Allmänna överväganden om fördelarna med linfrö

Linfrö är ett frö som blir alltmer närvarande i världens kost på grund av sina många hälsofördelar. Förutom att vara rikt på fibrer och en utmärkt vegetabilisk källa till Omega 3 är linfrö utmärkt för att förbättra tarmens funktion, och fungerar även i processen för viktminskning och minskning av dåligt kolesterol.

Eftersom linfröet är ett extremt mångsidigt livsmedel har fördelarna med linfrö även noterats på andra mycket viktiga områden, eftersom det har en antiinflammatorisk funktion och minskar risken för hjärtsjukdomar och symtom på den mycket obekväma PMS och klimakteriet.

Även om det har blivit "på modet" på sistone är det inte nytt att konsumera det, eftersom människor från antiken, till exempel folken i Mesopotamien, redan odlade det. För att du ska förstå fördelarna och näringsämnena som du kan absorbera genom att konsumera linfrö i din kost har vi förberett den här artikeln.

Först kommer vi att presentera dess näringsprofil, följt av mer information om dess fördelar och effektiva sätt att konsumera den på rätt sätt. Kolla in det!

Linfröets näringsmässiga profil

Linfrö är fröet från linväxten, samma växt från vilken råvaran utvinns för att producera tyget med samma namn. I det här första avsnittet visar vi dig linfröets näringsprofil, så att du kan förstå vilka näringsämnen du får i dig när du tillsätter det till dina måltider. Kolla in det!

Omega 3

Linfrö innehåller cirka 42 % nyttiga fetter, bland annat omega-3, som tillsammans med andra fettsyror, omega-6 och linolsyra, utgör 73 % av linfröets innehåll av fleromättade fetter.

Omega 3 är en viktig fettsyra för att hjärnan ska fungera ordentligt, så om du införlivar linfrö i din kost kan du bidra till att bibehålla hälsan hos detta viktiga organ. Dessutom minskar omega 3 det dåliga kolesterolet och är förknippat med kärlhälsa.

Som vegetabilisk källa till omega 3 rekommenderas linfrö i allmänhet för veganer och vegetarianer som vill inkludera detta näringsämne i sin kost, eftersom 100 g linfrö innehåller cirka 19,81 g omega 3.

Proteiner

Linfrö är också en bra källa till växtprotein. För varje 100 g linfrö som du äter får du i dig mellan 14,1 och 18 g protein, beroende på vilken typ av linfrö du äter, så om du vill göra din sallad, dina mellanmål eller din måltid i allmänhet mer proteinrik, kan du överväga att lägga till detta superlivsmedel i din kost.

Profilen av aminosyror i linfrö är mycket lik den i sojabönor. Trots att linfrö innehåller essentiella aminosyror, dvs. de som måste tas in genom kosten, saknar det lysin. Det bör därför inte vara den enda proteinkällan i din kost.

Fibrer

Om du vill öka fiberintaget i din kost kan du inkludera linfrön i din kost, eftersom de är rika på fibrer. Förutom att de underlättar matsmältningen och förbättrar tarmflorans hälsa hjälper linfrön till att motverka förstoppning.

Dess fibrer ger också mer mättnad och blir därför en hjälp i dieter som syftar till att gå ner i vikt. Trots att linfröet är rikt på fibrer är en del av skalet svårt att smälta, vilket försvårar upptagningen av fibrer i tarmkanalen. Därför bör du föredra att konsumera det malet eller i form av mjöl.

Vitaminer

Linfrö är rikt på vitamin B1. B1-vitamin är viktigt för normal ämnesomsättning och för att reglera och upprätthålla nervfunktionen. Linfröolja är dessutom rik på E-vitamin, en utmärkt antioxidant.

Genom att äta dess frön förbättrar du din hälsa och ditt fysiska utseende, eftersom E-vitamin också bekämpar för tidigt åldrande.

Mineraler

Förutom vitaminer finns det andra fördelar med linfrö som beror på dess rikedom på mineraler. Genom att konsumera dem får du i dig:

- Kalcium: perfekt för tand- och benhälsa, utmärkt för att bekämpa osteoporos och benavkalkning.

- Koppar: ett viktigt mineral för tillväxt, utveckling och olika andra kroppsfunktioner.

- Järn: viktigt för produktionen av hemoglobin, den blodkomponent som ansvarar för att transportera syre i kroppen.

- Molybden: hjälper enzymer i kroppen som ansvarar för metabolismen av vissa aminosyror.

- Magnesium: förbättrar hjärnans funktioner och lindrar symtom på sjukdomar i hjärnan som stress, ångest och depression.

- Fosfor: perfekt för kroppens funktion, inklusive viktiga funktioner i samband med ben och tänder.

Är brunt linfrö bättre än gyllene linfrö?

När det gäller energi är brunt linfrö och gyllene linfrö ganska lika varandra, men när det gäller smak eller till och med koncentrationen av mineraler och näringsämnen finns det en tydlig skillnad.

Om du vill ha ett högre intag av E-vitamin är brunt linfrö det bästa valet. Skalet på brunt linfrö är dock hårdare och svårare att smälta. För dem som vill ha en mildare smak och ett lättare att smälta skal är gyllene linfrö det bästa valet. Dessutom har gyllene linfrö en högre koncentration av Omega 3.

Fördelarna med linfrö

Nu när du vet mer om linfröets näringsprofil måste du undra vilka fördelar detta frö som är så rikt på vitaminer, näringsämnen och mineraler har.

Förbättrar tarmens funktion

Förutom att linfröet är rikt på fibrer är det till stor hjälp vid matsmältningen. Förutom att det gynnar tarmflorans hälsa och motverkar förstoppning med sina fibrer har linfröet en annan viktig bundsförvant för tarmens funktion: dess proteiner.

Den mängd och typ av växtprotein som finns i linfrö lindrar effekterna av tarmproblem, inklusive kolit och Crohns sjukdom, så om du behöver förbättra din tarmhälsa kan linfrö vara en värdefull allierad.

Hjälper till att kontrollera blodsockret

En utmärkt egenskap hos regelbunden konsumtion av linfrön är deras effekt på blodsockernivåerna. Eftersom de är rika på fibrer minskar glukostopparna eftersom sockret inte absorberas för snabbt.

Dessutom är linfröet rikt på ämnen som kallas lignaner, som är ansvariga för att balansera sockertoppar och fungerar som en fytoöstrogen, vilket är kopplat till en minskning av hjärtproblem.

De omega-3 som finns i dem är också bra för diabetiker eller för dem som vill kontrollera blodsockernivån. Därför är linfrö en utmärkt allierad för att kontrollera kroppens glykemiska index.

Minskar kolesterol

Eftersom det är rikt på omega 3, ett bra fett som är viktigt för hjärnans hälsa, hjälper linfröet till att minska det dåliga kolesterolet i blodet. För att göra detta bör du lägga till linfrö i din kost, helst gyllene, eftersom det är rikare på omega 3, för att dra större nytta av fördelarna med detta superlivsmedel.

Även om linfrö är utmärkt för att sänka kolesterolet, kom ihåg att det är rikt på oljor som, även om de inte innehåller kolesterol, kan bidra till övervikt om de konsumeras i överskott. Rådgör därför alltid med en kvalificerad hälsovårdare för att ta reda på hur du bäst integrerar linfrö i din kost.

Hjälper till att sänka blodtrycket

Eftersom det är relaterat till reglering av blodsockret och minskning av kolesterol, uppfattas fördelarna med linfrö även i kroppens kärlsystem. Av denna anledning ingår det ofta i dieter vars mål är relaterade till att sänka blodtrycket.

Det är ett mycket mångsidigt livsmedel.

Eftersom linfröet kan konsumeras på olika sätt, t.ex. som olja, mjöl eller till och med som frön i naturen, är det ett extremt mångsidigt livsmedel som lätt anpassar sig till alla måltider.

Det som gör den ännu mer inbjudande är att den inte ändrar matens smak och därför lätt kan läggas till i sallader, juice, spannmål, yoghurt, pasta i allmänhet, som bröd och kakor och till och med farofas. Om du föredrar det kan du använda dess olja för att smaksätta sallader, men smaken är då mycket intensivare än fröna in natura.

Det är effektivt i viktminskningsprocessen

Eftersom linfröet är rikt på fibrer är det mycket effektivt i viktminskningsprocessen och hjälper till att minska de extra kilona. Detta beror på att mängden fibrer i linfröet ger en mättnadskänsla och därmed minskar lusten att äta utan att vara återhållsam.

Dessutom har linfröet fördelaktiga ämnen som utgör dess skal och som kan kontrollera blodsockernivån och minska hungern.

Kom dock ihåg att linfrö är ett mycket kaloririkt livsmedel och även om det är rikt på goda fetter kan det, om det konsumeras i överskott, öka ditt dagliga kaloriintag. Lägg till det med måtta i dina måltider.

Det är användbart mot inflammation

De näringsmässiga komponenterna i linfrö är också mycket användbara mot inflammation. E-vitamin, som finns i större mängd i brunt linfrö, är utmärkta naturliga antioxidanter som minskar bildandet av fria radikaler som kan främja inflammatoriska processer i kroppen och utlösa fullständig åldrande.

Även om gyllene linfrön har en lägre koncentration av E-vitamin är skalet lättare att smälta.

Minskar risken för kardiovaskulär sjukdom

Eftersom linfrö är rikt på omega 3 förknippas det ofta med en minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom är linfrö en viktig källa till lignaner, vars funktion är kopplad till en minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar.

För att ta reda på den bästa dosen i ditt fall, liksom det bästa sättet att konsumera linfrö och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, prata med din läkare, kostrådgivare eller annan kvalificerad hälsovårdspersonal för att få veta vad som är lämpligast för dig.

Minskar PMS- och klimakteriebesvär

Linfrö är rikt på fytoöstrogener, som kan ha östrogena eller antiöstrogena effekter på organismen. Därför är det en utmärkt allierad för dem som vill minska PMS- och klimakteriesymtom.

Bland de viktigaste komponenterna som påverkar dessa funktioner finns isoflavoner, fytoesteroider och lignaner, som kan verka och kontrollera kvinnliga hormoner. Därför kan linfrö läggas till din kost så att du kan dra nytta av dess näringsämnen.

Hur man konsumerar linfrö och kontraindikationer

Efter att ha förstått de viktigaste fördelarna med linfrö är det dags att lära sig hur det ska konsumeras och om det finns några kontraindikationer. Som vi kommer att visa dig nedan är det viktigt att vara uppmärksam på hur du konsumerar det, så att du kan få ut det mesta av näringsämnena i detta kraftfulla frö. Kolla in det!

Mark

Linfröskalet är rikt på fibrer, men det är svårare att mala i matsmältningssystemet, så om du vill ha linfrö i din kost för att dra nytta av dess oljor (omega 3 och 6) och mineraler (E-vitamin, B1, kalcium, magnesium, järn och mangan) är det viktigt att konsumera det malet.

Kom ihåg att om du maler linfröet så kommer mycket av dess fibrer att gå förlorade. Eftersom oljorna och vitaminerna i fröna är mycket oxiderbara och förlorar sin kvalitet med tiden är det bäst att mala fröna helst innan de konsumeras.

Om du inte vill ha något arbete kan du köpa linfrö som redan är malet, men se till att förpackningen är lätt att försegla och frosta, eftersom ljuset gör att linfröet lätt förlorar sina egenskaper.

I kallt vatten eller infusioner

Ett annat mycket effektivt sätt att konsumera linfrö för att dra nytta av dess näringsämnen är genom kallt vatten eller infusioner. I kontakt med vatten frigör linfröet en slags gelatinös gel som underlättar matsmältningen i kroppen.

För att konsumera det på detta sätt kokar du en halv liter vatten i en kastrull. När det har kokat stänger du av värmen och tillsätter 2 matskedar linfrö. Låt det vila i 12 timmar så att det bildas en tjock gel. Konsumera sedan fröna i dina flingor eller tillsätt dem i yoghurt eller fruktjuice.

Olja

Linfröolja är ett snabbt alternativ för att få in vitaminer och goda fetter i kosten. Oljan är rik på omega 3 och 6 och framställs genom kallpressning av fröna och är idealisk för veganer, vegetarianer och personer som vill öka sitt intag av omega 3, som är viktigt för hjärnans och hjärt-kärlfunktionerna.

Använd den genom att lägga en tesked i salladen. Om du föredrar det kan du blanda den med andra oljor eller såser, eftersom den har en mycket stark nötsmak. Eftersom den är rik på omega 3 bör du bara köpa linolja med mörk glasyr för att säkerställa kvaliteten på detta näringsämne.

Kom ihåg att den ska förvaras i kylskåp och inte i ljuset så snart förpackningen öppnas. Om du vill minska ditt fettintag är linfröolja kontraindicerat för dig.

Lägg till fröet i din rutin och njut av alla fördelarna med linfrö!

Som vi har visat i artikeln är linfrö ett extremt mångsidigt element med många hälsofördelar, så du bör lägga till dess frön i din rutin så att du kan njuta av alla dess fördelar.

Även om linfrö kan tyckas vara ett svårtillgängligt livsmedel är det inte det. Förutom att det är gott och näringsrikt är det en utmärkt växtbaserad källa till omega-3 och har därför blivit alltmer populärt bland människor som vill få in mer av detta kraftfulla näringsämne i sina liv.

Dessutom har linfrön många fördelar som sträcker sig från att kontrollera kroppens glykemiska index till att förbättra hälsan i tarmkanalen och minska klimakteriebesvären. Även om de är små är linfrön kraftfulla allierade för ett hälsosammare liv med mer kvalitet, så tänk på att äta dem!