طاقت لاتا ہے۔

خواص : وٹامن سی کے علاوہ، روئبوس چائے کے بارے میں ایک اور دلچسپ نکتہ کیفین کی عدم موجودگی ہے، جو کہ ایک علاج معالجہ ہے۔ چائے دوسروں سے مختلف ہے. Rooibos چائے flavonoids سے بھرپور ہوتی ہے اور اس کے جسم پر سوزش کے اثرات ہوتے ہیں۔ اس طرح، یہ الرجی کے انفیکشن کو روکتا ہے. مزید برآں، یہ جسمانی ورزش کے بعد معدنی نمکیات کو بھرنے میں مدد کرتا ہے۔

ترکیبات اور بنانے کا طریقہ : تقریباً 500 ملی لیٹر فلٹر شدہ پانی ابالیں، اور پھر 2 ملا دیں۔روئبوس پتی کے چمچ، سرخی مائل پتی۔ انفیوژن کو 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں اور اگر آپ مزیدار ذائقہ چاہتے ہیں تو شہد اور دار چینی جیسے مسالے شامل کریں۔

دیکھ بھال : سم ربائی اور بیماریوں سے بچاؤ کے لیے بہترین، یہ چائے سکون بخش ہے اور روزانہ لیا جاتا ہے، لیکن بغیر مبالغہ کے۔ گہری نیند لینے کے لیے اسے سونے سے پہلے پینے کی کوشش کریں، لیکن اسے دن میں ایک بار سے زیادہ نہ پییں۔

ہربل چائے

سب سے مشہور چائے میں سے ایک ہربل چائے ہے، جس سے بنی ہے۔ مختلف جڑی بوٹیوں کا انفیوژن جیسے: کیمومائل، لیمن بام، بولڈو، روزیری، ڈینڈیلیئن، پودینہ اور بہت کچھ۔ اگرچہ ہر ایک پودا منفرد فوائد لاتا ہے، عام طور پر چائے صحت کے لیے ایک بہترین مشروب ہے۔

اشارے : اچھی جڑی بوٹیوں والی چائے پینے کے لیے دواؤں کی جڑی بوٹیوں جیسے لیمن بام، سونف کا استعمال کریں۔ ، کیمومائل اور روزیری۔ یہ چائے ان لوگوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے جو پرسکون اثر چاہتے ہیں اور ان لوگوں کے لیے جو زکام، فلو یا بدہضمی سے صحت یاب ہونا چاہتے ہیں۔

خواص : منتخب جڑی بوٹیوں پر منحصر ہے، جیسے کیمومائل یا لیمن بام، ان میں فلیوونائڈز اور بلڈ شوگر جیسے مرکبات ہوتے ہیں، جو قدرتی آرام کا باعث بنتے ہیں۔ مزید برآں، اس میں وٹامن اے اور بی کے ساتھ ساتھ معدنیات بھی ہیں جو بیماریوں سے لڑنے اور وزن کم کرنے میں مددگار ہیں۔

ترکیبات اور اسے بنانے کا طریقہ : جڑی بوٹیوں کی چائے بنانے کے لیے گرم کریں۔ 500 ملی لیٹر پانی فلٹر کر کے ابال لیں۔ پھر، منتخب جڑی بوٹیاں شامل کریں اور چھوڑ دیں3 منٹ کے لئے مائع کھڑے ہو جاؤ. اگر آپ چاہیں تو اسے گرم پی لیں اور شہد، ادرک یا یہاں تک کہ دار چینی بھی شامل کریں۔

کیئر : اگرچہ جڑی بوٹیوں کی چائے میں اینٹی آکسیڈنٹ اور آرام دہ اثر ہوتا ہے، لیکن فوائد اور دیکھ بھال کا انحصار منتخب کردہ قسم پر ہوتا ہے۔ جڑی بوٹی کیمومائل اور لیموں کا بام پرسکون ہیں، لیکن ہلدی اور ڈینڈیلین جیسی جڑی بوٹیاں سب کے لیے مثالی نہیں ہیں، جیسے کہ حاملہ خواتین اور ہائی بلڈ پریشر والے افراد۔

دھندلا چائے

میٹ چائے اپنی استعداد کی وجہ سے دنیا کی سب سے مشہور چائے میں سے ایک ہے۔ اسے گرم یا آئسڈ پیش کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کا ذائقہ مضبوط ہوتا ہے اور بہت سے لوگ اس کے اچھے ذائقے کی وجہ سے اسے مناتے ہیں۔

اشارے : یہ چائے ان لوگوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے جو بدہضمی سے نمٹنے کے خواہاں ہیں۔ ، کھانسی اور ناک بند ہونے کے ساتھ ختم۔ خاص طور پر اگر گرم پیا جائے تو یہ اپنے اینٹی آکسیڈنٹ اثر سے مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے۔ مزید برآں، یہ ان لوگوں کے لیے ایک مثالی چائے ہے جو دن بھر زیادہ توانا محسوس کرنا چاہتے ہیں۔

