ఓక్రా యొక్క ప్రయోజనాల గురించి సాధారణ పరిగణనలు

బ్రెజిలియన్ వంటకాలలో ఓక్రా అత్యంత అన్యాయమైన ఆహారాలలో ఒకటి. ఎందుకంటే చాలా మంది ప్రజలు కూరగాయను రుచి చూడలేదు మరియు దాని గురించి ఆలోచించరు, ఎందుకంటే వారు “డ్రూలింగ్” గురించి భయానక కథనాలను విన్నారు.

వాస్తవానికి, ఈ బురద కొన్ని తయారీలలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది మరియు కావచ్చు. సులభంగా నియంత్రించబడుతుంది. అందువల్ల, ఓక్రాకు రెండవ అవకాశం ఇవ్వడం నిజంగా విలువైనదే, ఎందుకంటే ఇది గర్భిణీ స్త్రీలకు గొప్ప మిత్రుడు మరియు డయాబెటిస్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

మినాస్ గెరైస్ మరియు బహియా రాష్ట్రాల్లో దీని వినియోగం చాలా తరచుగా ఉంటుంది, చికెన్ విత్ ఓక్రా మరియు కరూరు వంటి విలక్షణమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలకు ప్రధాన పాత్రధారి. కథనాన్ని చదవడం కొనసాగించండి మరియు ఓక్రా యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి రహస్యాలను కనుగొనండి మరియు ఇప్పటికీ మీ జబ్బును వదిలించుకోండి!

ఓక్రా యొక్క పోషకాహార ప్రొఫైల్

ఓక్రా ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం , విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు. అదనంగా, ఇది పుష్కలంగా నీరు, కొద్దిగా ప్రోటీన్ మరియు కొన్ని కేలరీలు (100 గ్రాకి సుమారు 22) కలిగి ఉంటుంది. దిగువన ఈ సూపర్‌ఫుడ్ యొక్క పోషకాహార ప్రొఫైల్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి!

ఫైబర్‌లు

ఓక్రా ఫైబర్‌తో కూడిన కూరగాయ. 100 గ్రాముల ముడి ఆహారంలో, ఈ పోషకం యొక్క 4.6 గ్రాములు ఉన్నాయి. మేము ఇంటి కొలతను పరిశీలిస్తే, ఒక కప్పు ఓక్రా (సుమారు 8 యూనిట్లు)లో సుమారుగా 3 గ్రా ఫైబర్ ఉంటుంది.

అందువలన, ఓక్రా కంటే ఓక్రాలో ఎక్కువ ఫైబర్ ఉందని చెప్పవచ్చు.ఆలివ్ ఆయిల్;

- రుచికి ఉప్పు మరియు కొత్తిమీర.

తయారీ విధానం:

ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో, నల్ల కళ్లను వేసి నీటితో కప్పండి. మూతపెట్టి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు బీన్స్‌ను కోలాండర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు వంట ప్రక్రియను ఆపడానికి చల్లటి నీటిని పోయాలి. బాగా ఆరబెట్టండి.

తర్వాత, మొత్తం ఓక్రాను 2 నిమిషాలు ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి, అయితే అల్ డెంటే టెక్స్‌చర్‌ను అలాగే ఉంచండి. బాగా వడకట్టండి మరియు ఓక్రా మరియు టొమాటోలను 1 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీర ఆకులను మెత్తగా కోయండి.

ఒక పెద్ద గిన్నెలో, బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలు, ఓక్రా, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి. చివరగా, వెనిగర్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు కొత్తిమీరతో సీజన్.

