Všeobecné úvahy o reedukácii stravy

Reedukácia stravovania spočíva v zmene stravovacích návykov, ako aj v správaní súvisiacom s aktom stravovania. Okrem zníženia hmotnosti je jej cieľom pomôcť pri problémoch súvisiacich s chorobami a zachovaním zdravia.

Hoci si ich stále veľa ľudí zamieňa, okrem funkcií sa líšia aj z hľadiska uložených obmedzení. V tomto zmysle bývajú diéty prísnejšie a náročnejšie.

Chcete sa dozvedieť viac o reedukácii stravy skôr, ako začnete s týmto procesom? Čítajte ďalej článok, aby ste získali všetky informácie!

Čo je to reedukácia stravy, ako začať a rozdiel oproti diétam

Reedukácia stravy si vyžaduje sprevádzanie odborníka, odborníka na výživu, ktorý bude zodpovedný za vypracovanie podrobného plánu zohľadňujúceho denné potreby každej osoby z hľadiska živín. Okrem toho odborník na výživu zohľadňuje aj otázky, ako je veková skupina a reálny stav svojich pacientov.

Nižšie budú komentované ďalšie podrobnosti o reedukácii stravy, ako aj rozdiely medzi týmto procesom a diétami. Ak sa chcete dozvedieť viac, čítajte ďalej.

Čo je reedukácia stravy

Vo všeobecnosti možno reedukáciu stravovania opísať ako zmenu stravovacích návykov. Ide však o komplexnejší proces, pretože pacienti musia prejsť aj zmenou myslenia a správania v súvislosti s jedlom.

Okrem toho, hoci si mnohí ľudia myslia, že cieľom reedukácie je len chudnutie, táto informácia nie je pravdivá. Môže pomôcť pri kontrole chorôb a tiež pri udržiavaní zdravia, pretože podporuje zdravšiu a regulovanejšiu stravu.

Kde začať

Prvým krokom na začatie procesu reedukácie stravovania je vyhľadanie dietológa, odborníka zodpovedného za vypracovanie plánu, ktorý sa bude počas tohto procesu dodržiavať. Okrem toho bude dietológ zodpovedný aj za podrobnejšie vysvetlenie, že zmena stravovania neznamená zavedenie obmedzení v jedle.

Aby proces správne fungoval a priniesol očakávaný úžitok, musí sa začať pochopením všetkých aspektov súvisiacich s reedukáciou stravy, ako aj organizačných a rutinných otázok.

Buďte trpezliví

Okrem toho je dôležité poradiť sa s dietológom, pretože ten vám bude vedieť vysvetliť, že na to, aby bol proces reedukácie stravy účinný, je potrebné byť trpezlivý. Platí to najmä v prípade ľudí, ktorí chcú schudnúť. Keďže nejde o niečo, čo ukladá prísne obmedzenia, chudnutie sa stáva pomalším.

Preto je potrebné byť pri prehodnocovaní diét trpezlivý, pretože neexistuje žiadny zázračný recept. Dokonca aj zázračné recepty, ktoré diéty sľubujú, majú tendenciu mať rebound efekt, čo znamená, že všetka schudnutá váha sa po určitom čase opäť vráti.

Ako udržať reedukáciu stravy

Aby ste boli schopní udržať si diétnu reedukáciu, je potrebné mať na pamäti, že výhody, ktoré prináša, nie sú len estetické. Preto tento proces nebudete podstupovať len preto, aby ste si zlepšili sebavedomie. Reedukácia prechádza zdravotnými otázkami, a tak z nej bude profitovať váš organizmus ako celok.

Okrem toho je zaujímavým tipom mať vždy v blízkosti výživového poradcu pripravené jedlo, ktoré je súčasťou jedálneho lístka, čo vyžaduje organizáciu a prípravu vopred, ale zaručuje, že sa budú dodržiavať pokyny a dostavia sa výsledky.

Aký je rozdiel medzi reedukáciou stravy a diétou?

Hlavný rozdiel medzi nutričnou reedukáciou a diétou je v otázke obmedzenia. Zatiaľ čo diéty majú tendenciu eliminovať kalorické potraviny, ako sú sacharidy a cukry, aby sa urýchlil úbytok hmotnosti, nutričná reedukácia mení vzťah ľudí k aktu stravovania.

