Tiedätkö kookosveden hyödyt?

Kookosvesi on virkistävä juoma, joka tarjoaa välitöntä helpotusta kuumina päivinä ja sopii täydellisesti vapaa-ajan viettoon ja lepohetkeen rannalla. Helppo löytää, maukas ja terveellinen, se on monien ihmisten rakas. Mutta tiedätkö todella sen ominaisuudet?

Se on erittäin ravitsevaa, sillä on hyvä antioksidanttivaikutus ja siten ikääntymistä ehkäisevä vaikutus. Ehkä voimme jopa sanoa, että todellisuudessamme kookos on lähimpänä nuoruuden lähdettä.

Olet varmasti jo kuullut, että kookosvesi on hyväksi sinulle, ja tässä artikkelissa opit lisää sen tärkeimmistä hyödyistä ja ymmärrät lopullisesti, miksi se on ehdottomasti hyvä idea. Lue lisää!

Ymmärtää enemmän kookosvedestä

Kookospähkinän hedelmäliha imee sisäänsä nestettä, jotta hedelmä voi jatkaa kehitysprosessiaan. Siksi ihanteellinen kookosvesi on peräisin vielä vihreästä hedelmästä: silloin hedelmäliha on vielä ohut ja hedelmän sisällä on enemmän nestettä.

Lisäksi neste on vielä tuoretta tässä vaiheessa. Katso alta lisää arvokasta tietoa aiheesta.

Kookosveden alkuperä ja historia

Kookospähkinän alkuperästä ei ole varmuutta, mutta sen uskotaan ilmestyneen ensimmäisen kerran Aasiassa. Portugalilaiset toivat hedelmän Brasiliaan vuonna 1553, ja sitä voidaan nauttia eri tavoin. Niistä kookosveden nauttiminen on varmasti merkittävin.

Tämä kookospalmussa syntynyt erityinen ja monipuolinen hedelmä sisältää vihreänä suuren määrän erittäin ravitsevaa nestettä, joka alkaa muodostua, kun kookospalmun siemen on vielä muodostumassa, ja se on ravintovarasto alkion, josta kasvi syntyy.

Kookospähkinään muodostuu kerroksia, jotka toimivat siemenen pakkauksena. Tässä prosessissa tapahtuva solujen jakautuminen tuottaa tunnetun valkoisen hedelmälihan lisäksi kookosvettä, jonka tehtävänä on toimittaa hedelmälle vitamiineja ja kivennäisaineita, ja hedelmäliha imee nestettä vähitellen niiden vaiheiden aikana, joiden läpi kookospähkinä kulkee.

Kookosveden ominaisuudet

Tämä luonnollinen juoma on yleensä tasapainossa eri makuprofiilien välillä. Sen lisäksi, että se on luonnostaan hapokas, se on samanaikaisesti sekä makea että suolainen, joten se saattaa aiheuttaa yllätyksen niille, jotka eivät ole tämän makuyhdistelmän ystäviä, ja täyttää niiden silmät (ja vatsan), jotka nauttivat seoksesta.

Tämä luonnollinen maku voi vaihdella kookospalmun ominaisuuksien ja muiden tekijöiden, kuten kookospähkinän korjuuaikojen ja kypsymisasteen mukaan. Esimerkiksi rannikolla kasvavien kookospähkinöiden vesi on suolaisemman makuista, minkä vuoksi brasilialaisissa kookospähkinöissä ei yleensä ole niin makeaa vettä.

Kookosveden ominaisuudet

Runsaasti sokereita ja mineraaleja sisältävä kookosvesi on luonnollinen isotoninen eli se pystyy korvaamaan hikoilun kautta menetetyt elektrolyytit ja veden, joten se sopii täydellisesti korvaamaan hikoilun kautta menetetyt määrät fyysisen aktiivisuuden aikana tai kuumina, aurinkoisina päivinä.

Tämä neste sisältää elektrolyyttien, kuten kaliumin, lisäksi runsaasti muita ravintoaineita: kalsiumia ja magnesiumia, jotka ovat hyväksi luustolle ja lihaksille, sekä aktiivisia antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja ja hapetusstressiä.

Ikään kuin kaikki sen edut eivät olisi riittäneet, kookosvesi on edelleen vähäkalorista, joten niiden, jotka eivät halua lihoa, ei tarvitse pelätä sen kulutusta, erityisesti mehujen ja muiden kaloripitoisten juomien sijasta.

Kookosveden tyypit

MAPA:n (maatalous-, karjatalous- ja hankintaministeriö) normatiivinen ohje Nº9/2020 sisältää viisi kookosveden luokittelua, jotka kannattaa tuntea. Ne voivat maun lisäksi vaihdella valmistusmenetelmän sekä sokerin, natriumin ja muiden aineiden pitoisuuksien suhteen. Tutustu alla oleviin erilaisiin vaihtoehtoihin, joita voit nauttia.

Kokonainen kookosvesi

Integraalinen versio on tunnetuin, sillä se on kookospähkinästä poistettu nestemäinen osa. käsittelemätön - Se on valmis nautittavaksi heti uuttamisen jälkeen, eikä sitä tarvitse laimentaa, fermentoida tai lisätä uusia aineita. Se tulee suoraan kookospähkinästä!

Tiivistetty kookosvesi

Se on periaatteessa kokonaista kookosvettä sen jälkeen, kun se on käsitelty prosessissa, joka johtaa sen tiivistämiseen. Näin ollen tiivistetty kookosvesi sisältää vähintään 30 prosenttia kiinteää ainetta.

Kuivattu kookosvesi

Tämä tuote saadaan sen jälkeen, kun alkuperäinen kookosvesi on altistettu erityiselle dehydraatioprosessille, jonka seurauksena vähintään 95 % kosteudesta katoaa. Sen tarkoituksena on mahdollistaa tuotteen ottaminen mukaan mihin tahansa. Dehydratoitua kookosvettä voi nauttia lisäämällä siihen vettä ja sekoittamalla.

Kookosvesi

Kookosvesi valmistetaan lisäämällä siihen juomavettä (kuten kuivattuun versioon), kokonaista kookosvettä tai molempia, ja myös sokerien lisääminen on yleistä. Tuloksena on nektari tai juoma, joka on makeampaa ja ehkä hieman väkevämpää kuin luonnollinen versio.

Standardoitu kookosvesi

Yleisesti myytävä standardoitu kookosvesi perustuu kokonaiseen kookosveteen, kuten muutkin. Tähän alkuperäiseen tuotteeseen lisätään aineita, kuten sokereita ja tiivistettyä tai kuivattua kookosvettä. Se eroaa rekonstruoidusta versiosta siinä, että siihen ei lisätä vettä, ja se on yleensä makeampaa kuin kookosvesi. käsittelemätön .

Kookosveden edut

Tiedät jo, että kookosvesi on terveellistä, mutta mitäpä jos tietäisit enemmän sen hyödyistä? Lue lisää saadaksesi lisätietoja!

Kosteuttaa kehoa

Kookosvesi on erittäin kosteuttava juoma. Se sopii erinomaisesti nestehukan hoitoon mistä tahansa syystä - vähäisestä nesteen saannista, alkoholista tai sairaudesta johtuvasta nestehukasta. Sitä voivat käyttää myös ne, jotka eivät ole nestehukassa, pitääkseen nesteytyksen ajan tasalla tai antamaan lisäpotkua.

Lisäksi juoman sisältämät elektrolyytit auttavat ylläpitämään kehon nestetasapainoa, mikä täydentää nesteytystä edistämällä tervettä nesteen kertymistä, mikä optimoi elimistön tavan imeä ja käyttää uusi nesteannos.

Auttaa munuaisten toimintaa

Monet tietävät jo, että nesteen nauttiminen on tärkeää munuaisten moitteettoman toiminnan kannalta, joten kookosveden juominen auttaa paljon. Mutta sen sisältämä kalium pystyy myös optimoimaan munuaisten toimintaa, mikä tehostaa sen hyötyjä.

Kookosvesi voi ehkäistä munuaiskivien muodostumista tai jopa auttaa irrottamaan jo muodostuneita kiviä. Lisäksi juoma voi lievittää diabetesta sairastavien munuaisvaurioita.

Vahvistaa immuunijärjestelmää

Aminohappojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta kookosvesi voi suuresti auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja siten ehkäisemään vilustumista, flunssaa ja muita sairauksia.

Lisäksi jotkin merkit myyvät juomasta versioita, joihin on lisätty C- ja D-vitamiinia. Tämä antaa lisäpotkua vastustuskyvyllesi. On kuitenkin tärkeää varoa lisättyä sokeria ja muita aineita ja pitää aina mielessä terveyden kokonaisuus.

Taistelee hypertensiota vastaan

Kookosveden sisältämä elektrolyytti kalium toimii verisuonia laajentavana aineena, joka parantaa verenkiertoa, mikä voi olla hyödyllistä korkean verenpaineen torjunnassa - kunhan saanti on tasapainoista!

Samasta syystä tämä juoma auttaa myös ehkäisemään korkeaa verenpainetta ja vähentämään tulevan sydänsairauden riskiä. Sen nauttiminen silloin tällöin on siis hyvä tapa pitää huolta terveydestäsi.

Alentaa veren kolesterolia

Eräässä tieteellisessä tutkimuksessa havaittiin, että kookosvesi alensi kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia, jotka muistuttivat läheisesti tähän tarkoitukseen tarkoitetun lääkkeen tuloksia.

Tutkimuksessa käytetty kookosveden annos oli hyvin suuri, eikä sitä ehkä suositella säännölliseen kulutukseen, mutta se on osoittautunut tehokkaaksi tässä suhteessa. Tämä johtuu siitä, että kookos sisältää ainetta nimeltä lauriinihappo.

Tämä happo edistää kolesterolin vähentämistä, koska se pystyy vähentämään lipidikerrosta (rasvakerrosta). Tämä vähentää kolesterolia ja valtimoiden tukkeutumisriskiä.

Auttaa sinua laihtumaan

Kookosvesi on täysin turvallista niille, jotka haluavat laihtua, sillä siinä on hyvin vähän kaloreita, joten se on hyvä korvike muille juomille, jotka eivät ehkä ole ihanteellisia.

Sillä on diureettisia ominaisuuksia: toisin sanoen se auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta, mikä tekee siitä liittolaisen nesteen kertymisestä johtuvan turvotuksen torjunnassa ja laihdutusruokavalioissa.

Lisäksi on yleistä, että ihmiset sekoittavat nesteytyksen tarpeen nälkään tai ruokahaluun. Kookosvesi auttaa ylläpitämään hyvää nesteytystä, joten tämä ansa ei synny.

Toimii suolistoinfektioiden hoidossa.

Kookosvesi auttaa paljon suolistotulehduksen ja ripulin hoidossa. Se sisältää runsaasti mineraalisuoloja ja kuituja, ja se täydentää näissä tapauksissa menetettyä nesteytystä ja ravintoaineita, joita poistuu suuria määriä. Näin se parantaa suoliston terveyttä ja parantaa näille tiloille tyypillisiä oireita, kuten heikkoutta ja huimausta.

Sen lisäksi, että elektrolyyttien korvaaminen on tärkeää suolistoinfektioiden, ruokamyrkytysten ja vastaavien yleensä aiheuttamien menetysten vuoksi, se auttaa kehoa säilyttämään kookosveden, kivennäisveden ja muiden lähteiden kautta saadun nesteytyksen.

Tämä juoma auttaa yleensä myös puhdistamaan suolistoa, mikä on hyödyllistä myös niille, jotka eivät kärsi suolistoinfektiosta tai muista vastaavista ongelmista.

Vaikuttaa pahoinvointia, närästystä ja refluksitautia vastaan.

Tämän juoman sisältämä magnesium ja kalium auttavat torjumaan esimerkiksi närästystä, refluksitautia ja huonoa ruoansulatusta (joka voi aiheuttaa pahoinvointia ja muita oireita). Se voi myös auttaa huomattavasti raskaudesta johtuvaan pahoinvointiin, ja se on turvallinen raskaana oleville naisille.

Toiminta pahoinvointia, närästystä ja refluksitautia vastaan tapahtuu, koska neste nesteyttää ja edistää ruokatorven puhdistumista. Tämän ansiosta mahansisällön happamuuden aiheuttama ärsytys vähenee. Jos sinulla on siis jokin näistä ongelmista, juo kookosvettä.

Puhdistaa ihon

Kosteuden puute voi johtaa iho-ongelmiin, kuten kuivuuteen, ja kookosveden juominen auttaa varmasti parantamaan ihon kuntoa. Puhumattakaan sen luonnostaan sisältämistä antioksidanttiaktiivisista aineista, jotka torjuvat vapaita radikaaleja ja edistävät solujen uudistumista ja siten ihon ikääntymistä.

Lisäksi jotkin markkinoilla myytävät vaihtoehdot sisältävät ylimääräisiä ainesosia, jotka voivat olla hyödyllisiä ja tehostaa antioksidanttivaikutusta. Näihin ainesosiin kuuluu C-vitamiini, joka lisäksi stimuloi kollageenin synteesiä, mikä tekee ihosta kiinteämmän ja nuoremman näköisen.

On myös viitteitä siitä, että kookosveden suora levittäminen iholle voi olla hyvä hoitomuoto. Sen lisäksi, että kookosvesi edistää rasvatonta kosteutusta, tutkimukset osoittavat, että sillä on antimikrobinen vaikutus, joka voi auttaa lievittämään aknea.

Hidastaa ikääntymistä

Kookosvesi sisältää luonnostaan antioksidanttisia ainesosia, mikä tarkoittaa, että se torjuu hapetusstressiä ja vapaita radikaaleja. Näin ollen ne torjuvat ja hidastavat ihon ja koko kehon ikääntymistä.

Lisäksi juoman sisältämät kalsium- ja magnesiumhyödyt vahvistavat ja parantavat luiden ja lihasten toimintaa, mikä antaa lisäannoksen elinvoimaa.

Parantaa krapulaa

Tämä on hyvin yleinen alkoholin vaikutus, sillä se tietyllä tavalla vie elimistöstä vettä. Vaikka et liioittelisikaan, on tavallista, että näitä oireita esiintyy enemmän tai vähemmän illanvieton jälkeen.

Kookosvesi voi olla loistava liittolainen seuraavana päivänä. Se on erittäin kosteuttava ja auttaa korvaamaan menetetyt nesteet, ja se sisältää myös elektrolyyttejä, jotka auttavat ylläpitämään nesteytystä, mikä lievittää krapulan oireita ja nopeuttaa elimistön toipumista.

Torjuu kramppeja

Tärkeimpiä kouristuksia aiheuttavia tekijöitä ovat fyysisen kulumisen aiheuttama nestehukka ja ravintoaineiden, kuten natriumin ja kaliumin, puute. Kuten jo tiedät, kookosvedellä on hyvin kosteuttavia ominaisuuksia, jotka torjuvat kehon kulumisesta johtuvaa nestehukkaa.

Natriumin, kaliumin ja muiden ravintoaineiden läsnäolo torjuu viimeksi mainittua tekijää, joten tämän nesteen teho kramppeja vastaan on vieläkin suurempi. Lisäksi kookosvesi auttaa kalsiumin, magnesiumin ja vastaavien ansiosta myös vahvistamaan lihaksia.

Lisätietoja kookosvedestä

On myös tärkeää tietää kookosveden eri muodoista ja siitä, miten varovasti sitä tulisi juoda, joten tutustu alla oleviin vinkkeihin.

