关于亚麻籽的好处的一般考虑

亚麻籽是一种由于其众多健康益处而在世界饮食中越来越多地出现的种子。 除了富含纤维和欧米茄3的优秀植物来源，亚麻籽对改善肠道功能非常好，也在减肥和减少坏胆固醇的过程中发挥作用。

作为一种用途极其广泛的食物，亚麻籽的好处在其他非常重要的领域也被注意到，因为它具有抗炎功能，并减少心脏病的风险和非常不舒服的经前期和更年期的症状。

虽然它最近成为 "时尚"，但它的消费并不是最近才有的，因为自古以来人们，如美索不达米亚的人民，已经在种植它。 为了让你了解在饮食中食用亚麻籽的好处和营养成分，我们准备了这篇文章。

首先，我们将介绍它的营养状况，然后是更多关于它的好处和正确消费的有效方法的细节。 看看吧!

亚麻籽的营养成分

亚麻籽是亚麻植物的种子，也就是从这种植物中提取原料来生产同名织物。 在最初的部分，我们向您展示了亚麻籽的营养成分，这样您就可以了解在您的膳食中添加亚麻籽时，您会摄入哪些营养成分。 请看吧

欧米茄3

亚麻籽含有约42%的好脂肪。 在这种好脂肪含量的成分中，欧米茄-3与其他脂肪酸、欧米茄-6和亚油酸一起，构成了亚麻籽多不饱和脂肪含量的73%。

欧米伽3是大脑正常运作所必需的脂肪酸，因此在饮食中加入亚麻籽将有助于保持这一重要器官的健康。 此外，欧米伽3能降低坏胆固醇，并与血管健康相关。

作为欧米伽3的植物来源，亚麻籽通常被推荐给想在饮食中加入这种营养素的素食者，因为100克亚麻籽含有约19.81克欧米伽3。

蛋白质

亚麻籽也是植物蛋白的良好来源。 每吃100克亚麻籽，你就会摄入约14.1克至18克的蛋白质，这取决于亚麻籽的类型，因此，为了使你的沙拉、零食或一般的膳食更有蛋白质含量，考虑将这种超级食品加入你的饮食中。

亚麻籽中的氨基酸成分与大豆非常相似。 然而，尽管亚麻籽含有必需氨基酸，即那些需要通过饮食摄入的氨基酸，但它缺乏赖氨酸。 因此，它不应成为饮食中唯一的蛋白质来源。

纤维

如果你想增加饮食中的纤维摄入量，你可以在饮食中加入亚麻籽，因为它们含有丰富的纤维。 除了帮助消化和改善肠道菌群健康，亚麻籽还有助于对抗便秘。

它的纤维还能带来更多的饱腹感，因此，在以减肥为目的的饮食中最终成为辅助手段。 尽管富含纤维，但亚麻籽的部分外壳难以消化，使纤维难以被肠道吸收。 因此，最好将其磨碎或以面粉形式食用。

维生素

亚麻籽富含维生素B1。 维生素B1被称为硫胺素，是正常新陈代谢以及调节和维持神经功能所必需的。 此外，亚麻籽油尤其富含维生素E，是一种极好的抗氧化剂。

因此，通过吃它的种子，你将改善你的健康和身体外观，因为维生素E还能抵抗过早的衰老。

矿物质

除了维生素之外，亚麻籽的其他好处还对应于其丰富的矿物质。 通过食用它们，你将会摄入。

- 钙：是牙齿和骨骼健康的理想选择，对防治骨质疏松症和骨骼脱钙有很好的效果。

- 铜：是生长、发育和其他各种身体功能所必需的矿物质。

- 铁：对血红蛋白的产生至关重要，血红蛋白是负责在体内运输氧气的血液成分。

- 钼：协助体内负责某些氨基酸代谢的酶。

- 镁：增强大脑功能，使压力、焦虑和抑郁等精神疾病的症状得到缓解。

- 磷：是身体正常运作的理想物质，包括与骨骼和牙齿有关的重要功能。

棕色亚麻籽比金色亚麻籽好吗？

就能量而言，棕色亚麻籽和金色亚麻籽相当相似。 然而，当涉及到味道，甚至是矿物质和营养物质的浓度时，就有了明显的区别。

如果你想摄入更多的维生素E，棕色亚麻籽是最好的选择。 然而，棕色亚麻籽的外壳更硬，更难消化。 对于那些想要更温和的味道和更容易消化的外壳的人来说，金色亚麻籽是最好的。 此外，金色亚麻籽的欧米茄3的浓度更高。

亚麻籽的好处

现在你对亚麻籽的营养状况有了更多了解，你一定想知道这种含有丰富维生素、营养物质和矿物质的种子有什么好处。

改善肠道功能

除了富含纤维外，亚麻籽对食物消化过程有很大帮助。 除了有利于肠道菌群健康和用纤维对抗便秘外，亚麻籽还有一个肠道功能的好帮手：它的蛋白质。

亚麻籽中发现的植物蛋白的数量和类型可以改善肠道问题的影响，包括结肠炎和克罗恩病，所以如果你需要改善肠道健康，亚麻籽可以成为一个有价值的盟友。

有助于控制血糖

经常食用亚麻籽的一个很好的特性是其控制血糖水平的效果。 由于富含纤维，葡萄糖的峰值被降低，因为糖被防止过快吸收。

此外，亚麻籽富含被称为木质素的物质，负责平衡糖的峰值，并作为一种植物雌激素，与减少心脏问题有关。

其中的欧米茄-3也对糖尿病患者或希望控制血糖水平的人有益。 因此，亚麻籽是控制人体血糖指数的绝佳盟友。

降低胆固醇

因为它富含欧米伽3，这是一种对大脑健康至关重要的好脂肪，亚麻籽有助于减少血液中的坏胆固醇。 要做到这一点，在饮食中添加亚麻籽，最好是金色的，因为它富含欧米伽3，以便从这种超级食品的好处中获益更多。

