तुम्हाला क्विनोआचे फायदे माहित आहेत का?

क्विनोआ हे मानवी आरोग्यासाठी इतके फायदे देण्यास सक्षम पदार्थांपैकी एक आहे की त्याला सुपरग्रेन किंवा सुपरफूड मानले जाते. त्याची कीर्ती अस्तित्त्वात आहे आणि त्याच्या रचनामध्ये उपस्थित असलेल्या प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या उच्च एकाग्रतेला ते न्याय देते.

याव्यतिरिक्त, जे ग्लूटेन असहिष्णु आहेत त्यांच्यासाठी हे एक परिपूर्ण अन्न आहे, इतर धान्यांच्या जागी , जसे की तांदूळ आणि गव्हाचे पीठ. हे रोजच्या रोज सेवन करण्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनवते.

पाठवा आणि या शक्तिशाली बियांबद्दल थोडे अधिक जाणून घ्या, त्याचे गुणधर्म समजून घ्या आणि आपल्या आहारात त्याचा समावेश कसा करायचा ते शिका जेणेकरून तुम्हाला त्याचा आनंद घेता येईल. त्याच वेळी. त्याचे फायदे वाढवा!

क्विनोआ बद्दल अधिक समजून घेणे

क्विनोआ त्याच्या गुणधर्मांसाठी आणि विविध अनुप्रयोगांसाठी जगभरात वेगळे आहे, ज्यामुळे ते कोणत्याही आहारासाठी एक बहुमुखी अन्न बनले आहे. त्याची उत्पत्ती, इतिहास आणि ते तुमच्या आरोग्यासाठी इतके फायदे कसे प्रदान करण्यास सक्षम आहे याबद्दल अधिक जाणून घ्या!

क्विनोआ बियाण्याची उत्पत्ती आणि इतिहास

क्विनोआ जगभरात लोकप्रिय होत आहे, आणि तुम्ही ते तीन वेगवेगळ्या प्रकारात शोधू शकता. या प्रकारांमधील मुख्य फरक त्यांच्या रंगात आहे, जो लाल, काळा आणि पांढरा असू शकतो. प्रत्येक जाती अँडियन प्रदेशात आढळतात, विशेषत: कोलंबिया, पेरू, बोलिव्हिया आणि इक्वाडोरमध्ये.

त्याचेपातळ वस्तुमान आणि पोषक द्रव्ये भरून काढा.

रस किंवा स्मूदीसह

हे सामान्य नाही, परंतु क्विनोआसह रस किंवा स्मूदीज तयार करणे शक्य आहे. या प्रकारच्या वापरासाठी, फ्लेक्समध्ये क्विनोआ वापरणे आदर्श आहे, कारण ते द्रवपदार्थांद्वारे त्याचे अंतर्ग्रहण सुलभ करते. क्विनोआचा आधार म्हणून वापरणारी एक स्वादिष्ट आणि संपूर्ण स्मूदी खालीलप्रमाणे आहे:

- 1 चमचे क्विनोआ फ्लेक्स;

- 1 केळी;

- 5 स्ट्रॉबेरी;<4

- २ संत्र्यांचा रस.

घटक वेगळे झाल्यावर, मिश्रण एकसंध होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये सर्व एकत्र करा. मग ते एका ग्लासमध्ये ओता आणि ते तयार आहे.

पास्ता, केक, पाई, ब्रेड

तुम्हाला क्विनोआ पिठाच्या स्वरूपात सापडेल, ज्यामुळे ते बदलण्यासाठी एक आदर्श ग्लूटेन-मुक्त घटक बनते. केक, पाई, ब्रेड आणि पास्ता तयार करताना गव्हाचे पीठ. या प्रकरणात, तुम्हाला फक्त पारंपारिक पाककृतींमध्ये असलेले गव्हाचे पीठ क्विनोआ पीठाने बदलण्याची आवश्यकता आहे.

किब्बेह, तब्बौलेह, फज

किब्बेह, तब्बौलेह आणि फज बनवण्यासाठी क्विनोआ धान्याचा वापर केला जाऊ शकतो. . प्रत्येकाची एक विशिष्ट तयारी पद्धत आहे. पहिल्या प्रकरणात, किब्बेहसाठी, तुम्हाला किब्बेहसाठी गव्हाचे पीठ क्विनोआने बदलावे लागेल, ते वापरण्यापूर्वी ते शिजवण्यास न विसरता, जेणेकरून सॅपोनिन्स मिसळणे आणि काढणे सोपे होईल.

