مەزمۇن جەدۋىلى
كۆممىقوناقنىڭ پايدىسى توغرىسىدىكى ئومۇمىي كۆز قاراش
بۈگۈنكى كۈندە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا ئادەم كۆپ ، كۆممىقوناق ئىنسانلار ئىستېمال قىلغان ئاساسلىق دانلىق زىرائەتلەرنىڭ بىرى. بۇ خىل ئالاھىدە تەم ۋە شەكىلدىكى ئۆسۈملۈك ئورگانىزىمنى تولۇق ئوزۇقلاندۇرىدىغان ، كىشىلىك ھاياتنىڭ ھەر قايسى تەرەپلىرىنى ساقلاپ قالىدىغان نۇرغۇن خۇسۇسىيەتكە ئىگە دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك دەپ قارىلىدۇ.
بىر قانچە مەيدان تەتقىقاتىغا ئاساسەن ، نۇرغۇن مۇتەخەسسىسلەر بۈگۈن بىز يەيدىغان قوناقنىڭ كېلىپ چىقىشى تەبىئىي ئەمەس. بۇ رايوندىكى ئالىملارنىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، بۇ دانلىق زىرائەتلەر باشقا مېۋىلەرنىڭ بىرىكىشىدىن بارلىققا كەلگەن بولاتتى ، ئۇلار مېكسىكا جايلاشقان رايوندا ئولتۇراقلاشقان كولۇمبىيەدىن ئىلگىرىكى خەلقلەر تەرىپىدىن ياسالغان.
بۇ رايوندا ئولتۇراقلاشقان مەدەنىيەتنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. مايالار ۋە ئازتېكلار كۆممىقوناققا چوقۇنغان ۋە ئۇنى «ھاياتلىقنى داۋاملاشتۇرۇش» دەپ ئاتىغان. برازىلىيە ھازىر ئامېرىكا ۋە جۇڭگودىن قالسىلا دۇنيادىكى ئۈچىنچى چوڭ كۆممىقوناق ئىشلەپچىقارغۇچى دەپ قارالماقتا. بۈگۈنكى كۈندە ، گەرچە ئۇ ھەمىشە بىۋاسىتە كوبىدا ئىستېمال قىلىنمىسىمۇ ، كۆممىقوناق دۇنيانىڭ ھەر قايسى جايلىرىدا ئىشلەپچىقىرىلغان بىر قانچە تاماق ۋە مەززىلىك تائاملاردا بار.
بۇ ماقالىدە بىز كۆممىقوناق ۋە ئۇنىڭ ئاجايىپ پايدىسى ھەققىدە توختىلىمىز. ئۇ يەنە دانلىق زىرائەتلەرنىڭ ئوزۇقلۇق ئارخىپى ۋە ئەڭ ياخشىلىرىنى بىلەتتىتۇز ، بوياق ، چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ۋە باشقا زىيانلىق ماددىلار. قانداقلا بولمىسۇن ، شۇنى قايتا تەكىتلەشكە ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، ئەگەر ئۇ تەبىئىي مەنبەدىن كەلگەن بولسا ، قوناق ھەقىقەتەن ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىك. يەنە بىر تەرەپتىن ، «مىكرو دولقۇنلۇق پوپايكا» دىن ساقلىنىش كېرەك.
كۇراۋ
كۆممىقوناق قورۇمىسى ، كۆممىقوناق قورۇمىسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، 6-ئايدىكى ئەڭ ئەنئەنىۋى تاماقلارنىڭ بىرى. مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا ، شەرقىي شىمالدا يىل بويى غىزا يېيىشكە بولىدۇ ، چۈنكى ئۇ شەرقىي شىمالدىكى كىشىلەر ، بولۇپمۇ دۆلەت ۋە يېزىلاردىكى كىشىلەر ئىنتايىن ئالقىشقا ئېرىشكەن تاماق. كۆممىقوناق دانچىلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش ، تاكى خاتالىقى بار قايماقلىق ماددىغا ئايلىنىشقىچە. تەملىك مەززىلىك بولغاندىن باشقا ، قوناق تەركىبىدىكى بارلىق ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلايدىغان ئىشلەپچىقىرىش جەريانى بار ، شۇڭا دانلىق زىرائەتلەرنى ئىستېمال قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇللىرىنىڭ بىرىگە ئايلىنىدۇ.
