Kas te teate kookosvee kasulikkust?

Kookosvesi on värskendav jook, mis pakub kuumadel päevadel kohest leevendust ja sobib suurepäraselt rannas puhkehetkeks. Lihtne leida, maitsev ja tervislik, see on paljude inimeste lemmik. Aga kas te tõesti teate selle omadusi?

See on väga toitev ja omab head antioksüdantset toimet ning seega vananemisvastast toimet. Võib-olla võime isegi riskida öelda, et meie tegelikkuses on kookospähkel kõige lähemal nooruse allikale.

Kindlasti olete juba kuulnud, et kookosvesi on teile kasulik, ja selles artiklis saate rohkem teada selle peamistest eelistest ja mõistate lõplikult, miks see on kindlasti hea mõte. Lugege edasi, et rohkem teada saada!

Rohkem teavet kookosvee kohta

Kookospähkli viljaliha imab endasse vedelikku, et puu saaks jätkata oma arenguprotsessi. Seepärast on ideaalne kookosvesi tarbimiseks see, mis pärineb veel rohelisest puuviljast: see on siis, kui viljaliha on veel õhuke ja puuvilja sees on rohkem vedelikku.

Pealegi on vedelik selles etapis veel värske. Vaadake allpool rohkem väärtuslikku teavet selle teema kohta.

Kookosvee päritolu ja ajalugu

Kookospähkli päritolu on ebaselge, kuid arvatakse, et see ilmus esmakordselt Aasias. 1553. aastal tõid portugallased selle Brasiiliasse ja seda võib tarbida erinevatel viisidel. Nende hulgas paistab kindlasti silma kookosvee tarbimine.

See kookospalmil sündinud eriline ja mitmekülgne vili sisaldab rohelisena suures koguses väga toitvat vedelikku. See vedelik hakkab tekkima siis, kui kookospalmi seeme on alles kujunemas, ja see on toiduvaruks embrüole, millest taim kasvab.

Kookospähklile tekivad kihid, mis on seemne pakendiks. Ja selle protsessi käigus toimuv rakkude jagunemine tekitab lisaks meile tuntud valge viljaliha tekkimisele ka kookosvett. Selle ülesanne on varustada vilja vitamiinide ja mineraalidega ning viljaliha imeb järk-järgult vedelikku nende faaside käigus, mida kookospähkel läbib.

Kookosvee omadused

See looduslik jook on tavaliselt tasakaalus erinevate maitseprofiilide vahel. Lisaks sellele, et ta on looduslikult happeline, on ta samaaegselt nii magus kui ka soolane, mistõttu võib ta põhjustada mõningast üllatust neile, kes ei ole selle maitsekombinatsiooni fännid, ja täita silmad (ja kõhu) neile, kes seda segu naudivad.

See looduslik maitse võib varieeruda sõltuvalt kookospalmi eripärast ja muudest teguritest, näiteks kookospalmi saagiajast ja küpsusastmest. Näiteks rannikul kasvavate kookospähklite vesi on soolasema maitsega, mistõttu Brasiilia kookospähklite vesi ei ole tavaliselt nii magus.

Kookosvee omadused

Kookosvesi on rikkalikult suhkruid ja mineraalaineid sisaldav looduslik isotooniline aine. Teisisõnu, see on võimeline asendama higistamise teel kaotatud elektrolüüte ja vett, mistõttu on see ideaalne kompenseerima higistamise teel kaotatud vett füüsilise tegevuse ajal või kuumadel, päikesepaistelistelistelistelistel päevadel.

Lisaks elektrolüütidele, nagu kaalium, sisaldab see vedelik palju muid toitaineid. See sisaldab kaltsiumi ja magneesiumi, mis on kasulikud luudele ja lihastele, ning aktiivseid antioksüdante, mis aitavad võidelda vabade radikaalide ja oksüdatiivse stressi vastu.

Nagu kõik selle eelised ei oleks veel piisavad, on kookosvesi veel madala kalorsusega, nii et need, kes ei taha kaalus juurde võtta, ei pea kartma seda tarbida, eriti mahlade ja muude kalorsemate jookide asemel.

Kookosvee liigid

MAPA (põllumajandus-, loomakasvatus- ja tarne- ministeeriumi) normatiivne juhis Nº9/2020 toob kookosvee viis klassifikatsiooni, mida tasub teada. Need võivad lisaks maitsele erineda ka tootmismeetodi ning suhkru, naatriumi ja muude ainete sisalduse poolest. Tutvu allpool erinevate võimalustega, mida saad tarbida.

Terve kookosvesi

Integraalne versioon on kõige tuntum, kuna kookospähklist on eemaldatud vedel osa. töötlemata - See on tarbimisvalmis kohe pärast ekstraheerimist ja ei sisalda lahjendamist, kääritamist ega uute ainete lisamist. See tuleb otse kookospähklist!

Kontsentreeritud kookosvesi

See on põhimõtteliselt terve kookosvesi pärast seda, kui see on läbinud protsessi, mille tulemuseks on selle kontsentreerimine. Seejuures sisaldab kontsentreeritud kookosvesi vähemalt 30% tahkeid aineid.

Dehüdreeritud kookosvesi

See toode saadakse pärast seda, kui algne kookosvesi on läbinud spetsiaalse dehüdratsiooniprotsessi, mille tulemusel kaob vähemalt 95% niiskusest. Selle eesmärk on võimaldada toote tarbimist kõikjal. Dehüdreeritud kookosvee tarbimiseks tuleb lisada vett ja segada.

Rekonstrueeritud kookosvesi

Rekonstrueeritud kookosvett valmistatakse joogivee (nagu tehakse dehüdreeritud versiooni puhul), terve kookosvee või mõlema lisamisega, samuti on levinud suhkrute lisamine. Selle tulemuseks on nektar või jook, mis on magusam ja võib-olla veidi kontsentreeritum kui looduslik versioon.

Standardiseeritud kookosvesi

Tavaliselt müüdav standardiseeritud kookosvesi põhineb tervel kookosveel, nagu teisedki. Sellele originaaltootele lisatakse aineid, nagu suhkrud ja kontsentreeritud või dehüdreeritud kookosvesi. Ta erineb taastatud versioonist selle poolest, et sellele ei ole lisatud vett ja see on tavaliselt magusam kui kookosvesi. töötlemata .

Kookosvee eelised

Sa juba tead, et kookosvesi on tervislik, kuidas oleks nüüd teada rohkem selle kasulikkusest? Loe edasi, et rohkem teada saada!

Niisutab keha

Kookosvesi on väga hästi hüdreeriv jook. See on suurepärane dehüdratsiooni korral, olenemata sellest, mis põhjusel - vähene vedeliku tarbimine, alkohol või haigus. Seda võivad tarbida ka need, kes ei ole dehüdreeritud, et hoida vedeliku taset ajakohasena või anda lisataset.

Lisaks sellele aitavad joogis sisalduvad elektrolüüdid säilitada organismi vedelikutasakaalu. See täiendab niisutavat toimet, hõlbustades tervislikku vedeliku säilitamist, mis optimeerib organismi uue vedelikuannuse imendumist ja kasutamist.

Aitab neerude toimimist

Paljud inimesed juba teavad, et vedeliku sissevõtmise kaudu toimuv hüdratsioon on oluline neerude nõuetekohaseks toimimiseks, seega aitab kookosvee joomine palju. Kuid ka selles sisalduv kaalium on võimeline optimeerima neerufunktsiooni, mis võimendab selle kasu.

Kookosvesi võib ennetada neerukivide teket või isegi aidata juba tekkinud kive lahti saada. Lisaks võib see jook leevendada diabeediga inimeste neerukahjustusi.

Tugevdab immuunsüsteemi

Tänu aminohapete, vitamiinide ja mineraalide sisaldusele aitab kookosvesi oluliselt tugevdada immuunsüsteemi ja seega ennetada külmetushaigusi, grippi ja muid haigusi.

Lisaks sellele müüvad mõned kaubamärgid joogi versioone, mis on rikastatud C- ja D-vitamiinidega. See annab teie immuunsusele lisatõuke. Kuid oluline on jälgida lisatud suhkruid ja muid aineid, pidades alati silmas teie tervise suuremat pilti.

Võitleb hüpertensiooniga

Kaalium, kookosvees sisalduv elektrolüüt, toimib veresoonte laiendavalt. Sellega suudab see parandada verevoolu, mis võib olla kasulik kõrge vererõhu vastu võitlemisel - kui tarbimine on tasakaalustatud!

Samal põhjusel aitab see jook ennetada ka kõrget vererõhku ja vähendada tulevaste südamehaiguste riski. Seega on selle tarvitamine aeg-ajalt hea viis oma tervise eest hoolitsemiseks.

alandab vere kolesteroolitaset

Ühes teaduslikus uuringus täheldati, et kookosvesi vähendas kolesterooli ja triglütseriidide taset, mis sarnanes väga täpselt selleks otstarbeks ettenähtud ravimi tulemustega.