टॅबौलेहच्या संदर्भात, तुम्ही क्विनोआ दोन प्रकारे वापरू शकता, वाहत्या पाण्याखाली धान्य धुवून.एक चाळणी, किंवा ते शिजवलेले वापरा, जसे की किबेह. फुशारकी आणि बियांचा कडूपणा यासाठी जबाबदार पदार्थ काढून टाकण्यासाठी या प्रक्रिया मूलभूत आहेत.

गोड फजला आधीपासूनच अधिक अत्याधुनिक प्रक्रियेची आवश्यकता असते, कारण त्यात क्विनोआ गोड करण्यासाठी इतर घटकांचा समावेश असतो. तुम्ही ते धान्य आणि पीठ या दोन्ही स्वरूपात वापरू शकता, नेहमी लक्षात ठेवा की क्विनोआ शिजविणे, जर ते धान्यांमध्ये वापरले असेल तर, या गोडाचा इच्छित पोत प्राप्त करण्यासाठी.

क्विनोआबद्दल इतर माहिती

आता तुम्हाला क्विनोआचे गुणधर्म आणि फायदे माहित आहेत, तुम्हाला कदाचित तुमच्या आहारात हे सुपरफूड समाविष्ट करण्यात स्वारस्य असेल. परंतु त्याआधी, त्याच्या वापराबद्दल काही विचार करणे आवश्यक आहे. तुम्ही ते सेवन सुरू करण्यापूर्वी ते काय आहेत हे जाणून घेण्यासाठी वाचन सुरू ठेवा!

क्विनोआ किती वेळा घेता येईल?

तुम्ही दररोज क्विनोआचे सेवन करू शकता, परंतु दररोज दोन चमचे वापरणे टाळा. हे एक उच्च-कॅलरी धान्य आहे, आणि त्याचा अतिरेक तुमच्या आहारास अनुकूल ठरू शकत नाही.

या कारणास्तव, पोषणतज्ञांचा सल्ला घेणे महत्वाचे आहे, जेणेकरून तो तुमच्या शरीरासाठी योग्य प्रमाणात आणि वारंवारतेचे मूल्यांकन करू शकेल. . नेहमी तुमच्या मर्यादांचा आदर करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरुन काय जोडले जाणार आहे त्या दृष्टीने तुमचे ध्येय धोक्यात येऊ नये.

क्विनोआचे संभाव्य दुष्परिणाम

धान्याच्या प्रकारामुळे,फायबर आणि प्रथिने सारख्या पोषक तत्वांनी समृद्ध, क्विनोआ आपल्या शरीरासाठी शोषून घेणे कठीण होऊ शकते. लक्षात ठेवा की केवळ अतिरिक्त फायबरमुळे पोटफुगी होऊ शकते असे नाही तर धान्याच्या पृष्ठभागावर असलेले सॅपोनिन देखील असते.

तुमच्या सेवनात हा दुष्परिणाम टाळण्यासाठी, धान्य धुण्याचा प्रयत्न करा वाहणारे पाणी किंवा 20 मिनिटांपर्यंत पाण्यात शिजवा. त्यामुळेच तुम्हाला फ्लॅटसची समस्या येण्याची शक्यता कमी होईल.

क्विनोआ विरोधाभास

क्विनोआमध्ये फायटेट्स म्हणून ओळखले जाणारे पदार्थ असतात, जे उपभोगानुसार, उपस्थित असलेल्या खनिजांचे शोषण कमी करण्यास सक्षम असतात. अन्नामध्ये, जसे की लोह आणि जस्त. हा पदार्थ काढून टाकण्याचा एक मार्ग म्हणजे कोणत्याही प्रक्रियेपूर्वी धान्य धुणे, कारण यामुळे या पदार्थाची एकाग्रता कमी होईल.

अत्याधिक सेवनामुळे पोटात सूज येणे, पोटदुखी आणि पोट फुगणे देखील होऊ शकते. फायबर एकाग्रता. म्हणून, आपल्या आहाराकडे लक्ष द्या आणि जास्त खाणे टाळा.

क्विनोआचे अनेक फायदे आहेत!

क्विनोआला कोणत्याही कारणासाठी सुपरग्रेन मानले जात नाही, कारण त्यात आरोग्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वांची मालिका आहे. त्यामुळे, त्याचे सेवन आरोग्यदायी दीर्घायुष्य आणि निरोगीपणाची हमी देण्याव्यतिरिक्त, शारीरिक आणि मानसिक दोन्ही आरोग्यासाठी अनुकूल असेल.

