के तपाईंलाई प्राकृतिक दहीका फाइदाहरू थाहा छ?

प्राकृतिक दही एक स्वस्थ सामग्री हो जसले कुनै पनि आहारमा मद्दत गर्दछ। भिटामिनहरू तयार गर्नको लागि उत्कृष्ट, यसलाई सलाद ड्रेसिङको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ र यसले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउँछ, साथै तटस्थ स्वाद, जसले यसको प्रयोगमा मद्दत गर्दछ।

प्राकृतिक दहीका फाइदाहरू मध्ये, यो सम्भव छ। आन्द्राको काम, हड्डी, मांसपेशी र दाँतको सुदृढीकरण र स्नायु र प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि सुधारहरू हाइलाइट गर्न। यसरी, यो दूधको व्युत्पन्न हो जुन दिनचर्यामा थप्न लायक छ।

प्राकृतिक दही के हो, यसका फाइदाहरू र यसलाई दिनहुँ कसरी प्रयोग गर्ने भन्ने बारे थप विवरणहरू तल दिइनेछ। यदि तपाईं यस स्वस्थ खानाको फाइदा लिन इच्छुक हुनुहुन्छ भने, लेख पढ्न जारी राख्नुहोस्!

प्राकृतिक दहीको बारेमा थप बुझ्नुहोस्

दूधबाट व्युत्पन्न र किण्वन प्रक्रिया मार्फत तयार गरिएको, प्राकृतिक दही हो। यसको संरचनामा जीवित ब्याक्टेरियाको उपस्थितिको कारण प्रोबायोटिक मानिन्छ। हाल, ग्रीक र डेयरी पेय जस्ता यस दहीका विभिन्न प्रकारहरू छन्। यी र अन्य खाना विवरणहरू तल हेर्नुहोस्!

प्राकृतिक दही के हो?

प्राकृतिक दही दूधबाट प्राप्त हुन्छ। यो ल्याक्टोज किण्वन प्रक्रिया मार्फत तयार छ। तर, दर थाइरोइड डिसफंक्सन जस्ता रोगहरूको शृङ्खलाको रोकथाममा।

यो पनि उल्लेख गर्न लायक छ कि प्राकृतिक दहीमा पाइने यी खनिजहरू र ब्याक्टेरियाहरूले प्रतिरक्षा प्रणालीका कोशिकाहरूलाई सक्रिय बनाउन योगदान दिन्छ, जसले बढी प्रतिरोधात्मक क्षमताको ग्यारेन्टी दिन्छ। चिसो र फ्लू जस्ता अवसरवादी रोगहरूमा। माथि उल्लिखित रोगहरू विरुद्ध लड्न मद्दत गर्ने अर्को बिन्दु भिटामिन सीको उपस्थिति हो।

यसले मांसपेशी जन वृद्धिलाई समर्थन गर्दछ

प्राकृतिक दहीको दैनिक खपतले सकारात्मक रूपमा असर गर्ने अर्को पक्ष हो। । यो हुन्छ किनभने यो प्रोटीनमा धनी हुन्छ, मांसपेशिहरु को क्षति को मरम्मत को लागी जिम्मेवार छ, केहि जो शारीरिक गतिविधिहरु को समयमा हुन सक्छ।

यसरी, प्राकृतिक दही को पोस्ट र पूर्व कसरत दुबै उपभोग गर्न सकिन्छ। त्यसो गर्नको लागि, प्रत्येक अवसरको लागि संकेत गरिएको समय जस्ता मुद्दाहरू हेर्नुहोस्, किनकि यो खानाले आन्द्राको काममा योगदान पुर्‍याउँछ। यो उल्लेख गर्न लायक छ कि प्राकृतिक दहीको सिफारिस विशेष गरी शरीर निर्माण गर्ने अभ्यास गर्ने व्यक्तिहरूको लागि हो।

