के तपाईंलाई थाहा छ अंगूरका फाइदाहरू के हुन्?

अंगूरमा खनिज र एन्टिअक्सिडेन्ट जस्ता पोषक तत्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। तिनीहरू मुख्यतया यसको बोक्रा र बीउमा पाइन्छ, तर पल्प स्वास्थ्यको लागि पनि धेरै लाभदायक छ।

मिठो स्वादको यो सानो मोतीले क्यान्सर जस्ता रोगहरू रोक्न सक्षम छ, र आन्द्राको कार्यलाई पनि अनुकूलन गर्दछ। थोरै ज्ञात तथ्य यो हो कि यो भिटामिन C र K मा समृद्ध छ, प्रतिरक्षा बढाउनको लागि उत्तम।

यसका अतिरिक्त, तिनीहरू अत्यन्त बहुमुखी छन्। यी जामुनहरू ताजा उपभोग गर्न सकिन्छ वा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरूको भाग हुन सक्छ, प्रत्येक प्रकारको अंगूरमा विशिष्ट गुणहरू छन्। यसले ल्याउने सबै फाइदाहरू पत्ता लगाउनुहोस् र यसलाई आफ्नो खानपानमा कसरी समावेश गर्ने भनेर जान्नुहोस्।

अंगूरको बारेमा थप बुझ्नुहोस्

अंगूर ब्राजिलमा सबैभन्दा लोकप्रिय फलहरू मध्ये एक हो, जसबाट एक मीठो, थोरै साइट्रिक स्वाद। यसको उत्पत्ति, विशेषताहरू, गुणहरू र उपलब्ध प्रजातिहरू थोरै तल हेर्नुहोस्।

अंगूरको उत्पत्ति र इतिहास

अंगुरको फल वा बेल, Vitaceae परिवारको बोट। यो एशियाई महाद्वीपबाट उत्पत्ति भएको हो, संसारमा सबैभन्दा बढी खपत हुने फलहरू मध्ये एक हो।

अंगुरको प्रारम्भिक खेती हजारौं वर्ष पहिले भएको थियो, किनकि पुरातन सभ्यताहरूले पहिले नै फल प्रयोग गरिसकेका थिए र यसको प्रयोगको लागि यसलाई सम्मान गर्थे। उत्कृष्ट मदिराको उत्पादन।

ब्राजिलमा,१ कागतीको (वैकल्पिक)।

यसलाई कसरी बनाउने

अंगूरलाई राम्ररी धुनुहोस्, बीउहरू (यदि छ भने) हटाउनुहोस् र ब्लेंडरमा राख्नुहोस्। यदि तपाईं रस कम मीठो बनाउन चाहनुहुन्छ भने, पानी र कागतीको रस अलि-अलि थप्नुहोस्। जुस तयार गर्ने अर्को तरिका अंगूरलाई छालीबाट निचोल्नु हो।

यस तरिकाले फलको छालामा बढी केन्द्रित हुने पोषक तत्वहरूलाई राख्न सम्भव छ। यो गर्नको लागि, तपाईंले लगभग 10 मिनेटको लागि मध्यम तापमा पहिले नै निचोड गरिएको अंगूर पकाउन आवश्यक छ। त्यसपछि फेरि स्ट्रेनर मार्फत पास गर्नुहोस्। चिसो हुन दिनुहोस् र रमाइलो गर्नुहोस्।

खाना पकाउन प्रयोग गर्दै

अंगुरलाई मिठाई, जेली, केक र पुडिङमा उत्कृष्ट हुने गरी अनगिन्ती तरिकामा उपभोग गर्न सकिन्छ। एक रक्सी को रूप मा, यो risottos को लागी आदर्श छ। स्याउ र अंगूरको टुक्राको लागि व्यावहारिक, द्रुत र स्वादिष्ट नुस्खा तल हेर्नुहोस्:

