Pangkalahatang pagsasaalang-alang sa mga benepisyo ng flaxseed

Ang flaxseed ay isang buto na lalong naroroon sa pagkain ng mundo dahil sa maraming benepisyo nito sa kalusugan. Bilang karagdagan sa pagiging mayaman sa hibla at isang mahusay na pinagmumulan ng gulay ng Omega 3, ang flaxseed ay mahusay para sa pagpapabuti ng paggana ng bituka, kumikilos din sa proseso ng pagbaba ng timbang at sa pagbabawas ng masamang kolesterol.

Dahil ito ay lubhang maraming nalalaman, ang mga benepisyo ng flaxseed ay kilala sa iba pang napakahalagang lugar, dahil mayroon itong anti-inflammatory function at binabawasan ang panganib ng sakit sa puso at mga sintomas ng hindi komportable na PMS at menopause.

Sa kabila ng pagiging "nasa uso" kamakailan lamang, ang pagkonsumo nito ay hindi kamakailan, dahil ang mga sinaunang tao, tulad ng kaso ng mga tao sa Mesopotamia, ay nilinang na ito. Upang maunawaan mo ang mga benepisyo at sustansya na maaari mong makuha kapag kumonsumo ng flaxseed sa iyong diyeta, inihanda namin ang artikulong ito.

Sa una, ipinakita namin ang nutritional profile nito, na nagpapahiwatig, sa ilang sandali pagkatapos, higit pang mga detalye tungkol sa mga benepisyo nito at ang mabisang paraan kung paano ito ubusin ng tama. Tingnan ito!

Ang nutritional profile ng flaxseed

Ang flaxseed ay ang buto ng flax, ang parehong halaman kung saan kinukuha ang hilaw na materyal upang makagawa ng tela na may parehong pangalan. Sa paunang seksyong ito, ipinapakita namin sa iyo ang nutritional profile ng flaxseed, upang maunawaan mo iyonparaan, pakuluan ang kalahating litro ng tubig sa isang kawali. Kapag kumulo na ito, patayin ang apoy at magdagdag ng 2 kutsara ng flaxseed. Hayaang magpahinga ito ng 12 oras, upang makapaglabas ito ng isang uri ng makapal na gel. Kaya, ubusin ang mga buto sa iyong cereal o idagdag ang mga ito sa yogurt o fruit juice.

Langis

Ang flaxseed oil ay isang mabilis na opsyon para sa pagsasama ng mga bitamina at magagandang taba sa iyong diyeta. Mayaman sa omega 3 at 6, ang langis na ito ay nakukuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot sa mga buto nito at mainam para sa mga vegan, vegetarian at mga taong gustong pagbutihin ang kanilang paggamit ng omega 3, mahalaga para sa paggana ng mga function ng utak at cardiovascular.

Upang gamitin ito, magdagdag ng isang kutsarita sa iyong salad. Kung gusto mo, ihalo ito sa iba pang mga langis o sarsa, dahil mayroon itong napakalakas na lasa ng nutty. Dahil mayaman ito sa omega 3, bumili lamang ng linseed oil na may dark glass, para magarantiya ang kalidad ng nutrient na ito.

Tandaan na dapat itong itago sa refrigerator at malayo sa liwanag, sa sandaling ang iyong pakete ay binuksan. Kung gusto mong bawasan ang pagkonsumo ng taba, ang langis ng flaxseed ay kontraindikado para sa iyo.

Idagdag ang binhi sa iyong gawain at tamasahin ang lahat ng mga benepisyo ng flaxseed!

Gaya ng ipinapakita namin sa buong artikulo, ang flaxseed ay isang napakaraming gamit na elemento na may maraming benepisyo sa kalusugan. Samakatuwid, dapat mongidagdag ang mga buto nito sa iyong nakagawian upang matamasa mo ang lahat ng benepisyo nito.

