कॉर्नच्या फायद्यांवरील सामान्य विचार

आज जवळजवळ संपूर्ण जगात गर्दी आहे, कॉर्न हे मानवाकडून खाल्लेल्या मुख्य अन्नधान्यांपैकी एक आहे. विलक्षण चव आणि आकाराची ही वनस्पती संपूर्णपणे मानवी जीवनाच्या विविध पैलूंना टिकवून ठेवणार्‍या अनेक गुणधर्मांमुळे एक सुपरफूड मानली जाते.

अनेक क्षेत्रीय अभ्यासांवर आधारित, अनेक तज्ञांचा असा विश्वास आहे की आज आपण जे कॉर्न खातो त्याचे मूळ नैसर्गिक नाही. परिसरातील विद्वानांच्या मते, तृणधान्ये इतर तृणधान्यांच्या संयोगातून उद्भवली असती, जी कोलंबियापूर्वीच्या लोकांद्वारे तयार केली गेली होती, ज्यांनी आज मेक्सिको आहे त्या प्रदेशात वास्तव्य केले होते.

त्या प्रदेशात स्थायिक झालेल्या संस्कृतींसह, जसे की जसे मायन्स आणि अझ्टेक लोक कॉर्नची पूजा करतात आणि त्याला "जीवन टिकवून ठेवणारे" म्हणतात. ब्राझील सध्या यूएस आणि चीननंतर जगातील तिसरा सर्वात मोठा कॉर्न उत्पादक मानला जातो.

जूनच्या सणांमध्ये अतिशय सामान्य, ईशान्येकडील पाककृती परंपरा, कॉर्नने स्वतःची स्थापना केली आहे आणि त्याचे मूल्य सिद्ध केले आहे. आजकाल, जरी ते नेहमी कोबवर थेट खाल्ले जात नसले तरीही, ग्रहाच्या सर्व भागांमध्ये उत्पादित अनेक पदार्थ आणि स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये कॉर्न उपस्थित आहे.

या संपूर्ण लेखात आपण कॉर्न आणि त्याच्या अविश्वसनीय फायद्यांबद्दल बोलू. त्याला तृणधान्ये आणि उत्तमोत्तम पौष्टिक प्रोफाइलची माहिती होतीमीठ, रंग, संरक्षक आणि इतर हानिकारक पदार्थ. तथापि, हे पुनरुच्चार करण्यासारखे आहे की जर ते सर्व-नैसर्गिक स्त्रोताकडून आले असेल तर, पॉपकॉर्न खरोखरच एक पौष्टिक अन्न आहे. दुसरीकडे, "मायक्रोवेव्ह पॉपकॉर्न" टाळले पाहिजे.

कुरौ

कॉर्न कुरौ, ज्याला कॉर्न होमिनी असेही म्हणतात, हे जूनमधील सर्वात पारंपारिक पदार्थांपैकी एक आहे. आणि, तसे, ईशान्येला, होमिनी वर्षभर खाल्ल्या जाऊ शकतात, कारण ईशान्येकडील लोक, विशेषत: देश आणि ग्रामीण भागातील लोकांद्वारे हे अत्यंत कौतुकास्पद डिश आहे.

होमिनी यापासून बनविली जाते. कॉर्न ग्रेनवर प्रक्रिया करणे, जोपर्यंत निर्विवाद पोत असलेला मलईदार पदार्थ बनत नाही. चवदार असण्याव्यतिरिक्त, होमिनीमध्ये एक उत्पादन प्रक्रिया आहे जी कॉर्नच्या रचनेत उपस्थित असलेल्या सर्व पोषक तत्वांची देखभाल करते, अशा प्रकारे तृणधान्ये खाण्याचा एक उत्तम मार्ग बनतो.

कॅन केलेला कॉर्न

हे खरे आहे की अनेक पिढ्यांपासून प्रचलित असलेल्या आणि योग्य म्हणून एकत्रित केलेल्या कॉर्नचे धान्य जतन करण्यासाठी नैसर्गिक तंत्रे आहेत. तथापि, बहुतेक कॅन केलेला कॉर्न औद्योगिकीकरण प्रक्रियेतून येतो ज्यामुळे अन्नाला हानी पोहोचते.

