ద్రాక్ష వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటో మీకు తెలుసా?

ద్రాక్షలో ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి పోషకాలు చాలా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అవి ప్రధానంగా దాని పై తొక్క మరియు విత్తనాలలో ఉంటాయి, అయితే గుజ్జు ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

తీపి రుచి కలిగిన ఈ చిన్న ముత్యం క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులను నివారించగలదు మరియు పేగు పనితీరును కూడా ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది. తక్కువ-తెలిసిన వాస్తవం ఏమిటంటే, ఇందులో విటమిన్లు సి మరియు కె పుష్కలంగా ఉన్నాయి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఇది సరైనది.

అంతేకాకుండా, అవి చాలా బహుముఖంగా ఉంటాయి. ఈ బెర్రీలను తాజాగా తీసుకోవచ్చు లేదా రుచికరమైన వంటలలో భాగం చేయవచ్చు, ప్రతి రకమైన ద్రాక్ష నిర్దిష్ట లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది అందించే అన్ని ప్రయోజనాలను కనుగొనండి మరియు మీ ఆహారంలో దానిని ఎలా చేర్చుకోవాలో తెలుసుకోండి.

ద్రాక్ష గురించి మరింత అవగాహన

బ్రెజిల్‌లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పండ్లలో ద్రాక్ష ఒకటి, ఎందుకంటే ఒక తీపి, కొద్దిగా సిట్రిక్ రుచి. దాని మూలం, లక్షణాలు, లక్షణాలు మరియు అందుబాటులో ఉన్న రకాలు క్రింద చూడండి.

ద్రాక్ష యొక్క మూలం మరియు చరిత్ర

తెలియని వారికి, ద్రాక్ష తీగ యొక్క పండు లేదా వైన్, Vitaceae కుటుంబానికి చెందిన ఒక మొక్క. ఇది ఆసియా ఖండం నుండి ఉద్భవించింది, ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యధికంగా వినియోగించబడే పండ్లలో ఒకటి.

ప్రాచీన నాగరికతలు ఇప్పటికే పండ్లను ఉపయోగించారు మరియు దాని ఉపయోగం కోసం దీనిని గౌరవించే విధంగా ద్రాక్ష యొక్క ప్రారంభ సాగు వేల సంవత్సరాల క్రితం జరిగింది. అద్భుతమైన వైన్‌ల ఉత్పత్తి.

బ్రెజిల్‌లో,1 నిమ్మకాయ (ఐచ్ఛికం).

దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలి

ద్రాక్షను బాగా కడిగి, గింజలను (ఏదైనా ఉంటే) తీసివేసి బ్లెండర్‌లో ఉంచండి. మీరు రసం తక్కువ తీపిగా చేయాలనుకుంటే, నీరు మరియు నిమ్మరసం కొద్దిగా జోడించండి. రసాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే, ద్రాక్షను స్ట్రైనర్ ద్వారా పిండడం.

ఈ విధంగా, పండు యొక్క చర్మంలో ఎక్కువ గాఢమైన పోషకాలను ఉంచడం సాధ్యమవుతుంది. ఇది చేయుటకు, మీరు ఇప్పటికే పిండిన ద్రాక్షను మీడియం వేడి మీద సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మళ్ళీ స్ట్రైనర్ ద్వారా పాస్ చేయండి. చల్లబరచడానికి మరియు ఆస్వాదించడానికి అనుమతించండి.

