പ്രകൃതിദത്ത തൈരിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഘടകമാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ മികച്ചതാണ്, ഇത് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗായും ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ന്യൂട്രൽ ഫ്ലേവറിന് പുറമേ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ, ഇത് സാധ്യമാണ്. കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ, എല്ലുകൾ, പേശികൾ, പല്ലുകൾ എന്നിവയുടെ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ, നാഡീ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ എന്നിവ എടുത്തുകാണിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, ഇത് പാലിന്റെ ഒരു ഡെറിവേറ്റീവ് ആണ്. ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ലേഖനം വായിക്കുന്നത് തുടരുക!

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ മനസ്സിലാക്കുക

പാലിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതും അഴുകൽ പ്രക്രിയയിലൂടെ തയ്യാറാക്കിയതുമായ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് അതിന്റെ ഘടനയിൽ ലൈവ് ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം പ്രോബയോട്ടിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നിലവിൽ, ഈ തൈരിൽ ഗ്രീക്ക്, ഡയറി പാനീയങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ നിരവധി തരം ഉണ്ട്. ഇവയെക്കുറിച്ചും മറ്റ് ഭക്ഷണ വിശദാംശങ്ങളെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ കാണുക!

എന്താണ് പ്രകൃതിദത്ത തൈര്?

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് പാലിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ലാക്ടോസ് അഴുകൽ പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ദിതൈറോയ്ഡ് തകരാറുകൾ പോലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പര തടയുന്നതിലും.

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ ധാതുക്കളും ബാക്ടീരിയകളും രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ കോശങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ പ്രതിരോധം ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ജലദോഷം, പനി തുടങ്ങിയ അവസരവാദ രോഗങ്ങളിലേക്ക്. മേൽപ്പറഞ്ഞ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു കാര്യം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാന്നിധ്യമാണ്.

ഇത് പേശികളുടെ പിണ്ഡം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുകൂലമാണ്

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്ന മറ്റൊരു വശമാണ് പേശികളുടെ പിണ്ഡം. . പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നു, പേശികളുടെ കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഉത്തരവാദി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സംഭവിക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും.

അതിനാൽ, പ്രകൃതിദത്ത തൈര് വ്യായാമത്തിന് ശേഷവും മുമ്പും കഴിക്കാം. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിന്, ഓരോ അവസരത്തിനും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സമയം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുക, കാരണം ഈ ഭക്ഷണം കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത തൈരിന്റെ ശുപാർശ പ്രത്യേകിച്ചും ബോഡി ബിൽഡിംഗ് പരിശീലിക്കുന്ന ആളുകൾക്കാണ് എന്നത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.

ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സഹായിക്കുന്നു

പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഒരു ഭക്ഷണസാധനങ്ങളാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം. പ്രോട്ടീനുകൾ ആമാശയത്തിലെ ദ്രാവകങ്ങളുമായി ഇടപഴകുകയും അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ചെറിയ ശൃംഖലകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് സംതൃപ്തി ഉറപ്പാക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ലയിക്കാത്ത പ്രോട്ടീനുകളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, അത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.അവ കുടൽ സംക്രമണത്തെ സഹായിക്കുന്നു, വിദൂര വൻകുടലിലെ അഴുകൽ കുറയ്ക്കുകയും ജലം ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഇക്കാരണത്താൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിലും അവ പ്രയോജനകരമാണ്.

വീട്ടിൽ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, അവയിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും പഞ്ചസാര പോലുള്ള ചേരുവകളും അടങ്ങിയിരിക്കാം, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദലാണ്. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത തൈര് എങ്ങനെ ലളിതമായി ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ചുവടെ കാണുക!

ചേരുവകൾ

ചേരുവകളുടെ കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1 ലിറ്റർ മുഴുവനും അല്ലെങ്കിൽ പകുതി കൊഴുപ്പ് നീക്കിയ പാലും 1 കലം സ്വാഭാവിക തൈരും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. എന്നിരുന്നാലും, പ്രധാനമായും തൈര് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ചില വിശദാംശങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

അതിനാൽ, ഘടനയിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന തൈരിൽ പാൽ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അത് പുനർനിർമ്മിച്ച പാൽ, പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ, മുഴുവൻ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പാൽ എന്നിങ്ങനെ ലേബലിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. കൂടാതെ, അതിൽ ലാക്റ്റിക് ഫെർമെന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാം.

ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് പോലുള്ള പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കൂടാതെ കോൺസ്റ്റാർച്ചും മറ്റ് കട്ടിയുള്ളതും ഉള്ളവ തിരഞ്ഞെടുക്കരുത്. അവസാനമായി, ഫ്ലേവറിംഗുകൾ, കളറിംഗുകൾ, എമൽസിഫയറുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം.

തയ്യാറാക്കൽ

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി എടുക്കുക എന്നതാണ്തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ തീയിൽ പാൽ. അതിനാൽ, നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. രസകരമായ ഒരു നുറുങ്ങ് നിങ്ങളുടെ കൈയുടെ പിൻഭാഗത്ത് കുറച്ച് തുള്ളി തുള്ളി പത്തായി എണ്ണുക എന്നതാണ്. ഈ പ്രക്രിയ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പാൽ ശരിയായ ഊഷ്മാവിൽ ആണെന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

പിന്നീട്, തിളപ്പിച്ച പാലിൽ അല്പം തൈര് അലിയിച്ച് ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പാനിലേക്ക് എടുത്ത് എല്ലാ തൈരും ചേർക്കുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, മിശ്രിതം ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക, ഒരു തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കുക, അത് സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്ത അടുപ്പിനുള്ളിൽ ചെയ്യണം.

9 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക, സ്വാഭാവിക തൈര്. തയ്യാറായിക്കോ. ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ, ഇത് 6 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ശരിയായ പോയിന്റിലെത്താം. നിരീക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവസാനമായി, ഗ്ലാസ് ജാറുകളിൽ മൂടിയോടുകൂടി മാറ്റി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിനെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റ് വിവരങ്ങൾ

നല്ല പ്രകൃതിദത്ത തൈര് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്, ഉൽപ്പന്നം നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് രഹസ്യം. കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉണ്ട്, എല്ലായ്‌പ്പോഴും പാലും പുളിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സജീവ ചേരുവകളും മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ ആവശ്യങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകളുടെ കാര്യത്തിൽ. ഒരു നല്ല പ്രകൃതിദത്ത തൈര് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതിനെ കുറിച്ചുള്ള ഇവയെയും മറ്റ് പ്രശ്‌നങ്ങളെയും കുറിച്ച് കൂടുതൽ കാണുക!

മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത തൈര് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

നല്ല പ്രകൃതിദത്ത തൈര് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ലേബലുകൾ നോക്കിയാൽ മതിവിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉള്ളത് പരിശോധിക്കുക. ഇതിനർത്ഥം രാസപ്രക്രിയകളുടെ ഒരു ചെറിയ സംഖ്യയും ശരീരത്തിലെ വീക്കം ഉണർത്തുന്ന ഘടകങ്ങളും കൂടിയാണ്.

കൂടാതെ, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത പോലുള്ള ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ഈ പ്രശ്നം നിരീക്ഷിക്കുകയും സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം. സംശയാസ്‌പദമായ പ്രോട്ടീൻ ഇല്ലാത്ത പതിപ്പുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോൾ ഇത് ഒരു ബദലല്ലെങ്കിൽ, സ്കിംഡ് തൈരിൽ ലാക്ടോസിന്റെ അളവ് കുറവായതിനാൽ ഈ പ്രേക്ഷകർക്ക് അത് സേവിക്കാൻ കഴിയും.

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് എങ്ങനെ കഴിക്കാം

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് രണ്ടും കൂടെ കഴിക്കാം പഴങ്ങൾ വഴി അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിനുകൾക്കും സ്മൂത്തികൾക്കും ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കൂടുതൽ വിവേകപൂർണ്ണമായ സ്വാദുള്ളതിനാൽ, ഇത് സാധാരണയായി സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ പോലെയുള്ള രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച ഘടകമാണ്.

അധിക ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്ന ഭക്ഷണം മറ്റുള്ളവരുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് രസകരമാണ്. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ വ്യായാമത്തിന് മുമ്പും ശേഷവും ഇത് കഴിക്കാം. ഈ സ്വഭാവം കാരണം, ബോഡി ബിൽഡർമാർക്കും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിനൊപ്പം കഴിക്കേണ്ട പ്രധാന ചേരുവകൾ

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവകളാണ് പഴങ്ങൾ. ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു പരമ്പര സൃഷ്ടിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്രൂട്ട് സാലഡിൽ കലർത്താൻ പോലും സാധ്യമാണ്ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പര.

