ການພິຈາລະນາທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ okra

Okra ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຜິດພາດທີ່ສຸດໃນອາຫານບຣາຊິນ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າຫຼາຍຄົນບໍ່ເຄີຍໄດ້ຊີມລົດຊາດຜັກແລະບໍ່ໄດ້ຄິດກ່ຽວກັບມັນ, ເພາະວ່າພວກເຂົາໄດ້ຍິນເລື່ອງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວກ່ຽວກັບ "drooling".

ຄວາມຈິງແລ້ວ, ຂີ້ຝຸ່ນນີ້ພຽງແຕ່ປະກົດຢູ່ໃນການກະກຽມບາງຢ່າງແລະສາມາດເປັນ. ຄວບຄຸມໄດ້ງ່າຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄຸ້ມຄ່າແທ້ໆທີ່ຈະໃຫ້ໂອຄຣາເປັນໂອກາດທີສອງ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນພັນທະມິດທີ່ດີສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ ແລະຍັງຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ການບໍລິໂພກຂອງມັນແມ່ນເລື້ອຍໆຢູ່ໃນລັດ Minas Gerais ແລະ Bahia, ເປັນຕົວເອກຂອງອາຫານທຳມະດາ ແລະແຊບໆ ເຊັ່ນ: ໄກ່ກັບ okra ແລະ caruru. ສືບຕໍ່ອ່ານບົດຄວາມແລະຄົ້ນພົບຄວາມລັບເພື່ອເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງ okra ແລະຍັງກໍາຈັດ drool ຂອງທ່ານ! , ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີນ້ໍາຫຼາຍ, ທາດໂປຼຕີນເລັກນ້ອຍແລະພະລັງງານຈໍານວນຫນ້ອຍ (ປະມານ 22 ຕໍ່ 100 g). ຮຽນ​ຮູ້​ເພີ່ມ​ເຕີມ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຮູບ​ແບບ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ຂອງ superfood ນີ້​ຂ້າງ​ລຸ່ມ​ນີ້​! ໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ 100 g ຂອງອາຫານດິບ, ມີປະມານ 4.6 g ຂອງສານອາຫານນີ້. ເມື່ອພວກເຮົາພິຈາລະນາການວັດແທກບ້ານ, okra ຈອກນຶ່ງ (ປະມານ 8 ຫນ່ວຍ) ມີເສັ້ນໄຍປະມານ 3 g.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ okra ມີເສັ້ນໄຍຫຼາຍກ່ວາ okra.ນ້ຳມັນໝາກກອກ;

- ເກືອ ແລະ ຜັກຊີ ເພື່ອລົດຊາດ.

ວິທີກະກຽມ:

ໃນໝໍ້ແປງໄຟ, ເອົາໝາກຖົ່ວດຳໃສ່ແລ້ວປົກດ້ວຍນ້ຳ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນຫມາກຖົ່ວໃສ່ colander ແລະຖອກນ້ໍາເຢັນເພື່ອຢຸດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລະບາຍນ້ຳໃຫ້ດີ.

ຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມກະເສີບທັງໝົດປະມານ 2 ນາທີຈົນສຸກ, ແຕ່ຮັກສາໂຄງສ້າງ al dente. ຖອກນໍ້າໃຫ້ດີ ແລະຕັດໝາກກ້ຽງ ແລະ ໝາກເລັ່ນເປັນຕ່ອນ 1 ຊມ. ຟັກຜັກບົ່ວ ແລະ ໃບຜັກຊີໃຫ້ລະອຽດ.

ໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່, ປະສົມຖົ່ວດຳ, ໝາກໂອກ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ຜັກບົ່ວ. ສຸດທ້າຍ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອແລະ cilantro.