धान्य संरक्षित ठेवण्यासाठी, उद्योग कॅनिंग कंटेनरमध्ये सोडियम आणि इतर घटक जोडतात. यामुळे कॉर्नमध्ये उपस्थित अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे यासारखे आवश्यक पोषक घटक गमावले जातात.

या सर्व कारणांमुळे, हे सांगणे महत्त्वाचे आहे कीकॉर्न कॅन केलेला किंवा औद्योगिक कोणत्याही प्रकारे अन्नधान्य वापरासाठी सर्वोत्तम पर्याय नाही.

कॉर्न सेवन विरोधाभास

कॉर्न हे एक असे अन्न आहे ज्याच्या सेवनामध्ये व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतेही विरोधाभास नाहीत असे म्हणणे योग्य आहे. तथापि, कोणत्याही अन्नाप्रमाणे, जेव्हा अनियंत्रित पद्धतीने सेवन केले जाते, तेव्हा कॉर्नचे प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतात.

कॉर्नमध्ये मोठ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्समुळे वजन वाढू शकते, जर वापर अनियंत्रित असेल. दुसरीकडे, हे ज्ञात आहे की कॉर्नच्या रचनामध्ये फायटिक ऍसिड असते, हा पदार्थ काही लोकांच्या शरीरात लोह आणि जस्त शोषण्यास अडथळा आणतो.

शेवटी, हे हायलाइट करणे महत्त्वाचे आहे की अत्यंत दुर्मिळ, अशा लोकांची प्रकरणे आहेत ज्यांना कॉर्नची ऍलर्जी आहे आणि या व्यक्तींमध्ये त्याच्या सेवनामुळे सूज, खाज सुटणे आणि अतिसार यांसारख्या प्रतिक्रिया उद्भवू शकतात.

तुमच्या दिनचर्येत अन्नधान्य जोडा आणि कॉर्नच्या सर्व फायद्यांचा आनंद घ्या!

आम्ही या लेखात कॉर्न सेवनाचे महत्त्व पाहिले, केवळ रूढी आणि परंपरांनी प्रेरित केलेल्या कृतींच्या पलीकडे. सादर केलेल्या माहितीच्या आधारे, या तृणधान्याचा, किंबहुना, एक सुपरफूड म्हणून विचार करणे शक्य आहे.

तयारीचे योग्य तंत्र वापरून जाणीवपूर्वक सेवन करणे आणि संपूर्ण प्रक्रिया कोणत्या गोष्टींमध्ये आहे याची खात्री करणे हा आदर्श आहे. जे अन्न सुरक्षा मानके प्रदान करते. अशा प्रकारे, फायदाकॉर्नद्वारे दिले जाणारे पोषण हे वास्तव बनते.

कॉर्नचे पौष्टिक प्रोफाइल

जेव्हा मेक्सिकन लोक कॉर्नला "जीवनाचे पालनपोषण" म्हणत, तेव्हा त्यांना याच्या किती फायद्यांची कल्पना नव्हती. तृणधान्ये, परंतु दैनंदिन वापराद्वारे, या सुपरफूडचे पौष्टिक गुणधर्म निश्चितपणे जाणवले.

कॉर्नमध्ये 150 पेक्षा जास्त कॅटलॉग प्रजाती आहेत, परंतु ते सर्व समान पौष्टिक प्रोफाइल सामायिक करतात, ज्याच्या व्याकरणामुळे फरक आहे घटक आणि इतर लहान तपशील. कॉर्नच्या घटकांबद्दल अधिक जाणून घ्या!

फायबर

कॉर्नच्या मुख्य फायद्यांपैकी एक म्हणजे तृणधान्यांमध्ये भरपूर फायबर असते. अक्षरशः सर्व तृणधान्ये, फळे आणि इतर भाज्यांमध्ये आढळणारा हा घटक आतड्यांतील संक्रमण चांगले राखण्यासाठी, बाहेर काढणे सुलभ करण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी खूप महत्वाचे आहे.

