Ĉu vi konas la avantaĝojn de natura jogurto?

Natura jogurto estas sana ingredienco kiu helpas en ajna dieto. Bonega por prepari vitaminojn, ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel salato-salsaĵo kaj alportas multajn sanajn avantaĝojn, krom havi neŭtralan guston, kiu helpas en ĝia uzo.

Inter la avantaĝoj de natura jogurto , ĝi eblas. reliefigi la plibonigojn en la funkciado de la intesto, la plifortigon de ostoj, muskoloj kaj dentoj kaj ankaŭ la plibonigojn por la nervoza kaj imuna sistemo. Tiamaniere, ĝi estas derivaĵo de lakto, kiun indas aldoni al la rutino.

La jenaj provizos pli da detaloj pri kio estas natura jogurto, ĝiaj avantaĝoj kaj kiel uzi ĝin tage post tago. Se vi interesiĝas utiligi ĉi tiun sanan manĝaĵon, daŭre legu la artikolon!

Kompreni pli pri natura jogurto

Derivita el lakto kaj preparita per fermentadprocezo, natura jogurto estas konsiderata probiotiko pro la ĉeesto de vivaj bakterioj en sia konsisto. Nuntempe, ekzistas pluraj malsamaj specoj de ĉi tiu jogurto, kiel grekaj kaj laktaĵoj. Vidu pli pri ĉi tiuj kaj aliaj manĝaĵoj ĉi-sube!

Kio estas natura jogurto?

Natura jogurto estas derivita de lakto. Ĝi estas preparita per laktoza fermenta procezo. Do, lakaj en la antaŭzorgo de serio da malsanoj, kiel tiroidaj misfunkcioj.

Indas ankaŭ mencii, ke ĉi tiuj mineraloj kaj la bakterioj ĉeestantaj en natura jogurto kontribuas al aktivigo de la ĉeloj de la imunsistemo, kio garantias pli grandan reziston. al oportunismaj malsanoj kiel malvarmumoj kaj gripo. Alia punkto, kiu helpas en la batalo kontraŭ la menciitaj malsanoj, estas la ĉeesto de vitamino C.

Ĝi favoras muskola maso

Muskola maso estas alia aspekto pozitive trafita de la ĉiutaga konsumo de natura jogurto. . Ĉi tio okazas ĉar ĝi estas riĉa je proteinoj, respondecaj pri ripari damaĝon al la muskoloj, io kiu povas okazi dum fizikaj agadoj.

Tiel, natura jogurto povas esti konsumita kaj post kaj antaŭ-trejnado. Por fari tion, nur observu aferojn kiel la tempo indikita por ĉiu okazo, ĉar ĉi tiu manĝaĵo kontribuas al la funkciado de la intesto. Menciindas, ke la rekomendo de natura jogurto estas precipe por homoj, kiuj praktikas korpokulturon.

Helpas en la dieto

Pro la ĉeesto de proteinoj en ĝia komponado, natura jogurto estas kapabla manĝaĵo. de helpi en sveltigaj dietoj. La proteinoj interagas kun la likvaĵoj en la stomako kaj formas malgrandajn ĉenojn de aminoacidoj, kio certigas la senton de sateco.

Krome, kiam oni parolas pri nesolveblaj proteinoj, indas mencii.ke ili helpas kun intesta trafiko, malpliigante fermentadon en la dista kolono kaj pliigante akvosorbadon. Tial ili estas utilaj por dietoj ankaŭ pro tio.

Kiel prepari memfaritan naturan jogurton

Naturaj jogurtoj troveblas facile en superbazaroj. Tamen, ili povas enhavi konservativulojn kaj ingrediencojn kiel sukeroj, kiuj finas damaĝi malplipezajn dietojn. Tiel, prepari hejme estas pli sana alternativo. Vidu ĉi-sube kiel fari memfaritan naturan jogurton en simpla maniero!

Ingrediencoj

Rilate ingrediencojn, oni bezonas nur 1 litron da tuta aŭ duonsenŝmigita lakto kaj 1 poton da natura jogurto. Tamen, necesas observi iujn detalojn, ĉefe kiam vi elektas la jogurton.

