सामग्री तालिका
के तपाईंलाई क्विनोआका फाइदाहरू थाहा छ?
Quinoa मानव स्वास्थ्यको लागि यति धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्षम खानाहरू मध्ये एक हो कि यसलाई एक सुपर ग्रेन, वा सुपरफूड मानिन्छ। यसको प्रसिद्धि अवस्थित छ र यसले यसको संरचनामा उपस्थित प्रोटीन, फाइबर, भिटामिन र खनिजहरूको उच्च एकाग्रतालाई न्याय गर्छ।
अतिरिक्त, यो ग्लुटेन असहिष्णु भएकाहरूका लागि उत्तम खाना हो, अन्य अन्नको स्थानमा। , जस्तै चामल र गहुँको पीठो। यसले यसलाई दैनिक रूपमा उपभोग गर्नको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ।
पछ्याउनुहोस् र यस शक्तिशाली बीउको बारेमा अलि बढी जान्नुहोस्, यसको गुणहरू बुझ्नुहोस् र यसलाई आफ्नो आहारमा कसरी समावेश गर्ने भनेर जान्नुहोस् ताकि तपाईं यसको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। एकै समयमा। यसको फाइदाहरू अधिकतम बनाउनुहोस्!
क्विनोको बारेमा थप बुझ्दै
क्विनोआ यसको गुण र विविध अनुप्रयोगहरूको लागि विश्वव्यापी रूपमा उभिएको छ, यसलाई कुनै पनि आहारको लागि बहुमुखी खाना बनाउँदै। यसको उत्पत्ति, इतिहास र यसले कसरी तपाईंको स्वास्थ्यको लागि यति धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्षम छ भन्ने बारे थप जान्नुहोस्!
क्विनोआ बीजको उत्पत्ति र इतिहास
क्विनोआ विश्वभर लोकप्रिय हुँदै आएको छ, र तपाईं यसलाई तीन फरक प्रकार मा पाउन सक्नुहुन्छ। यी प्रकारहरू बीचको मुख्य भिन्नता तिनीहरूको रंगमा छ, जुन रातो, कालो र सेतो हुन सक्छ। प्रत्येक प्रजाति एन्डियन क्षेत्रमा पाइन्छ, विशेष गरी कोलम्बिया, पेरु, बोलिभिया र इक्वेडरमा।
यसकोदुबला मास र पोषक तत्वहरू भर्नुहोस्।
जुस वा स्मूदीसँग
यो सामान्य होइन, तर क्विनोआसँग जुस वा स्मूदीहरू तयार गर्न सम्भव छ। यस प्रकारको प्रयोगको लागि, फ्लेक्समा क्विनोआ प्रयोग गर्नु आदर्श हो, किनकि यसले तरल पदार्थको माध्यमबाट यसको इन्जेसनलाई सुविधा दिन्छ। एक स्वादिष्ट र पूर्ण स्मूदी जसले क्विनोआलाई यसको आधारको रूपमा प्रयोग गर्दछ:
- 1 चम्मच क्विनोआ फ्लेक्स;
- 1 केरा;
- 5 स्ट्रबेरी;<4
- २ सुन्तलाको रस।
एकपटक सामग्रीहरू छुट्याएपछि, मिश्रण एकरूप नभएसम्म सबैलाई ब्लेंडरमा मिसाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई गिलासमा खन्याउनुहोस् र यो तयार छ।
पास्ता, केक, पाई, रोटी
तपाईंले पिठोको रूपमा क्विनोआ फेला पार्न सक्नुहुन्छ, जसले यसलाई प्रतिस्थापन गर्नको लागि एक आदर्श ग्लुटेन-रहित सामग्री बनाउँछ। केक, पाई, रोटी र पास्ताको तयारीमा गहुँको पीठो। यस अवस्थामा, तपाईंले परम्परागत रेसिपीहरूमा पाइने गहुँको पीठोलाई क्विनोआको पीठोले बदल्नुपर्छ।
किब्बेह, ट्याबौलेह, फज
क्विनोआ दानालाई किब्बेह, ट्याबौलेह र फज बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। । प्रत्येक एक विशेष तयारी विधि छ। पहिलो अवस्थामा, किब्बेहको लागि, तपाईंले किब्बेहको लागि गहुँको पीठोलाई क्विनोआको साथ प्रतिस्थापन गर्नुपर्नेछ, यसलाई प्रयोग गर्नु अघि यसलाई पकाउन नबिर्सनुहोस् ताकि यसलाई मिलाउन र saponins हटाउन सजिलो होस्।
Tabouleh को सन्दर्भमा, तपाईं quinoa दुई तरिकामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, बगिरहेको पानी मुनि अन्न धोएर।एक छल्नी, वा यसलाई पकाएको प्रयोग गर्नुहोस्, जस्तै किबेह। पेट फुल्ने र बीउको तितोपनको लागि जिम्मेवार पदार्थ हटाउन यी प्रक्रियाहरू आधारभूत हुन्छन्।
मिठो फजलाई पहिले नै थप परिष्कृत प्रक्रिया चाहिन्छ, किनकि यसमा क्विनोआलाई मीठो बनाउन अन्य सामग्रीहरू समावेश हुन्छन्। तपाईं यसलाई अनाज र पीठो दुवैको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, सधैं quinoa पकाउन सम्झना, यदि यो अनाज मा प्रयोग गरिन्छ, यो मिठाई को इच्छित बनावट प्राप्त गर्न को लागी।
quinoa बारे अन्य जानकारी
अब तपाईलाई क्विनोआका गुणहरू र फाइदाहरू थाहा छ, तपाइँ आफ्नो आहारमा यो सुपरफुड थप्न इच्छुक हुन सक्नुहुन्छ। तर त्यस अघि, यसको प्रयोगको बारेमा केही विचारहरू गर्न आवश्यक छ। तपाईंले यसलाई उपभोग गर्न सुरु गर्नु अघि तिनीहरू के हुन् भनेर पत्ता लगाउन पढ्न जारी राख्नुहोस्!
क्विनोआ कति पटक लिन सकिन्छ?
तपाईले दिनहुँ क्विनोआ उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यसको उपभोगमा प्रति दिन दुई चम्मच भन्दा बढी बेवास्ता गर्नुहोस्। यो एक उच्च क्यालोरी अनाज हो, र यसको अधिकताले तपाईंको आहारलाई मन पराउँदैन।
यस कारणले गर्दा, पोषणविद्सँग परामर्श लिनु महत्त्वपूर्ण छ, ताकि उसले तपाईंको शरीरको लागि उपयुक्त मात्रा र आवृत्तिको मूल्याङ्कन गर्न सकून्। । सँधै आफ्नो सीमाको सम्मान गर्ने प्रयास गर्नुहोस् ताकि तपाईले आफ्नो लक्ष्यलाई जोगाउनुहुन्न भन्ने कुरामा के थपिनेछ।
क्विनोआका सम्भावित साइड इफेक्टहरू
अनाजको प्रकारका कारण,फाइबर र प्रोटिन जस्ता पोषक तत्वहरूमा धनी, क्विनोआ तपाईंको शरीरलाई अवशोषित गर्न गाह्रो हुन सक्छ। याद गर्नुहोस् कि यो अतिरिक्त फाइबर मात्र होइन जसले पेट फुल्न सक्छ, तर सेपोनिन पनि हो, जुन अन्नको सतहमा हुन्छ।
तपाईंको सेवनमा यो साइड इफेक्टबाट बच्न, अन्नलाई धुने प्रयास गर्नुहोस्। चलिरहेको पानी वा तिनीहरूलाई 20 मिनेट सम्म पानीमा पकाउनुहोस्। यसले मात्र तपाईंलाई फ्ल्याटसको समस्या हुने सम्भावनालाई कम गर्नेछ।
क्विनोआ विरोधाभासहरू
क्विनोआमा फाइटेट्स भनिने पदार्थहरू छन्, जुन उपभोगको आधारमा उपस्थित खनिजहरूको अवशोषण कम गर्न सक्षम हुन्छन्। खानामा, जस्तै फलाम र जस्ता। यस पदार्थलाई हटाउने एउटा तरिका भनेको कुनै पनि प्रक्रिया अघि दानालाई धुनु हो, किनकि यसले यस पदार्थको एकाग्रतालाई कम गर्छ।
अत्यधिक सेवनले पेट सुन्निने, पेट दुख्ने र पेट फुल्ने समस्या पनि हुन सक्छ। फाइबर एकाग्रता। तसर्थ, आफ्नो आहारमा ध्यान दिनुहोस् र अत्याधिक खानेकुराबाट बच्नुहोस्।
क्विनोआका धेरै फाइदाहरू छन्!
क्विनोआलाई कुनै पनि चीजको लागि सुपरग्रेन मानिदैन, किनकि यसमा स्वास्थ्यको लागि आवश्यक पोषक तत्वहरूको श्रृंखला हुन्छ। तसर्थ, यसको सेवनले स्वस्थ दीर्घायु र सुस्वास्थ्य सुनिश्चित गर्नुका साथै शारीरिक र मानसिक दुवै स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउनेछ।
सबैभन्दा राम्रो कुरा यो हो कि यसमा रहेको तथ्य हो।लोकप्रियताले तपाईंलाई यस अवयवमा सजिलो पहुँच गर्न अनुमति दिन्छ। चाँडै, तपाईं यसको फाइदाहरूको फाइदा उठाउन र विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सक्षम हुनुहुनेछ, तपाईंको शरीरको लागि स्वास्थ्य मात्र प्रदान गर्दैन, तर विभिन्न रेसिपीहरूको पनि मजा लिनुहुन्छ।
तपाईको आहारमा क्विनोआ थप्न लायक छ। त्यसोभए, आफ्नो पोषण विशेषज्ञसँग कुरा गर्नुहोस् र यसलाई विस्तारै थप्नुहोस् ताकि तपाईंले यसको धेरै फाइदाहरू अझ प्रभावकारी रूपमा लिन सक्नुहुन्छ!
वृक्षारोपण घरपालुवा थियो, र त्यस क्षेत्रका मानिसहरूले 3000 वर्ष भन्दा बढीको लागि यसको खानाको प्रशंसा गरेका थिए। त्यहाँ पनि पुरातात्विक रेकर्डहरू छन् जसले 5200 देखि 7000 वर्ष पहिले जनावरहरूको लागि चरनमा यस अन्नको प्रयोगलाई देखाउँदछ।यी सबै विविधता र प्रयोग क्वेचुआस र आयमारासद्वारा संरक्षित गरिएको थियो, जसले दक्षिणमा स्पेनी उपनिवेशको बावजुद। अमेरिका, कम प्रयोग संग संरक्षित रह्यो। यसरी, यसले गहुँ र जौ जस्ता अन्य अन्न बालीहरूलाई बाटो दिन थाल्यो, जुन युरोपमा धेरै सामान्य थियो।
प्रत्येक प्रकारको संरचनामा यो रोपिएको माटोको कारणले थोरै फरक हुन सक्छ। तर ती सबैको पोषण मूल्यको उच्चतम स्तर छ, जसलाई संयुक्त राष्ट्र संघ (UN) ले कृषि र खानालाई मानव जातिको लागि सबैभन्दा पूर्ण खाद्य पदार्थको रूपमा संकेत गरेको छ। संयुक्त राष्ट्र संघको महासभाद्वारा अन्तर्राष्ट्रिय क्विनोवा वर्ष घोषणा गरिँदै, यस अन्नमा विश्वको ध्यान आकर्षित गर्दै र यसको गुणहरूमा सबैको चासो जगाउने।
क्विनोआलाई केका लागि प्रयोग गरिन्छ?