आहारमा मद्दत गर्दछ

यसको संरचनामा प्रोटिनको उपस्थितिको कारण, प्राकृतिक दही एक सक्षम खाना हो। स्लिमिङ आहारमा मद्दत गर्ने। प्रोटिनहरूले पेटमा रहेका तरल पदार्थहरूसँग अन्तरक्रिया गर्छ र एमिनो एसिडको सानो चेन बनाउँछ, जसले तृप्तिको अनुभूति सुनिश्चित गर्छ।

अतिरिक्त, अघुलनशील प्रोटीनहरूको बारेमा कुरा गर्दा, यो उल्लेख गर्न लायक छ।कि तिनीहरूले आन्द्रा ट्रान्जिट, डिस्टल बृहदान्त्रमा किण्वन घटाउन र पानी अवशोषण बढाउन मद्दत गर्दछ। तसर्थ, तिनीहरू यस कारणका लागि आहारको लागि पनि लाभदायक छन्।

घरेलु प्राकृतिक दही कसरी तयार गर्ने

प्राकृतिक दहीहरू सुपरमार्केटहरूमा सजिलै पाउन सकिन्छ। यद्यपि, तिनीहरूमा परिरक्षकहरू र चिनी जस्ता सामग्रीहरू हुन सक्छन्, जसले तौल घटाउने आहारहरूलाई हानि पुर्‍याउँछ। तसर्थ, घरमा तयारी एक स्वस्थ विकल्प हो। सरल तरिकाले घरेलु प्राकृतिक दही कसरी बनाउने तल हेर्नुहोस्!

सामग्रीहरू

सामग्रीको हिसाबले, तपाईंलाई 1 लीटर पूर्ण वा अर्ध स्किम्ड दूध र 1 भाँडो प्राकृतिक दही चाहिन्छ। जे होस्, यो मुख्यतया दही छनोट गर्दा केही विवरणहरू अवलोकन गर्न आवश्यक छ।

त्यसैले, यो संरचनामा ध्यान दिन आवश्यक छ। तपाईंले रोजेको दहीमा दूध मात्र हुनुपर्छ, जुन लेबलमा पुनर्निर्माण गरिएको दूध, पाश्चराइज्ड दूध, सम्पूर्ण दूध, वा धुलो दूधको रूपमा देखा पर्न सक्छ। साथै, यदि यसले ल्याक्टिक किण्वन समावेश गर्दछ भने, यो अझै पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

फ्रुक्टोज सिरप जस्ता चिनी समावेश गर्ने उत्पादनहरूबाट बच्न प्रयास गर्नुहोस्। साथै कर्नस्टार्च र अन्य गाढा हुने औषधीहरू पनि नचलाउनुहोस्। अन्तमा, स्वाद, रंग र इमल्सीफायरहरू छोडिनु पर्छ।

तयारी

घरेलु प्राकृतिक दही बनाउनको लागि पहिलो चरण लिनु हो।उमाले सम्म दूध आगोमा। त्यसोभए, हटाउनुहोस् र चिसो हुन पर्खनुहोस्। एउटा चाखलाग्दो टिप तपाईंको हातको पछाडि केही थोपा ड्रिप गर्न र दसमा गणना गर्न हो। यदि यो प्रक्रियाले असुविधा उत्पन्न गर्दैन भने, यसको मतलब दूध सही तापक्रममा छ।

पछि, अलिकति उमालेको दूधमा दही घोल्नुहोस् र बाँकी मिश्रणमा थप्नुहोस्। प्यानमा लिनुहोस् र सबै दही सम्मिलित नभएसम्म राम्ररी हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि, मिश्रणलाई ढक्कन भएको कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, यसलाई कपडामा बेर्नुहोस् र किण्वन प्रक्रियाको लागि पर्खनुहोस्, जुन बन्द गरिएको ओभन भित्र हुनुपर्छ।

9 घण्टा पर्खनुहोस्, र प्राकृतिक दही हुनेछ। तयार हुनुहोस्। तातो दिनको अवस्थामा, यो 6 घण्टामा सही बिन्दुमा पुग्न सक्छ। अवलोकन गर्न सिफारिस गरिन्छ। अन्तमा, ढक्कन सहित काँचको भाँडोमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।