सर्वात चांगली गोष्ट ही आहे की त्यात आहेलोकप्रियता आपल्याला या घटकामध्ये सहज प्रवेश करण्याची परवानगी देते. लवकरच, तुम्ही त्याच्या फायद्यांचा लाभ घेण्यास आणि ते वेगवेगळ्या प्रकारे वापरण्यास सक्षम असाल, तुमच्या शरीरासाठी केवळ आरोग्यच नाही तर विविध पाककृतींचा आनंद देखील घेऊ शकता.

तुमच्या आहारात क्विनोआ समाविष्ट करणे फायदेशीर आहे. त्यामुळे, तुमच्या पोषणतज्ञांशी बोला आणि हळूहळू ही भर घाला जेणेकरून तुम्ही त्याच्या अनेक फायद्यांचा अधिक कार्यक्षमतेने आनंद घेऊ शकाल!

ही सर्व विविधता आणि उपयोग क्वेचुआ आणि आयमारांनी संरक्षित केले होते, ज्यांनी दक्षिणेत स्पॅनिश वसाहत असूनही अमेरिका , कमी वापरासह संरक्षित राहिले. अशाप्रकारे, ते इतर धान्य पिकांना मार्ग देऊ लागले, जसे की गहू आणि बार्ली, जे युरोपमध्ये अधिक सामान्य होते.

प्रत्येक प्रकारची रचना ज्या जमिनीत लागवड केली होती त्या मातीमुळे थोडी वेगळी असू शकते. परंतु त्या सर्वांमध्ये उच्च पातळीचे पौष्टिक मूल्य आहे, जे संयुक्त राष्ट्रांनी (UN) कृषी आणि अन्नासाठी मानवांसाठी सर्वात परिपूर्ण अन्न म्हणून सूचित केले आहे.

त्याचे महत्त्व आणि व्याप्ती 2013 मध्ये वाढली आहे. संयुक्त राष्ट्रांच्या महासभेद्वारे क्विनोआचे आंतरराष्ट्रीय वर्ष म्हणून घोषित करून, या धान्याकडे जगाचे लक्ष वेधले आणि त्याच्या गुणधर्मांबद्दल प्रत्येकाची आवड जागृत केली.

क्विनोआ कशासाठी वापरला जातो?

प्रत्येक 100 ग्रॅम क्विनोआमध्ये 335 किलो कॅलरी, 15 ग्रॅम प्रथिने, 5 ग्रॅम फायबर, 68 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 286 मिलीग्राम फॉस्फरस, 112 मिलीग्राम कॅल्शियम आणि 1.5 मिलीग्राम असते हे ज्ञात आहे. लोखंड याव्यतिरिक्त, क्विनोआमध्ये ग्लूटेन नसते, ज्यामुळे ते सोया, कॉर्न, तांदूळ आणि यासारख्या पदार्थांसाठी एक उत्तम पर्याय बनते.गहू.

खनिज, प्रथिने, फिनोलिक संयुगे, फायबर, फायटोएक्डिस्टेरॉईड्स आणि फायटोस्टेरॉल यांसारख्या पोषक तत्वांच्या संपत्तीमुळे, ते दाहक-विरोधी, अँटिऑक्सिडंट किंवा न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्म देखील देते. दुसऱ्या शब्दांत, ते शारीरिक आणि मानसिक आरोग्यासाठी अनेक फायदे प्रदान करण्यास सक्षम आहे.

त्याचा वापर खूप अष्टपैलू आहे, कच्च्या धान्यापासून, पिठात किंवा शिजवलेल्या आणि सर्व प्रकारच्या अन्नाशी जुळवून घेण्यास सक्षम आहे. आहार आणि पाककृती. यामुळे क्विनोआ एक प्रवेशयोग्य धान्य बनवते, ज्यामुळे त्याचा दररोज वापर करणे सुलभ होते.

क्विनोआची वैशिष्ट्ये

क्विनोआचा वापर इतर धान्य आणि तृणधान्यांप्रमाणेच केला जाऊ शकतो, ज्याचे पौष्टिक प्रोफाइल सारखेच आहे. त्यापैकी अनेक. तुम्ही धान्याचा कोणताही भाग न काढता क्विनोआचे संपूर्ण सेवन केल्यास, उदाहरणार्थ, तांदूळ सारख्या इतर धान्यांप्रमाणेच तुम्ही त्याचा वापर करू शकता.

दुसरीकडे, जर ते ग्राउंड किंवा रिफाइंड केले असेल तर या प्रक्रियेदरम्यान तंतू काढून टाकले जाऊ शकतात याची जाणीव ठेवा. या स्वरूपातील क्विनोआ ब्रेड, केक, पाई आणि अगदी ब्रेड बनवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.

त्याची चव सौम्य आहे. म्हणून, हे अन्न प्रौढ आणि मुलांच्या आहारात समाविष्ट करणे सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, ते सॅलड्स, मांस, मासे, चिकन, फळे यासारख्या अनेक पदार्थांसह देखील असू शकते.

क्विनोआ गुणधर्म

पोषक घटकांच्या विविधतेमुळे,क्विनोआमध्ये अनेक वैशिष्ट्ये आहेत, जसे की अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म, जे वृद्धत्वाशी लढण्यास मदत करतात, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांच्या प्रारंभास प्रतिबंध करतात.

दुसरा मुद्दा म्हणजे आवश्यक खनिज क्षारांची उपस्थिती, जसे की मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, पोटॅशियम, जे हाडे मजबूत करतात आणि लोह, जे अॅनिमियाचे उपचार आणि प्रतिबंध करण्यास मदत करते. भूक कमी करणारे आणि वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत मदत करणारे प्रथिने आणि तंतूंनी समृद्ध अन्न असण्याव्यतिरिक्त, ते आतड्यांसंबंधी कार्य सुधारते.

परंतु, त्याच्या अधिक सामान्य पौष्टिक गुणधर्मांव्यतिरिक्त, क्विनोआ हे वेगळे आहे. मोनो आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स ऑफर करणारे फॅटी ऍसिडस्, जे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहेत.

क्विनोआचे फायदे

क्विनोआ हे पोषक तत्वांच्या उच्च एकाग्रतेसाठी ओळखले जाते जे शरीराला अनुकूल करते. , शरीराचे मानसिक आणि रोगप्रतिकारक आरोग्य. हे अन्न खाल्ल्यावर तुम्हाला कोणते मुख्य फायदे होतील ते खाली जाणून घ्या आणि आश्चर्यचकित व्हा!

वजन कमी करण्यात मदत करते

त्याच्या रचनेत फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने क्विनोआ एक मजबूत पदार्थ आहे. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी सहयोगी. फायबर पचन प्रक्रियेत चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण कमी करत असल्याने, ते ग्लायसेमिक निर्देशांक कमी ठेवून अधिक तृप्ति प्रदान करते.

तथापि, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की फायबरक्विनोआ हे वजन कमी करण्याचे मुख्य घटक नाही. त्याचे सेवन संतुलित आहारासह आणि शारीरिक व्यायामाचा नियमित सराव असणे आवश्यक आहे.

आतड्याच्या कार्यास मदत करते

फायबर हा आहारातील मुख्य घटक आहे, जो निरोगी आतड्याची हमी देण्यास सक्षम आहे. निरोगी आणि नियंत्रित. ते विद्रव्य किंवा अघुलनशील अशा दोन स्वरूपात आढळू शकते. जरी त्यातील प्रत्येक पचनसंस्थेमध्ये वेगळ्या प्रकारे कार्य करते, तरीही ते नेहमी नियंत्रित ठेवण्यासाठी दोन्ही आदर्श आहेत.

फायदा असा आहे की क्विनोआमध्ये दोन्ही प्रकारचे फायबर असतात, जे पचनसंस्थेवर पूर्णपणे उपचार करण्यास मदत करतात. आणि आतडे नियमन. आतड्यांसंबंधी संक्रमणाचे नियमन करण्याच्या क्षमतेबद्दल धन्यवाद, ते बद्धकोष्ठता टाळण्यास देखील सक्षम आहे.

अँटिऑक्सिडेंट क्रिया

जरी सर्व प्रकारच्या क्विनोआमध्ये ऑक्सिडंट्स समृद्ध असतात, तरीही ते सर्वात गडद रंग असतात. हे पोषक जास्त प्रमाणात प्रदान करा. हे पदार्थ पेशींमधील मुक्त रॅडिकल्सशी लढतात, पेशींचे संरक्षण करतात आणि अकाली वृद्धत्व रोखतात.

ज्यांना क्विनोआमधील अँटिऑक्सिडंट्सची पातळी वाढवायची आहे त्यांच्यासाठी एक टीप म्हणजे धान्यांची उगवण. या प्रक्रियेमुळे तिची एकाग्रता वाढते आणि तुम्ही ते मुख्यतः सॅलड्स आणि टेबल्समध्ये वापरू शकता.

हे रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करते

ज्या प्रकारे तंतू शरीरातील चरबीशी संवाद साधतात, aक्विनोआ कार्बोहायड्रेट्ससह कार्य करते. हे रेणू शरीरात शोषून घेऊन, ते रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास, त्याचा ग्लायसेमिक निर्देशांक कमी ठेवण्यास आणि रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्यापासून रोखण्यास मदत करते.

क्विनोआमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी मानला जातो कारण ते शरीराद्वारे हळूहळू पचले जाते. परिणामी, त्याचे शोषण त्याच प्रकारे होते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्यास प्रतिबंध होतो. म्हणून, ग्लायसेमिक नियंत्रणात सहयोगी बनून मधुमेहींसाठी या धान्याची शिफारस केली जाते.

अॅनिमिया प्रतिबंधित करते

क्विनोआमध्ये असलेले इतर पोषक घटक म्हणजे लोह आणि फॉलिक अॅसिड. ही खनिजे हिमोग्लोबिन आणि लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीसाठी आवश्यक आहेत, शरीरातील सर्व पेशींमध्ये ऑक्सिजन पोहोचवण्यासाठी जबाबदार प्रथिने. हे मुख्य वैशिष्ट्य आहे जे अॅनिमियाशी लढण्यास आणि प्रतिबंधित करण्यात मदत करते.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते

2015 मध्ये फूड केमिस्ट्रीच्या अंकात प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, क्विनोआमध्ये क्वेर्सेटिन सारख्या फ्लेव्होनॉइड्स भरपूर प्रमाणात असतात. आणि केम्पफेरॉल. ही संयुगे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स आहेत जी विविध प्रकारच्या कर्करोगाशी लढण्यास मदत करतात.

म्हणून, त्यांचे नियमित सेवन या आजारांपासून बचाव करण्यास मदत करू शकते. हे रोगप्रतिकारक प्रणालीवरील त्याच्या कृतीमुळे होते, पांढऱ्या रक्त पेशींचे उत्पादन उत्तेजित करते आणि त्यांचे कार्य नियंत्रित करते.

हे रोगांविरुद्ध कार्य करते.हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रभाव

क्विनोआ रक्तवाहिन्यांमधील फॅटी प्लेक्सची निर्मिती कमी करण्यास सक्षम आहे, कारण ते रक्त आणि ट्रायग्लिसेराइड्समधून खराब कोलेस्टेरॉल (एलडीएल) शोषून घेते, एथेरोस्क्लेरोसिस प्रतिबंधित करते आणि स्ट्रोक आणि मायोकार्डियल इन्फेक्शन सारख्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांविरुद्ध कार्य करते. .

अँटिऑक्सिडंट प्रभाव आणि कोलेस्टेरॉलचे शोषण एकत्रित करणारे फायबर व्यतिरिक्त ओमेगा 3 आणि 6, फायटोस्टेरॉल आणि फिनोलिक संयुगे यासारख्या पोषक घटकांच्या उपस्थितीमुळे त्याचे परिणाम होतात. पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम ही इतर महत्त्वाची खनिजे आहेत, जी रक्तवाहिन्या पसरवण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतात.

स्नायू बळकट होण्यास मदत करतात

ओमेगा 3 आणि 6 च्या उपस्थितीमुळे, क्विनोआ मदत करू शकते. शारीरिक हालचालींनंतर स्नायूंच्या जळजळ होण्याची घटना, जळजळ कमी करणे आणि स्नायू पुनर्प्राप्ती वाढवणे. अशाप्रकारे, शारीरिक हालचालींनंतर कमी वेदना जाणवण्यासोबतच तुमचा मूड आणि प्रशिक्षणात तुमची कामगिरी सुधारेल.

आणखी एक उल्लेखनीय उपस्थिती म्हणजे फायटोएक्डिस्टेरॉईड्स. उच्च-कार्यक्षमता असलेल्या ऍथलीट्ससाठी एक उत्तम पर्याय असल्याने ते पातळ वस्तुमानाच्या वाढीस आणि निर्मितीमध्ये योगदान देण्यास सक्षम आहेत.

हाडे मजबूत आणि निरोगी ठेवतात

हाडांच्या प्रशिक्षणासाठी आवश्यक खनिजे उपस्थित आहेत क्विनोआमध्ये, जे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस असतात. ते बळकटीकरण आणि सहनशक्ती वाढविण्यास प्रोत्साहन देतात.हाडे, त्यांचे आरोग्य जतन करणे आणि ऑस्टिओपोरोसिस आणि मुडदूस यांसारख्या आजारांना प्रतिबंध करणे.

याशिवाय, हायड्रॉक्सीडेसिडिसोन प्रकाराचे फायटोएक्डिस्टेरॉईड्स आणि मॅक्विस्टेरॉन हे पदार्थ रजोनिवृत्तीनंतरच्या स्त्रियांमध्ये ऑस्टिओपोरोसिसवर उपचार करण्यासाठी ओळखले जातात.

ग्लूटेन-मुक्त

ग्लूटेन-मुक्त असणे हे क्विनोआ देऊ शकणारे एक उत्तम फायदे आहे आणि ते इतके लोकप्रिय बनवण्याचे एक कारण आहे, विशेषत: जे या घटकास असहिष्णु आहेत त्यांच्यासाठी. अशा प्रकारे, अनेक फायदे आणण्यासाठी धान्य, ग्लूटेन असलेल्या पदार्थांसाठी एक चांगला पर्याय म्हणून कार्य करते.

क्विनोआ कसे वापरावे

क्विनोआ हे एक अतिशय बहुमुखी अन्न आहे कारण ते अनुकूल करते. विविध प्रकारच्या पाककृतींनुसार, आणि कोणत्याही आहारात आणि दैनंदिन जीवनात वेगवेगळ्या प्रकारे वापरल्या जाऊ शकतात. क्विनोआ कसे वापरायचे ते खाली शिका आणि अनेक प्रकारे त्याचा आनंद घ्या!

क्विनोआ सेवन करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

क्विनोआचे सेवन करण्याचा यापेक्षा चांगला मार्ग नाही, कारण ते त्याच्या उच्च अष्टपैलुत्वासाठी वेगळे आहे, ते त्याच्या संपूर्ण धान्यापासून आणि अंकुरित धान्यातून पिठात वापरण्यास सक्षम आहे. खाली काही पाककृती आणि क्विनोआ वापरण्याचे वेगवेगळे मार्ग शोधा.

सॅलड्समध्ये

क्विनोआ कोणत्याही स्वरूपात सॅलडमध्ये वापरून पाहता येईल, मग ते बिया किंवा मैदा असो. तुम्हाला हवे तसे पोषक तत्वांचा आनंद घेता येईल. साठी एक सामान्य कृतीक्विनोआ सॅलडसाठी खालील घटकांची आवश्यकता असते:

- 1 कप क्विनोआ;

- अर्धा कप किसलेले गाजर;

- अर्धा कप हिरव्या सोयाबीनचे तुकडे;<4

- अर्धा कप फुलकोबी चहा, लहान तुकडे;

- अर्धा छोटा चिरलेला कांदा;

- 2 चमचे लसूण देठ- बारीक चिरलेला पोरो;

- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल.

मीठ, सुगंधी औषधी वनस्पती आणि काळी मिरी सॅलडमध्ये देखील जोडली जाऊ शकते, परंतु मला प्रत्येक आवडेल हे प्रमाण तुमच्यावर अवलंबून आहे.

हे सॅलड तयार करण्यासाठी, तुम्हाला काही शिफारशींचे पालन करावे लागेल, जसे की क्विनोआ, फरसबी आणि फुलकोबी पाण्यात दहा मिनिटे शिजवा. पुढे, तुम्ही ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कांदा आणि लीक परतून घ्याल. नंतर, बाकीचे साहित्य पॅनमध्ये घालून सर्वकाही मिक्स करा.

दूध किंवा दह्यासोबत

दुधात किंवा दह्यामध्ये मिसळलेले पूर्ण क्विनोआचे दाणे खाणे देखील सामान्य आहे. न्याहारी तृणधान्ये. ग्रॅनोला हा एक पर्याय आहे जो तुमच्या सकाळच्या कॉफीमध्ये अधिक फायबर प्रदान करेल, याशिवाय आतड्यांतील प्रवाह सुधारेल आणि दिवसभरात जास्त तृप्तता सुनिश्चित करेल.

फळांसोबत

क्विनोआ आणि फळांचे मिश्रण करणे खूप चांगले आहे तुमच्या आहारात समाविष्ट करण्याचा पर्याय, विशेषत: शारीरिक व्यायामानंतर, कारण क्विनोआ प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे स्त्रोत म्हणून काम करते, स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीसाठी आवश्यक आहे. ची निर्मिती वाढवते