వంటలో ఉపయోగించడం

ద్రాక్షను లెక్కలేనన్ని మార్గాల్లో వినియోగించవచ్చు, స్వీట్లు, జెల్లీలు, కేకులు మరియు పుడ్డింగ్‌లలో పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి. వైన్‌గా, ఇది రిసోట్టోలకు అనువైనది. క్రింద ఆపిల్ మరియు ద్రాక్ష క్రంబుల్ కోసం ఆచరణాత్మకమైన, శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన వంటకాన్ని చూడండి:

- 3 కప్పులు (టీ) ద్రాక్ష (500 గ్రా లేదా 2 పెద్ద బంచ్‌లు)

- 1 ఆకుపచ్చ ఆపిల్

- 1 నిమ్మరసం

- 1 కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి

- ½ కప్పు (టీ) చక్కెర

- ½ కప్పు (టీ) రోల్డ్ ఓట్స్

- 100 గ్రా చల్లని వెన్న

- 1 చిటికెడు ఉప్పు

తయారీ విధానం:

ఓవెన్‌ను 200°C వద్ద ప్రీహీట్ చేయండి. కడగండి, ద్రాక్షను సగానికి కట్ చేసి, 1,250 లీటర్ల బేకింగ్ డిష్‌కు బదిలీ చేయండి. ఆపిల్‌ను కడిగి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, విత్తనాలను విస్మరించండి. ద్రాక్షకు యాపిల్ వేసి నిమ్మరసంలో కలపండి. పక్కన పెట్టండి.

ఒక గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, కలపండివోట్స్ మరియు ఉప్పు. వెన్నను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి పొడి పదార్థాలకు జోడించండి. మీరు ముతక చిన్న ముక్కను ఏర్పరుచుకునే వరకు మీ చేతివేళ్లతో కలపండి.

ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో పండ్లపై చిన్న ముక్కను మెత్తగా ఉంచండి. గోల్డెన్ మరియు క్రిస్పీ వరకు సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

ద్రాక్ష గురించి ఇతర సమాచారం

ద్రాక్షను ప్రకృతి యొక్క ఒక రకమైన నిధిగా పరిగణించవచ్చు, కొన్ని సంస్కృతులలో వాటిని ముత్యాలు అని పిలుస్తారు. దిగువన ఈ రుచికరమైన మరియు పోషకమైన పండ్ల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

సాధారణ లేదా మొత్తం ద్రాక్ష రసం: ఏది ఎంచుకోవాలి?

సంవత్సరంలో వేడిగా ఉండే సమయాల్లో, జ్యూస్‌లు శరీరాన్ని రిఫ్రెష్ చేయడానికి మరియు హైడ్రేట్ చేయడానికి ఇష్టపడతాయి. అయినప్పటికీ, పానీయాలు సహజమైన, సంపూర్ణమైన, సేంద్రీయ మరియు తేనె వంటి అనేక ఎంపికలలో వస్తాయి, వాటి మధ్య వ్యత్యాసాన్ని చెప్పడం కష్టతరం చేస్తుంది.

సాధారణ మరియు మొత్తం రసం మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం చక్కెర, నీరు మరియు కలపడం. సంరక్షణకారులను. సాధారణ సంస్కరణలో ఇవి మరియు అనేక ఇతర సంకలనాలు ఉండవచ్చు, అయితే పూర్తి వైవిధ్యం లేదు. అదనంగా, రెండింటినీ సేంద్రీయ పండ్లతో ఉత్పత్తి చేయవచ్చు, అవి ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిలో పురుగుమందులు లేవు.

ద్రాక్షను ఎంత తరచుగా తినవచ్చు?

ద్రాక్షను చాలా మంది సూపర్‌ఫుడ్‌గా పరిగణిస్తారు, ఇది ఆరోగ్యానికి అందించే అనేక ప్రయోజనాలకు ధన్యవాదాలు. అయితే, ఏదైనా పండు వలె, దీనిని మితంగా మరియు మిళితం చేయాలిసమతుల్య ఆహారం.

ద్రాక్ష యొక్క సర్వింగ్ సుమారు 1 కప్పు లేదా ఒక చిన్న గుత్తి. ఒక రోజులో తినగలిగే ద్రాక్ష సంఖ్యపై ఎటువంటి పరిమితి లేదని గమనించాలి, అయితే ఇది ఎల్లప్పుడూ ఇంగితజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించమని మరియు అతిగా తినకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది.

