Naha anjeun terang naon mangpaat anggur?

Anggur beunghar ku gizi, saperti mineral jeung antioksidan. Utamana aya dina kulit jeung sikina, tapi buburna ogé mangpaat pisan pikeun kaséhatan.

Mutiara saeutik ieu rasa amis téh bisa nyegah panyakit, kayaning kanker, komo ngaoptimalkeun fungsi peujit. Kanyataan anu teu dipikanyaho nyaéta beunghar ku vitamin C sareng K, sampurna pikeun ningkatkeun kekebalan.

Salain éta, éta pisan serbaguna. Berry ieu tiasa dikonsumsi seger atanapi janten bagian tina masakan anu lezat, unggal jinis anggur gaduh sipat khusus. Panggihan sagala mangpaatna jeung diajar kumaha carana ngasupkeun kana rutin dahar anjeun.

Ngartos langkung seueur ngeunaan anggur

Anggur mangrupikeun salah sahiji buah anu pang populerna di Brazil, saprak éta ngagaduhan rasa amis, rada citric. Tingali di handap saeutik ngeunaan asal-usulna, ciri-cirina, sipat-sipatna sareng variétasna anu sayogi.

Asal-usul sareng sajarah anggur

Pikeun anu henteu terang, anggur mangrupikeun buah anggur atanapi anggur, tutuwuhan ti kulawarga Vitaceae. Asalna ti buana Asia, mangrupa salah sahiji bungbuahan panglobana dikonsumsi di dunya.

Budaya awal anggur aya rébuan taun ka tukang, sabab peradaban kuna geus ngagunakeun buah jeung ngahormatan pikeun pamakéan di produksi anggur alus teuing.

Di Brazil,tina 1 jeruk nipis (opsional).

Cara nyieunna

Kucih buah anggur oge, piceun sikina (upami aya) teras lebetkeun kana Blénder. Tambahkeun cai jeung jeruk nipis saeutik-saeutik, lamun hayang nyieun jus kirang amis. Cara séjén pikeun nyiapkeun jus nyaéta meres buah anggur ngaliwatan saringan.

Ku cara kitu, bisa ngajaga gizi anu leuwih kentel dina kulit buah. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu masak anggur geus squeezed dina panas sedeng salila kira 10 menit. Lajeng ngaliwatan saringan deui. Antepkeun pikeun niiskeun sareng nikmati.

Digunakeun dina masak

Anggur tiasa dikonsumsi ku cara anu teu kaétang, sampurna dina manisan, jeli, kuéh sareng puding. Salaku anggur, éta idéal pikeun risottos. Pariksa resep praktis, gancang jeung ngeunah pikeun apel jeung anggur crumble handap:

- 3 cangkir (teh) anggur (500 g atawa 2 kebat badag)

- 1 apel héjo

- 1 kaldu lemon

- 1 cangkir (teh) tipung gandum

- ½ gelas (teh) gula

- ½ cangkir (teh) rolled oats

- 100 g mentega tiis

- 1 ciwit uyah

Metode persiapan:

Panaskeun oven dina 200°C. Ngumbah, potong buah anggur dina satengah sarta mindahkeun kana loyang nu nahan 1.250 liter. Nyeuseuh jeung potong apel kana batu leutik, discarding sikina. Tambahkeun apel kana buah anggur jeung campur dina jeruk nipis. Sisihkeun.

Dina mangkok, campur tipung, gula,oats jeung uyah. Potong mentega kana batu leutik tur nambahkeun kana bahan garing. Campur jeung ujung ramo anjeun nepi ka ngabentuk crumb kasar.

Teundeun crumb gently leuwih buah dina piring tahan oven, nutupan sakabéh beungeut cai. Panggang salila kira 30 menit nepi ka emas jeung Crispy.

Inpormasi sejenna ngeunaan anggur

Anggur bisa dianggap sajenis harta karun alam, sabab dina sababaraha budaya disebut mutiara. Pilarian langkung seueur ngeunaan buah-buahan anu enak sareng bergizi ieu di handap.

Jus anggur biasa atanapi sadayana: mana anu kedah dipilih?

Dina mangsa nu leuwih panas, jus téh mangpaat pikeun nyegerkeun jeung ngahidratkeun awak. Sanajan kitu, inuman aya sababaraha pilihan, kayaning alam, sakabeh, organik jeung nectar, sahingga hese ngabedakeun antara aranjeunna.