കൂടാതെ, ചില ആളുകൾ സ്വാഭാവിക തൈര് തേനുമായി മാത്രം സംയോജിപ്പിച്ച് കഴിക്കുന്നത് വളരെ സാധാരണമാണ്, ഇത് ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാദിനെ മധുരമാക്കാനും ഊന്നിപ്പറയാനും സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇതെല്ലാം തൈര് അവരുടെ ദിനചര്യയുടെ ഭാഗമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിന്റെ അപകടങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

പാലിൽ നിന്ന് മാത്രം തയ്യാറാക്കിയ പ്രകൃതിദത്ത തൈരിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ , പ്രത്യക്ഷമായ അപകടങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഇല്ല. എന്നാൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പതിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാര, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഡൈകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് കാരണം.

ചായങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, അവ അലർജിക്ക് കാരണമാകും. പ്രിസർവേറ്റീവുകളെ കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചിലത് ശരീരത്തിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളെ സജീവമാക്കുന്നു, ഇത് ദ്രാവകം നിലനിർത്തൽ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അവസാനം, സ്വാഭാവിക തൈര് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആണെങ്കിൽ , ഷുഗറുകൾ വളരെ വിഘാതം സൃഷ്ടിക്കും.

സ്വാഭാവിക തൈര് വിപരീതഫലങ്ങൾ

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിൽ ധാരാളം വൈരുദ്ധ്യങ്ങളില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, ഈ പ്രോട്ടീനിനോട് അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇത്തരത്തിലുള്ള ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ യീസ്റ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.അതിന്റെ ഘടനയിൽ, ചില ആളുകൾക്ക് ഈ ഘടകത്തോട് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടാകാം. അതിനാൽ, ലേബൽ നിരീക്ഷിക്കുകയും യീസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ക്രോൺസ് പോലുള്ള സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ലാക്ടോസ് ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കണം, കാരണം ഇത് ഇടപെടുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തോടൊപ്പം.

സ്വാഭാവിക തൈരിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ആസ്വദിക്കൂ!

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയ ഒരു പാൽ ഡെറിവേറ്റീവാണ് പ്രകൃതിദത്ത തൈര്. കൂടാതെ നല്ല കൊഴുപ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം ഉള്ളതിനാൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്‌ത വസ്തുതകൾ കാരണം, ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഗുണനിലവാരമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത തൈരിനെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, അവയ്ക്ക് ലേബലിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്‌തിരിക്കുന്ന കുറച്ച് ചേരുവകളുണ്ടെന്ന് ഊന്നിപ്പറയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കാൻ, ഇത് പാലിൽ നിന്നും അഴുകലിന് കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്നും മാത്രമേ നിർമ്മിക്കപ്പെടാവൂ.

അതിനാൽ, ഈ പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താനും കളറിംഗുകൾ, കട്ടിയാക്കലുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത തൈരുകൾ ഒഴിവാക്കാനും ശ്രമിക്കുക. അതിന്റെ ഘടന. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതം നയിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങളുടെ വഴിയിൽ അവർ എത്തിച്ചേരും.

ഇതിന്റെ ഘടനയിൽ ലൈവ് ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, ഇത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്. ഭക്ഷണം ഒരു പ്രോബയോട്ടിക് ആയി കണക്കാക്കാം. അതിനാൽ, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസ്യത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്.

സ്വാഭാവിക തൈരിന്റെ ഉത്ഭവവും സവിശേഷതകളും

അനുസരിച്ച് ചരിത്രപരമായ രേഖകൾ, പ്രകൃതിദത്ത തൈരിന്റെ ഉത്ഭവത്തിന് കാരണമായ പുളിപ്പിച്ച പാൽ, ബാൽക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലും തുർക്കിയിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ഈ രാജ്യത്തിന്റെ ഏഷ്യൻ ഭാഗത്ത് ഉത്ഭവിച്ചു. അങ്ങനെ, ഈ സന്ദർഭത്തിൽ നാടോടികളായ ജനങ്ങളായിരുന്ന ബൾഗേറിയക്കാർ, യൂറോപ്പിലേക്ക് സ്വാഭാവിക തൈര് കൊണ്ടുവരാൻ ഉത്തരവാദികളായിരുന്നു, ഇത് ഏഴാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ സംഭവിച്ചു.

എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷ്യ വ്യാപാരം ആരംഭിച്ചു. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ. പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഉത്ഭവിച്ച പ്രദേശങ്ങളിലെ നിവാസികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു റഷ്യൻ ജീവശാസ്ത്രജ്ഞൻ ചില പഠനങ്ങൾ നടത്തി, കാരണം ഈ ജനങ്ങളുടെ ദീർഘായുസ്സ് ശാസ്ത്ര സമൂഹത്തിൽ ജിജ്ഞാസ ജനിപ്പിച്ചു.

തൈരിന്റെ തരങ്ങൾ

പ്രകൃതിദത്തമായത് മുതൽ പാലുൽപ്പന്ന പാനീയങ്ങൾ വരെ ഇന്ന് വിപണിയിൽ നിരവധി വ്യത്യസ്ത തരം തൈര് ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കളിൽ സംശയങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പര സൃഷ്ടിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചുംഓരോന്നിന്റെയും പ്രവർത്തനക്ഷമതയും ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന നേട്ടങ്ങളും.

അതിനാൽ, ലേഖനത്തിന്റെ അടുത്ത വിഷയങ്ങളിൽ ഈ ചോദ്യങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കും, ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന തൈരിന്റെ ചില തരങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ എടുത്തുകാണിക്കും. വിപണിയും നിലവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതുമാണ്.

പ്ലെയിൻ തൈര്

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഒരു പാൽ അഴുകൽ പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലാക്ടോസിനെ പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ ബാക്ടീരിയ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടനയും സ്വാദും ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഈ ബാക്ടീരിയകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം ഇത് ഒരു പ്രോബയോട്ടിക് ആയി കണക്കാക്കാം.

കൂടാതെ, അവ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, പൊതുവെ, പഞ്ചസാരയും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഉണ്ട്, അത് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര പോസിറ്റീവ് ആയിരിക്കില്ല.

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്

പരമ്പരാഗത പ്രകൃതിദത്ത തൈരും അതിന്റെ സ്കിംഡ് പതിപ്പും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം ഇതാണ് രണ്ടാമത്തേതിന് ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടെന്ന്. കൂടാതെ, സ്കിംഡ് പതിപ്പിൽ ലാക്ടോസ് അളവ് കുറവാണ്, കാരണം ഇത് പാനീയത്തിന്റെ അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ നശിക്കുന്നു.

പ്രോട്ടീനുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, സ്കിംഡ് തൈരിന് ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ടെന്ന കാര്യം എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്. മറ്റുള്ളവർ. ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാൻ ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ ശരിയായ അനുപാതത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അനുകൂലമായ ഒരു പോയിന്റ്ഈ തരത്തിലുള്ള ഉപഭോഗം അതിന്റെ പ്രോട്ടീനുകൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണെന്ന വസ്തുതയാണ്.

ഗ്രീക്ക് തൈര്

ഒരു ക്രീം ഘടനയോടെ, ഗ്രീക്ക് തൈര് ഈ സ്വഭാവം കാരണം തുടക്കത്തിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഇതിന് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പരമ്പരാഗത പതിപ്പിൽ, ഒരു ഫിൽട്ടറേഷൻ പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, ഇത് കുറച്ച് കൊഴുപ്പും ധാരാളം പോഷകമൂല്യവുമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ചില പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ബ്രസീലിൽ, ഇത് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ ആഭ്യന്തര നിർമ്മാതാക്കൾ ടെക്സ്ചറിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അവർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ, ക്രീം തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത്.

