Allmänna överväganden om kostomläggning

Kostomläggning består av en förändring av matvanor och beteenden i samband med ätandet. Förutom viktnedgång syftar den till att hjälpa till med frågor som rör sjukdomar och till att bevara hälsan.

Även om många människor fortfarande förväxlar dem, skiljer de sig åt när det gäller funktionerna, men också när det gäller de begränsningar som införs. I denna mening tenderar dieter att vara mer restriktiva och svårare.

Vill du veta mer om kostomläggning innan du börjar processen? Fortsätt läsa artikeln för att få all information!

Vad är kostomläggning, hur man börjar och skillnaden mot dieter?

För att få en ny kosthållning krävs det att en professionell person, en nutritionist, följer med, som ansvarar för att utarbeta en detaljerad plan som tar hänsyn till varje persons dagliga behov av näringsämnen. Dessutom tar nutritionisten hänsyn till frågor som åldersgrupp och patientens verklighet.

Nedan kommenteras mer detaljer om kostomläggning och skillnaderna mellan denna process och dieter. Läs vidare om du vill veta mer.

Vad är omskolning av kosten?

Generellt sett kan kostomläggning beskrivas som en förändring av matvanorna, men det är en mer omfattande process eftersom patienterna också måste genomgå en förändring av mentalitet och beteende i samband med mat.

Även om många människor tror att syftet med omskolning endast är viktnedgång är detta inte sant. Det kan bidra till att kontrollera sjukdomar och även till att upprätthålla hälsan eftersom det uppmuntrar till en hälsosammare och mer reglerad kost.

Var ska du börja?

Det första steget för att påbörja processen med kostomläggning är att söka upp en nutritionist, som är den yrkesperson som ansvarar för att utarbeta den plan som ska följas under processen. Dessutom ansvarar nutritionisten också för att förklara mer ingående att kostomläggning inte innebär att man måste införa restriktioner för maten.

Processen måste därför börja med att förstå allt som ingår i kostomläggning och även de organisatoriska och rutinmässiga frågorna för att den ska fungera ordentligt och ge de förväntade fördelarna.

Ha tålamod

Dessutom är det viktigt att konsultera en dietist eftersom han/hon kan förklara att man måste ha tålamod för att få en effektiv kostomläggningsprocess. Detta gäller särskilt för personer som vill gå ner i vikt. Eftersom det inte är något som innebär strikta restriktioner blir viktminskningen långsammare.

Det är alltså nödvändigt att ha tålamod när man genomgår en dietomläggning eftersom det inte finns någon magisk formel. Även de mirakulösa recept som utlovas av dieter tenderar att ha en rebound-effekt, vilket innebär att all vikt som gått förlorad återvinns en tid senare.

Hur man upprätthåller omskolning av kosten

För att kunna upprätthålla omskolningen är det nödvändigt att komma ihåg att de fördelar som den medför inte bara är estetiska. Du kommer därför inte att genomgå denna process bara för att förbättra din självkänsla. Omskolningen går igenom hälsofrågor och därmed kommer din organism som helhet att gynnas.

Ett intressant tips är dessutom att alltid få maten som ingår i menyn tillagad av näringsexperten i närheten, vilket kräver organisation och förberedelser i förväg, men garanterar att indikationerna följs och att resultaten kommer att komma.

Vad är skillnaden mellan kostomläggning och bantning?

Den största skillnaden mellan näringsrehabilitering och bantning ligger i frågan om begränsningar. Medan bantningar tenderar att eliminera kaloririka livsmedel, såsom kolhydrater och socker, för att påskynda viktnedgången, förändrar näringsrehabilitering människors förhållande till ätandet.

Det är också värt att nämna att mycket restriktiva dieter inte alltid är fördelaktiga för organismen. Vissa av dem är därför beroende av vitamintillskott för att kroppen inte ska känna av skadorna. När det gäller omskolning, som utarbetas av en professionell person, är hälsan dock alltid i första hand.

Vänliga, påskyndande, måttliga och saboterande livsmedel

Det finns vissa livsmedel som kan fungera som allierade under omskolningsprocessen. Andra har dessutom förmågan att påskynda denna process. Och naturligtvis finns det andra som helt saboterar resultaten för dem som genomgår en omskolningsprocess.

Det är därför viktigt att du känner till dem väl innan du börjar. Se nedan för mer information om vänliga livsmedel, acceleratorer, moderatorer och sabotörer i kostomläggningen!

Vänliga livsmedel

Processen att gå ner i vikt är olika för varje organism och beror på en rad faktorer, allt från de enzymer som finns i magsäcken till frågor om genetiska anlag. Det finns dock vissa kategorier av livsmedel som har visat sig vara vänner av kostomläggning.

