ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਨਰਵਸ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।

ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਕੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਦਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਵੇਰਵੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ!

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਮਝਣਾ

ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਲਾਈਵ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦਹੀਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੀਕ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਡਰਿੰਕਸ। ਹੇਠਾਂ ਇਹਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਵੇਰਵਿਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਦੇਖੋ!

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਕੀ ਹੈ?

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਦਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ।

ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਇਹ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਵਰਗੀਆਂ ਮੌਕਾਪ੍ਰਸਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਨੁਕਤਾ ਜੋ ਉਪਰੋਕਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ।

ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਦਾ ਵਾਧਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਦੁਆਰਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। . ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਜੋ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਆਉਟ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਸਮੇਂ ਵਰਗੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਇੱਕ ਯੋਗ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਸਲਿਮਿੰਗ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਜੰਜ਼ੀਰਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈਕਿ ਉਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੂਰ ਦੇ ਕੋਲਨ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ।

ਘਰੇਲੂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 1 ਲੀਟਰ ਪੂਰਾ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਸਕੀਮ ਕੀਤਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 1 ਘੜਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਰਚਨਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੇ ਗਏ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਦੁੱਧ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਦੁੱਧ, ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ, ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟਿਕ ਫਰਮੈਂਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਵੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸੀਰਪ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹਨ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਫਲੇਵਰਿੰਗ, ਕਲਰਿੰਗ ਅਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਤਿਆਰੀ

ਘਰੇਲੂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਅੱਗ 'ਤੇ ਦੁੱਧ. ਇਸ ਲਈ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਟਿਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਟਪਕਾਓ ਅਤੇ ਦਸ ਤੱਕ ਗਿਣੋ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੈ।

ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਘੋਲੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਦਹੀਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਬੰਦ ਓਵਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

9 ਘੰਟੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਤਿਆਰ ਰਹੋ. ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਚੰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਇਹ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਨਿੱਜੀ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਜੋ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੁੱਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ!

ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਚੰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਬਸ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਦੇਖੋਬਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੰਖਿਆ ਅਤੇ ਉਹ ਹਿੱਸੇ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਸਕਰਣ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਕਿਮਡ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦੋਵੇਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸਮਝਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਜੋ ਵਾਧੂ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਰਕਆਊਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਸਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ

ਫਲ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ ਵੀ ਇੱਕ ਫਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਚੁਣਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਭ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਵਾਲੇ ਖ਼ਤਰੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਕਾਰਨ।

ਡਾਈਜ਼ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕੁਝ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਰਲ ਧਾਰਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ। , ਸ਼ੱਕਰ ਬਹੁਤ ਵਿਘਨਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਲਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੋ ਲੋਕ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਲੇਬਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਖਮੀਰ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਤਾਂ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੋਨਜ਼, ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਦੇ ਨਾਲ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਜਾਗਰ ਕੀਤੇ ਤੱਥਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੰਗ, ਗਾੜ੍ਹੇ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ. ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਜਿਊਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਟੀਚਿਆਂ ਦੇ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਜੀਵਿਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਤਿਹਾਸਕ ਰਿਕਾਰਡ , ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇਣ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਬਾਲਕਨ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ, ਜੋ ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਖਾਨਾਬਦੋਸ਼ ਲੋਕ ਸਨ, ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸਨ, ਇੱਕ ਤੱਥ ਜੋ ਕਿ 7ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਿਆ ਸੀ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਪਾਰ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ। ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਜਿੱਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਈ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਤਸੁਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਸੀ।

ਦਹੀਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਅੱਜਕਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡੇਅਰੀ ਡਰਿੰਕਸ ਤੱਕ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅੰਤਰ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੰਕਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚਹਰੇਕ ਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਸਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਲੇਖ ਦੇ ਅਗਲੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਦਹੀਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਗੇ। ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੰਨੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ

ਰਵਾਇਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਕਿੰਮਡ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹੈ ਕਿ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਕਿਮਡ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸਕਿਮਡ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿੰਦੂਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖਪਤ ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ

ਕ੍ਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਫਰਮੈਂਟਡ ਦਹੀਂ

ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਾਰੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਮੈਂਟਡ ਬੇਵਰੇਜ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹਨ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਥਰਮੋਫਿਲਸ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲਸ ਬਲਗੇਰੀਕਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਸਹਿਜੀਵ ਸਬੰਧ ਹੈ ਜੋ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਅਤੇ ਲਾਭ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗੈਸਟਿਕ ਜੂਸ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨਇਸ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।

ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਉਪਰੋਕਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੁੱਧ

ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਬਿਲਕੁਲ ਦਹੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਲਗਭਗ 50% ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਕੀ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ, ਲੋੜਾਂ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਵੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਰਣਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਔਸਤਨ 30% ਸਮੱਗਰੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਸਮੂਦੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ।

ਇਸਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰੁਟੀਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ। ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੀਵ ਦਾ ਕੰਮਕਾਜ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਗੁਣ

ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਡੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਵਿਭਿੰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੇਖੋ!

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸਰੋਤ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਪੱਖ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈਕੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਰਗੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜੀਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਘਟਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ, ਜੋ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਡੀ ਵੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਦਹੀਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਾਧੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਝਲਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ |ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ. ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਮਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਖਪਤ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਗੈਸਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਲਾਗ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਇੱਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ, 160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। , ਔਸਤਨ, ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੇ 10% ਦੇ ਬਰਾਬਰ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਖਣਿਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਹੈ ਖਣਿਜੀਕਰਨ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਅਤੇ ਵਾਲ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸਨੂੰ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਲੜਾਕੂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ, ਕਾਲੇ ਘੇਰਿਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀ12, ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਅਧਿਐਨ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਖਪਤ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ।

ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।