असा अंदाज आहे की 100 ग्रॅम कॉर्न कर्नलमध्ये सुमारे 4.5 ग्रॅम फायबर. हा फायबर बहुतेक अघुलनशील प्रकारचा असतो, जो शरीराद्वारे अधिक हळूहळू पचतो. यासह, कॉर्न खाताना एखाद्या व्यक्तीला अधिक तृप्त वाटते, कारण पचन मंद होते, जे त्याच वेळी त्यांच्या पचनमार्गाद्वारे पोषक पसरवते.

जीवनसत्त्वे

जीवनसत्त्वे शरीरासाठी अत्यंत आवश्यक संयुगे आहेत, जिथे ते विविध कार्ये नियमित करण्यासाठी कार्य करतात. व्हिटॅमिन ए,उदाहरणार्थ, हे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी अत्यंत महत्वाचे असल्याने पेशींचे पुनरुत्पादन आणि नूतनीकरण करण्यास मदत करते.

व्हिटॅमिन सी, याउलट, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जो पेशींचा अकाली मृत्यू होण्यास विलंब करतो आणि प्रतिबंधित करतो, वृद्धत्व आणि विशिष्ट रोगांचे स्वरूप प्रतिबंधित करते. आणि जसे असावे, कॉर्न विविध प्रकारच्या जीवनसत्त्वे खूप समृद्ध आहे. प्रत्येक 100 ग्रॅम कॉर्नमध्ये असलेल्या मुख्य जीवनसत्त्वांच्या प्रमाणासाठी खालील यादी पहा:

- व्हिटॅमिन ए: 4 एमसीजी;

- व्हिटॅमिन सी: 1.7 मिलीग्राम;

- व्हिटॅमिन ई: 0.3 मिलीग्राम;

- बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे: सुमारे 5 ग्रॅम.

खनिजे

दुसरा प्रकारचा आवश्यक पदार्थ म्हणजे खनिजे. ही संयुगे मानवी शरीराच्या सामान्य संरचनेत महत्त्वाची भूमिका बजावत, प्रामुख्याने हाडे आणि स्नायूंच्या ऊतींच्या निर्मितीसाठी आवश्यक असतात.

खनिज काही पदार्थांच्या नियंत्रणात आणि संतुलनातही महत्त्वाची भूमिका बजावतात. शरीर, विशेषतः पाचक ऍसिडस् आणि काही एंजाइम. यासह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमसारखे घटक पोट, आतडे आणि यकृत यांसारख्या महत्त्वाच्या अवयवांचे कार्य आणि संरचनेचे संरक्षण करतात, उदाहरणार्थ.

काहीपैकी 100 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम कॉर्न किती आहे ते खाली पहा. मुख्य खनिजे :

- कॅल्शियम: 2 mg;

- फॉस्फरस: 61 mg;

- मॅग्नेशियम: 20 mg;

- पोटॅशियम: 162 mg ;

- जस्त: 0.5 मिग्रॅ;

- इतर खनिजांमध्ये.

ल्युटीन आणिझेक्सॅन्थिन

अस्तित्वात असलेल्या सर्वात संतुलित अन्नांपैकी एक म्हणून कॉर्नचे महत्त्व पुष्टी करण्यासाठी, हे नेहमी लक्षात ठेवणे चांगले आहे की तृणधान्यांमध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन हे दोन पदार्थ भरपूर प्रमाणात असतात जे एकत्र काम करतात आणि बरेच लोक त्यांचा शोध घेतात. लोक.

हे संयोजन शोधण्याचे कारण म्हणजे ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन या दोन्हींची अँटिऑक्सिडंट शक्ती. दोन संयुगे तथाकथित मुक्त रॅडिकल्स नियंत्रित करण्यासाठी खूप शक्तिशाली आहेत, जे अस्थिर रेणू आहेत जे पेशी नष्ट करण्यास सक्षम आहेत आणि शरीराच्या कोणत्याही भागात चयापचय अडथळा आणू शकतात.

प्रथिने

एथलीट आणि बॉडीबिल्डिंग उत्साही द्वारे अत्यंत लक्षात ठेवा, प्रथिने मानवी शरीराच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक संयुगे आहेत. आणि हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की, काही लोकांना आश्चर्य वाटेल की, कॉर्न हा प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे.

असा अंदाज आहे की प्रत्येक 100 ग्रॅम कॉर्नमध्ये 3.4 ग्रॅम प्रथिने असतात, जे अगदी प्रथिनांची जागा घेऊ शकतात. पारंपारिक उत्पादने जसे की दूध आणि मांस. हे पदार्थ शरीराला टोन अप करतात, इतर गोष्टींबरोबरच ऊर्जा आणि स्वभाव निर्माण करणारे चयापचय घटक म्हणून सेवा देतात.

आरोग्यासाठी कॉर्नचे फायदे

आता तुमच्याकडे कॉर्नच्या पौष्टिक प्रोफाइलबद्दल अधिक माहिती आहे, ते अन्न त्याच्या समृद्ध संयुगांमुळे आरोग्यासाठी कोणते फायदे आहेत ते शोधा. . अनुसरण करा!

कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी कार्य करते

अघुलनशील तंतूकॉर्नमध्ये उपस्थित, जे वर नमूद केले आहे, तथाकथित पित्त ऍसिडचे उत्पादन वाढवते. हे पदार्थ इतर गोष्टींबरोबरच, शिरा आणि धमन्यांमध्ये अडथळा आणू शकणार्‍या फॅटी प्लेक्सच्या विघटनात कार्य करतात आणि ते कोलेस्टेरॉलमुळे तयार होतात.

याव्यतिरिक्त, ते पचायला “वेळ घेतात”, फायबर जास्त प्रमाणात रोखतात शरीराद्वारे चरबीचे चयापचय होते, ज्यामुळे रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणालीमध्ये कोलेस्टेरॉल जमा होण्याची शक्यता देखील नाकारली जाते.

दुसरीकडे, तंतूंमुळे आतड्याचे चांगले कार्य देखील वाढते फायदेशीर फॅटी ऍसिडचे उत्पादन जे यकृताद्वारे कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे शरीरातील हानिकारक पदार्थांचे प्रमाण कमी होते.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते

मक्‍यात असलेले जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि विशेषत: अँटिऑक्सिडंट्स, जसे की ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास प्रोत्साहन देतात. असे दिसून आले की ही प्रणाली संरक्षण पेशींवर आधारित आहे (ल्युकोसाइट्स, लिम्फोसाइट्स आणि इतर) जे कोणत्याही आक्रमणकर्त्यावर हल्ला करतात, उदाहरणार्थ, व्हायरस, बॅक्टेरिया किंवा बुरशी असो.

या पेशी मजबूत झाल्यामुळे, संपूर्ण शरीराच्या संरक्षणाचे जाळे वर्धित केले आहे, फ्लू आणि सर्दी यांसारख्या रोगांचा प्रतिकार वाढतो आणि आणखी गंभीर आजार, जसे की 2019 ते 2022 पर्यंत चाललेल्या साथीच्या रोगासाठी जबाबदार श्वसन रोग.

हे एक म्हणून कार्य करतेएनर्जी बूस्टर

ऊर्जा वाढवण्यासाठी कॉर्न देखील वापरता येते. याचे कारण हे आहे की हे तृणधान्य जटिल कर्बोदकांमधे किंवा मंद अवशोषण कर्बोदकांमधे खूप समृद्ध आहे, ज्याला ते देखील म्हणतात. तुम्हाला कल्पना देण्यासाठी, प्रत्येक 100 ग्रॅम कॉर्नमध्ये या प्रकारचे 17 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात.

मंद कर्बोदकांमधे शरीरात भरपूर कॅलरी येतात आणि मोजमाप पद्धतीने चयापचय केले जाते, ज्यामुळे शरीराच्या विविध भागांमध्ये उर्जेच्या सेवनास प्रोत्साहन मिळते. शरीरात, विशेषत: स्नायू आणि मज्जातंतूंमध्ये, ज्यांचा उपयोग शारीरिक क्रियाकलाप आणि कामात उर्जेच्या स्फोटासाठी केला जातो.

मूड सुधारण्यास प्रोत्साहन देते

कोर्नमध्ये दोन पदार्थ असतात जे मूड नियमन मध्ये मध्यवर्ती भूमिका बजावतात: मॅग्नेशियम आणि फॉलिक ऍसिड. मॅग्नेशियम हे अनेक गुणधर्म असलेले खनिज आहे. तथापि, मुख्य म्हणजे मज्जातंतू आणि स्नायूंना आराम देण्याची क्षमता, ज्यामुळे शारीरिक ताण कमी होतो आणि मूड सुधारतो.

फॉलिक ऍसिड, दुसरीकडे, चांगल्या मूडसाठी जबाबदार असलेल्या न्यूरोट्रांसमीटरवर थेट कार्य करते, अधिक प्रकाशन प्रोत्साहन त्यांच्या. ऍसिडमुळे सर्वाधिक प्रभावित होणार्‍या पदार्थांपैकी सेरोटोनिन हा एक न्यूरोट्रांसमीटर आहे जो “आनंदाचा संप्रेरक” म्हणून ओळखला जातो.

हे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे

मका हे लोकांच्या आरोग्यासाठी काम करू शकते. दृष्टी दोन प्रकारे: ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिनच्या कृतीद्वारे आणि "शक्ती" द्वारेव्हिटॅमिन A. जसे आपल्याला माहीत आहे, ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन हे अँटिऑक्सिडंट्स आहेत, ज्यांचे कॅरोटीनोइड्स म्हणून वर्गीकरण केले जाते.

या पदार्थांमध्ये असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्याची क्रिया रेटिनल पेशींना डिजनरेटिव्ह रोगांमुळे नष्ट होण्यापासून रोखू शकते, त्यामुळे दृष्टी समस्या टाळता येते आणि अगदी अंधत्व.

व्हिटॅमिन ए, यामधून, नेत्रसंरचना मजबूत करून दृष्टीचा एक संरक्षणात्मक घटक म्हणून कार्य करते. हा पदार्थ मुळात रेटिनल, आयरीस आणि ऑप्टिक स्नायूंच्या पेशींचा प्रतिकार वाढवतो ज्यामुळे दृष्टी खराब होऊ शकते.

रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यात मदत करते

कोणाचे योग्य सेवन असे अनेकांच्या मताच्या विरुद्ध आहे. मधुमेही लोकांना हायपरग्लाइसेमिया नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते. इतर काही गोड तृणधान्यांच्या विरुद्ध दिशेने जाताना, कॉर्नमध्ये हळूहळू शोषण होते, जे रक्तातील ग्लुकोजच्या वाढीस प्रतिबंध करते.

याशिवाय, अन्नामुळे होणारी उर्जा शरीरात चयापचय सुधारण्यासाठी वापरली जाते. साखर, रक्तातील पदार्थ जमा होण्यापासून प्रतिबंधित करते, जे भयंकर मधुमेहाचे वैशिष्ट्य आहे.

वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत मदत करते

अघुलनशील तंतू, प्रथिने आणि हळूहळू शोषलेले कर्बोदकांमधे यांचे मिश्रण गती वाढवते. शरीरातील चयापचय, द्रव आणि त्वचेच्या आणि अंतःमस्कुलर चरबीचे संचय टाळणे.

दुसर्‍या शब्दात, कॉर्नचा जाणीवपूर्वक वापरआहारात गणना केलेल्या समावेशाचे साधन, वजन कमी करण्यात मदत करू शकते. तथापि, हे नेहमी लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की अन्नधान्याचा जास्त वापर केल्याने उलट परिणाम होऊ शकतो, वजन वाढू शकते, तंतोतंत कारण त्याच्या रचनामध्ये जास्त प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्स असतात.

आतड्यांसंबंधी संक्रमण सुधारते

कॉर्नच्या फायद्यांची यादी पूर्ण करण्यासाठी, आम्ही आतड्यांसंबंधी संक्रमणातील सुधारणांचा उल्लेख करू शकत नाही. अघुलनशील फायबरच्या उच्च प्रमाणाव्यतिरिक्त, कॉर्न ग्लूटेन आणि इतर पदार्थांपासून मुक्त आहे जे पाचन तंत्राच्या योग्य कार्यासाठी हानिकारक आहेत.

या संयुगांच्या कृतीचा परिणाम म्हणून, हे शक्य आहे सेलिआक रोग, इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम आणि क्रोहन रोग यासारख्या परिस्थितींपासून संरक्षणाचे नेटवर्क तयार झाल्याचे लक्षात घेणे.

कॉर्नचे सेवन कसे करावे आणि विरोधाभास

कॉर्नमध्ये उपस्थित असलेल्या फायद्यांचा एक मोठा भाग वापरासाठी अन्नधान्य तयार करण्याच्या पद्धतीशी संबंधित आहे. काही अधिक पारंपारिक प्रकार केवळ सांस्कृतिक वजनामुळेच नव्हे तर प्रक्रियेतील कॉर्न पोषक घटकांच्या देखभालीसाठी देखील सर्वात जास्त सूचित केले जातात.

खालील विषय वाचून, वापरण्याचे चार सामान्य मार्ग शोधा कॉर्न आणि हे सुपरफूड खाण्याचे मुख्य विरोधाभास समजून घ्या.

शिजवलेले

उकळणे ही ईशान्येकडील पाककृती परंपरा आहे जी संपुष्टात आली.मोठी ब्राझिलियन केंद्रे. काही अपॉईंटमेंटला उपस्थित असताना, रस्त्यावरील एखाद्या किओस्क किंवा स्टॉलवर विकत घेतलेल्या पौष्टिक उकडलेल्या कॉर्नचा आस्वाद घेतलेल्या लोकांच्या बातम्या मिळणे असामान्य नाही.

आणि धड्यांचे एक सुंदर उदाहरण म्हणून प्रादेशिक परंपरेमुळे अन्न मिळते, उकडलेले कॉर्न हे अन्न सेवन करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. कॉर्नची चव वाढवण्यासोबतच, कॉर्नची चव वाढवण्यासोबतच, स्वयंपाक केल्याने सर्व पोषक घटक जतन केले जातात. ते आणि नंतर त्यांना प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा, जे अन्न शिजवण्यासाठी तापमानाचा वापर करेल.

पॉपकॉर्न

विशिष्ट प्रकारचे धान्य जास्त गरम केल्याने प्रसिद्ध कॉर्न पॉपकॉर्न तयार होतो. कॉर्न जे नंतर पॉपकॉर्न बनते, त्यातील सामग्री फ्लेकच्या रूपात उघड करते, जे मुळात स्टार्च, कॉर्नस्टार्चचे वस्तुमान असते.

सर्वसाधारण शब्दात, हे म्हणणे योग्य आहे की पॉपकॉर्न हेल्दी आहे आणि एक उत्तम मार्ग आहे. कॉर्नमध्ये असलेल्या पोषक तत्वांचे सेवन करा. तथापि, कुप्रसिद्ध औद्योगिक प्रक्रिया म्हणजे अन्नाचे अनेक प्रकार “बिघडले”. आजकाल "पॉपकॉर्न कॉर्न" त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात शोधणे खूप कठीण आहे.

यापैकी बहुतेक पदार्थ सुपरमार्केट आणि आकर्षक स्टोअरमध्ये विकत घेतले जातात आणि ते दूषित असतात