尽管亚麻籽对降低胆固醇有很好的作用，但要记住它含有丰富的油，尽管它们不含胆固醇，但如果过量食用会导致超重。 因此，一定要咨询合格的健康专家，找出将亚麻籽纳入饮食的最佳方法。

有助于降低血压

因为它与调节血糖和降低胆固醇有关，所以亚麻籽的好处也体现在身体的血管系统中。 由于这个原因，它通常是目标与降低血压有关的饮食的一部分。

它是一种用途极为广泛的食物

由于它可以以各种方式食用，如油、面粉或甚至是天然的种子，亚麻籽是一种非常通用的食品，很容易适应所有膳食。

更加诱人的是，它不会改变食物的味道，因此很容易添加到沙拉、果汁、麦片、酸奶、一般的面食中，如面包和蛋糕，甚至是farofas。 如果你愿意，你可以用它的油来调味沙拉，但它的味道，在这种情况下，比天然的种子更强烈。

在减肥过程中是有效的

由于亚麻籽富含纤维，因此在减肥过程中非常有效，有助于减少多余的公斤数。 这是因为亚麻籽中的纤维数量带来了饱腹感，因此减少了无节制的进食欲望。

此外，亚麻籽具有构成其外壳的有益物质，能够控制血糖水平，减少饥饿感。

然而，请记住，亚麻籽是一种非常高热量的食物，尽管它富含良好的脂肪，但如果过量食用，会增加你的日常热量摄入。 在你的膳食中适量添加它。

对抗炎症有帮助

亚麻籽的营养成分对防止炎症也非常有用。 维生素E在棕色亚麻籽中含量较高，是极好的天然抗氧化剂，能减少自由基的形成，促进体内的炎症过程并引发完全老化。

虽然黄金亚麻籽的维生素E浓度较低，但其外壳更容易消化。

减少心血管疾病的风险

由于亚麻籽富含欧米伽3，它通常与心血管疾病的风险降低有关。 此外，亚麻籽是木酚素的主要来源，其功能与心血管问题的风险降低有关。

要想知道适合自己情况的最佳剂量，以及食用亚麻籽和减少心血管疾病风险的最佳方法，请与医生、营养师或其他合格的健康专家讨论，以指出最适合自己的方法。

减少PMS和更年期症状

亚麻籽富含植物雌激素，能够对机体产生雌激素或抗雌激素作用。 因此，它是那些希望减少经前综合症和更年期症状的人的绝佳盟友。

影响这些功能的主要成分包括异黄酮、植物酯类和木质素，它们能够作用和控制女性荷尔蒙。 因此，亚麻籽可以添加到你的饮食中，使你从其营养成分中受益。

如何食用亚麻籽和禁忌症

在了解了亚麻籽的主要好处之后，现在是时候了解应该如何食用，以及是否有任何禁忌。 正如我们将在下面展示的那样，必须注意食用方式，这样才能充分利用这种强大种子中的营养成分。 看看吧!

地面

亚麻籽壳含有丰富的纤维。 然而，它在消化系统中更难研磨，所以如果你想把亚麻籽纳入你的饮食，以受益于它的油（欧米茄3和6）和矿物质（维生素E、B1、钙、镁、铁和锰），重要的是你要把它研磨后食用。

此外，由于亚麻籽中的油和维生素非常容易氧化，随着时间的推移会失去其质量，因此理想的做法是最好在食用前将亚麻籽碾碎。

如果你不想做任何工作，你可以购买已经磨好的亚麻籽，但要确保产品的包装容易密封和磨砂，因为光线会导致它的特性容易丧失。

在冷水或输液中

另一种非常有效的食用亚麻籽以利用其营养的方法是通过冷水或输液。 在与水接触时，亚麻籽释放出一种胶状凝胶，有利于其在体内消化。

要以这种方式食用，在锅里煮半升水。 一旦煮沸，关上火，加入2茶匙亚麻籽。 让它静置12小时，使其释放出一种厚厚的凝胶。 然后，在谷物中食用种子，或将其加入酸奶或果汁。

石油

亚麻籽油是在饮食中加入维生素和良好脂肪的快速选择。 这种油富含欧米伽3和6，通过冷压种子获得，是素食者、素食者和希望提高欧米伽3摄入量的人的理想选择，对大脑和心血管功能的运作至关重要。

使用时，在沙拉中加入一茶匙。 如果你愿意，可以与其他油或酱汁混合，因为它有很强的坚果味。 由于它富含欧米茄3，所以只购买有深色釉面的亚麻籽油，以确保这种营养物质的质量。

记住，它的包装一打开就应该放在冰箱里，并远离光线。 如果你想减少脂肪摄入，亚麻籽油对你来说是禁忌。

将种子添加到你的日常工作中，并享受亚麻籽的所有好处!

正如我们在整个文章中所展示的那样，亚麻籽是一种用途极为广泛的元素，对健康有很多好处，因此你应该将其种子添加到你的日常工作中，以便你能享受其所有的好处。

虽然亚麻籽可能看起来是一种难以获取的食物，但事实并非如此。 除了美味和营养之外，它还是一种极好的基于植物的欧米茄-3来源，因此越来越受到那些希望在生活中加入更多这种强大营养物质的人的欢迎。

此外，亚麻籽还有许多好处，从控制人体血糖指数到改善肠道健康和减少更年期症状。 亚麻籽虽然小，但却是更有质量的健康生活的强大盟友，因此请考虑食用它们