خواص : دھندلی چائے کی خصوصیات صحت کے لیے فائدہ مند ہیں، جیسے کہ اس میں وٹامن ای کی زیادہ مقدار اور سی مواد، اینٹی آکسیڈینٹ فنکشن کے علاوہ۔ مزید برآں، اس میں تھرموجینک ایکشن ہوتا ہے اور میٹابولزم کو تیز کرتا ہے - وزن کم کرنے کے عمل میں مدد کرتا ہے۔

ترکیبات اور اسے بنانے کا طریقہ : دھندلا چائے مشہور ہے، خاص طور پر آئسڈ، اور یہ مزیدار ہوتی ہے اگر آپ لیموں، آڑو اور یہاں تک کہ بیر جیسے پھل بھی شامل کرتے ہیں۔ اگر آپ مزید ذائقہ تلاش کر رہے ہیں۔میٹھی، دودھ اور چینی شامل کرنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ آپ کی ترجیح کے لحاظ سے اسے گرم یا آئسڈ ملایا جا سکتا ہے۔

احتیاط : اگرچہ یہ ایک مزیدار چائے ہے، لیکن میٹ چائے میں کیفین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور بے خوابی کے شکار لوگوں کو اس سے پرہیز کرنا چاہیے، حاملہ خواتین، ہائی بلڈ پریشر کے مریض اور وہ لوگ جو روزانہ کی بنیاد پر زیادہ تناؤ کا شکار ہوتے ہیں۔

Matchá tea

کیا آپ ماچس کی چائے کو جانتے ہیں؟ یہ اپنے منفرد ذائقے اور بہت سبز پتوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ عام طور پر پاؤڈر میں تبدیل ہونے والی، یہ چائے اینٹی آکسیڈنٹ ہے اور وزن کم کرنے کے خواہشمند افراد اسے ترجیح دیتے ہیں۔

اشارات : یہ چائے ان لوگوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے جو اپنے جسم کی عمومی صحت کے بارے میں فکر مند ہوتے ہیں، کیونکہ یہ بہتر ہوتی ہے۔ دماغ کا کام، جگر کی حفاظت کرتا ہے اور وزن کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ اپنے اینٹی آکسیڈیشن کی وجہ سے ایک دلچسپ مشروب ہے اور پرسکون اثرات کے ساتھ دماغ کو پرسکون کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

پراپرٹیز : کیمیلیا سینینسس کے جوان پتوں سے بنایا گیا، جو بعد میں پاؤڈر میں تبدیل، میچا میں کیفین، تھیانائن اور کلوروفیل جیسی خصوصیات ہوتی ہیں۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہت اچھا ہے جو ان خصوصیات کے ساتھ روزمرہ کی زیادہ توانائی بخش اور جاندار زندگی کی تلاش میں ہیں، نیز اینٹی آکسیڈنٹ افعال جو قوت مدافعت کو بہتر بناتے ہیں۔

ترکیبیں اور اسے بنانے کا طریقہ : Matchá انتہائی ورسٹائل ہے۔ ، اور ایک مزیدار چائے ہونے کے علاوہ، میٹھا ذائقہ مختلف پکوانوں جیسے کیک، دودھ شیک اور بریگیڈیرو تیار کرنے کے لیے بہت اچھا ہے۔ مزیدار لیٹ بنانے کے لیے، لیں۔ایک چمچ ماچس کا پاؤڈر، دو کوکونٹ شوگر، تین گرم پانی اور ایک 300 ملی لیٹر دودھ۔

ایک مگ میں چینی اور چائے ڈالیں، پھر گرم پانی میں مکس کریں اور پھر دودھ میں ڈال دیں۔ پیالا. ہلکے سبز اور ہموار ہونے کا انتظار کریں اور پھر پی لیں۔

احتیاط : چونکہ یہ میٹابولزم کو تیز کرتا ہے، ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو چائے سے پرہیز کرنا چاہیے، کیونکہ زیادہ کیفین دل کی دھڑکن کو بڑھاتی ہے۔ خون کی کمی والے لوگ بھی، کیونکہ ماچس میں ٹینن ہوتا ہے، جو لوہے کو جذب کرنا مشکل بنا دیتا ہے۔ جو لوگ بے خوابی کا شکار ہیں انہیں اس سے پرہیز کرنا چاہیے، کیونکہ کیفین حالت کو مزید خراب کرتا ہے۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو طبی مشورے پر عمل کرنا چاہیے۔

جامنی چائے

فٹنس کی دنیا میں، پسندیدہ چائے جامنی رنگ کی ipê ہے، جو وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہے اور چربی کے جذب کو روکتی ہے اور روک تھام میں مدد دیتی ہے۔ سوزش اور پیٹ کی صحت۔