- ३ कप (चिया) अंगूरको (५०० ग्राम वा २ ठूला गुच्छा)

- १ हरियो स्याउ<4

- 1 कागतीको थोपा

- १ कप (चिया) गहुँको पिठो

- आधा कप (चिया) चिनी

- आधा कप (चिया) रोल्ड ओट्स

- 100 ग्राम चिसो मक्खन

- 1 चिम्टी नुन

तयारी गर्ने विधि:

ओभनलाई २०० डिग्री सेल्सियसमा प्रिहिट गर्नुहोस्। धुनुहोस्, अंगूरलाई आधामा काट्नुहोस् र 1,250 लिटर भएको बेकिंग डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। स्याउलाई धुनुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, बीउहरू खारेज गर्नुहोस्। अंगूरमा स्याउ थप्नुहोस् र कागतीको रसमा मिलाउनुहोस्। अलग गर्नुहोस्।

एउटा कचौरामा, पीठो, चिनी, मिलाउनुहोस्।जई र नुन। मक्खनलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र सुख्खा अवयवहरूमा थप्नुहोस्। मोटो टुक्रा नबन्दासम्म आफ्नो औंलाको टुप्पोमा मिलाउनुहोस्।

फलको टुक्रालाई ओभनप्रुफ डिशमा बिस्तारै राख्नुहोस्, सम्पूर्ण सतह ढाक्नुहोस्। सुनौलो र क्रिस्पी नभएसम्म लगभग 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।

अंगूरको बारेमा अन्य जानकारी

अंगुरलाई प्रकृतिको एक प्रकारको खजाना मान्न सकिन्छ, जसरी केही संस्कृतिहरूमा तिनीहरूलाई मोती भनिन्छ। तल यी स्वादिष्ट र पौष्टिक फलहरूको बारेमा थप जान्नुहोस्।

नियमित वा सम्पूर्ण अंगूरको रस: कुन रोज्ने?

वर्षको न्यानो समयमा, जुसहरू शरीरलाई ताजा र हाइड्रेट गर्नका लागि प्रिय हुन्छन्। यद्यपि, पेयहरू धेरै विकल्पहरूमा आउँछन्, जस्तै प्राकृतिक, सम्पूर्ण, जैविक र अमृत, यसले तिनीहरू बीचको भिन्नता बताउन गाह्रो बनाउँछ।

नियमित र सम्पूर्ण रस बीचको मुख्य भिन्नता भनेको चिनी, पानी र संरक्षकहरू। सामान्य संस्करणमा यी र धेरै अन्य additives हुन सक्छ, जबकि पूर्ण भिन्नता छैन। थप रूपमा, दुबै जैविक फलफूलहरू उत्पादन गर्न सकिन्छ, स्वास्थ्यको लागि बढी फाइदाजनक हुन्छ, किनकि तिनीहरूमा कीटनाशकहरू हुँदैनन्।

अंगूर कति पटक खान सकिन्छ?

अंगुरलाई धेरैले सुपरफुड मान्छन्, यसले स्वास्थ्यमा ल्याइने अनगिन्ती फाइदाहरूको लागि धन्यवाद। तर, कुनै पनि फल जस्तै, यो संयम र संयुक्त मा उपभोग गर्नुपर्छसन्तुलित आहार।

अंगुरको एक सेवा लगभग 1 कप वा सानो गुच्छा हो। यो ध्यान दिन लायक छ कि अंगूरको संख्यामा कुनै प्रतिबन्ध छैन जुन एक दिनमा खान सकिन्छ, तर यो सधैं सामान्य ज्ञान प्रयोग गर्न र यसलाई अधिक नगर्न सिफारिस गरिन्छ।

सम्भव भएमा, प्राकृतिक रूपमा फललाई प्राथमिकता दिनुहोस्। , तर रस पनि संकेत गरिएको छ, किनकि पेयले केही पोषक तत्वहरू जोगाउँछ र शरीरलाई हाइड्रेट गर्न पनि मद्दत गर्दछ।