ఇతర వంటకాలు

మీరు కిచెన్‌లో కొత్త ఆవిష్కరణలు చేయాలనుకుంటే, ఓక్రాలో పెట్టుబడి పెట్టడం విలువైనదే. ఇది అన్నం మరియు మొరాకో కౌస్కాస్‌తో పాటుగా సూప్‌లు మరియు ఫరోఫాస్‌లో ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

మీకు వేరే ఏదైనా కావాలంటే, దిగువన ఉన్న జెట్ ఓక్రా స్టూ కోసం రెసిపీని చూడండి:

కావలసినవి:

- 200 గ్రా ఓక్రా;

- 1/2 బెల్ పెప్పర్;

- 1/2 ఉల్లిపాయ;

- వెల్లుల్లి 1 లవంగం;

- 1 డబ్బా ముక్కలు చేసిన ఒలిచిన టమోటాలు (ద్రవంతో);

- 2/3 కప్పు (టీ) నీరు;

- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్;

- 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర;

- రుచికి ఉప్పు.

తయారీ విధానం:

ఓక్రా మరియు బెల్ పెప్పర్‌ను 1 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అలాగే ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయాలి. మీడియం పాన్ నుండి మీడియం ఫైర్, నీటితో నీరు తీసుకోండిఆలివ్ నూనె మరియు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, బెల్ పెప్పర్ మరియు జీలకర్ర జోడించండి. 3 నిమిషాలు, వాడిపోయే వరకు వేగించండి.

తరువాత నీరు మరియు ఒలిచిన టొమాటో (ద్రవంతో), మరియు 1 టీస్పూన్ ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, సాస్ చిక్కబడే వరకు. ఓక్రా వేసి, మరో 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

ఓక్రా నుండి కారడాన్ని ఎలా తొలగించాలి

మీరు సాధారణంగా ఓక్రాలోని చొంగ గురించి ఆలోచిస్తూ మీ ముక్కును పైకి తిప్పితే, అక్కడ ఉందని తెలుసుకోండి. దానిని నియంత్రించడానికి మరియు అది వ్యక్తపరచకుండా నిరోధించడానికి మార్గాలు. చాలా ఆచరణాత్మక మార్గం ఏమిటంటే, మొత్తం కూరగాయలను ఉడికించాలి, ఎందుకంటే ఆహారాన్ని కత్తిరించినప్పుడు శ్లేష్మం, కారడం విడుదల అవుతుంది.

మరో చిట్కా ఏమిటంటే, ఓక్రాను బాగా పొడిగా ఉంచడం, తేమ ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి. జిగట ఆకృతి యొక్క విస్తరణ. అయితే, మీరు ఎలాంటి రిస్క్ తీసుకోకూడదనుకుంటే, కొంచెం నిమ్మరసం జోడించండి.

ఓక్రా నీరు నిజంగా ప్రయోజనకరంగా ఉందా?

ఓక్రా నీరు మధుమేహాన్ని నయం చేయగలదని ఒక ప్రసిద్ధ నమ్మకం. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఇది బ్రెజిలియన్ సొసైటీ ఆఫ్ డయాబెటిస్‌చే తిరస్కరించబడిన అపోహ, ఇది ఈ ప్రత్యేకమైన చికిత్స చెల్లుబాటు కాదని మరియు ఎటువంటి శాస్త్రీయ ఆధారం లేదని స్పష్టం చేసింది.

అంతేకాకుండా ఎంటిటీ ప్రకారం, సాంప్రదాయకంగా నిర్వహించడం అవసరం. మందులతో చికిత్సలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన తినే దినచర్యను కలిగి ఉంటాయి, ఇందులో ఓక్రా ఉండవచ్చు, కానీ కూరగాయలను ఉపయోగించకుండావ్యాధిని నయం చేయాలనే ఉద్దేశ్యం.

ఓక్రా వినియోగంలో ప్రమాదాలు మరియు వ్యతిరేకతలు

ఓక్రా ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరమైన ఆహారం, కానీ కొన్ని సమూహాల ప్రజలకు ఇది సిఫార్సు చేయబడదు. కిడ్నీలో రాళ్లతో బాధపడేవారు దాని వినియోగానికి దూరంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే కూరగాయలలో ఆక్సలేట్ ఉంటుంది, ఇది మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడటానికి దోహదపడుతుంది.