प्राकृतिक दहीको बारेमा अन्य जानकारी

राम्रो प्राकृतिक दही छनोट गर्न, गोप्य भनेको उत्पादनलाई अवलोकन गर्नु हो। थोरै सामग्रीहरू छन्, सधैं दूध र किण्वनका लागि सक्रिय अवयवहरू समावेश गर्ने एउटा विकल्प रोज्नुहोस्। यसबाहेक, विशेष गरी ल्याक्टोज असहिष्णु भएका व्यक्तिहरूको मामलामा तपाईंको व्यक्तिगत आवश्यकताहरू अवलोकन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। तल राम्रो प्राकृतिक दही कसरी छनौट गर्ने भन्ने बारे यी र अन्य मुद्दाहरूको बारेमा थप हेर्नुहोस्!

उत्तम प्राकृतिक दही कसरी छनौट गर्ने

राम्रो प्राकृतिक दही छनोट गर्नु एकदम सरल छ। केवल लेबलहरू हेर्नुहोस्बजारमा उपलब्ध उत्पादनहरू र कम सामग्रीहरू भएको जाँच गर्नुहोस्। यसको मतलब रासायनिक प्रक्रियाहरूको सानो संख्या र शरीरमा सूजन ट्रिगर गर्न सक्ने घटकहरू पनि हुन्।

यसबाहेक, ल्याक्टोज असहिष्णुता जस्ता आहार प्रतिबन्धहरू भएका मानिसहरूले यो समस्यालाई अवलोकन गर्नुपर्छ र, सम्भव भएसम्म, विकल्पहरू रोज्नुहोस्। प्रश्नमा प्रोटीन बिना संस्करणहरू। यद्यपि, यदि यो अहिलेको विकल्प होइन भने, स्किम्ड दहीमा ल्याक्टोजको मात्रा कम हुन्छ र यसले दर्शकहरूलाई सेवा दिन सक्छ।

प्राकृतिक दहीको उपभोग कसरी गर्ने

प्राकृतिक दही दुवै साथमा खान सकिन्छ। फलहरू द्वारा वा भिटामिन र स्मूदीहरूको लागि एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। थप रूपमा, यसको अधिक विवेकपूर्ण स्वादको कारण, यो सामान्यतया स्वादिष्ट व्यंजनहरू, जस्तै सलाद ड्रेसिङको लागि एक उत्कृष्ट घटक हो।

अतिरिक्त फाइदाहरू ल्याउने खानालाई अरूसँग संयोजन गर्ने प्रयास गर्नु रोचक छ। यसको उच्च प्रोटिन सामग्रीको कारण यो कसरत अघि र पछि दुवै खपत गर्न सकिन्छ। यस विशेषताको कारणले गर्दा, यो शरीर निर्माण गर्नेहरूलाई सिफारिस गरिन्छ।

प्राकृतिक दहीसँग खाने मुख्य सामग्रीहरू

प्राकृतिक दहीसँग उपभोग गर्न फलफूलहरू धेरै बहुमुखी सामग्री हुन्। यी सामाग्री संग भिटामिन को एक श्रृंखला बनाउन वा एक फल सलाद मा मिश्रण गर्न सम्भव छ, प्राप्तस्वास्थ्य लाभहरूको शृङ्खला।

यसबाहेक, केही मानिसहरूले महसँग मात्र मिलाएर प्राकृतिक दहीको सेवन गर्ने छनौट गर्नु पनि धेरै सामान्य छ, जसले यस खानाको स्वादलाई मीठो र झल्काउने काम गर्छ। तसर्थ, यो सबै दहीलाई आफ्नो दिनचर्याको हिस्सा बनाउन खोज्नेहरूको प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ।

प्राकृतिक दहीको खतरा र हानि

प्राकृतिक दहीको बारेमा कुरा गर्दा, दूधबाट मात्र तयार गरिन्छ, त्यहाँ कुनै अभिव्यक्त खतराहरू र हानिहरू छैनन्। तर सुपरमार्केटहरूमा पाइने संस्करणहरू विशेष गरी चिनी, संरक्षक र रंगहरू थपिएको कारणले होसियारीसाथ अवलोकन गर्न आवश्यक छ।