اشارے : یہ چائے ان لوگوں کے لیے ناقابل یقین فوائد فراہم کرتی ہے جو وزن کم کرنے اور اپنی ظاہری شکل کا خیال رکھنے کے عمل میں ہیں۔ یہ مثالی ہے، کیونکہ یہ آپ کو صحت مند طریقے سے وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور لپڈس اور چربی کے جمع ہونے کو روکتا ہے۔ مزید برآں، یہ میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے اور جسمانی ورزش کی حوصلہ افزائی کرتا ہے، نیز گیسٹرائٹس سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔

پراپرٹیز : جامنی چائے میں اینٹی آکسیڈنٹس جیسی خصوصیات ہوتی ہیں، جو میٹابولزم کو تیز کرنے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہیں، اور flavonoids، جو کولیجن کی پیداوار میں حصہ لیتے ہیں. مزید برآں، وہ ایک انزائم کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ٹائروسینیز کہلاتا ہے - جو بڑھاپے کو روکنے کا باعث بنتا ہے۔

ترکیبات اور بنانے کا طریقہ : ابلتے ہوئے پانی اور جامنی رنگ کی چھال کے ساتھ، ایک مکسچر بنائیں اور اسے 10 منٹ تک بھگونے دیں۔ اس عمل کے بعد جب گرم ہو تو اسے چھان لیں اور پینے کا لطف اٹھائیں۔ اگر آپ چاہیں تو ذائقہ کو مزید دلچسپ بنانے کے لیے شہد اور ادرک جیسے مصالحے شامل کر سکتے ہیں۔

انتباہات : ہائی بلڈ پریشر والے افراد، حاملہ یا دودھ پلانے والی خواتین کو استعمال کرنے سے پہلے طبی مشورہ لینا چاہیے۔ جامنی چائے. اگر آپ باقاعدگی سے جسمانی سرگرمی کرتے ہیں، تو کوشش کریں کہ اس مشروب کو زیادہ استعمال نہ کریں۔

چائی چائے

چائی ایک طاقتور چائے ہے، جو ہندوستان کی روایتی ہے اور اسے کیمیلیا سینینسس کے ساتھ مصالحے ملا کر بنائی جاتی ہے۔ ان گنت مرکبات ہیں، لیکن اہم مرکبات میں ادرک، دار چینی، جائفل، الائچی، لونگ اور یہاں تک کہ کالی مرچ بھی شامل ہیں۔

اشارے : روایتی، یہ اپنے منفرد ذائقے کے لیے مشہور ہے، لیکن یہ نزلہ زکام کو روکنے، میٹابولزم کو تیز کرنے اور جیورنبل کو بڑھانے جیسے عظیم فوائد فراہم کرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بھی تجویز کیا جاتا ہے جو اپنے جسم کی صحت، خاص طور پر قلبی صحت کا خیال رکھنا چاہتے ہیں۔ یہ ایک توانائی بخش چائے ہے، جسے صبح اور کھانے کے بعد پیا جا سکتا ہے۔

خواص : محرک خصوصیات کے ساتھ، جیسے کہ اینٹی آکسیڈنٹ افعال، یہ انسان کو برقرار رکھنے کے لیے ایک بہترین چائے ہے۔ فعال اور صحت مند. مزید برآں، یہ کے اضافے کے ساتھ مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے۔ادرک کی طرح مصالحے. الائچی اور دار چینی لبلبہ میں انزائمز کو متحرک کرنے اور عمل انہضام کی طرف لے جانے کے لیے اچھی ہیں۔ لہٰذا، چائی اپھارہ کے احساس کو کم کرتی ہے اور میٹابولزم کو چالو کرتی ہے۔

ترکیبات اور بنانے کا طریقہ : مصالحے کے ساتھ چائے کے مرکب کی 3 ہزار سے زیادہ مختلف حالتیں ہیں، جو ذائقہ پر منحصر ہے۔ تاہم، یہ عام طور پر ٹھنڈے دودھ کے ساتھ پیا جاتا ہے اور چینی کے ساتھ میٹھا کیا جاتا ہے۔ لہٰذا، ایک کپ پانی اور دوسرا دودھ، کالی چائے، دار چینی کا ایک ٹکڑا، لونگ، الائچی اپنے حسب ذائقہ اور ادرک کا ایک کھانے کا چمچ۔ اگر آپ بولڈ بننا چاہتے ہیں تو کالی مرچ ڈالیں۔

مسالے کے آمیزے کے ساتھ پانی گرم کریں۔ جب یہ ابل جائے تو چائے ڈال کر آرام کرنے دیں۔ چھاننے کے بعد اسے کسی دوسرے برتن میں رکھیں اور ٹھنڈا دودھ ڈال دیں۔ آپ کے ذائقے کے مطابق میٹھا۔