Bagaman ang flaxseed ay maaaring mukhang mahirap i-access na pagkain, hindi. Bilang karagdagan sa pagiging masarap at masustansiya, ito ay isang mahusay na pinagmumulan ng gulay ng omega 3 at, samakatuwid, ay naging lalong popular sa mga taong gustong isama ang malakas na nutrient na ito sa kanilang buhay.

Bukod dito, ang Flaxseed ay may maraming mga benepisyong mula sa pagkontrol sa glycemic index ng katawan hanggang sa pagpapabuti ng kalusugan ng bituka at pagbabawas ng mga sintomas ng menopausal. Bagama't maliit, ang mga flaxseed ay makapangyarihang kaalyado para sa isang mas malusog at mas dekalidad na buhay. Kaya, isaalang-alang ang pagkonsumo ng mga ito!

Omega 3

Ang mga buto ng flax ay naglalaman ng humigit-kumulang 42% na magandang taba. Kabilang sa mga bahagi ng magandang fat content na ito ay omega 3, na, kasama ng iba pang fatty acid, omega 6 at linoleic acid, ay bumubuo ng 73% ng dami ng polyunsaturated fat sa flaxseed.

Ang omega 3 ay isang mahahalagang fatty acid para sa wastong paggana ng utak, kaya ang pagsasama ng flaxseed sa iyong diyeta ay makakatulong na mapanatili ang kalusugan ng mahalagang organ na ito. Bilang karagdagan, ang omega 3 ay nagpapababa ng masamang kolesterol at nauugnay sa kalusugan ng vascular.

Dahil ito ay pinagmumulan ng gulay ng omega 3, karaniwang inirerekomenda ang flaxseed para sa mga vegan at vegetarian na gustong isama ang nutrient na ito sa kanilang diyeta. pagkain. , dahil ang 100g ng flaxseed ay naglalaman ng humigit-kumulang 19.81g ng omega 3.

Protein

Ang flaxseed ay isa ring magandang source ng vegetable protein. Para sa bawat 100 g ng flaxseed na kinakain, ikaw ay kumonsumo ng humigit-kumulang 14.1 g hanggang 18 g ng protina, depende sa uri ng flaxseed. Kaya, upang gawing mas protina ang iyong salad, meryenda o pagkain sa pangkalahatan, isaalang-alang ang pagdaragdag ng superfood na ito sa iyong diyeta.

Ang profile ng mga amino acid na matatagpuan sa flaxseed ay halos kapareho sa profile ng soy beans. Gayunpaman, sa kabila ng naglalaman ng mahahalagang amino acids, iyon ay, ang mga kailangannatupok sa pamamagitan ng diyeta, ang flaxseed ay kulang sa lysine. Para sa kadahilanang ito, hindi dapat ito lamang ang pinagmumulan ng protina sa iyong diyeta.

Fibers

Kung gusto mong dagdagan ang paggamit ng fiber sa iyong diyeta, maaari mong isama ang flaxseeds sa iyong diyeta, dahil mayaman sila sa fiber. Bilang karagdagan sa pagtulong sa panunaw at pagpapabuti ng kalusugan ng intestinal flora, nakakatulong ang flaxseed na labanan ang constipation.

Ang mga hibla nito ay nagdudulot din ng higit na pagkabusog at, dahil dito, nagiging pansuporta sa mga diyeta na naglalayong pagbaba ng timbang. Timbang. Sa kabila ng pagiging mayaman sa fiber, ang bahagi ng linseed shell ay mahirap matunaw, na nagpapahirap sa fiber na masipsip ng bituka. Samakatuwid, mas gusto mong ubusin ito ng giniling o sa anyo ng harina.

Mga Bitamina

Ang flaxseed ay mayaman sa bitamina B1. Kilala bilang thiamine, ang bitamina B1 ay mahalaga para sa normal na metabolismo at para sa pag-regulate at pagpapanatili ng neural function. Bilang karagdagan, ang langis ng linseed ay lalong mayaman sa bitamina E, isang mahusay na antioxidant.

Dahil dito, sa pamamagitan ng pagkain ng mga buto nito, mapapabuti mo ang iyong kalusugan at pisikal na hitsura, dahil ang bitamina Ito rin ay lumalaban sa maagang pagtanda.

Mineral

Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang iba pang mga benepisyo ng flaxseed ay tumutugma sa yaman nito sa mga mineral. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga ito, makakain ka ng:

• Calcium: mainam para sa malusog na ngipin at buto, mahusay para salabanan ang osteoporosis at decalcification ng buto.

• Copper: isang mahalagang mineral para sa paglaki, pag-unlad at marami pang ibang function ng katawan.

• Iron: mahalaga para sa produksyon ng hemoglobin, isang bahagi ng dugo na responsable para sa nagdadala ng oxygen sa katawan.

• Molybdenum: tumutulong sa mga enzyme ng katawan na responsable para sa metabolismo ng ilang amino acid.

• Magnesium: pinapahusay ang mga function ng utak at nagdudulot ng kaginhawahan mula sa mga sintomas ng sakit ng isip, tulad ng bilang stress, pagkabalisa at depresyon.

• Phosphorus: mainam para sa wastong paggana ng katawan, kabilang ang mahahalagang tungkuling nauugnay sa mga buto at ngipin.

Ang brown flaxseed ay mas mahusay kaysa sa gintong flaxseed ?

Sa mga tuntunin ng enerhiya, ang brown flaxseed at golden flaxseed ay halos magkapareho. Gayunpaman, pagdating sa panlasa o maging sa konsentrasyon ng mga mineral at sustansya, mayroong kapansin-pansing pagkakaiba.

Kung gusto mo ng mas mataas na paggamit ng Vitamin E, ang pinakamagandang pagpipilian ay brown flaxseed. Gayunpaman, ang brown linseed husk ay mas matibay at mas mahirap matunaw. Para sa mga nais ng mas banayad na lasa at isang mas madaling natutunaw na balat, ang ginintuang flaxseed ay ang pinakamahusay. Bilang karagdagan, ang bream ay may mas mataas na konsentrasyon ng Omega 3.

Ang mga benepisyo ng flaxseed

Ngayong alam mo na ang higit pa tungkol sa nutritional profile ng flaxseed, malamang na nagtataka ka tungkol sa mga benepisyo nitongbuto na napakayaman sa bitamina, sustansya at mineral. Samakatuwid, ipinakita namin sa ibaba ang mga pangunahing epekto sa iyong kalusugan na dulot ng pagkonsumo ng flaxseed. Sumunod ka!

Pinapabuti ang paggana ng bituka

Dahil mayaman ito sa fiber, malaki ang naitutulong ng flaxseeds sa mga proseso ng pagtunaw ng pagkain. Bilang karagdagan sa pakikinabang sa kalusugan ng mga flora ng bituka at paglaban sa paninigas ng dumi gamit ang mga hibla nito, ang flaxseed ay may isa pang mahusay na liner para sa paggana ng bituka: ang mga protina nito.

Ang dami at uri ng mga protina ng gulay na matatagpuan sa flaxseed ay nagpapalambot sa mga epekto ng bituka. mga problema, kabilang ang colitis at Crohn's disease. Samakatuwid, kung kailangan mong pagbutihin ang kalusugan ng iyong bituka, ang flaxseed ay maaaring maging isang mahalagang kaalyado.

Nakakatulong ito upang makontrol ang asukal sa dugo

Ang isang mahusay na katangian ng regular na pagkonsumo ng mga buto ng flaxseed ay ang epekto nito ng pagkontrol sa mga antas ng asukal sa dugo. Dahil ito ay mayaman sa fiber, ang mga peak ng glucose ay nababawasan, dahil ang asukal ay pinipigilan na masipsip ng masyadong mabilis. phytoestrogen, na nauugnay sa pagbabawas ng mga problema sa puso.

Ang omega 3 na nasa mga ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga diabetic o para sa mga gustong makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo.dugo. Samakatuwid, ang flaxseed ay isang mahusay na kaalyado upang kontrolin ang glycemic index ng katawan.

Binabawasan nito ang kolesterol

Dahil ito ay mayaman sa omega 3, isang magandang taba at mahalaga para sa kalusugan ng katawan. utak. , ang flaxseed ay kumikilos sa pagbabawas ng masamang kolesterol sa dugo. Upang gawin ito, magdagdag ng flaxseeds sa iyong diyeta, mas mabuti ang ginintuang flaxseed, dahil ito ay mas mayaman sa omega 3, para mas makinabang mula sa mga benepisyo ng superfood na ito.

Bagaman ito ay mahusay para sa pagpapababa ng kolesterol, tandaan na tandaan na Ito ay kilala na ang flaxseed ay mayaman sa mga langis na, kahit na walang kolesterol, ay maaaring mag-ambag sa labis na timbang kung labis na natupok. Samakatuwid, palaging kumunsulta sa isang kwalipikadong propesyonal sa kalusugan upang malaman ang pinakamahusay na paraan upang maisama ang flaxseed sa iyong diyeta.

Nakakatulong ito upang mabawasan ang presyon ng dugo

Dahil ito ay nauugnay sa mga function ng regulasyon ng asukal sa dugo at sa pagbabawas ng kolesterol, ang mga benepisyo ng flaxseed ay nakikita rin sa vascular system ng katawan. Samakatuwid, ito ay karaniwang isang mahalagang bahagi ng mga diyeta na ang mga layunin ay nauugnay sa pagbaba ng presyon ng dugo.

Ito ay isang napakaraming gamit na pagkain

Dahil maaari itong ubusin sa iba't ibang paraan tulad ng langis , harina o kahit na mga hilaw na buto, ang flaxseed ay isang napakaraming gamit na pagkain na madaling umaangkop sa lahat ng pagkain.

Na kung saan ay mas nagpapaganda nitoang kaakit-akit ay ang katotohanan na hindi nito binabago ang lasa ng pagkain, na samakatuwid ay madaling idinagdag sa mga salad, juice, cereal, yogurts, pasta sa pangkalahatan, tulad ng mga tinapay at cake, at kahit farofas. Kung gusto mo, maaari mong gamitin ang langis nito sa mga season salad, ngunit ang lasa nito, sa kasong ito, ay mas matindi kaysa sa mga buto sa natural.

Ito ay epektibo sa proseso ng pagbaba ng timbang

Dahil ito ay mayaman sa hibla, ang flaxseed ay napaka-epektibo sa proseso ng pagbaba ng timbang, na nakakatulong upang mabawasan ang dagdag na kilo. Ito ay dahil ang dami ng fiber sa flaxseed ay nagdadala ng pakiramdam ng pagkabusog, at dahil dito ay binabawasan ang pagnanais na kumain ng walang pigil.

Higit pa rito, ang flaxseed ay may mga kapaki-pakinabang na sangkap na bumubuo sa balat nito at may kakayahang kontrolin ang asukal sa dugo antas, binabawasan ang gutom.

Gayunpaman, tandaan na ang flaxseed ay isang napaka-caloric na pagkain at, kahit na ito ay mayaman sa mabubuting taba, maaari itong, kung ubusin sa labis na paraan, pataasin ang iyong pang-araw-araw na caloric na paggamit. Idagdag ito sa katamtaman sa iyong mga pagkain.

Ito ay kapaki-pakinabang laban sa pamamaga

Ang mga nutritional na bahagi ng flaxseed ay lubhang kapaki-pakinabang din laban sa pamamaga. Ang bitamina E, na nasa higit na kasaganaan sa mga buto ng brown flax, ay mahusay na natural na antioxidant, na binabawasan ang pagbuo ng mga libreng radikal na may kakayahang magsulong ng mga nagpapaalab na proseso sa katawan.at nag-trigger ng kumpletong pagtanda.