रङ्गको अवस्थामा, केही अवस्थामा, तिनीहरूले एलर्जी निम्त्याउन सक्छ। संरक्षकहरूको बारेमा कुरा गर्दा, यो उल्लेख गर्न लायक छ कि प्रशोधित खानाहरूमा सबैभन्दा सामान्य केहीले शरीरको सूजन प्रक्रियाहरूलाई सक्रिय पार्छ, जसले तरल पदार्थ अवधारण जस्ता समस्याहरू निम्त्याउँछ।

अन्तमा, यदि प्राकृतिक दही उपभोग गर्ने उद्देश्य तौल घटाउने हो। , चिनी धेरै विघटनकारी हुन सक्छ।

प्राकृतिक दही विरोधाभास

प्राकृतिक दही धेरै विरोधाभास छैन। यद्यपि, ल्याक्टोज असहिष्णु भएका व्यक्तिहरूले उपभोगबाट बच्न आवश्यक छ। थप रूपमा, यस प्रोटीनमा एलर्जीको सम्भावना छ जुन पनि सावधानीपूर्वक अवलोकन गर्नुपर्दछ।

यस प्रकारका केही उत्पादनहरूमा खमीर हुन्छ भन्ने कुरा ध्यान दिन लायक छ।यसको संरचनामा, र केही मानिसहरू पनि यो घटक असहिष्णु हुन सक्छ। तसर्थ, यदि खमीरहरू छन् भने लेबल अवलोकन गर्न र उपभोगबाट जोगिनु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

क्रोहनजस्ता अटोइम्यून रोगहरू भएका मानिसहरूले ल्याक्टोजको उपभोगबाट बच्नुपर्छ भन्ने कुरामा जोड दिनु पनि महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यसले हस्तक्षेप गर्छ। आन्द्राको कामसँग।

प्राकृतिक दहीका सबै फाइदाहरूको आनन्द लिनुहोस्!

प्राकृतिक दही एक दूध व्युत्पन्न हो जुन मानव शरीरको स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण खनिज र भिटामिनहरूमा धेरै धनी हुन्छ। साथै यसमा राम्रो फ्याट हुने भएकाले कोलेस्ट्रोललाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । हाइलाइट गरिएका तथ्यहरूका कारण, दैनिक उपभोग सिफारिस गरिन्छ।

तथापि, गुणस्तरीय प्राकृतिक दहीको बारेमा कुरा गर्दा, लेबलमा सूचीबद्ध केही सामग्रीहरू छन् भन्ने कुरामा जोड दिनु महत्त्वपूर्ण छ। राम्रो उत्पादन मान्नको लागि, यो दूध र किण्वनका लागि जिम्मेवार ब्याक्टेरियाबाट मात्र उत्पादन गर्नुपर्छ।

त्यसैले, यी मुद्दाहरूमा ध्यान दिने प्रयास गर्नुहोस् र प्राकृतिक दहीहरूबाट बच्नुहोला जसमा रंग, गाढा, स्वाद र संरक्षकहरू छन्। यसको संरचना। तिनीहरू स्वस्थ जीवन बिताउनको लागि तपाईंको लक्ष्यहरूको मार्गमा पुग्न सक्छन्।

प्राकृतिक दहीको उत्पत्ति र विशेषताहरू

का अनुसार ऐतिहासिक रेकर्ड, किण्वित दूध, प्राकृतिक दही को जन्म दिन को लागी जिम्मेवार, बाल्कन क्षेत्रहरु र टर्की मा, विशेष गरी यस देश को एशियाई भाग मा उत्पन्न भएको थियो। यसैले, बुल्गेरियनहरू, जो यस सन्दर्भमा, घुमन्ते जातिहरू थिए, युरोपमा प्राकृतिक दही ल्याउनका लागि जिम्मेवार थिए, यो तथ्य 7 औं शताब्दीको दोस्रो भागमा भएको थियो।