كونسېرۋالىق كۆممىقوناق
نۇرغۇن ئەۋلادلاردا قوللىنىلغان ۋە توغرا قىلىپ مۇستەھكەملەنگەن كۆممىقوناق دانلىرىنى قوغداشنىڭ تەبىئىي تېخنىكىلىرى بارلىقى راس. قانداقلا بولمىسۇن ، كۆپىنچە كونسېرۋالىق قوناق يېمەكلىككە زىيان سالىدىغان سانائەتلىشىش جەريانىدىن كېلىدۇ.
داننى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ، كەسىپلەر كونسېرۋا قاچىسىغا ناترىي ۋە باشقا ئېلېمېنتلارنى قوشىدۇ. بۇ كۆممىقوناقنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ۋىتامىن قاتارلىق مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
مۇشۇ سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن ، شۇنى بايان قىلىش كېرەككۆممىقوناق كونسېرۋا ياكى ھەر قانداق شەكىلدە سانائەتلەشتۈرۈلگەن دانلىق زىرائەتلەرنى ئىستېمال قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى ئەمەس.
كۆممىقوناق ئىستېمال قىلىش چەكلىمىسى
كۆممىقوناقنى ئىستېمال قىلىشتا ھېچقانداق چەكلىمىگە ئۇچرىمايدىغان يېمەكلىك دېيىش توغرا. قانداقلا بولمىسۇن ، ھەر قانداق يېمەكلىككە ئوخشاش ، كونترول قىلىنمىغان ئۇسۇلدا ئىستېمال قىلىنغاندا ، كۆممىقوناق پايدىسىز تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. يەنە بىر جەھەتتىن ئېيتقاندا ، كۆممىقوناقنىڭ تەركىبىدە فىزىكىلىق كىسلاتا بارلىقى ، مەلۇم ماددىنىڭ تۆمۈر ۋە سىنىكنىڭ بەزى كىشىلەرنىڭ بەدىنىگە سۈمۈرۈلۈشىگە توسقۇنلۇق قىلىدىغانلىقى مەلۇم.
ئاخىرىدا ، شۇنداق بولۇشىغا قارىماي شۇنى گەۋدىلەندۈرۈش كېرەك ئىنتايىن ئاز ئۇچرايدىغان ، كۆممىقوناققا سەزگۈرلۈك قىلىدىغان كىشىلەر بار ، ئۇنىڭ ئىستېمال قىلىنىشى بۇ كىشىلەردە ئىششىق ، قىچىشىش ۋە ئىچ سۈرۈش قاتارلىق ئىنكاسلارنى قوزغايدۇ. 
بىز بۇ ماقالىدە ئۆرپ-ئادەت ۋە ئەنئەنىنىڭ ئىلھامىدىن باشقا ، كۆممىقوناق ئىستېمالىنىڭ مۇھىملىقىنى كۆردۇق. ئوتتۇرىغا قويۇلغان ئۇچۇرلارغا ئاساسەن ، بۇ دانلىق زىرائەتنى ئەمەلىيەتتە دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك دەپ قاراش مۇمكىن.
كۆڭۈلدىكىدەك ئاڭلىق ئىستېمال قىلىش ، توغرا تەييارلىق تېخنىكىسىنى ئىشلىتىپ ، پۈتكۈل جەرياننىڭ ئىچىدە ئىكەنلىكىنى جەزملەشتۈرۈش كېرەك يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ئۆلچىمى بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇنداق بولغاندا ، پايداكۆممىقوناق تەمىنلىگەن ئوزۇقلۇق رېئاللىققا ئايلىنىدۇ.