Bagaman ang golden flaxseed ay may mas mababang konsentrasyon ng Vitamin E, mas madaling matunaw ang balat nito.

Binabawasan ang panganib ng cardiovascular disease

Dahil ang flaxseed ay mayaman sa omega 3s, ito ay karaniwang nauugnay sa isang pinababang panganib ng cardiovascular disease. Bilang karagdagan, ang flaxseed ay isa sa mga pinakadakilang pinagmumulan ng lignans, na ang function ay naka-link sa isang pinababang panganib ng mga problema sa cardiovascular.

Upang malaman ang pinakamahusay na dosis para sa iyong kaso, pati na rin ang pinakamahusay na paraan ng pagkonsumo ng flaxseed at bawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular, kausapin ang iyong doktor, nutrisyunista o iba pang kwalipikadong propesyonal sa kalusugan upang isaad ang pinakaangkop na paraan para sa iyo.

Binabawasan ang mga sintomas ng PMS at menopause

Ang Flaxseed ay mayaman sa phytoestrogens, na may kakayahang magkaroon ng estrogenic o antiestrogenic effect sa katawan. Samakatuwid, ito ay isang mahusay na kaalyado para sa sinumang gustong bawasan ang mga sintomas ng PMS at menopause.

Kabilang sa mga pangunahing bahagi na nakakaimpluwensya sa mga function na ito ay ang isoflavones, phytosteroids at lignans, na may kakayahang kumilos at kontrolin ang mga babaeng hormone . Dahil dito, maaaring idagdag ang flaxseed sa iyong diyeta upang makinabang mula sa mga sustansya nito.

Paano ubusin ang flaxseed at mga kontraindikasyon

Pagkatapos maunawaan ang mga pangunahing benepisyo ng flaxseed, ang sandali ngalamin kung paano ito dapat kainin, pati na rin kung may mga kontraindiksyon. Gaya ng ipapakita namin sa iyo sa ibaba, mahalagang alalahanin kung paano mo ito ubusin, para masulit mo ang mga sustansya ng makapangyarihang binhing ito. Tingnan ito!

Ground

Ang flaxseed husk ay mayaman sa fiber. Gayunpaman, ito ay mas mahirap na masira sa sistema ng pagtunaw. Samakatuwid, kung gusto mong isama ang flaxseed sa iyong diyeta upang makinabang mula sa mga langis nito (omega 3 at 6) at mineral (bitamina E, B1, calcium, magnesium, iron at manganese), mahalagang ubusin mo ito ng giniling. 4>

Tandaan na kapag ginigiling ang flaxseed, ang malaking bahagi ng mga hibla nito ay makompromiso. Higit pa rito, dahil ang mga langis at bitamina na naroroon sa mga buto nito ay lubos na na-oxidizable, nawawala ang kalidad nito sa paglipas ng panahon, mainam na gilingin mo ang mga buto nang mas mabuti bago kainin.

Kung ayaw mo Kung gusto mong magtrabaho, maaari kang bumili ng flaxseed na dinurog na, ngunit siguraduhin na ang packaging ng produkto ay madaling selyado at matte, dahil ang liwanag ay nagiging sanhi ng pagkawala ng mga katangian nito nang madali.

Sa malamig na tubig o mga pagbubuhos

Isa pang napaka-epektibong paraan upang ubusin ang flaxseed upang samantalahin ang mga sustansya nito ay sa pamamagitan ng malamig na tubig o pagbubuhos. Sa pakikipag-ugnayan sa tubig, ang flaxseed ay naglalabas ng isang uri ng gelatinous gel na nagpapadali sa pagtunaw nito sa katawan.

Upang ubusin ito sa ganitong paraan