flaxseed کے فوائد پر عمومی تحفظات

Flaxseed ایک ایسا بیج ہے جو اپنے بے شمار صحت کے فوائد کی وجہ سے دنیا کی خوراک میں تیزی سے موجود ہے۔ فائبر سے بھرپور ہونے اور اومیگا 3 کا ایک بہترین سبزیوں کا ذریعہ ہونے کے علاوہ، فلیکس سیڈ آنتوں کے افعال کو بہتر بنانے، وزن کم کرنے کے عمل اور خراب کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے بھی بہترین ہے۔

کیونکہ یہ ایک انتہائی ورسٹائل ہے، فلیکس سیڈ کے فوائد دیگر بہت اہم شعبوں میں نوٹ کیے جاتے ہیں، کیونکہ اس میں سوزش کو روکنے کا کام ہوتا ہے اور دل کی بیماری کے خطرے اور اس قدر غیر آرام دہ PMS اور رجونورتی کی علامات کو کم کرتا ہے۔

"فیشن میں" ہونے کے باوجود حال ہی میں، اس کی کھپت حالیہ نہیں ہے، کیونکہ قدیم لوگ، جیسا کہ میسوپوٹیمیا کے لوگوں کا معاملہ ہے، پہلے ہی اس کی کاشت کر چکے ہیں۔ تاکہ آپ ان فوائد اور غذائی اجزاء کو سمجھ سکیں جو آپ اپنی خوراک میں فلیکس سیڈ کا استعمال کرتے ہوئے جذب کر سکتے ہیں، ہم نے یہ مضمون تیار کیا ہے۔

ابتدائی طور پر، ہم اس کی غذائیت کی پروفائل پیش کرتے ہیں، جس کے بعد، اس کے فوائد کے بارے میں مزید تفصیلات بتاتے ہیں۔ اور اسے صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے مؤثر طریقے۔ اسے چیک کریں!

flaxseed کی غذائیت کا پروفائل

Flaxseed سن کا بیج ہے، وہی پودا جس سے اسی نام کا کپڑا تیار کرنے کے لیے خام مال نکالا جاتا ہے۔ اس ابتدائی حصے میں، ہم آپ کو فلیکس سیڈ کی غذائیت سے متعلق پروفائل دکھاتے ہیں، تاکہ آپ اسے سمجھ سکیںطریقہ، ایک پین میں آدھا لیٹر پانی ابالیں۔ ابلنے کے بعد، آنچ بند کر دیں اور 2 کھانے کے چمچ فلیکس سیڈ ڈال دیں۔ اسے 12 گھنٹے آرام کرنے دیں، تاکہ یہ ایک قسم کی موٹی جیل جاری کرے۔ لہٰذا، اپنے اناج میں بیج کھائیں یا انہیں دہی یا پھلوں کے رس میں شامل کریں۔

تیل

فلیکس سیڈ کا تیل آپ کی خوراک میں وٹامنز اور اچھی چکنائیوں کو شامل کرنے کے لیے ایک فوری آپشن ہے۔ اومیگا 3 اور 6 سے بھرپور، یہ تیل اس کے بیجوں کو ٹھنڈا دبانے سے حاصل کیا جاتا ہے اور یہ سبزی خوروں، سبزی خوروں اور ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جو دماغ اور قلبی افعال کے کام کرنے کے لیے ضروری اومیگا 3 کی مقدار کو بہتر بنانا چاہتے ہیں۔

اسے استعمال کرنے کے لیے اپنے سلاد میں ایک چائے کا چمچ شامل کریں۔ اگر آپ چاہیں تو اسے دوسرے تیلوں یا چٹنیوں کے ساتھ ملائیں، کیونکہ اس کا ذائقہ بہت مضبوط ہے۔ چونکہ یہ اومیگا 3 سے بھرپور ہوتا ہے، اس لیے اس غذائی اجزاء کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے صرف السی کا تیل ہی خریدیں جس میں گہرا شیشہ ہو۔

یاد رکھیں کہ آپ کے پیکج کے ساتھ ہی اسے فریج میں اور روشنی سے دور رکھنا چاہیے۔ کھولا جاتا ہے. اگر آپ چکنائی کی کھپت کو کم کرنا چاہتے ہیں تو فلیکس سیڈ کا تیل آپ کے لیے متضاد ہے۔

بیج کو اپنے معمول میں شامل کریں اور فلیکسیسیڈ کے تمام فوائد سے لطف اندوز ہوں!

جیسا کہ ہم پورے مضمون میں دکھاتے ہیں، فلیکس سیڈ صحت کے بہت سے فوائد کے ساتھ ایک انتہائی ورسٹائل عنصر ہے۔ لہذا، آپ کو ضروری ہےاس کے بیجوں کو اپنے معمولات میں شامل کریں تاکہ آپ اس کے تمام فوائد سے لطف اندوز ہو سکیں۔

اگرچہ فلیکس سیڈ ایک مشکل کھانے کی طرح لگتا ہے، لیکن ایسا نہیں ہے۔ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہونے کے علاوہ، یہ اومیگا 3 کا ایک بہترین سبزی ذریعہ ہے اور اس وجہ سے، ان لوگوں میں تیزی سے مقبول ہو گیا ہے جو اس طاقتور غذائیت کو اپنی زندگی میں شامل کرنا چاہتے ہیں۔

اس کے علاوہ، فلیکس سیڈ میں بے شمار جسم کے گلیسیمک انڈیکس کو کنٹرول کرنے سے لے کر آنتوں کی نالی کی صحت کو بہتر بنانے اور رجونورتی کی علامات کو کم کرنے تک کے فوائد۔ اگرچہ چھوٹے، فلیکس کے بیج صحت مند اور زیادہ معیاری زندگی کے لیے طاقتور اتحادی ہیں۔ لہذا، ان کے استعمال پر غور کریں!

اومیگا 3

سن کے بیجوں میں تقریباً 42 فیصد اچھی چکنائی ہوتی ہے۔ اس اچھی چکنائی کے اجزاء میں اومیگا 3 بھی شامل ہے، جو دیگر فیٹی ایسڈز، اومیگا 6 اور لینولک ایسڈ کے ساتھ مل کر فلاسی سیڈ میں موجود پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی کا 73 فیصد بنتا ہے۔

اومیگا تھری دماغ کے مناسب کام کے لیے ضروری فیٹی ایسڈ ہے، لہٰذا اپنی خوراک میں فلاسی سیڈ کو شامل کرنے سے اس اہم عضو کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔ اس کے علاوہ، اومیگا 3 خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور اس کا تعلق عروقی صحت سے ہے۔

چونکہ یہ اومیگا 3 کا سبزی ذریعہ ہے، اس لیے عام طور پر فلیکس سیڈ کو سبزی خوروں اور سبزی خوروں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے جو اس غذائی اجزاء کو اپنی خوراک میں شامل کرنا چاہتے ہیں۔ چونکہ 100 گرام فلیکس سیڈ میں تقریباً 19.81 گرام اومیگا 3 ہوتا ہے۔

پروٹین

فلیکس سیڈ سبزیوں کے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے۔ ہر 100 گرام فلیکس سیڈ کے لیے، آپ 14.1 جی سے لے کر 18 گرام پروٹین کھا رہے ہوں گے، یہ فلیکس سیڈ کی قسم پر منحصر ہے۔ لہذا، اپنے سلاد، اسنیکس یا کھانے کو عام طور پر زیادہ پروٹین بنانے کے لیے، اس سپر فوڈ کو اپنی خوراک میں شامل کرنے پر غور کریں۔

فلیکس سیڈ میں پائے جانے والے امینو ایسڈز کا پروفائل سویا بینز کے پروفائل سے بہت ملتا جلتا ہے۔ تاہم، ضروری امینو ایسڈ پر مشتمل ہونے کے باوجود، یعنی وہ جو ہونے کی ضرورت ہے۔خوراک کے ذریعے کھائے جانے والے، فلیکسیڈ میں لائسین کی کمی ہوتی ہے۔ اس وجہ سے، یہ آپ کی خوراک میں پروٹین کا واحد ذریعہ نہیں ہونا چاہیے۔

فائبرز

اگر آپ اپنی غذا میں فائبر کی مقدار کو بڑھانا چاہتے ہیں، تو آپ اپنی خوراک میں فلیکس کے بیج شامل کرسکتے ہیں، کیونکہ وہ فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ہاضمے میں مدد کرنے اور آنتوں کے پودوں کی صحت کو بہتر بنانے کے علاوہ، فلیکس سیڈ قبض سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے ریشے زیادہ ترغیب بھی لاتے ہیں اور اس کے نتیجے میں، وزن کم کرنے کے لیے غذا میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔ فائبر سے بھرپور ہونے کے باوجود السی کے چھلکے کا کچھ حصہ ہضم کرنا مشکل ہوتا ہے جس کی وجہ سے آنتوں کی نالی سے فائبر کا جذب ہونا مشکل ہوجاتا ہے۔ اس لیے اسے پیس کر یا آٹے کی شکل میں استعمال کرنے کو ترجیح دیں۔