అంతేకాకుండా, ప్రతిస్కంధకాలను ఉపయోగించే వ్యక్తులు ఓక్రాను మితంగా తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే ఇది సమృద్ధిగా ఉంటుంది. విటమిన్ K లో, రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో సహాయపడే ఒక పోషకం.

మీ ఆహారంలో కూరగాయలను చేర్చుకోండి మరియు ఓక్రా యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించండి!

మీ తినే దినచర్యలో ఓక్రాను చేర్చడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మాత్రమే అందిస్తాయి, అదనంగా మరో రుచికరమైన కూరగాయల ఎంపికను టేబుల్‌పైకి తీసుకురావడం. ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఇది చర్మానికి రక్షణగా పనిచేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది వ్యక్తీకరణ గీతలు, మచ్చలు మరియు మొటిమల గాయాల రూపాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఓక్రా ఒక సహజ ప్రత్యామ్నాయ చికిత్స, కానీ ఇది వైద్యుని మూల్యాంకనాన్ని మినహాయించదు . లక్షణాలు కొనసాగితే లేదా మరింత తీవ్రంగా ఉంటే, సహాయం కోసం వెనుకాడరు. ఇంకా, చాలా వివాదాస్పదమైన డ్రోల్ జుట్టుకు అప్లై చేసినప్పుడు కండీషనర్‌గా పనిచేస్తుంది, ఇది మెరుపు మరియు మృదుత్వాన్ని ఇస్తుంది.

వంటకు తిరిగి వస్తే, మొక్క యొక్క విత్తనాలను నకిలీ కేవియర్‌గా ఉపయోగించడం ఒక అన్యదేశ ఆలోచన. ఇది చేయుటకు, వాటిని కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వడ్డించే ముందు మంచు నీటిలో ఉంచండి. ఈ చిట్కాలతో, మీరుమీరు ఓక్రా యొక్క ప్రయోజనాలను మీకు నచ్చిన విధంగా ఉపయోగించవచ్చు!

అంతేగాక, బాబా శ్లేష్మానికి మూలం, ఇది ఒక రకమైన ఫైబర్, ఇది ఎక్కువ సంతృప్తిని కలిగిస్తుంది మరియు అది ఇతర ప్రయోజనాలతోపాటు బరువు తగ్గించే ప్రక్రియలో సహాయపడుతుంది.

విటమిన్లు

విటమిన్‌ల మూలం, ఓక్రాలో 0.2 mg విటమిన్ B6 (పిరిడాక్సిన్ అని కూడా పిలుస్తారు), మెరుగుపరచడానికి అవసరమైన మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయండి. ఇది పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి (సుమారు 5.5 mg) కలిగి ఉంటుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, ఇది తెల్ల కణాల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది ఏదైనా ఇన్ఫెక్షన్ ఏజెంట్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.

అదనంగా, ఇది ఎలా సమృద్ధిగా ఉంటుంది విటమిన్లు K, B9, A (48.3 mcg) మరియు B1 (థియామిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సుమారు 0.1 mg కలిగి ఉంటుంది), ఇది మన చర్మాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోగలదు. ఎందుకంటే పోషకాలు కణాల అకాల వృద్ధాప్యంతో పోరాడుతాయి, యవ్వనంగా మరియు ప్రకాశవంతమైన రూపాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి. పైన పేర్కొన్న అన్ని విలువలు 100 గ్రా పచ్చి ఓక్రాను సూచిస్తాయి.

ఖనిజాలు

ఒక చిన్న 100 గ్రాముల ఓక్రాలో అనేక పోషకాలు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి, ఈ కూరగాయను అత్యుత్తమ అద్భుతమైన వాటిలో ఒకటిగా చేస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాలను అందించడంతో పాటు రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం కోసం.

