మొక్కజొన్న యొక్క ప్రయోజనాలపై సాధారణ పరిగణనలు

ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆచరణాత్మకంగా రద్దీగా ఉంది, మొక్కజొన్న అనేది మానవులు వినియోగించే ప్రధాన తృణధాన్యాలలో ఒకటి. విచిత్రమైన రుచి మరియు ఆకృతి కలిగిన ఈ మొక్క జీవిని పూర్తిగా పోషించే, మొత్తంగా మానవ జీవితంలోని వివిధ అంశాలను నిలబెట్టే అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందుకు సూపర్‌ఫుడ్‌గా పరిగణించబడుతుంది.

అనేక క్షేత్ర అధ్యయనాల ఆధారంగా, చాలా మంది నిపుణులు నమ్ముతారు. నేడు మనం తినే మొక్కజొన్న సహజమైనది కాదు. ఈ ప్రాంతంలోని పండితుల అభిప్రాయం ప్రకారం, తృణధాన్యాలు ఇతర తృణధాన్యాల కలయిక నుండి ఉద్భవించాయి, ఈ రోజు మెక్సికో ఉన్న ప్రాంతంలో నివసించే పూర్వ-కొలంబియన్ ప్రజలచే తయారు చేయబడింది.

ఆ ప్రాంతంలో స్థిరపడిన సంస్కృతులతో సహా, అటువంటి మాయన్లు మరియు అజ్టెక్లు మొక్కజొన్నను పూజిస్తారు మరియు దానిని "జీవితాన్ని నిలబెట్టడం" అని పిలిచారు. బ్రెజిల్ ప్రస్తుతం ప్రపంచంలోని మొక్కజొన్న ఉత్పత్తిలో మూడవ అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారుగా పరిగణించబడుతుంది, US మరియు చైనా తర్వాత మాత్రమే.

జూన్ పండుగలలో చాలా సాధారణం, ఈశాన్య ప్రాంతాలకు చెందిన పాక సంప్రదాయాలు, మొక్కజొన్న స్వయంగా స్థాపించబడింది మరియు దాని విలువను నిరూపించుకుంది . ఈ రోజుల్లో, మొక్కజొన్నను నేరుగా కాబ్‌లో తినకపోయినా, గ్రహం యొక్క అన్ని భాగాలలో ఉత్పత్తి చేయబడిన అనేక వంటకాలు మరియు రుచికరమైన పదార్ధాలలో మొక్కజొన్న ఉంటుంది.

ఈ వ్యాసం మొత్తం మేము మొక్కజొన్న మరియు దాని అద్భుతమైన ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడుతాము. అతను తృణధాన్యాలు మరియు ఉత్తమమైన పోషకాహార ప్రొఫైల్ గురించి కూడా తెలుసుఉప్పు, రంగులు, సంరక్షణకారులను మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్థాలు. అయితే, ఇది పూర్తిగా సహజమైన మూలం నుండి వచ్చినట్లయితే, పాప్‌కార్న్ నిజంగా పోషకమైన ఆహారం అని పునరుద్ఘాటించడం విలువ. మరోవైపు, "మైక్రోవేవ్ పాప్‌కార్న్" నివారించాలి.

కురౌ

మొక్కజొన్న కురౌ, మొక్కజొన్న హోమిని అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది అత్యంత సాంప్రదాయ జూన్ వంటలలో ఒకటి. మరియు, మార్గం ద్వారా, ఈశాన్యంలో, హోమినీని ఏడాది పొడవునా తినవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ఈశాన్య ప్రజలు, ముఖ్యంగా దేశం మరియు గ్రామీణ ప్రజలు ఎంతో మెచ్చుకునే వంటకం.

హోమినీని తయారు చేస్తారు. మొక్కజొన్న గింజల ప్రాసెసింగ్, ఒక స్పష్టమైన ఆకృతితో క్రీము పదార్థంగా మారే వరకు. రుచికరమైనదిగా ఉండటమే కాకుండా, హోమినీ మొక్కజొన్న కూర్పులో ఉన్న అన్ని పోషకాలను నిర్వహించే తయారీ ప్రక్రియను కలిగి ఉంది, తద్వారా తృణధాన్యాలు తినడానికి ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటిగా మారింది.

తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న

జొన్న గింజలను భద్రపరచడానికి అనేక తరాలుగా ఆచరిస్తున్న మరియు కరెక్ట్‌గా కన్సాలిడేట్ చేయబడిన సహజ పద్ధతులు ఉన్నాయన్నది నిజం. అయినప్పటికీ, చాలా వరకు తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న ఆహారానికి హాని కలిగించే పారిశ్రామికీకరణ ప్రక్రియల నుండి వస్తుంది.