وٹامنز

فلیکس سیڈ وٹامن بی 1 سے بھرپور ہے۔ تھامین کے نام سے جانا جاتا ہے، وٹامن B1 نارمل میٹابولزم کے لیے اور عصبی افعال کو منظم اور برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، السی کا تیل خاص طور پر وٹامن ای سے بھرپور ہوتا ہے، جو ایک بہترین اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔

اس وجہ سے، اس کے بیج کھانے سے، آپ اپنی صحت اور جسمانی شکل کو بہتر بنا رہے ہوں گے، کیونکہ یہ وٹامن قبل از وقت بڑھاپے کا بھی مقابلہ کرتا ہے۔

معدنیات

وٹامنز کے علاوہ، فلیکس سیڈ کے دیگر فوائد معدنیات میں اس کی بھرپوریت کے مساوی ہیں۔ ان کا استعمال کرنے سے آپ یہ کھا رہے ہوں گے:

• کیلشیم: صحت مند دانتوں اور ہڈیوں کے لیے بہترینآسٹیوپوروسس اور ہڈیوں کی تنزلی کا مقابلہ۔

• کاپر: نشوونما، نشوونما اور بہت سے دیگر جسمانی افعال کے لیے ایک ضروری معدنیات۔

• آئرن: ہیموگلوبن کی پیداوار کے لیے ضروری، خون کا ایک جزو جسم میں آکسیجن کی نقل و حمل۔

• مولبڈینم: کچھ امینو ایسڈز کے میٹابولزم کے لیے ذمہ دار جسم کے خامروں کی مدد کرتا ہے۔

• میگنیشیم: دماغی افعال کو بڑھاتا ہے اور دماغ کی بیماری کی علامات سے نجات دلاتا ہے، جیسے تناؤ، اضطراب اور افسردگی کے طور پر۔

• فاسفورس: ہڈیوں اور دانتوں سے متعلق اہم افعال سمیت جسم کے مناسب کام کے لیے مثالی ہے۔

توانائی کے لحاظ سے، براؤن فلیکس سیڈ اور سنہری فلیکس سیڈ بہت ملتے جلتے ہیں۔ تاہم، جب بات ذائقہ کی ہو یا معدنیات اور غذائی اجزا کے ارتکاز کی ہو، تو ایک واضح فرق ہوتا ہے۔

اگر آپ وٹامن ای کی زیادہ مقدار حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو بہترین انتخاب براؤن فلیکس سیڈ ہے۔ تاہم، بھوری السی کی بھوسی زیادہ سخت اور ہضم کرنے میں زیادہ مشکل ہوتی ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو ہلکا ذائقہ اور زیادہ آسانی سے ہضم ہونے والی جلد چاہتے ہیں، سنہری فلیکسیڈ بہترین ہے۔ مزید برآں، بریم میں اومیگا 3 کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

فلیکس سیڈ کے فوائد

اب جب کہ آپ فلیکس سیڈ کے غذائیت کے بارے میں مزید جان چکے ہیں، آپ یقیناً اس کے فوائد کے بارے میں سوچ رہے ہوں گے۔ اس میں سےوٹامنز، غذائی اجزاء اور معدنیات سے بھرپور بیج۔ لہذا، ہم ذیل میں آپ کی صحت پر فلیکس سیڈ کے استعمال سے ہونے والے اہم اثرات پیش کرتے ہیں۔ ساتھ چلیں!

آنتوں کے کام کاج کو بہتر بناتا ہے

چونکہ یہ فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، لہسن کے بیج کھانے کے عمل انہضام کے عمل میں بہت مدد کرتے ہیں۔ آنتوں کے نباتات کی صحت کو فائدہ پہنچانے اور اس کے ریشوں سے قبض سے لڑنے کے علاوہ، فلیکس سیڈ میں آنتوں کے کام کرنے کے لیے ایک اور بہترین لائنر ہے: اس کے پروٹین۔ کولائٹس اور کروہن کی بیماری سمیت مسائل۔ اس لیے، اگر آپ کو اپنے آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے، تو فلیکس سیڈ ایک قیمتی حلیف ثابت ہو سکتا ہے۔

یہ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے

بیجوں کے باقاعدگی سے استعمال کی ایک بہترین خاصیت اس کا اثر ہے۔ خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لئے. چونکہ یہ فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، اس لیے گلوکوز کی چوٹیوں کو کم کیا جاتا ہے، کیونکہ چینی کو بہت جلد جذب ہونے سے روکا جاتا ہے۔

مزید برآں، فلیکس سیڈ ایسے مادوں سے مالا مال ہوتا ہے جو lignans کے نام سے جانا جاتا ہے، جو چینی کی چوٹیوں کو متوازن رکھنے کے لیے ذمہ دار ہے اور phytoestrogen، دل کے مسائل کو کم کرنے سے منسلک ہے۔

ان میں موجود اومیگا 3 ذیابیطس کے مریضوں یا ان لوگوں کے لیے بھی فائدہ مند ہے جو بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔خون لہٰذا، فلیکس سیڈ جسم کے گلیسیمک انڈیکس کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک بہترین حلیف ہے۔

یہ کولیسٹرول کو کم کرتا ہے

کیونکہ یہ اومیگا 3 سے بھرپور ہے، یہ ایک اچھی چربی اور جسم کی صحت کے لیے ضروری ہے۔ فلیکس سیڈ خون میں خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں کام کرتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، اپنی خوراک میں سن کے بیجوں کو شامل کریں، ترجیحا سنہری فلیکسیسیڈ، کیونکہ یہ اومیگا 3 سے بھرپور ہوتی ہے، تاکہ اس سپر فوڈ کے فوائد سے بہتر فائدہ اٹھایا جا سکے۔

اگرچہ یہ کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے بہترین ہے، لیکن یاد رکھیں کہ یہ جانا جاتا ہے کہ فلیکسیسیڈ تیل سے بھرپور ہے جو کہ کولیسٹرول کے بغیر بھی، اگر زیادہ استعمال کیا جائے تو وزن زیادہ ہو سکتا ہے۔ لہٰذا، اپنی خوراک میں فلیکسیڈ کو ضم کرنے کا بہترین طریقہ معلوم کرنے کے لیے ہمیشہ کسی مستند ماہر صحت سے رجوع کریں۔

یہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے

کیونکہ اس کا تعلق خون میں شوگر کو کنٹرول کرنے کے افعال سے ہے۔ اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں، فلیکس سیڈ کے فوائد جسم کے عروقی نظام میں بھی سمجھے جاتے ہیں۔ لہذا، یہ عام طور پر غذا کا ایک لازمی حصہ ہے جس کے مقاصد بلڈ پریشر کو کم کرنے سے متعلق ہیں۔

یہ ایک انتہائی ورسٹائل فوڈ ہے

کیونکہ اسے مختلف طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے جیسے کہ تیل , آٹا یا یہاں تک کہ کچے بیج، flaxseed ایک انتہائی ورسٹائل کھانا ہے جو آسانی سے تمام کھانوں کے مطابق ہو جاتا ہے۔

جو اسے اور بھی زیادہ بناتا ہے۔دعوت دینے والی حقیقت یہ ہے کہ اس سے کھانے کا ذائقہ نہیں بدلتا، اس لیے اسے سلاد، جوس، سیریلز، دہی، عام طور پر پاستا، جیسے بریڈ اور کیک اور یہاں تک کہ فروفس میں آسانی سے شامل کیا جاتا ہے۔ اگر آپ چاہیں تو اس کے تیل کو سلاد کے موسم میں استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اس صورت میں اس کا ذائقہ قدرتی بیجوں سے کہیں زیادہ شدید ہوتا ہے۔

یہ وزن کم کرنے کے عمل میں موثر ہے

چونکہ یہ فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، لہٰذا وزن کم کرنے کے عمل میں فلیکسیڈ بہت موثر ہے، اضافی کلو کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ فلیکس کے بیج میں موجود فائبر کی مقدار اپنے ساتھ ترپتی کا احساس لاتی ہے، اور نتیجتاً بے لگام کھانے کی خواہش کو کم کرتی ہے۔

مزید برآں، السی کے بیج میں مفید مادے ہوتے ہیں جو اس کی جلد کو بناتے ہیں اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ سطح، بھوک کو کم کرتی ہے۔

تاہم، یاد رکھیں کہ فلیکس سیڈ ایک بہت کیلوریز والا کھانا ہے اور، اگرچہ یہ اچھی چکنائیوں سے بھرپور ہے، اگر اسے مبالغہ آمیز طریقے سے استعمال کیا جائے تو، آپ کی روزانہ کیلوریز کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ اسے اپنے کھانوں میں اعتدال کے ساتھ شامل کریں۔

یہ سوزش کے خلاف مفید ہے

فلیکس سیڈ کے غذائی اجزاء بھی سوزش کے خلاف انتہائی مفید ہیں۔ وٹامن ای، بھورے سن کے بیجوں میں زیادہ مقدار میں موجود ہے، بہترین قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس ہیں، جو جسم میں سوزش کے عمل کو فروغ دینے کے قابل آزاد ریڈیکلز کی تشکیل کو کم کرتے ہیں۔اور مکمل عمر بڑھنے کا باعث بنتا ہے۔

اگرچہ سنہری فلیکس سیڈ میں وٹامن ای کی مقدار کم ہوتی ہے، لیکن اس کی جلد کو ہضم کرنا آسان ہوتا ہے۔

دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے

چونکہ فلیکس سیڈ اومیگا 3s میں امیر، یہ عام طور پر دل کی بیماری کے کم خطرے سے منسلک ہوتا ہے. اس کے علاوہ، flaxseed lignans کے سب سے بڑے ذرائع میں سے ایک ہے، جس کا فعل قلبی مسائل کے خطرے کو کم کرنے سے منسلک ہے۔

اپنے کیس کے لیے بہترین خوراک کے ساتھ ساتھ flaxseed استعمال کرنے کا بہترین طریقہ معلوم کرنے کے لیے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کریں، اپنے ڈاکٹر، ماہر غذائیت یا دیگر مستند ماہر صحت سے بات کریں تاکہ آپ کے لیے موزوں ترین طریقہ بتا سکے۔

PMS اور رجونورتی کی علامات کو کم کرتا ہے phytoestrogens، جسم میں ایسٹروجینک یا antiestrogenic اثرات رکھنے کے قابل۔ لہذا، یہ ہر اس شخص کے لیے ایک بہترین حلیف ہے جو PMS اور رجونورتی کی علامات کو کم کرنا چاہتا ہے۔

ان افعال کو متاثر کرنے والے اہم اجزاء میں isoflavones، phytosteroids اور lignans ہیں، جو خواتین کے ہارمونز کو کام کرنے اور کنٹرول کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ نتیجتاً، فلاسی سیڈ کو اس کے غذائی اجزاء سے فائدہ اٹھانے کے لیے آپ کی خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

فلیکسیسیڈ کا استعمال کیسے کریں اور اس میں تضادات

فلیکس کے اہم فوائد کو سمجھنے کے بعد، اس لمحےجانیں کہ اسے کس طرح استعمال کیا جانا چاہئے، اس کے ساتھ ساتھ اگر کوئی تضادات موجود ہیں. جیسا کہ ہم آپ کو ذیل میں دکھائیں گے، اس بات کا خیال رکھنا ضروری ہے کہ آپ اسے کس طرح استعمال کرتے ہیں، تاکہ آپ اس طاقتور بیج کے غذائی اجزاء سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھا سکیں۔ اسے چیک کریں!

گراؤنڈ

فلیکس سیڈ کی بھوسی فائبر سے بھرپور ہوتی ہے۔ تاہم، نظام انہضام میں ٹوٹنا زیادہ مشکل ہے۔ لہٰذا، اگر آپ فلیکس کے بیج کو اس کے تیل (اومیگا 3 اور 6) اور معدنیات (وٹامن ای، بی 1، کیلشیم، میگنیشیم، آئرن اور مینگنیز) سے فائدہ اٹھانے کے لیے اپنی خوراک میں شامل کرنا چاہتے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ آپ اسے پیس کر استعمال کریں۔ 3 مزید برآں، چونکہ اس کے بیجوں میں موجود تیل اور وٹامنز بہت زیادہ آکسیڈیبل ہوتے ہیں، وقت کے ساتھ ساتھ اپنی کوالٹی کھو دیتے ہیں، اس لیے یہ مثالی ہے کہ آپ بیجوں کو استعمال کرنے سے پہلے ترجیحاً پیس لیں۔

اگر آپ کام نہیں کرنا چاہتے تو آپ کر سکتے ہیں۔ فلیکس سیڈ کو پہلے سے گرا کر خریدیں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ پروڈکٹ کی پیکیجنگ آسانی سے سیل اور دھندلا ہو، کیونکہ روشنی اس کی خصوصیات کو آسانی سے کھو دیتی ہے۔

ٹھنڈے پانی یا انفیوژن میں

ایک اور بہت مؤثر طریقہ اس کے غذائی اجزاء سے فائدہ اٹھانے کے لیے فلیکس سیڈ کا استعمال ٹھنڈے پانی یا انفیوژن کے ذریعے کرنا ہے۔ پانی کے ساتھ رابطے میں، فلیکس سیڈ ایک قسم کا جیلاٹنس جیل جاری کرتا ہے جو جسم میں اس کے ہاضمے کو آسان بناتا ہے۔

اس طرح استعمال کرنا