Uuringus kasutatud kookosvee annus oli väga suur ja seda ei pruugi soovitada regulaarseks tarbimiseks, kuid selle tõhusus on tõestatud. Seda seetõttu, et kookos sisaldab ainet nimega lauriinhape.

See hape aitab kaasa kolesterooli vähenemisele, sest see suudab vähendada lipiidikihti (rasvkihti). See vähendab kolesterooli ja arterite ummistumise ohtu.

Aitab teil kaalust alla võtta

Kookosvesi on täiesti ohutu neile, kes soovivad kaalust alla võtta, sest selles on väga vähe kaloreid ja seega on see hea asendaja teistele jookidele, mis ei pruugi olla ideaalsed.

Sellel on diureetilised omadused: teisisõnu aitab see kõrvaldada kehast liigset vedelikku, mis teeb sellest liitlase võitluses vedelikupeetusest tingitud tursete vastu ja kaalulangetamise dieedis.

Lisaks sellele on tavaline, et inimesed ajavad segamini vedeliku vajaduse nälja või söömishuviga. Kookosvesi aitab säilitada head hüdratsiooni, mis muudab selle lõksu mitte ilmnema.

Toimetab soolenakkuste raviks.

Kookosvesi aitab palju soolenakkuse ja kõhulahtisuse ravimisel. Rikkalikult mineraalsoolasid ja kiudaineid sisaldav vesi täidab nende juhtumite puhul kaotatud vedelikku ja toitained, mis lõpuks suurtes kogustes väljutatakse. Nii aitab see kaasa soolestiku tervise paranemisele ja nende seisundite puhul tavaliste sümptomite, nagu nõrkus ja peapööritus, leevendamisele.

Lisaks sellele, et elektrolüütide asendamine on oluline kao tõttu, mida soolestiku infektsioon, toidumürgitus jms tavaliselt põhjustavad, muudab teie keha võimeliseks säilitama kookosvee enda, mineraalvee ja muude allikate kaudu saadud vedelikku.

See jook aitab üldiselt kaasa ka soolestiku detoksikatsioonile, mis on kasulik ka neile, kes ei kannata soolestiku infektsiooni või muid sarnaseid probleeme.

Toimetab iivelduse, kõrvetiste ja refluksi vastu.

Selles joogis sisalduv magneesium ja kaalium aitavad võidelda selliste seisundite vastu nagu kõrvetised, refluks ja halb seedimine (mis võib põhjustada iiveldust ja muid sümptomeid). See võib ka oluliselt aidata rasedusest tingitud iivelduse korral ja on rasedatele ohutu.

Toime iivelduse, kõrvetiste ja refluksi vastu toimub seetõttu, et vedelik niisutab ja soodustab söögitoru puhastamist. Sellega väheneb maosisu happesuse tekitatud ärritus. Seega, kui teil on mõni neist probleemidest, jooge kookosvett.

Puhastab nahka

Niisutuse puudumine võib põhjustada nahaprobleeme, näiteks kuivust, ja kookosvee joomine aitab kindlasti nahka parandada. Rääkimata selles looduslikult sisalduvatest antioksüdantidest, mis võitlevad vabade radikaalide vastu ja soodustavad rakkude uuenemist, võideldes seega naha vananemise vastu.

Lisaks sellele sisaldavad mõned turul müüdavad tooted täiendavaid koostisosi, mis võivad olla kasulikud ja võimendada antioksüdantide mõju. Nende komponentide hulgas on C-vitamiin, mis lisaks stimuleerib kollageeni sünteesi, mis jätab naha tugevamaks ja noorema välimusega.

On ka märke, et kookosvee otsene pealekandmine nahale võib olla heaks raviks. Lisaks mitte-rasvase niisutuse soodustamisele osutavad uuringud, et sellel oleks antimikroobne toime, mis võib aidata leevendada akne teket.

aeglustab vananemist

Kookosvesi sisaldab looduslikult antioksüdantse toimega komponente, mis tähendab, et see võitleb oksüdatiivse stressi ja vabade radikaalide vastu. Järelikult võitlevad need varad naha ja kogu keha vananemise vastu ja aeglustavad seda.

Lisaks sellele tugevdavad ja parandavad joogis sisalduv kaltsium ja magneesium luude ja lihaste tööd, andes lisadoosi elujõudu.

Parandab pohmellist

See on väga tavaline alkoholi mõju, mis teatud viisil röövib organismi vett. Isegi kui te ei liialda, on tavaline, et need sümptomid esinevad vähemal või suuremal määral pärast ööbimist.

Kookosvesi võib olla suureks liitlaseks järgmisel päeval. Superhüdraator, see aitab asendada kaotatud vedelikke ja sisaldab ka elektrolüüte, mis aitavad säilitada hüdratsiooni, leevendades seega pohmelli sümptomeid ja kiirendades keha taastumist.

Võitleb krampide vastu

Peamised tegurid, mis põhjustavad krampe, on dehüdratsioon, mis kaasneb füüsilise kulumisega, ning toitainete, nagu naatrium ja kaalium, puudumine. Nagu te juba teate, on kookosveel väga niisutavad omadused, mis võitlevad keha kulumisest tingitud dehüdratsiooni vastu.

Naatriumi, kaaliumi ja teiste toitainete sisaldus võitleb viimase teguriga, nii et selle vedeliku jõud krampide vastu võitlemisel muutub veelgi suuremaks. Lisaks aitab kookosvesi tänu kaltsiumi, magneesiumi jms sisaldusele tugevdada ka lihaseid.

Lisateave kookosvee kohta

Samuti on oluline teada, milliseid erinevaid kookosvee vorme on saadaval ja kuidas peaksite selle joomisega ettevaatlikult ümber käima, seega vaadake allpool veel mõned nõuanded.

Kookosvee tarbimise viisid

Lisaks tavapärasele kookosvee joomisele saate seda koostisosana kasutades valmistada ka mõned retseptid. Nii saate nautida selle vedeliku eeliseid, lisades sellele täiendava annuse maitset ja toitaineid.

Võite valmistada näiteks puuviljasmuuti kookosveega või isegi açaíga. Samuti võite seda segada mahla sisse, et muuta see maitsvamaks ja tervislikumaks.

Kui tihti võib kookosvett võtta?

Neile, kellel ei ole terviseprobleeme, on raske, et kookosvesi kahjustaks, isegi kui seda tarbitakse suurtes kogustes või liiga tihti. See on väga tervislik ja ohutu jook. Kuid kõik liigne võib kahjustada, seega ei pea seda kogu aeg tarvitama.

Selles joogis sisalduvad elektrolüüdid on üldiselt tervisele suurepärased, kuid liigse tarbimise korral võivad need tekitada organismis tasakaalustamatust.

Näiteks võib liigne kaaliumi sisaldus põhjustada südameprobleemidega inimestel rütmihäireid, kuid üldiselt ei pea inimesed, kellel ei ole terviseprobleeme, muretsema.

Kookosvesi või mineraalvesi: kumba valida?

Oluline on meeles pidada, et ükski jook ei asenda tavalist mineraalvett. See on ideaalne vedelik keha funktsioonide tasakaalu säilitamiseks ja selle asendamine teiste valikutega on riskantne. Kuigi kookosvesi sisaldab vähe kaloreid, sisaldab see siiski suhkruid, süsivesikuid jms, mistõttu ei ole nii ohutu seda nii tihti juua kui tavalist mineraalvett.

Kookosvett tuleks kasutada mineraalvee täiendusena, täiendava vedeliku- ja toitumisallikana, mitte kunagi asendajana! Seda võib juua rahulikult, kuid loobumata kogu päeva jooksul vee tarbimisest.

Vastunäidustused ja kookosvee võimalikud kõrvaltoimed

On mõned terviseseisundid, mis nõuavad kookosvee tarbimisel ettevaatust, kuid see ei tähenda, et haiged ei võiks seda juua.

Inimesed, kellel on südame-, kõrgvererõhu-, diabeedi- või neeruprobleemid, peaksid olema ettevaatlikud ja piirduma maksimaalselt 3 klaasiga päevas, sest selles joogis on palju aineid, näiteks kaaliumi, naatriumi ja süsivesikuid.

Kookosveel on palju kasu!

Olenemata sellest, kas see on terve, kontsentreeritud, dehüdreeritud, taastatud või standardiseeritud, kookosvesi on tervisele super kasulik jook ja võib olla isegi esteetiliselt kasulik. Uurige julgelt erinevaid võimalusi, kuid pidage meeles: kõige tervislikum on looduslik! Rääkimata sellest, et kookosvett on šikk juua otse kookospähklist rannas, kas pole?

Lisaks rannale võid kookosvett kasutada ka kuumal päeval jahutamiseks, niisutamiseks ja maitse nautimiseks või juua seda pärast füüsilist koormust, et täiendada vedelikke ja toitaineid.

Tasakaalustatud tarbimisel on kõik, mis teeb tervisele head, võimaldades samal ajal nautida kerget, värskendavat ja meeldivat jooki. Kookosveele!