यद्यपि, खाद्य व्यापार मात्र सुरु भयो बीसौं शताब्दीको प्रारम्भिक वर्षहरूमा। प्राकृतिक दहीको उत्पत्ति भएको क्षेत्रका बासिन्दाहरूको आहारको बारेमा रूसी जीवविज्ञानीद्वारा केही अध्ययनहरू गरिएको थियो, किनभने यी मानिसहरूको दीर्घायुले वैज्ञानिक समुदायमा जिज्ञासा उत्पन्न गरेको थियो।

दहीका प्रकारहरू

आज बजारमा प्राकृतिक देखि दुग्ध पेय सम्म विभिन्न प्रकारका दही पाइन्छ। यसैले, भिन्नताहरूले उपभोक्ताहरूमा शंकाहरूको श्रृंखला उत्पन्न गर्दछ, विशेष गरी को बारे माप्रत्येकको कार्यक्षमता र उपभोगबाट प्राप्त हुने फाइदाहरू।

यसैले, यी प्रश्नहरूलाई लेखको अर्को शीर्षकहरूमा स्पष्ट गरिनेछ, जसले दहीका केही प्रकारहरू बीचको भिन्नतालाई हाइलाइट गर्नेछ। बजारमा र हाल खपत हुन्छ।

सादा दही

प्राकृतिक दही दूध किण्वन प्रक्रिया मार्फत तयार गरिन्छ। ब्याक्टेरियाले पेयमा रहेको ल्याक्टोजलाई रूपान्तरण गर्न कार्य गर्दछ, यस खानाको बनावट र स्वाद सुनिश्चित गर्दछ। यी ब्याक्टेरियाहरूको उपस्थितिको कारणले यसलाई प्रोबायोटिक पनि मान्न सकिन्छ।

यसबाहेक, यो पनि ध्यान दिन लायक छ कि प्राकृतिक दही घरमा बनाउन सकिन्छ कि तिनीहरू अझ स्वस्थ छन्। सुपरमार्केटहरूमा खरिद गरिएका उत्पादनहरूमा सामान्यतया चिनी र संरक्षकहरू हुन्छन्, जुन स्वास्थ्यका लागि त्यति सकारात्मक नहुन सक्छ।

कम बोसो भएको दही

परम्परागत प्राकृतिक दही र यसको स्किम्ड संस्करणमा मुख्य भिन्नता भनेको हो। दोस्रोमा थोरै मात्रामा बोसो हुन्छ। थप रूपमा, स्किम्ड संस्करणमा ल्याक्टोजको स्तर पनि कम हुन्छ, किनकि यो पेय पदार्थको किण्वन प्रक्रियाको क्रममा कम हुन्छ।

प्रोटिनको सन्दर्भमा, यो उल्लेखनीय छ कि स्किम्ड दहीमा उच्च पोषण मूल्य हुन्छ, साथै अरु। शरीरको स्वास्थ्य सुनिश्चित गर्न आवश्यक एमिनो एसिडहरू सही अनुपातमा उपस्थित हुन्छन्। पक्षमा बिन्दुयस प्रकारको उपभोगले यसको प्रोटिन पचाउन सजिलो हुन्छ भन्ने तथ्य हो।

ग्रीक दही

क्रिमी बनावटको साथ, ग्रीक दही सुरुमा यो विशेषताको कारण बाहिर खडा हुन्छ। यसमा प्रोटिनको मात्रा उच्च हुन्छ र यसको परम्परागत संस्करणमा, निस्पंदन प्रक्रियाबाट गुज्रिन्छ जसले गर्दा थोरै बोसो र धेरै पोषण मूल्य भएको उत्पादन हुन्छ।

तथापि, केही पोषणविद्हरूका अनुसार ब्राजिलमा, यो प्रक्रिया दोहोरिएको छैन, त्यसैले घरेलु उत्पादकहरूले बनावटमा लगानी गर्न रुचाउँछन्। यसैले तिनीहरूले मिश्रणमा जिलेटिन र क्रीम जस्ता सामग्रीहरू थप्छन्।