కాబట్టి, ఇది కలిగి ఉంది:

- 85 నుండి 112 mg వరకు కాల్షియం;

- 0.4 మి.గ్రాఇనుము;

- 45.5 నుండి 50 mg మెగ్నీషియం;

- 54.6 నుండి 56 mg ఫాస్పరస్;

- 0.6 mg జింక్;

- 0.5 mg మాంగనీస్;

- 243 mg పొటాషియం.

ఓక్రా యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

ఓక్రా ఇది సరైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారం జీవి యొక్క పనితీరు. అందువలన, దాని సాధారణ వినియోగం కొన్ని వ్యాధులను నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. దిగువ అంశాలలో ఈ సూపర్‌వెజిటబుల్ యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను కనుగొనండి!

ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణలో పనిచేస్తుంది

ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్‌గా, కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఓక్రా చాలా ముఖ్యమైనది, గుండె సమస్యలకు తెలిసిన ప్రమాద కారకాలు. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ బార్సిలోనా అధ్యయనం ప్రకారం, ఓక్రా తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే అవకాశాలు తగ్గుతాయి.

ఇది అధిక మొత్తంలో పొటాషియం ఉండటం వల్ల జరుగుతుంది, ఇది ఓక్రాను సాధారణీకరించడానికి మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడానికి కారణమవుతుంది. ఇది రక్త నాళాలను సడలించడం వలన. అదనంగా, ఈ కూరగాయలలోని పాలీఫెనాల్స్ రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

కంటి సమస్యలను నివారిస్తుంది

విటమిన్ A యొక్క మూలం, ఓక్రాను పరిగణించవచ్చు. దృష్టి యొక్క గొప్ప మిత్రుడు. ఎందుకంటే అతను కంటి సమస్యలను నివారించడానికి పని చేస్తాడు మరియు ఇప్పటికీ కార్నియాను రక్షిస్తాడు. అదనంగా, ఈ కూరగాయలలో కెరోటినాయిడ్ సమ్మేళనాలు చర్య నుండి కళ్ళను రక్షించడంలో సహాయపడతాయిఫ్రీ రాడికల్స్.

ఈ విధంగా, ఓక్రా కంటిశుక్లం, గ్లాకోమా మరియు మచ్చల క్షీణత వంటి వ్యాధులను అభివృద్ధి చేసే అవకాశాలను తగ్గించగలదు (మక్యులా, రెటీనా యొక్క కేంద్ర ప్రాంతాన్ని ప్రభావితం చేసే వ్యాధి మరియు క్రమంగా నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. కేంద్ర దృష్టికి సంబంధించినది) .

పగుళ్లను నివారిస్తుంది మరియు ఎముకలను బలపరుస్తుంది

ఓక్రాను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల పగుళ్లను నివారించడంలో మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో కాల్షియం మరియు విటమిన్ K. ఇనుము, భాస్వరం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మరియు రాగి, ఎముక మరియు దంత కణాల నిర్మాణం మరియు పునరుత్పత్తికి గణనీయంగా దోహదపడుతుంది.

విటమిన్ K, మార్గం ద్వారా, ఎముకలలో కాల్షియంను ఫిక్సింగ్ చేయడానికి బాధ్యత వహించే వాటిలో ఒకటి మరియు అస్థిపంజర వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి ఇది అవసరం. ఈ పోషకం యొక్క లోపం ఎముక సాంద్రత తగ్గడానికి మరియు దాని ఫలితంగా బోలు ఎముకల వ్యాధికి సంబంధించిన కేసులతో ముడిపడి ఉంటుందని అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి.

రక్తహీనతను నివారించడంలో ఇది సమర్ధవంతంగా పనిచేస్తుంది

రక్తహీనతను ఎదుర్కోవడంలో ఓక్రా చాలా సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది, ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు దాని పోషకాలలో కొన్ని B విటమిన్లు ఉన్నందున, వ్యాధి యొక్క సహాయక చికిత్సకు సరైనది.

ఈ కూరగాయల తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే రక్తహీనత ఐదు అత్యంత సాధారణ పోషకాలలో ఒకటి. లోపాలు, మహిళల్లో ఎక్కువగా ఉండటంతో పాటు. WHO (ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ) నుండి 2006 డేటా ప్రకారం జనాభాలో దాదాపు నాలుగింట ఒక వంతు మంది ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్నారు.

ఇది గుర్తుంచుకోవలసిన విషయం.రక్తహీనతకు కారణాలలో ఒకటి ఇనుము, జింక్ మరియు బి విటమిన్లు వంటి పోషకాలు లేకపోవడం.

ఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో పనిచేస్తుంది

ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఓక్రాలో చాలా ప్రయోజనకరమైన శక్తి ఉంది. మన ఆరోగ్యానికి, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఎందుకంటే ఫైబర్ యొక్క పెద్ద వినియోగం ప్రేగులలో గ్లూకోజ్ శోషణను తగ్గిస్తుంది, డయాబెటిక్ రోగుల చికిత్సకు దోహదం చేస్తుంది.

ఓక్రా బురదలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉనికిని హైలైట్ చేయడం విలువైనది, ఇది సాధారణంగా విస్మరించబడుతుంది మరియు చాలా మంది తిరస్కరించారు కూడా. ఈ జిగట ద్రవం శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడంలో మరియు సమతుల్యం చేయడంలో కూడా చాలా ముఖ్యమైనది.

అంతేకాకుండా, ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, అంటే, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్పైక్‌లకు కారణం కాదు మరియు నెమ్మదిగా శోషించబడుతుంది. శరీరం.

రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి తోడ్పడుతుంది

విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలంగా, ఓక్రా రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. ఎందుకంటే ఇది శరీరం యొక్క రక్షణ కణాల ఉత్పత్తిలో పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది, ల్యూకోసైట్లు.

ఈ పోషకం యొక్క మొత్తం గురించి ఒక ఆలోచన పొందడానికి, వండిన ఓక్రాలో 100 గ్రా భాగం సుమారు 16 మి.గ్రా. విటమిన్ సి కాబట్టి, ఈ కూరగాయ సాధ్యమయ్యే ఇన్‌ఫెక్షన్‌తో పోరాడేందుకు శరీరాన్ని మరింత సిద్ధంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

అంతేకాకుండా, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల ఉనికి ఫ్రీ రాడికల్స్ చర్యను నిరోధిస్తుంది, ఇవిఫ్లూ, జలుబు మరియు ఇతర వ్యాధుల యొక్క అభివ్యక్తి.

ఇది ప్రేగు యొక్క పనితీరుకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది

అధిక పీచుపదార్థాలతో, ఓక్రా పేగు రవాణాను మెరుగుపరచడానికి మరియు పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి అనువైన ఆహారం. అవయవము యొక్క. 100 గ్రాముల ఆహారంలో, మేము పెద్దలకు సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడంలో 10% పొందగలిగాము.

Okra slimeలో శ్లేష్మ పీచు అధికంగా ఉందని ఆగ్రోనామిక్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ కాంపినాస్ భాగస్వామ్యంతో Unicamp చేసిన పరిశోధన రుజువు చేసింది. , ఒక రకమైన కరిగే ఫైబర్ ఇప్పటికే కూరగాయలో ఉన్న నీటితో కలిపి ఉంది.

అందుకే ఇది జిగట ఆకృతిని పొందుతుంది. అదనంగా, శ్లేష్మ పీచు మలాన్ని మృదువుగా చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది, ఇది మలబద్ధకం అని పిలుస్తారు, ఇది మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.

జ్ఞాపకశక్తి మరియు మెదడు పనితీరులో సహాయపడుతుంది

ఓక్రా ఇది కొవ్వు ఆమ్లాలు, బి అధికంగా ఉండే ఆహారం. విటమిన్లు, మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ఏజెంట్లు. ఈ విధంగా, ఇది జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభ్యాసంలో సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది మెదడు యొక్క పనితీరును బలోపేతం చేస్తుంది మరియు ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది.