प्रत्येक १०० ग्राम क्विनोआमा ३३५ किलो क्यालोरी, १५ ग्राम प्रोटिन, ५ ग्राम फाइबर, ६८ ग्राम कार्बोहाइड्रेट, २८६ मिलीग्राम फस्फोरस, ११२ मिलीग्राम क्याल्सियम र १.५ मिलिग्राम पाइन्छ। फलाम। थप रूपमा, क्विनोआमा ग्लुटेन हुँदैन, जसले यसलाई सोया, मकै, चामल र खाद्य पदार्थहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँदछ।गहुँ।
खनिज, प्रोटिन, फेनोलिक यौगिकहरू, फाइबर, फाइटोएकडिस्टेरोइड्स र फाइटोस्टेरोल जस्ता पोषक तत्वहरूको धनको लागि धन्यवाद, यसले एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एन्टिअक्सिडेन्ट वा न्यूरोप्रोटेक्टिभ गुणहरू पनि प्रदान गर्दछ। अर्को शब्दमा भन्नुपर्दा, यसले शारीरिक र मानसिक स्वास्थ्यका लागि धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्षम छ।
यसको प्रयोग धेरै बहुमुखी छ, काँचो अन्नबाट, पीठोमा वा पकाएर खान सकिन्छ, र सबै प्रकारका खानेकुराहरूमा अनुकूलन गर्न सकिन्छ। आहार र व्यञ्जनहरु। यसले क्विनोआलाई पहुँचयोग्य अन्न बनाउँछ, जसले दैनिक रूपमा यसको उपभोग गर्न सजिलो बनाउँछ।
क्विनोका विशेषताहरू
क्विनोआलाई अन्य अन्न र अनाजजस्तै प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसको पोषण प्रोफाइल मिल्दोजुल्दो छ। तिनीहरु मध्य धेरै जसो। यदि तपाईंले अन्नको कुनै पनि भाग नहटाइकन क्विनालाई पूर्ण रूपमा उपभोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईंले यसलाई अन्य अन्नहरू जस्तै चामल जस्तै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि।
अर्को तर्फ, यदि यो भूइँमा वा परिष्कृत गरिन्छ भने , यो प्रक्रिया को समयमा फाइबर हटाउन सकिन्छ भनेर सचेत रहनुहोस्। यस फारममा क्विनोआ रोटी, केक, पाई र रोटी बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यसको स्वाद हल्का हुन्छ। त्यसैले, यो खाना वयस्क र बच्चाहरु दुवै को आहार मा परिचय गर्न सजिलो छ। यसको अतिरिक्त, यसले सलाद, मासु, माछा, कुखुरा, फलफूल जस्ता धेरै परिकारहरू पनि साथ दिन सक्छ।
Quinoa गुणहरू
यसको पोषक तत्वहरूको विविधताका कारण,क्विनोमा धेरै विशेषताहरू छन्, जस्तै एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू, जसले बुढ्यौलीसँग लड्न, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन र हृदय रोगको सुरुवातलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।
अर्को बिन्दु आवश्यक खनिज लवणहरूको उपस्थिति हो, जस्तै म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, पोटासियम, जसले हड्डीलाई बलियो बनाउँछ, र फलाम, जसले एनीमियाको उपचार र रोकथाममा मद्दत गर्दछ। भोक कम गर्ने र तौल घटाउने प्रक्रियामा मद्दत गर्ने प्रोटिन र फाइबरले भरिपूर्ण खाना हुनुका साथै यसले आन्द्राको कामलाई पनि सुधार गर्छ।
तर, यसको थप सामान्य पौष्टिक गुणहरूका अतिरिक्त, क्विनोआको विशेषता हो। मोनो र पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटहरू प्रदान गर्ने, स्वास्थ्यका लागि अत्यन्तै लाभदायक फ्याटी एसिडहरू।
क्विनोआका फाइदाहरू
क्विनोआ शारीरिक पक्षमा सक्षम पोषक तत्वहरूको उच्च एकाग्रताका लागि चिनिन्छ। , शरीर को मानसिक र प्रतिरक्षा स्वास्थ्य। यो खानेकुरा सेवन गर्दा तपाईले पाउनुहुने मुख्य फाइदाहरू तल जान्नुहोस् र छक्क हुनुहोस्!