यसले गर्दा ग्रीक दहीले यसको मुख्य विशेषताहरू गुमाउँछ र धेरै क्यालोरीहरू थप्छ, वजन घटानेमा केन्द्रित आहारहरूको लागि उपयुक्त हुँदैन।

किण्वित दही

उत्पादन गर्ने तरिकाले गर्दा, सबै दहीलाई किण्वित पेय मान्न सकिन्छ, तर उत्पादन प्रक्रियामा केही भिन्नताहरू छन्। यो स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस र ल्याक्टोबैसिलस बुल्गेरिकस ब्याक्टेरियाको उपस्थितिको कारण हुन्छ। सम्बद्ध हुँदा, तिनीहरूले किण्वन प्रक्रिया सुरु गर्छन् र खानामा सक्रिय रहन्छन्।

अतिरिक्त, एउटा चाखलाग्दो बिन्दु यो हो कि दुई ब्याक्टेरियाहरू एक सिम्बायोटिक सम्बन्ध छ जसले दहीमा पोषणको गुणस्तर र फाइदाहरू ल्याउन योगदान गर्दछ। तिनीहरू ग्यास्ट्रिक जुसको प्रतिरोधी भएकाले, तिनीहरू आन्द्रामा पुग्न व्यवस्थित गर्छन्यसको कार्यप्रणाली सुधार गर्नुहोस्।

यो उल्लेख गर्न लायक छ कि ल्याक्टोज असहिष्णुता भएका मानिसहरूका लागि किण्वित दही अत्यधिक सिफारिस गरिन्छ, किनभने यस प्रकारको पेय पदार्थमा प्रयोग हुने सूक्ष्मजीवहरूले माथि उल्लिखित कार्बोहाइड्रेटको पाचनलाई समर्थन गर्दछ।

पेय पदार्थ। दूध

दुध पेय ठ्याक्कै दही होइन। वास्तवमा, नामले सुझाव दिन्छ, यसले यसको संरचनामा दूधको अन्य भागहरू समावेश गर्दछ। तसर्थ, यसको लगभग 50% अवयवहरू यस स्रोतबाट आउन आवश्यक छ, तर बाँकी अन्य स्रोतहरूबाट आउन सक्छ।

त्यसैले, आवश्यकताहरू यस प्रकारको पेयमा कम्तिमा 1 ग्राम प्रत्येक 100 ग्राम प्रोटीन हुनुपर्छ। यद्यपि, जबसम्म वर्णित विनिर्देशहरू पालना गरिन्छ, तरकारी बोसो थप्न सकिन्छ। यसरी, औसतमा डेयरी पेयमा समावेश गरिएका सामग्रीहरूको 30% दूध बाहेक अन्य उत्पत्ति हुन सक्छ।

प्राकृतिक दही केको लागि प्रयोग गरिन्छ?

प्राकृतिक दही, एक स्वस्थ खाना हुनुको अलावा, एक बहुमुखी घटक हो। यसको विवेकी स्वादको कारण, यसलाई विभिन्न भिटामिनहरू, स्मूदीहरू र सलाद ड्रेसिङको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। थप रूपमा, खानासँग स्वादिष्ट तयारीका लागि अन्य सम्भावनाहरू छन्।

यसको प्रकाशमा, यो तपाईंको दिनचर्यालाई स्वस्थ र हल्का बनाउनको लागि एक शक्तिशाली सहयोगी हो। राम्रो ब्याक्टेरिया, भिटामिन र खनिजहरूको उपस्थितिको कारण, प्राकृतिक दहीमा रोचक गुणहरू छन् जसले सुधार गर्दछसम्पूर्ण रूपमा जीवको कार्यप्रणाली।

प्राकृतिक दहीको गुण

ब्याक्टेरियाको उपस्थितिको लागि धन्यवाद, प्राकृतिक दहीको दैनिक उपभोगले आन्द्राको कार्यप्रणाली सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, खाना पोटासियम, क्याल्सियम र म्याग्नेसियम जस्ता महत्त्वपूर्ण खनिजहरूको स्रोत हो, जसले हड्डी, दाँत र मांसपेशीहरूलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ।