Beda utama antara jus biasa jeung sakabeh nyaeta tambahan gula, cai jeung bahan pengawet. Versi umum tiasa gaduh ieu sareng seueur aditif sanésna, sedengkeun variasi pinuh henteu. Sajaba ti éta, duanana bisa dihasilkeun ku bungbuahan organik, leuwih mangpaat pikeun kaséhatan, sabab teu boga péstisida.

Sabaraha sering buah anggur tiasa dikonsumsi?

Anggur dianggap kadaharan super ku loba, berkat loba mangpaatna pikeun kaséhatan. Nanging, sapertos buah naon waé, éta kedah dikonsumsi sacara sedeng sareng digabungkeun sarengdiet saimbang.

Saporsi buah anggur kira-kira 1 gelas atawa sakebat leutik. Perlu diinget yén jumlah anggur anu tiasa didahar dina sadinten henteu aya larangan, tapi sok disarankeun pikeun ngagunakeun akal sehat sareng henteu kaleuleuwihan.

Mun mungkin, langkung milih buah anu alami. , tapi jus ogé dituduhkeun, sabab inuman preserves sababaraha gizi komo mantuan pikeun hydrate awak.

Kemungkinan efek samping tina konsumsi anggur kaleuleuwihan

Konsumsi anggur kacida dianjurkeun, tapi tanpa exaggerations. . Ieu kusabab konsumsi kaleuleuwihan tiasa ngahasilkeun sababaraha efek samping. Parios naon anu tiasa kajantenan:

Alérgi: mangrupikeun kasus anu jarang pisan, tapi sanajan noel kebat tiasa memicu réaksi alérgi dina sababaraha urang saatos tuang kaleuleuwihan. Gatal-gatal, bintik-bintik beureum, sesah napas sareng bersin mangrupikeun gejala anu paling umum.

Beurat beurat: Sanajan anggur rendah kalori, anggur leutik sareng praktis. Ku cara kieu, gampang pisan kaleungitan kontrol sareng tungtungna tuang langkung seueur tibatan anu sakuduna.

Kembung: Dina prosés nyerna, buah anggur ngaluarkeun fruktosa sajumlah ageung, anu nyéépkeun tuangeun. baktéri ti usus jeung ngaleupaskeun gas.

Kontraindikasi pikeun konsumsi anggur

Konsumsi anggur aman pikeun kalolobaan jalma, tapi sababaraha kelompok kedah nyandak sakedik.ati-ati. Jalma anu kaserang diabetes, contona, kedah langkung merhatikeun jumlah anu dicerna kusabab gula alami dina buah.

Salain éta, jalma anu ngagaduhan masalah ginjal kedah ngawas jumlah sareng frékuénsi konsumsi. buah anggur. Sadaya ieu kusabab kalium, mineral anu, kaleuleuwihan, tiasa langkung ngaganggu fungsi ginjal anu dikompromi.

Nalika organ henteu dina fungsi pinuh, éta moal tiasa ngaleungitkeun kaleuwihan kalium tina getih, anu tiasa picilakaeun pisan pikeun kaséhatan anjeun.

Kumaha mésér sareng kumaha nyimpen anggur?

Anggur gampang pisan pikeun dipetik, dibeuli sareng disimpen. Pikeun méré gambaran, bisa waé dibekukeun sangkan awét leuwih lila, teu leungit gizi jeung mangpaatna.

Waktu meuli buah, kudu dititénan kebatna, sok leuwih milih nu leuwih pinuh. , teguh tur mulus. Upami tiasa, pilih anu batangna paling héjo, nunjukkeun yén éta nembe dipetik.

Pilih anggur anu warnana paling cerah, tanpa bintik-bintik atanapi tanda coklat. Titik dasar anu sanés nyaéta yén buah-buahan napel pisan kana kebat, sabab ieu nunjukkeun yén anggur seger. Ku jalan kitu, gudang nu bener bisa ngajamin anggur nikmat nepi ka saminggu.

Léngkah munggaran dina nyimpen anggur nyaéta ngumbah, miceun buah layu sarta geus ruksak. Nalika garing, tempatdina wadah anu ditutup dina tonggong rak kulkas, anu biasana tempat anu paling keren.

Rasakeun sagala mangpaat buah anggur anu teu kaétang!

Anggur nawarkeun sababaraha gizi penting jeung sanyawa tutuwuhan kuat nu mangpaat pikeun kaséhatan. Sanajan ngandung gula, maranéhna teu mangaruhan négatif kontrol gula getih, salami eta dikonsumsi kalawan akal sehat sarta moderation.

