Дали ги знаете придобивките од природниот јогурт?

Природниот јогурт е здрава состојка која помага во секоја диета. Одличен за подготовка на витамини, може да се користи и како прелив за салата и носи многу здравствени придобивки, покрај тоа што има неутрален вкус, што помага во неговата употреба.

Меѓу придобивките од природниот јогурт, можно е да се потенцираат подобрувањата во функционирањето на цревата, зајакнувањето на коските, мускулите и забите, а исто така и подобрувањата за нервниот и имунолошкиот систем. На овој начин, тоа е дериват на млеко што вреди да се додаде во рутината.

Следното ќе даде повеќе детали за тоа што е природен јогурт, неговите придобивки и како да се користи од ден на ден. Доколку сте заинтересирани да ја искористите оваа здрава храна, продолжете да ја читате статијата!

Разбирање повеќе за природниот јогурт

Добиен од млеко и подготвен преку процес на ферментација, природниот јогурт е се смета за пробиотик поради присуството на живи бактерии во неговиот состав. Во моментов, постојат неколку различни видови на овој јогурт, како грчки и млечни пијалоци. Погледнете повеќе за овие и други детали за храната подолу!

Што е природен јогурт?

Природниот јогурт се добива од млеко. Се подготвува преку процес на ферментација на лактоза. Значи, наи во превенција од низа болести, како што се дисфункции на тироидната жлезда.

Исто така, вреди да се спомене дека овие минерали и бактериите присутни во природниот јогурт придонесуваат за активирање на клетките на имунолошкиот систем, што гарантира поголема отпорност на опортунистички болести како што се настинки и грип. Друга точка која помага во борбата против гореспоменатите болести е присуството на витамин Ц.

Го фаворизира зголемувањето на мускулната маса

Зголемувањето на мускулната маса е уште еден аспект на кој позитивно влијае секојдневното консумирање на природен јогурт . Ова се случува затоа што е богат со протеини, одговорни за поправка на оштетувањата на мускулите, нешто што може да се случи при физички активности.

Така, природниот јогурт може да се конзумира и после и пред тренинг. За да го направите тоа, само набљудувајте прашања како што е времето назначено за секоја прилика, бидејќи оваа храна придонесува за функционирање на цревата. Вреди да се спомене дека препораката на природниот јогурт е особено за луѓето кои практикуваат бодибилдинг.

Помага во исхраната

Поради присуството на протеини во неговиот состав, природниот јогурт е храна способна помош при диети за слабеење. Протеините стапуваат во интеракција со течностите во желудникот и формираат мали синџири на аминокиселини со што се обезбедува чувството на ситост.

Покрај тоа, кога се зборува за нерастворливи протеини, вреди да се споменедека помагаат при интестиналниот транзит, намалување на ферментацијата во дисталниот дел на дебелото црево и зголемување на апсорпцијата на вода. Затоа, тие се корисни за диети и поради оваа причина.

Како да подготвите домашен природен јогурт

Природните јогурти лесно можете да ги најдете во супермаркетите. Сепак, тие може да содржат конзерванси и состојки како што се шеќери, кои на крајот им штетат на диетите за слабеење. Така, подготовката дома е поздрава алтернатива. Во продолжение погледнете како на едноставен начин да направите домашен природен јогурт!

Состојки

Во однос на состојките, потребен ви е само 1 литар полномасно или полуобезмастено млеко и 1 тенџере природен јогурт. Сепак, потребно е да се запазат некои детали, главно при изборот на јогуртот.

Значи, потребно е да се внимава на составот. Јогуртот што ќе го изберете треба да содржи само млеко, кое на етикетата може да се појави како реконструирано млеко, пастеризирано млеко, полномасно млеко или млеко во прав. Исто така, ако содржи млечни ферменти, сепак може да се користи.

Обидете се да избегнувате производи кои содржат шеќери, како што е сирупот од фруктоза. Исто така, не одлучувајте за оние кои имаат пченкарен скроб и други згуснувачи. Конечно, аромите, боите и емулгаторите треба да се изостават.