अत्यधिक अंगूर खपतको सम्भावित साइड इफेक्ट

अंगूरको खपत अत्यधिक सिफारिस गरिएको छ, तर अतिरञ्जन बिना। । यो किनभने अत्यधिक खपतले केही साइड इफेक्टहरू उत्पन्न गर्न सक्छ। के हुन सक्छ हेर्नुहोस्:

एलर्जी: एक धेरै दुर्लभ केस हो, तर गुच्छा छोएर पनि धेरै इन्जेसन पछि केही मानिसहरूमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू ट्रिगर गर्न सक्छ। पित्त, रातो दाग, सास फेर्न गाह्रो हुनु र हाछ्युँ गर्नु सबैभन्दा सामान्य लक्षण हो।

तौल बढ्नु: अंगूरमा क्यालोरी कम भए पनि अंगूर सानो र उपयोगी हुन्छ। यसरी, नियन्त्रण गुमाउन र तपाईंले खानु पर्ने भन्दा धेरै खानु धेरै सजिलो छ।

फ्लैट्युलेन्स: पाचन प्रक्रियाको क्रममा, अंगूरले ठूलो मात्रामा फ्रक्टोज छोड्छ, जसले खाना खान्छ। बृहदान्त्रबाट ब्याक्टेरिया र ग्यास छोड्छ।

अंगूरको उपभोगका लागि विरोधाभासहरू

अंगूरको उपभोग धेरैजसो मानिसहरूका लागि सुरक्षित छ, तर केही समूहहरूले अलिकति लिन आवश्यक छ।सावधानी। मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिहरूले, उदाहरणका लागि, फलफूलमा प्राकृतिक चिनीको कारणले सेवन गर्ने मात्रामा बढी ध्यान दिन आवश्यक छ।

यसबाहेक, मृगौला समस्या भएका व्यक्तिहरूले उपभोगको मात्रा र आवृत्तिमा ध्यान दिनुपर्छ। फलको। अंगूर। यो सबै पोटासियमको कारणले गर्दा, एक खनिज जसले, अधिक मात्रामा, सम्झौता गरिएको मृगौलाको कार्यलाई थप बाधा पुर्याउन सक्छ।

जब अंगले पूर्ण रूपमा काम गर्दैन, यसले रगतबाट अतिरिक्त पोटासियम हटाउन सक्दैन, जुन हुन सक्छ। तपाईंको स्वास्थ्यको लागि धेरै खतरनाक।

अंगूर कसरी किन्न र कसरी भण्डार गर्ने?

अंगुर छनोट गर्न, किन्न र भण्डार गर्न धेरै सजिलो छ। तपाईलाई एक विचार दिनको लागि, यसलाई फ्रिज गर्न सम्भव छ ताकि यो लामो समयसम्म रहन्छ, यसको पोषक तत्व र फाइदाहरू नगुमाईकन।

फल किन्दा, गुच्छाहरू हेर्नु महत्त्वपूर्ण छ, सधैं फुलर भएकाहरूलाई प्राथमिकता दिनुहोस्। , बलियो र चिल्लो। यदि सम्भव छ भने, भर्खरै छनोट गरिएको संकेत गर्दै सबैभन्दा हरियो डाँठ भएकाहरूलाई छनोट गर्नुहोस्।

दाग वा खैरो दागहरू बिना, सबैभन्दा जीवन्त रङहरू भएका अंगूरहरू छान्नुहोस्। अर्को आधारभूत बिन्दु यो हो कि फलहरू गुच्छामा राम्रोसँग जोडिएका छन्, किनकि यसले अंगूर ताजा छ भनेर देखाउँछ। खैर, उचित भण्डारणले एक हप्तासम्म स्वादिष्ट अंगूरको ग्यारेन्टी गर्न सक्छ।

अंगूर भण्डारण गर्ने पहिलो चरण भनेको सुकेका र बिग्रिएका फलहरू हटाउने हो। सुक्खा हुँदा, राख्नुहोस्रेफ्रिजरेटर शेल्फको पछाडि बन्द कन्टेनरमा, जुन सामान्यतया सबैभन्दा राम्रो ठाउँ हो।

अंगूरका सबै अनगिन्ती फाइदाहरूको आनन्द लिनुहोस्!

अंगूरले धेरै आवश्यक पोषक तत्वहरू र शक्तिशाली वनस्पति यौगिकहरू प्रदान गर्दछ जसले स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्‍याउँछ। यद्यपि तिनीहरूमा चिनी हुन्छ, तिनीहरूले रगतमा चिनी नियन्त्रणमा नकारात्मक असर गर्दैनन्, जबसम्म तिनीहरू सामान्य ज्ञान र संयमताका साथ उपभोग गरिन्छ।

जब हामीले हाम्रो खानाको दिनचर्यामा अंगूर समावेश गर्छौं, हामी तिनीहरूको शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको फाइदाहरूको आनन्द लिन्छौं, भिटामिन र खनिज। यसरी, प्राकृतिक रूपमा केही रोगहरू रोक्न सम्भव छ।

वैसे, अंगूरको थोरै ज्ञात फाइदा भनेको छाला र कपालमा यसको मॉइस्चराइजिंग र सुरक्षात्मक प्रभाव हो। यो कुनै अचम्मको कुरा होइन कि धेरै तेल र सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा तिनीहरूको संरचनामा यो घटक हुन्छ।

त्यसैले, यो नियमित रूपमा अंगूर उपभोग गर्न धेरै सार्थक छ। यसरी, हामी हाम्रो सम्पूर्ण शरीरको हेरचाह गर्छौं।

अंगूर को विशेषताहरु

अंगूर ती फलहरु मध्ये एक हो जुन हामीले खान सक्छौं। जुनसुकै समयमा र जहाँ पनि, किनकि यो गुच्छामा आउँछ र यसलाई बोक्न आवश्यक पर्दैन, अर्थात्, यसलाई राम्ररी धुनुहोस् र यो उपभोगको लागि तयार छ। यो सामान्यतया मीठो स्वाद हुन्छ, खाजा वा मिठाईको लागि उपयुक्त।

एक जिज्ञासा यो छ कि संसारभरि फैलिएको 60 हजार भन्दा बढी प्रजातिहरू छन्। त्यसैले, छालाको रंग, स्वाद र आकार धेरै फरक हुन सक्छ। अधिकांशको लागि फसलको अवधि जनवरी र फेब्रुअरी महिनाको बीचमा हुन्छ। थप रूपमा, अंगूर सिधै उपभोक्तामा जान सक्छ वा दाखको खेतीमा पठाउन सकिन्छ।

अंगूरका गुणहरू

अंगूरमा धेरै गुणहरू छन् जुन स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ, किनकि तिनीहरू धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको स्रोत हुन्। । तिनीहरू तामामा धनी हुन्छन्, हाम्रो शरीरको लागि ऊर्जा उत्पादनमा एक आवश्यक खनिज।

यसबाहेक, तिनीहरूमा धेरै भिटामिन K हुन्छ, हड्डीको स्वास्थ्य र रगत जम्नका लागि एक आधारभूत पोषक तत्व। बी कम्प्लेक्स भिटामिनहरू पनि पाइन्छ, जसमा थायामिन (B1), रिबोफ्लेभिन (B2) र पाइरिडोक्सिन (B6) को महत्वपूर्ण मात्रा हुन्छ, जसले चयापचयको वृद्धि र उचित कार्यमा मद्दत गर्दछ।

छाल रअंगूरको दानामा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ । एउटा चाखलाग्दो तथ्य यो हो कि गुणहरू किण्वन पछि पनि जारी रहन्छ, जसले वाइनलाई एन्टिअक्सिडेन्टको राम्रो स्रोत बनाउँछ।

अंगूरका प्रकारहरू

अंगूरहरू विभिन्न रङ र आकारहरूमा फेला पार्न सकिन्छ, केही थप गोलाकार र अन्य अंडाकार। बीउसँग र बिनाको भिन्नताहरू पनि अवस्थित छन्।

सबैभन्दा सामान्य प्रजातिहरू बैजनी (रुबी) र हरियो (इटाली) हुन्। तिनीहरूसँग समान विशेषताहरू छन्, जस्तै केही पोषक तत्वहरू, तर एन्टिअक्सिडेन्टको मात्रा परिवर्तन हुन्छ। कालो छाला, यी पदार्थहरूको एकाग्रता बढी हुन्छ।

हरियो अंगूर

हरियो र बैजनी अंगूरहरू बीचको सबैभन्दा ठूलो भिन्नता भनेको पकाउने प्रक्रिया हो, किनकि दुवैको परिपक्वता समय एकदम फरक हुन्छ। हरियो अंगूर धेरै छिटो तयार हुन्छ, अनुकूलन उत्पादन खोज्नेहरूका लागि उत्तम विकल्प हो।

कृषकहरूको प्यारो हरियो अंगूर हुनुको अर्को कारण खेतीमा सहजता हो। यी दाखहरू रोप्ने प्रक्रियामा सबै भन्दा सरल छन् र व्यावहारिक रूपमा वर्षभर फल फलाउँछन्।

पेट्रोलिनाको बहियन शहर ब्राजिलमा हरियो अंगूरको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक मध्ये एक हो, 2019 मा निर्यात गरिएको अविश्वसनीय 45 हजार टन पुग्यो।<4

बैजनी अंगूर

बैजनी अंगूर अन्तर्राष्ट्रिय व्यापारको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण भएकाले विश्वका विभिन्न क्षेत्रहरूमा लोकप्रिय छ। प्रस्तुत गर्न को लागी एकजीवन्त रंग, यो प्राय: मौसमी र ​​वर्ष-अन्त चाडपर्वहरूको लागि खोजिन्छ।

ब्राजिलमा खेती जुआजेइरो (पर्नाम्बुको) र पेट्रोलिना (बाहिया) सहरहरूमा देखिन्छ, जुन राष्ट्रिय उत्पादनको ठूलो हिस्साको लागि जिम्मेवार छ। । अर्को हाइलाइट भनेको मदिराको उत्पादनमा यसको प्रयोग हो।

यो रसमा पनि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, किनकि यसले त्यो रंगको पेय प्रदान गर्दछ जुन हामीले फलको बारेमा सोच्दा तुरुन्तै कल्पना गर्छौं। थप रूपमा, यी अंगूरहरू छालामा केन्द्रित हुने शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट रेभेराट्रोलका कारण विशेष मानिन्छन्।

हरियो अंगूरका फाइदाहरू के हुन्

अंगूरले धेरै फाइदाहरू ल्याउँछ, विशेष गरी भिटामिन, खनिज र एंटीओक्सिडेंट को उच्च एकाग्रता को लागी। थप रूपमा, यसमा संरचनामा प्रशस्त पानी छ, हाइड्रेशनमा मद्दत गर्दछ। अंगूरले तपाईंको स्वास्थ्यलाई कसरी बढावा दिन्छ भन्ने कुरा पत्ता लगाउनुहोस्।

रक्तसञ्चार सुधार गर्छ

अंगूरको एउटा फाइदा भनेको रक्तसञ्चार सुधार गर्नु हो, किनकि यो फलाम र पोटासियम जस्ता खनिजहरूको स्रोत हो, पोषक तत्वहरू जसले सेल अक्सिजन उत्तेजित गर्छ। थप रूपमा, यसले उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ, किनकि 151 ग्राम फलफूल (वा एक कप चिया) मा हाम्रो शरीरलाई दिनमा चाहिने पोटासियमको कुल मात्राको 6% हुन्छ।

यो खनिज धेरै महत्त्वपूर्ण छ। रक्तचाप कम गर्न। यो किनभने पोटासियमले धमनी र नसहरू फैलाउन मद्दत गर्दछ, तिनीहरूलाई साँघुरो हुनबाट रोक्छ।र सोडियम उत्सर्जन गर्दछ, जसले समग्र रूपमा रक्तसंचार प्रक्रियालाई सुधार गर्दछ।

हृदय रोगहरू रोक्छ

अंगूरले धेरै तरिकामा हृदय स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्दछ, किनकि यसले उच्च कोलेस्ट्रोल जस्ता जोखिम कारकहरूलाई कम गर्न सक्षम हुन्छ। स्तरहरू। यस्तो हुन्छ किनभने यसले यो कम्पाउन्डको अवशोषण कम गर्छ।

उच्च कोलेस्ट्रोलबाट पीडित ६९ जना मानिससँग गरिएको अध्ययनले यो फलको दैनिक उपभोगले कुल कोलेस्ट्रोल र एलडीएल (खराब संस्करणको रूपमा चिनिन्छ) को स्तर घटाएको खुलासा गरेको छ। )

वैसे, भूमध्य आहार, अर्थात्, resveratol (अङ्गुरमा पाइने एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट) ले रक्त कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण गर्न प्रभावकारी देखाइएको छ।

क्यान्सर रोक्छ

अंगुरको सेवनले प्रदान गर्ने फाइदाहरू मध्ये क्यान्सर रोकथाम हो। यो फल एन्टिअक्सिडेन्टको स्रोत हो, यौगिकहरू जसले मुक्त रेडिकलहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ, क्यान्सर सहित विभिन्न रोगहरूको उद्भवसँग सम्बन्धित पदार्थहरू।

रेस्भेराट्रोल एक एन्टिअक्सिडेन्ट एजेन्ट हो जसले क्यान्सर कोशिकाहरूको वृद्धि र वृद्धिलाई रोकेर सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। । यसबाहेक, अंगूरमा पाइने अन्य एन्टिअक्सिडेन्टहरू, जस्तै क्वेर्सेटिन, एन्थोसायनिन र क्याटेचिनले पनि क्यान्सरविरुद्ध प्रभाव पार्छ।

वैसे, अध्ययनले अंगूरको अर्कले कोलोन र स्तनको क्यान्सरसँग जोडिएका कोशिकाहरूको वृद्धिलाई रोक्न सक्छ भन्ने कुरालाई बलियो बनाउँछ। .

स्वास्थ्यमा मद्दत गर्छमस्तिष्क

एन्थोसायनिन्स, एक शक्तिशाली फ्लेभोनोइड को उपस्थिति, अंगूर मस्तिष्क स्वास्थ्य को लागी धेरै लाभदायक बनाउँछ। अनुसन्धानले देखाउँछ कि यी पदार्थहरूले अंगसँग सम्बन्धित केही रोगहरू रोक्न र उपचार गर्न मद्दत गर्दछ।

यसबाहेक, फलको नियमित सेवनले स्मरणशक्ति, ध्यान र मूड बढाउँछ। युवा वयस्कहरूको अध्ययनले देखाएको छ कि 230 मिलीलीटर अंगूरको रस पिउने स्वभाव र छोटो अवधिको स्मरण शक्तिसँग सम्बन्धित कौशलमा सुधार हुन्छ, पेय पदार्थ सेवन गरेको लगभग 20 मिनेट पछि। अंगूरमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले अल्जाइमर रोगसँग लड्न मद्दत गर्छ।

हड्डीको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ

अंगूरमा हड्डीको राम्रो स्वास्थ्य कायम राख्न आवश्यक धेरै खनिजहरू हुन्छन्। पोटासियम, म्यांगनीज र भिटामिन बी, सी र केले ओस्टियोपोरोसिसलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, हड्डीलाई कमजोर बनाउने अवस्था।

यसबाहेक, अध्ययनले देखाउँछ कि फलमा पाइने शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट रेभेराट्रोलले हड्डीको घनत्व सुधार गर्न सक्षम छ। यो डेटा धेरै महत्त्वपूर्ण छ, विशेष गरी पोस्टमेनोपज अवधिमा रहेका महिलाहरूका लागि।

यसको कारणले गर्दा हड्डीको तन्तुको घनत्वमा कमी यस लिंग र उमेर समूहका लागि धेरै पटक हुन्छ, जसले गर्दा फ्र्याक्चर हुन्छ।

आन्द्राको कार्यप्रणालीमा सुधार गर्दछ

आन्द्राको कार्यप्रणालीमा सामान्यतया धेरै फाइदा हुन्छफाइबर युक्त फलफूलको उपभोग, जस्तै अंगूर। यो हुन्छ किनभने यो पोषक तत्वले कब्जियतका लक्षणहरूलाई कम गर्छ, मल केकको निर्माणलाई समर्थन गर्दछ।

यो याद गर्न लायक छ कि जुसमा सामान्यतया थोरै मात्रामा फाइबर हुन्छ, त्यसैले ताजा फलफूलमा लगानी गर्नु राम्रो हुन्छ। थप रूपमा, अंगूरमा तिनीहरूको संरचनामा लगभग 81% पानी हुन्छ, जसले शरीरलाई राम्रोसँग हाइड्रेटेड राख्न मद्दत गर्दछ।

अर्को सुझाव छाला र बीउहरू सहित फल खानु हो, किनकि यी घटकहरू फाइबरमा बढी केन्द्रित हुन्छन्।

रक्तअल्पता रोक्छ

फोलिक एसिडले भरपूर खानाको रूपमा अंगूरले एनीमियालाई रोक्न सक्षम छ। यसको अतिरिक्त, भिटामिन सी को राम्रो मात्रा को उपस्थिति पनि रोग संग लड्छ।

हरियो अंगूर को संरचना मा फलाम को एक निश्चित मात्रा छ, जो एनीमिया को लक्षण को विकास को बाधित गर्न सक्छ। यो किनभने यो रोग शरीरमा पोषक तत्वहरूको कमी, विशेष गरी फलामको कमी, रातो रक्त कोशिकाहरूको संख्यामा कमीको परिणाम हो।

प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउँछ

अंगूर भिटामिन सी को एक महान स्रोत हुनाले, यसले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई ब्याक्टेरिया र भाइरल संक्रमणहरू जस्तै खमीर संक्रमणहरूसँग लड्न मद्दत गर्न सक्छ। त्यसैले फलफुलले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ भन्ने भन्न सकिन्छ।

अंगूरमा प्रशस्त मात्रामा पाइने पोलिफेनोल्स नामक तत्वले शरीरलाई बलियो बनाउँछ,तपाईंलाई कुनै पनि संक्रमित एजेन्ट हटाउन मद्दत गर्दछ। तिनीहरूले आन्द्राको माइक्रोबायोटाको सन्तुलनमा पनि योगदान पुर्‍याउँछन्, जुन कारक सीधै प्रतिरक्षा प्रणालीसँग सम्बन्धित छ।

समयभन्दा पहिले नै बुढ्यौलीसँग लड्छ

अंगूर भिटामिन सी, बिटा-क्यारोटिन, ल्युटिनको स्रोत हो। र इलाजिक एसिड, शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट एजेन्टहरू। यसरी, फल अकाल उमेर विरुद्धको लडाईमा ठूलो सहयोगी हो।

अनुसन्धानले देखाउँछ कि resveratrol ले बुढ्यौलीका लक्षणहरूलाई ढिलो गर्न सक्छ, अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्न, तनाव प्रतिरोध बढाउन र सूजन विरुद्ध प्रतिक्रिया सुधार गर्न सक्छ।

यसको अतिरिक्त, resveratrol ले SirT1 जीन सक्रिय गर्दछ, जुन लामो जीवनसँग जोडिएको छ।

डिप्रेसनसँग लड्न मद्दत गर्दछ

अंगूरमा रेभेराट्रोल धेरै मात्रामा हुन्छ, एक तरकारी कम्पाउन्ड मुख्यतया बीउ र छालामा पाइन्छ। यो शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टले डिप्रेसन निम्त्याउने इन्जाइमलाई रोक्न सक्षम छ।

यसरी, अंगूर डिप्रेसन र चिन्ताका लक्षणहरूबाट पीडितहरूका लागि उत्कृष्ट सहायक उपचार विकल्प बन्न सक्छ। यो कारणले गर्दा यो कम्पोनेन्टको कोर्टिकोस्टेरोन विरुद्ध न्यूरोप्रोटेक्टिभ प्रभाव हुन्छ, जसले तनावमा शरीरको प्रतिक्रियालाई नियमन गर्छ।

यस प्रकारले, रेभेराट्रोलको अनुसन्धानले नयाँ एन्टिडिप्रेसेन्ट औषधिहरू निम्त्याउन सक्छ।

कसरी उपभोग गर्ने? अंगूर

अंगुर ए मा परिणत हुन सक्छव्यावहारिक, छिटो र स्वादिष्ट खाजा जुन तपाईं कहिँ पनि मजा लिन सक्नुहुन्छ। यो किनभने तिनीहरू अत्यन्त बहुमुखी छन्। तिनीहरूलाई रमाइलो गर्ने विभिन्न तरिकाहरू हेर्नुहोस्।

फल खाने

अंगूरमा मीठो, थोरै सिट्रस स्वाद हुन्छ र तिनीहरूको ताजा रूपमा पूर्ण रूपमा उपभोग गर्न सकिन्छ। धेरै बहुमुखी, यो द्रुत खाजा वा थप विस्तृत नाश्ताको रूपमा उत्तम छ। केही विकल्पहरू हेर्नुहोस्:

- बिहान वा दिउँसो खाजाको रूपमा शुद्ध फल खानुहोस्;

- दहीमा महको छोएर सेवा गर्नुहोस्;

- फ्रिज गर्नुहोस् अंगूर र गर्मीका दिनहरूमा तिनीहरूको मजा लिनुहोस्;

- काटेको अंगूरलाई सलादमा राख्नुहोस्, यसले स्वादिष्ट मीठो र अमिलो स्वाद दिन्छ;

- स्याउ, स्ट्रबेरी र एक सलादसँग सलाद बनाउनुहोस्। केही गाढा चकलेट।

अंगूरको जुस रेसिपी

अंगुरको जुस फलफूल उपभोग गर्न र एकै समयमा शरीरलाई हाइड्रेट गर्ने उत्तम विकल्प हो। यो पेय धेरै स्वादिष्ट छ, तर ताजा फल भन्दा अलि मीठो।

यद्यपि, यो वर्षभरि सेवन गर्न सकिन्छ र धेरै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ। यो किनभने जुसमा धेरै शक्तिशाली पोषक तत्वहरू छन्, जस्तै बायोफ्लाभोनोइड्स, ट्यानिन्स, भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्ट जसले सम्पूर्ण जीवको कार्यलाई अनुकूलन गर्दछ।

सामग्रीहरू

अंगूरको रस बनाउन , तपाईलाई चाहिन्छ:

- 300 ग्राम बैजनी वा हरियो अंगूर;

- 150 मिली पानी;

- शोरबा