Do, necesas atenti la komponadon. La jogurto, kiun vi elektas, devas enhavi nur lakton, kiu povas aperi sur la etikedo kiel rekonstruita lakto, pasteŭrizita lakto, tuta lakto aŭ pulvora lakto. Ankaŭ, se ĝi enhavas laktajn fermentojn, ĝi ankoraŭ povas esti uzata.

Provu eviti produktojn, kiuj enhavas sukerojn, kiel fruktoza siropo. Ankaŭ ne elektu tiujn, kiuj havas maizan amelon kaj aliajn dikigilojn. Fine, aromaĵoj, koloraĵoj kaj emulsiiloj estu forlasitaj.

Preparado

La unua paŝo por fari memfaritan naturan jogurton estas preni lalakto sur fajro ĝis ĝi bolas. Do, forigu kaj atendu malvarmigi. Interesa konsilo estas guti kelkajn gutojn sur la dorso de via mano kaj kalkuli ĝis dek. Se ĉi tiu procezo ne kaŭzas malkomforton, tio signifas, ke la lakto estas je la ĝusta temperaturo.

Poste, solvu la jogurton en iom de la boligita lakto kaj aldonu la miksaĵon al la resto. Prenu al la pato kaj movu bone ĝis la tuta jogurto estas korpigita. Poste, transiru la miksaĵon al ujo kun kovrilo, envolvu ĝin en tuko kaj atendu la fermentadon, kiu devas esti farita ene de la malŝaltita forno.

Atendu 9 horojn, kaj la natura jogurto estos farita. estu preta. En kazo de varmaj tagoj, ĝi povas atingi la ĝustan punkton en 6 horoj. Oni rekomendas observi. Fine, transiru al vitraj vazoj kun kovriloj kaj konservu en la fridujo.

Aliaj informoj pri natura jogurto

Por elekti bonan naturan jogurton, la sekreto estas observi la produkton, kiun ĝi. havas malpli da ingrediencoj, ĉiam elektante unu kiu enhavas nur lakton kaj aktivajn ingrediencojn por fermentado. Krome, gravas observi viajn personajn bezonojn, precipe en la kazo de homoj, kiuj estas netolerantaj al laktozo. Vidu pli pri ĉi tiuj kaj aliaj aferoj pri kiel elekti bonan naturan jogurton sube!

Kiel elekti la plej bonan naturan jogurton

Elekti bonan naturan jogurton estas sufiĉe simpla. Nur rigardu la etikedojnproduktoj haveblaj sur la merkato kaj kontrolu tiun, kiu havas malpli da ingrediencoj. Ĉi tio signifas malpli grandan nombron da kemiaj procezoj kaj ankaŭ komponantojn, kiuj povas ekigi inflamon en la korpo.

Krome, homoj, kiuj havas dietajn limigojn, kiel laktozo-maltoleremo, devus observi ĉi tiun aferon kaj, kiam ajn eblas, elekti por versioj sen la koncerna proteino. Tamen, se ĉi tio ne estas alternativo nuntempe, skimitaj jogurtoj havas pli malaltan kvanton da laktozo kaj povas servi ĉi tiun publikon.

Kiel konsumi naturan jogurton

Natura jogurto povas esti konsumata ambaŭ akompanita. per fruktoj aŭ uzata kiel ingredienco por vitaminoj kaj smoothies. Krome, pro sia pli diskreta gusto, ĝi ankaŭ estas kutime bonega komponanto por bongustaj receptoj, kiel salataj salsaĵoj.

Estas interese provi kombini la manĝaĵon kun aliaj, kiuj alportas pliajn avantaĝojn. Ĝi povas esti konsumita kaj antaŭ kaj post trejnadoj pro ĝia alta proteina enhavo. Ankaŭ pro ĉi tiu karakterizaĵo, ĝi estas rekomendita por korpokulturistoj.

Ĉefaj ingrediencoj por manĝi kun natura jogurto

Fruktoj estas tre multflankaj ingrediencoj por konsumi kun natura jogurto. Eblas krei serion de vitaminoj kun ĉi tiuj ingrediencoj aŭ eĉ miksi ilin en frukta salato, akiranteserio da sanaj profitoj.