Подготовка

Првиот чекор за правење домашен природен јогурт е да се земемлеко на оган додека не зоврие. Значи, извадете го и почекајте да се излади. Интересен совет е да капнете неколку капки на задниот дел од раката и да изброите до десет. Ако овој процес не предизвикува непријатност, тоа значи дека млекото е на вистинската температура.

Подоцна, растворете го јогуртот во малку од зовриеното млеко и додадете ја смесата во останатото. Однесете во тавата и добро измешајте додека не се соедини целиот јогурт. Потоа, смесата префрлете ја во сад со капак, завиткајте ја во крпа и почекајте процесот на ферментација, кој мора да се направи внатре во исклучената рерна.

Почекајте 9 часа, а природниот јогурт ќе бидете подготвени. Во случај на топли денови, може да стигне до вистинската точка за 6 часа. Се препорачува да се набљудува. На крајот, префрлете ги во стаклени тегли со капаци и чувајте ги во фрижидер.

Други информации за природниот јогурт

За да изберете добар природен јогурт, тајната е да го набљудувате производот што има помалку состојки, секогаш избирајќи некој што содржи само млеко и активни состојки за ферментација. Понатаму, важно е да ги набљудувате вашите лични потреби, особено во случај на луѓе кои се нетолерантни на лактоза. Погледнете повеќе за овие и други прашања за тоа како да изберете добар природен јогурт подолу!

Како да го изберете најдобриот природен јогурт

Изборот на добар природен јогурт е прилично едноставен. Само погледнете ги етикетитепроизводи достапни на пазарот и проверете го оној кој има помалку состојки. Ова значи помал број на хемиски процеси, а исто така и компоненти кои можат да предизвикаат воспаление во телото.

Покрај тоа, луѓето кои имаат ограничувања во исхраната, како што е нетолеранција на лактоза, треба да го набљудуваат ова прашање и секогаш кога е можно, да се одлучат за верзии без дотичниот протеин. Меѓутоа, ако ова не е алтернатива во моментот, обезмастените јогурти имаат помало количество лактоза и можат да ја послужат оваа публика.

Како да консумирате природен јогурт

Природниот јогурт може да се конзумира и во придружба од овошје или се користи како состојка за витамини и смути. Покрај тоа, поради неговиот подискретен вкус, обично е одлична компонента за солени рецепти, како што се преливите за салати.

Интересно е да се обидете да ја комбинирате храната со други кои носат дополнителни придобивки. Може да се конзумира и пред и после тренинг поради високата содржина на протеини. Исто така, поради оваа карактеристика, се препорачува за бодибилдери.

Главни состојки за јадење со природен јогурт

Овошјето се многу разновидни состојки за конзумирање со природен јогурт. Можно е да се создадат низа витамини со овие состојки или дури и да се измешаат во овошна салата, добивајќиниза здравствени придобивки.

Покрај тоа, многу често некои луѓе избираат да консумираат природен јогурт во комбинација само со мед, кој служи за засладување и истакнување на вкусот на оваа храна. Затоа, се зависи од преференциите на оние кои се обидуваат да го направат јогуртот дел од нивната рутина.

Опасности и штети на природниот јогурт

Кога зборуваме за природен јогурт, подготвен само од млеко , нема експресивни опасности и штети. Но, верзиите што се наоѓаат во супермаркетите треба внимателно да се набљудуваат, особено поради додавањето на шеќери, конзерванси и бои.

Во случај на бои, во некои случаи, тие можат да предизвикаат алергии. Кога зборуваме за конзерванси, вреди да се спомене дека некои од најчестите во преработената храна ги активираат воспалителните процеси на телото, предизвикувајќи проблеми како задржување на течности.

Конечно, доколку целта на консумирањето на природен јогурт е За слабеење , шеќерите можат да бидат многу нарушувачки.