అంతేకాకుండా, మెదడు పనితీరుపై పనిచేసే పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున, ఇది వాపు చికిత్సలో సహాయపడుతుంది మరియు ఆందోళన మరియు డిప్రెషన్ వంటి వ్యాధులుఆహారం యొక్క డ్రూల్‌లో ఉంటుంది.

ఈ విధంగా, మేము ఆకలిని అధిగమించగలుగుతాము, తద్వారా మన జీవి ఎక్కువ కాలం సంతృప్తి చెందుతుంది. అందువల్ల, ఈ కూరగాయ బరువు నిర్వహణకు మరియు బరువు తగ్గడానికి కూడా దోహదపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి.

బరువు తగ్గించే ప్రక్రియ కోసం, ఓక్రాను పచ్చిగా, వండిన లేదా కాల్చి తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. లావు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, కూరగాయలు కేవలం సహాయక మూలకం అని గుర్తుంచుకోవడం విలువ మరియు ఇది సమతుల్య ఆహారంలో, సాధారణ శారీరక శ్రమతో చేర్చబడాలి.

ఇది గర్భిణీ స్త్రీలకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది

తో మంచి మొత్తంలో ఫోలిక్ యాసిడ్, ఓక్రా గర్భిణీ స్త్రీల ఆరోగ్యానికి గొప్ప మిత్రుడు. ఈ పోషకం శిశువు యొక్క అభివృద్ధిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది న్యూరల్ ట్యూబ్ యొక్క వైకల్య అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది, ఇది పిండం యొక్క వెన్నెముక మరియు మెదడును ప్రభావితం చేస్తుంది.

కూరగాయలో 100 గ్రా భాగం ఉంటుంది. 46 μg యాసిడ్ ఫోలిక్. అందువల్ల, కొంతమంది వైద్యులు గర్భధారణ సమయంలో ఓక్రాను తినాలని సిఫార్సు చేయడంలో ఆశ్చర్యం లేదు, అలాగే గర్భవతి కావడానికి ముందు మరియు గర్భధారణ కాలం అంతటా ఈ పోషకాన్ని భర్తీ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

ఇది ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి పనిచేస్తుంది

ఓక్రా యొక్క అంతగా తెలియని ప్రయోజనం దాని ప్రశాంతత శక్తి. ఇది ఒత్తిడి స్థాయిలను తగ్గించడానికి పనిచేస్తుంది, తీవ్రమైన రోజు తర్వాత కూడా విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. న్యూరోప్రొటెక్టివ్‌గా పరిగణించబడే ఖనిజమైన మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఈ లక్షణం ఏర్పడింది.ఆందోళన మరియు దూకుడుతో సంబంధం ఉన్న గ్లుటామేట్ ఛానల్ ద్వారా కాల్షియం ప్రవేశానికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది.

అంతేకాకుండా, ఈ పోషకం సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తికి కూడా ముఖ్యమైనది, ఇది ఆనందం యొక్క హార్మోన్ అని పిలువబడే ఒక రకమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ , ఎందుకంటే ఇది మానసిక స్థితి మరియు నిద్రను నియంత్రిస్తుంది. అందువలన, ఓక్రా క్రానిక్ ఫెటీగ్, యాంగ్జయిటీ మరియు డిప్రెషన్ చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.

ఓక్రా ఎలా తీసుకోవాలి మరియు వ్యతిరేక సూచనలు

ఓక్రా ఒక బహుముఖ మరియు రుచికరమైన ఆహారం. డ్రిల్ గురించి మీ భయాన్ని పక్కన పెట్టి, ఈ సూపర్ పోషకమైన కూరగాయలను ప్రయత్నించడం విలువైనదే. స్టైర్-ఫ్రైస్, సలాడ్‌లు మరియు సూప్‌లలో ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దిగువన కొన్ని వినియోగ సూచనలను చూడండి!