సాధ్యమైనప్పుడు, ప్రకృతిలో పండును ఇష్టపడండి. , కానీ రసం కూడా సూచించబడుతుంది, ఎందుకంటే పానీయం కొన్ని పోషకాలను సంరక్షిస్తుంది మరియు శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

మితిమీరిన ద్రాక్ష వినియోగం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు

ద్రాక్ష వినియోగం బాగా సిఫార్సు చేయబడింది, కానీ అతిశయోక్తి లేకుండా . ఎందుకంటే అధిక వినియోగం కొన్ని దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. ఏమి జరుగుతుందో చూడండి:

అలెర్జీ: చాలా అరుదైన సందర్భం, కానీ ఒక గుత్తిని తాకడం కూడా ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకున్న తర్వాత కొంతమందిలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను ప్రేరేపిస్తుంది. దద్దుర్లు, ఎర్రటి మచ్చలు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది మరియు తుమ్ములు చాలా సాధారణ లక్షణాలు.

బరువు పెరగడం: ద్రాక్షలో కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ద్రాక్ష చిన్నది మరియు ఉపయోగపడుతుంది. ఈ విధంగా, నియంత్రణ కోల్పోవడం చాలా సులభం మరియు మీరు తినాల్సిన దానికంటే ఎక్కువ తినడం ముగించవచ్చు.

అబ్బాయి: జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో, ద్రాక్ష పెద్ద మొత్తంలో ఫ్రక్టోజ్‌ను విడుదల చేస్తుంది, ఇది ఆహారం ఇస్తుంది. పెద్దప్రేగు నుండి బ్యాక్టీరియా మరియు వాయువు విడుదల.

ద్రాక్ష వినియోగానికి వ్యతిరేక సూచనలు

ద్రాక్ష వినియోగం చాలా మందికి సురక్షితమైనది, అయితే కొన్ని సమూహాలు కొంచెం తీసుకోవలసి ఉంటుందిజాగ్రత్త. మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, ఉదాహరణకు, పండులోని సహజ చక్కెర కారణంగా తీసుకున్న మొత్తంపై ఎక్కువ శ్రద్ధ వహించాలి.

అంతేకాకుండా, కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు తినే మోతాదు మరియు ఫ్రీక్వెన్సీపై నిఘా ఉంచాలి. పండు యొక్క ద్రాక్ష. ఇదంతా పొటాషియం కారణంగా, ఒక ఖనిజం, అధికంగా, రాజీపడిన మూత్రపిండాల పనితీరును మరింత దెబ్బతీస్తుంది.

అవయవం పూర్తి పనితీరులో లేనప్పుడు, అది రక్తం నుండి అదనపు పొటాషియంను తొలగించదు. మీ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరమైనది.

ద్రాక్షను ఎలా కొనుగోలు చేయాలి మరియు ఎలా నిల్వ చేయాలి?

ద్రాక్షను ఎంచుకోవడం, కొనడం మరియు నిల్వ చేయడం చాలా సులభం. మీకు ఒక ఆలోచన ఇవ్వడానికి, దాని పోషకాలు మరియు ప్రయోజనాలను కోల్పోకుండా, ఎక్కువసేపు ఉండేలా స్తంభింపజేయడం సాధ్యమవుతుంది.

పండ్లను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, పుష్పగుచ్ఛాలను గమనించడం ముఖ్యం, ఎల్లప్పుడూ నిండుగా ఉన్న వాటికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. , దృఢమైన మరియు మృదువైన. వీలైతే, పచ్చటి కాండం ఉన్నవాటిని ఎంచుకోండి, అవి ఇటీవల ఎంచుకున్నట్లు సూచిస్తున్నాయి.

మచ్చలు లేదా గోధుమ రంగు గుర్తులు లేకుండా అత్యంత శక్తివంతమైన రంగులతో ద్రాక్షను ఎంచుకోండి. మరొక ప్రాథమిక విషయం ఏమిటంటే, పండ్లు బంచ్‌కి బాగా జోడించబడి ఉంటాయి, ఇది ద్రాక్ష తాజాగా ఉందని చూపిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, సరైన నిల్వ ఒక వారం వరకు రుచికరమైన ద్రాక్షకు హామీ ఇస్తుంది.

ద్రాక్షను నిల్వ చేయడంలో మొదటి దశ వాటిని కడగడం, వాడిపోయిన మరియు ఇప్పటికే చెడిపోయిన పండ్లను తొలగించడం. పొడిగా ఉన్నప్పుడు, ఉంచండిరిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ వెనుక భాగంలో మూసివున్న కంటైనర్‌లో, ఇది సాధారణంగా చక్కని ప్రదేశం.

ద్రాక్ష యొక్క అన్ని లెక్కలేనన్ని ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించండి!

ద్రాక్ష ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు మరియు శక్తివంతమైన మొక్కల సమ్మేళనాలను అందజేస్తుంది. అవి చక్కెరను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అవి ఇంగితజ్ఞానం మరియు మితంగా వినియోగించినంత కాలం రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయవు.

మనం తినే దినచర్యలో ద్రాక్షను చేర్చినప్పుడు, వాటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ల ప్రయోజనాలను మనం ఆనందిస్తాము, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు. ఈ విధంగా, సహజంగా కొన్ని వ్యాధులను నివారించడం సాధ్యపడుతుంది.

మార్గం ద్వారా, ద్రాక్ష యొక్క కొంచెం-తెలిసిన ప్రయోజనం చర్మం మరియు జుట్టుపై వాటి తేమ మరియు రక్షణ ప్రభావం. అనేక నూనెలు మరియు సౌందర్య సాధనాలు వాటి తయారీలో ఈ పదార్ధాన్ని కలిగి ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

అందువల్ల, ద్రాక్షను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం చాలా విలువైనది. అందువలన, మన శరీరాన్ని మొత్తంగా చూసుకుంటాము.

ద్రాక్ష యొక్క లక్షణాలు

మనం తినగలిగే పండ్లలో ద్రాక్ష ఒకటి. ఎప్పుడైనా మరియు ఎక్కడైనా, ఇది గుత్తులుగా వస్తుంది మరియు ఒలిచిన అవసరం లేదు కాబట్టి, దానిని బాగా కడగాలి మరియు అది వినియోగానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఇది సాధారణంగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చిరుతిండి లేదా డెజర్ట్‌కు సరైనది.

ప్రపంచ వ్యాప్తంగా 60 వేల కంటే ఎక్కువ రకాలు విస్తరించి ఉండటం ఒక ఉత్సుకత. అందువలన, చర్మం రంగు, రుచి మరియు పరిమాణం చాలా మారవచ్చు. మెజారిటీ పంట కాలం జనవరి మరియు ఫిబ్రవరి నెలల మధ్య జరుగుతుంది. అదనంగా, ద్రాక్ష నేరుగా వినియోగదారునికి వెళ్లవచ్చు లేదా వినికల్చర్‌కు పంపబడుతుంది.

ద్రాక్ష లక్షణాలు

ద్రాక్షలో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే అవి చాలా ముఖ్యమైన పోషకాల మూలాలు. . అవి మన శరీరానికి శక్తి ఉత్పత్తిలో ముఖ్యమైన ఖనిజమైన కాపర్‌లో పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

అంతేకాకుండా, ఎముకల ఆరోగ్యానికి మరియు రక్తం గడ్డకట్టడానికి ఒక ప్రాథమిక పోషకమైన విటమిన్ K కూడా వీటిలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. B కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి, గణనీయమైన మొత్తంలో థయామిన్ (B1), రిబోఫ్లావిన్ (B2) మరియు పిరిడాక్సిన్ (B6), ఇవి జీవక్రియ యొక్క పెరుగుదల మరియు సరైన పనితీరులో సహాయపడతాయి.

బెరడు మరియుద్రాక్ష గింజల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఒక ఆసక్తికరమైన వాస్తవం ఏమిటంటే, కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత కూడా లక్షణాలు కొనసాగుతాయి, ఇది వైన్‌ను యాంటీఆక్సిడెంట్‌ల యొక్క మంచి మూలంగా చేస్తుంది.

ద్రాక్ష రకాలు

ద్రాక్ష రకాలు వివిధ రంగులు మరియు ఆకారాలలో చూడవచ్చు, మరికొన్ని గుండ్రంగా ఉంటాయి మరియు ఇతరులు ఓవల్. విత్తనాలు మరియు విత్తనాలు లేని వైవిధ్యాలు కూడా ఉన్నాయి.

అత్యంత సాధారణ జాతులు ఊదా (రూబీ) మరియు ఆకుపచ్చ (ఇటలీ). అవి కొన్ని పోషకాల వంటి సారూప్య లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, అయితే యాంటీఆక్సిడెంట్ల పరిమాణం మారుతుంది. చర్మం ముదురు రంగులో ఉంటే, ఈ పదార్ధాల సాంద్రత ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష

ఆకుపచ్చ మరియు ఊదా ద్రాక్షల మధ్య అతిపెద్ద వ్యత్యాసాలలో ఒకటి పక్వానికి వచ్చే ప్రక్రియ, ఎందుకంటే రెండూ చాలా భిన్నమైన పరిపక్వత సమయాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ రంగు చాలా వేగంగా సిద్ధంగా ఉంది, అనుకూలమైన ఉత్పత్తి కోసం చూస్తున్న వారికి ఇది ఉత్తమ ఎంపిక.

రైతులకు ఇష్టమైన వాటిలో ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష ఒకటి కావడానికి మరొక కారణం సాగు సౌలభ్యం. ఈ తీగలు సరళమైన నాటడం ప్రక్రియను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఏడాది పొడవునా ఫలాలను ఇస్తాయి.

బ్రెజిల్‌లోని బహియాన్ నగరం పెట్రోలినా అతిపెద్ద ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష ఉత్పత్తిదారులలో ఒకటి, ఇది 2019లో ఎగుమతి చేయబడిన నమ్మశక్యం కాని 45 వేల టన్నులకు చేరుకుంది.<4

పర్పుల్ ద్రాక్ష

పర్పుల్ ద్రాక్ష ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలలో ప్రసిద్ధి చెందింది, అంతర్జాతీయ వాణిజ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది. ప్రదర్శించడం కోసం aఉత్సాహపూరితమైన రంగు, ఇది తరచుగా కాలానుగుణ మరియు సంవత్సరాంతపు పండుగల కోసం వెతుకుతుంది.

బ్రెజిల్‌లో సాగు జాతీయ ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ భాగం బాధ్యత వహించే జువాజీరో (పెర్నాంబుకో) మరియు పెట్రోలినా (బాహియా) నగరాల్లో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. . మరో విశేషమేమిటంటే, వైన్ల ఉత్పత్తిలో దీని ఉపయోగం.

ఇది జ్యూస్‌లలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే మనం పండ్ల గురించి ఆలోచించినప్పుడు వెంటనే ఊహించే ఆ రంగుతో కూడిన పానీయాన్ని ఇది అందిస్తుంది. అదనంగా, చర్మంలో కేంద్రీకృతమై ఉన్న శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన రెస్వెరాట్రాల్ కారణంగా ఈ ద్రాక్షను ప్రత్యేకంగా పరిగణిస్తారు.

ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి

ద్రాక్ష అనేక ప్రయోజనాలను తెస్తుంది, ముఖ్యంగా విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల అధిక సాంద్రత కోసం. అదనంగా, ఇది కూర్పులో పుష్కలంగా నీటిని కలిగి ఉంటుంది, ఆర్ద్రీకరణతో సహాయపడుతుంది. ద్రాక్ష మీ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా పెంచుతుందో తెలుసుకోండి.

రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది

ద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడం, ఇది ఇనుము మరియు పొటాషియం, పోషకాల వంటి ఖనిజాల మూలం. ఇది సెల్ ఆక్సిజన్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది. అదనంగా, ఇది అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే 151 గ్రాముల పండు (లేదా ఒక కప్పు టీ) మన శరీరానికి ఒక రోజులో అవసరమైన మొత్తం పొటాషియంలో 6% ఉంటుంది.

ఈ ఖనిజం చాలా ముఖ్యమైనది. రక్తపోటును తగ్గించడానికి. ఎందుకంటే పొటాషియం ధమనులు మరియు సిరలను విస్తరిస్తుంది, వాటిని సంకుచితం కాకుండా చేస్తుంది.మరియు సోడియం విసర్జించడం, ఇది మొత్తం రక్త ప్రసరణ ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.

హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారిస్తుంది

ద్రాక్ష అనేక విధాలుగా గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది, ఎందుకంటే అవి అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటి ప్రమాద కారకాలను తగ్గించగలవు. స్థాయిలు. ఇది ఈ సమ్మేళనం యొక్క శోషణను తగ్గిస్తుంది కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది.

అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో బాధపడుతున్న 69 మంది వ్యక్తులతో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో ఈ పండు యొక్క రోజువారీ వినియోగం మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు LDL స్థాయిలను తగ్గించిందని వెల్లడించింది (ప్రసిద్ధంగా చెడు వెర్షన్ అని పిలుస్తారు ).

మార్గం ద్వారా, మధ్యధరా ఆహారం, అంటే రెస్వెరాటోల్ (ద్రాక్షలో ఉండే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్) సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నట్లు తేలింది.

క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది

క్యాన్సర్ నివారణ అనేది ద్రాక్ష వినియోగం ద్వారా అందించే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి. ఈ పండు యాంటీఆక్సిడెంట్ల మూలం, ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడే సమ్మేళనాలు, క్యాన్సర్‌తో సహా వివిధ వ్యాధుల ఆవిర్భావానికి సంబంధించిన పదార్థాలు.

రెస్వెరాట్రాల్ అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్ ఏజెంట్, ఇది పెరుగుదలను నిరోధించడం మరియు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడం ద్వారా వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. . అదనంగా, క్వెర్సెటిన్, ఆంథోసైనిన్ మరియు కాటెచిన్ వంటి ద్రాక్షలో ఉండే ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా చర్యను కలిగి ఉంటాయి.

మార్గం ద్వారా, ద్రాక్ష సారం పెద్దప్రేగు మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో ముడిపడి ఉన్న కణాల పెరుగుదలను నిరోధించగలదని అధ్యయనాలు బలపరుస్తున్నాయి. .

ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుందిమెదడు

ఆంథోసైనిన్స్, ఒక శక్తివంతమైన ఫ్లేవనాయిడ్, మెదడు ఆరోగ్యానికి ద్రాక్షను చాలా ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది. ఈ పదార్ధాలు అవయవానికి సంబంధించిన కొన్ని వ్యాధులను నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి సహాయపడతాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.

అంతేకాకుండా, పండు యొక్క సాధారణ వినియోగం జ్ఞాపకశక్తి, శ్రద్ధ మరియు మానసిక స్థితిని పెంచుతుంది. గ్రేప్ జ్యూస్ 230 ml తాగడం వల్ల 20 నిమిషాల తర్వాత స్వల్పకాల జ్ఞాపకశక్తి మరియు నైపుణ్యాలు మెరుగుపడతాయని యువకులపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో తేలింది.

పరిశోధకులు కూడా రెస్వెరాట్రాల్ యొక్క ప్రయోజనాలను పరిశోధించడం ప్రారంభించారు. అల్జీమర్స్ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ద్రాక్షలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్.

ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది

ద్రాక్షలో మంచి ఎముక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి అవసరమైన అనేక ఖనిజాలు ఉంటాయి. పొటాషియం, మాంగనీస్ మరియు విటమిన్లు B, C మరియు K ఎముకలను బలహీనపరిచే బోలు ఎముకల వ్యాధిని నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.

అంతేకాకుండా, పండులో కనిపించే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన రెస్వెరాట్రాల్ ఎముకల సాంద్రతను మెరుగుపరచగలదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఈ డేటా చాలా ముఖ్యమైనది, ప్రత్యేకించి ఋతుక్రమం ఆగిపోయిన స్త్రీలకు.

ఎముక కణజాల సాంద్రత తగ్గడం ఈ లింగం మరియు వయస్సు వర్గానికి చాలా తరచుగా సంభవిస్తుంది, ఇది పగుళ్లకు దారితీస్తుంది.

పేగు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది

ప్రేగు పనితీరు సాధారణంగా చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందిద్రాక్ష వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండ్ల వినియోగం. ఇది జరుగుతుంది ఎందుకంటే ఈ పోషకం మలబద్ధకం యొక్క లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది, మల కేక్ ఏర్పడటానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

రసాలలో సాధారణంగా చాలా తక్కువ మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవాలి, కాబట్టి తాజా పండ్లలో పెట్టుబడి పెట్టడం మంచిది. అదనంగా, ద్రాక్షలో వాటి కూర్పులో సుమారు 81% నీరు ఉంటుంది, ఇది శరీరాన్ని బాగా హైడ్రేట్ గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇంకో చిట్కా ఏమిటంటే, పండ్లను తొక్కలు మరియు విత్తనాలతో తినడం, ఎందుకంటే ఈ భాగాలు ఫైబర్‌లో ఎక్కువగా ఉంటాయి.

రక్తహీనతను నివారిస్తుంది

ఫోలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే ఆహారంగా, ద్రాక్ష రక్తహీనతను నివారిస్తుంది. అదనంగా, విటమిన్ సి మంచి మొత్తంలో ఉండటం కూడా వ్యాధితో పోరాడుతుంది.

ఆకుపచ్చ ద్రాక్షలో కొంత మొత్తంలో ఇనుము ఉంటుంది, ఇది రక్తహీనత లక్షణాల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. ఎందుకంటే ఈ వ్యాధి శరీరంలో పోషకాల కొరత, ముఖ్యంగా ఇనుము కొరత, ఫలితంగా ఎర్ర రక్త కణాల సంఖ్య తగ్గుతుంది.

రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచుతుంది

ద్రాక్ష విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం కాబట్టి, ఈస్ట్ ఇన్ఫెక్షన్‌ల వంటి బ్యాక్టీరియా మరియు వైరల్ ఇన్‌ఫెక్షన్‌లతో పోరాడడంలో మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఇవి సహాయపడతాయి. అందువల్ల, పండు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుందని చెప్పవచ్చు.

పాలీఫెనాల్స్, ద్రాక్షలో పెద్ద పరిమాణంలో ఉండే భాగాలు, శరీరాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి,ఏదైనా ఇన్ఫెక్షన్ ఏజెంట్‌ను తొలగించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది. రోగనిరోధక వ్యవస్థతో నేరుగా సంబంధం ఉన్న గట్ మైక్రోబయోటా యొక్క సమతుల్యతకు కూడా ఇవి దోహదం చేస్తాయి.

అకాల వృద్ధాప్యంతో పోరాడుతుంది

ద్రాక్ష విటమిన్ సి, బీటా-కెరోటిన్, లుటీన్ యొక్క మూలం. మరియు ఎలాజిక్ యాసిడ్, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఏజెంట్లు. అందువల్ల, అకాల వృద్ధాప్యానికి వ్యతిరేకంగా జరిగే పోరాటంలో పండు గొప్ప మిత్రుడు.

రెస్వెరాట్రాల్ వృద్ధాప్య సంకేతాలను ఆలస్యం చేస్తుందని, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది, ఒత్తిడికి నిరోధకతను పెంచుతుంది మరియు వాపుకు వ్యతిరేకంగా ప్రతిస్పందనను మెరుగుపరుస్తుంది.

అదనంగా, రెస్వెరాట్రాల్ SirT1 జన్యువును సక్రియం చేస్తుంది, ఇది సుదీర్ఘ జీవితానికి అనుసంధానించబడింది.

డిప్రెషన్‌తో పోరాడడంలో సహాయపడుతుంది

ద్రాక్షలో రెస్వెరాట్రాల్ చాలా సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది ప్రధానంగా విత్తనం మరియు చర్మంలో కనిపించే కూరగాయల సమ్మేళనం. ఈ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ డిప్రెషన్‌కు కారణమయ్యే ఎంజైమ్‌ను నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

అందువల్ల, నిరాశ మరియు ఆందోళన లక్షణాలతో బాధపడేవారికి ద్రాక్ష గొప్ప సహాయక చికిత్స ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది. ఎందుకంటే ఈ భాగం కార్టికోస్టెరాన్‌కు వ్యతిరేకంగా న్యూరోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒత్తిడికి శరీరం యొక్క ప్రతిస్పందనను నియంత్రిస్తుంది.

ఈ విధంగా, రెస్‌వెరాట్రాల్‌తో పరిశోధన కొత్త యాంటిడిప్రెసెంట్ ఔషధాలకు దారితీయవచ్చు.

ఎలా వినియోగించాలి ద్రాక్ష

ద్రాక్ష a గా మారవచ్చుమీరు ఎక్కడైనా ఆనందించగల ఆచరణాత్మక, శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన చిరుతిండి. ఎందుకంటే అవి చాలా బహుముఖంగా ఉంటాయి. వాటిని ఆస్వాదించడానికి వివిధ మార్గాలను చూడండి.

పండు తినడం

ద్రాక్ష తీపి, కొద్దిగా సిట్రస్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వాటి తాజా రూపంలో పూర్తిగా తినవచ్చు. చాలా బహుముఖమైనది, ఇది శీఘ్ర అల్పాహారం లేదా మరింత విస్తృతమైన అల్పాహారం వలె సరైనది. కొన్ని ఎంపికలను తనిఖీ చేయండి:

- స్వచ్ఛమైన పండ్లను అల్పాహారంగా, ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం తినండి;

- ఒక పెరుగుపై, తేనెతో కలిపి వడ్డించండి;

- ఫ్రీజ్ చేయండి ద్రాక్ష మరియు వేడి వేసవి రోజులలో వాటిని ఆస్వాదించండి;

- తరిగిన ద్రాక్షను సలాడ్‌లో ఉంచండి, ఇది ఒక రుచికరమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచిని ఇస్తుంది;

- యాపిల్స్, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు ఒక సలాడ్‌ను తయారు చేయండి కొన్ని డార్క్ చాక్లెట్.

గ్రేప్ జ్యూస్ రెసిపీ

ద్రాక్ష రసం పండును తినడానికి మరియు అదే సమయంలో శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేయడానికి ఒక గొప్ప ఎంపిక. పానీయం చాలా రుచిగా ఉంటుంది, కానీ తాజా పండ్ల కంటే కొంచెం తియ్యగా ఉంటుంది.

అయితే, దీనిని ఏడాది పొడవునా తినవచ్చు మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఎందుకంటే రసంలో బయోఫ్లేవనాయిడ్స్, టానిన్లు, విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి చాలా శక్తివంతమైన పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి మొత్తం జీవి యొక్క పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేస్తాయి.

కావలసినవి

ద్రాక్ష రసాన్ని తయారు చేయడానికి , మీకు అవసరం:

- 300 గ్రా ఊదా లేదా ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష;

- 150 ml నీరు;

- రసం