Контраиндикации за природен јогурт

Природните јогурти немаат многу контраиндикации. Сепак, луѓето кои се нетолерантни на лактоза треба да избегнуваат конзумирање. Покрај тоа, постои можност за алергија на овој протеин што исто така мора внимателно да се набљудува.

Вреди да се напомене дека некои производи од овој тип содржат квасецво неговиот состав, а некои луѓе исто така може да бидат нетолерантни на оваа компонента. Затоа, многу е важно да се почитува етикетата и да се избегнува конзумирање доколку има квасец.

Исто така, важно е да се нагласи дека луѓето кои имаат автоимуни болести, како што е Кроновата болест, треба да избегнуваат конзумирање лактоза, бидејќи тоа им пречи со функционирањето на цревата.

Уживајте во сите благодети на природниот јогурт!

Природниот јогурт е млечен дериват кој е многу богат со минерали и витамини кои се важни за здравјето на човечкото тело. Покрај тоа, поради присуството на добри масти, помага во контролирање на холестеролот. Поради нагласените факти, се препорачува секојдневно консумирање.

Меѓутоа, важно е да се нагласи дека, кога се зборува за квалитетни природни јогурти, тие имаат малку состојки наведени на етикетата. За да се смета за добар производ, тој мора да се произведува само од млеко и бактерии одговорни за ферментација.

Затоа, обидете се да обрнете внимание на овие прашања и избегнувајте природни јогурти кои содржат бои, згуснувачи, ароми и конзерванси во неговиот состав. Тие можат да ви пречат на вашите цели да водите поздрав живот.

Вреди да се спомене дека поради присуството на живи бактерии во неговиот состав, ова храната може да се смета за пробиотик. Така, помага за подобрување на здравјето на дигестивниот систем во целина и има висока хранлива вредност, особено поради присуството на калциум.

Потекло и карактеристики на природниот јогурт

Според Историски записи, ферментираното млеко, одговорно за создавање на природен јогурт, потекнува од балканските региони и од Турција, особено во азискиот дел на оваа земја. Така, Бугарите, кои во овој контекст биле номадски народи, биле одговорни за носењето на природниот јогурт во Европа, факт што се случил во втората половина на VII век.

Меѓутоа, трговијата со храна само што започнала во раните години на дваесеттиот век. Некои студии беа спроведени од страна на руски биолог во врска со исхраната на жителите на регионите каде што потекнува природниот јогурт, бидејќи долговечноста на овие народи создаде љубопитност во научната заедница.

Видови јогурт

Денес на пазарот има неколку различни видови јогурт, од природни до млечни пијалоци. Така, разликите создаваат низа сомнежи кај потрошувачите, особено во однос нафункционалноста на секој од нив и придобивките што може да се добијат од консумирањето.

Така, овие прашања ќе бидат разјаснети во следните теми од статијата, кои ќе ги истакнат разликите помеѓу некои од видовите јогурт кои се најприсутни на на пазарот и моментално се консумира.

Обичен јогурт

Природниот јогурт се подготвува преку процес на ферментација на млеко. Бактериите ја трансформираат лактозата присутна во пијалокот, обезбедувајќи ја текстурата и вкусот на оваа храна. Може да се смета и за пробиотик поради присуството на овие бактерии.

Покрај тоа, вреди да се напомене дека природните јогурти можат да се направат дома за да се осигураат дека се уште поздрави. Производите што се купуваат во супермаркетите, генерално, имаат шеќер и конзерванси, кои можеби не се толку позитивни за здравјето.

Јогурт со малку маснотии

Главната разлика помеѓу традиционалниот природен јогурт и неговата обезмастена верзија е дека вториот има помала количина на маснотии. Покрај тоа, нивото на лактоза е исто така пониско во обезмастената верзија, бидејќи се разградува во текот на процесот на ферментација на пијалокот.

Во однос на протеините, вреди да се спомене дека обезмастениот јогурт има висока хранлива вредност, како и како другите. Есенцијалните амино киселини се присутни во правилни пропорции за да се обезбеди здравјето на телото. Поен во корист напотрошувачката на овој тип е фактот што неговите протеини полесно се вари.

Грчки јогурт

Со кремаста текстура, грчкиот јогурт првично се издвојува поради оваа карактеристика. Има висока содржина на протеини и, во својата традиционална верзија, поминува низ процес на филтрирање што резултира со производ со малку масти и многу хранлива вредност.

Меѓутоа, според некои нутриционисти, во Бразил, ова процесот не се повторува, па домашните производители претпочитаат да инвестираат во текстура. Затоа во смесата додаваат состојки како желатин и крем.

Ова предизвикува грчкиот јогурт да ги изгуби своите главни карактеристики и да додаде многу калории, а не е погоден за диети фокусирани на слабеење.

Ферментиран јогурт

Поради начинот на кој се произведува, целиот јогурт може да се смета за ферментиран пијалок, но има одредени разлики во процесот на производство. Ова се случува поради присуството на бактериите streptococcus thermophilus и lactobacillus bulgaricus. Кога се поврзуваат, тие го иницираат процесот на ферментација и остануваат активни во храната.

Покрај тоа, интересна поента е што двете бактерии имаат симбиотски однос што придонесува за донесување на хранлив квалитет и придобивки за јогуртот. Бидејќи се отпорни на гастричните сокови, успеваат да стигнат до цреватаго подобруваат неговото функционирање.

Вреди да се спомене дека ферментираните јогурти се препорачуваат за луѓе со нетолеранција на лактоза, бидејќи микроорганизмите кои се користат во овој вид напиток го фаворизираат варењето на гореспоменатите јаглени хидрати.

Пијалок млеко

Млечниот напиток не е баш јогурт. Всушност, како што сугерира името, во својот состав вклучува и други делови од млеко. Затоа, околу 50% од неговите состојки треба да потекнуваат од овој извор, но остатокот може да дојде од други извори.

Затоа, барањата се овој вид на пијалок да има најмалку 1 g протеин на секои 100 g. Меѓутоа, се додека се следат опишаните спецификации, може да се додадат растителни масти. Така, во просек 30% од состојките вклучени во млечниот пијалок може да имаат поинакво потекло освен млекото.

За што се користи природниот јогурт?

Природниот јогурт, покрај тоа што е здрава храна, е и сестрана состојка. Поради својот дискретен вкус, може да се користи за подготовка на разни витамини, смути, но и како прелив за салата. Покрај тоа, постојат и други можности за солени подготовки со храна.

Со оглед на тоа, тој е моќен сојузник за да ја направите вашата рутина поздрава и полесна. Поради присуството на добри бактерии, витамини и минерали, природниот јогурт има интересни својства кои го подобруваатфункционирањето на организмот во целина.

Својства на природниот јогурт

Благодарение на присуството на бактерии, секојдневното консумирање на природен јогурт помага да се подобри функционирањето на цревата. Покрај тоа, храната е извор на важни минерали, како што се калиум, калциум и магнезиум, кои помагаат во зајакнувањето на коските, забите и мускулите.

Исто така, вреди да се напомене дека природниот јогурт е богат со витамини од Б комплекс, покрај тоа што има витамини Ц и Д. Ова осигурува дека делува во превенција од срцеви заболувања и го подобрува имунолошкиот систем. За крај, вреди да се спомене дека оваа храна е извор на протеини и затоа помага во зајакнувањето и производството на хормони.

Придобивки од природниот јогурт

Природниот јогурт е извор на протеини и добрите масти, покрај тоа што имаат низа минерали и витамини важни за функционирањето на организмот. Така, неговите придобивки се разновидни, а оваа храна помага од имунолошкиот систем до диети за слабеење. Подолу, видете повеќе информации за него!

Извор на протеини и добри масти

Природниот јогурт може да се смета за одличен извор на протеини, па помага во зајакнувањето на мускулите и коските и делува со подобрување на одбрана на телото. Друга карактеристика на храната е да помогне во производството на хормони, што го прави идеалендали да се консумира порција природен јогурт дневно.

