আপুনি কি ধৰণৰ চাহ জানে?

চাহ হৈছে স্বাস্থ্যৰ উপকাৰী গুণৰ বাবে জনাজাত প্ৰাচীন পানীয়। সকলো পৰিয়ালতে মাতৃ আৰু আইতাই সদায় আটাইতকৈ বৈচিত্ৰময় কাৰণত চাহৰ পৰামৰ্শ দিয়াটো সাধাৰণ কথা, সেয়া বিষ নিৰাময়ৰ বাবেই হওক, ফ্লু প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ হওক বা মানসিক চাপ শান্ত কৰিবলৈ হওক।

চিনাকি উদ্ভিদৰ পৰা তৈয়াৰী চাহ আছে, যেনে... বনৌষধি চাহ - নেমু বাম, কেমোমিল আৰু আদা। কিন্তু এই জনপ্ৰিয় তৰল পদাৰ্থৰ বিভিন্ন শ্ৰেণীবিভাজন আৰু বিভিন্ন উপকাৰিতাৰ বিষয়ে সকলোৱে জানে নহয়।

গৰম বা ঠাণ্ডা পৰিবেশন কৰিলে চাহ শাৰীৰিক বা মানসিকভাৱেই হওক সুস্থ জীৱন বিচৰাসকলৰ বাবে এক অপৰিহাৰ্য পানীয়। চাহৰ প্ৰকাৰ, ইয়াৰ বৈশিষ্ট্য আৰু বিভিন্ন ৰেচিপি বুজিবলৈ এই লেখাটো অনুসৰণ কৰক!

চাহৰ বিষয়ে অধিক বুজা

চাহ হৈছে মানুহৰ স্বাস্থ্য আৰু সুস্থতাৰ বাবে উপকাৰী গুণ থকা পানীয় , বিশেষকৈ গৰম পানী আৰু বিভিন্ন উদ্ভিদৰ পাত, শিপা আৰু বনৌষধিৰ সংমিশ্ৰণেৰে তৈয়াৰ কৰা।

প্ৰতিটো ধৰণৰ চাহৰ বাবে বিভিন্ন ধৰণৰ ৰং, সোৱাদ আৰু ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য থাকে। গতিকে আপুনি বাছি লোৱা বনৌষধিটোৰ প্ৰতি গুৰুত্ব দিব লাগে, কিয়নো ই আপোনাৰ শৰীৰলৈ অনন্য গুণ কঢ়িয়াই আনিব আৰু নিৰ্দিষ্ট বিষৰ পৰা উপশম পাব পাৰে।

এইদৰে আপুনি যি পৰিস্থিতিতেই নহওক কিয়, এই লেখাটোৱে আপোনাক নিখুঁত চাহ বিচাৰি উলিওৱাত সহায় কৰিব in. আপোনাৰ জীৱনত ঘটি থকা। আপুনি নিশ্চিত হ’ব পাৰে যে পানীয়টোৱে নিজৰ উদ্দেশ্য পূৰণ কৰিব আৰু সমস্যা সমাধান কৰিবতেজৰ সঞ্চালন, ফুলা আৰু তৰল পদাৰ্থ জমা হোৱাত বাধা দিয়ে আৰু হজম শক্তিত সহায় কৰে। স্বাস্থ্যসন্মত জীৱনশৈলী বিচৰাসকলৰ বাবে ই এক উত্তম চাহ।

গুণ : যিহেতু ই অণুজীৱৰ দ্বাৰা ৬ৰ পৰা ১২ মাহৰ বাবে কিম্বন কৰা চাহ, গতিকে ইয়াৰ উপকাৰৰ বাবে আদৰ্শ পদাৰ্থ আছে জীৱটোলৈ, যেনেকৈ ফ্লেভন’ইডৰ ক্ষেত্ৰত। এই পদাৰ্থবোৰৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী গুণ আছে, ইয়াৰ উপৰিও GABA নিউৰ’ট্ৰান্সমিটাৰ, যিয়ে স্বাস্থ্য উন্নত কৰে আৰু স্নায়ুতন্ত্ৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে, ই এক প্ৰাকৃতিক ট্ৰেংকুলাইজাৰ।

ৰেচিপি আৰু কেনেকৈ বনাব : কেতিয়া চাহ বনাওক, ইনফিউজনটো মনত ৰাখিব। পাত উতলাৰ পিছত পানীত থৈ দিব লাগে, আৰু ৩ মিনিট জিৰণি ল’ব লাগে। চাহ চামুচ ব্যৱহাৰ কৰি তৰলখিনি গৰম হৈ থাকিবলৈ দিব আৰু ১০ মিনিট জিৰণি ল’ব। আপুনি ইয়াক গৰম বা ঠাণ্ডা সেৱন কৰিব পাৰে, কিন্তু এদিনতে সেৱন কৰক।

সাৱধান : এন্টিকোএগুলেণ্ট ব্যৱহাৰ কৰা লোকৰ লগতে উচ্চ ৰক্তচাপ থকা লোক, গৰ্ভৱতী মহিলা আৰু স্তনপান কৰা মহিলাৰ বাবে এই পানীয়টো বিৰোধী . কেফেইনৰ উচ্চ মাত্ৰাৰ বাবে টোপনি অহাত অসুবিধা হোৱা লোকসকলে শুই উঠাৰ সময়ত ইয়াক সেৱন কৰাটো এৰাই চলিব লাগে।

অন্যান্য অবিশ্বাস্য প্ৰকাৰৰ চাহ

চাহৰ জগতখনত আন অবিশ্বাস্য ধৰণৰ চাহ আছে যিবোৰ সোৱাদ শেষত নিজৰ লঘুতা আৰু স্বাস্থ্য উপকাৰিতাৰ বাবে আঁতৰি থাকে। ৰুইবো, বনৌষধি, মেট, মাচা, বেঙুনীয়া আৰু চাহ চাহ কিছুমান প্ৰকাৰ আপুনি ঘৰতে জমা কৰি ৰাখিব লাগিছিল।

গৰম বা...ঠাণ্ডা, চাহ অন্যান্য পানীয়তকৈ পৃথক ইয়াৰ আচৰিত গুণৰ বাবে যিয়ে ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে, ওজন কমোৱাত সহায় কৰে আৰু শৰীৰত এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰভাৱ পেলায়। তদুপৰি চাহ মনক শান্ত কৰা আৰু পেশীবোৰ শিথিল কৰাৰ বাবে অতি উত্তম, স্নায়বিকতা আৰু মানসিক চাপ হ্ৰাস কৰে।

এই লিখনিত আপুনি পৰম্পৰাগত সেউজীয়া, ক’লা, হালধীয়া আৰু বগাৰ পৰা পৃথক আন প্ৰকাৰৰ চাহৰ বিষয়ে জানিব পাৰিব। এই প্ৰাচীন আৰু সুস্বাদু তৰল পদাৰ্থটোৰ বিষয়ে অধিক পঢ়িলে কেনেকুৱা হ’ব? তলৰ লেখাটো চাওক।