انتباہات : چونکہ یہ کالی چائے ہے، آپ کو بے خوابی اور ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے کیفین کی اعلی سطح کے بارے میں فکر مند ہونے کی ضرورت ہے۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو اسے باقاعدگی سے استعمال کرنے سے پہلے طبی مشورہ لینا چاہئے۔

چائے کے بارے میں دیگر معلومات

اب جب کہ آپ چائے کی مختلف اقسام کے بارے میں جان چکے ہیں، اب وقت آگیا ہے کہ آپ کو اس وقت جس چیز کی ضرورت ہے اس کے لیے مثالی چائے تلاش کریں - چاہے یہ چائے زکام کا علاج کریں یا وزن کم کریں۔

فٹنس اور وزن کم کرنے کا کلچر ہمیشہ چائے کا مشورہ دیتا ہے، وہ اس کے لیے مشہور ہیں۔ اس طرح، اگر آپ ’’ڈیفلیٹ‘‘ کرنا چاہتے ہیں، تو جان لیں کہ اس کے لیے زیادہ محنت کی ضرورت نہیں ہے۔ تمام چائے کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔پانی کی، اور اس کے نتیجے میں، وہ diuretics ہیں. کچھ مضبوط، دوسرے کمزور، لیکن سب فائدہ مند۔

دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی طرح، فطرت کو اپنے فائدے کے لیے استعمال کرنا ضروری ہے، لیکن طبی، غذائیت اور نفسیاتی رہنمائی کے ذریعے حالات سے نمٹنا نہ بھولیں۔ چائے فائدہ مند ہیں، لیکن ان کا سبب کے لیے اضافی ہونا چاہیے۔ ان کے بارے میں مزید سمجھنے کے لیے پڑھتے رہیں!

اپنی چائے بنانے کے لیے تجاویز

ہر ایک کا ذائقہ مختلف ہوتا ہے، یہ حقیقت ہے، لیکن زیادہ تر لوگ روایتی طریقے سے چائے بناتے ہیں۔ پانی کو منٹوں کے لیے ابال کر چائے کے ساتھ کپ میں ملایا جاتا ہے۔ جتنا روایتی ہمیشہ کام کرتا ہے، اختراع کرنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ ذائقہ لانے کے لیے دودھ، ادرک، دار چینی، الائچی اور شہد شامل کریں۔

نئی ترکیبیں تلاش کریں اور انہیں اپنی روزمرہ کی زندگی میں شامل کریں۔ بعض صورتوں میں، طبی مشورے پر عمل کریں اور ایسے پودے پئیں جو آپ کے جسم کے مخصوص حالات کے لیے اچھے ہوں۔

چائے کتنی بار پیی جا سکتی ہے؟

زندگی میں ضرورت سے زیادہ ہر چیز بری ہوتی ہے اور چائے میں بہت سی خصوصیات ہوتی ہیں جن کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ کالی، سبز اور میٹ جیسی چائے میں کیفین کی بڑی مقدار ہوتی ہے اور اگر اسے دن میں کئی بار پیا جائے تو یہ بے خوابی، بے چینی اور بلڈ پریشر میں اضافہ کا باعث بنتی ہے۔

مزید یہ جاننا ضروری ہے کہ چائے کو پرسکون سمجھا جاتا ہے، کیمومائل کی طرح، انہیں بھی مسلسل نہیں پیا جا سکتا، کیونکہ وہ غنودگی کا باعث بنتی ہیں اور یہاں تک کہمتلی ہاضمہ چائے کی صورت میں، وہ دل کی جلن کا باعث بن سکتی ہیں، اور بولڈو، خاص طور پر، جگر کے مسائل کا باعث بن سکتے ہیں۔

چائے کے تضادات اور ممکنہ ضمنی اثرات

حاملہ کی صورت میں چائے میں تضادات ہوتے ہیں۔ خواتین، دودھ پلانے والی خواتین، ہائی بلڈ پریشر اور خون کی کمی والی خواتین، لیکن یہ چائے کی قسم پر منحصر ہے۔ اس صورت میں، کالی چائے سب سے زیادہ شدید ہوتی ہے اور اس کے سخت مضر اثرات ہوتے ہیں۔

چونکہ یہ میٹابولزم کو تیز کرتے ہیں، جسم پر کیفین کا اثر بحال ہو سکتا ہے۔ شدید محرک بلڈ پریشر بڑھانے کے علاوہ مرکزی اعصابی نظام میں عدم توازن لا سکتا ہے۔ لہذا، اگر آپ کو پہلے سے ہی صحت کا کوئی خاص مسئلہ ہے، تو چائے کی خوراک شروع کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں، مثال کے طور پر، یا اپنی روزمرہ کی زندگی میں چائے کو باقاعدگی سے شامل کریں۔

چائے ایک قدیم مشروب ہے جس کے متعدد فوائد ہیں!