ధాన్యాలను భద్రపరచడానికి, పరిశ్రమలు క్యానింగ్ కంటైనర్‌లో సోడియం మరియు ఇతర మూలకాలను జోడిస్తాయి. ఇది మొక్కజొన్నలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్లు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను కోల్పోతుంది.

ఈ అన్ని కారణాల వల్ల, ఇది చెప్పడం ముఖ్యంమొక్కజొన్న క్యాన్డ్ లేదా ఏ విధంగానైనా పారిశ్రామికీకరించడం తృణధాన్యాల వినియోగానికి ఉత్తమ ఎంపిక కాదు.

మొక్కజొన్న వినియోగానికి వ్యతిరేకతలు

మొక్కజొన్న అనేది దాని వినియోగంలో ఆచరణాత్మకంగా ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేని ఆహారం అని చెప్పడం సరైనది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఏదైనా ఆహారం వలె, అనియంత్రిత పద్ధతిలో తినేటప్పుడు, మొక్కజొన్న ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.

మొక్కజొన్నలో పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగం నియంత్రణ లేకుండా ఉంటే, బరువు పెరుగుటకు కారణమవుతుంది. మరోవైపు, మొక్కజొన్నలో ఫైటిక్ యాసిడ్ ఉందని తెలిసింది, ఇది కొంతమంది వ్యక్తుల శరీరంలో ఇనుము మరియు జింక్ శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది.

చివరిగా, అయినప్పటికీ, హైలైట్ చేయడం ముఖ్యం. చాలా అరుదుగా, మొక్కజొన్నకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు మరియు దాని వినియోగం ఈ వ్యక్తులలో వాపు, దురద మరియు విరేచనాలు వంటి ప్రతిచర్యలను ప్రేరేపిస్తుంది.

మీ దినచర్యలో తృణధాన్యాన్ని జోడించండి మరియు మొక్కజొన్న యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించండి!

మేము ఈ కథనంలో మొక్కజొన్న వినియోగం యొక్క ప్రాముఖ్యతను చూశాము, కేవలం ఆచారాలు మరియు సంప్రదాయాల ద్వారా ప్రేరేపించబడిన చర్యలకు మించి. అందించిన సమాచారం ఆధారంగా, ఈ తృణధాన్యాన్ని నిజానికి ఒక సూపర్‌ఫుడ్‌గా పరిగణించడం సాధ్యమవుతుంది.

సరియైన తయారీ పద్ధతులను ఉపయోగించి మరియు మొత్తం ప్రక్రియ దేనిలో ఉండేలా చూసుకోవడం అనేది ఒక చేతన వినియోగం. ఇది ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను అందిస్తుంది. ఈ విధంగా, లాభంమొక్కజొన్న అందించిన పోషకాహారం వాస్తవం అవుతుంది.

మొక్కజొన్న యొక్క పోషకాహార ప్రొఫైల్

మెక్సికన్ ప్రజలు మొక్కజొన్నను "జీవనానికి జీవనాధారం" అని పిలిచినప్పుడు, దీని వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి వారికి తెలియదు. తృణధాన్యాలు, కానీ ఖచ్చితంగా, రోజువారీ వినియోగం ద్వారా, ఈ సూపర్‌ఫుడ్ యొక్క పోషక లక్షణాలను ఖచ్చితంగా భావించారు.

మొక్కజొన్నలో 150 కంటే ఎక్కువ జాబితా చేయబడిన జాతులు ఉన్నాయి, అయితే అవన్నీ ఒకే రకమైన పోషకాహార ప్రొఫైల్‌ను పంచుకుంటాయి, వాటి వ్యాకరణం కారణంగా తేడాలు ఉంటాయి. మూలకాలు మరియు ఇతర చిన్న వివరాలు. మొక్కజొన్నలోని భాగాల గురించి మరింత తెలుసుకోండి!

ఫైబర్

మొక్కజొన్న యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి తృణధాన్యంలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. వాస్తవంగా అన్ని తృణధాన్యాలు, పండ్లు మరియు ఇతర కూరగాయలలో ఉండే ఈ మూలకం, మంచి పేగు రవాణాను నిర్వహించడానికి, తరలింపును సులభతరం చేయడానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి కూడా చాలా ముఖ్యమైనది.

