Маалингын үрийн ашиг тусын талаархи ерөнхий ойлголтууд

Маалингын үр нь эрүүл мэндэд тустай олон ач тустай тул дэлхийн хоол хүнсэнд улам бүр нэмэгдэж байгаа үр юм. Маалингын үр нь эслэгээр баялаг, Омега 3-ын маш сайн хүнсний ногооны эх үүсвэрээс гадна гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, жингээ хасах, муу холестеролыг бууруулахад маш сайн нөлөө үзүүлдэг.

Учир нь энэ нь маш уян хатан, Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг бууруулж, PMS болон цэвэршилтийн үеийн шинж тэмдгийг бууруулдаг тул маалингын үрийн ашиг тусыг бусад маш чухал салбарт тэмдэглэсэн байдаг.

Хэдийгээр "моод" байдаг. Сүүлийн үед түүний хэрэглээ саяхан биш, учир нь эртний хүмүүс Месопотамийн ард түмний нэгэн адил үүнийг аль хэдийн тариалж байсан. Та маалингын үрийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд ямар ашиг тус, шим тэжээлийг шингээж авах боломжтойг ойлгохын тулд бид энэ нийтлэлийг бэлтгэсэн.

Эхэндээ бид түүний шим тэжээлийн шинж чанарыг танилцуулж, удалгүй түүний ашиг тусын талаар дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. хэрхэн зөв хэрэглэх үр дүнтэй арга замууд. Үүнийг шалгаарай!

Маалингын үрийн тэжээллэг чанар

Маалингын үр нь ижил нэртэй даавуу үйлдвэрлэхийн тулд түүхий эдийг гаргаж авдаг ижил ургамал болох маалингын үр юм. Энэ эхний хэсэгт бид маалингын үрийн тэжээллэг чанарыг харуулах бөгөөд ингэснээр та үүнийг ойлгох болноарга нь хайруулын тавган дээр хагас литр ус буцалгана. Буцалсны дараа галаа унтрааж, 2 хоолны халбага маалингын үр нэмнэ. Нэг төрлийн өтгөн гель гаргахын тулд 12 цаг байлгана. Тиймээс үр тарианы үрийг идэж, тараг, жимсний шүүсэнд хийж хэрэглээрэй.

Тос

Маалингын үрийн тос нь витамин, сайн өөх тосыг хоол хүнсэндээ оруулах хурдан сонголт юм. Омега 3, 6-гаар баялаг энэхүү тос нь үрийг нь хүйтэн шахаж гаргаж авдаг бөгөөд веган, цагаан хоолтон болон тархи, зүрх судасны үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай омега 3-ын хэрэглээгээ сайжруулах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой.

Үүнийг хэрэглэхийн тулд салатандаа цайны халбага нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл бусад тос эсвэл соустай холино, учир нь энэ нь маш хүчтэй самар амттай байдаг. Энэ нь омега 3-аар баялаг тул шим тэжээлийн чанарыг баталгаажуулахын тулд зөвхөн хар шилтэй маалинган үрийн тосыг худалдаж аваарай.

Хөргөгчинд, гэрлээс хол, савласан даруйдаа хадгалах ёстой гэдгийг санаарай. нээгдэж байна. Хэрэв та өөх тосны хэрэглээгээ багасгахыг хүсч байвал маалингын үрийн тос эсрэг заалттай.

Үрийг өдөр тутмын амьдралдаа нэмээд маалингын үрийн бүх ашиг тусыг хүртээрэй!

Бидний нийтлэлийн туршид харуулсанчлан маалингын үр нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай маш уян хатан элемент юм. Тиймээс, та заавал байх ёстойТүүний үрийг өдөр тутмын амьдралдаа нэмээрэй, ингэснээр та түүний бүх ашиг тусыг хүртэх болно.

Хэдийгээр маалингын үр нь хүрэхэд хэцүү хоол мэт санагдаж болох ч тийм биш юм. Амттай, тэжээллэг байхаас гадна энэ нь омега 3-ын маш сайн хүнсний ногооны эх үүсвэр учраас энэхүү хүчирхэг шим тэжээлийг амьдралдаа оруулахыг хүсдэг хүмүүсийн дунд улам бүр түгээмэл болж байна.

Үүнээс гадна маалингын үр нь олон тооны ашигтай бодис агуулдаг. Биеийн гликемийн индексийг хянахаас эхлээд гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах, цэвэршилтийн шинж тэмдгийг бууруулах зэрэг олон төрлийн ашиг тустай. Хэдийгээр жижиг ч гэсэн маалингын үр нь эрүүл, илүү чанартай амьдралын хүчирхэг холбоотнууд юм. Тиймээс тэдгээрийг хэрэглэх талаар бодож үзээрэй!