Lamun urang kaasup anggur dina rutin dahar urang, urang ngarasakeun mangpaat antioksidan kuat maranéhanana. vitamin jeung mineral. Ku cara kieu, mungkin waé pikeun nyegah sababaraha panyakit sacara alami.

Ku jalan kitu, mangpaat anggur anu sakedik dipikanyaho nyaéta pangaruh moisturizing sareng pelindungna dina kulit sareng rambut. Teu anéh lamun loba minyak jeung kosmétik boga bahan ieu dina formulasi maranéhanana.

Ku alatan éta, kacida mangpaatna pikeun rutin meakeun anggur. Ku kituna, urang ngajaga awak urang sakabéhna.

Ciri-ciri buah anggur

Anggur mangrupikeun salah sahiji buah anu tiasa didahar ku urang. iraha waé sareng dimana waé, sabab asalna dina kebat sareng henteu kedah dikupas, nyaéta, cukup ku cuci sareng siap dikonsumsi. Biasana rasana amis, sampurna pikeun jajanan atawa dessert.

Kapanasaran aya leuwih ti 60 rébu variétas sumebar di sakuliah dunya. Ku alatan éta, warna kulit, rasa jeung ukuran bisa greatly rupa-rupa. Mangsa panén pikeun mayoritas lumangsung antara bulan Januari jeung Fébruari. Sajaba ti éta, anggur bisa langsung ka konsumén atawa dikirim ka viniculture.

Sipat Anggur

Anggur miboga loba pasipatan anu alus pikeun kaséhatan, sabab mangrupa sumber gizi anu kacida pentingna. . Éta beunghar ku tambaga, mineral penting dina produksi énergi pikeun awak urang.

Salain éta, éta ngandung seueur vitamin K, nutrisi dasar pikeun kaséhatan tulang sareng pembekuan getih. Vitamin B kompleks ogé hadir, kalayan jumlah signifikan tiamin (B1), riboflavin (B2) jeung piridoksin (B6), nu mantuan dina tumuwuhna sarta fungsi ditangtoskeun tina métabolisme.

Bandung jeung kulitSiki anggur ngagaduhan seueur antioksidan. Kanyataan anu pikaresepeun nyaéta sipat-sipatna terus-terusan sanajan saatos fermentasi, anu ngajantenkeun anggur janten sumber antioksidan anu saé.

Jinis anggur

Anggur tiasa dipendakan dina warna sareng bentuk anu béda-béda, sababaraha langkung buleud sareng batur oval. Variasi jeung jeung tanpa siki ogé aya.

Spésiés nu paling umum nyaéta wungu (Rubi) jeung héjo (Italia). Aranjeunna gaduh ciri anu sami, sapertos sababaraha gizi, tapi jumlah antioksidanna robih. The darker kulit, nu gede konsentrasi zat ieu.

Anggur héjo

Salah sahiji bédana pangbadagna antara anggur héjo jeung wungu nyaéta prosés asakna, sabab duanana boga waktu maturasi anu béda pisan. Anu héjo siap langkung gancang, janten pilihan anu pangsaéna pikeun anu milari produksi anu optimal.

Alesan sanésna naha anggur héjo mangrupikeun salah sahiji anu dipikaresep ku para patani nyaéta gampangna budidaya. Anggur ieu ngagaduhan prosés penanaman pangbasajanna sareng ngahasilkeun buah praktis sapanjang taun.

Kota Bahian Petrolina mangrupikeun salah sahiji produser anggur héjo panggedéna di Brazil, ngahontal 45 rébu ton anu diékspor dina taun 2019.

Anggur wungu

Anggur wungu populer di sababaraha daérah dunya, penting pisan pikeun perdagangan internasional. pikeun presentasi awarna warni, mindeng ditéang sanggeus festival musiman jeung ahir taun.

Budaya di Brazil nangtung kaluar di kota Juazeiro (Pernambuco) jeung Petrolina (Bahia), jawab bagian badag tina produksi nasional. . Sorotan séjén nyaéta pamakéanana dina produksi wines.

Éta ogé loba dipaké dina juices, sabab nyadiakeun inuman jeung warna nu urang langsung bayangkeun lamun urang mikir buah. Sajaba ti éta, anggur ieu dianggap husus alatan resveratrol, antioksidan kuat anu kentel dina kulit.

Naon mangpaat anggur héjo

Anggur mawa loba mangpaat, utamana. pikeun konsentrasi luhur vitamin, mineral jeung antioksidan. Salaku tambahan, éta ngagaduhan seueur cai dina komposisi, ngabantosan hidrasi. Pilarian kumaha buah anggur tiasa ningkatkeun kaséhatan anjeun.