100 గ్రాముల మొక్కజొన్న గింజలలో ఉన్నట్లు అంచనా వేయబడింది. సుమారు 4.5 గ్రా ఫైబర్. ఈ ఫైబర్ ఎక్కువగా కరగని రకానికి చెందినది, ఇది శరీరం ద్వారా నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతుంది. దీనితో, మొక్కజొన్నను తినేటప్పుడు, జీర్ణక్రియలో మందగమనం కారణంగా ఒక వ్యక్తి మరింత సంతృప్తి చెందినట్లు అనిపిస్తుంది, అదే సమయంలో వారి జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా పోషకాలను వ్యాప్తి చేస్తుంది.

విటమిన్లు

విటమిన్లు శరీరానికి చాలా అవసరమైన సమ్మేళనాలు, అవి వివిధ విధులను క్రమబద్ధీకరించడంలో పనిచేస్తాయి. విటమిన్ ఎ,ఉదాహరణకు, ఇది కణాల పునరుత్పత్తి మరియు పునరుద్ధరణలో సహాయపడుతుంది, ఇది కళ్ళ ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది.

విటమిన్ సి, ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది కణాల అకాల మరణాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది మరియు నివారిస్తుంది, వృద్ధాప్యం మరియు కొన్ని వ్యాధుల రూపాన్ని నివారించడం. మరియు అది ఉండాలి, మొక్కజొన్న వివిధ రకాల విటమిన్లు చాలా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ప్రతి 100 గ్రాముల మొక్కజొన్నలో ఉన్న ప్రధాన విటమిన్ల మొత్తం కోసం దిగువ జాబితాను చూడండి:

- విటమిన్ A: 4 mcg;

- విటమిన్ C: 1.7 mg;

- విటమిన్ E: 0.3 mg;

- B కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు: సుమారు 5 g.

ఖనిజాలు

మరో రకమైన ముఖ్యమైన పదార్థం ఖనిజాలు. ఈ సమ్మేళనాలు కణజాలాల ఏర్పాటుకు అవసరం, ప్రధానంగా ఎముక మరియు కండరాలు, మానవ శరీరం యొక్క సాధారణ నిర్మాణంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.

ఖనిజాలు కొన్ని పదార్థాల నియంత్రణ మరియు సమతుల్యతలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. శరీరం, ముఖ్యంగా జీర్ణ ఆమ్లాలు మరియు కొన్ని ఎంజైములు. దీనితో, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం వంటి మూలకాలు కడుపు, ప్రేగులు మరియు కాలేయం వంటి ముఖ్యమైన అవయవాల పనితీరు మరియు నిర్మాణాన్ని రక్షిస్తాయి, ఉదాహరణకు.

100 గ్రాములకి, కొన్ని మొక్కజొన్నలో ఎంత ఉందో క్రింద చూడండి. ప్రధాన ఖనిజాలు :

- కాల్షియం: 2 mg;

- భాస్వరం: 61 mg;

- మెగ్నీషియం: 20 mg;

- పొటాషియం: 162 mg ;

- జింక్: 0.5 mg;

- ఇతర ఖనిజాలలో.

లుటీన్ మరియుZeaxanthin

జొన్న యొక్క ప్రాముఖ్యతను అత్యంత సమతుల్య ఆహారాలలో ఒకటిగా పునరుద్ఘాటించడానికి, తృణధాన్యాలు లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్‌లలో సమృద్ధిగా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది, ఈ రెండు పదార్థాలు కలిసి పని చేస్తాయి మరియు చాలా మంది కోరుతున్నాయి. ప్రజలు.

ఈ కలయిక కోసం వెతకడానికి కారణం లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ రెండింటిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ శక్తి. రెండు సమ్మేళనాలు ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలవబడే వాటిని నియంత్రించడంలో చాలా శక్తివంతమైనవి, ఇవి కణాలను నాశనం చేయగల అస్థిర అణువులు మరియు శరీరంలోని ఏదైనా భాగంలో జీవక్రియ ఆటంకాలను కలిగిస్తాయి.

ప్రొటీన్లు

అథ్లెట్లు మరియు బాడీబిల్డింగ్ ఔత్సాహికులు ఎక్కువగా గుర్తుంచుకుంటారు, ప్రోటీన్లు మానవ శరీరం యొక్క సరైన పనితీరుకు అవసరమైన సమ్మేళనాలు. మరియు కొంతమందికి ఆశ్చర్యం కలిగించేలా, మొక్కజొన్న ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం అని గమనించడం ముఖ్యం.