اب جب کہ آپ چائے کی تمام اقسام، ان کی خصوصیات اور ناقابل یقین خصوصیات کے بارے میں جان چکے ہیں، اب وقت آگیا ہے کہ اسے اپنی روزمرہ کی زندگی میں شامل کریں اور ہر جڑی بوٹی کے ذائقے سے لطف اندوز ہوں۔ چونکہ ہر چائے کا اپنا مخصوص فائدہ ہوتا ہے، اس لیے خریدتے وقت تحقیق کریں۔ اگر آپ زکام یا فلو سے چھٹکارا پانا چاہتے ہیں تو دھندلا اور کیمومائل کے اینٹی آکسیڈنٹ کام بہترین ہیں۔

اب اگر آپ کی توجہ وزن کم کرنے پر ہے تو سبز چائے کو آزمانے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ مثال کے طور پر، چائے مزیدار ہوتی ہے اور اسے سہ پہر کی کافی کے طور پر آسانی سے لطف اندوز کیا جا سکتا ہے۔ چائے میں سے ہر ایک اس کے شاندار اختلافات ہیں، گنتیکئی لطف اٹھائیں!

چائے کی ابتدا اور تاریخ

کیا آپ چائے کی ابتدا اور تاریخ جانتے ہیں؟ گرم پانی میں ابالے گئے پتے صحت کے لیے بہترین ہیں اور یہ 250 قبل مسیح میں چین میں دریافت ہوئے تھے۔ اس وقت کے شہنشاہ شین ننگ نے یہ مشروب حادثاتی طور پر ایک جنگلی درخت سے پتے ابالنے کے بعد دریافت کیا تھا۔

دوسرے میں ثقافت، جیسے ہندوستان، چائے کا تعلق افسانوں سے ہے اور اسے ایک معجزاتی مائع کے طور پر دیکھا جاتا ہے جو بیماریوں اور کمزوریوں کا علاج کرتا ہے۔ جسم کو افزودہ کرنے والے غذائی اجزا کے ذریعے، چائے کئی دہائیوں کے دوران ٹن بن گئی ہے اور ہمیشہ جنگجوؤں کی مدد کے لیے بنائے گئے مائع کی ایک مثال رہی ہے۔

آج انگلینڈ کو چائے کے ملک کے طور پر دیکھا جاتا ہے، کیونکہ چائے انگریزی میں مقبول ہوئی 1660 میں، ایک روایتی دوپہر کی رسم بن کر پورے براعظم میں پھیل گئی۔

چائے اور جڑی بوٹیوں والی چائے میں فرق

چائے کی تاریخ میں، انفیوژن کے درمیان مخصوص فرق ہیں اور جن سے بہت سے لوگ لاعلم ہیں۔ کی چائے، اس معاملے میں، ایک مخصوص پودا ہے جس کی ابتداء عظیم نیویگیشن، Camella sinensis سے ہوتی ہے۔

دریافت کے دوران، پرتگالی ملاح مکاؤ کی بندرگاہ پر رک گئے، اور پودے کو ''ch'' کے نام سے پکارا۔ 'á'، کینٹونیز میں۔ Camella sinensis ایک پودا ہے جو چھ خاندانوں پر مشتمل ہے، جس میں سفید، سبز، پیلی، اوولونگ، سیاہ اور سیاہ چائے شامل ہیں۔

Tisane، جو کہ انفیوژن کی ایک قسم بھی ہے، مختلف ہوتی ہے۔مختلف حالات کے لیے قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ۔

چائے کی خصوصیات

چائے کی خصوصیات، جنہیں Camella sinensis کے خاندان سمجھا جاتا ہے، بہت زیادہ مختلف اور تندرستی اور صحت کے لیے بہترین فوائد ہیں۔

اس صورت میں، کالی یا سفید چائے کے انفیوژن کے ساتھ، یہ دلچسپ ہے کہ ایسی چائے کا انتخاب کیا جائے جو آپ کے حالات کے لیے مخصوص فوائد لائے۔ چائے بذات خود ایک مشروب ہے جو عام طور پر گرم پیش کیا جاتا ہے اور صحت کے لحاظ سے مقبول ہے۔

ایک متنوع مشروب کے طور پر، چائے کو گرم یا ٹھنڈا، چینی کے ساتھ یا بغیر پیش کیا جا سکتا ہے، اور ہر ایک کے ساتھ ذائقہ حاصل کرنے کے لیے آسانی سے ڈھالا جاتا ہے۔ چاہے جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہو یا شہد کے ساتھ۔

چائے کے فوائد

چائے صحت کے لیے ضروری مشروبات ہیں کیونکہ ان کے ناقابل یقین فوائد ہیں جو صرف روزمرہ کی زندگی کو بہتر بناتے ہیں۔ گرم پانی اور پودوں کی خصوصیات کی شراکت سے، چائے کے ذریعے مختلف قسم کے مسائل اور غیر آرام دہ حالات کا علاج ممکن ہے۔

