Pertimbangan umum tentang faedah biji rami

Biji rami ialah biji yang semakin banyak terdapat dalam diet dunia kerana banyak manfaat kesihatannya. Selain kaya dengan serat dan sumber sayuran Omega 3 yang sangat baik, biji rami sangat baik untuk meningkatkan fungsi usus, juga bertindak dalam proses penurunan berat badan dan dalam mengurangkan kolesterol jahat.

Oleh kerana ia sangat serba boleh, faedah biji rami diperhatikan dalam bidang lain yang sangat penting, kerana ia mempunyai fungsi anti-radang dan mengurangkan risiko penyakit jantung dan gejala PMS dan menopaus yang tidak selesa.

Walaupun berada dalam "fesyen" akhir-akhir ini, penggunaannya bukan baru-baru ini, kerana orang-orang purba, seperti halnya orang-orang Mesopotamia, telah menanamnya. Supaya anda dapat memahami faedah dan nutrien yang boleh anda serap apabila mengambil biji rami dalam diet anda, kami telah menyediakan artikel ini.

Pada mulanya, kami membentangkan profil pemakanannya, menunjukkan, tidak lama selepas itu, butiran lanjut tentang faedahnya dan cara-cara yang berkesan untuk mengambilnya dengan betul. Lihatlah!

Profil pemakanan biji rami

Biji rami ialah biji rami, tumbuhan yang sama dari mana bahan mentah diekstrak untuk menghasilkan fabrik dengan nama yang sama. Dalam bahagian awal ini, kami menunjukkan kepada anda profil pemakanan biji rami, supaya anda boleh memahaminyacaranya, masak setengah liter air dalam kuali. Setelah mendidih, tutup api dan masukkan 2 sudu besar biji rami. Biarkan ia berehat selama 12 jam, supaya ia mengeluarkan sejenis gel pekat. Jadi, makan biji dalam bijirin anda atau tambahkannya kepada yogurt atau jus buah.

Minyak

Minyak biji rami ialah pilihan pantas untuk memasukkan vitamin dan lemak baik dalam diet anda. Kaya dengan omega 3 dan 6, minyak ini diperoleh dengan menekan biji benihnya dan sesuai untuk vegan, vegetarian dan orang yang ingin meningkatkan pengambilan omega 3, penting untuk fungsi otak dan kardiovaskular.

Untuk menggunakannya, tambah satu sudu teh pada salad anda. Jika anda lebih suka, campurkan dengan minyak atau sos lain, kerana ia mempunyai rasa pedas yang sangat kuat. Oleh kerana ia kaya dengan omega 3, beli sahaja minyak biji rami yang mempunyai kaca gelap, untuk menjamin kualiti nutrien ini.

Ingat bahawa ia mesti disimpan di dalam peti sejuk dan jauh dari cahaya, sebaik sahaja bungkusan anda dibuka. Jika anda ingin mengurangkan penggunaan lemak, minyak biji rami adalah kontraindikasi untuk anda.

Tambahkan biji ke dalam rutin anda dan nikmati semua manfaat biji rami!

Seperti yang kami tunjukkan sepanjang artikel, biji rami ialah unsur yang sangat serba boleh dengan banyak manfaat kesihatan. Oleh itu, anda mestitambahkan benihnya pada rutin anda supaya anda boleh menikmati semua faedahnya.

Walaupun biji rami kelihatan seperti makanan yang sukar diakses, ia tidak. Selain lazat dan berkhasiat, ia merupakan sumber sayuran omega 3 yang sangat baik dan, oleh itu, telah menjadi semakin popular di kalangan orang yang ingin memasukkan nutrien berkuasa ini ke dalam kehidupan mereka.

Selain itu, Flaxseed mempunyai banyak faedah yang terdiri daripada mengawal indeks glisemik badan kepada meningkatkan kesihatan saluran usus dan mengurangkan gejala menopaus. Walaupun kecil, biji rami adalah sekutu yang kuat untuk kehidupan yang lebih sihat dan berkualiti. Jadi, pertimbangkan untuk memakannya!

Omega 3

Biji rami mengandungi kira-kira 42% lemak baik. Antara komponen kandungan lemak baik ini ialah omega 3, yang, bersama-sama dengan asid lemak lain, omega 6 dan asid linoleik, membentuk 73% daripada jumlah lemak tak tepu dalam biji rami.

Omega 3 ialah sejenis asid lemak penting untuk fungsi otak yang betul, jadi memasukkan biji rami ke dalam diet anda akan membantu mengekalkan kesihatan organ penting ini. Selain itu, omega 3 merendahkan kolesterol jahat dan dikaitkan dengan kesihatan vaskular.

Memandangkan ia merupakan sumber sayuran omega 3, biji rami biasanya disyorkan untuk vegan dan vegetarian yang ingin memasukkan nutrien ini dalam diet mereka. makanan. , memandangkan 100g flaxseed mengandungi kira-kira 19.81g omega 3.

Protein

Flaxseed juga merupakan sumber protein sayuran yang baik. Untuk setiap 100 g biji rami yang dimakan, anda akan mengambil kira-kira 14.1 g hingga 18 g protein, bergantung pada jenis biji rami. Jadi, untuk menjadikan salad, snek atau hidangan anda secara amnya lebih banyak protein, pertimbangkan untuk menambah makanan super ini pada diet anda.

Profil asid amino yang terdapat dalam biji rami sangat serupa dengan profil kacang soya. Walau bagaimanapun, walaupun mengandungi asid amino penting, iaitu, yang perludimakan melalui diet, biji rami kekurangan lisin. Atas sebab ini, ia bukan satu-satunya sumber protein dalam diet anda.

Serat

Jika anda ingin meningkatkan pengambilan serat dalam diet anda, anda boleh memasukkan biji rami dalam diet anda, kerana ia kaya dengan serat. Selain membantu penghadaman dan meningkatkan kesihatan flora usus, biji rami membantu melawan sembelit.

Seratnya juga membawa lebih kenyang dan, seterusnya, akhirnya menyokong diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan. Berat badan. Walaupun kaya dengan serat, sebahagian daripada kulit biji rami sukar dihadam, menyebabkan serat sukar diserap oleh saluran usus. Oleh itu, lebih suka memakannya dikisar atau dalam bentuk tepung.

Vitamin

Biji rami kaya dengan vitamin B1. Dikenali sebagai tiamin, vitamin B1 adalah penting untuk metabolisme normal dan untuk mengawal dan mengekalkan fungsi saraf. Selain itu, minyak biji rami terutamanya kaya dengan vitamin E, antioksidan yang sangat baik.

Atas sebab ini, dengan memakan bijinya, anda akan meningkatkan kesihatan dan penampilan fizikal anda, kerana vitamin Ia juga memerangi penuaan pramatang.

Mineral

Selain vitamin, faedah lain biji rami sepadan dengan kekayaan mineralnya. Dengan memakannya, anda akan termakan:

• Kalsium: sesuai untuk gigi dan tulang yang sihat, sangat baik untukmemerangi osteoporosis dan penyahkalsifikasi tulang.

• Kuprum: mineral penting untuk pertumbuhan, perkembangan dan banyak lagi fungsi badan.

• Zat besi: penting untuk penghasilan hemoglobin, komponen darah yang bertanggungjawab untuk mengangkut oksigen dalam badan.

• Molibdenum: membantu enzim badan yang bertanggungjawab untuk metabolisme beberapa asid amino.

• Magnesium: meningkatkan fungsi otak dan membawa kelegaan daripada gejala penyakit minda, seperti sebagai tekanan, kebimbangan dan kemurungan.

• Fosforus: sesuai untuk fungsi badan yang betul, termasuk fungsi penting yang berkaitan dengan tulang dan gigi.

Biji rami coklat lebih baik daripada biji rami emas ?

Dari segi tenaga, biji rami coklat dan biji rami emas adalah sangat serupa. Walau bagaimanapun, apabila menyentuh tentang rasa atau pun kepekatan mineral dan nutrien, terdapat perbezaan yang ketara.

Jika anda mahukan pengambilan Vitamin E yang lebih tinggi, pilihan terbaik ialah biji rami coklat. Walau bagaimanapun, sekam biji rami coklat lebih tegar dan lebih sukar untuk dihadam. Bagi mereka yang inginkan rasa yang lebih lembut dan kulit yang lebih mudah dihadam, biji rami emas adalah yang terbaik. Selain itu, bream mempunyai kepekatan Omega 3 yang lebih tinggi.

Faedah biji rami

Sekarang anda mengetahui lebih lanjut tentang profil pemakanan biji rami, anda pasti tertanya-tanya tentang kebaikan inibenih yang kaya dengan vitamin, nutrien dan mineral. Oleh itu, kami membentangkan di bawah kesan utama pada kesihatan anda yang disebabkan oleh penggunaan biji rami. Ikuti bersama!

Meningkatkan fungsi usus

Oleh kerana ia kaya dengan serat, biji rami banyak membantu dalam proses penghadaman makanan. Selain memberi manfaat kepada kesihatan flora usus dan melawan sembelit dengan seratnya, biji rami mempunyai satu lagi pelapik hebat untuk fungsi usus: proteinnya.

Jumlah dan jenis protein sayuran yang terdapat dalam biji rami melembutkan kesan usus. masalah, termasuk kolitis dan penyakit Crohn. Oleh itu, jika anda perlu meningkatkan kesihatan usus anda, biji rami boleh menjadi sekutu yang berharga.

Ia membantu mengawal gula dalam darah

Harta yang sangat baik untuk pengambilan biasa biji rami ialah kesannya untuk mengawal paras gula dalam darah. Kerana ia kaya dengan serat, puncak glukosa berkurangan, kerana gula dihalang daripada diserap terlalu cepat.

Tambahan pula, biji rami kaya dengan bahan yang dikenali sebagai lignan, bertanggungjawab untuk mengimbangi puncak gula dan berfungsi sebagai phytoestrogen, dikaitkan dengan pengurangan masalah jantung.

Omega 3 yang terdapat di dalamnya juga bermanfaat untuk pesakit kencing manis atau bagi mereka yang ingin mengawal paras gula dalam darah.darah. Oleh itu, biji rami adalah sekutu yang sangat baik untuk mengawal indeks glisemik badan.

Ia mengurangkan kolesterol

Kerana ia kaya dengan omega 3, lemak yang baik dan penting untuk kesihatan badan. otak , biji rami bertindak dalam pengurangan kolesterol jahat dalam darah. Untuk melakukan ini, tambahkan biji rami ke dalam diet anda, sebaik-baiknya biji rami emas, kerana ini lebih kaya dengan omega 3, untuk mendapat manfaat yang lebih baik daripada manfaat makanan super ini.

Walaupun ia sangat baik untuk menurunkan kolesterol, ingatlah untuk ingat bahawa Telah diketahui bahawa biji rami kaya dengan minyak yang, walaupun tanpa kolesterol, boleh menyumbang kepada berat badan berlebihan jika diambil secara berlebihan. Oleh itu, sentiasa berunding dengan profesional kesihatan yang berkelayakan untuk mengetahui cara terbaik untuk mengintegrasikan biji rami ke dalam diet anda.

Ia membantu mengurangkan tekanan darah

Kerana ia berkaitan dengan fungsi pengawalan gula dalam darah dan dalam pengurangan kolesterol, faedah biji rami juga dilihat dalam sistem vaskular badan. Oleh itu, ia lazimnya merupakan bahagian penting dalam diet yang objektifnya berkaitan dengan pengurangan tekanan darah.

Ia adalah makanan yang sangat serba boleh

Kerana ia boleh dimakan dengan cara yang berbeza seperti minyak , tepung atau biji mentah, biji rami ialah makanan yang sangat serba boleh yang mudah menyesuaikan diri dengan semua makanan.

Yang menjadikannya lebihmengundang adalah hakikat bahawa ia tidak mengubah rasa makanan, oleh itu mudah ditambah kepada salad, jus, bijirin, yogurt, pasta secara umum, seperti roti dan kek, dan juga farofas. Jika anda lebih suka, anda boleh menggunakan minyaknya untuk perasa salad, tetapi rasanya, dalam kes ini, jauh lebih pedas daripada biji dalam natura.

Ia berkesan dalam proses penurunan berat badan

Oleh kerana ia kaya dengan serat, biji rami sangat berkesan dalam proses penurunan berat badan, membantu mengurangkan kilo tambahan. Ini kerana jumlah serat dalam biji rami membawa bersamanya rasa kenyang, dan seterusnya mengurangkan keinginan untuk makan tanpa terkawal.

Tambahan pula, biji rami mempunyai bahan berfaedah yang membentuk kulitnya dan mampu mengawal gula dalam darah. tahap, mengurangkan rasa lapar.

Walau bagaimanapun, ingat bahawa biji rami adalah makanan yang sangat kalori dan, walaupun ia kaya dengan lemak baik, ia boleh, jika diambil dengan cara yang berlebihan , meningkatkan pengambilan kalori harian anda. Tambahkannya secara sederhana pada makanan anda.

Ia berguna melawan keradangan

Komponen pemakanan biji rami juga amat berguna melawan keradangan. Vitamin E, hadir dengan lebih banyak dalam biji rami coklat, adalah antioksidan semulajadi yang sangat baik, mengurangkan pembentukan radikal bebas yang mampu menggalakkan proses keradangan dalam badan.dan mencetuskan penuaan lengkap.

Walaupun biji rami emas mempunyai kepekatan Vitamin E yang lebih rendah, kulitnya lebih mudah dihadam.

Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

Memandangkan biji rami adalah kaya dengan omega 3, ia biasanya dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, biji rami ialah salah satu sumber lignan yang paling hebat, yang fungsinya dikaitkan dengan pengurangan risiko masalah kardiovaskular.

Untuk mengetahui dos terbaik untuk kes anda, serta cara terbaik untuk mengambil biji rami dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, berbincang dengan doktor anda, pakar pemakanan atau profesional kesihatan berkelayakan lain untuk menunjukkan cara yang paling sesuai untuk anda.

Mengurangkan gejala PMS dan menopaus

Biji rami kaya dengan fitoestrogen, mampu mempunyai kesan estrogenik atau antiestrogenik dalam badan. Oleh itu, ia adalah sekutu yang sangat baik untuk sesiapa sahaja yang ingin mengurangkan simptom PMS dan menopaus.

Antara komponen utama yang mempengaruhi fungsi ini ialah isoflavon, fitosteroid dan lignan, yang mampu bertindak dan mengawal hormon wanita . Akibatnya, biji rami boleh ditambah ke dalam diet anda untuk mendapat manfaat daripada nutriennya.

Cara mengambil biji rami dan kontraindikasi

Setelah memahami manfaat utama biji rami, saatnyabelajar bagaimana ia harus dimakan, serta jika terdapat kontraindikasi. Seperti yang akan kami tunjukkan kepada anda di bawah, adalah penting untuk mengambil kira cara anda mengambilnya, supaya anda boleh memanfaatkan sepenuhnya nutrien benih yang berkuasa ini. Lihatlah!

Dikisar

Sekam biji rami kaya dengan serat. Walau bagaimanapun, ia lebih sukar untuk dipecahkan dalam sistem penghadaman. Oleh itu, jika anda ingin memasukkan biji rami ke dalam diet anda untuk mendapat manfaat daripada minyaknya (omega 3 dan 6) dan mineral (vitamin E, B1, kalsium, magnesium, besi dan mangan), adalah penting untuk anda memakannya dikisar. 4>

Ingat bahawa apabila mengisar biji rami, sebahagian besar gentiannya akan terjejas. Tambahan pula, memandangkan minyak dan vitamin yang terdapat dalam biji benihnya sangat boleh teroksida, kehilangan kualitinya dari masa ke masa, adalah sesuai untuk anda mengisar benih sebaik-baiknya sebelum dimakan.

Jika anda tidak Jika anda mahu bekerja, anda boleh beli biji rami yang sudah dikisar, tetapi pastikan pembungkusan produk mudah dimeterai dan matte, kerana cahaya menyebabkan ia kehilangan sifatnya dengan mudah.

Dalam air sejuk atau infus

Satu lagi cara yang sangat berkesan untuk mengambil biji rami untuk memanfaatkan nutriennya adalah melalui air sejuk atau infusi. Apabila bersentuhan dengan air, biji rami mengeluarkan sejenis gel agar-agar yang memudahkan penghadamannya di dalam badan.

Untuk memakannya dengan cara ini