Krome, estas ankaŭ tre ofte, ke iuj homoj elektas konsumi naturan jogurton kombinitan nur kun mielo, kiu servas por dolĉigi kaj akcenti la guston de ĉi tiu manĝaĵo. Tial ĉio dependas de la preferoj de tiuj, kiuj provas fari jogurton parto de sia rutino.

Danĝeroj kaj damaĝoj de natura jogurto

Parolante pri natura jogurto, preparita nur el lakto , ne estas esprimplenaj danĝeroj kaj damaĝoj. Sed la versioj trovitaj en superbazaroj devas esti atente observitaj, precipe pro aldono de sukeroj, konservativuloj kaj tinkturfarboj.

En la kazo de tinkturfarboj, en iuj kazoj, ili povas kaŭzi alergiojn. Kiam oni parolas pri konservativoj, indas mencii, ke iuj el la plej oftaj en pretigitaj manĝaĵoj aktivigas la inflamajn procezojn de la korpo, kaŭzante problemojn kiel fluida reteno.

Fine, se la celo konsumi naturan jogurton estas Por malplipeziĝo. , sukeroj povas esti tre interrompaj.

Naturaj jogurtoj kontraŭindikoj

Naturaj jogurtoj ne havas multajn kontraŭindikojn. Tamen homoj, kiuj estas netolerantaj al laktozo, devas eviti konsumadon. Krome, ekzistas la ebleco de alergio al ĉi tiu proteino, kiu ankaŭ devas esti zorge observita.

Indas noti, ke iuj ĉi-tipaj produktoj enhavas feĉon.en ĝia konsisto, kaj iuj homoj ankaŭ povas esti netolerema al ĉi tiu komponanto. Sekve, estas tre grave observi la etikedon kaj eviti konsumadon se ĉeestas gistoj.

Ankaŭ gravas emfazi, ke homoj, kiuj havas aŭtoimunajn malsanojn, kiel Crohn, devus eviti laktozon-konsumon, ĉar tio malhelpas. kun la funkciado de la intesto.

Ĝuu ĉiujn avantaĝojn de natura jogurto!

Natura jogurto estas lakta derivaĵo, kiu estas tre riĉa je mineraloj kaj vitaminoj, kiuj estas gravaj por la sano de la homa korpo. Krome, pro la ĉeesto de bonaj grasoj, ĝi helpas kontroli kolesterolon. Pro la reliefigitaj faktoj, oni rekomendas ĉiutagan konsumon.

Tamen gravas emfazi, ke, kiam oni parolas pri kvalitaj naturaj jogurtoj, ili havas malmultajn ingrediencojn listigitajn sur la etikedo. Por esti konsiderata bona produkto, ĝi devas esti fabrikita nur el lakto kaj la bakterioj respondecaj pri fermentado.

Sekve, provu atenti ĉi tiujn aferojn kaj eviti naturajn jogurtojn, kiuj enhavas koloraĵojn, densaĵojn, aromaĵojn kaj konservaĵojn en ĝia konsisto. Ili povas malhelpi viajn celojn gvidi pli sanan vivon.

Indas mencii, ke pro la ĉeesto de vivaj bakterioj en ĝia komponado, ĉi tiu manĝaĵo povas esti konsiderata probiotiko. Tiel, ĝi helpas plibonigi la sanon de la digesta sistemo entute kaj havas altan nutran valoron, precipe pro la ĉeesto de kalcio.

Origino kaj karakterizaĵoj de natura jogurto

Laŭ historiaj rekordoj , fermentita lakto, respondeca por kaŭzi naturan jogurton, originis en la Balkanaj regionoj kaj en Turkio, precipe en la azia parto de ĉi tiu lando. Tiel, la bulgaroj, kiuj, en tiu ĉi kunteksto, estis nomadaj popoloj, respondecis pri alporti naturan jogurton al Eŭropo, fakto kiu okazis en la dua duono de la 7-a jarcento.

Tamen la manĝkomerco nur komenciĝis. en la fruaj jaroj de la dudeka jarcento. Iuj studoj estis faritaj de rusa biologo koncerne la dieton de la loĝantoj de la regionoj kie estiĝis natura jogurto, ĉar la longviveco de tiuj popoloj generis scivolemon en la scienca komunumo.

Tipoj de jogurto

Ekzistas pluraj diversaj specoj de jogurto sur la merkato hodiaŭ, de naturaj ĝis laktaĵoj. Tiel, la diferencoj generas serion de duboj ĉe konsumantoj, precipe koncerne lafunkcieco de ĉiu kaj la profitoj akireblaj de konsumo.

Do, ĉi tiuj demandoj estos klarigitaj en la sekvaj temoj de la artikolo, kiuj reliefigos la diferencojn inter iuj el la tipoj de jogurto plej ĉeestantaj sur la merkato kaj nuntempe konsumita.

Simpla jogurto

Natura jogurto estas preparita per lakta fermentadprocezo. Bakterioj agas por transformi la laktozon ĉeestantan en la trinkaĵo, certigante la teksturon kaj guston de ĉi tiu manĝaĵo. Ĝi ankaŭ povas esti konsiderata probiotiko pro la ĉeesto de ĉi tiuj bakterioj.

Krome, indas rimarki, ke naturaj jogurtoj povas esti faritaj hejme por certigi, ke ili estas eĉ pli sanaj. Produktoj aĉetitaj en superbazaroj, ĝenerale, havas sukeron kaj konservativulojn, kiuj eble ne estas tiel pozitivaj por la sano.

Malgrasa jogurto

La ĉefa diferenco inter tradicia natura jogurto kaj ĝia senŝrumita versio estas ke la dua havas malpli grandan kvanton da graso. Krome, la laktozo-niveloj ankaŭ estas pli malaltaj en la ŝrumita versio, ĉar ĝi estas degradita dum la fermentadprocezo de la trinkaĵo.

Rilate al proteinoj, menciindas, ke la ŝrumita jogurto havas altan nutran valoron, same kiel la aliaj. Esencaj aminoacidoj ĉeestas en la ĝustaj proporcioj por certigi la sanon de la korpo. Punkto favore alkonsumo de ĉi tiu tipo estas la fakto, ke ĝiaj proteinoj estas pli facile digesteblaj.

Greka jogurto

Kun krema teksturo, greka jogurto komence elstaras pro ĉi tiu karakterizaĵo. Ĝi havas altan proteinan enhavon kaj, en sia tradicia versio, trapasas filtran procezon, kiu rezultas en produkto kun malmulte da graso kaj multe da nutra valoro.

Tamen, laŭ kelkaj nutristoj, en Brazilo ĉi tio. procezo ne estas reproduktita, do hejmaj fabrikantoj preferas investi en teksturo. Tial ili aldonas ingrediencojn kiel gelatenon kaj kremon al la miksaĵo.

Ĉi tio kaŭzas, ke greka jogurto perdas siajn ĉefajn karakterizaĵojn kaj aldonas multajn kaloriojn, ne taŭgaj por dietoj koncentritaj al malplipeziĝo.

Fermentita jogurto

Pro la maniero kiel ĝi estas produktita, ĉiuj jogurtoj povas esti konsiderataj kiel fermentita trinkaĵo, sed estas iuj diferencoj en la produktada procezo. Ĉi tio okazas pro la ĉeesto de la bakterioj streptococcus thermophilus kaj lactobacillus bulgaricus. Kiam ili estas asociitaj, ili komencas la fermentan procezon kaj restas aktivaj en la manĝaĵo.

Krome, interesa punkto estas, ke la du bakterioj havas simbiozan rilaton, kiu kontribuas alporti nutran kvaliton kaj avantaĝojn al jogurto. Ĉar ili estas imunaj al stomakaj sukoj, ili sukcesas atingi la inteston alplibonigi ĝian funkciadon.

Indas mencii, ke fermentitaj jogurtoj estas tre rekomendindaj por homoj kun maltoleremo al laktozo, ĉar la mikroorganismoj uzataj en ĉi tiu speco de trinkaĵo favoras la digeston de la menciita karbonhidrato.

Trinkaĵo. lakto

La laktotrinkaĵo ne estas ĝuste jogurto. Fakte, kiel la nomo sugestas, ĝi inkluzivas aliajn partojn de lakto en sia komponado. Tial, ĉirkaŭ 50% de ĝiaj ingrediencoj devas veni de ĉi tiu fonto, sed la resto povas veni de aliaj fontoj.

Sekve, la postuloj estas ke ĉi tiu speco de trinkaĵo havas almenaŭ 1g da proteino ĉiu 100g. Tamen, kondiĉe ke la priskribitaj specifoj estas sekvataj, vegetalaj grasoj povas esti aldonitaj. Tiel, averaĝe 30% de la ingrediencoj inkluzivitaj en la laktotrinkaĵo povas havi originojn krom lakto.

Por kio estas natura jogurto uzata?

Natura jogurto, krom esti sana manĝaĵo, estas multflanka ingredienco. Pro sia diskreta gusto, ĝi povas esti uzata por prepari diversajn vitaminojn, smoothies kaj ankaŭ kiel salata vestaĵo. Krome, ekzistas aliaj ebloj por bongustaj preparoj kun manĝaĵo.

En lumo de tio, ĝi estas potenca aliancano por fari vian rutinon pli sana kaj malpeza. Pro la ĉeesto de bonaj bakterioj, vitaminoj kaj mineraloj, natura jogurto havas interesajn proprietojn, kiuj plibonigas lafunkciado de la organismo entute.

Propraĵoj de natura jogurto

Danke al la ĉeesto de bakterioj, la ĉiutaga konsumo de natura jogurto helpas plibonigi la funkciadon de la intesto. Krome, la manĝaĵo estas fonto de gravaj mineraloj, kiel kalio, kalcio kaj magnezio, kiuj helpas plifortigi ostojn, dentojn kaj muskolojn.

Indas ankaŭ rimarki, ke natura jogurto estas riĉa je vitaminoj el la B. kompleksa, krom havi vitaminojn C kaj D. Ĉi tio certigas, ke ĝi agas en la antaŭzorgo de kormalsano kaj plibonigas la imunan sistemon. Fine, menciindas, ke ĉi tiu manĝaĵo estas fonto de proteino kaj tial helpas en plifortigo kaj hormonproduktado.

Profitoj de natura jogurto

Natura jogurto estas fonto de proteino kaj bonaj grasoj, krom havi serion da mineraloj kaj vitaminoj gravaj por la funkciado de la organismo. Tiel, ĝiaj avantaĝoj estas diversaj, kaj ĉi tiu manĝaĵo helpas de la imuna sistemo ĝis malplipeziĝo-dietoj. Malsupre, vidu pli da informoj pri ĝi!

Fonto de proteino kaj bonaj grasoj

Natura jogurto povas esti konsiderata bonega fonto de proteino, do ĝi helpas plifortigi muskolojn kaj ostojn, kaj agas plibonigante la la defendoj de la korpo. Alia trajto de la manĝaĵo estas helpi hormonproduktadon, kio faras la idealonĉu konsumi porcion da natura jogurto ĉiutage.

Krome ĝi ankaŭ havas bonajn grasojn, kiuj helpas malpliigi la nivelojn de malbona kolesterolo kaj la riskon de kormalsano. Ili ankaŭ ludas gravan rolon en aferoj kiel reguligado de la intesto.

Fonto de kalcio kaj vitaminoj

Kalcio estas tre grava mineralo por la mineraligo de ostoj kaj dentoj, krom agado en diversaj intraĉelaj eventoj kaj havas gravan rolon en homaj korpaj histoj. Tiel, la konsumo de natura jogurto povas helpi kun ĉiuj ĉi tiuj aferoj.

Aliaj fundamentaj nutraĵoj ĉeestantaj en ĉi tiu manĝaĵo estas la vitaminoj, precipe tiuj de la B-komplekso, kiuj agas en metabolaj procezoj. Krom ili, vitaminoj C kaj D ankaŭ ĉeestas en jogurto kaj havas la funkcion, respektive, konservi kolagenajn nivelojn kaj reguligi ostan metabolon.

Plibonigas intestan bakterian flaŭron

La ĉiutaga konsumo de natura jogurto kapablas alporti serion da plibonigoj al la funkciado de la intesto. Ĉi tio okazas ĉar la manĝaĵo plibonigas la bakterian flaŭron, pliigante la nivelojn de bonaj bakterioj ĉeestantaj en ĉi tiu areo de la korpo.

La sekvo de ĉi tiu pliiĝo reflektas en plifortigo de la imuna sistemo. Krome, bonaj bakterioj kapablas helpi en la digesta procezo kaj forigi mikroorganismojn kapablajn kaŭzi.damaĝo al la korpo. Menciindas, ke la bonaj grasoj en natura jogurto helpas en la forigo de feko.

Kontraŭas malbonan digeston kaj manĝaĵfermentadon

Natura jogurto helpas kontraŭbatali malbonan digeston, kiu povas esti kaŭzita de malsamaj. faktoroj, kiel la konsumo de grasaj manĝaĵoj kaj troaj fluidoj dum manĝoj. Ĉi tio okazas pro la ĉeesto de bakterioj, kiuj ankaŭ agas por malhelpi manĝaĵfermentadon.

Tiel la konsumo de manĝaĵoj helpas malpliigi la aperon de gasoj, kiuj estas rekte ligitaj al manĝaĵoj kaj ĝi povas okazi pro tio. al la konsumo de manĝaĵoj ĉeestantaj en la ĉiutaga vivo, kiel faboj kaj brasiko. Fine, menciindas, ke natura jogurto ankaŭ helpas malpliigi la eblecojn de intesta infekto.

Plibonigas ostan sanon

Porcio de 100 g de natura jogurto havas averaĝe 160 mg da kalcio. , ekvivalenta al, averaĝe, 10% de la ĉiutagaj bezonoj de plenkreskulo. Tiel, ĝi estas nutraĵo kiu estas tre riĉa en ĉi tiu mineralo, io kiu estas komuna al laktaĵoj.

Tial, la konsumo de natura jogurto kapablas plibonigi ostan sanon, ĉar kalcio havas la ĉefan funkcion la mineraligo. de ostoj kaj dentoj. Krome, ĝi ankaŭ partoprenas en diversaj intraĉelaj eventoj, do ĝi funkcias en multaj histoj de la homa korpo.

Plibonigas haŭtan sanon.kaj hararo

La ĉeesto de vitamino C en natura jogurto faras ĝin bonega por haroj kaj haŭto. Ĉi tio okazas pro ĝia antioksida funkcio, kiu agas kiel batalanto kontraŭ liberaj radikaloj, kapablaj kaŭzi antaŭtempan maljuniĝon.

Krome, vitaminoj de kompleksaj B ankaŭ ludas aktivan rolon en ĉi tiuj aferoj, precipe riboflavino. Ĝi respondecas pri plibonigo de sangocirkulado, favorante la cirkuladon de oksigeno kaj mikronutraĵoj, io, kio helpas kontraŭbatali makulojn, mallumajn rondojn kaj esprimliniojn.

Plibonigas cerban sanon

B-kompleksaj vitaminoj, precipe B12, havas rektan efikon sur la centra nervosistemo. Tiamaniere ili kapablas plibonigi la sanon de la cerbo entute, helpante ĝian evoluon, kaj ankaŭ alportante avantaĝojn al kognaj funkcioj.

Ĉi tiuj vitaminoj ĉeestas en jogurto, kaj, nuntempe, ekzistas. studoj kiuj indikas, ke la konsumo de ĉi tiuj probiotikoj eĉ povas alporti profitojn al mensa sano, certigante senton de bonfarto. Eĉ la B-kompleksaj vitaminoj ankaŭ rekte rilatas al ĉi tiuj aferoj.

Plifortigas la imunsistemon

La ĉiutaga konsumo de natura jogurto antaŭenigas la plifortigon de la imunsistemo. Ĉi tio okazas pro la ĉeesto de mineraloj kiel zinko kaj seleno, kiuj agas, respektive, en la metabolo