Ken je de voordelen van kokoswater?

Kokoswater is een verfrissende drank die onmiddellijke verlichting biedt op warme dagen en perfect past bij een moment van ontspanning en rust op het strand. Gemakkelijk te vinden, lekker en gezond, het is de lieveling van veel mensen. Maar kent u echt de eigenschappen ervan?

Het is zeer voedzaam en heeft een goede antioxiderende werking en dus anti-veroudering. Misschien kunnen we zelfs zeggen dat kokosnoot in onze werkelijkheid het dichtst bij een fontein van de jeugd komt.

Je hebt vast al gehoord dat kokoswater goed voor je is, en in dit artikel leer je meer over de belangrijkste voordelen en begrijp je voor eens en altijd waarom het zeker een goed idee is. Lees verder om meer te weten te komen!

Meer weten over kokoswater

De kokospulp absorbeert de vloeistof binnenin, zodat de vrucht zich verder kan ontwikkelen. Daarom is het ideale kokoswater voor consumptie het water dat afkomstig is van de nog groene vrucht: dat is wanneer de pulp nog dun is en er meer vloeistof in de vrucht zit.

Bovendien is de vloeistof in dit stadium nog vers. Bekijk hieronder meer waardevolle informatie over het onderwerp.

Oorsprong en geschiedenis van kokoswater

De oorsprong van de kokosnoot is onzeker, maar men denkt dat hij voor het eerst in Azië opdook. De vrucht werd in 1553 door de Portugezen naar Brazilië gebracht, en kan op verschillende manieren worden geconsumeerd. Daaronder valt zeker de inname van kokoswater op.

Deze bijzondere en veelzijdige vrucht, geboren in de kokospalm, bevat in groene toestand een grote hoeveelheid van een zeer voedzame vloeistof. Deze vloeistof begint te verschijnen wanneer het zaad van de kokospalm nog gevormd wordt, en is een reserve aan voedsel voor het embryo waaruit de plant zal ontstaan.

De kokosnoot ontwikkelt lagen die dienen als verpakking voor het zaad. En de deling van de cellen die hierbij optreedt, genereert niet alleen de witte pulp die we kennen, maar ook kokoswater. Het heeft als functie de vrucht te voorzien van vitaminen en mineralen, en de pulp zuigt geleidelijk de vloeistof op in de loop van de fasen die de kokosnoot doorloopt.

Kenmerken van kokoswater

Deze natuurlijke drank is meestal in evenwicht tussen verschillende smaakprofielen. Behalve dat hij van nature zuur is, is hij tegelijkertijd zoet en zout, zodat hij degenen die geen fan zijn van deze combinatie van smaken enigszins kan verbazen, en de ogen (en maag) kan vullen van degenen die ervan genieten.

Deze natuurlijke smaak kan variëren afhankelijk van de specifieke kenmerken van de kokospalm en andere factoren, zoals de tijd van het jaar waarin de kokosnoot wordt geoogst en zijn staat van rijping. Water van kokosnoten die aan de kust groeien, heeft bijvoorbeeld een meer zoute smaak, waardoor Braziliaanse kokosnoten normaal gesproken niet zo'n zoet water hebben.

Eigenschappen van kokoswater

Kokoswater, rijk aan suikers en mineralen, is een natuurlijk isotoon. Met andere woorden, het is in staat elektrolyten en water te vervangen dat verloren gaat door zweten, waardoor het perfect is om te compenseren wat verloren gaat door zweten tijdens fysieke activiteit of op warme, zonnige dagen.

Naast elektrolyten zoals kalium is deze vloeistof rijk aan vele andere voedingsstoffen. Het bevat calcium en magnesium, die goed zijn voor botten en spieren, en actieve antioxidanten, die vrije radicalen en oxidatieve stress helpen bestrijden.

Alsof al zijn voordelen nog niet genoeg zijn, heeft kokoswater nog steeds een laag caloriegehalte, dus wie niet wil aankomen hoeft niet bang te zijn het te consumeren, vooral in plaats van sappen en andere calorierijke dranken.

Soorten kokoswater

Normatieve Instructie Nº9/2020, van MAPA (Ministerie van Landbouw, Veeteelt en Bevoorrading), brengt vijf classificaties van kokoswater, en het is de moeite waard ze te kennen. Ze kunnen verschillen met betrekking tot de productiemethode en het gehalte aan suiker, natrium en andere stoffen, naast de smaak. Bekijk hieronder de verschillende opties die u kunt consumeren.

Heel kokoswater

De integrale versie is de bekendste, omdat het vloeibare deel uit de kokosnoot is verwijderd. onbewerkt - Het is direct na de extractie klaar voor consumptie, zonder verdunning, gisting of toevoeging van nieuwe stoffen. Het komt rechtstreeks uit de kokosnoot!

Geconcentreerd kokoswater

Het is eigenlijk het hele kokoswater nadat het een proces heeft ondergaan dat resulteert in de concentratie ervan. Geconcentreerd kokoswater bevat daarbij minstens 30% vaste inhoud.

Gedehydrateerd kokoswater

Dit product wordt verkregen na het onderwerpen van het originele kokoswater aan een specifiek dehydratatieproces, dat resulteert in het verlies van minstens 95% van het vocht. Het doel ervan is om het product overal te kunnen meenemen. Om het gedehydrateerde kokoswater te consumeren, moet je water toevoegen en mengen.

Gereconstitueerd kokoswater

Gereconstitueerd kokoswater wordt gemaakt door toevoeging van drinkwater (zoals bij de gedehydrateerde versie), heel kokoswater of beide, en de toevoeging van suikers is ook gebruikelijk. Dit resulteert in een nectar of drank die zoeter en misschien iets geconcentreerder is dan de natuurlijke versie.

Gestandaardiseerd kokoswater

Het gestandaardiseerde kokoswater, dat vaak wordt verkocht, is net als de andere producten gebaseerd op heel kokoswater. Aan dit oorspronkelijke product worden stoffen als suikers en geconcentreerd of gedehydrateerd kokoswater toegevoegd. Het verschilt van de gereconstitueerde versie doordat er geen water wordt toegevoegd, en het is meestal zoeter dan kokoswater. onbewerkt .

Voordelen van kokoswater

Je weet al dat kokoswater gezond is, maar hoe zit het met de voordelen ervan? Lees verder voor meer informatie!

Hydrateert het lichaam

Kokoswater is een sterk hydraterende drank. Het is uitstekend geschikt bij uitdroging om welke reden dan ook - weinig vochtinname, alcohol of ziekte. Het kan ook gedronken worden door mensen die niet uitgedroogd zijn om de hydratatie op peil te houden of om net dat beetje extra te geven.

Bovendien helpen de elektrolyten in de drank de vochtbalans van het lichaam in stand te houden. Dit vult de hydraterende werking aan door een gezonde vochtretentie te vergemakkelijken, waardoor het lichaam de nieuwe dosis hydratatie optimaal opneemt en gebruikt.

Helpt de nieren functioneren

Veel mensen weten al dat hydratatie via de inname van vloeistof belangrijk is voor de goede werking van de nieren, dus het drinken van kokoswater helpt daar enorm bij. Maar het kalium dat het bevat kan ook de nierfunctie optimaliseren, waardoor de voordelen worden versterkt.

Kokoswater kan de vorming van nierstenen voorkomen of zelfs helpen om reeds gevormde stenen los te maken. Bovendien kan de drank nierschade bij mensen met diabetes verlichten.

Versterkt het immuunsysteem

Door de aanwezigheid van aminozuren, vitaminen en mineralen kan kokoswater het immuunsysteem versterken en daardoor verkoudheid, griep en andere ziekten voorkomen.

Bovendien verkopen sommige merken versies van de drank die versterkt zijn met vitamine C en D. Dit geeft een extra boost aan je immuniteit. Maar het is belangrijk om op te passen voor toegevoegde suikers en andere stoffen, waarbij je altijd het grotere plaatje van je gezondheid in gedachten moet houden.

Bestrijdt hypertensie

Kalium, een elektrolyt in kokoswater, werkt vaatverwijdend. Daardoor kan het de bloedstroom verbeteren, wat gunstig kan zijn bij de bestrijding van hoge bloeddruk - zolang de inname evenwichtig is!

Om dezelfde reden helpt dit drankje ook hoge bloeddruk te voorkomen en het risico op toekomstige hartaandoeningen te verminderen. Af en toe innemen is dus een goede manier om voor je gezondheid te zorgen.

Verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed

In een wetenschappelijke studie werd vastgesteld dat kokoswater verantwoordelijk was voor een verlaging van het cholesterol- en triglyceridengehalte die sterk leek op de resultaten van een specifiek geneesmiddel hiervoor.

De in de studie gebruikte dosis kokoswater was zeer hoog en wordt misschien niet aanbevolen voor regelmatige consumptie, maar het is bewezen dat het effectief is in dit opzicht. Dit komt omdat kokosnoot een stof bevat die laurinezuur heet.

Dit zuur draagt bij tot de vermindering van cholesterol omdat het in staat is de lipidenlaag (vetlaag) te verminderen. Dit vermindert het cholesterolgehalte en het risico op verstopping van de slagaders.

Helpt u gewicht te verliezen

Kokoswater is volkomen veilig voor wie wil afvallen, want het bevat heel weinig calorieën en is daarom een goede vervanger voor andere dranken die misschien niet ideaal zijn.

Het heeft diuretische eigenschappen: met andere woorden, het helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, waardoor het een bondgenoot is in de strijd tegen zwelling door vochtophoping en in diëten voor gewichtsverlies.

Bovendien komt het vaak voor dat mensen de behoefte aan hydratatie verwarren met honger of het verlangen om te eten. Kokoswater helpt een goede hydratatie in stand te houden, zodat deze valkuil niet optreedt.

Werkt bij de behandeling van darminfecties

Kokoswater helpt enorm bij de behandeling van darminfecties en diarree. Rijk aan minerale zouten en vezels, vult het de in deze gevallen verloren hydratatie aan en de voedingsstoffen, die uiteindelijk in grote hoeveelheden worden afgevoerd. Zo draagt het bij tot de verbetering van de darmgezondheid en de bij deze aandoeningen gebruikelijke symptomen, zoals zwakte en duizeligheid.

Vervanging van elektrolyten is niet alleen belangrijk vanwege het verlies dat darminfecties, voedselvergiftiging en dergelijke meestal veroorzaken, maar zorgt er ook voor dat je lichaam de hydratatie kan vasthouden die het krijgt via kokoswater zelf, mineraalwater en andere bronnen.

Deze drank helpt over het algemeen ook bij het ontgiften van de darmen, wat zelfs gunstig is voor degenen die niet lijden aan een darminfectie of andere soortgelijke problemen.

Werkt tegen misselijkheid, maagzuur en reflux

Het magnesium en kalium in dit drankje helpen tegen aandoeningen als brandend maagzuur, reflux en een slechte spijsvertering (wat kan leiden tot misselijkheid en andere symptomen). Het kan ook enorm helpen bij misselijkheid als gevolg van zwangerschap, en is veilig voor zwangere vrouwen.

De werking tegen misselijkheid, brandend maagzuur en reflux gebeurt omdat de vloeistof hydrateert en de reiniging van de slokdarm bevordert. Hierdoor wordt de irritatie door de zuurgraad van de maaginhoud verminderd. Dus, als je een van deze problemen hebt, drink dan kokoswater.

Reinigt de huid

Het gebrek aan hydratatie kan leiden tot huidproblemen, zoals droogte, en het drinken van kokoswater helpt zeker om de huid te verbeteren. Om nog maar te zwijgen van de antioxidanten die er van nature in aanwezig zijn, die vrije radicalen bestrijden en de celregeneratie bevorderen, waardoor huidveroudering wordt tegengegaan.

Bovendien bevatten sommige opties die op de markt worden verkocht extra ingrediënten die gunstig kunnen zijn en de antioxiderende werking versterken. Een van deze componenten is vitamine C, die bovendien de synthese van collageen stimuleert, waardoor de huid er steviger en jonger uitziet.

Er zijn ook aanwijzingen dat het rechtstreeks aanbrengen van kokoswater op de huid een goede behandeling kan zijn. Naast het bevorderen van een niet-vette hydratatie, wijzen studies erop dat het een antimicrobiële werking zou hebben, wat acne kan helpen verlichten.

Vertraagt veroudering

Kokoswater bevat van nature bestanddelen met antioxiderende werking, wat betekent dat het oxidatieve stress en vrije radicalen bestrijdt. Bijgevolg bestrijden en vertragen deze troeven de veroudering van de huid en het lichaam in zijn geheel.

Bovendien versterken en verbeteren de in de drank aanwezige calcium en magnesium de werking van botten en spieren, wat die extra dosis vitaliteit geeft.

Verbetert de kater

Dit is een veel voorkomend effect van alcohol, die op een bepaalde manier het lichaam van water berooft. Zelfs als je niet overdrijft, is het gebruikelijk om deze symptomen in mindere of meerdere mate te hebben na een avondje uit.

Kokoswater kan een goede bondgenoot zijn voor de volgende dag. Het is superhydraterend, helpt verloren vocht te vervangen en bevat ook elektrolyten die de hydratatie op peil houden, waardoor de symptomen van een kater worden verlicht en het herstel van je lichaam wordt versneld.

Bestrijdt krampen

Tot de belangrijkste factoren die kramp veroorzaken behoren uitdroging door lichamelijke slijtage en een gebrek aan voedingsstoffen zoals natrium en kalium. Zoals je al weet, heeft kokoswater zeer hydraterende eigenschappen, die uitdroging door lichamelijke slijtage tegengaan.

De aanwezigheid van natrium, kalium en andere voedingsstoffen bestrijden deze laatste factor, zodat de kracht van deze vloeistof tegen krampen nog groter wordt. Bovendien helpt kokoswater door de aanwezigheid van calcium, magnesium en dergelijke ook de spieren te versterken.

Meer informatie over kokoswater

Het is ook belangrijk om de verschillende vormen van kokoswater te kennen en de zorg die je moet besteden aan het drinken ervan.

Manieren om kokoswater te consumeren

Naast het drinken van kokoswater op de traditionele manier, kunt u enkele recepten bereiden met kokoswater als ingrediënt. Zo geniet u van de voordelen van deze vloeistof door een extra dosis smaak en voeding toe te voegen.

Je kunt bijvoorbeeld een fruitsmoothie met kokoswater of zelfs een açaí bereiden. Je kunt het ook door sap mengen om het lekkerder en gezonder te maken.

Hoe vaak kan kokoswater worden ingenomen?

Voor degenen die geen gezondheidscomplicaties hebben, kan kokoswater moeilijk kwaad, zelfs als het in grote hoeveelheden of te vaak wordt ingenomen. Het is een zeer gezonde en veilige drank. Maar alles in overmaat kan kwaad, dus u hoeft het niet voortdurend in te nemen.

De elektrolyten in deze drank zijn over het algemeen uitstekend voor de gezondheid, maar als ze in te grote hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen ze het evenwicht in het lichaam verstoren.

Het teveel aan kalium kan bijvoorbeeld hartritmestoornissen veroorzaken bij mensen met hartproblemen, maar over het algemeen hoeven mensen die geen gezondheidsproblemen hebben zich geen zorgen te maken.

Kokoswater of mineraalwater: welke moet ik kiezen?

Het is belangrijk te onthouden dat geen enkele drank het gewone mineraalwater vervangt. Het is de ideale vloeistof om het evenwicht van de lichaamsfuncties te bewaren, en het vervangen ervan door andere opties is riskant. Hoewel kokoswater weinig calorieën bevat, bevat het toch suikers, koolhydraten en dergelijke, dus het is niet zo veilig om het zo vaak te drinken als gewoon mineraalwater.

Kokoswater moet worden gebruikt als aanvulling op mineraalwater, als extra bron van hydratatie en voeding, en nooit als vervanging! U kunt het rustig drinken, maar zonder de inname van water gedurende de dag op te geven.

Contra-indicaties en mogelijke bijwerkingen van kokoswater

Er zijn enkele gezondheidsproblemen die om voorzichtigheid vragen bij de consumptie van kokoswater, maar dat betekent niet dat patiënten het niet kunnen drinken.

Mensen met hart-, hypertensie-, diabetes- of nierproblemen moeten voorzichtig zijn en zich beperken tot maximaal 3 glazen per dag. Dit komt door de concentratie van sommige stoffen in deze drank, zoals kalium, natrium en koolhydraten.

Kokoswater heeft vele voordelen!

Of het nu heel, geconcentreerd, gedehydrateerd, gereconstitueerd of gestandaardiseerd is, kokoswater is een super heilzame drank voor je gezondheid en kan zelfs esthetische voordelen hebben. Voel je vrij om de verschillende opties te verkennen, maar onthoud: de gezondste manier is natuurlijk! En niet te vergeten dat het chique is om kokoswater rechtstreeks uit de kokosnoot op het strand te drinken, toch?

Behalve op het strand kun je kokoswater gebruiken om af te koelen, te hydrateren en te genieten van de smaak op een warme dag, of je kunt het drinken na lichamelijke inspanning om vocht en voedingsstoffen aan te vullen.

Een evenwichtige inname heeft alles in zich om je gezondheid goed te doen, terwijl je toch het plezier hebt een lichte, verfrissende en aangename drank te drinken. Op kokoswater!