ప్రతి 100g మొక్కజొన్నలో 3.4g ప్రోటీన్ ఉంటుందని అంచనా వేయబడింది, ఇది చాలా ప్రోటీన్‌ను కూడా భర్తీ చేయగలదు. పాలు మరియు మాంసం వంటి సంప్రదాయ ఉత్పత్తులు. ఈ పదార్ధాలు జీవిని టోన్ చేస్తాయి, ఇతర విషయాలతోపాటు, శక్తిని మరియు స్వభావాన్ని ఉత్పత్తి చేసే మెటబాలిక్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తాయి.

ఆరోగ్యానికి మొక్కజొన్న యొక్క ప్రయోజనాలు

ఇప్పుడు మీరు మొక్కజొన్న యొక్క పోషక ప్రొఫైల్ గురించి మరింత సమాచారాన్ని కలిగి ఉన్నారు, ఆహారం దాని గొప్ప సమ్మేళనాల ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే ప్రయోజనాలను కనుగొనండి . అనుసరించండి!

కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి చర్యలు

కరగని ఫైబర్‌లుపైన పేర్కొన్న మొక్కజొన్నలో, పిత్త ఆమ్లాలు అని పిలవబడే ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. ఈ పదార్ధాలు ఇతర విషయాలతోపాటు, సిరలు మరియు ధమనులను అడ్డుకునే కొవ్వు ఫలకాల విచ్ఛిన్నం మరియు కొలెస్ట్రాల్ ద్వారా సృష్టించబడతాయి.

అంతేకాకుండా, అవి జీర్ణం కావడానికి "సమయం తీసుకుంటాయి", ఫైబర్స్ అధికంగా నిరోధిస్తాయి. కొవ్వు శరీరం ద్వారా జీవక్రియ చేయబడి ముగుస్తుంది, ఇది రక్తనాళ వ్యవస్థలో కొలెస్ట్రాల్ చేరడం యొక్క అవకాశాన్ని కూడా తోసిపుచ్చుతుంది.

మరోవైపు, ఫైబర్స్ వల్ల పేగు యొక్క మెరుగైన పనితీరు కూడా పెరుగుతుంది. కాలేయం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ సంశ్లేషణను నిరోధించే ప్రయోజనకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాల ఉత్పత్తి, శరీరంలో హానికరమైన పదార్ధం యొక్క సంభావ్యతను మరింత తగ్గిస్తుంది.

రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది

విటమిన్లు, ప్రొటీన్లు మరియు ముఖ్యంగా మొక్కజొన్నలో ఉండే లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క సామర్థ్యాలను పెంచడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. ఈ వ్యవస్థ వైరస్, బ్యాక్టీరియా లేదా ఫంగస్ వంటి ఏదైనా ఆక్రమణదారుపై దాడి చేసే రక్షణ కణాలపై (ల్యూకోసైట్లు, లింఫోసైట్లు మరియు ఇతరాలు) ఆధారపడి ఉంటుందని తేలింది.

ఈ కణాలను బలోపేతం చేయడంతో, మొత్తం శరీర రక్షణ యొక్క నెట్‌వర్క్ మెరుగుపరచబడింది, ఫ్లూ మరియు జలుబు వంటి వ్యాధులకు నిరోధకతను పెంచుతుంది మరియు 2019 నుండి 2022 వరకు కొనసాగిన మహమ్మారికి కారణమైన శ్వాసకోశ వ్యాధి వంటి మరింత తీవ్రమైన అనారోగ్యాలకు నిరోధకతను పెంచుతుంది.

ఇది ఒక చర్యగా పనిచేస్తుందిశక్తి బూస్టర్

శక్తిని పెంచడానికి మొక్కజొన్నను కూడా తినవచ్చు. దీనికి కారణం ఈ తృణధాన్యాలు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా నెమ్మదిగా శోషణ కార్బోహైడ్రేట్లలో చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి, వీటిని కూడా పిలుస్తారు. మీకు ఒక ఆలోచన ఇవ్వడానికి, ప్రతి 100g మొక్కజొన్నలో ఈ రకమైన 17g కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

నెమ్మదిగా ఉండే కార్బోహైడ్రేట్‌లు శరీరానికి చాలా కేలరీలను అందిస్తాయి మరియు కొలిచిన విధంగా జీవక్రియ చేయబడి, వివిధ భాగాలలో శక్తిని తీసుకోవడం ప్రోత్సహిస్తుంది. శరీరం, ముఖ్యంగా శారీరక కార్యకలాపాలు మరియు పనిలో శక్తి విస్ఫోటనాలకు ఉపయోగించే కండరాలు మరియు నరాలలో, ఉదాహరణకు.