مشروب کی سب سے جامع خصوصیات میں سے ایک جسم کو زہر آلود کرنا ہے، جس کی وجہ سے انسان ہلکا محسوس کرتا ہے۔ لہذا، چائے نیند کے معیار کو بہتر بناتی ہے اور وزن کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

اس کے باوجود، چائے آپ کی صحت کے لیے بہترین ہیں کیونکہ یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتی ہیں، کولیسٹرول کو کم کرتی ہیں اورقلبی مسائل، کینسر جیسی سنگین بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے کے علاوہ۔

چائے کی اقسام

صحت کے لیے چائے کی اہمیت کو سمجھنے کے لیے اس مشہور مشروب کی مختلف اقسام کو جاننا ضروری ہے۔ مزید جاننے کے لیے متن کا مطالعہ جاری رکھنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟

اگر آپ ذیابیطس اور کینسر جیسی بیماریوں سے بچنا چاہتے ہیں تو سبز چائے اپنے اینٹی آکسیڈنٹ کام کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے۔ چونکہ یہ قدرتی پولیفینول مرکبات سے بھرپور ہے، سبز چائے مدافعتی نظام کو متحرک کرتی ہے۔

دوسری طرف، کالی چائے کیفین والی چائے ہے اور تھکاوٹ کو کم کر کے جسم کو چوکنا رکھ سکتی ہے۔ سبز اور سیاہ دونوں ہی آپ کا وزن کم کرنے میں مدد کرتے ہیں اور جسم کی چربی کو کم کرنے کے لیے بہترین ہیں۔

سفید چائے

چائے کی سب سے مشہور اقسام میں سے ایک سفید چائے ہے، جو زہر کو ختم کرنے میں مدد دیتی ہے اور اسے بہتر کرتی ہے۔ Camellia sinensis پتوں کے ذریعے جسم کی صحت۔

اشارے : سفید چائے ان لوگوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے جو اپنے مدافعتی نظام کو بہتر بنانے اور صحت مند طرز زندگی گزارنے کے خواہاں ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹ اثر کے ساتھ، یہ وزن کم کرنے کے خواہاں مردوں اور عورتوں کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔

خواص : اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات اور کیفین کے ساتھ، سفید چائے جسم کو برقرار رکھنے سے لڑنے جیسے فوائد لاتی ہے۔ چربی جلانا، کینسر جیسی بیماریوں کو روکنا، تناؤ کو دور کرنا، اور توانائی میں اضافہ کرنا اورمیٹابولزم۔

طریقہ اور بنانے کا طریقہ : فلٹر شدہ پانی کو گرم کریں اور تقریباً 1 چمچ کیمیلیا سینینسس شامل کریں، اسے 5 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ پودے کو چھانیں اور صبح اور دوپہر بھر مائع پییں۔ اگر آپ چاہیں تو پھلوں جیسے انناس اور لیچی کو شامل کرنے کی ترکیبیں بنا سکتے ہیں۔

انتباہات : سفید چائے میں کیفین کے ساتھ، ضرورت سے زیادہ استعمال کے مضر اثرات سے آگاہ رہیں اور پینے سے گریز کریں۔ ناشتے کے بعد چائے۔ 16 گھنٹے۔ مزید برآں، بچوں، حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی ماؤں کو اسے غذائیت کی دیکھ بھال کے ساتھ لینا چاہیے۔

گرین ٹی

گرین ٹی ایک مشروب ہے جو کیمیلیا سینینس کے پتوں سے تیار کیا جاتا ہے، جو کہ اس میں کیفین کی زیادہ مقدار کے لیے جانا جاتا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات۔ مشہور چائے میں سے ایک کے طور پر، یہ اپنی تاثیر کے لیے نمایاں ہے۔

اشارے : یہ چائے موڈ کو بہتر بنانے کے لیے بہترین ہے اور آپ کی توجہ کی مستحق ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے جو کینسر اور ذیابیطس کے ساتھ ساتھ قبل از وقت عمر بڑھنے سے بچنا چاہتے ہیں۔ تاہم، یہ ایک فعال زندگی کے لیے ایک بہترین چائے ہے اور ذہنی اور جسمانی مزاج کو بہتر بناتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے جو باقاعدگی سے جسمانی سرگرمیاں کرتے ہیں۔

پراپرٹیز : کیفین سبز چائے کی ایک معروف خاصیت ہے، خاص طور پر جب اسے پاؤڈر یا کیپسول کی شکل میں استعمال کیا جائے۔ شدید اثر کے ساتھ، سبز چائے میں فلیوونائڈز اور کیٹیچنز جیسے مادے بھی ہوتے ہیں، جو کہ بیماریوں کی ظاہری شکل اور بڑھاپے کو روکنے کے لیے بہترین ہیں۔

طریقہ اور اسے بنانے کا طریقہ : کے لیےمزیدار سبز چائے بنانے کے لیے، ایک کیتلی میں 200 ملی لیٹر پانی ابالنے کے لیے ڈالیں، اور کپ میں 1 سے 2 کھانے کے چمچ سبز جڑی بوٹیوں کے شامل کریں۔ اسے 3 منٹ تک اڑنے دیں اور پینے کے لیے دبا دیں۔ مزیدار، مضبوط یا میٹھے ذائقے کے لیے آپ شہد اور ادرک بھی شامل کر سکتے ہیں۔ کھانے کے بعد اور دن میں تین بار پئیں۔

انتباہات : وزن کم کرنے کے خواہشمند افراد کے لیے ایک مناسب چائے سمجھی جاتی ہے، سبز چائے کو روزانہ پیا جا سکتا ہے لیکن مبالغہ آرائی کے بغیر - خاص طور پر زیادہ وزن کی وجہ سے کیفین کی مقدار. اگر آپ ہائی بلڈ پریشر کے شکار ہیں تو اسے باقاعدگی سے پینے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

پیلی چائے

پیلی چائے کے ساتھ ساتھ سبز اور سفید چائے بھی Camellia sinensis پلانٹ سے بنتی ہے اور اس میں وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والی خصوصیات ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جو وزن کم کرنا اور قوت مدافعت کو مضبوط بنانا چاہتے ہیں،

اشارے : خاص طور پر ان لوگوں کے لیے سفارش کی جاتی ہے جو جسم کی چربی کو ختم کرنے، بڑھاپے کو روکنے اور اینٹی آکسیڈنٹ اثرات سے فائدہ اٹھانے کے خواہاں ہیں، پیلی چائے یہ طاقتور اور جسم میں آزاد ریڈیکلز کے افعال کا مقابلہ کرتا ہے۔ سبز چائے کے برعکس، اس کے پتے زیادہ دیر تک خشک رہتے ہیں اور مزیدار ہوتے ہیں۔

خواص : کیفین کے علاوہ پیلی چائے کی اہم خصوصیات پولی فینول ہیں جو کہ خلیات کی صحت کو برقرار رکھتی ہیں۔ اس لیے یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور مائع ہے، جو ماحول سے بہترین جذب ہوتا ہے اور اس طرح جسم سے زہریلے مادوں کے اخراج میں سہولت فراہم کرتا ہے۔اس طرح یہ میٹابولزم کو متحرک کرتا ہے، الرجی کو کم کرتا ہے اور دل کی بیماری اور کینسر سے بھی بچاتا ہے۔

ترکیبات اور اسے بنانے کا طریقہ : پیلی چائے کی مثبت خصوصیات میں سے ایک اس کا ذائقہ ہے۔ پودینہ اور کیمومائل جیسی جڑی بوٹیوں کے استعمال سے تیار کی جانے والی تیاری اسے سبز چائے سے زیادہ میٹھی اور قابل استعمال بناتی ہے۔ اسے بناتے وقت، پانی کو گرم کریں اور جڑی بوٹیاں ڈالنے سے پہلے اس کے ابلنے کا انتظار کریں، 3 سے 5 منٹ تک انفیوژن کریں۔ اگر آپ چاہیں تو مائع کے گرم ہونے کے بعد اسے پھلوں کے رس میں ملانے کا موقع لیں۔

انتباہات : اگرچہ پیلی چائے کے بے شمار فوائد ہیں، لیکن اس بات کا خیال رکھنا چاہیے کہ اس کی مقدار زیادہ نہ ہو، خاص طور پر رات کو. کیفین کی اعلی سطح کے ساتھ، یہ آپ کو سونے کے وقت چوکنا رکھ سکتا ہے۔ مزید برآں، اسے دوپہر کے کھانے کے بعد اور کم مقدار میں استعمال کرنے کی کوشش کریں۔

اولونگ چائے

چین میں ایک بہت مشہور چائے سمجھی جاتی ہے، اولونگ چائے روایتی ہے اور کیمیلیا سینینسس کے پتوں سے بھی بنتی ہے۔ سفید، سبز اور پیلی چائے کے طور پر. یہ جزوی آکسیڈیشن کے ساتھ تیار کی جاتی ہے، جس میں سبز چائے اور گہرے سیاہ کے درمیان رنگ ہوتا ہے۔

اشارے : اینٹی آکسیڈنٹ، دل کی صحت کو بہتر بنانے کے خواہاں افراد کو یہ چائے باقاعدگی سے پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ صحت کے لیے بہت اچھا ہے، یہ بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے، دماغی افعال کو بہتر بناتا ہے، کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے۔ مزید برآں، بڑھتی ہوئی میٹابولزم کے ساتھ، یہ مدد کرتا ہےوزن میں کمی۔

خواص : اولونگ چائے میں کیفین، فلورائیڈ، میگنیشیم، سوڈیم، اور پولی فینول اینٹی آکسیڈنٹس جیسی خصوصیات پائی جاتی ہیں جو ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتی ہیں، اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہیں۔ . اپنی خصوصیات کے ساتھ، اوولونگ چائے دانتوں اور دماغ کو مضبوط بنانے میں بھی مدد کرتی ہے۔

طریقہ اور بنانے کا طریقہ : اسے بنانے کے لیے پتوں کو کاٹ کر دھوپ اور چھاؤں میں خشک کیا جاتا ہے اور آکسیڈائز کیا جاتا ہے۔ اس عمل کے بعد، انہیں بھون کر پروسیس کیا جاتا ہے تاکہ ایک بہترین ذائقہ حاصل کیا جا سکے۔ جزوی آکسیکرن کے ساتھ، اوولونگ چائے کے پتے سبز اور کالی چائے کے برعکس زیادہ پختہ ہوتے ہیں۔ اسے تین سے پانچ منٹ تک پانی میں ڈال کر تیار کرنا چاہیے اور گرم پینا چاہیے۔

دیکھ بھال : پانی ڈالتے وقت محتاط رہیں کہ زیادہ دیر تک انتظار نہ کریں اور چائے کو کڑوی چھوڑ دیں۔ اگر آپ باقاعدگی سے چائے پیتے ہیں تو اسے اولونگ کے ساتھ زیادہ نہ کھائیں، کیونکہ اس میں کیفین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور اسے آپ کی خوراک میں تھوڑا تھوڑا شامل کرنا چاہیے۔

کالی چائے

چائے کالی چائے اس کے بے شمار فوائد کے لیے جانا جاتا ہے، جیسے جسم میں سوزش کو کم کرنا۔ ایک ہی پودے سے بنی ہے جیسے سبز اور پیلی چائے، Camellia sinensis، کالی چائے میں زیادہ آکسیڈیشن ہوتی ہے اور یہ ابال کے عمل سے گزرتی ہے، دوسروں کی نسبت گہری ہوتی ہے۔

اشارے : اس کی اعلیٰ خصوصیات کے ساتھ ، یہ عمل انہضام کو بہتر بنانے، وزن کم کرنے اور جسم میں سوزش کو کم کرنے کے لیے اشارہ کیا جاتا ہے۔ یہ بہت اچھا مشروب ہے۔مشہور، جو کینسر اور یہاں تک کہ ہارٹ اٹیک جیسی بیماریوں کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

پراپرٹیز : اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات سے بھرپور، کالی چائے میں کیٹیچنز اور پولی فینولز ہوتے ہیں، جو مفت ایجنٹوں کو بے اثر کرنے اور سوزش کو کم کرنے کے لیے بہترین مادے ہیں۔ . جیسا کہ پتوں کو آکسائڈائز کیا جاتا ہے، کالی چائے کا ذائقہ دوسروں کے مقابلے میں زیادہ شدید ہوتا ہے اور خصوصیات وسیع پیمانے پر پھیل جاتی ہیں اور شدید ہوتی ہیں۔

طریقہ اور بنانے کا طریقہ : پانی گرم کریں اور تقریباً 1 چمچ ڈالیں۔ کالی چائے کی پتی کے، جب پانی ابلنے لگے تو اس میں پتے شامل کر کے 3 سے 4 منٹ تک بھگو دیں۔ اس کے بعد، پتوں کو چھان لیں اور اگر آپ چاہیں تو چینی، دودھ یا یہاں تک کہ لیموں کو انفیوژن میں شامل کریں۔

انتباہات : کالی چائے ہر کسی کے لیے نہیں ہے، اور اگر آپ کو ہائی بلڈ پریشر ہے۔ اور اگر آپ کو نیند آنے میں دشواری ہو تو اس مائع سے پرہیز کریں جس میں محرک خصوصیات ہوں۔ مزید یہ کہ اگر ضرورت سے زیادہ نشے میں ہو تو اس کے منفی اثرات جیسے گھبراہٹ، چڑچڑاپن اور خون کی کمی ہو سکتی ہے۔ حاملہ خواتین، خون کی کمی والے افراد اور قبض کے شکار لوگوں کو اس سے پرہیز کرنا چاہیے۔

سیاہ چائے یا puerh

Pu'ehr tea، یا سیاہ چائے، مشرق میں خمیر کے بعد ایک روایتی مشروب ہے۔ خاص طور پر چین سے۔ Camellia sinensis کی پتیوں کو قدیم درختوں سے نکال کر استعمال کے لیے پروسیس کیا جاتا ہے۔

اشارے : Pu erh چائے میں پھولوں کی خوشبو ہوتی ہے اور اسے ایک پرانی چائے سمجھا جاتا ہے، جو معدنیات سے مالا مال ہے، اور جو بہتر بناتی ہے۔ حوصلہ افزائی کے ذریعے صحت