ອາຫານອື່ນໆ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະດິດສ້າງໃນເຮືອນຄົວ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລົງທຶນໃນ okra. ມັນສົມບູນແບບໃນແກງ ແລະ farofas, ນອກເຫນືອຈາກການເປັນເຂົ້າກັບເຂົ້າແລະ couscous Moroccan ທີ່ດີເລີດ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ກວດເບິ່ງສູດສໍາລັບ stew okra jet ຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ສ່ວນປະກອບ:

- 200 g okra;

- 1/2 bell pepper;

- 1/2 ຜັກບົ່ວ;

- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ;

- ໝາກເລັ່ນ 1 ກະປ໋ອງ ປອກເປືອກໝາກເຜັດ (ດ້ວຍນໍ້າ);

- ນ້ຳ 2/3 ຈອກ (ຊາ);

- ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ;

- 1/2 ບ່ວງກາເຟ cumin;

- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມ:

ຕັດ okra ແລະ pepper bell ເປັນຕ່ອນ 1 ຊມ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຢ່າງລະອຽດ. ເອົາແຊ່ຂະຫນາດກາງເຖິງໄຟຂະຫນາດກາງ, ນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍານ້ໍາມັນມະກອກແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະ cumin. ຈືນໄວ້ປະມານ 3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຄວາມມັນ.

ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາແລະຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ (ກັບນ້ໍາ), ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ. ເມື່ອມັນຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຊອດຫນາ. ຕື່ມ okra ແລະແຕ່ງກິນອີກ 6 ນາທີ, stirring ເປັນບາງໂອກາດ.

ວິທີການເອົາ drool ອອກຈາກ okra

ຖ້າປົກກະຕິທ່ານຫັນດັງຂອງທ່ານພຽງແຕ່ຄິດກ່ຽວກັບ drool ໃນ okra, ຮູ້ວ່າມີ. ແມ່ນວິທີການທີ່ຈະຄວບຄຸມມັນແລະແມ້ກະທັ້ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນສະແດງອອກ. ວິທີປະຕິບັດຫຼາຍແມ່ນການແຕ່ງກິນຜັກທັງ ໝົດ, ເພາະວ່າເຍື່ອເມືອກ, ຂີ້ກະເທີ່, ຖືກປ່ອຍອອກມາເມື່ອອາຫານຖືກຕັດ.

ຄຳແນະນຳອີກຢ່າງໜຶ່ງຄືການປະໃຫ້ໝາກກະແຕງແຫ້ງຫຼາຍ, ເພາະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນໜຶ່ງໃນສາເຫດຫຼັກ. ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງໂຄງສ້າງ viscous. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຢາກສ່ຽງ, ພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ຳໝາກນາວໃສ່.

ນ້ຳໝາກກະຕໍ້ມີປະໂຫຍດແທ້ບໍ?

ມີຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມກັນວ່າ ນ້ຳໝາກກະຕໍ້ສາມາດປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນເລື່ອງນິທານ, ປະຕິເສດໂດຍສະມາຄົມພະຍາດເບົາຫວານ Brazilian, ເຊິ່ງຊີ້ແຈງວ່າຮູບແບບການປິ່ນປົວທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມອົງການ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາແບບດັ້ງເດີມ. ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາແລະມີການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງອາດຈະປະກອບມີ okra, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຜັກທີ່ມີ.ຄວາມຕັ້ງໃຈໃນການປິ່ນປົວພະຍາດ.

ຄວາມສ່ຽງ ແລະຂໍ້ຫ້າມໃນການບໍລິໂພກໝາກກະຕໍ້

Okra ເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນຳສຳລັບບາງກຸ່ມຄົນ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງຄວນຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກຂອງມັນ ເພາະຜັກກາດນີ້ມີສານອອກຊາເລດ ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບທີ່ຊ່ວຍສ້າງໜິ້ວໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້. ໃນວິຕາມິນ K, ເປັນສານອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃນຂະບວນການແຂງຕົວຂອງເລືອດ.

ເພີ່ມຜັກໃນອາຫານຂອງທ່ານແລະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງ okra!

ລວມເຖິງ okra ຢູ່ໃນການກິນອາຫານປົກກະຕິຂອງທ່ານພຽງແຕ່ຈະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ນອກເຫນືອຈາກການນໍາເອົາທາງເລືອກອື່ນຂອງຜັກແຊບໆມາໃສ່ໂຕະ. ຄວາມ​ຈິງ​ທີ່​ຢາກ​ຮູ້​ຢາກ​ເຫັນ​ແມ່ນ​ວ່າ​ມັນ​ເຮັດ​ໜ້າ​ທີ່​ເປັນ​ຕົວ​ປົກ​ປ້ອງ​ຜິວ​ໜັງ, ເພາະ​ວ່າ​ມັນ​ຊ່ວຍ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ເສັ້ນ​ສະ​ແດງ​ອອກ, ຮອຍ​ແປ້ວ ແລະ​ຮອຍ​ບາດ​ຂອງ​ສິວ.