ৰুইবছ চাহ

তথাকথিত ৰুইবছ চাহ হৈছে দক্ষিণ আফ্ৰিকাৰ জোপোহাৰ পৰা লোৱা আৰু ঔষধি গুণেৰে সমৃদ্ধ তৰল। এই পানীয়ক চিকিৎসামূলক আৰু বিষমুক্ত কৰা বুলি গণ্য কৰা হয় আৰু অস্থিৰতাৰ মুহূৰ্তত খাব পাৰি।

লক্ষ্য : অসুস্থ বা দুৰ্বল অনুভৱ কৰা লোকৰ বাবে এই চাহ খোৱাটো বাঞ্ছনীয়, কিয়নো ইয়াত ভিটামিন চি প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে। ৰোগ প্ৰতিৰোধৰ বাবে নিৰ্মিত এই পানীয়টোৱে দৈনন্দিন জীৱনলৈ ভাৰসাম্য আৰু শক্তি কঢ়িয়াই আনে।

গুণ : ভিটামিন চিৰ উপৰিও ৰুইবছ চাহৰ বিষয়ে আন এটা আকৰ্ষণীয় কথা হ’ল কেফেইনৰ অনুপস্থিতি, ই এক চিকিৎসামূলক আনবোৰতকৈ পৃথক চাহ। Rooibos চাহত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ফ্লেভন’ইড থাকে আৰু ই শৰীৰৰ ওপৰত প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী প্ৰভাৱ পেলায়। এইদৰে ই এলাৰ্জিৰ সংক্ৰমণ ৰোধ কৰে। তদুপৰি, ই শাৰীৰিক ব্যায়ামৰ পিছত খনিজ লৱণ পুনৰ ভৰাই তোলাত সহায় কৰে।

ৰেচিপি আৰু কেনেকৈ বনাব : প্ৰায় ৫০০ মিলিলিটাৰ ফিল্টাৰ কৰা পানী উতলাই লওক, আৰু তাৰ পিছত ২ যোগ কৰকচামুচ ৰুইবছ পাত, ৰঙা ৰঙৰ পাত। ১০ মিনিটৰ বাবে ইনফিউজন এৰি দিব আৰু যদি আপুনি মিঠা সোৱাদ বিচাৰে তেন্তে মৌ আৰু দালচেনিৰ দৰে মছলা দিব।

যত্ন : বিষমুক্তকৰণ আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধৰ বাবে অতি উত্তম, এই চাহ শান্তিদায়ক আৰু হ’ব পাৰে দৈনিক গ্ৰহণ কৰা হয়, কিন্তু অতিৰঞ্জিত নকৰাকৈ। গভীৰ টোপনি যাবলৈ শোৱাৰ আগতে খাবলৈ চেষ্টা কৰক, কিন্তু দিনটোত এবাৰতকৈ বেছি পান নকৰিব।

বনৌষধি চাহ

এটা আটাইতকৈ পৰিচিত চাহ হ’ল বনৌষধি চাহ, ইয়াৰ পৰা তৈয়াৰী বিভিন্ন বনৌষধিৰ ইনফিউজন যেনে: কেমোমিল, লেমন বাম, বল্ডো, ৰোজমেৰী, ডেণ্ডেলিয়ন, পদিনা আৰু বহুতো। যদিও প্ৰতিটো উদ্ভিদে অনন্য উপকাৰ কঢ়িয়াই আনে, সাধাৰণতে চাহ স্বাস্থ্যৰ বাবে এক উৎকৃষ্ট পানীয়।

লক্ষ্য : ভাল বনৌষধি চাহ খাবলৈ ঔষধি বনৌষধি যেনে লেমন বাম , ভেন্দি বিচাৰিব লাগে , কেমোমিল আৰু ৰোজমেৰী। এই চাহবোৰ শান্ত কৰা প্ৰভাৱ বিচৰাসকলৰ বাবে আৰু চৰ্দি, ফ্লু বা বদহজমৰ পৰা সুস্থ হ’ব বিচৰাসকলৰ বাবে বাঞ্ছনীয়।

গুণ : নিৰ্বাচিত বনৌষধিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি, যেনে কেমোমিল বা... লেমন বাম, ইয়াত ফ্লেভনয়ড আৰু তেজৰ চেনিৰ দৰে যৌগ থাকে, যিয়ে প্ৰাকৃতিক শিথিলতা প্ৰদান কৰে। তদুপৰি ইয়াত ভিটামিন এ আৰু বি আছে, লগতে ৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ আৰু ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায়ক হোৱাকৈ আদৰ্শ খনিজ পদাৰ্থও আছে।

ৰেচিপি আৰু ইয়াক কেনেকৈ বনাব পাৰি : বনৌষধি চাহৰ ইনফিউজন বনাবলৈ গৰম কৰক ৫০০মিলিলিটাৰ পানী ফিল্টাৰ কৰি উতলিব। তাৰ পিছত, নিৰ্বাচিত বনৌষধিখিনি দি...লিকুইড ৩ মিনিটৰ বাবে থিয় হৈ থাকিব। ইচ্ছা কৰিলে গৰমে পান কৰি মৌ, আদা বা আনকি দালচেনিও দিব।

যত্ন : যদিও বনৌষধি চাহৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু শিথিল প্ৰভাৱ আছে, তথাপিও ইয়াৰ উপকাৰ আৰু যত্ন নিৰ্বাচন কৰা ধৰণৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে বনৌষধি। কেমোমিল আৰু নেমু বাম শান্ত কৰে যদিও হলুদ আৰু ডেণ্ডেলিয়নৰ দৰে বনৌষধি সকলোৰে বাবে আদৰ্শ নহয়, যেনে গৰ্ভৱতী মহিলা আৰু উচ্চ ৰক্তচাপ থকা লোক।

মেট চাহ

মেট চাহ বহুমুখীতাৰ বাবে বিশ্বৰ অন্যতম বিখ্যাত চাহ। ইয়াক গৰম বা বৰফেৰে পৰিবেশন কৰিব পাৰি, কিয়নো ইয়াৰ সোৱাদ প্ৰবল আৰু ইয়াৰ ভাল সোৱাদৰ বাবে বহুতে ইয়াক উদযাপন কৰে।

লক্ষ্য : বদহজমৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিব বিচৰাসকলৰ বাবে এই চাহটো বাঞ্ছনীয় , কাহ আৰু নাক বন্ধ হৈ শেষ হয়। বিশেষকৈ গৰমত পান কৰিলে ইয়াৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰভাৱৰ দ্বাৰা ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা উন্নত হয়। তদুপৰি যিসকলে গোটেই দিনটো অধিক শক্তিশালী অনুভৱ কৰিব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে ই এক আদৰ্শ চাহ।