ഇത് ഗ്രീക്ക് തൈരിന്റെ പ്രധാന സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്തുകയും ധാരാളം കലോറികൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

പുളിപ്പിച്ച തൈര്

ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രീതി കാരണം, എല്ലാ തൈരും പുളിപ്പിച്ച പാനീയമായി കണക്കാക്കാം, പക്ഷേ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ് തെർമോഫിലസ്, ലാക്ടോബാസിലസ് ബൾഗാറിക്കസ് എന്നീ ബാക്ടീരിയകളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. സഹവസിക്കുമ്പോൾ, അവ അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിൽ സജീവമായി തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, രസകരമായ ഒരു കാര്യം, തൈരിന്റെ പോഷകഗുണവും ഗുണവും കൊണ്ടുവരാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സഹജീവി ബന്ധമാണ് രണ്ട് ബാക്ടീരിയകൾക്കും ഉള്ളത്. ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസുകളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനാൽ, അവ കുടലിലെത്തുന്നുഅതിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾക്ക് പുളിപ്പിച്ച തൈര് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നത് എടുത്തു പറയേണ്ടതാണ്, കാരണം ഇത്തരത്തിലുള്ള പാനീയങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ മേൽപ്പറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ദഹനത്തിന് അനുകൂലമാണ്.

പാനീയം പാൽ

പാൽ പാനീയം കൃത്യമായി ഒരു തൈര് അല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, അതിന്റെ ഘടനയിൽ പാലിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, അതിന്റെ ചേരുവകളിൽ ഏകദേശം 50% ഈ ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് വരേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ ബാക്കിയുള്ളവ മറ്റ് സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് വരാം.

അതിനാൽ, ഈ തരത്തിലുള്ള പാനീയത്തിൽ ഓരോ 100 ഗ്രാമിലും കുറഞ്ഞത് 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, വിവരിച്ച സവിശേഷതകൾ പിന്തുടരുന്നിടത്തോളം, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, ഡയറി പാനീയത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ചേരുവകളിൽ ശരാശരി 30% പാൽ ഒഴികെയുള്ള ഉത്ഭവം ഉണ്ടായിരിക്കാം.

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് എന്തിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

സ്വാഭാവിക തൈര്, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണത്തിന് പുറമേ, ഒരു ബഹുമുഖ ഘടകമാണ്. അതിന്റെ വിവേകപൂർണ്ണമായ രുചി കാരണം, വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ, സ്മൂത്തികൾ, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കുള്ള മറ്റ് സാധ്യതകളും ഉണ്ട്.

ഇതിന്റെ വെളിച്ചത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യകൾ ആരോഗ്യകരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാക്കാൻ ഇത് ശക്തമായ ഒരു സഖ്യകക്ഷിയാണ്. നല്ല ബാക്ടീരിയ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, പ്രകൃതിദത്ത തൈര് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന രസകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനം.

സ്വാഭാവിക തൈരിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ബാക്‌ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യത്തിന് നന്ദി, പ്രകൃതിദത്ത തൈരിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, എല്ലുകൾ, പല്ലുകൾ, പേശികൾ എന്നിവയെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ പ്രധാന ധാതുക്കളുടെ ഉറവിടമാണ് ഭക്ഷണം.

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സങ്കീർണ്ണമായ, വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഡി എന്നിവ കൂടാതെ. ഇത് ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നതിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അവസാനമായി, ഈ ഭക്ഷണം പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമാണെന്നും അതിനാൽ ഇത് ഹോർമോൺ ഉൽപാദനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു എന്നതും എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമാണ്. നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ, കൂടാതെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, കൂടാതെ ഈ ഭക്ഷണം രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ നിന്ന് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് സഹായിക്കുന്നു. താഴെ, അതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ കാണുക!

പ്രോട്ടീന്റെയും നല്ല കൊഴുപ്പിന്റെയും ഉറവിടം

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമായി കണക്കാക്കാം, അതിനാൽ ഇത് പേശികളെയും എല്ലുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ മറ്റൊരു സവിശേഷത ഹോർമോൺ ഉൽപാദനത്തെ സഹായിക്കുക എന്നതാണ്, അത് അനുയോജ്യമാക്കുന്നുപ്രകൃതിദത്ത തൈര് ദിവസവും കഴിക്കണോ എന്ന്.

കൂടാതെ, ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന നല്ല കൊഴുപ്പും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുടലിന്റെ നിയന്ത്രണം പോലുള്ള കാര്യങ്ങളിലും അവ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

കാൽസ്യത്തിന്റെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉറവിടം

എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് കാൽസ്യം വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ധാതുവാണ്. വിവിധ ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ സംഭവങ്ങളും മനുഷ്യ ശരീര കോശങ്ങളിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പ്രകൃതിദത്ത തൈര് കഴിക്കുന്നത് ഈ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കെല്ലാം സഹായിക്കും.

ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് അടിസ്ഥാന പോഷകങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ബി കോംപ്ലക്‌സിന്റെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നവയാണ്. അവയെ കൂടാതെ, വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഡി എന്നിവയും തൈരിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൊളാജന്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിനും അസ്ഥി മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും യഥാക്രമം പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

കുടൽ ബാക്ടീരിയൽ സസ്യജാലങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

പ്രതിദിന ഉപഭോഗം കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിരവധി മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ കൊണ്ടുവരാൻ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് പ്രാപ്തമാണ്. ഭക്ഷണം ബാക്ടീരിയൽ സസ്യജാലങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിന്റെ ഈ ഭാഗത്ത് നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്.

ഈ വർദ്ധനവിന്റെ അനന്തരഫലം രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നല്ല ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ദഹനപ്രക്രിയയെ സഹായിക്കാനും കാരണമാകുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയുംശരീരത്തിന് കേടുപാടുകൾ. പ്രകൃതിദത്ത തൈരിലെ നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ മലമൂത്ര വിസർജ്ജനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു എന്നത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.

മോശം ദഹനത്തെയും ഭക്ഷണം അഴുകുന്നതിനെയും ചെറുക്കുന്നു

പ്രകൃതിദത്ത തൈര് മോശം ദഹനത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വ്യത്യസ്ത കാരണങ്ങളാൽ ഉണ്ടാകാം. കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം, ഭക്ഷണ സമയത്ത് അധിക ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഘടകങ്ങൾ. ഇത് ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്, ഇത് ഭക്ഷണം അഴുകുന്നത് തടയാനും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഈ രീതിയിൽ, ഭക്ഷണവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന വാതകങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപഭോഗം സഹായിക്കുന്നു. ബീൻസ്, കാബേജ് തുടങ്ങിയ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ നിലവിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തിലേക്ക്. അവസാനമായി, പ്രകൃതിദത്ത തൈര് കുടൽ അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു എന്നത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.

അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

100 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക തൈരിൽ ശരാശരി 160 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം ഉണ്ട്. , പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങളുടെ ശരാശരി 10% ന് തുല്യമാണ്. അതിനാൽ, ഈ ധാതുവിൽ വളരെ സമ്പന്നമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണിത്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സാധാരണമാണ്.

അതിനാൽ, സ്വാഭാവിക തൈര് കഴിക്കുന്നത് അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പ്രാപ്തമാണ്, കാരണം കാൽസ്യത്തിന് ധാതുവൽക്കരണം എന്ന പ്രധാന പ്രവർത്തനമുണ്ട്. എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും. കൂടാതെ, ഇത് വിവിധ ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ഇവന്റുകളിലും പങ്കെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പല കോശങ്ങളിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നുകൂടാതെ മുടി

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാന്നിധ്യം മുടിക്കും ചർമ്മത്തിനും മികച്ചതാക്കുന്നു. അകാല വാർദ്ധക്യത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾക്കെതിരായ ഒരു പോരാളിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന അതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്.

കൂടാതെ, ബി കോംപ്ലക്‌സ് വിറ്റാമിനുകളും ഈ പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ സജീവ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് റൈബോഫ്ലേവിൻ. രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഓക്സിജന്റെയും മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെയും രക്തചംക്രമണത്തെ അനുകൂലമാക്കുന്നതിനും, പാടുകൾ, ഇരുണ്ട വൃത്തങ്ങൾ, എക്സ്പ്രഷൻ ലൈനുകൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒന്ന്.

തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ബി കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബി 12, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ നേരിട്ട് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, തലച്ചോറിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതിന്റെ വികസനത്തിന് സഹായിക്കാനും അതുപോലെ തന്നെ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നേട്ടങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാനും അവർക്ക് കഴിയും.

ഈ വിറ്റാമിനുകൾ തൈരിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, നിലവിൽ, ഉണ്ട് ഈ പ്രോബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപഭോഗം മാനസികാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും ക്ഷേമബോധം ഉറപ്പാക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ബി കോംപ്ലക്‌സ് വിറ്റാമിനുകളും ഈ പ്രശ്‌നങ്ങളുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

പ്രകൃതിദത്ത തൈരിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. മെറ്റബോളിസത്തിൽ യഥാക്രമം പ്രവർത്തിക്കുന്ന സിങ്ക്, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്.