Покрај тоа, има и добри масти, кои помагаат да се намали нивото на лошиот холестерол и ризикот од срцеви заболувања. Тие исто така играат важна улога во работи како што се регулирање на цревата.

Извор на калциум и витамини

Калциумот е многу важен минерал за минерализацијата на коските и забите, покрај тоа што делува во различни интрацелуларни настани и имаат важна улога во ткивата на човечкото тело. Така, консумацијата на природен јогурт може да помогне во сите овие прашања.

Други основни хранливи материи присутни во оваа храна се витамините, особено оние од Б комплексот, кои делуваат во метаболичките процеси. Покрај нив, витамините Ц и Д се присутни и во јогуртот и имаат функција, соодветно, да го одржуваат нивото на колаген и да го регулираат метаболизмот на коските.

Ја подобрува цревната бактериска флора

Дневната потрошувачка на природниот јогурт е способен да донесе низа подобрувања во функционирањето на цревата. Тоа се случува затоа што храната ја подобрува бактериската флора, зголемувајќи го нивото на добри бактерии присутни во оваа област од телото.

Последицата од ова зголемување се рефлектира во зајакнување на имунолошкиот систем. Дополнително, добрите бактерии можат да помогнат во дигестивниот процес и да ги елиминираат микроорганизмите способни да предизвикаатоштетување на телото. Вреди да се спомене дека добрите масти во природниот јогурт помагаат во елиминацијата на изметот.

Се бори против лошото варење и ферментацијата на храната

Природниот јогурт помага во борбата против лошото варење, кое може да биде предизвикано од различни фактори, како што се потрошувачката на масна храна и вишокот течности за време на оброците. Ова се случува поради присуството на бактерии, кои исто така делуваат на спречување на ферментација на храната.

На овој начин, консумацијата на храна помага да се намали појавата на гасови, што е директно поврзано со храната и може да се случи поради кон потрошувачката на храна присутна во секојдневниот живот, како грав и зелка. Конечно, вреди да се спомене дека природниот јогурт, исто така, помага да се намалат шансите за цревна инфекција.

Го подобрува здравјето на коските

100 g природен јогурт има во просек 160 mg калциум , еквивалентно на, во просек, 10% од дневните потреби на возрасно лице. Така, тоа е храна која е многу богата со овој минерал, нешто што е заедничко за млечните производи.

Затоа, консумирањето на природен јогурт е способно да го подобри здравјето на коските, бидејќи калциумот ја има главната функција минерализацијата. на коските и забите. Освен тоа, учествува и во различни меѓуклеточни настани, па делува во многу ткива на човечкото тело.

Го подобрува здравјето на кожатаи коса

Присуството на витамин Ц во природниот јогурт го прави одличен за косата и кожата. Ова се случува поради неговата антиоксидантна функција, која делува како борец против слободните радикали, способни да предизвикаат предвремено стареење.

Покрај тоа, витамините од Б комплексот исто така играат активна улога во овие проблеми, особено рибофлавинот. Тој е одговорен за подобрување на циркулацијата на крвта, фаворизирање на циркулацијата на кислород и микронутриенти, нешто што помага во борбата против флеките, темните кругови и линиите на изразување.

Го подобрува здравјето на мозокот

Витамините од Б комплексот, особено Б12, имаат директен ефект врз централниот нервен систем. На овој начин тие се способни да го подобрат здравјето на мозокот во целина, помагајќи го неговиот развој, како и да донесат придобивки за когнитивните функции.

Овие витамини се присутни во јогуртот, а во моментов има Студиите кои укажуваат на тоа дека консумирањето на овие пробиотици може дури и да донесе придобивки за менталното здравје, обезбедувајќи чувство на благосостојба. Дури и витамините од Б комплексот се исто така директно поврзани со овие прашања.

Го зајакнува имунолошкиот систем

Дневното консумирање на природен јогурт промовира зајакнување на имунолошкиот систем. Ова се случува поради присуството на минерали како цинк и селен, кои дејствуваат, соодветно, во метаболизмот