Ngaronjatkeun sirkulasi getih

Salah sahiji mangpaat buah anggur nyaéta pikeun ningkatkeun sirkulasi getih, sabab éta sumber mineral sapertos beusi sareng kalium, nutrisi. anu merangsang oksigénasi sél. Sajaba ti éta, éta mantuan ngadalikeun tekanan darah tinggi, sabab 151 gram buah (atawa sacangkir tea) ngandung 6% tina jumlah total kalium anu diperlukeun awak urang dina sapoe.

Ieu mineral penting pisan. pikeun nurunkeun tekanan darah. Ieu alatan kalium mantuan ngalegaan arteri jeung urat, nyegah eta tina narrowing.sareng ngaluarkeun natrium, anu ningkatkeun prosés sirkulasi sacara gembleng.

Nyegah panyakit kardiovaskular

Anggur ngabantosan ngajaga kaséhatan jantung ku sababaraha cara, sabab tiasa ngirangan faktor résiko sapertos koléstérol tinggi. tingkatan. Ieu kajadian sabab ngurangan nyerep sanyawa ieu.

Ulikan ka 69 jalma anu nalangsara koléstérol luhur ngungkabkeun yén konsumsi sapopoé buah ieu ngurangan tingkat total kolesterol sarta LDL (populér katelah versi goréng).

Ku jalan kitu, diet Mediterania, nyaéta, beunghar resveratol (antioksidan kuat anu aya dina buah anggur) geus kabuktian éféktif dina ngadalikeun kolesterol getih.

Nyegah kanker

Nyegah kanker téh diantara mangpaat anu disayogikeun ku konsumsi anggur. Buah ieu mangrupa sumber antioksidan, sanyawa nu mantuan ngalawan radikal bébas, zat nu patali jeung mecenghulna sagala rupa panyakit, kaasup kanker.

Resveratrol mangrupa agén antioksidan nu mantuan ngurangan peradangan ku cara ngahalangan tumuwuhna sél kanker. . Salaku tambahan, antioksidan séjén anu aya dina buah anggur, sapertos quercetin, anthocyanin sareng catechin ogé gaduh tindakan ngalawan kanker.

Ku jalan kitu, panilitian nguatkeun yén ekstrak anggur tiasa ngahalangan kamekaran sél anu aya hubunganana sareng kanker usus besar sareng payudara. .

Mantuan dina kaséhatanuteuk

Anu aya anthocyanin, flavonoid anu kuat, ngajadikeun anggur mangpaat pisan pikeun kaséhatan otak. Panaliti nunjukkeun yén zat-zat ieu ngabantosan nyegah sareng ngubaran sababaraha panyakit anu aya hubunganana sareng organ.

Sajaba ti éta, konsumsi biasa buah naekeun mémori, perhatian sareng mood. Hiji studi ka sawawa ngora némbongkeun yén nginum 230 ml jus anggur ngaronjatkeun temperament jeung kaahlian pakait sareng memori jangka pondok, ngeunaan 20 menit sanggeus consuming inuman.

Peneliti ogé geus dimimitian pikeun nalungtik mangpaat resveratrol, hiji antioksidan anu aya dina buah anggur, dina perang ngalawan Panyakit Alzheimer.

Ngarojong kaséhatan tulang

Anggur ngandung sababaraha mineral anu dipikabutuh pikeun ngajaga kaséhatan tulang. Kalium, mangan sareng vitamin B, C sareng K ngabantosan nyegah osteoporosis, kaayaan anu ngaleuleuskeun tulang.

Sajaba ti éta, panilitian nunjukkeun yén resveratrol, antioksidan anu kuat anu aya dina buah, mampuh ningkatkeun dénsitas tulang. Data ieu penting pisan, khususna pikeun awéwé anu aya dina période postmenopausal.

Hal ieu kusabab panurunan dina dénsitas jaringan tulang langkung sering kajantenan pikeun jenis kelamin sareng kelompok umur ieu, dugi ka patah tulang.

Ngaronjatkeun fungsi peujit

Pungsi peujit biasana loba mangpaatna.konsumsi buah-buahan anu beunghar serat, sapertos anggur. Ieu kajadian alatan gizi ieu alleviates gejala kabebeng, favoring kabentukna kueh fecal.