यो पनि ध्यान दिन लायक छ कि प्राकृतिक दहीमा बी बाट भिटामिन प्रशस्त हुन्छ। जटिल, भिटामिन सी र डी हुनुको अतिरिक्त। यसले हृदय रोगको रोकथाममा कार्य गर्दछ र प्रतिरक्षा प्रणालीमा सुधार गर्दछ। अन्तमा, यो उल्लेख गर्न लायक छ कि यो खाना प्रोटिनको स्रोत हो र त्यसैले यसले बलियो बनाउन र हर्मोन उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ।

प्राकृतिक दहीका फाइदाहरू

प्राकृतिक दही प्रोटिनको स्रोत हो र राम्रो बोसो, खनिज र भिटामिन को एक श्रृंखला को अतिरिक्त शरीर को कार्य को लागी महत्वपूर्ण छ। तसर्थ, यसको फाइदाहरू विविध छन्, र यो खानाले प्रतिरक्षा प्रणालीबाट वजन घटाउने आहारहरूमा मद्दत गर्दछ। तल, यसको बारेमा थप जानकारी हेर्नुहोस्!

प्रोटिन र राम्रो फ्याटको स्रोत

प्राकृतिक दहीलाई प्रोटिनको ठूलो स्रोत मान्न सकिन्छ, त्यसैले यसले मांसपेशी र हड्डीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ, र कार्यहरू सुधार गर्दछ। शरीरको प्रतिरक्षा। खानाको अर्को विशेषता भनेको हार्मोन उत्पादनमा मद्दत गर्नु हो, जसले आदर्श बनाउँछप्राकृतिक दहीको परिकार दैनिक उपभोग गर्ने कि नगर्ने।

यसका अतिरिक्त, यसमा राम्रो बोसो पनि हुन्छ, जसले खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर र हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ। तिनीहरूले आन्द्राको नियमन जस्ता मामिलामा पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।

क्याल्सियम र भिटामिनको स्रोत

क्याल्सियम हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण खनिज हो। विभिन्न intracellular घटनाहरु र मानव शरीर को ऊतक मा एक महत्वपूर्ण भूमिका छ। यसरी, प्राकृतिक दहीको उपभोगले यी सबै समस्याहरूमा मद्दत गर्न सक्छ।

यस खानामा पाइने अन्य आधारभूत पोषक तत्वहरू भिटामिनहरू हुन्, विशेष गरी बी कम्प्लेक्स, जसले चयापचय प्रक्रियाहरूमा काम गर्छ। तिनीहरूका अतिरिक्त, भिटामिन सी र डी पनि दहीमा पाइन्छ र क्रमशः कोलाजेन स्तरहरू कायम राख्ने र हड्डीको चयापचयलाई नियमन गर्ने कार्य गर्दछ।

आन्द्राको ब्याक्टेरियल फ्लोरा सुधार गर्दछ प्राकृतिक दहीले आन्द्राको कार्यमा सुधारको श्रृंखला ल्याउन सक्षम छ। यो हुन्छ किनभने खानाले ब्याक्टेरियाको वनस्पतिमा सुधार गर्छ, शरीरको यस क्षेत्रमा रहेको राम्रो ब्याक्टेरियाको स्तर बढाउँछ।

यस वृद्धिको परिणाम प्रतिरक्षा प्रणालीको सुदृढीकरणमा प्रतिबिम्बित हुन्छ। थप रूपमा, राम्रो ब्याक्टेरियाले पाचन प्रक्रियामा मद्दत गर्न र उत्पन्न गर्न सक्षम सूक्ष्मजीवहरू हटाउन सक्षम छन्।शरीरमा क्षति। यो उल्लेख गर्न लायक छ कि प्राकृतिक दहीमा रहेको राम्रो बोसोले मल हटाउन मद्दत गर्दछ।