तौल घटाउन मद्दत गर्दछ
यसको संरचनामा फाइबरको उच्च मात्रा भएको हुनाले, क्विनोआ बलियो हुन्छ। वजन घटाउन चाहने व्यक्तिहरूको लागि सहयोगी। फाइबरले पाचन प्रक्रियामा बोसो र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषण घटाउने भएकोले, यसले ग्लाइसेमिक इन्डेक्स कम राखेर, अधिक तृप्ति प्रदान गर्दछ।quinoa मुख्य वजन घटाने कारक होइन। यसको उपभोगमा सन्तुलित आहार र शारीरिक व्यायामको नियमित अभ्यास हुनुपर्छ।
आन्द्राको काममा मद्दत गर्छ
फाइबर आहारको मुख्य तत्व हो, जसले आन्द्रालाई स्वस्थ राख्नको लागि सक्षम हुन्छ। स्वस्थ र नियन्त्रित। यो घुलनशील वा अघुलनशील, दुई रूप मा पाउन सकिन्छ। यद्यपि तिनीहरूमध्ये प्रत्येकले पाचन प्रणालीमा फरक तरिकाले काम गर्दछ, दुवै यसलाई सधैं विनियमित राख्नका लागि उपयुक्त छन्।
फाइदा यो हो कि दुवै प्रकारका फाइबर क्विनोआमा उपस्थित हुन्छन्, जसले पाचन प्रणालीलाई पूर्ण रूपमा उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। र पेट नियमन। आन्द्राको ट्रान्जिटलाई नियमन गर्ने क्षमताको लागि धन्यवाद, यसले कब्जियत रोक्न पनि सक्षम छ।
एन्टिअक्सिडेन्ट कार्य
यद्यपि सबै प्रकारका क्विनोआमा अक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, तर तिनीहरू सबैभन्दा कालो रंग हुन्। यो पोषक तत्वको ठूलो मात्रा प्रदान गर्नुहोस्। यी पदार्थहरूले कोशिकाहरूमा फ्रि रेडिकलहरूसँग लड्छन्, कोशिकाहरूलाई बचाउँछन् र अकाल उमेरलाई रोक्न सक्छन्।
क्विनोआमा एन्टिअक्सिडेन्टको स्तर बढाउन चाहनेहरूका लागि एउटा टिप अनाजको अंकुरणमा छ। यस प्रक्रियाले यसको एकाग्रता बढाउँछ, र तपाइँ यसलाई मुख्य रूपमा सलाद र टेबलमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
यसले रक्त शर्करालाई कम गर्न मद्दत गर्दछ
जसरी फाइबरले शरीरमा बोसोसँग अन्तरक्रिया गर्दछ, aquinoa कार्बोहाइड्रेट संग काम गर्दछ। यी अणुहरूलाई शरीरमा अवशोषित गरेर, यसले रक्त शर्करालाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ, यसको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स कम राख्छ र रगतमा चिनीको मात्रा बढ्नबाट रोक्छ।
क्विनोआमा ग्लाइसेमिक इन्डेक्स कम मानिन्छ किनभने यो शरीरमा बिस्तारै पचिन्छ। फलस्वरूप, यसको अवशोषण त्यसै गरी हुन्छ, रगतमा चिनीको स्तरमा स्पाइकलाई रोक्न। तसर्थ, यो अन्न मधुमेह रोगीहरूको लागि सिफारिस गरिन्छ, ग्लाइसेमिक नियन्त्रणमा सहयोगी बन्न।
एनीमिया रोक्छ
अन्य पोषक तत्वहरू जुन क्विनोआमा धेरै मात्रामा पाइन्छ, फलाम र फोलिक एसिड हुन्। यी खनिजहरू हेमोग्लोबिन र रातो रक्त कोशिकाहरूको निर्माणको लागि आवश्यक छन्, शरीरका सबै कोशिकाहरूमा अक्सिजन ढुवानी गर्न जिम्मेवार प्रोटीनहरू। यो मुख्य विशेषता हो जसले एनिमियासँग लड्न र रोक्न मद्दत गर्दछ।