গুণ : মেট চাহৰ গুণ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী, যেনে ইয়াৰ উচ্চ ভিটামিন ই আৰু... চিৰ পৰিমাণ, এন্টিঅক্সিডেন্টৰ কাৰ্য্যৰ উপৰিও। তদুপৰি ইয়াৰ থাৰ্মোজেনিক ক্ৰিয়া আছে আৰু বিপাকীয় ক্ৰিয়া ত্বৰান্বিত কৰে - ওজন হ্ৰাস প্ৰক্ৰিয়াত সহায় কৰে।

ৰেচিপি আৰু ইয়াক কেনেকৈ বনাব : মেট চাহ বহুলভাৱে পৰিচিত, বিশেষকৈ আইচযুক্ত, আৰু ই সুস্বাদু যদি... আপুনি নেমু, পীচ আৰু আনকি জামুৰ দৰে ফল যোগ কৰে। যদি আপুনি অধিক সোৱাদ বিচাৰিছেমিঠা, গাখীৰ আৰু চেনি দিলে কেনেকুৱা হ’ব? ইয়াক আপোনাৰ পছন্দ অনুসৰি গৰম বা বৰফ মিহলাই খাব পাৰি।

সাৱধানতা : যদিও ই এক সুস্বাদু চাহ, মেট চাহত কেফেইনৰ পৰিমাণ বেছি আৰু অনিদ্ৰা ৰোগীয়ে ইয়াক পৰিহাৰ কৰিব লাগে, গৰ্ভৱতী মহিলা, উচ্চ ৰক্তচাপ ৰোগী আৰু দৈনিক উচ্চ মাত্ৰাৰ মানসিক চাপত ভুগি থকা লোক।

Matchá tea

আপুনি matchá tea জানেনে? ইয়াৰ অনন্য সোৱাদ আৰু অতি সেউজীয়া পাতৰ বাবে জনাজাত। সাধাৰণতে পাউদাৰলৈ ৰূপান্তৰিত এই চাহ এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু ওজন কমাব বিচৰাসকলে পছন্দ কৰে।

লক্ষ্য : শৰীৰৰ সাধাৰণ স্বাস্থ্যৰ প্ৰতি চিন্তিতসকলৰ বাবে এই চাহটো বাঞ্ছনীয়, কাৰণ ইয়াৰ উন্নতি হয় মগজুৰ কাৰ্য্যকলাপ, যকৃতক সুৰক্ষা দিয়ে আৰু লগতে ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। ইয়াৰ এন্টি-অক্সিডেচনৰ বাবে ই এক আকৰ্ষণীয় পানীয় আৰু যিয়ে মনক শান্ত কৰাতো সহায় কৰে, শান্ত কৰা প্ৰভাৱৰ সৈতে।

গুণ : কেমেলিয়া চাইনেন্সিছৰ কণমানি পাতেৰে তৈয়াৰ কৰা হয়, যিবোৰ পিছৰ গুড়িলৈ ৰূপান্তৰিত কৰা মাচৰ কেফেইন, থিয়ানিন আৰু ক্ল'ৰ'ফিলৰ দৰে গুণ আছে। এই গুণসমূহৰ সৈতে অধিক শক্তিশালী আৰু সজীৱ দৈনন্দিন জীৱন বিচৰাসকলৰ বাবে ই অতি উত্তম, ইয়াৰ উপৰিও প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা উন্নত কৰা এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্য্যসমূহ।

ৰেচিপি আৰু ইয়াক কেনেকৈ বনাব পাৰি : Matchá ছুপাৰ বহুমুখী , আৰু সুস্বাদু চাহৰ উপৰিও মিঠা সোৱাদ বিভিন্ন খাদ্য যেনে কেক, মিল্ক শ্বেক আৰু ব্ৰিগেডেইৰ'ছ প্ৰস্তুত কৰাৰ বাবে অতি উত্তম। সোৱাদযুক্ত লেটে বনাবলৈ লওকএচামুচ মাচা গুড়ি, দুটা নাৰিকল চেনি, তিনিটা গৰম পানী আৰু ৩০০ মিলিলিটাৰ গিলাচ গাখীৰ।

এটা মগত চেনি আৰু চাহ দিব, তাৰ পিছত গৰম পানীত মিহলাই তাৰ পিছত গাখীৰখিনি ঢালি দিব মগ. পাতল সেউজীয়া আৰু মসৃণ ৰূপৰ বাবে অপেক্ষা কৰক আৰু তাৰ পিছত পান কৰক।

সাৱধানতা : যিহেতু ই বিপাকীয় ক্ৰিয়া ক্ষিপ্ৰ কৰে, সেয়েহে উচ্চ ৰক্তচাপ থকা লোকসকলে চাহ পৰিহাৰ কৰিব লাগে, কিয়নো উচ্চ কেফেইনে হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি কৰে। ৰক্তহীন লোকো, কিয়নো মাচাত টেনিন থাকে, যাৰ ফলত আইৰণ শোষণ কঠিন হৈ পৰে। অনিদ্ৰাত ভুগি থকা লোকসকলে ইয়াৰ পৰা আঁতৰি থাকিব লাগে, কিয়নো কেফেইনে অৱস্থাটো আৰু বেয়া কৰি তোলে। গৰ্ভৱতী আৰু স্তন্যপায়ী মহিলাসকলে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ মানি চলিব লাগিব।

বেঙুনীয়া চাহ

ফিটনেছ জগতত প্ৰিয় চাহ হৈছে বেঙুনীয়া ৰঙৰ ipê, যিয়ে ওজন কমোৱাত সহায় কৰে আৰু চৰ্বি শোষণত বাধা দিয়ে আৰু প্ৰতিৰোধত সহায় কৰে প্ৰদাহ আৰু পেটৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষেত্ৰত।

সূচকসমূহ : এই চাহে যিসকলে ওজন কমাবলৈ আৰু নিজৰ চেহেৰাৰ যত্ন লোৱাৰ প্ৰক্ৰিয়াত আছে তেওঁলোকৰ বাবে অবিশ্বাস্য সুবিধা প্ৰদান কৰে। ই আদৰ্শ, কিয়নো ই আপোনাক স্বাস্থ্যসন্মতভাৱে ওজন কমোৱাত সহায় কৰে আৰু লিপিড শোষণ আৰু চৰ্বি জমা হোৱাত বাধা দিয়ে। তদুপৰি, ই বিপাকীয় ক্ৰিয়া উন্নত কৰে আৰু শাৰীৰিক ব্যায়ামৰ বাবে উৎসাহিত কৰে, লগতে গেষ্ট্ৰাইটিছৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।

গুণ : বেঙুনীয়া চাহৰ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ দৰে গুণ আছে, বিপাকীয় ক্ৰিয়া ত্বৰান্বিত কৰাৰ বাবে আদৰ্শ আৰু ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে , আৰু... ফ্লেভন’ইড, যিয়ে কলাজেন উৎপাদনত অংশগ্ৰহণ কৰে। তদুপৰি ইহঁতে এটা এনজাইমক বাধা দিয়াত সহায় কৰেটাইৰ'চিনেজ বুলি কোৱা হয় - যিয়ে বয়স বৃদ্ধি ৰোধ কৰে।