Perlu diinget yén juices umumna ngandung jumlah leutik serat, jadi eta leuwih hade pikeun investasi di buah seger. Sajaba ti éta, anggur ngandung kira-kira 81% cai dina komposisina, nu mantuan ngajaga awak hidrasi ogé.

Tips séjén nyaéta dahar buah kalawan kulit jeung siki, sabab komponén ieu leuwih kentel dina serat.

Nyegah anémia

Sabagé kadaharan anu beunghar asam folat, anggur bisa nyegah anemia. Sajaba ti éta, ayana jumlah vitamin C nu alus ogé ngalawan kasakit.

Anggur héjo miboga jumlah beusi nu tangtu dina komposisi maranéhanana, nu bisa ngahambat ngembangkeun gejala anemia. Ieu alatan kasakit ieu dicirikeun ku kurangna gizi dina awak, utamana kakurangan beusi, hasilna panurunan dina jumlah sél getih beureum.

Ningkatkeun Sistem Imun

Kusabab buah anggur mangrupikeun sumber vitamin C anu saé, éta tiasa ngabantosan sistem imun anjeun ngalawan inféksi baktéri sareng virus sapertos inféksi ragi. Ku kituna, bisa disebutkeun yén buah ngaronjatkeun kekebalan anjeun.

Polifenol, komponén nu aya dina jumlah badag dina anggur, nguatkeun awak,mantuan Anjeun pikeun ngaleungitkeun sagala agén infecting. Éta ogé nyumbang kana kasaimbangan microbiota peujit, faktor anu langsung pakait sareng sistem imun.

Ngalawan sepuh prématur

Anggur mangrupakeun sumber vitamin C, béta-karoten, lutein. jeung asam ellagic, agén antioksidan kuat. Ku kituna, buah téh sekutu hébat dina tarung ngalawan sepuh prématur.

Panalungtikan némbongkeun yén resveratrol bisa reureuh tanda-tanda sepuh, ngurangan setrés oksidatif, ngaronjatkeun daya tahan ka setrés, sarta ngaronjatkeun respon ngalawan peradangan.

Sajaba ti éta, resveratrol ngaktifkeun gén SirT1, nu geus numbu ka umur panjang.

Ngabantu ngalawan depresi

Anggur beunghar pisan ku resveratrol, sanyawa sayur nu kapanggih utamana dina siki jeung kulit. Antioksidan anu kuat ieu tiasa ngahambat énzim anu nyababkeun déprési.

Ku kituna, anggur janten alternatif pangobatan bantu anu saé pikeun anu ngalaman gejala depresi sareng kahariwang ogé. Ieu kusabab komponén ieu miboga éfék neuroprotective ngalawan kortikosteron, zat nu ngatur respon awak kana setrés.

Ku cara kieu, panalungtikan kalawan resveratrol bisa ngakibatkeun ubar antidepresan anyar.

Kumaha meakeun éta. anggur

Anggur bisa robah jadi apraktis, gancang jeung nikmat snack nu bisa ngarasakeun mana. Ieu kusabab aranjeunna pisan serbaguna. Pariksa rupa-rupa cara pikeun ngarasakeun éta.

Dahar buah

Anggur boga rasa amis, rada jeruk sarta bisa dikonsumsi sakabéhna dina bentuk seger. Pisan serbaguna, éta sampurna salaku snack rusuh atawa sarapan leuwih elaborate. Pariksa sababaraha pilihan:

- Dahar buah murni salaku snack, isuk-isuk atawa soré;

- Sajikan leuwih yogurt, kalawan touch madu;

- beku buah anggur jeung ngarasakeun eta dina poé panas hottest;

- Pasang anggur dicincang dina salad, éta méré rasa amis jeung haseum nikmat;

- Jieun salad jeung apel, strawberries jeung a sababaraha coklat poék.

Resep jus anggur

Jus anggur mangrupakeun pilihan hébat pikeun meakeun buah jeung, dina waktos anu sareng, hydrate awak. Inumanana ngeunah pisan, tapi leuwih amis saeutik batan buah seger.

Nanging, bisa dikonsumsi sapanjang taun sarta nawarkeun loba mangpaat kaséhatan. Ieu kusabab jus ngandung sababaraha gizi anu pohara kuat, sapertos bioflavonoid, tanin, vitamin, mineral sareng antioksidan anu ngaoptimalkeun fungsi organisme sacara gembleng.

Bahan

Pikeun ngadamel jus anggur. , anjeun bakal butuh:

- 300 g anggur ungu atawa héjo;

- 150 ml cai;

- kaldu