వండిన, కాల్చిన లేదా కాల్చిన

మినాస్ గెరైస్ మరియు కరూరు ( బయానో) నుండి ఓక్రాతో కూడిన చికెన్ వంటి విలక్షణమైన వంటకాల్లో ఓక్రాను అనేక రకాలుగా తయారుచేయవచ్చు. రొయ్యలతో ఓక్రా వంటకం). ఇది కేవలం ఉల్లిపాయలతో వేయించడం కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది.

ఒకసారి కాల్చిన తర్వాత, అది చాలా క్రిస్పీగా మారడం వల్ల కొత్త అల్లికలను పొందుతుంది. కాబట్టి, ఈ క్రింది రెసిపీని ప్రయత్నించండి:

పదార్థాలు:

- 400 గ్రా ఓక్రా;

- 1 టీస్పూన్ తీపి లేదా కారంగా ఉండే మిరపకాయ;

- 2 స్పూన్లు ( టీ) మిమోసో మొక్కజొన్న పిండి;

- 2 స్పూన్లు (సూప్) ఆలివ్ నూనె;

- రుచికి ఉప్పు.

తయారు చేయడం ఎలా:

ది మొదటి దశ ఓవెన్‌ను 200ºC వరకు వేడి చేయడం. తర్వాత కడిగి, బాగా ఆరబెట్టి, ఓక్రాను సగానికి, పొడవుగా కత్తిరించండి.

ఒక గిన్నెలో, అన్నింటినీ కలపండి.పదార్ధాలు, మసాలాతో ఓక్రాను "రొట్టె" చేయడానికి. తర్వాత, ప్రతి ముక్కకు మధ్య ఖాళీ ఉండేలా చూసుకుని, పెద్ద నాన్-స్టిక్ బేకింగ్ డిష్‌లో అన్నింటినీ పంపిణీ చేయండి (అదే వాటిని క్రిస్పీగా చేస్తుంది).

సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి, ముక్కలను ఓవెన్‌లో తిప్పండి. సగం సమయం సమానంగా గోధుమ రంగులోకి మారడానికి.

వేయించిన

ఓక్రాను మార్చడానికి ఒక ఐచ్ఛికం వేయించి సిద్ధం చేయడం. ఈ అద్భుతమైన వంటకం కోసం, మీకు ఇది అవసరం:

- 1 కిలోల ఓక్రా;

- 2 గుడ్లు;

- 1/4 కప్పు (టీ) పాలు;<4

- 2 కప్పులు (టీ) మొక్కజొన్న;

- 1 కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి;

- రుచికి ఉప్పు;

- వేయించడానికి నూనె .

ఎలా చేయాలి:

ఓక్రాను కడిగి బాగా ఆరబెట్టండి. అప్పుడు చివరలను విస్మరించండి మరియు సుమారు 1 సెం.మీ. ఉప్పు వేసి పక్కన పెట్టండి.

ఒక గిన్నెలో, పాలతో గుడ్లు కొట్టండి. మరొకదానిలో, మొక్కజొన్న పిండితో కలపండి. ఇప్పుడు, బ్రెడ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి: గుడ్డు మిశ్రమంలో ఓక్రా ఉంచండి, ఆపై మొక్కజొన్న మిశ్రమం గుండా వెళ్ళండి. తర్వాత నూనె వేడి చేసి 2 నిమిషాలు వేయించాలి. చివరగా, కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి.

సలాడ్‌లలో

సలాడ్‌లలో, ఓక్రా బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలతో అద్భుతమైన కలయికను చేస్తుంది. పదార్థాలను తనిఖీ చేయండి:

- 400 గ్రా ఓక్రా;

- 1 కప్పు (టీ) నల్లకళ్ల బఠానీలు;

- 1 ఉల్లిపాయ;

- 2 టమోటాలు;

- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెనిగర్;

- 1/4 కప్పు (టీ)