Kookosveden kulutustavat

Sen lisäksi, että voit juoda kookosvettä perinteisellä tavalla, voit valmistaa joitakin reseptejä, joissa sitä käytetään ainesosana. Näin nautit tämän nesteen hyödyistä lisäämällä siihen lisäannoksen makua ja ravintoa.

Voit valmistaa esimerkiksi hedelmäsmoothien kookosvedestä tai jopa açaista. Voit myös sekoittaa sitä mehuun, jolloin siitä tulee maukkaampaa ja terveellisempää.

Kuinka usein kookosvettä voi nauttia?

Niille, joilla ei ole terveydellisiä komplikaatioita, kookosvedestä on vaikea tehdä haittaa, vaikka sitä nautittaisiinkin suuria määriä tai liian usein. Se on erittäin terveellinen ja turvallinen juoma. Kaikki liiallinen voi kuitenkin aiheuttaa haittaa, joten sitä ei tarvitse nauttia koko ajan.

Tämän juoman sisältämät elektrolyytit ovat yleensä erinomaisia terveydelle, mutta jos niitä nautitaan liikaa, ne voivat aiheuttaa elimistössä epätasapainoa.

Kaliumin liiallinen saanti voi esimerkiksi aiheuttaa rytmihäiriöitä henkilöille, joilla on sydänongelmia, mutta yleensä ihmisten, joilla ei ole terveysongelmia, ei tarvitse olla huolissaan.

Kookosvesi vai kivennäisvesi: kumpi valita?

On tärkeää muistaa, että mikään juoma ei korvaa perinteistä kivennäisvettä. Se on ihanteellinen neste kehon toimintojen tasapainon ylläpitämiseen, ja sen korvaaminen muilla vaihtoehdoilla on riskialtista. Vaikka kookosvedessä on vähän kaloreita, se sisältää silti sokereita, hiilihydraatteja ja vastaavia, joten sitä ei ole niin turvallista juoda yhtä usein kuin tavallista kivennäisvettä.

Kookosvettä tulisi käyttää kivennäisveden täydentäjänä, ylimääräisenä nesteytyksen ja ravinnon lähteenä, eikä koskaan korvikkeena! Voit juoda sitä rauhallisesti, mutta luopumatta veden nauttimisesta koko päivän ajan.

Kookosveden vasta-aiheet ja mahdolliset sivuvaikutukset

On olemassa joitakin terveysongelmia, jotka edellyttävät varovaisuutta kookosveden kulutuksessa, mutta se ei tarkoita, etteivätkö siitä kärsivät voisi juoda sitä.

Sydän-, verenpainetauti-, diabetes- tai munuaisongelmista kärsivien henkilöiden tulisi olla varovaisia ja rajoittaa juomaa enintään kolmeen lasiin päivässä, koska juoma sisältää runsaasti kaliumia, natriumia ja hiilihydraatteja.

Kookosvedellä on monia etuja!

Olipa se sitten kokonaista, tiivistettyä, dehydratoitua, rekonstruoitua tai standardoitua, kookosvesi on erittäin hyödyllinen juoma terveydellesi, ja sillä voi olla jopa esteettisiä etuja. Tutustu rohkeasti eri vaihtoehtoihin, mutta muista: terveellisin tapa on luonnollinen! Puhumattakaan siitä, että kookosvettä on tyylikästä juoda suoraan kookospähkinästä rannalla, eikö olekin?

Rannan lisäksi voit käyttää kookosvettä jäähdyttämiseen, nesteytykseen ja sen mausta nauttimiseen kuumana päivänä tai juoda sitä fyysisen aktiivisuuden jälkeen nesteiden ja ravintoaineiden täydentämiseksi.

Tasapainoinen saanti tekee terveydelle hyvää, mutta antaa samalla mahdollisuuden nauttia kevyestä, virkistävästä ja miellyttävästä juomasta. Malja kookosvedelle!