खराब पाचन र खाना किण्वनसँग लड्छ

प्राकृतिक दहीले खराब पाचनसँग लड्न मद्दत गर्दछ, जुन विभिन्न कारणले हुन सक्छ। कारकहरू, जस्तै खानाको समयमा बोसोयुक्त खाना र अधिक तरल पदार्थको खपत। यो ब्याक्टेरियाको उपस्थितिको कारणले हुन्छ, जसले खाना किण्वनलाई रोक्नको लागि पनि कार्य गर्दछ।

यस प्रकारले, खानाको खपतले ग्यासहरूको घटनालाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, जुन खानासँग प्रत्यक्ष रूपमा जोडिएको छ र यो हुन सक्छ। दैनिक जीवनमा उपस्थित खानेकुराहरूको उपभोगमा, जस्तै सेम र बन्दकोबी। अन्तमा, यो उल्लेखनीय छ कि प्राकृतिक दहीले आन्द्राको संक्रमणको सम्भावनालाई कम गर्न पनि मद्दत गर्दछ।

हड्डीको स्वास्थ्य सुधार गर्दछ

प्राकृतिक दहीको 100 ग्राम भागमा औसतमा, 160 मिलीग्राम क्याल्सियम हुन्छ। , औसतमा, एक वयस्क व्यक्तिको दैनिक आवश्यकताको 10% बराबर। तसर्थ, यो एक यस्तो खाना हो जुन यस खनिजमा धेरै धनी हुन्छ, जुन दुग्ध उत्पादनहरूमा सामान्य छ।

त्यसैले, प्राकृतिक दहीको उपभोगले हड्डीको स्वास्थ्यलाई सुधार गर्न सक्षम छ, किनकि क्याल्सियमको मुख्य कार्य खनिजीकरण हो। हड्डी र दाँत को। साथै, यसले विभिन्न इन्ट्रासेलुलर घटनाहरूमा पनि भाग लिन्छ, त्यसैले यसले मानव शरीरका धेरै तन्तुहरूमा काम गर्छ।

छालाको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ।र कपाल

प्राकृतिक दहीमा भिटामिन सीको उपस्थितिले यसलाई कपाल र छालाको लागि राम्रो बनाउँछ। यो यसको एन्टिअक्सिडेन्ट प्रकार्यको कारणले हुन्छ, जसले फ्रि रेडिकलहरू विरुद्ध लडाकुको रूपमा काम गर्दछ, जसले समयभन्दा पहिले बुढ्यौली निम्त्याउन सक्छ।

यसबाहेक, बी कम्प्लेक्स भिटामिनहरूले पनि यी समस्याहरूमा सक्रिय भूमिका खेल्छन्, विशेष गरी राइबोफ्लेभिन। यो रक्त परिसंचरण सुधार गर्न को लागी जिम्मेवार छ, अक्सिजन र माइक्रोन्यूट्रिएन्ट को परिसंचरण को पक्षमा, केहि जसले दाग, कालो घेरा र अभिव्यक्ति रेखाहरु लाई लड्न मद्दत गर्दछ।

मस्तिष्क स्वास्थ्य सुधार गर्दछ

B जटिल भिटामिन, विशेष गरी B12, केन्द्रीय स्नायु प्रणाली मा प्रत्यक्ष प्रभाव छ। यसरी, तिनीहरू मस्तिष्कको स्वास्थ्यलाई समग्र रूपमा सुधार गर्न सक्षम छन्, यसको विकासमा मद्दत गर्न, साथै संज्ञानात्मक कार्यहरूमा फाइदाहरू ल्याउन।

यी भिटामिनहरू दहीमा पाइन्छ, र, हाल, त्यहाँ अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि यी प्रोबायोटिक्सको खपतले मानसिक स्वास्थ्यमा पनि फाइदा पुर्‍याउन सक्छ, भलाईको भावना सुनिश्चित गर्दै। बी कम्प्लेक्स भिटामिनहरू पनि यी समस्याहरूसँग प्रत्यक्ष रूपमा सम्बन्धित छन्।

प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ

प्राकृतिक दहीको दैनिक उपभोगले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ। यो जस्ता र सेलेनियम जस्ता खनिजहरूको उपस्थितिको कारण हुन्छ, जसले क्रमशः चयापचयमा कार्य गर्दछ।