प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ
2015 मा फूड केमिस्ट्रीको एक अंकमा प्रकाशित एक अध्ययन अनुसार, क्विनोआमा क्वेर्सेटिन जस्ता फ्लेभोनोइडहरू प्रशस्त छन्। र kaempferol। यी यौगिकहरू शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन् जसले विभिन्न प्रकारका क्यान्सरहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ।
त्यसैले, तिनीहरूको नियमित सेवनले यी रोगहरूलाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ। यो प्रतिरक्षा प्रणालीमा यसको कार्यको कारण हुन्छ, सेतो रक्त कोशिकाहरूको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्दछ र तिनीहरूको कार्यलाई विनियमित गर्दछ।
यसले रोगहरू विरुद्ध कार्य गर्दछ।कार्डियोभास्कुलर प्रभाव
क्विनोआ धमनीहरूमा फ्याटी प्लेक्सको गठनलाई कम गर्न सक्षम छ, किनकि यसले रगत र ट्राइग्लिसराइड्सबाट खराब कोलेस्ट्रोल (LDL) अवशोषित गर्छ, एथेरोस्क्लेरोसिस रोक्छ र हृदय रोगहरू जस्तै स्ट्रोक र मायोकार्डियल इन्फ्रक्शन विरुद्ध कार्य गर्दछ। .
यसको प्रभाव फाइबर बाहेक ओमेगा ३ र ६, फाइटोस्टेरोल र फेनोलिक यौगिकहरू जस्ता पोषक तत्वहरूको उपस्थितिको कारण हुन्छ, जसले एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव र कोलेस्ट्रोलको अवशोषणलाई जोड्दछ। अन्य महत्त्वपूर्ण खनिजहरू पोटासियम र म्याग्नेसियम हुन्, जसले रक्त वाहिकाहरू फैलाउन र रक्तचापलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
मांसपेशी बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ
ओमेगा 3 र 6 को उपस्थितिको कारण, क्विनोआले मद्दत गर्न सक्छ। मांसपेशी सूजन को घटना शारीरिक गतिविधि पछि सामान्य, सूजन कम गर्न र मांसपेशी रिकभरी बृद्धि। यस तरिकाले, तपाईंले आफ्नो मुड र प्रशिक्षणमा आफ्नो प्रदर्शन सुधार गर्नुहुनेछ, शारीरिक गतिविधि पछि कम दुखाइ महसुस गर्नुका साथै।
अर्को उल्लेखनीय उपस्थिति फाइटोएक्डिस्टेरोइडको हो। तिनीहरू उच्च-प्रदर्शन एथलीटहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्पको रूपमा, दुबला मासको वृद्धि र गठनमा योगदान गर्न सक्षम छन्।
हड्डीहरूलाई बलियो र स्वस्थ राख्छ
हड्डीहरूको प्रशिक्षणको लागि आवश्यक खनिजहरू अवस्थित छन्। क्विनोमा, जुन क्याल्सियम, म्याग्नेसियम र फस्फोरस हो। तिनीहरू बलियो बनाउँछन् र सहनशीलता बढाउँछन्।हड्डीहरू, तिनीहरूको स्वास्थ्यको संरक्षण गर्दै र ओस्टियोपोरोसिस र रिकेट्स जस्ता रोगहरू रोक्न।
यसबाहेक, हाइड्रॉक्सीडेसिडिसोन प्रकारका फाइटोएक्डिस्टेरोइड र म्याक्विस्टेरोन पोस्टमेनोपजल महिलाहरूमा ओस्टियोपोरोसिसको उपचार गर्न मद्दत गर्ने पदार्थहरू हुन्।
ग्लुटेन-मुक्त
ग्लुटेन-मुक्त हुनु भनेको क्विनोआले प्रस्ताव गर्न सक्ने ठूलो फाइदाहरू मध्ये एक हो र यसलाई यति लोकप्रिय बनाउने कारणहरू मध्ये एक हो, विशेष गरी यो सामग्रीप्रति असहिष्णु हुनेहरूका लागि। यसरी, अनाज, धेरै फाइदाहरू ल्याउनको लागि, ग्लुटेन समावेश खानेकुराहरूको लागि राम्रो विकल्पको रूपमा काम गर्दछ।
क्विनोआ कसरी प्रयोग गर्ने
क्विनोआ एक धेरै बहुमुखी खाना हो किनभने यसले अनुकूलन गर्दछ। विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरू, र कुनै पनि आहारमा र दैनिक जीवनमा विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तल क्विनोआ कसरी प्रयोग गर्ने भनेर जान्नुहोस् र धेरै तरिकामा यसको आनन्द लिनुहोस्!
क्विनोआ उपभोग गर्ने उत्तम तरिका के हो?
क्विनोआ उपभोग गर्ने कुनै राम्रो तरिका छैन, किनकि यो यसको उच्च बहुमुखी प्रतिभाको लागि खडा छ, यसको सम्पूर्ण अन्नबाट र अंकुरित अन्नबाट पीठोमा प्रयोग गर्न सक्षम छ। केही रेसिपीहरू र क्विनोआ प्रयोग गर्ने बिभिन्न तरिकाहरू तल पत्ता लगाउनुहोस्।
सलादहरूमा
क्विनोआलाई सलादमा कुनै पनि रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, चाहे बीउ वा पीठोमा। तपाईले चाहानु भएको पोषक तत्वको मजा लिन सक्षम हुनुहुनेछ। को लागी एक सामान्य नुस्खाक्विनोआ सलादमा निम्न अवयवहरू चाहिन्छ:
- १ कप क्विनोआ;
- आधा कप पिसेको गाजर;
- आधा कप हरियो सिमी काटिएको;<4
- आधा कप फूलगोभीको चिया, सानो टुक्रामा काटेर;
- आधा सानो काटेको प्याज;
- २ चम्चा लसुन काण्ड- पातलो काटेको पोरो;
- 1 चम्मच जैतुनको तेल।
सलादमा नुन, सुगन्धित जडिबुटी र कालो मिर्च पनि थप्न सकिन्छ, तर मात्रा तपाईमा निर्भर छ मलाई प्रत्येक मन पर्छ।
यो सलाद तयार गर्न, तपाईंले केही सिफारिसहरू पालना गर्न आवश्यक छ, जस्तै क्विनोआ, हरियो सिमी र काउलीलाई पानीमा दस मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। अर्को, तपाईं जैतूनको तेलमा प्याज र लीक साउट गर्नुहुनेछ। त्यसपछि, प्यानमा बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्।
दूध वा दहीसँग
दुध वा दहीमा मिसाइएको होल क्विनोआ दानाहरू खानु पनि सामान्य छ। नाश्ता अनाज। ग्रानोला पनि एक विकल्प हो जसले तपाईंको बिहानको कफीमा थप फाइबर प्रदान गर्दछ, साथै आन्द्राको प्रवाहमा सुधार गर्न र दिनको समयमा धेरै तृप्ति सुनिश्चित गर्दछ। तपाईंको आहारमा समावेश गर्नको लागि वैकल्पिक, विशेष गरी शारीरिक व्यायाम पछि, क्विनोआले प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको स्रोतको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशी रिकभरीको लागि आवश्यक। यसले गठनलाई बढाउँछ