ئۇنى ئىستېمال قىلىشنىڭ ئۇسۇللىرى. بۇنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ! دانلىق زىرائەت ، ئەمما جەزىملەشتۈرۈشكە بولىدۇكى ، كۈندىلىك ئىستېمال قىلىش ئارقىلىق ، بۇ دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىكنىڭ ئوزۇقلۇق خۇسۇسىيىتى. ئېلېمېنتلار ۋە باشقا كىچىك تەپسىلاتلار. كۆممىقوناقنىڭ تەركىبلىرى ھەققىدە كۆپرەك بىلىۋېلىڭ!تالا
كۆممىقوناقنىڭ ئاساسلىق پايدىسى شۇكى ، دانلىق زىرائەتنىڭ مول تالاسى. بارلىق دانلىق زىرائەتلەر ، مېۋە-چېۋە ۋە باشقا كۆكتاتلاردا ئاساسەن بار بولغان بۇ ئېلېمېنت ئۈچەينىڭ ياخشى ئۆتۈشىنى ساقلاش ، تارقاقلاشتۇرۇشقا قۇلايلىق يارىتىش ھەتتا ئورۇقلاشنى ئىلگىرى سۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم.
مۆلچەرلىنىشىچە ، 100 گرام قوناق مېغىزىدا تەخمىنەن 4.5g تالا. ھازىر بار بولغان بۇ تالا كۆپىنچە ئېرىمەس تىپ بولۇپ ، بەدەن تەرىپىدىن ئاستا-ئاستا ھەزىم بولىدۇ. بۇنىڭ بىلەن ، كۆممىقوناقنى ئىستېمال قىلغاندا ، شەخسلەر تويۇنغاندەك ھېس قىلىدۇ ، چۈنكى ھەزىم قىلىش ئاستا بولغاچقا ، ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ھەزىم قىلىش يولى ئارقىلىق تارقىتىدۇ.
ۋىتامىنلار
ۋىتامىنلار بەدەن ئۈچۈن ئىنتايىن زۆرۈر بىرىكمىلەر بولۇپ ، ئۇلار ھەر خىل ئىقتىدارلارنى تەڭشەشتە ھەرىكەت قىلىدۇ. ۋىتامىن A,مەسىلەن ، ئۇ ھۈجەيرىلەرنىڭ ئەسلىگە كېلىشى ۋە يېڭىلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ ، كۆزنىڭ ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
ۋىتامىن C ئۆز نۆۋىتىدە يەنە كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى بولۇپ ، ھۈجەيرىلەرنىڭ بالدۇر ئۆلۈپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. قېرىش ۋە بەزى كېسەللىكلەرنىڭ پەيدا بولۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. شۇنداق بولۇشى كېرەككى ، كۆممىقوناقتا ھەر خىل تۈردىكى ۋىتامىنلار ئىنتايىن مول. ھەر 100 گرام قوناق تەركىبىدىكى ئاساسلىق ۋىتامىنلارنىڭ مىقدارىنى تۆۋەندىكى تىزىملىكتىن كۆرۈڭ:
- ۋىتامىن A: 4 mcg;
- ۋىتامىن C: 1.7 mg;
- ۋىتامىن E: 0.3 mg;
- B مۇرەككەپ ۋىتامىنلار: تەخمىنەن 5 گرام. بۇ بىرىكمىلەر توقۇلمىلارنىڭ شەكىللىنىشىدە ئىنتايىن مۇھىم بولۇپ ، ئاساسلىقى سۆڭەك ۋە مۇسكۇل بولۇپ ، ئادەم بەدىنىنىڭ ئومۇمىي قۇرۇلمىسىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ.
مىنېرال ماددىلارمۇ پەيدا قىلغان بەزى ماددىلارنى كونترول قىلىش ۋە تەڭپۇڭلاشتۇرۇشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ. بەدەن ، بولۇپمۇ ھەزىم قىلىش كىسلاتاسى ۋە بەزى ئېنزىملار. بۇنىڭ بىلەن ماگنىي ، كالىي قاتارلىق ئېلېمېنتلار ئاشقازان ، ئۈچەي ۋە جىگەر قاتارلىق مۇھىم ئەزالارنىڭ ئىقتىدارى ۋە قۇرۇلمىسىنى قوغدايدۇ. ئاساسلىق مىنېرال ماددىلار:
- كالتسىي: 2 mg;
- فوسفور: 61 mg;
- ماگنىي: 20 مىللىگىرام ؛ ;
- سىنك: 0.5 mg;
- باشقا مىنېرال ماددىلار ئىچىدە.
لۇتېن ۋەZeaxanthin
كۆممىقوناقنىڭ ئەڭ تەڭپۇڭ يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى بولۇشنىڭ مۇھىملىقىنى يەنە بىر قېتىم تەكىتلەش ئۈچۈن ، دانلىق زىرائەتنىڭ تەركىبىدە لۇتېن ۋە زىكسانتىن مول بولۇپ ، بۇ ئىككى خىل ماددا بىللە ئىشلەيدۇ ۋە نۇرغۇن كىشىلەر ئىزدەيدۇ. كىشىلەر. بۇ ئىككى خىل بىرىكمە ئاتالمىش ئەركىن رادىكالنى كونترول قىلىشتا ئىنتايىن كۈچلۈك بولۇپ ، تۇراقسىز مولېكۇلا ھۈجەيرىلەرنى يوقىتالايدۇ ۋە بەدەننىڭ ھەر قانداق يېرىدە مېتابولىزىم قالايمىقانچىلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
ئاقسىللار
تەنھەركەتچىلەر ۋە بەدەن گۈزەللەشتۈرۈش ھەۋەسكارلىرى تەرىپىدىن ئەستە ساقلىنىدۇ ، ئاقسىل ئادەم بەدىنىنىڭ نورمال ئىشلىشى ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدىغان بىرىكمىلەر. دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ئاز ساندىكى كىشىلەرنى ھەيران قالدۇرغىنى ، كۆممىقوناق مول ئاقسىل مەنبەسى. سۈت ۋە گۆش قاتارلىق ئادەتتىكى مەھسۇلاتلار. بۇ ماددىلار ئورگانىزىمنى تەڭشەپ ، ئېنېرگىيە ۋە مىجەز ھاسىل قىلىدىغان مېتابولىزم رولىنى ئوينايدۇ.
كۆممىقوناقنىڭ سالامەتلىككە پايدىسى . ئەگىشىپ مېڭىڭ! خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدىغان ھەرىكەتلەر
ئېرىمەس تالايۇقىرىدا تىلغا ئېلىنغان كۆممىقوناقتا ئاتالمىش ئۆت كىسلاتاسىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ ماددىلار تومۇر ۋە ئارتېرىيەگە توسقۇنلۇق قىلالايدىغان ۋە خولېستېرىن پەيدا قىلىدىغان ماي تاختىسىنىڭ پارچىلىنىشىدا باشقا ئىشلار بىلەن شۇغۇللىنىدۇ. ماي بەدەننىڭ مېتابولىزىمىغا ئايلىنىدۇ ، بۇ يەنە قان تومۇر سىستېمىسىدا خولېستېرىننىڭ يىغىلىپ قېلىش ئېھتىماللىقىنى يوققا چىقىرىدۇ. جىگەرنىڭ خولېستېرىننىڭ بىرىكىشىنى تورمۇزلايدىغان پايدىلىق ياغ كىسلاتاسى ئىشلەپ ، بەدەندىكى زىيانلىق ماددىلارنىڭ پەيدا بولۇش نىسبىتىنى تېخىمۇ تۆۋەنلىتىدۇ.
ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىدۇ
ۋىتامىن ، ئاقسىل ۋە بولۇپمۇ كۆممىقوناق تەركىبىدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ، مەسىلەن لۇتېن ۋە زىكسانتىن قاتارلىقلار ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنىڭ ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. مەلۇم بولۇشىچە ، بۇ سىستېما ۋىرۇس ، باكتېرىيە ياكى زەمبۇرۇغ بولسۇن ، ھەر قانداق تاجاۋۇزچىغا ھۇجۇم قىلىدىغان قوغداش ھۈجەيرىسىنى (ئاق قان ھۈجەيرىسى ، لىمفا ھۈجەيرىسى ۋە باشقىلار) نى ئاساس قىلغان.
بۇ ھۈجەيرىلەرنىڭ كۈچىيىشى بىلەن پۈتكۈل بەدەننى قوغداش تورى كۈچەيتىلىپ ، زۇكام ۋە زۇكام قاتارلىق كېسەللىكلەرگە ۋە ھەتتا تېخىمۇ ئېغىر كېسەللىكلەرگە قارشى تۇرۇش كۈچى كۈچىيىدۇ ، مەسىلەن 2019-يىلدىن 2022-يىلغىچە داۋاملاشقان تارقىلىشچان زۇكامغا مەسئۇل نەپەس يولى كېسەللىكلىرى.
ئۇ رولىنى ئوينايدۇئېنېرگىيەنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن
كۆممىقوناقنىمۇ ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ. بۇنىڭدىكى سەۋەب ، بۇ دانلىق زىرائەتنىڭ مۇرەككەپ كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ياكى ئاستا سۈمۈرۈلىدىغان كاربون سۇ بىرىكمىلىرى دەپمۇ ئاتىلىدۇ. سىزگە بىر چۈشەنچە بېرىش ئۈچۈن ، ھەر 100 گرام كۆممىقوناقتا بۇ خىلدىكى 17g كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بار. بەدەن ، بولۇپمۇ مۇسكۇل ۋە نېرۋىلاردا بەدەن چېنىقتۇرۇش ۋە خىزمەتتە ئېنېرگىيە پارتىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ. يوپۇرماق كىسلاتاسى. ماگنىي نۇرغۇن خۇسۇسىيەتكە ئىگە مىنېرال ماددا. قانداقلا بولمىسۇن ، ئاساسلىق ئامىللارنىڭ بىرى نېرۋا ۋە مۇسكۇللارنى بوشىتىش ئىقتىدارى بولۇپ ، ئاخىرىدا جىسمانىي بېسىمنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە كەيپىياتنى ياخشىلايدۇ.
يوپۇرماق كىسلاتاسى بولسا ياخشى كەيپىياتقا مەسئۇل نېرۋا يەتكۈزگۈچىگە بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ ئۇلارنىڭ تېخىمۇ كۆپ قويۇپ بېرىلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش. كىسلاتانىڭ تەسىرىگە ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ماددىلارنىڭ ئىچىدە سېروتونىنمۇ بار ، ئۇ «بەخت ھورمۇنى» دەپ ئاتالغان نېرۋا تولۇقلىغۇچ.
كۆز ساغلاملىقىغا پايدىلىق
كۆممىقوناق ساغلاملىقىغا پايدىلىق كۆرۈش ئىككى خىل ئۇسۇلدا: لۇتېن ۋە زېئاكانتىننىڭ ھەرىكىتى ئارقىلىق ۋە «كۈچ» ئارقىلىقۋىتامىن A بىزگە مەلۇم بولغىنىدەك ، لۇتېن ۋە زىئاكسانتىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، كاروتىنوئىد دەپ ئايرىلىدۇ. قارىغۇلارچە. بۇ ماددا كۆرۈش تور پەردىسى ، پىچەكگۈل ۋە ئوپتىكىلىق مۇسكۇل ھۈجەيرىلىرىنىڭ كۆرۈش قۇۋۋىتىگە تەسىر يەتكۈزىدىغان زىيانغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى ئاساسىي جەھەتتىن كۈچەيتىدۇ.
قاندىكى قەنتنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ دىئابىت بىمارلىرىنىڭ قاندىكى قەنت كېسىلىنى كونترول قىلىشىغا ياردەم بېرەلەيدۇ. باشقا بىر قىسىم تاتلىق دانلىق زىرائەتلەرنىڭ قارشى يۆنىلىشىگە قاراپ ماڭغاندا ، كۆممىقوناقنىڭ سۈمۈرۈلۈشى ئاستا بولىدۇ ، بۇ قاندىكى گلۇكوزا تاياقچە باكتېرىيەسىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. شېكەر ، قورقۇنچلۇق دىئابىتنىڭ ئالاھىدىلىكى بولغان قاندىكى ماددىلارنىڭ يىغىلىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئورۇقلاش جەريانىدا ياردەم بېرىدۇ ئورگانىزىمنىڭ مېتابولىزمى ، سۇيۇقلۇق ۋە دانىخورەك ۋە مۇسكۇل مۇسكۇلىنىڭ يىغىلىپ قېلىشىدىن ساقلىنىش.
باشقىچە ئېيتقاندا ، كۆممىقوناقنى ئاڭلىق ئىستېمال قىلىش ،يېمەكلىككە ھېسابلانغان كىرگۈزۈشنىڭ ۋاستىسى ، ئورۇقلاشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، شۇنى ئۇنتۇپ قالماسلىق كېرەككى ، دانلىق زىرائەتلەرنى ھەددىدىن زىيادە كۆپ ئىستېمال قىلغاندا ئەكسىچە تەسىر پەيدا قىلىپ ، ئورۇقلاشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، دەل ئۇنىڭ تەركىبىدە كاربون سۇ بىرىكمىلىرى كۆپ.
ئۈچەينىڭ ئايلىنىشىنى ياخشىلايدۇ
كۆممىقوناقتىن كېلىدىغان پايدا تىزىملىكىنى تاماملاش ئۈچۈن ، ئۈچەي يولىنىڭ ياخشىلىنىشىنى تىلغا ئالماي تۇرالمايمىز. كۆممىقوناق كۆپ مىقداردا ئېرىيدىغان تالادىن باشقا ، يەنە ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنىڭ نورمال ئىشلىشىگە زىيانلىق يېلىم ۋە باشقا ماددىلار يوق.
بۇ بىرىكمىلەرنىڭ ھەرىكىتى نەتىجىسىدە ، مۇمكىن. تومۇر كېسەللىكى ، ئاسان ئاچچىقلىنىدىغان ئۈچەي ئۇنىۋېرسال كېسەللىكى ۋە كروخن كېسىلى قاتارلىق ئەھۋاللاردىن مۇداپىئەلىنىش تورىنىڭ شەكىللەنگەنلىكىگە دىققەت قىلىش.
كۆممىقوناق ۋە ئالدىنى ئېلىش دورىلىرىنى قانداق ئىستېمال قىلىش
كۆممىقوناقتىكى پايدىنىڭ زور بىر قىسمى دانلىق زىرائەتنىڭ ئىستېمالغا تەييارلىق قىلىش ئۇسۇلى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. بىر قىسىم ئەنئەنىۋى شەكىللەر مەدەنىيەت ئېغىرلىقى سەۋەبىدىنلا ئەمەس ، بەلكى بۇ جەرياندا كۆممىقوناق ئوزۇقلۇق ماددىلىرىنى ئاسراش ئۈچۈنمۇ ئەڭ كۆرۈنەرلىك ئىپادىلىنىدۇ. كۆممىقوناق ۋە بۇ دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىكنى ئىستېمال قىلىشنىڭ ئاساسلىق زىددىيىتىنى چۈشىنىدۇ.بىرازىلىيەنىڭ چوڭ مەركەزلىرى. ئۇلار بەزى ئۇچرىشىشلارغا قاتنىشىۋاتقاندا كوچىدىكى بەزى دۇكانلاردا ياكى يايمىلاردا سېتىۋېلىنغان ئوزۇقلۇق قاينىتىلغان قوناقتىن ھۇزۇرلانغان كىشىلەرنىڭ دوكلاتىنى تاپقىلى بولمايدۇ. ئەنئەنە يېمەكلىك ئېلىپ كېلىدۇ ، قاينىتىلغان قوناق يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى. پىشۇرۇش كۆممىقوناقنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇش ۋە دانلىق زىرائەتلەرنى بىۋاسىتە غولىدىن يېيىش تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلىگەندىن باشقا ، بارلىق ئوزۇقلۇق ماددىلارنى دېگۈدەك ساقلايدۇ. ئۇلارنى ئاندىن بېسىملىق قازانغا سېلىڭ ، بۇ تېمپېراتۇرا ئارقىلىق يېمەكلىكنىڭ پىشۇرۇلۇشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. كۆممىقوناقتىن كېيىن كۆممىقوناق بولۇپ ، ئۇنىڭ مەزمۇنىنى تورمۇز شەكلىدە ئاشكارىلايدۇ ، بۇ ئاساسلىقى كراخمال ، كۆممىقوناق.
قوناق تەركىبىدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ئىستېمال قىلىڭ. قانداقلا بولمىسۇن ، نۇرغۇن سورت يېمەكلىكلەرنى «بۇزۇۋەتكەن» داڭلىق سانائەت پىششىقلاپ ئىشلەش. ھازىر تەبىئىي شەكىلدە «قوناق قوناق» نى تېپىش ناھايىتى تەس.بۇ يېمەكلىكلەرنىڭ مۇتلەق كۆپ قىسمى تاللا بازارلىرى ۋە جەلپكار دۇكانلاردا سېتىۋېلىنىدۇ ، ھەمدە بۇلغانغان.