Treba tiež spomenúť, že veľmi reštriktívne diéty nie sú pre organizmus vždy prospešné. Preto niektoré z nich závisia od dopĺňania vitamínov, aby telo nepocítilo škody. V prípade reedukácie, ako ju vypracoval odborník, je však zdravie vždy na prvom mieste.

Priateľské, urýchľujúce, mierne a sabotujúce potraviny

Niektoré potraviny sú schopné fungovať ako spojenci počas procesu reedukácie stravy. Okrem toho majú iné silu tento proces urýchliť. A, samozrejme, sú aj také, ktoré úplne sabotujú úspechy tých, ktorí prechádzajú procesom reedukácie.

Preto je dôležité, aby ste ich pred začiatkom dobre poznali. Viac informácií o priateľských potravinách, urýchľovačoch, moderátoroch a sabotéroch diétnej reedukácie nájdete nižšie!

Priateľské potraviny

Proces chudnutia je pre každý organizmus iný a je podmienený radom faktorov, od enzýmov prítomných v žalúdku až po otázky genetických predispozícií. Existujú však niektoré kategórie potravín, ktoré sa osvedčili ako priatelia reedukácie stravy.

V tomto zmysle je možné vyzdvihnúť potraviny bohaté na vlákninu, ktoré počas trávenia vydávajú viac energie. Okrem toho citrusové plody majú tepelný účinok, čo je pozitívne, a zelenina môže pomôcť najmä vtedy, ak sa konzumuje surová.

Akceleračné potraviny

Potraviny, ktoré sú známe ako urýchľovače v procese reedukácie rodiny, pôsobia priamo na metabolizmus, ktorý premieňa skonzumovanú potravu na energiu. Je však dôležité si uvedomiť, že každý organizmus reaguje iným spôsobom, preto by mal túto spotrebu posúdiť odborník na výživu.

Medzi hlavné urýchľujúce potraviny patrí šošovica, bohatá na železo a minerály, korenie, ktoré obsahuje kapsaicín, prsia a morčacie mäso vďaka nízkemu obsahu kalórií a orechy, ktoré sú zdrojom dobrých tukov.

Mierne potraviny

Existujú potraviny, ktoré majú dobré množstvo živín. Ich konzumáciu však musia kontrolovať ľudia, ktorí sú v procese reedukácie stravy, kvôli niektorým látkam, ktoré sú škodlivé pre chudnutie.

Z nich je možné vyzdvihnúť kávu, ktorá by nemala prekročiť 400 ml/deň, čokoládu, ktorá by mala byť uprednostňovaná vo verzii so 70 % kakaa, a sacharidy všeobecne, ktoré by nemali prekročiť 6 g denne, aby sa zachovala správna životospráva. V prípade sacharidov by sa mali počítať, aby sa zachovali zvýraznené indexy.

Sabotujúce potraviny

Na niektoré potraviny poukazuje zdravý rozum ako na prospešné pri reedukácii stravy. Je to však omyl a v skutočnosti môžu tento proces sabotovať, ak je cieľom chudnutie. Proti tomu je možné vyzdvihnúť príklad müsli a cereálnych tyčiniek, ktoré sú považované za zdravé potraviny.

V niektorých prípadoch však majú obe veľmi vysoký obsah cukru a vysokú kalorickú hodnotu, čo bráni chudnutiu a môže viac škodiť ako pomáhať. Najlepšie je vyrobiť si granolu doma.

Výhody reedukácie stravy

Reedukácia stravy nepomáha len pri procese chudnutia. Je prospešná pre rôzne oblasti života, znižuje riziko ochorení, kontroluje množstvo telesného tuku a zlepšuje kvalitu spánku.

Výsledkom je, že ľudia, ktorí absolvujú tento proces, majú lepšiu kvalitu života. Chcete sa dozvedieť viac o výhodách, ktoré môže reedukácia stravy priniesť do vášho života? Prečítajte si ďalšiu časť článku!

Kvalitnejší život

Strava má moc ovplyvniť kvalitu života ako celku. V závislosti od konzumovaných potravín sa totiž ľudia môžu cítiť viac alebo menej dobre naladení. Zmena návykov môže zmeniť dispozície k cvičeniu a tiež k iným činnostiam, dokonca aj k voľnočasovým aktivitám.

Okrem toho môže reedukácia stravy pomôcť posilniť sebavedomie ľudí, ktorí majú problémy s imidžom, pretože sa necítia dobre s vlastným telom.

Kontrola telesného tuku

Keďže potraviny, ktoré prinášajú zlé tuky, sa v rámci reedukácie stravy nahrádzajú zdravšími zdrojmi, tento proces pomáha aj v zmysle kontroly telesného tuku. Potom sa priaznivo ovplyvňuje rad problémov, ako je cholesterol, ktorý ovplyvňuje zdravie mnohých Brazílčanov.

Okrem toho sa znižuje aj riziko srdcových ochorení, pretože tuk môže spôsobiť upchatie žíl a viesť k infarktu a ďalším problémom tohto druhu. Takže pre tých, ktorí majú nejaké predispozície k týmto ochoreniam, je reedukácia dobrým spôsobom.

Zníženie rizika ochorenia

Reedukáciou stravy možno predchádzať mnohým ochoreniam, od stavov súvisiacich so samotným priberaním až po vážnejšie problémy spojené s upchatými žilami. Preto je zváženie začatia tohto procesu aj otázkou starostlivosti o zdravie ako celok.

Za zmienku stojí aj to, že zdravšia strava znižuje zápalové procesy v tele a následne zlepšuje množstvo problémov, ako sú napríklad bolesti v krku.

Zlepšenie kvality spánku

Hoci mnohí ľudia tento vzťah nepoznajú, kvalita spánku priamo súvisí s potravinami. Súvisí totiž s niektorými chorobami, napríklad s obezitou. Keď teda niekto nemôže poriadne spať, treba to považovať za príznak.

Súvisí to s hladinou kortizolu v krvi, ktorá spôsobuje vyčerpanie zásob glukózy.

Odborná podpora a začlenenie zdravších návykov do reedukácie stravovania

Konzultácia s dietológom je nevyhnutná na správne začatie procesu reedukácie stravovania. Dietológ oveľa viac ako len predpísanie diéty posúdi celý rad otázok súvisiacich so zdravím a udržiavaním kvalitných stravovacích návykov.

Preto priamo ovplyvňuje kvalitu života a zvyšuje pocit pohody. Chcete sa o tom dozvedieť viac? Viac informácií nájdete nižšie!

Vyhľadajte odbornú podporu pre reedukáciu stravy

Na začatie procesu reedukácie stravovania je nevyhnutné vyhľadať podporu odborníka na výživu. Odborník v tejto oblasti okrem toho, že pomôže vypracovať správny plán vhodný pre každý organizmus, zohľadní aj také otázky, ako sú časové možnosti pacienta, možné potravinové intolerancie a faktory, ako je vek a ciele.

Odborník na výživu teda oveľa viac ako vypracovanie diéty, ktorá sa zameriava na chudnutie, zhodnotí celkovú pohodu, aby určil, ktorý spôsob je pre každého človeka v procese reedukácie stravy najlepší.

Udržujte poriadok v potravinách v dome

Ak sú potraviny v špajzi uložené funkčne a usporiadane, je ľahšie zistiť, čo je k dispozícii, a starostlivejšie sa zamyslieť nad jedlom.

Koniec koncov, v čase náhlenia je prvým impulzom skonzumovať to, čo je viditeľné, aby sme zahnali hlad a mohli pokračovať v každodennom živote. Preto je nevyhnutné mať usporiadanú špajzu, ktorá podporuje vaše stravovacie návyky.

Pripravte si občerstvenie vopred

Nedostatok času je hlavným dôvodom, prečo mnohí ľudia rezignujú na proces reedukácie stravovania, a tak nakoniec uprednostnia praktickosť pred zdravím. Jedným zo spôsobov, ako túto situáciu obísť, je pripraviť si občerstvenie vopred.

Niektorí ľudia majú vo zvyku využívať víkendy na zostavenie jedálneho lístka na celý pracovný deň, aby mali istotu, že sa budú stravovať zdravo a v správnych dávkach aj v prípade, že ich počas dňa postihne nejaká nepredvídaná udalosť.

Cvičenie

Fyzické cvičenia sú skvelými spojencami v procese reedukácie stravy. Pomáhajú zvyšovať výsledky, pokiaľ ide o chudnutie, a tiež spôsobujú, že sa ľudia cítia ochotnejší, pretože uvoľňujú hormóny, ktoré spôsobujú pocit pohody.

Okrem toho je sedavý spôsob života veľmi častou príčinou mnohých srdcových ochorení. Preto je v boji proti týmto problémom zaujímavé spojiť kvalitnú stravu s fyzickým cvičením.

Tipy na chudnutie s reedukáciou stravy

Hoci reedukácia stravovania závisí od viacerých faktorov, ktoré súvisia s individualitou každého človeka, existuje niekoľko tipov, ktoré môžu pomôcť každému schudnúť, keď prechádza týmto procesom zmeny vzťahu k jedlu.

Niektoré sú dobre známe, ako napríklad jesť každé 3 hodiny, a iné, ako napríklad uprednostňovanie domácich jedál, ešte nie sú také známe. Chcete vedieť, aké sú tipy na chudnutie pomocou reedukácie stravy? Viac o tom sa dozviete nižšie!

Jedzte každé 3 hodiny

Regulovaná strava v pravidelných časových intervaloch pomáha zrýchľovať metabolizmus. Okrem toho tento typ správania udržuje hlad regulovaný počas celého dňa, a preto zabraňuje niektorým excesom a túžbe po potravinách, ktoré sú mimo diétneho plánu.

Treba tiež spomenúť, že dodržiavanie týchto trojhodinových prestávok môže výrazne pomôcť ľuďom, ktorí sa zaoberajú záchvatovitým jedením, pretože keď sú príliš dlho bez jedla, hrozí im väčšie riziko prejedania sa a negatívnych rozhodnutí pre reedukáciu stravy.

Vypite 2 litre vody denne

Pitie vody je prospešné pre reedukáciu. Je to nekalorická tekutina, ktorá udržuje žalúdok plný, a tak dodáva pocit sýtosti. Musíte však dodržiavať odporúčané množstvá vody.

Pre ľudí, ktorým to robí ťažkosti, je vhodné pridať do vody kúsok zázvoru. Ďalším prostriedkom, ktorý je možné prijať, je vytlačiť polovicu citróna do fľaše a piť ho po troškách počas celého dňa. Platí tiež, že okrem vody je možné piť čaje bez cukru.

Znížte svoju chuť

Chuť je potrebné preškoliť. Je to preto, že potraviny s vysokou kalorickou hodnotou a s prítomnosťou cukrov a tukov majú tendenciu byť vnímané ako chutnejšie. Je to však otázka zvyku.

Neznamená to, že prestanete konzumovať a obľubovať všetko, čo ste mali radi predtým. Ide o to, aby ste si uvedomili, že existujú aj iné možnosti, ktoré sú zdravšie a rovnako chutné.

Uprednostňujete domáce potraviny

Hoci hotové potraviny, ktoré sa predávajú v supermarketoch a obchodoch s prírodnými potravinami, môžu byť skutočným pomocníkom v každodennom živote, tí, ktorí prechádzajú procesom reedukácie stravovania, by mali uprednostniť domáce potraviny. Sú totiž zdravšie, pretože sú prirodzenejšie.

Spracované potraviny prechádzajú mnohými procesmi dlhšieho uchovávania a obsahujú látky, ktoré môžu spomaliť chudnutie, napríklad sodík, ktorý spôsobuje zadržiavanie tekutín.

Znížte množstvo cukru

Zníženie množstva cukru môže byť jednou z najzložitejších etáp reedukácie stravy. Je však mimoriadne potrebné a existuje niekoľko tipov, ktoré môžu tento proces uľahčiť. Jedným z nich je konzumácia porcií čerstvého ovocia. Najviac sa odporúča zjesť celkom tri denne.

Vo všeobecnosti sa pri otázke zníženia spotreby cukru odporúčajú banány, pomaranče, jahody a jablká. Okrem toho, že sú prirodzene sladšie, sú bohaté aj na vlákninu, ktorá vyvoláva pocit sýtosti a podporuje chudnutie.

Vedomé stravovanie

Aby proces reedukácie stravovania fungoval, závisí od úpravy myslenia. Kto sa rozhodne pre túto formu chudnutia, musí sa začať stravovať uvedomelejšie, aby vnímal konkrétne výsledky. Preto je dôležité informovať sa o výživových informáciách a o najvhodnejších časoch dňa na príjem jednotlivých potravín.

Okrem toho ťažkosť, s ktorou sa mnohí ľudia stretávajú, predstavujú spoločenské situácie, v ktorých zvyčajne nie sú k dispozícii zdravé možnosti. Nie je však potrebné vzdať sa tohto typu spoločenskej interakcie v mene prevýchovy, ale mať zdravší vzťah k jedlu a konzumovať nezdravé potraviny v menších dávkach.

Čo nerobiť, keď sa snažíte schudnúť prostredníctvom reedukácie stravy

V súvislosti s reedukáciou stravy existujú niektoré mýty, ktoré môžu tomuto procesu výrazne uškodiť. Preto je dôležité mať tento typ vedomostí, aby ste neupadli do omylov, pretože tie sa hojne reprodukujú v priestoroch, ako sú sociálne siete. Chcete sa dozvedieť viac o tom, čo nerobiť, aby ste schudli pomocou reedukácie stravy? Pozrite sa nižšie!

Dlhé obdobia pôstu

Dlhé obdobia pôstu nefungujú pri reedukácii stravovania, pretože tá závisí od toho, či si telo zvykne na menšie porcie a zdravé jedlo v kratších časových úsekoch. Preto by sa tí, ktorí prechádzajú týmto procesom, mali vyhnúť niektorým rozšíreným praktikám, ako je napríklad prerušovaný pôst.

Hoci tento typ diéty v niektorých súvislostiach funguje, v prípade reedukácie stravy to neplatí, pretože návrhy sú antagonistické. Preto sa nesnažte kombinovať tieto dve techniky, aby ste rýchlejšie schudli.

Stravovacie obmedzenia

Veľmi častou chybou je aj zavádzanie stravovacích obmedzení. Skúste myslieť na to, že ak ich nezaviedli odborníci na výživu zodpovední za prípravu vášho reedukačného plánu, nemusíte ich zavádzať sami. Musíte dôverovať tým, ktorí majú znalosti v tejto oblasti a vedia, čo bude vaše telo najlepšie prijímať.

Okrem toho obmedzenia môžu vyvolať úzkostné situácie. Tým, že jedinec nemôže skonzumovať niektoré potraviny, sa fixuje na myšlienku, že ich potrebuje, a potom, keď nekonzumuje to, čo chce, sa nemôže upokojiť.

Niekoľko hodín spánku

Počas spánku telo vykonáva rad dôležitých procesov na udržanie zdravia a reguláciu metabolizmu a hmotnosti. Preto je málo hodín spánku niečo, čo bráni chudnutiu. Ideálny počet hodín spánku pre dospelého človeka je 8 hodín.

Hoci existujú ľudia, ktorí sa cítia dobre aj pri menšom počte hodín, túto analýzu by ste mali vykonať spolu s odborníkom. Nezabúdajte, že nedostatok spánku môže ovplyvniť aj iné oblasti vášho zdravia, nielen chudnutie.

Jedenie počas vykonávania iných činností

Akt jedenia si musia osoby, ktoré podstupujú reedukáciu stravovania, nanovo osvojiť a je potrebné vytvoriť si vzťah k jedlu, ktorý bude rovnako zdravý ako konzumované potraviny. Preto sa neodporúča jesť počas vykonávania iných činností, pretože je možné stratiť kontrolu nad ideálnymi porciami.

Preto je najlepšie, ak si počas dňa vytvoríte rutinný režim spojený s jedlom a pokúsite sa to robiť bez väčšieho rozptyľovania.

Príliš slabé žutie jedla

Aj keď sa môže zdať, že pre chudnutie nie je žutie dôležité, je to omyl. Odporúča sa jedlo dobre rozžuť, pretože sa tak ľahšie predlžuje čas medzi jednotlivými jedlami a mozog pochopí, že žalúdok je plný. Vďaka tomu je ľahšie prestať jesť, keď je to potrebné.

Tento jednoduchý postup prispieva ku kontrole hladu, a preto pomáha v procese chudnutia. Tipom, ako veľa žuť, je preto pozastaviť príbor na tanieri medzi jednou vidličkou a ďalšou.

Je možné natrvalo schudnúť vďaka zdravším návykom a reedukácii stravy?

Je potrebné mať na pamäti, že žiadnu formu chudnutia nemožno považovať za definitívnu, pretože to závisí od ochoty jednotlivca udržiavať návyky získané počas obdobia reedukácie stravy. Teda aj keď ukončíte proces chudnutia, návyky je potrebné pestovať po celý život.

V opačnom prípade sa nakoniec mozog odnaučí všetko, čo sa počas tohto obdobia naučil, a váha sa môže nakoniec vrátiť. Niektorí ľudia dokonca trpia tzv. rebound efektom, ktorý predstavuje ešte väčší prírastok na váhe, ako mali v prvom momente.