Омега 3

Маалингын үр нь 42% орчим сайн өөх тос агуулдаг. Энэхүү сайн өөх тосны агууламжийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд омега 3 нь бусад тосны хүчлүүд болох омега 6 болон линолийн хүчилтэй хамт маалингын үрэнд агуулагдах ханаагүй тосны 73% -ийг бүрдүүлдэг.

Омега 3 нь Тархины хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай тосны хүчил тул маалингын үрийг хоол хүнсэндээ оруулах нь энэ чухал эрхтний эрүүл мэндийг хадгалахад тусална. Үүнээс гадна омега 3 нь муу холестериныг бууруулж, судасны эрүүл мэндтэй холбоотой байдаг.

Омега 3-ын хүнсний ногооны эх үүсвэр учраас маалингын үрийг ихэвчлэн цагаан хоолтон болон хоол хүнсэндээ энэхүү шим тэжээлийг оруулахыг хүсдэг цагаан хоолтон хүмүүст зөвлөж байна. , 100гр маалингын үрэнд ойролцоогоор 19.81гр омега 3 агуулагддаг.

Уураг

Маалингын үр нь ургамлын уургийн сайн эх үүсвэр юм. Та 100 гр маалингын үр тутамд маалингын үрийн төрлөөс хамааран 14.1-18 гр уураг хэрэглэнэ. Тиймээс салат, хөнгөн зууш эсвэл хоолоо илүү уураг болгохын тулд энэ супер хүнсийг хоолны дэглэмдээ нэмж оруулахыг бодоорой.

Маалингын үрэнд агуулагдах амин хүчлийн үзүүлэлтүүд нь шар буурцагны профайлтай маш төстэй юм. Гэсэн хэдий ч зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд, өөрөөр хэлбэл байх ёстой амин хүчлүүдийг агуулдагХоолны дэглэмээр хэрэглэдэг маалингын үрэнд лизин дутагддаг. Ийм учраас энэ нь таны хоолны дэглэм дэх уургийн цорын ганц эх үүсвэр байх ёсгүй.

Эслэг

Хэрэв та хоолны дэглэмдээ эслэгийн хэрэглээг нэмэгдүүлэхийг хүсвэл маалингын үрийг хоол хүнсэндээ оруулж болно. Учир нь тэдгээр нь эслэгээр баялаг байдаг. Маалингын үр нь хоол боловсруулахад тусалж, гэдэсний ургамлын эрүүл мэндийг сайжруулахаас гадна өтгөн хаталттай тэмцэхэд тусалдаг.

Түүний эслэг нь илүү их цатгалыг авчирдаг бөгөөд улмаар жингээ хасахад чиглэсэн хоолны дэглэмийг дэмждэг. Хэдийгээр эслэгээр баялаг ч маалинган үрийн хальсны нэг хэсэг нь шингэхэд хэцүү байдаг тул эслэгийг гэдэсний замд шингээхэд хүндрэлтэй байдаг. Иймд нунтагласан болон гурил хэлбэрээр хэрэглэхийг илүүд үздэг.

Витамин

Маалингын үр нь В1 витаминаар баялаг. Тиамин гэж нэрлэгддэг витамин В1 нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, мэдрэлийн үйл ажиллагааг зохицуулах, хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Үүнээс гадна маалинган үрийн тос нь маш сайн антиоксидант болох Е витаминаар баялаг юм.

Ийм учраас түүний үрийг хэрэглэснээр та эрүүл мэнд, бие бялдараа сайжруулах болно, учир нь витамин нь эрт хөгшрөлттэй тэмцдэг.

Эрдэс бодис

Витаминаас гадна маалингын үрийн бусад ашиг тус нь эрдэс бодисоор баялагтай тохирдог. Тэдгээрийг хэрэглэснээр та залгих болно:

• Кальци: шүд, ясны эрүүл мэндэд нэн тохиромжтой.ясны сийрэгжилт болон ясны шохойжилттой тэмцэнэ.

• Зэс: өсөлт, хөгжил болон биеийн бусад олон үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс юм.

• Төмөр: цусны нэг хэсэг болох гемоглобины нийлэгжилтэнд зайлшгүй шаардлагатай. биед хүчилтөрөгч зөөвөрлөнө.