మానసిక స్థితి మెరుగుదలలను ప్రోత్సహిస్తుంది

మొక్కజొన్నలో మానసిక స్థితి నియంత్రణలో ప్రధాన పాత్ర పోషించే రెండు పదార్థాలు ఉన్నాయి : మెగ్నీషియం మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్. మెగ్నీషియం అనేక లక్షణాలతో కూడిన ఖనిజం. అయినప్పటికీ, ప్రధానమైన వాటిలో ఒకటి నరాలు మరియు కండరాలను సడలించడం, ఇది శారీరక ఒత్తిడిని తగ్గించడం మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడం ముగుస్తుంది.

ఫోలిక్ ఆమ్లం, మరోవైపు, మంచి మానసిక స్థితికి కారణమయ్యే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లపై నేరుగా పనిచేస్తుంది, గ్రేటర్ విడుదలను ప్రోత్సహించడం వారి. యాసిడ్ ద్వారా ఎక్కువగా ప్రభావితమయ్యే పదార్థాలలో సెరోటోనిన్ ఉంది, ఇది "ఆనందం యొక్క హార్మోన్" అని పిలువబడే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్.

ఇది కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది

మొక్కజొన్న ఆరోగ్యానికి అనుకూలంగా పనిచేస్తుంది దృష్టి రెండు విధాలుగా: లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ చర్య ద్వారా మరియు "శక్తులు" ద్వారావిటమిన్ A. మనకు తెలిసినట్లుగా, లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి కెరోటినాయిడ్స్‌గా వర్గీకరించబడ్డాయి.

ఈ పదార్ధాలు కలిగి ఉండే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడే చర్య రెటీనా కణాలను క్షీణించిన వ్యాధుల ద్వారా నాశనం చేయకుండా నిరోధించవచ్చు, తద్వారా దృష్టి సమస్యలను నివారిస్తుంది మరియు కూడా అంధత్వం.

విటమిన్ A, కంటి నిర్మాణాలను బలోపేతం చేయడం ద్వారా దృష్టికి రక్షణగా పనిచేస్తుంది. ఈ పదార్ధం ప్రాథమికంగా రెటీనా, ఐరిస్ మరియు ఆప్టిక్ కండర కణాల యొక్క నిరోధకతను పెంచుతుంది, ఇది దృష్టిని దెబ్బతీస్తుంది.

రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది

చాలా మంది ప్రజలు భావించే దానికి విరుద్ధంగా, మొక్కజొన్న సరైన వినియోగం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు హైపర్గ్లైసీమియాను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. కొన్ని ఇతర తియ్యటి తృణధాన్యాల వ్యతిరేక దిశలో వెళితే, మొక్కజొన్న నెమ్మదిగా శోషణను కలిగి ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్పైక్‌లను నివారిస్తుంది.

అంతేకాకుండా, ఆహారం వల్ల కలిగే శక్తి పెరుగుదల శరీరం జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. చక్కెర , రక్తంలో పదార్ధం చేరడం నిరోధిస్తుంది, ఇది భయంకరమైన మధుమేహాన్ని వర్ణిస్తుంది.

బరువు తగ్గించే ప్రక్రియలో సహాయపడుతుంది

కరగని ఫైబర్స్, ప్రోటీన్లు మరియు నెమ్మదిగా శోషించబడిన కార్బోహైడ్రేట్ల మిశ్రమం ఒక వేగాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది జీవి యొక్క జీవక్రియ, ద్రవాలు మరియు చర్మసంబంధమైన మరియు ఇంట్రామస్కులర్ కొవ్వుల చేరడం నివారించడం.

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మొక్కజొన్న యొక్క చేతన వినియోగం, కోసంఆహారంలో లెక్కించిన చేర్చడం అంటే, బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, తృణధాన్యాల అధిక వినియోగం వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుందని గుర్తుంచుకోవడం ఎల్లప్పుడూ ముఖ్యం, బరువు పెరుగుట, ఖచ్చితంగా దాని కూర్పులో ఉన్న అధిక మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ల కారణంగా.

పేగు రవాణాను మెరుగుపరుస్తుంది

మొక్కజొన్న వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల జాబితాను పూర్తి చేయడానికి, మేము పేగు రవాణాలో మెరుగుదల గురించి ప్రస్తావించకుండా ఉండలేము. అధిక మొత్తంలో కరగని ఫైబర్‌తో పాటు, మొక్కజొన్నలో గ్లూటెన్ మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరుకు హాని కలిగించే ఇతర పదార్థాలు కూడా లేవు.

ఈ సమ్మేళనాల చర్య ఫలితంగా, ఇది సాధ్యమవుతుంది. ఉదరకుహర వ్యాధి, ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ మరియు క్రోన్'స్ వ్యాధి వంటి పరిస్థితుల నుండి రక్షణ యొక్క నెట్‌వర్క్ ఏర్పడటాన్ని గమనించడానికి.

మొక్కజొన్నను ఎలా వినియోగించాలి మరియు వ్యతిరేక సూచనలు

మొక్కజొన్నలో ఉండే ప్రయోజనాల్లో ఎక్కువ భాగం తృణధాన్యాన్ని వినియోగానికి సిద్ధం చేసే విధానంతో ముడిపడి ఉంటుంది. కొన్ని సాంప్రదాయ రూపాలు సాంస్కృతిక బరువు కారణంగా మాత్రమే కాకుండా, ప్రక్రియలో మొక్కజొన్న పోషకాల నిర్వహణకు కూడా ఎక్కువగా సూచించబడతాయి.

క్రింద ఉన్న అంశాలను చదవడం ద్వారా, వినియోగించడానికి నాలుగు సాధారణ మార్గాలను కనుగొనండి మొక్కజొన్న మరియు ఈ సూపర్‌ఫుడ్‌ని తీసుకోవడానికి గల ప్రధాన విరుద్ధాలను అర్థం చేసుకోండి.

వండిన

మరుగుతున్న మొక్కజొన్న అనేది ఈశాన్య పాక సంప్రదాయం, ఇది స్వాధీనం చేసుకోవడం ముగిసిందిపెద్ద బ్రెజిలియన్ కేంద్రాలు. కొన్ని అపాయింట్‌మెంట్‌లకు హాజరవుతున్నప్పుడు, ఏదైనా కియోస్క్‌లో లేదా వీధిలోని స్టాల్‌లో కొనుగోలు చేసిన పోషకమైన ఉడికించిన మొక్కజొన్నను ఆస్వాదించిన వ్యక్తుల నివేదికలను కనుగొనడం అసాధారణం కాదు.

మరియు ప్రాంతీయ పాఠాలకు ఒక అందమైన ఉదాహరణ. సంప్రదాయం ఆహారాన్ని తెస్తుంది, ఉడికించిన మొక్కజొన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి. మొక్కజొన్న యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడంతోపాటు, ధాన్యాన్ని నేరుగా గింజలను తినే దాదాపు ప్రాథమిక అనుభవాన్ని అందించడంతోపాటు, ఆచరణాత్మకంగా అన్ని పోషకాలను వండడం భద్రపరుస్తుంది.

మొక్కజొన్నను వండడానికి, కొన్ని కాబ్‌లను శుభ్రం చేసి, చివరికి కట్ చేస్తే సరిపోతుంది. వాటిని ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో ఉంచండి, ఇది ఆహారం యొక్క వంటను ప్రోత్సహించడానికి ఉష్ణోగ్రతను ఉపయోగిస్తుంది.

పాప్‌కార్న్

ప్రసిద్ధమైన మొక్కజొన్న పాప్‌కార్న్ నిర్దిష్ట రకం ధాన్యం వేడెక్కడం వల్ల పుడుతుంది. మొక్కజొన్న తరువాత పాప్ చేయబడి, దాని కంటెంట్‌లను ఫ్లేక్ రూపంలో బహిర్గతం చేస్తుంది, ఇది ప్రాథమికంగా పిండి పదార్ధం, మొక్కజొన్న పిండి.

సాధారణంగా, పాప్‌కార్న్ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు గొప్ప మార్గం అని చెప్పడం సరైనది. మొక్కజొన్నలో ఉండే పోషకాలను తీసుకుంటాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, అనేక రకాల ఆహారాన్ని "చెడగొట్టింది" అప్రసిద్ధ పారిశ్రామిక ప్రాసెసింగ్. ఈ రోజుల్లో "పాప్‌కార్న్ మొక్కజొన్న" దాని సహజ రూపంలో కనుగొనడం చాలా కష్టం.

ఈ ఆహారాలలో ఎక్కువ భాగం సూపర్ మార్కెట్‌లు మరియు అల్యూసివ్ స్టోర్‌లలో కొనుగోలు చేయబడుతున్నాయి మరియు వాటితో కలుషితమైనవి