Okra ເປັນ​ທາງ​ເລືອກ​ທາງ​ທຳ​ມະ​ຊາດ, ແຕ່​ມັນ​ບໍ່​ໄດ້​ຍົກ​ເວັ້ນ​ການ​ປະ​ເມີນ​ຂອງ​ທ່ານ​ໝໍ. ຖ້າອາການຍັງຄົງຢູ່ ຫຼືຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ຢ່າລັງເລທີ່ຈະຊອກຫາຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອ. ນອກຈາກນັ້ນ, drool ທີ່ມີການຖົກຖຽງກັນຫຼາຍເຮັດວຽກເປັນເຄື່ອງປັບອາກາດເມື່ອໃຊ້ກັບຜົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເງົາແລະອ່ອນນຸ້ມ.

ກັບໄປເຮັດອາຫານ, ຄວາມຄິດທີ່ແປກປະຫຼາດແມ່ນໃຊ້ແກ່ນຂອງພືດເປັນ caviar ປອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາກ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ດ້ວຍຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານທ່ານ​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໃຊ້​ປະ​ໂຫຍດ​ຂອງ okra ໃນ​ວິ​ທີ​ການ​ທີ່​ທ່ານ​ຕ້ອງ​ການ​!ພົບເຫັນຢູ່ໃນປະລິມານດຽວກັນຂອງກະລໍ່າດອກຫຼືເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ອາຫານພິຈາລະນາການອ້າງອີງໃນເລື່ອງນີ້. ແລະມັນສາມາດຊ່ວຍໃນຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ໃນບັນດາຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ C ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ (ປະມານ 5.5 ມລກ) ແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ຍ້ອນວ່າມັນກະຕຸ້ນການຜະລິດຈຸລັງສີຂາວ, ຮັບຜິດຊອບໃນການປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຈາກຕົວແທນການຕິດເຊື້ອໃດໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິທີໃດ? ວິຕາມິນ K, B9, A (48.3 mcg) ແລະ B1 (ຍັງເອີ້ນວ່າ thiamine, ມັນມີປະມານ 0.1 mg), ມັນສາມາດດູແລຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາ. ເພາະ​ວ່າ​ສານ​ອາ​ຫານ​ຕ້ານ​ການ​ແກ່​ກ່ອນ​ໄວ​ອັນ​ຄວນ​ຂອງ​ເຊ​ລ​, ຊ່ວຍ​ຮັກ​ສາ​ຮູບ​ລັກ​ສະ​ນະ​ຫນຸ່ມ​ແລະ radiant​. ຄຸນຄ່າທັງໝົດທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງແມ່ນອ້າງອີງເຖິງການຮັບໃຊ້ໝາກກະຕໍ້ດິບ 100 ກຣາມ.

ແຮ່ທາດ

ໝາກກະຕໍ້ຂະໜາດນ້ອຍ 100 ກຣາມ ມີສານອາຫານ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກຊະນິດນີ້ມີຄວາມດີເລີດດີທີ່ສຸດ. ສໍາລັບການສົ່ງເສີມການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ນອກເຫນືອຈາກການໃຫ້ກະດູກແລະແຂ້ວທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນມີ:

- ຈາກ 85 ຫາ 112 ມລກຂອງທາດການຊຽມ;

- 0.4 ມກທາດເຫຼັກ;

- ຈາກ 45.5 ຫາ 50 mg ຂອງ magnesium;

- ຈາກ 54.6 ຫາ 56 mg ຂອງ phosphorus;

- 0.6 mg ຂອງ zinc;

- 0.5 ມລກຂອງ manganese;

- 243 mg ຂອງ potassium.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ okra

Okra ມັນເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການທີ່ເຫມາະສົມ. ການ​ທໍາ​ງານ​ຂອງ​ຮ່າງ​ກາຍ​. ດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກເປັນປະຈໍາຂອງມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດບາງຢ່າງ. ຄົ້ນພົບຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງ supervegetable ນີ້ໃນຫົວຂໍ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້!

ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular

ເປັນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍ, okra ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride, ປັດໄຈຄວາມສ່ຽງທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບບັນຫາຫົວໃຈ. ການສຶກສາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລບາເຊໂລນາໄດ້ພິສູດວ່າການບໍລິໂພກກະເສີກຊ່ວຍຫຼຸດໂອກາດທີ່ຈະເກີດພະຍາດຫົວໃຈ.

ອັນນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການມີໂພແທດຊຽມໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໝາກກະຕໍ້ເປັນປົກກະຕິ ແລະຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ຍ້ອນວ່າມັນຜ່ອນຄາຍເສັ້ນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, polyphenols ຂອງຜັກຊະນິດນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກ້ອນເລືອດແລະຍັບຍັ້ງການເພີ່ມຂື້ນຂອງຮາກຟຣີໃນຮ່າງກາຍ. ພັນທະມິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງວິໄສທັດ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າລາວເຮັດຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນບັນຫາຕາແລະຍັງປົກປ້ອງແກ້ວຕາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດປະສົມ carotenoid ໃນຜັກນີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງຕາຈາກການປະຕິບັດຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ.

ດ້ວຍວິທີນີ້, ກະທຽມສາມາດຫຼຸດໂອກາດທີ່ຈະເກີດພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຕາຕໍ້, ຕໍ້ຫີນ ແລະ ຄວາມເສື່ອມຂອງຈໍປະສາດ (ພະຍາດທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ macula, ບໍລິເວນກາງຂອງ retina, ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍເທື່ອລະກ້າວ. of central vision).

ປ້ອງກັນການກະດູກຫັກ ແລະ ເສີມສ້າງກະດູກ

ການບໍລິໂພກກະທຽມເປັນປະຈຳຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນກະດູກຫັກ ແລະ ເສີມສ້າງກະດູກ, ເພາະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ K. ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ. ແລະທອງແດງ, ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການສ້າງແລະການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການສຶກສາເປີດເຜີຍວ່າການຂາດສານອາຫານນີ້ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກແລະ, ດັ່ງນັ້ນ, ກໍລະນີຂອງພະຍາດກະດູກພຸນ.

ມັນມີປະສິດທິພາບໃນການປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ

Okra ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ອາຊິດໂຟລິກແລະບາງວິຕາມິນ B ໃນບັນດາສານອາຫານຂອງມັນ.

ການໄດ້ຮັບຜັກນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າພະຍາດເລືອດຈາງແມ່ນໃນບັນດາ 5 ໂພຊະນາການທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ການຂາດແຄນ, ນອກເຫນືອຈາກການແຜ່ຫຼາຍໃນແມ່ຍິງ. ຂໍ້ມູນໃນປີ 2006 ຂອງ WHO (ອົງການອະນາໄມໂລກ) ເປີດເຜີຍວ່າປະມານນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງປະຊາກອນທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດດັ່ງກ່າວ.

ເປັນທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າສາເຫດໜຶ່ງຂອງພະຍາດເລືອດຈາງແມ່ນຂາດສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ ແລະ ວິຕາມິນບີ.

ມີໜ້າທີ່ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ໝາກກະຕໍ້ມີພະລັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍຫຼາຍຈະຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງ glucose ໃນລໍາໄສ້, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປິ່ນປົວຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ມັນສົມຄວນທີ່ຈະເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງການມີເສັ້ນໄຍສູງໃນກະເພາະ slime, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກລະເລີຍແລະ. ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ປະ​ຕິ​ເສດ​ໂດຍ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​. ທາດແຫຼວທີ່ໜຽວນີ້ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນການຮັກສາ ແລະ ປັບສົມດຸນລະດັບນ້ຳຕານໃນຮ່າງກາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ, ນັ້ນຄື, ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ດູດຊຶມໄດ້ຊ້າກວ່າ. ຮ່າງກາຍ.

ປະກອບສ່ວນໃນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ

ເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນ C ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ກະທຽມຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນສົ່ງເສີມການຜະລິດຈຸລັງປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, leukocytes.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຄິດກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງສານອາຫານນີ້, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ 100 g ຂອງ okra ປຸງແຕ່ງມີປະມານ 16 mg ຂອງ. ວິຕາມິນ C ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກຊະນິດນີ້ຈຶ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄວາມພ້ອມຫຼາຍຂື້ນເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອທີ່ເປັນໄປໄດ້.ການສະແດງອອກຂອງໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ຫວັດແລະພະຍາດອື່ນໆ.

ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້

ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເສັ້ນໄຍສູງ, okra ເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປັບປຸງການຂົນສົ່ງຂອງລໍາໄສ້ແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກ. ຂອງອະໄວຍະວະ. ໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານ 100 g, ພວກເຮົາໄດ້ຈັດການ 10% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່.

ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍ Unicamp ຮ່ວມມືກັບ Agronomic Institute of Campinas ພິສູດວ່ານ້ໍາ okra ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ mucilaginous. , ປະເພດເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໄດ້ແລ້ວທີ່ໄດ້ປະສົມກັບນ້ໍາທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໄຍຂີ້ມູກຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຈົມອ່ອນລົງ, ບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ, ນິຍົມເອີ້ນກັນວ່າທ້ອງຜູກ.

ຊ່ວຍໃນເລື່ອງຄວາມຈຳ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ

Okra ເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນ, ບີ. ວິຕາມິນ, magnesium, ສັງກະສີແລະຕົວແທນ antioxidant. ດ້ວຍວິທີນີ້, ມັນຊ່ວຍໃນຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະການຮຽນຮູ້, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍເສີມສ້າງແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ. ພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມວຸ້ນວາຍ ແລະ ຊຶມເສົ້າ.

ມັນເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມ

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອີ່ມທີ່ເກີດຂື້ນເມື່ອກິນ okra ແມ່ນຍ້ອນເສັ້ນໄຍຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຍື່ອເມືອກ,ມີຢູ່ໃນ drool ຂອງອາຫານ.

ດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກເຮົາຈັດການເພື່ອເອົາຊະນະຄວາມອຶດຫິວ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຮູ້ສຶກພໍໃຈໄດ້ດົນກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການບໍາລຸງຮັກສານ້ໍາຫນັກແລະແມ້ກະທັ້ງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ.

ສໍາລັບຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກກະເຜັດດິບ, ປຸງແຕ່ງຫຼືປີ້ງ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມຂອງກະເພາະອາຫານ. ໄຂມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈື່ໄວ້ວ່າຜັກແມ່ນພຽງແຕ່ອົງປະກອບສະຫນັບສະຫນູນແລະມັນຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ສົມດູນ, ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍເປັນປະຈໍາ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ແມ່ຍິງຖືພາ

ດ້ວຍ ຈໍານວນທີ່ດີຂອງອາຊິດໂຟລິກ, okra ເປັນພັນທະມິດທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງຖືພາ. ທາດອາຫານນີ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການພັດທະນາຂອງເດັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງການຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ປະສາດ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກະດູກສັນຫຼັງແລະສະຫມອງຂອງ fetus.

ສ່ວນຂອງຜັກ 100 g ມີ. ອາຊິດໂຟລິກ 46 µg. ສະນັ້ນ, ຈິ່ງບໍ່ແປກທີ່ໝໍບາງຄົນແນະນຳໃຫ້ກິນໝາກກະຕໍ້ໃນເວລາຖືພາ, ພ້ອມກັບການເສີມທາດອາຫານນີ້ກ່ອນຖືພາ ແລະ ຕະຫຼອດໄລຍະຖືພາ.

ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຄຽດ

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຮູ້ຈັກເລັກນ້ອຍຂອງ okra ແມ່ນພະລັງງານສະຫງົບຂອງມັນ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຜ່ອນຄາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກມື້ທີ່ຮຸນແຮງ. ຄຸນສົມບັດນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການມີ magnesium ອຸດົມສົມບູນ, ແຮ່ທາດພິຈາລະນາ neuroprotective,ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຂັດຂວາງການເຂົ້າສູ່ແຄຊຽມຜ່ານຊ່ອງທາງ glutamate, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມກັງວົນແລະການຮຸກຮານ. ຍ້ອນວ່າມັນຄວບຄຸມອາລົມແລະການນອນ. ດັ່ງນັ້ນ, okra ຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວຄວາມເຫນື່ອຍລ້າຊໍາເຮື້ອ, ຄວາມກັງວົນແລະການຊຶມເສົ້າ. ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເອົາຄວາມຢ້ານກົວຂອງເຈົ້າໄປຂ້າງນອກ ແລະລອງກິນຜັກທີ່ມີທາດບໍາລຸງສູງນີ້. ມັນມີລົດຊາດດີໃນຂົ້ວ, ສະຫຼັດແລະແກງ. ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາການບໍລິໂພກຂ້າງລຸ່ມນີ້!

ປຸງແຕ່ງ, roasted ຫຼືປີ້ງ

Okra ສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ເປັນດາວຂອງອາຫານທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ໄກ່ກັບ okra ຈາກ Minas Gerais ແລະ caruru ( baiano okra stew ກັບກຸ້ງ). ມັນຍັງດີເລີດພຽງແຕ່ຈືນກັບຜັກບົ່ວ.

ເມື່ອປີ້ງ, ມັນໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງໃຫມ່, ຍ້ອນວ່າມັນກາຍເປັນ crispy ຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ລອງເຮັດຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້:

ສ່ວນປະສົມ:

- ກະທຽມ 400 ກຣາມ;

- ພິກໄທຫວານ ຫຼື ເຜັດ 1 ບ່ວງກາເຟ;

- 2 ບ່ວງ ( ຊາ) ຂອງເຂົ້າສາລີ mimoso;

- 2 ບ່ວງ (ແກງ) ນ້ໍາມັນມະກອກ;

- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມ:

The ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນ preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດ okra ເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕາມລວງຍາວ.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມທັງຫມົດ.ສ່ວນປະກອບ, ເພື່ອ "ເຂົ້າຈີ່" okra halves ກັບເຄື່ອງປຸງ. ຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ແຈກຢາຍທຸກຢ່າງໃນຈານອົບຂະໜາດໃຫຍ່, ບໍ່ໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງແຕ່ລະຊິ້ນ (ນັ້ນຄືສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນໜຽວ).

ອົບປະມານ 30 ນາທີ, ຫັນຕ່ອນເຂົ້າເຕົາອົບ. ເຄິ່ງເວລາເປັນສີນ້ຳຕານເທົ່າໆກັນ.

ຈືນ

ທາງເລືອກໃນການປ່ຽນ okra ແມ່ນການກະກຽມມັນຂົ້ວ. ສໍາລັບສູດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- okra 1 ກິໂລ;

- 2 ໄຂ່;

- 1/4 ຈອກ (ຊາ) ຂອງນົມ;<4

- 2 ຈອກ (ຊາ) ຂອງເຂົ້າສາລີ;

- 1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງ flour wheat;

- ເກືອກັບລົດຊາດ;

- ນ້ໍາມັນຈືນ .

ວິທີເຮັດ:

ລ້າງ okra ແລະແຫ້ງດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາປາຍອອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນປະມານ 1 ຊມ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ວາງໄວ້.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍນົມ. ໃນອີກອັນຫນຶ່ງ, ປົນເຂົ້າສາລີກັບແປ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່: ເອົາ okra ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜ່ານສ່ວນປະສົມຂອງເຂົ້າສາລີ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ພຽງ​ແຕ່​ໃຫ້​ຮ້ອນ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ຈືນ​ສໍາ​ລັບ 2 ນາ​ທີ​. ສຸດທ້າຍ, ເອົາຜ້າເຊັດເຈ້ຍອອກ.

ໃນສະຫຼັດ

ໃນສະຫຼັດ, okra ເຮັດໃຫ້ມີການຜະສົມຜະສານທີ່ຍອດຢ້ຽມກັບຖົ່ວຕາດໍາ. ກວດເບິ່ງສ່ວນປະກອບ:

- 400 g okra;

- ຖົ່ວຕາດຳ 1 ຖ້ວຍ (ຊາ);

- ຜັກບົ່ວ 1;

- ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ;

- ສົ້ມ 2 ບ່ວງແກງ;

- 1/4 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງ