ڇا توهان کي خبر آهي ته انگور جا ڪهڙا فائدا آهن؟

انگور غذائي جزن جهڙوڪ معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ ۾ تمام گهڻو مالا مال آهن. اهي گهڻو ڪري ان جي چھلڪي ۽ ٻج ۾ موجود هوندا آهن، پر گودو پڻ صحت لاءِ تمام گهڻو فائديمند آهي.

خوشبودار ذائقي وارو هي ننڍڙو موتي ڪينسر جهڙين بيمارين کي روڪڻ جي قابل آهي ۽ آنڊن جي ڪم کي به بهتر بڻائي ٿو. ٿورڙي ڄاڻ واري حقيقت اها آهي ته اهو وٽامن سي ۽ ڪي ۾ مالا مال آهي، مدافعتي قوت وڌائڻ لاءِ ڀرپور آهي.

ان کان علاوه، اهي انتهائي ورسٽائل آهن. اهي ٻير تازو استعمال ڪري سگھجن ٿا يا لذيذ وينجن جو حصو ٿي سگهن ٿا، انگور جي هر قسم جي مخصوص خاصيتون آهن. ان سان حاصل ٿيندڙ سڀني فائدن کي ڳولهيو ۽ سکو ته ان کي پنهنجي کائڻ جي معمول ۾ ڪيئن شامل ڪيو وڃي.

انگور بابت وڌيڪ سمجھڻ

انگور برازيل جي مشهور ميوو مان هڪ آهي، جتان هڪ مٺو، ٿورڙو citric ذائقو. هيٺ ڏسو ان جي اصليت، خاصيتون، خاصيتون ۽ موجود قسمون.

انگور جي شروعات ۽ تاريخ

انهن لاءِ جن کي خبر ناهي ته انگور انگور جو ميوو آهي يا انگور، Vitaceae خاندان جو هڪ ٻوٽو. اهو ايشيائي براعظم مان نڪرندو آهي، دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ ميوو مان هڪ آهي.

انگور جي شروعاتي پوکي هزارين سال اڳ هئي، ڇاڪاڻ ته قديم تهذيب اڳ ۾ ئي ميوو استعمال ڪيو ۽ ان جي استعمال لاء ان جي عزت ڪئي. شاندار شراب جي پيداوار.

برازيل ۾،1 ليمن جو (اختياري).

ان کي ڪيئن ٺاهيو

انگور کي چڱيءَ طرح ڌوئي، داڻا ڪڍو (جيڪڏهن هجي) ۽ بلينڈر ۾ وجھو. جيڪڏهن توهان رس کي گهٽ مٺو بڻائڻ چاهيو ٿا ته ٿورو پاڻي ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. رس تيار ڪرڻ جو هڪ ٻيو طريقو اهو آهي ته انگور کي اسٽرينر ذريعي نچوض ڪيو وڃي.

ان طريقي سان، اهو ممڪن آهي ته ميوي جي چمڙي ۾ غذائي جزن جو وڌيڪ توجهه هجي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي 10 منٽن لاء وچولي گرمي تي اڳ ۾ ئي نچوض ٿيل انگور پچائڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ان کي ٻيهر strainer ذريعي منتقل. ٿڌي ۽ لطف اندوز ٿيڻ جي اجازت ڏيو.

پچائڻ ۾ استعمال

انگور بيشمار طريقن سان استعمال ڪري سگھجن ٿا، جيڪا مٺائي، جيلي، ڪيڪ ۽ پڊنگ ۾ ڀرپور آهي. شراب جي طور تي، اهو risottos لاء مثالي آهي. هيٺ ڏنل سيب ۽ انگور جي ڪٽڻ لاءِ هڪ عملي، تڪڙو ۽ لذيذ ترڪيب ڏسو:

- 3 پيالو (چانهه) انگور جا (500 گرام يا 2 وڏا گچ)

- 1 سائو انب<4

- 1 ليمن جو برٿ

- 1 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو

- ½ کپ (چانهه) کنڊ

- ½ کپ (چانهه) رولڊ اٽو

- 100 گرام ٿڌو مکڻ

- 1 چمچ لوڻ

تيارائڻ جو طريقو:

اوون کي 200 ڊگري سينٽي گريڊ تي اڳي گرم ڪريو. انگور کي ڌوئي، اڌ ۾ ڪٽيو ۽ بيڪنگ ڊش ۾ منتقل ڪريو جيڪو 1,250 ليٽر رکي ٿو. انب کي ڌوئي ۽ ڪٽي ننڍن ڪعب ۾، ٻج کي رد ڪريو. انب کي انگور ۾ شامل ڪريو ۽ ليمن جي رس ۾ ملايو. هڪ طرف رکي ڇڏيو.

هڪ پيالي ۾ اٽو، کنڊ، ملايو.اٽو ۽ لوڻ. مکڻ کي ننڍڙو ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ سڪل اجزاء ۾ شامل ڪريو. پنهنجي آڱرين سان ملايو جيستائين توهان هڪ ٿلهو ٿلهو نه بڻجو.

تندور کان بچاءُ واري ڊش ۾ ميوي جي مٿان آهستگي سان ڪرمب کي رکو، سڄي مٿاڇري کي ڍڪي. اٽڪل 30 منٽن تائين پڪو ڪريو جيستائين سونا ۽ ڪڪڙ.

انگور بابت ٻي معلومات

انگور کي فطرت جو هڪ خزانو سمجهي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته ڪن ثقافتن ۾ انهن کي موتي سڏيو ويندو آهي. ھيٺ ڏنل لذيذ ۽ غذائي ميون بابت وڌيڪ ڄاڻو.

باقاعده يا سڄو انگور جو رس: ڪنھن کي چونڊڻ لاء؟

سال جي گرم موسمن ۾، رس جسم کي تازگي ۽ هائيڊريٽ ڪرڻ لاءِ پيارا آهن. تنهن هوندي، مشروبات ڪيترن ئي اختيارن ۾ اچن ٿا، جهڙوڪ قدرتي، سڄو، نامياتي ۽ نيڪار، انهن جي وچ ۾ فرق ٻڌائڻ ڏکيو آهي.

باقاعده ۽ سڄو جوس ۾ بنيادي فرق کنڊ، پاڻي ۽ پاڻي جو اضافو آهي. محافظ. عام ورزن ۾ اهي ۽ ٻيا ڪيترائي اضافو ٿي سگهن ٿا، جڏهن ته مڪمل تبديلي نه آهي. ان کان علاوه، ٻنهي کي نامياتي ميون سان پيدا ڪري سگهجي ٿو، صحت لاء وڌيڪ فائدي وارو آهي، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ جراثيم نه آهي.

انگور ڪيترا ڀيرا استعمال ڪري سگهجن ٿا؟

انگور ڪيترن ئي ماڻهن طرفان سپر فوڊ سمجهيو ويندو آهي، ان جي صحت لاءِ بيشمار فائدن جي ڪري. بهرحال، ڪنهن به ميوو وانگر، اهو اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي ۽ ان سان گڏ گڏ ڪيو وڃيهڪ متوازن غذا.

انگور جي هڪ سرونگ لڳ ڀڳ 1 پيالو يا ننڍو گُچو آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته انگور جي تعداد تي ڪا به پابندي ناهي ته هڪ ڏينهن ۾ کائي سگهجي ٿو، پر اهو هميشه سفارش ڪئي وئي آهي ته عام عقل استعمال ڪريو ۽ ان کان وڌيڪ نه ڪريو.

جڏهن ممڪن هجي، ميوو کي ترجيح ڏيو فطرت ۾. ، پر جوس پڻ اشارو ڪيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته پيئڻ ڪجهه غذائي اجزاء کي محفوظ ڪري ٿو ۽ جسم کي پاڻي ڏيڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.

انگور جي گهڻي واپرائڻ جا ممڪن ضمني اثرات

انگور جي واپرائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، پر بغير ڪنهن مبالغ جي. . اهو ئي سبب آهي جو گهڻو استعمال ڪجهه ضمني اثرات پيدا ڪري سگهي ٿو. ڏسو ته ڇا ٿي سگهي ٿو:

Alergy: هڪ تمام ناياب ڪيس آهي، پر گچھي کي ڇهڻ سان به ڪجهه ماڻهن ۾ الرجي رد عمل پيدا ٿي سگهي ٿو. ڇت، ڳاڙها داغ، ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي ۽ ڇڪڻ سڀ کان عام علامتون آهن.

وزن ۾ واڌ: جيتوڻيڪ انگور ۾ ڪيلوريون گهٽ هونديون آهن، انگور ننڍا ۽ مفيد هوندا آهن. اهڙيءَ طرح، ڪنٽرول وڃائڻ ۽ ختم ڪرڻ تمام آسان آهي جيترو توهان کي کائڻ گهرجي.

فليٽيولنس: هاضمي جي عمل دوران، انگور وڏي مقدار ۾ فرڪٽوز خارج ڪري ٿو، جيڪو کاڌو بيڪٽيريا کولن مان نڪرندا آهن ۽ گيس ڇڏيندا آهن.

انگور جي واپرائڻ لاءِ تضاد

انگور جو استعمال اڪثر ماڻهن لاءِ محفوظ آهي، پر ڪجهه گروپن کي ٿورڙي وٺڻ جي ضرورت آهي.احتياط. مثال طور، جيڪي ماڻهو ذیابيطس ۾ مبتلا آهن، انهن کي ميوي ۾ موجود قدرتي کنڊ جي ڪري وڌيڪ ڌيان ڏيڻ گهرجي. ميوي جو انگور. اهو سڀ ڪجهه پوٽاشيم جي ڪري آهي، جيڪو هڪ معدني آهي، جيڪو گهڻو ڪري، سمجھوتي ٿيل گردن جي ڪم کي وڌيڪ خراب ڪري سگهي ٿو.

جڏهن عضوو مڪمل ڪم ۾ نه هوندو آهي، اهو رت مان اضافي پوٽاشيم کي خارج نٿو ڪري سگهي، جيڪو ٿي سگهي ٿو. توهان جي صحت لاءِ تمام خطرناڪ.

انگور ڪيئن خريد ڪجي ۽ ڪيئن ذخيرو ڪجي؟

انگور کڻڻ، خريد ڪرڻ ۽ ذخيرو ڪرڻ تمام آسان آهن. توهان کي هڪ خيال ڏيڻ لاءِ، اهو ممڪن آهي ته ان کي منجمد ڪيو وڃي ته جيئن ان جي غذائيت ۽ فائدن کي وڃائڻ کان سواءِ اهو گهڻي وقت تائين رهي.

جڏهن ميوو خريد ڪيو وڃي، ته اهو ضروري آهي ته ميوو خريد ڪرڻ لاءِ، هميشه انهن کي ترجيح ڏيو جيڪي ڀرپور آهن. ، مضبوط ۽ هموار. جيڪڏهن ممڪن هجي ته، انهن کي چونڊيو جيڪي سڀ کان سائي رنگ سان هجن، اهو ظاهر ڪري ٿو ته اهي تازو ئي چونڊيا ويا آهن.

انگور کي چونڊيو سڀ کان وڌيڪ متحرڪ رنگن سان، بغير داغ يا ناسي نشانن جي. هڪ ٻيو بنيادي نقطو اهو آهي ته ميوو چڱي طرح سان ڳنڍيل آهي، جيئن اهو ظاهر ٿئي ٿو ته انگور تازو آهي. رستي ۾، مناسب ذخيرو هڪ هفتي تائين لذيذ انگور جي ضمانت ڏئي سگهي ٿو.

انگور کي ذخيرو ڪرڻ ۾ پهريون قدم آهي انهن کي ڌوئڻ، سڪل ۽ اڳ ۾ ئي خراب ميون کي هٽائڻ. جڏهن سڪي، جاءفرج جي شيلف جي پٺيءَ تي هڪ بند ڪنٽينر ۾، جيڪا عام طور تي ٿڌي جاءِ هوندي آهي.

انگور جا تمام بيشمار فائدا ماڻيو!

انگور ڪيترن ئي ضروري غذائي ۽ طاقتور ٻوٽن جا مرڪب پيش ڪن ٿا جيڪي صحت کي فائدو ڏين ٿا. جيتوڻيڪ انهن ۾ شوگر هوندي آهي، پر اهي بلڊ شگر جي ڪنٽرول تي منفي اثر نه ٿا رکن، جيستائين انهن جو استعمال عام فهم ۽ اعتدال سان ڪيو وڃي.

جڏهن اسان انگور کي پنهنجي کائڻ جي معمول ۾ شامل ڪندا آهيون، اسان انهن جي طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ جي فائدن مان لطف اندوز ٿيندا آهيون، وٽامن ۽ معدنيات. ان طريقي سان قدرتي طور ڪجهه بيمارين کان بچڻ ممڪن آهي.

انهي سان، انگور جو ٿورڙو ڄاڻو فائدو اهو آهي ته اهي چمڙي ۽ وارن تي نمي ۽ حفاظتي اثر رکن ٿا. ان ۾ ڪو عجب جي ڳالهه ناهي ته ڪيترن ئي تيل ۽ سينگار جي شين ۾ اهو جزو هوندو آهي.

تنهنڪري، انگور جو باقاعده استعمال ڪرڻ تمام گهڻو فائديمند آهي. اهڙيءَ طرح، اسان پنهنجي جسم جو مڪمل خيال رکون ٿا.

انگور جون خاصيتون

انگور انهن ميون مان هڪ آهي جنهن کي اسين کائي سگهون ٿا. ڪنهن به وقت ۽ ڪٿي به، ڇاڪاڻ ته اهو گونچن ۾ اچي ٿو ۽ ان کي ڇڪڻ جي ضرورت ناهي، اهو آهي، صرف ان کي چڱي طرح ڌوء ۽ اهو استعمال لاء تيار آهي. ان ۾ عام طور تي مٺو ذائقو هوندو آهي، جيڪو ناشتي يا مٺاڻ لاءِ ڀرپور هوندو آهي.

هڪ تجسس جي ڳالهه اها آهي ته سڄي دنيا ۾ 60 هزار کان وڌيڪ قسمون پکڙيل آهن. تنهن ڪري، چمڙي جو رنگ، ذائقو ۽ سائيز تمام گهڻو مختلف ٿي سگهي ٿو. اڪثريت لاءِ فصل پوکڻ جو عرصو جنوري ۽ فيبروري جي وچ ۾ ٿئي ٿو. ان کان علاوه، انگور سڌو سنئون صارف تائين وڃي سگهي ٿو يا ونيڪلچر ڏانهن موڪليو وڃي ٿو.

انگور جون خاصيتون

انگور ۾ ڪيتريون ئي خاصيتون آهن جيڪي صحت لاءِ سٺيون آهن، ڇاڪاڻ ته اهي انتهائي اهم غذائيت جا ذريعا آهن. . اهي ٽامي سان مالا مال آهن، جيڪو اسان جي جسم لاءِ توانائي جي پيداوار ۾ هڪ ضروري معدني آهي.

ان کان علاوه، انهن ۾ تمام گهڻو وٽامن K، هڏن جي صحت ۽ رت جي ٺهڻ لاءِ هڪ بنيادي غذائيت آهي. بي ڪمپليڪس وٽامن پڻ موجود آهن، جن ۾ وڏي مقدار ۾ ٿاامين (B1)، رائبوفلاوين (B2) ۽ پائريڊوڪسين (B6) شامل آهن، جيڪي ميٽابولزم جي ترقي ۽ مناسب ڪم ۾ مدد ڪن ٿا.

انگور جي ٻج ۾ ڪيترائي اينٽي آڪسائيڊنٽ هوندا آهن. هڪ دلچسپ حقيقت اها آهي ته اها خاصيت خمير ٿيڻ کان پوءِ به جاري رهي ٿي، جيڪا شراب کي اينٽي آڪسيڊنٽ جو هڪ سٺو ذريعو بڻائي ٿي.

انگور جا قسم

انگور مختلف رنگن ۽ شڪلين ۾ ملي سگهن ٿا، ڪجهه وڌيڪ گول ۽ ٻيا اوول. ٻج سان گڏ ۽ ان کان سواءِ به تبديليون موجود آهن.

سڀ کان وڌيڪ عام قسمون جامني (روبي) ۽ سائو (اٽلي) آهن. انهن ۾ ساڳيون خاصيتون آهن، جهڙوڪ ڪجهه غذائي اجزاء، پر اينٽي آڪسائيڊين جي مقدار ۾ تبديلي. چمڙي جي اونداهي، انهن مادي جو وڏو تسلسل.

سائو انگور

سبز ۽ جامني انگور جي وچ ۾ سڀ کان وڏو فرق پکڻ جو عمل آهي، ڇاڪاڻ ته ٻنهي جي پختگي جو وقت بلڪل مختلف هوندو آهي. سبز انگور تمام تيزيءَ سان تيار ٿئي ٿو، اھو انھن لاءِ بھترين اختيار آھي جيڪي بھترين پيداوار لاءِ ڳولي رھيا آھن.

هڪ ٻيو سبب ڇو سائو انگور هارين جي پيارن مان ھڪڙو آھي، پوکڻ ۾ آساني آھي. اهي انگور پوکڻ جو آسان ترين عمل رکن ٿا ۽ عملي طور سڄو سال ميوا ڏين ٿا.

برازيل ۾ سائي انگور جي سڀ کان وڏي پيداوار ڪندڙ پيٽرولينا جو بهان شهر آهي، جيڪو 2019 ۾ ناقابل اعتبار حد تائين 45 هزار ٽن برآمد ڪيو ويو آهي.

جامني انگور

جامني انگور دنيا جي ڪيترن ئي علائقن ۾ مشهور آهي، بين الاقوامي واپار لاءِ تمام اهم آهي. پيش ڪرڻ لاءِ aمتحرڪ رنگ، اهو اڪثر ڪري موسمي ۽ سال جي آخر جي تہوارن لاءِ طلب ڪيو ويندو آهي.

برازيل ۾ پوکيءَ جي پوک جوزيرو (پرنامبوڪو) ۽ پيٽرولينا (باهيا) جي شهرن ۾ ٿئي ٿي، جيڪا قومي پيداوار جي وڏي حصي لاءِ ذميوار آهي. . ٻي خاص ڳالهه شراب جي پيداوار ۾ ان جو استعمال آهي.

جوسز ۾ پڻ وڏي پيماني تي استعمال ٿئي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو ان رنگ سان مشروب مهيا ڪري ٿو، جنهن کي اسان فوري طور تي تصور ڪريون ٿا جڏهن اسان ميوي جي باري ۾ سوچيو ٿا. ان کان علاوه، اهي انگور resveratrol جي ڪري خاص سمجهيا وڃن ٿا، هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ جيڪو چمڙي ۾ مرڪوز هوندو آهي.

سائي انگور جا ڪهڙا فائدا آهن

انگور ڪيترائي فائدا آڻيندا آهن، خاص طور تي ويتامين، معدنيات ۽ اينٽي آڪسائيڊرن جي اعلي تسلسل لاء. ان کان سواء، ان جي جوڙجڪ ۾ ڪافي پاڻي آهي، هائيڊريشن سان مدد ڪري ٿي. ڄاڻو ته انگور ڪيئن توهان جي صحت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا.

رت جي گردش کي بهتر بڻائي ٿو

انگور جي فائدن مان هڪ آهي رت جي گردش کي بهتر ڪرڻ، ڇاڪاڻ ته اهو معدنيات جو هڪ ذريعو آهي جهڙوڪ آئرن ۽ پوٽاشيم، غذائي اجزاء جيڪو سيل آڪسيجنشن کي متحرڪ ڪري ٿو. ان کان علاوه، اهو هاءِ بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته 151 گرام ميوو (يا هڪ پيالو چانهه) ۾ پوٽاشيم جي ڪل مقدار جو 6 سيڪڙو هوندو آهي جيڪا اسان جي جسم کي هڪ ڏينهن ۾ گهربل هوندي آهي.

هي معدنيات تمام ضروري آهي. بلڊ پريشر کي گهٽائڻ لاء. اهو ئي سبب آهي جو پوٽاشيم شريانن ۽ رگن کي ڦهلائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، انهن کي تنگ ٿيڻ کان روڪي ٿو.۽ سوڊيم خارج ڪري ٿو، جيڪو گردش جي عمل کي مجموعي طور تي بهتر بڻائي ٿو.

دل جي بيمارين کي روڪي ٿو

انگور ڪيترن ئي طريقن سان دل جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي خطرناڪ عنصر جهڙوڪ هاء ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ جي قابل آهن. سطحون اهو ان ڪري ٿئي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو هن مرڪب جي جذب کي گهٽائي ٿو.

هاء ڪوليسٽرول ۾ مبتلا 69 ماڻهن تي ڪيل هڪ مطالعي ۾ پڌرو ٿيو ته هن ميوي جو روزانو استعمال ڪل ڪوليسٽرول ۽ ايل ڊي ايل جي سطح کي گهٽائي ٿو (جنهن کي مشهور طور تي خراب نسخو چيو وڃي ٿو. ).

انهي سان، ميڊيٽرينين غذا، يعني ريسوريٽول (انگور ۾ موجود هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ) سان مالا مال رت جي ڪوليسٽرول کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ اثرائتو ثابت ٿيو آهي.

ڪينسر کان بچي ٿو

ڪينسر جي روڪٿام انگور جي واپرائڻ سان مهيا ڪيل فائدن مان هڪ آهي. هي ميوو اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ ذريعو آهي، مرکبات جيڪي آزاد ريڊيڪلز سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا، مختلف بيمارين جي پيدا ٿيڻ سان جڙيل شيون، جن ۾ ڪينسر شامل آهن.

Resveratrol هڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ ايجنٽ آهي جيڪو سرطان جي سيلن جي واڌ کي روڪڻ ۽ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. . ان کان علاوه انگور ۾ موجود ٻيا اينٽي آڪسيڊنٽ، جهڙوڪ quercetin، anthocyanin ۽ catechin پڻ ڪينسر جي خلاف ڪم ڪن ٿا.

انهي سان، مطالعي کي وڌيڪ مضبوط ڪيو ويو آهي ته انگور جو عرق کولن ۽ سيني جي سرطان سان ڳنڍيل سيلز جي واڌ کي روڪي سگهي ٿو. .

جي صحت ۾ مدد ڪري ٿيدماغ

Anthocyanins جي موجودگي، هڪ طاقتور flavonoid، انگور کي دماغ جي صحت لاء تمام گهڻو فائدو ڏئي ٿو. تحقيق ڏيکاري ٿي ته اهي شيون عضوي سان لاڳاپيل ڪجهه بيمارين کي روڪڻ ۽ علاج ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

ان کان علاوه، ميوي جو باقاعده استعمال ياداشت، ڌيان ۽ مزاج کي بهتر بڻائي ٿو. نوجوان بالغن جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته 230 ملي ليٽر انگور جو رس پيئڻ سان مزاج ۽ صلاحيتن ۾ واڌارو اچي ٿو جيڪو مختصر مدت جي يادگيري سان لاڳاپيل آهي، مشروب پيئڻ کان اٽڪل 20 منٽن بعد. انگور ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ، الزائمر جي بيماري جي خلاف جنگ ۾.

هڏن جي صحت کي سپورٽ ڪري ٿو

انگور ۾ ڪيترائي معدنيات شامل آهن جيڪي هڏن جي سٺي صحت کي برقرار رکڻ لاء گهربل آهن. پوٽاشيم، مينگنيز ۽ وٽامن بي، سي ۽ ڪي اوستيوپورسس کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا، اها حالت جيڪا هڏن کي ڪمزور ڪري ٿي.

ان کان علاوه، مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ميوي ۾ موجود هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊنٽ Resveratrol، هڏن جي کثافت کي بهتر ڪرڻ جي قابل آهي. هي ڊيٽا تمام ضروري آهي، خاص طور تي انهن عورتن لاءِ جيڪي پوسٽ مينوپاسال دور ۾ آهن.

اهو ان ڪري جو هڏن جي ٽشو جي کثافت ۾ گهٽتائي هن صنف ۽ عمر جي گروهه لاءِ اڪثر ٿيندي آهي، جنهن جي ڪري ڀڃڻ جو سبب بڻجندو آهي.

آنت جي ڪم کي عام طور تي تمام گهڻو فائدو ٿيندو آهيفائبر سان مالا مال ميون جو استعمال، جهڙوڪ انگور. اهو ان ڪري ٿئي ٿو ڇاڪاڻ ته هي غذائي عنصر قبض جي علامات کي ختم ڪري ٿو، فيڪل ڪيڪ جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ياد رکڻ جي قابل آهي ته جوس ۾ عام طور تي فائبر جي تمام گهٽ مقدار هوندي آهي، تنهنڪري اهو بهتر آهي ته تازو ميوو ۾ سيڙپڪاري ڪريو. ان کان علاوه، انگورن ۾ لڳ ڀڳ 81 سيڪڙو پاڻي هوندو آهي، جيڪو جسم کي سٺي نموني سان هائيڊريٽ رکڻ ۾ مدد ڪندو آهي.

هڪ ٻيو ٽوپ اهو آهي ته ميوو کي اسڪن ۽ ٻج سان گڏ کائو، ڇاڪاڻ ته اهي جزا فائبر ۾ وڌيڪ مرڪوز هوندا آهن.

خون جي گھٽتائي کي روڪي ٿو

فولڪ ايسڊ سان ڀرپور غذا جي طور تي، انگور خون جي گھٽتائي کي روڪڻ جي قابل آهن. ان کان علاوه وٽامن سي جي سٺي مقدار جي موجودگي به ان بيماريءَ سان وڙهندي آهي.

سبز انگور ۾ لوهه جي هڪ خاص مقدار هوندي آهي، جيڪا خون جي گھٽتائي جي علامتن جي ترقي کي روڪي سگهي ٿي. ان جو سبب اهو آهي ته هي بيماري جسم ۾ غذائي اجزاء جي کوٽ، خاص ڪري لوهه جي کوٽ جي ڪري ٿيندي آهي، جنهن جي نتيجي ۾ رت جي ڳاڙهن سيلن جي تعداد ۾ گهٽتائي ٿيندي آهي.

مدافعتي نظام کي بهتر بڻائي ٿو

جڏهن ته انگور وٽامن سي جو هڪ وڏو ذريعو آهن، اهي توهان جي مدافعتي نظام کي بيڪٽيريا ۽ وائرل انفيڪشن جهڙوڪ خميري انفيڪشن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا. ان ڪري، اهو چئي سگهجي ٿو ته ميوو توهان جي قوت مدافعت کي وڌائيندو آهي.

انگور ۾ وڏي مقدار ۾ موجود پوليفينول جزا جسم کي مضبوط ڪن ٿا،توهان کي ڪنهن به متاثر ڪندڙ ايجنٽ کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اهي گٽ مائڪرو بائيوٽا جي توازن ۾ پڻ ڪردار ادا ڪن ٿا، هڪ عنصر جيڪو سڌو سنئون مدافعتي نظام سان لاڳاپيل آهي.

وقت کان اڳ عمر جي خلاف جنگ ڪري ٿو

انگور وٽامن سي، بيٽا ڪيروٽين، لوٽين جو ذريعو آهن. ۽ ellagic امل، طاقتور antioxidant ايجنٽ. اهڙيء طرح، ميوو وقت کان اڳ عمر جي خلاف جنگ ۾ هڪ وڏو اتحادي آهي.

تحقيق ڏيکاري ٿو ته ريسوورٽرول عمر جي نشانين کي دير ڪري سگهي ٿو، آڪسائيڊائٽي دٻاء کي گهٽائڻ، دٻاء جي مزاحمت کي وڌائڻ ۽ سوزش جي خلاف ردعمل کي بهتر بڻائي ٿو.

ان کان علاوه، resveratrol SirT1 جين کي چالو ڪري ٿو، جيڪو ڊگهي زندگي سان ڳنڍيل آهي.

ڊپريشن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي

انگور resveratrol ۾ تمام گهڻو مالا مال آهن، هڪ سبزي جو مرڪب گهڻو ڪري ٻج ۽ چمڙي ۾ ملي ٿو. هي طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ انزائم کي روڪڻ جي قابل آهي جيڪو ڊپريشن جو سبب بڻجندو آهي.

اهڙيءَ طرح، انگور انهن لاءِ هڪ بهترين معاون علاج جو متبادل بڻجي ويندو آهي جيڪي ڊپريشن ۽ پريشاني جي علامتن ۾ به مبتلا آهن. اهو ان ڪري جو هي جزو corticosterone جي خلاف نيوروپروٽيڪٽو اثر رکي ٿو، هڪ اهڙو مادو جيڪو جسم جي دٻاءُ جي رد عمل کي منظم ڪري ٿو.

هن طريقي سان، ريسويراٽرول سان تحقيق ڪرڻ سان شايد نيون اينٽي ڊيپريسٽنٽ دوائون پيدا ٿين ٿيون.

ڪيئن استعمال ڪجي. انگور

انگور هڪ ۾ تبديل ٿي سگهن ٿاعملي، تڪڙو ۽ لذيذ ناشتو جيڪو توهان ڪٿي به لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. اهو ئي سبب آهي ته اهي انتهائي versatile آهن. انهن مان لطف اندوز ٿيڻ جا مختلف طريقا ڏسو.

ميوو کائڻ

انگور جو ذائقو مٺو، ٿورڙو ليمو هوندو آهي ۽ ان کي مڪمل طور تي پنهنجي تازي شڪل ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. تمام ورھايل، اھو ھڪڙو تڪڙو ناشتو يا وڌيڪ تفصيلي ناشتو وانگر ڀرپور آھي. ڪجھ اختيارن کي ڏسو:

- خالص ميوو ناشتي جي طور تي کائو، صبح جو يا منجهند جو؛

- دہی جي مٿان، ماکيءَ جي لمس سان خدمت ڪريو؛

- منجمد ڪريو انگور ۽ ان جو مزو وٺو اونهاري جي گرم ترين ڏينهن ۾؛

- ڪٽيل انگور کي سلاد ۾ وجھو، ان ۾ لذيذ مٺو ۽ ڳاڙھو ذائقو اچي ٿو؛

- انب، اسٽرابيري ۽ هڪ سلاد سان سلاد ٺاهيو. ڪجهه ڊارڪ چاڪليٽ.

انگور جي رس جي ترڪيب

انگور جو رس ميوو کائڻ لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي، ساڳئي وقت، جسم کي هائيڊريٽ. اهو مشروب تمام لذيذ آهي، پر تازو ميوو کان ٿورو مٺو آهي.

بهرحال، اهو سڄو سال استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ ڪيترائي صحت فائدا پيش ڪري ٿو. ان جو سبب اهو آهي ته رس ۾ ڪيترائي طاقتور غذائي اجزا شامل آهن، جهڙوڪ بائيوفلاوونائيڊ، ٽينن، وٽامن، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جيڪي مجموعي طور تي جسم جي ڪم کي بهتر بڻائيندا آهن.

اجزاء

انگور جو رس ٺاهڻ لاءِ توهان کي ضرورت پوندي:

- 300 گرام جامني يا سائي انگور؛

- 150 مليل پاڻي؛

- برٿ