ৰেচিপি আৰু কেনেকৈ বনাব : উতলি থকা পানী আৰু বেঙুনীয়া ৰঙৰ ইপেৰ বাকলিৰে মিশ্ৰণ এটা বনাই ১০ মিনিটৰ বাবে ঢালি দিব। এই প্ৰক্ৰিয়াৰ পিছত চেকি লওক আৰু গৰম হৈ থকাৰ সময়ত পান কৰি উপভোগ কৰক। ইচ্ছা কৰিলে মৌ আৰু আদাৰ দৰে মছলা মিহলাই সোৱাদটো অধিক আকৰ্ষণীয় কৰি তুলিব পাৰে।

সাৱধান : উচ্চ ৰক্তচাপ থকা, গৰ্ভৱতী বা স্তন্যপায়ী মহিলাসকলে সেৱনৰ পূৰ্বে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ ল’ব লাগে বেঙুনীয়া ৰঙৰ চাহ। যদি আপুনি নিয়মিতভাৱে শাৰীৰিক কাৰ্য্যকলাপ অভ্যাস কৰে, তেন্তে এই পানীয়ত অতিমাত্ৰা ভোগ নকৰিবলৈ চেষ্টা কৰক।

চাহ চাহ

চাই হৈছে ভাৰতৰ পৰা অহা পৰম্পৰাগত শক্তিশালী চাহ আৰু ইয়াক কেমেলিয়া চিনেন্সিছৰ সৈতে মছলা মিহলাই তৈয়াৰ কৰা হয়। অগণন মিশ্ৰণ আছে যদিও মূল মিশ্ৰণসমূহৰ ভিতৰত আদা, ডালচেনি, জাইফল, ইলাচি, লৱণ আনকি জলকীয়াও আছে।

সূচক : পৰম্পৰাগত, ইয়াৰ অনন্য সোৱাদৰ বাবে বিখ্যাত, কিন্তু ইও চৰ্দি প্ৰতিৰোধ কৰা, বিপাকীয় ক্ৰিয়াক উদ্দীপিত কৰা আৰু সজীৱতা বৃদ্ধিৰ দৰে ডাঙৰ উপকাৰ প্ৰদান কৰে। যিসকলে নিজৰ শৰীৰৰ স্বাস্থ্য বিশেষকৈ হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ যত্ন ল’ব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবেও ইয়াক বাঞ্ছনীয়। ই এক শক্তিশালী চাহ, যিটো ৰাতিপুৱা আৰু আহাৰ খোৱাৰ পিছত খাব পাৰি।

গুণ : উদ্দীপক গুণ, যেনে এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্য্যৰ সৈতে, ব্যক্তিজনক ৰাখিবলৈ ই এক উত্তম চাহ সক্ৰিয় আৰু সুস্থ। তদুপৰি ই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰেআদাৰ দৰে মছলা। ইলাচি আৰু দালচেনি অগ্নাশয়ৰ এনজাইমক উদ্দীপিত কৰি হজম শক্তিৰ দিশত আগবঢ়াই নিয়াৰ বাবে উপকাৰী। গতিকে চায়ে পেট ফুলাৰ অনুভৱ কমাই বিপাকীয় ক্ৰিয়া সক্ৰিয় কৰে।

ৰেচিপি আৰু কেনেকৈ বনাব : মছলাৰ সৈতে চাই মিশ্ৰণৰ ৩ হাজাৰতকৈও অধিক ভিন্নতা থাকে, যিটো ৰুচিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। অৱশ্যে সাধাৰণতে ঠাণ্ডা গাখীৰৰ লগত খাই চেনি দি মিঠা কৰা হয়। গতিকে, একাপ পানী আৰু আন এটা গাখীৰ, ক’লা চাহ, ১ টুকুৰা ডালচেনিৰ টুকুৰা, লৱণ, ইলাচি আপোনাৰ ৰুচি অনুসৰি আৰু ১ চামুচ আদা লওক। যদি আপুনি সাহসী হ’ব বিচাৰে তেন্তে জলকীয়া দিব।

মছলাৰ মিশ্ৰণটোৰে পানী গৰম কৰক। উতলিলে চাহখিনি দি জিৰণি ল’বলৈ দিব। চেকি লোৱাৰ পিছত আন এটা পাত্ৰত থৈ ঠাণ্ডা গাখীৰখিনি দিব। আপোনাৰ ৰুচি অনুসৰি মিঠা কৰক।

সাৱধান : যিহেতু ই ক’লা চাহ, গতিকে অনিদ্ৰা আৰু উচ্চ ৰক্তচাপ থকা লোকৰ বাবে কেফেইনৰ উচ্চ মাত্ৰাৰ বিষয়ে চিন্তিত হোৱাটো প্ৰয়োজন। গৰ্ভৱতী আৰু স্তন্যপায়ী মহিলাসকলে নিয়মিতভাৱে সেৱন কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ ল’ব লাগে।

চাহৰ বিষয়ে অন্যান্য তথ্য

এতিয়া যেতিয়া আপুনি বিভিন্ন ধৰণৰ চাহৰ বিষয়ে জানিব পাৰিছে, তেতিয়া এই মুহূৰ্তত আপুনি যি লাগে তাৰ বাবে আদৰ্শ চাহৰ সন্ধান কৰাৰ সময় আহি পৰিছে - সেয়া হওক চৰ্দি নিৰাময় বা ওজন কমাব।

ফিটনেছ আৰু ওজন কমাব পৰা সংস্কৃতিয়ে সদায় চাহৰ পৰামৰ্শ দিয়ে, ইয়াৰ বাবে ই বিখ্যাত। এইদৰে যদি আপুনি ‘’ডিফ্লেট’’ কৰিব বিচাৰে তেন্তে জানি থওক যে ইয়াৰ বাবে বিশেষ কষ্টৰ প্ৰয়োজন নাই। সকলো চাহ খাই সেৱন বৃদ্ধি কৰেপানীৰ পৰিমাণ, আৰু ফলস্বৰূপে, ইহঁত প্ৰস্ৰাৱৰ ঔষধ। কিছুমান শক্তিশালী, আন কিছুমান দুৰ্বল, কিন্তু সকলো উপকাৰী।

ঔষধ বনৌষধিৰ দৰে প্ৰকৃতিক আমাৰ সুবিধাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ, কিন্তু চিকিৎসা, পুষ্টি আৰু মানসিক নিৰ্দেশনাৰ জৰিয়তে পৰিস্থিতিৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ নাপাহৰিব। চাহ উপকাৰী, কিন্তু কাৰণৰ অতিৰিক্ত হ’ব লাগিব। তেওঁলোকৰ বিষয়ে অধিক বুজিবলৈ পঢ়ি থাকিব!

আপোনাৰ চাহ বনোৱাৰ পৰামৰ্শ

প্ৰতিটো সোৱাদ বেলেগ বেলেগ, সেয়া এটা সত্য, কিন্তু বেছিভাগ মানুহেই পৰম্পৰাগতভাৱে চাহ বনায়। পানীখিনি মিনিট মিনিট উতলাই তাৰ পিছত চাহৰ লগত কাপটোত দিব। পৰম্পৰাগতভাৱে সদায় যিমানেই কাম কৰে, উদ্ভাৱন কৰাটো কেনেকুৱা? গাখীৰ, আদা, ডালচেনি, ইলাচি আৰু মৌ দি সোৱাদ আনিব।

নতুন ৰেচিপি বিচাৰি দৈনন্দিন জীৱনত যোগ কৰক। কিছুমান ক্ষেত্ৰত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ পালন কৰক আৰু শৰীৰৰ নিৰ্দিষ্ট অৱস্থাৰ বাবে উপযোগী উদ্ভিদ পান কৰক।

চাহ কিমান সঘনাই খাব পাৰি?

জীৱনত অতিৰিক্ত সকলো বস্তুৱেই বেয়া, আৰু চাহৰ বহুতো গুণ আছে যিবোৰ অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰা উচিত নহয়। ক’লা, সেউজীয়া আৰু মেটৰ দৰে চাহত প্ৰচুৰ পৰিমাণে কেফেইন থাকে, আৰু দিনটোত বহুবাৰ সেৱন কৰিলে অনিদ্ৰা, উদ্বেগ আৰু ৰক্তচাপ বৃদ্ধি পায়।

তদুপৰি সেই কথা জনাটোও গুৰুত্বপূৰ্ণ চাহক শান্ত কৰা বুলি গণ্য কৰা হয়, যেনে কেমোমিল, ইয়াকো অহৰহ পান কৰিব নোৱাৰি, কাৰণ ইয়াৰ ফলত টোপনি অহা আৰু আনকি...ওকট পাকট লগা. পাচনতন্ত্ৰৰ চাহৰ ক্ষেত্ৰত ইয়াৰ ফলত হৃদস্পন্দন হ’ব পাৰে, আৰু বিশেষকৈ বল্ডোৱে যকৃতৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

চাহৰ বিৰোধিতা আৰু সম্ভাৱ্য পাৰ্শ্বক্ৰিয়া

গৰ্ভৱতী মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত চাহৰ বিৰোধিতা থাকে মহিলা, স্তন্যপায়ী মহিলা, উচ্চ ৰক্তচাপ আৰু ৰক্তহীন মহিলা, কিন্তু ই চাহৰ ধৰণৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। এই ক্ষেত্ৰত ক’লা চাহে আটাইতকৈ তীব্ৰ আৰু ই প্ৰবল পাৰ্শ্বক্ৰিয়া আনিব পাৰে।

যেতিয়া ই বিপাকীয় ক্ৰিয়া ত্বৰান্বিত কৰে, শৰীৰত কেফেইনৰ প্ৰভাৱ পুনৰ উত্থান ঘটিব পাৰে। তীব্ৰ উদ্দীপনাই কেন্দ্ৰীয় স্নায়ুতন্ত্ৰত ভাৰসাম্যহীনতা আনিব পাৰে, ইয়াৰ উপৰিও ৰক্তচাপ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। গতিকে যদি আপোনাৰ ইতিমধ্যে কোনো নিৰ্দিষ্ট স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা আছে, তেন্তে উদাহৰণস্বৰূপে চাহৰ খাদ্য আৰম্ভ কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক, বা দৈনন্দিন জীৱনত নিয়মিতভাৱে চাহ অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।

চাহ হৈছে একাধিক উপকাৰিতাৰ প্ৰাচীন পানীয়!

এতিয়া যেতিয়া আপুনি সকলো ধৰণৰ চাহৰ বিষয়ে জানিব পাৰিছে, ইয়াৰ বৈশিষ্ট্য আৰু অবিশ্বাস্য গুণৰ বিষয়ে জানিব পাৰিছে, তেতিয়া ইয়াক আপোনাৰ দৈনন্দিন জীৱনত অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ সময় আহি পৰিছে আৰু প্ৰতিটো বনৌষধিৰ সোৱাদ উপভোগ কৰাৰ সময় আহি পৰিছে। যিহেতু প্ৰতিটো চাহৰ নিজস্ব সুফল আছে, ক্ৰয় কৰাৰ সময়ত আপোনাৰ গৱেষণা কৰক। যদি আপুনি চৰ্দি বা ফ্লুৰ পৰা মুক্তি পাব বিচাৰে তেন্তে মেট আৰু কেমোমিলৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্য্য আদৰ্শ।

এতিয়া যদি আপোনাৰ মনোযোগ ওজন কমোৱাত হয়, তেন্তে গ্ৰীণ টি চেষ্টা কৰিলে কেনেকুৱা হ’ব? উদাহৰণস্বৰূপে চায় সোৱাদযুক্ত আৰু ইয়াক দুপৰীয়াৰ কফি হিচাপে সহজেই উপভোগ কৰিব পাৰি। প্ৰতিটো চাহৰেই নিজৰ নিজৰ আচৰিত পাৰ্থক্য আছে, গণনা কৰিকেইবাটাও. উপভোগ কৰক!

চাহৰ উৎপত্তি আৰু ইতিহাস

চাহৰ উৎপত্তি আৰু ইতিহাস জানেনে? গৰম পানীত সিজোৱা পাতবোৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উত্তম আৰু খ্ৰীষ্টপূৰ্ব ২৫০ চনত চীনত আৱিষ্কাৰ কৰা হৈছিল।সেই সময়ৰ সম্ৰাট শ্বেন-নুঙে বনৰীয়া গছৰ পাত উতলাই ভুলবশতঃ এই পানীয়টো আৱিষ্কাৰ কৰিছিল।

In other ভাৰতৰ দৰে সংস্কৃতিত চাহ পৌৰাণিক কাহিনীৰ সৈতে জড়িত আৰু ইয়াক ৰোগ আৰু দুৰ্বলতা নিৰাময় কৰা অলৌকিক তৰল পদাৰ্থ হিচাপে দেখা যায়। শৰীৰক সমৃদ্ধ কৰা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ জৰিয়তে দশক দশক ধৰি চাহ টোন হৈ আহিছে আৰু সদায় যোদ্ধাক সহায় কৰিবলৈ নিৰ্মিত তৰল পদাৰ্থৰ উদাহৰণ হৈ আহিছে।

আজি ইংলেণ্ডক চাহৰ দেশ হিচাপে দেখা যায়, কিয়নো চাহ ইংৰাজী জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছে ১৬৬০ চনত, বিয়লিৰ পৰম্পৰাগত অনুষ্ঠানত পৰিণত হয় আৰু সমগ্ৰ মহাদেশতে বিয়পি পৰে।

চাহ আৰু বনৌষধি চাহৰ মাজত পাৰ্থক্য

চাহৰ ইতিহাসত ইনফিউজনৰ মাজত নিৰ্দিষ্ট পাৰ্থক্য আছে আৰু যিটো বহুতে অজ্ঞাত ৰ। চাহ, এই ক্ষেত্ৰত, এটা নিৰ্দিষ্ট উদ্ভিদ যাৰ উৎপত্তি মহান পৰিবহণ, Camella sinensis.

আৱিষ্কাৰৰ সময়ছোৱাত পৰ্তুগীজ নাৱিকসকলে মাকাউ বন্দৰত ৰৈছিল, আৰু উদ্ভিদটোক ''ch 'á'', কেণ্টনিজ ভাষাত। কেমেলা চাইনেন্সিছ হৈছে বগা, সেউজীয়া, হালধীয়া, ওলং, গাঢ় আৰু গাঢ় চাহকে ধৰি ছটা পৰিয়ালেৰে গঠিত উদ্ভিদ।

টিছানে, যিটোও এক প্ৰকাৰৰ ইনফিউজন, ইয়াৰ পাৰ্থক্য আছেবিভিন্ন অৱস্থাৰ বাবে মূল্যৱান ঔষধি বনৌষধিৰ সৈতে।

চাহৰ বৈশিষ্ট্য

কেমেলা চাইনেন্সিছৰ পৰিয়াল বুলি গণ্য কৰা চাহৰ বৈশিষ্ট্য অতি... ভিন্ন আৰু ইয়াৰ মংগল আৰু স্বাস্থ্যৰ বাবে উৎকৃষ্ট উপকাৰ আছে।

ক্ষেত্ৰত, ক'লা বা বগা চাহৰ ইনফিউজনৰ সৈতে, আপোনাৰ পৰিস্থিতিত নিৰ্দিষ্ট সুবিধা কঢ়িয়াই অনা চাহ বাছি লোৱাটো আকৰ্ষণীয়। চাহ নিজেই সাধাৰণতে গৰমে পৰিবেশন কৰা পানীয় আৰু স্বাস্থ্যৰ ক্ষেত্ৰত জনপ্ৰিয়।

বৈচিত্ৰময় পানীয় হিচাপে চাহক গৰম বা ঠাণ্ডা, চেনিৰ সৈতে বা চেনি নোহোৱাকৈ পৰিবেশন কৰিব পাৰি আৰু প্ৰতিটো যোগ কৰাৰ লগে লগে সোৱাদ লাভ কৰিবলৈ সহজেই ঢালি দিয়া হয় , বনৌষধি বা মৌৰ সৈতে হওক।

চাহৰ উপকাৰীতা

চাহ স্বাস্থ্যৰ বাবে অপৰিহাৰ্য পানীয় কাৰণ ইয়াৰ অবিশ্বাস্য উপকাৰ যিয়ে দৈনন্দিন জীৱনৰ উন্নতিহে কৰে। গৰম পানী আৰু উদ্ভিদৰ গুণাগুণৰ অংশগ্ৰহণেৰে চাহৰ দ্বাৰা বিভিন্ন ধৰণৰ সমস্যা আৰু অস্বস্তিকৰ পৰিস্থিতি নিৰাময় কৰা সম্ভৱ।

পানীৰ অন্যতম ব্যাপক গুণ হ’ল শৰীৰৰ বিষমুক্ত হোৱা, যাৰ ফলত... ব্যক্তিজনে লঘু অনুভৱ কৰে। গতিকে চাহে টোপনিৰ মান উন্নত কৰে আৰু ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

তথাপিও চাহ সামগ্ৰিকভাৱে আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উত্তম কাৰণ ই ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে, কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰে আৰু...হৃদযন্ত্ৰৰ সমস্যা, ইয়াৰ উপৰিও কেন্সাৰৰ দৰে গুৰুতৰ ৰোগৰ সম্ভাৱনাও হ্ৰাস কৰে।

চাহৰ প্ৰকাৰ

স্বাস্থ্যৰ ওপৰত চাহৰ গুৰুত্ব বুজিবলৈ এই বিখ্যাত পানীয়ৰ বিভিন্ন প্ৰকাৰ জনাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। অধিক জানিবলৈ পাঠটো পঢ়ি থাকিলে কেনেকুৱা হ’ব?

যদি আপুনি ডায়েবেটিছ আৰু কেন্সাৰৰ দৰে ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰিব বিচাৰিছে, তেন্তে ইয়াৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্য্যৰ বাবে সেউজীয়া চাহ এটা ভাল পছন্দ। যিহেতু ইয়াত প্ৰাকৃতিক পলিফিনল যৌগ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, সেয়েহে সেউজীয়া চাহে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা সক্ৰিয় কৰে।

আনহাতে ক’লা চাহ হৈছে কেফেইন চাহ আৰু ই ভাগৰ কমোৱাৰ লগতে শৰীৰক সজাগ কৰি ৰাখিব পাৰে। সেউজীয়া আৰু ক’লা দুয়োটাই আপোনাৰ ওজন কমোৱাতো সহায় কৰে আৰু শৰীৰৰ চৰ্বি হ্ৰাস কৰাত অতি উত্তম।

বগা চাহ

চাহৰ অন্যতম পৰিচিত প্ৰকাৰ হ’ল বগা চাহ, যিয়ে বিষমুক্ত কৰাত সহায় কৰে আৰু উন্নত কৰে

লক্ষ্য : ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাক টোন কৰিব বিচৰা লোকসকলৰ বাবে বগা চাহ খোৱাটো বাঞ্ছনীয়। এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰভাৱৰ সৈতে ই ওজন কমাব বিচৰা পুৰুষ আৰু মহিলাৰ বাবেও অতি উত্তম।

গুণ : এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণ আৰু কেফেইনৰ সৈতে বগা চাহে শৰীৰ ধৰি ৰখাৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াৰ দৰে উপকাৰ কঢ়িয়াই আনে। চৰ্বি জ্বলোৱা, কেন্সাৰৰ দৰে ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰা, মানসিক চাপৰ পৰা উপশম দিয়া, আৰু শক্তি বৃদ্ধি কৰা আৰু...বিপাকীয় ক্ৰিয়া।

ৰেচিপি আৰু কেনেকৈ বনাব : ফিল্টাৰ কৰা পানী গৰম কৰি প্ৰায় ১ চামুচ কেমেলিয়া চাইনেন্সিছ দিব, ৫ মিনিটলৈকে জিৰণি ল’ব। গছজোপা চেকি লওক আৰু গোটেই ৰাতিপুৱা আৰু দুপৰীয়া তৰলখিনি পান কৰক। ইচ্ছা কৰিলে আনাৰস আৰু লিচিৰ দৰে ফল যোগ কৰি ৰেচিপি বনাব পাৰে।

সাৱধান : বগা চাহত থকা কেফেইনৰ সৈতে অত্যধিক সেৱনৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়াৰ বিষয়ে সচেতন হওক আৰু পান নকৰিব ব্ৰেকফাষ্টৰ পিছত চাহ খাব।১৬ ঘণ্টা। তদুপৰি শিশু, গৰ্ভৱতী মহিলা আৰু স্তনপান কৰা মাতৃয়ে ইয়াক পুষ্টিৰ যত্নৰে গ্ৰহণ কৰিব লাগে।

সেউজীয়া চাহ

সেউজীয়া চাহ হৈছে কেমেলিয়া চাইনেন্সিছৰ পাতৰ পৰা তৈয়াৰী পানীয়, যিটো ইয়াৰ অধিক পৰিমাণৰ কেফেইন আৰু... এন্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ। অন্যতম পৰিচিত চাহ হিচাপে ইয়াৰ ফলপ্ৰসূতাৰ বাবে ই থিয় দিছে।

লক্ষ্য : এই চাহ মেজাজ উন্নত কৰাৰ বাবে অতি উত্তম আৰু আপোনাৰ মনোযোগৰ যোগ্য। কেন্সাৰ আৰু ডায়েবেটিছ প্ৰতিৰোধ কৰিব বিচৰাসকলৰ বাবে ইয়াৰ পৰামৰ্শ দিয়া হয়, লগতে অকাল বয়স বৃদ্ধি হোৱাটোও বাঞ্ছনীয়। অৱশ্যে সক্ৰিয় জীৱনৰ বাবে ই এক মহান চাহ আৰু মানসিক আৰু শাৰীৰিক স্বভাৱৰ উন্নতি সাধন কৰে। নিয়মিতভাৱে শাৰীৰিক কাৰ্য্যকলাপ কৰাসকলৰ বাবে ইয়াক বাঞ্ছনীয়।

গুণ : বিশেষকৈ পাউদাৰ বা কেপচুলৰ ৰূপত সেৱন কৰিলে কেফেইন সেউজীয়া চাহৰ এক পৰিচিত গুণ। তীব্ৰ প্ৰভাৱৰ সৈতে সেউজীয়া চাহত ফ্লেভনয়ড আৰু কেটেচিন আদি পদাৰ্থও থাকে, যিবোৰ ৰোগ আৰু বয়স বৃদ্ধি ৰোধৰ বাবে অতি উত্তম।

ৰেচিপি আৰু ইয়াক কেনেকৈ বনাব পাৰি : কাৰণসুস্বাদু গ্ৰীণ টি বনাবলৈ কেটলি এটাত ২০০ মিলিলিটাৰ পানী দি উতলিবলৈ দিব, আৰু কাপটোত ১ৰ পৰা ২ চামুচ সেউজীয়া বনৌষধিখিনি দিব। ৩ মিনিটৰ বাবে ইনফিউজ কৰি লওক আৰু চেকি লওক আৰু পান কৰক। সোৱাদযুক্ত, শক্তিশালী বা মিঠা সোৱাদৰ বাবে মৌ আৰু আনকি আদাও দিব পাৰে। খাদ্য খোৱাৰ পিছত আৰু দিনটোত তিনিবাৰকৈ খাব লাগে।

সাৱধানতা : ওজন কমাব বিচৰাসকলৰ বাবে উপযুক্ত চাহ বুলি গণ্য কৰা হোৱাৰ বাবে সেউজীয়া চাহ দৈনিক খাব পাৰি কিন্তু অতিৰঞ্জিত নকৰাকৈ - বিশেষকৈ উচ্চ হোৱাৰ বাবে কেফেইনৰ পৰিমাণ। যদি আপুনি উচ্চ ৰক্তচাপত আক্ৰান্ত হয় তেন্তে নিয়মিতভাৱে খোৱাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক।

হালধীয়া চাহ

হালধীয়া চাহ, লগতে সেউজীয়া আৰু বগা চাহ, কেমেলিয়া চাইনেন্সিছ উদ্ভিদৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু ইয়াৰ গুণ বহুলভাৱে ব্যৱহৃত যিসকলে ওজন কমাব বিচাৰে আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰিব বিচাৰে,

লক্ষণ : বিশেষকৈ যিসকলে শৰীৰৰ চৰ্বি নাইকিয়া কৰিব বিচাৰে, বয়স বৃদ্ধি ৰোধ কৰিব বিচাৰে আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰভাৱৰ সুবিধা ল'ব বিচাৰে, হালধীয়া চাহ ই শক্তিশালী আৰু... শৰীৰত থকা ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ ক্ৰিয়াৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে। সেউজীয়া চাহৰ দৰে নহয়, ইয়াৰ পাতবোৰ বেছি দিন শুকাই যায় আৰু সোৱাদযুক্ত হয়।

গুণ : কেফেইনৰ উপৰিও হালধীয়া চাহৰ মূল গুণ হ’ল পলিফিনল, যিয়ে কোষৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰাখে। গতিকে ই এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ তৰল, পৰিৱেশৰ পৰা উৎকৃষ্ট শোষণ আৰু এইদৰে শৰীৰৰ পৰা বিষাক্ত পদাৰ্থ নিৰ্মূল কৰাত সহায় কৰে।এইদৰে ই বিপাকীয় ক্ৰিয়া সক্ৰিয় কৰে, এলাৰ্জী হ্ৰাস কৰে আৰু হৃদৰোগ আনকি কেন্সাৰকো প্ৰতিৰোধ কৰে।

ৰেচিপি আৰু ইয়াক কেনেকৈ বনাব : হালধীয়া চাহৰ এটা ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য হ’ল ইয়াৰ সোৱাদ, যিহেতু... পদিনা আৰু কেমোমিলৰ দৰে বনৌষধি ব্যৱহাৰ কৰি কৰা প্ৰস্তুতিয়ে ইয়াক সেউজীয়া চাহতকৈ মিঠা আৰু অধিক ব্যৱহাৰযোগ্য কৰি তোলে। বনাওঁতে পানী গৰম কৰি বনৌষধিখিনি দিয়াৰ আগতে উতলিবলৈ অপেক্ষা কৰক, ৩ৰ পৰা ৫ মিনিট ইনফিউজ কৰক। ইচ্ছা কৰিলে তৰল পদাৰ্থ গৰম হোৱাৰ পিছত ফলৰ ৰসৰ লগত মিহলাই সুযোগ লওক।

সাৱধান : যদিও হালধীয়া চাহৰ অসংখ্য উপকাৰ আছে, তথাপিও ইয়াৰ মাত্ৰা অতিমাত্ৰা নকৰিবলৈ সাৱধান হ’ব লাগিব, বিশেষকৈ ৰাতি। উচ্চ মাত্ৰাৰ কেফেইনৰ সৈতে ই আপোনাক শুই উঠাৰ সময়ত সজাগ কৰি ৰাখিব পাৰে। তদুপৰি দুপৰীয়াৰ আহাৰ খোৱাৰ পিছত আৰু কম পৰিমাণে খাবলৈ চেষ্টা কৰক।

উলং চাহ

চীনত অতি বিখ্যাত চাহ বুলি গণ্য কৰা ওলং চাহ পৰম্পৰাগত আৰু কেমেলিয়া চাইনেন্সিছৰ পাতৰ পৰাও তৈয়াৰ কৰা হয় বগা, সেউজীয়া আৰু হালধীয়া চাহ হিচাপে। ইয়াক আংশিক অক্সিডেচনৰ সৈতে প্ৰস্তুত কৰা হয়, ইয়াৰ ৰং সেউজীয়া চাহ আৰু গভীৰ ক'লাৰ মাজত থাকে।

সূচকসমূহ : এন্টিঅক্সিডেন্ট, এই চাহ হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰিব বিচৰাসকলে নিয়মিতভাৱে সেৱন কৰাটো বাঞ্ছনীয়। স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উত্তম, ই ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰে, মগজুৰ কাৰ্য্যক্ষমতা উন্নত কৰে, কলেষ্টেৰল কমায় আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে। তদুপৰি বিপাকীয় ক্ৰিয়া বৃদ্ধিৰ লগে লগে ই সহায় কৰেওজন হ্ৰাস।

গুণ : উলং চাহত কেফেইন, ফ্ল’ৰাইড, মেগনেছিয়াম, ছডিয়াম, আৰু পলিফিনল এন্টিঅক্সিডেন্টৰ দৰে গুণ থাকে যিয়ে ডায়েবেটিছৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে, লগতে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে . ইয়াৰ গুণৰ বাবে ওলং চাহে দাঁত আৰু মগজু শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰে।

ৰেচিপি আৰু কেনেকৈ বনাব : ইয়াক বনাবলৈ পাতবোৰ চপাই শুকুৱাই ৰ'দ আৰু ছাঁত অক্সিডাইজ কৰা হয়। এই প্ৰক্ৰিয়াৰ পিছত ইহঁতক পোৰা আৰু প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰি নিখুঁত সোৱাদ পোৱা যায়। আংশিক অক্সিডেচনৰ ফলত সেউজীয়া আৰু ক’লা চাহৰ দৰে নহয়, ওলং চাহৰ পাত অধিক পূৰ্ণবয়স্ক হয়। ইয়াক তিনিৰ পৰা পাঁচ মিনিটৰ বাবে ইনফিউজ কৰি প্ৰস্তুত কৰিব লাগিব আৰু গৰমে সেৱন কৰিব লাগিব।

সাৱধান : ইনফিউজ দিওঁতে সাৱধান হওক যাতে বেছি সময় অপেক্ষা নকৰে আৰু চাহ তিতা নহয়। যদি আপুনি নিয়মিতভাৱে চাহ খায় তেন্তে ওলংৰ সৈতে অতিমাত্ৰা খাব নালাগে, কিয়নো ইয়াত কেফেইনৰ মাত্ৰা অধিক আৰু ইয়াক আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত অলপ অলপকৈ প্ৰৱেশ কৰিব লাগে।

ক’লা চাহ

চাহ ক’লা চাহ ইয়াৰ অসংখ্য উপকাৰৰ বাবে জনাজাত, যেনে শৰীৰৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰা। সেউজীয়া আৰু হালধীয়া চাহৰ দৰে একেটা উদ্ভিদৰ পৰা তৈয়াৰী কেমেলিয়া চাইনেন্সিছ, ক’লা চাহৰ অক্সিডেচন অধিক আৰু ই কিম্বন প্ৰক্ৰিয়াৰ মাজেৰে পাৰ হয়, আনবোৰতকৈ গাঢ়।

লক্ষ্য : ইয়াৰ উচ্চ গুণৰ সৈতে , ই হজম শক্তি উন্নত কৰা, ওজন কমাবলৈ সহায় কৰা আৰু শৰীৰৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰা বুলি কোৱা হয়। বৰ ভাল পানীয়বিখ্যাত, যিয়ে কেন্সাৰ আৰু আনকি হাৰ্ট এটেকৰ দৰে ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে।

গুণ : এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণেৰে সমৃদ্ধ ক'লা চাহত কেটেচিন আৰু পলিফেনল থাকে, যিবোৰ মুক্ত এজেণ্ট নিষ্ক্ৰিয় আৰু প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰিবলৈ আদৰ্শ পদাৰ্থ . পাতবোৰ অক্সিডাইজ হোৱাৰ লগে লগে ক’লা চাহৰ সোৱাদ আনতকৈ অধিক তীব্ৰ হয় আৰু ইয়াৰ গুণ বহুলভাৱে বিয়পি পৰে আৰু তীব্ৰ হয়।

ৰেচিপি আৰু কেনেকৈ বনাব : পানী গৰম কৰি প্ৰায় ১ চামুচ দিব পানী উতলিলে পাতখিনি দি ৩ৰ পৰা ৪ মিনিট ঢালি দিব লাগে। তাৰ পিছত পাতবোৰ চেকি লওক আৰু ইচ্ছা কৰিলে চেনি, গাখীৰ বা আনকি নেমুও দিব।

সাৱধান : ক’লা চাহ সকলোৰে বাবে নহয়, আৰু যদি আপোনাৰ উচ্চ ৰক্তচাপ আছে আৰু যদি আপুনি টোপনি অহাত অসুবিধা পায়, তেন্তে উদ্দীপক গুণ থকা এই তৰল পদাৰ্থটো পৰিহাৰ কৰক। তদুপৰি অতিমাত্ৰা মদ্যপান কৰিলে স্নায়বিক, খিংখিঙীয়া আৰু ৰক্তহীনতা আদি বিৰূপ প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে। গৰ্ভৱতী মহিলা, ৰক্তহীনতা থকা লোক আৰু কোষ্ঠকাঠিন্য ৰোগীয়ে ইয়াক পৰিহাৰ কৰিব লাগে।

ডাৰ্ক টি বা pu erh

পু'এহৰ চাহ বা ডাৰ্ক টি পূবত পৰম্পৰাগতভাৱে কিম্বন হোৱাৰ পিছৰ পানীয় , বিশেষকৈ চীনৰ পৰা। প্ৰাচীন গছৰ পৰা কেমেলিয়া চাইনেন্সিছৰ পাত আঁতৰাই খোৱাৰ বাবে প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰা হয়।

লক্ষ্য : Pu erh চাহৰ ফুলৰ সুগন্ধি থাকে আৰু ইয়াক বয়সীয়াল চাহ বুলি গণ্য কৰা হয়, খনিজ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ, আৰু যিয়ে উন্নতি কৰে উদ্দীপিত কৰি স্বাস্থ্য