I detta sammanhang kan man lyfta fram fiberrika livsmedel, som kräver mer energi under matsmältningen. Dessutom har citrusfrukter en positiv termisk effekt, och grönsaker kan hjälpa till, särskilt om de äts råa.

Accelerator livsmedel

De livsmedel som är kända som acceleratorer i processen för familjeomskolning verkar direkt på ämnesomsättningen, som omvandlar den konsumerade maten till energi. Det är dock viktigt att komma ihåg att varje organism reagerar på ett annat sätt, så det är näringsläkaren som ska utvärdera denna konsumtion.

Bland de viktigaste livsmedlen för att påskynda matsmältningen finns linser, som är rika på järn och mineraler, peppar, som innehåller capsaicin, bröst och kalkoner, på grund av deras låga kaloriinnehåll, och nötter, som är källor till goda fetter.

Måttliga livsmedel

Det finns vissa livsmedel som innehåller goda mängder näringsämnen, men konsumtionen av dem måste kontrolleras av personer som håller på att omskola sin kost på grund av vissa ämnen som är skadliga för viktnedgången.

Bland dem kan man lyfta fram kaffe, som inte bör överstiga 400 ml/dag, choklad, som bör prioriteras i sin 70-procentiga kakaoversion, och kolhydrater i allmänhet, som inte bör överstiga 6 g dagligen för att bibehålla en bra kost. När det gäller kolhydrater bör man räkna dem för att bibehålla de markerade indexen.

Saboterande livsmedel

Vissa livsmedel pekas ut av det sunda förnuftet som fördelaktiga för kostomläggning. Detta är dock en villfarelse och de kan faktiskt sabotera processen om målet är viktminskning. Mot detta kan man lyfta fram exemplet med granola och flingor, som båda ses som hälsosamma livsmedel.

Men i vissa fall har båda mycket höga sockerhalter och ett högt kaloriinnehåll, vilket hindrar viktminskning och kan göra mer skada än nytta. Det bästa är att göra din egen granola hemma.

Fördelarna med omskolning av kosten

Kostomläggning hjälper inte bara till med viktnedgångsprocessen, utan är fördelaktig på olika områden i livet, minskar risken för sjukdomar, kontrollerar kroppsfett och förbättrar sömnkvaliteten.

Som en följd av detta får personer som genomgår denna process en förbättrad livskvalitet. Vill du veta mer om fördelarna med kostomläggning i ditt liv? Läs nästa avsnitt i artikeln!

Högre livskvalitet

Kost kan påverka livskvaliteten i sin helhet. Beroende på vilken mat man äter kan man nämligen känna sig mer eller mindre på gott humör. Om man ändrar sina vanor kan man förändra sin vilja att motionera och att delta i andra aktiviteter, även på fritiden.

Dessutom kan kostomläggning bidra till att stärka självkänslan hos personer som har problem med sin image på grund av att de inte känner sig bekväma med sin egen kropp.

Kontroll av kroppsfett

Eftersom de livsmedel som ger dåliga fetter ersätts med hälsosammare källor i kostomläggningen hjälper processen också till att kontrollera kroppsfettet. Då gynnas en rad frågor, till exempel kolesterol, som påverkar hälsan hos många brasilianare.

Dessutom minskar också risken för hjärtsjukdomar, eftersom fett kan leda till att venerna täpps till och leda till hjärtinfarkt och andra problem av detta slag. Så för dem som har någon typ av anlag för dessa sjukdomar är omskolning ett bra sätt.

Minska risken för sjukdomar

Ett antal sjukdomar kan förebyggas med hjälp av kostomläggning, från tillstånd som är kopplade till viktuppgång i sig till allvarligare problem som är kopplade till täppta vener. Att överväga att påbörja denna process är därför också en fråga om att ta hand om hälsan i sin helhet.

Det är också värt att notera att en hälsosammare kost minskar de inflammatoriska processerna i kroppen och därmed förbättrar ett antal problem, till exempel halsont.

Förbättrad sömnkvalitet

Även om många människor inte känner till detta förhållande är sömnkvaliteten direkt kopplad till maten. Detta beror på att den är kopplad till vissa sjukdomar, t.ex. fetma. När någon inte kan sova ordentligt bör detta alltså ses som ett symptom.

Detta är kopplat till kortisolnivåerna i blodet, som gör att glukosreserverna förbrukas.

Yrkesmässigt stöd och införande av hälsosammare vanor i omskolningen av kosthållningen.

Det är viktigt att konsultera en dietist för att börja omskolningsprocessen på rätt sätt. Dietisten kommer att bedöma en rad frågor som rör hälsa och upprätthållande av goda matvanor och inte bara skriva ut en diet.

Därför påverkas livskvaliteten direkt och känslan av välbefinnande ökar. Vill du veta mer om detta? Se nedan för mer information!

Sök professionellt stöd för omskolning av kosten.

Det är viktigt att söka stöd från en nutritionist för att påbörja processen med omskolning av kosten. En professionell person på detta område hjälper inte bara till att utarbeta en korrekt plan som är lämplig för varje organism, utan tar också hänsyn till frågor som patientens tidsåtgång, eventuella födoämnesintoleranser och faktorer som ålder och målsättningar.

Så, mycket mer än att utarbeta en diet vars fokus är viktnedgång, kommer nutritionisten att utvärdera välbefinnandet som helhet för att avgöra vilket som är det bästa sättet för varje person i kostomläggningsprocessen.

Håll ordning på maten i huset

När maten förvaras på ett funktionellt och organiserat sätt i skafferiet är det lättare att se vad som finns tillgängligt och att tänka på att äta mer noggrant.

När man har bråttom är den första impulsen att äta det som är synligt för att stilla hungern och fortsätta med vardagen. Därför är det viktigt att ha ett organiserat skafferi som gynnar dina matvanor.

Förbered mellanmål i förväg

Tidsbrist är den främsta anledningen till att många människor ger upp kostomläggningsprocessen och väljer praktiska lösningar i stället för hälsa. Ett sätt att komma runt denna situation är att förbereda mellanmål i förväg.

Vissa människor har för vana att använda helgerna till att organisera hela sin vardagliga meny, så att de kan vara säkra på att de fortsätter att äta hälsosamt och i rätt proportioner även om de har någon oförutsedd händelse under dagen.

Övning

Fysiska övningar är bra allierade i kostomläggningsprocessen. De bidrar till att öka resultaten när det gäller viktnedgång och gör också att man känner sig mer villig eftersom de frigör hormoner som ger en känsla av välbefinnande.

Dessutom är en stillasittande livsstil en mycket vanlig orsak till en rad hjärtsjukdomar. För att bekämpa dessa problem på ett mer kraftfullt sätt är det därför intressant att kombinera en bra kost med fysisk träning.

Tips för att gå ner i vikt med kostomläggning

Även om kostomläggning beror på en rad faktorer som är kopplade till varje persons individualitet finns det några tips som kan hjälpa alla att gå ner i vikt när de går igenom denna process för att förändra sitt förhållande till mat.

Vissa är välkända, som att äta var tredje timme, och andra, som att föredra hemlagad mat, är fortfarande inte så välkända. Vill du veta vad tipsen för att gå ner i vikt med hjälp av kostomläggning är? Läs mer om det nedan!

Ät var 3:e timme

Att ha en reglerad kost på regelbundna tider bidrar till att påskynda ämnesomsättningen. Dessutom håller denna typ av beteende hungern reglerad under hela dagen och undviker därför vissa överdrifter och begäret efter mat som inte ingår i kostplanen.

Det är också värt att nämna att dessa tre timmars pauser kan vara till stor hjälp för personer som har problem med ätstörningar, eftersom de löper större risk att äta för länge utan att äta och göra negativa val för omskolning av kosten när de går för långt.

Drick 2 liter vatten per dag.

Att dricka vatten är bra för omskolning. Det är en kalorifri vätska som håller magen full och ger därmed en mättnadskänsla. Du måste dock följa de rekommenderade mängderna vatten.

För personer som har svårt att göra detta är det värt att lägga till en bit ingefära i vattnet. En annan möjlighet är att pressa en halv citron i en flaska och dricka det lite efter lite under dagen. Det är också bra att dricka te utan socker förutom vatten.

Minska din smak

Smaken måste omskolas. Detta beror på att livsmedel med högt kaloriinnehåll och med förekomst av socker och fett tenderar att uppfattas som godare. Detta är dock en fråga om vana.

Det betyder inte att du ska sluta äta och gilla allt som du gillade tidigare, utan att du ska inse att det finns andra alternativ som är hälsosammare och lika goda.

Föredrar hemlagad mat

Även om färdiga livsmedel som säljs i stormarknader och naturbutiker kan vara till stor hjälp i det dagliga livet, bör de som genomgår en omskolningsprocess prioritera hemlagad mat, eftersom den är hälsosammare eftersom den är mer naturlig.

Bearbetade livsmedel genomgår många processer för längre lagring och innehåller ämnen som kan bromsa viktnedgången, t.ex. natrium som orsakar vätskeretention.

Minska sockret

Att minska sockret kan vara ett av de mest komplicerade stegen i omskolningen av kosten. Det är dock ytterst nödvändigt och det finns några tips som kan underlätta processen. Ett av dem är att äta portioner av färsk frukt. Det mest rekommenderade är att äta totalt tre stycken per dag.

I allmänhet rekommenderas bananer, apelsiner, jordgubbar och äpplen när det gäller att minska sockerkonsumtionen. Förutom att de är naturligt sötare är de också rika på fibrer, vilket ger en mättnadskänsla och främjar viktminskning.

Medvetet ätande

För att kostomläggningsprocessen ska fungera krävs en mentalitetsförändring. Den som väljer denna form av viktminskning måste börja äta på ett mer medvetet sätt för att uppfatta konkreta resultat. Därför är det viktigt att informera sig om näringsinformation och de bästa tidpunkterna på dagen för att inta varje livsmedel.

En svårighet som många människor möter är dessutom sociala situationer, där det vanligtvis inte finns några hälsosamma alternativ. Det är dock inte nödvändigt att ge upp denna typ av social interaktion i omskolningens namn, utan att ha ett sundare förhållande till mat och konsumera ohälsosamma livsmedel i mindre portioner.

Vad man inte ska göra när man försöker gå ner i vikt genom omskolning av kosten

Det finns en del myter om kostomläggning som kan skada processen avsevärt. Därför är det viktigt att ha denna typ av kunskap för att inte falla in i falsarier, eftersom dessa reproduceras flitigt i utrymmen som sociala nätverk. Vill du veta mer om vad du inte ska göra för att gå ner i vikt med kostomläggning? Se nedan!

Långa perioder av fasta

Långa perioder av fasta fungerar inte vid omskolning av kosten, eftersom den är beroende av att kroppen vänjer sig vid mindre portioner och hälsosam mat under kortare perioder. Därför bör vissa utbredda metoder, såsom intermittent fasta, undvikas av dem som genomgår denna process.

Även om denna typ av diet fungerar i vissa sammanhang är detta inte fallet med omskolning av kosten eftersom förslagen är antagonistiska. Försök därför inte att kombinera de två teknikerna för att gå ner i vikt snabbare.

Kostrestriktioner

Att införa kostrestriktioner är också ett mycket vanligt misstag. Försök att tänka att om de inte görs av de näringsläkare som ansvarar för att utarbeta din omskolningsplan, behöver du inte göra dem på egen hand. Du måste lita på dem som har kunskap om området och vet vad som bäst tas emot av din kropp.

Begränsningar kan dessutom utlösa ångestsituationer. Genom att inte kunna äta vissa livsmedel blir individen fixerad vid tanken på att han behöver dem och kan inte lugna ner sig när han inte äter det han vill ha.

Få timmars sömn

Under sömnen utför kroppen en rad viktiga processer för att upprätthålla hälsan och reglera ämnesomsättning och vikt. Att sova några timmar för lite är därför något som hindrar viktminskning. Det ideala antalet timmars sömn för en vuxen människa är 8 timmar.

Även om det finns människor som mår bra av färre timmar bör denna analys göras tillsammans med en professionell person. Kom ihåg att otillräcklig sömn kan påverka andra delar av din hälsa och inte bara din viktminskning.

Äta samtidigt som du gör andra aktiviteter

Ätandet måste återigen definieras av dem som genomgår kostomläggning och det är nödvändigt att skapa ett förhållande till maten som är lika hälsosamt som den mat som konsumeras. Att äta samtidigt som man utför andra aktiviteter rekommenderas därför inte, eftersom det är möjligt att förlora kontrollen över de idealiska portionerna.

Det bästa är därför att ta en tid på dagen för att skapa en rutin för att äta och försöka göra detta utan större distraktioner.

Tugga maten för lite

Även om det kanske inte verkar viktigt att tugga för att gå ner i vikt är det fel. Det rekommenderas att tugga maten väl eftersom det gör det lättare att öka tiden mellan måltiderna och får hjärnan att förstå att magen är full. Det gör det lättare att sluta äta när det behövs.

Denna enkla metod bidrar till att kontrollera hungern och hjälper därför till att gå ner i vikt. Ett tips för att tugga mycket är därför att pausa besticken på tallriken mellan en gaffel och nästa.

Är det möjligt att gå ner i vikt permanent genom hälsosammare vanor och omskolning av kosten?

Det är nödvändigt att komma ihåg att ingen form av viktminskning kan betraktas som definitiv, eftersom detta beror på individens vilja att upprätthålla de vanor som förvärvats under omskolningsperioden för kost. Även om du avslutar viktnedgången måste vanorna alltså odlas under hela livet, även om du avslutar viktnedgången.

Annars kommer hjärnan så småningom att lära sig allt som lärdes ut under denna period och vikten kan komma tillbaka. Vissa människor lider till och med av den så kallade rebound-effekten, som innebär en ännu större viktökning än den vikt de hade i början.