• Молибден: зарим амин хүчлүүдийн солилцоог хариуцдаг биеийн ферментүүдэд тусалдаг.

• Магни: тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэцийн өвчний шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. стресс, түгшүүр, сэтгэл гутрал гэх мэт.

• Фосфор: яс, шүдтэй холбоотой чухал үйл ажиллагааг оролцуулан биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд хамгийн тохиромжтой.

Хүрэн маалингын үр нь алтан маалингын үрээс илүү сайн уу?

Эрчим хүчний хувьд хүрэн маалингын үр, алтан маалингын үр нь маш төстэй. Гэсэн хэдий ч амт, тэр ч байтугай эрдэс бодис, шим тэжээлийн агууламжийн хувьд мэдэгдэхүйц ялгаа байдаг.

Хэрэв та Е витаминыг илүү ихээр хэрэглэхийг хүсч байвал хамгийн сайн сонголт бол бор маалингын үр юм. Гэсэн хэдий ч бор маалингын хальс нь илүү хатуу бөгөөд шингэцэд хэцүү байдаг. Илүү зөөлөн амттай, амархан шингэцтэй арьстай байхыг хүсдэг хүмүүст алтан маалингын үр хамгийн тохиромжтой. Нэмж дурдахад, борцог нь Омега 3-ын агууламж өндөртэй байдаг.

Маалинга үрийн ашиг тус

Одоо та маалингын үрийн тэжээллэг байдлын талаар илүү ихийг мэдэж байгаа тул ашиг тусын талаар гайхаж байгаа байх. үүнээсвитамин, шим тэжээл, эрдэс бодисоор баялаг үр. Тиймээс бид маалингын үрийг хэрэглэснээр таны эрүүл мэндэд үзүүлэх гол нөлөөг доор харуулав. Дагаж яваарай!

Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна

Эслэгээр баялаг тул маалингын үр нь хоол боловсруулах үйл явцад ихээхэн тус болдог. Маалингын үр нь гэдэсний ургамлын эрүүл мэндэд тустай бөгөөд өтгөн хаталтыг эслэгээр нь даван туулахаас гадна гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг уураг агуулдаг.

Маалингын үрэнд агуулагдах хүнсний ногооны уургийн хэмжээ, төрөл нь гэдэсний нөлөөг зөөлрүүлдэг. колит, Кроны өвчин зэрэг асуудлууд. Тиймээс, хэрэв та гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах шаардлагатай бол маалингын үр нь үнэ цэнэтэй холбоотон болж чадна.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг

Маалингын үрийг тогтмол хэрэглэх нь түүний үр нөлөө юм. цусан дахь сахарын хэмжээг хянах. Энэ нь эслэгээр баялаг тул сахар хэт хурдан шингэхээс сэргийлдэг тул глюкозын дээд хэмжээ багасдаг.

Цаашилбал, маалингын үр нь лигнан гэгддэг бодисоор баялаг бөгөөд элсэн чихрийн дээд хэмжээг тэнцвэржүүлж, тэжээл өгөх үүрэгтэй. фитоэстроген нь зүрхний өвчнийг бууруулдагтай холбоотой.

Тэдгээрт агуулагдах омега 3 нь чихрийн шижин өвчтэй эсвэл цусан дахь сахарын хэмжээг хянахыг хүсдэг хүмүүст бас тустай.цус. Тиймээс маалингын үр нь биеийн гликемийн индексийг хянах маш сайн холбоотон юм.

Энэ нь холестеролыг бууруулдаг

Учир нь энэ нь омега 3-аар баялаг бөгөөд хүний ​​биеийн эрүүл мэндэд маш сайн өөх тос юм. , маалингын үр нь цусан дахь муу холестеролыг бууруулах үйлчилгээтэй. Үүнийг хийхийн тулд маалингын үрийг хоол хүнсэндээ нэмж оруулаарай, энэ нь омега 3-аар баялаг тул алтан маалингын үрийг энэ супер хүнсний ашиг тусыг илүү сайн хүртэх болно.

Хэдийгээр энэ нь холестериныг бууруулахад маш сайн байдаг ч гэдгийг санаарай. Маалингын үр нь холестеролгүй ч гэсэн хэтрүүлэн хэрэглэвэл илүүдэл жинд нөлөөлдөг тосоор баялаг гэдгийг мэддэг. Тиймээс маалингын үрийг хоол хүнсэндээ оруулах хамгийн сайн аргыг олж мэдэхийн тулд мэргэшсэн эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй үргэлж зөвлөлдөж байгаарай.

Энэ нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг

