Consideracións xerais sobre os beneficios da linhaça

A linhaça é unha semente que está cada vez máis presente na dieta mundial debido aos seus numerosos beneficios para a saúde. Ademais de ser rica en fibra e unha excelente fonte vexetal de Omega 3, a linhaça é excelente para mellorar a función intestinal, actuando tamén no proceso de perda de peso e na redución do colesterol malo.

Por ser un produto extremadamente versátil, os beneficios da linhaça nótanse noutros ámbitos moi importantes, xa que ten unha función antiinflamatoria e reduce o risco de enfermidades cardíacas e os síntomas do tan incómodo síndrome premenstrual e da menopausa.

A pesar de estar “de moda” ultimamente o seu consumo non é recente, pois pobos antigos, como é o caso dos pobos de Mesopotamia, xa o cultivaban. Para que comprendas os beneficios e nutrientes que podes absorber ao consumir linhaça na túa dieta, elaboramos este artigo.

En primeiro lugar, presentámosvos o seu perfil nutricional, indicando, pouco despois, máis detalles sobre os seus beneficios. e as formas eficaces de consumilo correctamente. Mírao!

O perfil nutricional da linhaça

A linhaça é a semente do liño, a mesma planta da que se extrae a materia prima para producir o tecido do mesmo nome. Nesta sección inicial, mostrámosche o perfil nutricional da linhaça, para que o entendasxeito, ferver medio litro de auga nunha pota. Unha vez que ferva, apague o lume e engade 2 culleradas de linhaça. Deixalo repousar 12 horas, para que desprenda unha especie de xel espeso. Entón, consume as sementes dos cereais ou engádeas a iogur ou zume de froitas.

Aceite

O aceite de linhaça é unha opción rápida para incluír vitaminas e graxas boas na túa dieta. Rico en omega 3 e 6, este aceite obtense mediante a presión en frío das súas sementes e é ideal para veganos, vexetarianos e persoas que queiran mellorar a súa inxesta de omega 3, esencial para o funcionamento das funcións cerebrais e cardiovasculares.

Para usalo, engade unha culler de té á túa ensalada. Se o prefires mestúrao con outros aceites ou salsas, xa que ten un sabor de noces moi forte. Dado que é rico en omega 3, compre só aceite de linaza que teña vidro escuro, para garantir a calidade deste nutriente.

Lembra que hai que conservalo na neveira e protexido da luz, en canto o envase. está aberto. Se queres reducir o consumo de graxas, o aceite de linhaça está contraindicado para ti.

Engade a semente á túa rutina e goza de todos os beneficios da linhaça!

Como mostramos ao longo do artigo, a linhaça é un elemento extremadamente versátil con moitos beneficios para a saúde. Polo tanto, debesengade as súas sementes á túa rutina para que poidas gozar de todos os seus beneficios.

Aínda que a linhaça pode parecer un alimento de difícil acceso, non o é. Ademais de ser delicioso e nutritivo, é unha excelente fonte vexetal de omega 3 e, polo tanto, volveuse cada vez máis popular entre as persoas que queren incorporar este poderoso nutriente ás súas vidas.

Ademais, Flaxseed ten numerosos beneficios que van desde controlar o índice glicémico do organismo ata mellorar a saúde do tracto intestinal e reducir os síntomas da menopausa. Aínda que son pequenas, as sementes de liño son aliadas poderosas para unha vida máis saudable e de calidade. Entón, considera consumilos!

Omega 3

As sementes de liño conteñen preto dun 42% de graxa boa. Entre os compoñentes deste bo contido en graxa atópase o omega 3 que, xunto con outros ácidos graxos, omega 6 e o ​​ácido linoleico, constitúe o 73 % da cantidade de graxa poliinsaturada da linhaça.

O omega 3 é un ácidos graxos esenciais para o bo funcionamento do cerebro, polo que incorporar a linhaça á súa dieta axudará a manter a saúde deste importante órgano. Ademais, o omega 3 reduce o colesterol malo e está asociado á saúde vascular.

Dado que é unha fonte vexetal de omega 3, a linhaça é xeralmente recomendada para veganos e vexetarianos que queiran incluír este nutriente na súa dieta. , xa que 100 g de linhaça contén uns 19,81 g de omega 3.

Proteínas

A linhaça tamén é unha boa fonte de proteína vexetal. Por cada 100 g de sementes de linhaça consumidas, consumirase entre 14,1 g e 18 g de proteína, dependendo do tipo de linhaça. Entón, para facer que a túa ensalada, aperitivos ou comida en xeral sexan máis proteicos, considera engadir este superalimento á túa dieta.

O perfil de aminoácidos que se atopan na linhaça é moi similar ao perfil da soia. Non obstante, a pesar de conter aminoácidos esenciais, é dicir, os que precisanconsumida a través da dieta, a linhaça carece de lisina. Por este motivo, non debería ser a única fonte de proteína da túa dieta.

Fibras

Se queres aumentar a inxestión de fibra na túa dieta, podes incluír sementes de linhaça na túa dieta, xa que son ricos en fibra. Ademais de axudar na dixestión e mellorar a saúde da flora intestinal, a linhaça axuda a combater o estreñimiento.

As súas fibras tamén aportan máis saciedade e, en consecuencia, acaban sendo de apoio nas dietas dirixidas á perda de peso. A pesar de ser rica en fibra, parte da casca de linhaça é difícil de dixerir, polo que é difícil que a fibra sexa absorbida polo tracto intestinal. Polo tanto, prefire consumilo moído ou en forma de fariña.

Vitaminas

A linhaça é rica en vitamina B1. Coñecida como tiamina, a vitamina B1 é esencial para o metabolismo normal e para regular e manter a función neuronal. Ademais, o aceite de liño é especialmente rico en vitamina E, un excelente antioxidante.

Por iso, ao comer as súas sementes, estarás mellorando a túa saúde e o teu aspecto físico, xa que a vitamina tamén combate o envellecemento prematuro.

Minerais

Ademais das vitaminas, outros beneficios da linhaça corresponden á súa riqueza en minerais. Ao consumilos estarás inxerindo:

• Calcio: ideal para dentes e ósos sans, excelente paracombater a osteoporose e a descalcificación ósea.

• Cobre: ​​mineral esencial para o crecemento, o desenvolvemento e outras moitas funcións corporais.

• Ferro: esencial para a produción de hemoglobina, compoñente do sangue responsable da transportando osíxeno no organismo.

• Molibdeno: axuda aos encimas corporais responsables do metabolismo dalgúns aminoácidos.

• Magnesio: mellora as funcións cerebrais e alivia os síntomas da enfermidade da mente, como como estrés, ansiedade e depresión.

• Fósforo: ideal para o bo funcionamento do organismo, incluíndo importantes funcións relacionadas cos ósos e os dentes.

A linhaça marrón é mellor que a dourada ?

En termos de enerxía, a linhaça marrón e a dourada son moi similares. Non obstante, no que se refire ao sabor ou mesmo á concentración de minerais e nutrientes, hai unha marcada diferenza.

Se queres unha maior inxestión de vitamina E, a mellor opción é a linhaça marrón. Non obstante, a casca marrón de linhaça é máis ríxida e máis difícil de dixerir. Para aqueles que queren un sabor máis suave e unha pel máis fácil de dixerir, a linhaça dourada é a mellor. Ademais, a dourada ten unha maior concentración de Omega 3.

Os beneficios da linhaça

Agora que sabes máis sobre o perfil nutricional da linhaça, debes estar preguntando polos beneficios distosementes tan ricas en vitaminas, nutrientes e minerais. Por iso, presentamos a continuación os principais efectos sobre a súa saúde provocados polo consumo de linhaça. Seguide!

Mellora o funcionamento intestinal

Por ser rica en fibra, as sementes de liño axudan moito nos procesos de dixestión dos alimentos. Ademais de beneficiar a saúde da flora intestinal e combater o estreñimiento coas súas fibras, a linhaça ten outro gran revestimento para o funcionamento intestinal: as súas proteínas.

A cantidade e o tipo de proteínas vexetais que se atopan na linhaça suavizan os efectos do intestino. problemas, incluíndo colite e enfermidade de Crohn. Polo tanto, se necesitas mellorar a saúde do teu intestino, a linhaça pode ser un valioso aliado.

Axuda a controlar o azucre no sangue

Unha excelente propiedade do consumo regular de sementes de linhaça é o seu efecto. de controlar os niveis de azucre no sangue. Por ser rica en fibra, os picos de glicosa redúcense, xa que se impide que o azucre se absorba demasiado rápido.

Ademais, a linhaça é rica en substancias coñecidas como lignanos, encargadas de equilibrar os picos de azucre e que actúan como fitoestróxenos, ligados á redución de problemas cardíacos.

O omega 3 presente neles tamén é beneficioso para os diabéticos ou para os que queren controlar os niveis de azucre no sangue.sangue. Por iso, a linhaça é un excelente aliado para controlar o índice glicémico do organismo.

Reduce o colesterol

Por ser rica en omega 3, unha graxa boa e esencial para a saúde do organismo.cerebro. , a linhaça actúa na redución do colesterol malo no sangue. Para iso, engade á túa dieta as sementes de liño, preferentemente as douradas, xa que son máis ricas en omega 3, para beneficiarse mellor dos beneficios deste superalimento.

Aínda que é excelente para baixar o colesterol, lembra lembrar que Sábese que a linhaça é rica en aceites que, aínda sen colesterol, poden contribuír ao sobrepeso se se consumen en exceso. Por iso, sempre consulta a un profesional sanitario cualificado para coñecer a mellor forma de integrar a linhaça na túa dieta.

Axuda a reducir a presión arterial

Porque está relacionado coas funcións de regulación do azucre no sangue. e na redución do colesterol, os beneficios da linhaça tamén se perciben no sistema vascular do corpo. Polo tanto, adoita ser parte integrante das dietas cuxos obxectivos están relacionados coa redución da presión arterial.

É un alimento extremadamente versátil

Porque se pode consumir de diferentes formas como o aceite. , fariña ou incluso sementes crúas, a linhaça é un alimento extremadamente versátil que se adapta facilmente a todas as comidas.

O que o fai aínda máisatractivo é o feito de que non cambia o sabor dos alimentos, polo que engádese facilmente a ensaladas, zumes, cereais, iogures, pastas en xeral, como pans e bolos, e mesmo farofas. Se o prefires, podes usar o seu aceite para condimentar ensaladas, pero o seu sabor, neste caso, é moito máis intenso que as sementes in natura.

É eficaz no proceso de adelgazamento

Por ser rica en fibra, a linhaça é moi eficaz no proceso de perda de peso, axudando a reducir os quilos de máis. Isto débese a que a cantidade de fibra da linhaça trae consigo a sensación de saciedade e, en consecuencia, reduce as ganas de comer sen freo.

Ademais, a linhaça ten substancias beneficiosas que compoñen a súa pel e son capaces de controlar o azucre no sangue. niveis, reducindo a fame.

Non obstante, lembra que a linhaça é un alimento moi calórico e, aínda que é rica en graxas boas, pode, se se consume de forma esaxerada, aumentar a túa inxestión calórica diaria. Engádeo con moderación ás súas comidas.

É útil contra a inflamación

Os compoñentes nutricionais da linhaça tamén son moi útiles contra a inflamación. A vitamina E, presente en maior abundancia nas sementes de liño marrón, son excelentes antioxidantes naturais, reducindo a formación de radicais libres capaces de promover procesos inflamatorios no organismo.e desencadean o envellecemento completo.

Aínda que a linhaça dourada ten unha menor concentración de vitamina E, a súa pel é máis fácil de dixerir.

Reduce o risco de enfermidades cardiovasculares

Dado que a linhaça é rica en omega 3, adoita asociarse cun risco reducido de enfermidades cardiovasculares. Ademais, a linhaça é unha das maiores fontes de lignanos, cuxa función está ligada a un risco reducido de problemas cardiovasculares.

Para coñecer a mellor dosificación para o seu caso, así como a mellor forma de consumir a linhaça. e reducir o risco de enfermidades cardiovasculares, fale co seu médico, nutricionista ou outro profesional da saúde cualificado para indicarlle a forma máis adecuada para vostede.

Reduce os síntomas do síndrome premenstrual e da menopausa

A linhaça é rica en fitoestróxenos, capaces de ter efectos estroxénicos ou antiestróxenos no organismo. Por iso, é un excelente aliado para quen queira reducir os síntomas do síndrome premenstrual e da menopausa.

Entre os principais compoñentes que inflúen nestas funcións están as isoflavonas, os fitosteroides e os lignanos, capaces de actuar e controlar as hormonas femininas. En consecuencia, a linhaça pódese engadir á súa dieta para beneficiarse dos seus nutrientes.

Como consumir a linhaça e contraindicacións

Despois de comprender os principais beneficios da linhaça, o momento desaber como se debe consumir, así como se hai contraindicacións. Como che mostramos a continuación, é importante ter en conta como o consumes, para que poidas aproveitar ao máximo os nutrientes desta poderosa semente. Bótao!

Moído

A casca de linhaça é rica en fibra. Non obstante, é máis difícil descompoñer no sistema dixestivo. Por iso, se queres incorporar a linhaça á túa dieta para beneficiarte dos seus aceites (omega 3 e 6) e minerais (vitamina E, B1, calcio, magnesio, ferro e manganeso), é importante que a consumas moída.

Lembra que ao moer a linhaça, unha gran parte das súas fibras veranse comprometidas. Ademais, dado que os aceites e vitaminas presentes nas súas sementes son altamente oxidables, perdendo a súa calidade co paso do tempo, o ideal é que moelas preferentemente as sementes antes do seu consumo.

Se non o fas Se queres traballar, podes compre linhaça xa moída, pero asegúrese de que o envase do produto estea facilmente pechado e mate, xa que a luz fai que perda con facilidade as súas propiedades.

En auga fría ou en infusións

Outro xeito moi eficaz. consumir linhaça para aproveitar os seus nutrientes é mediante auga fría ou infusións. En contacto coa auga, a linhaça libera unha especie de xel xelatinoso que facilita a súa dixestión no organismo.

Para consumilo deste xeito.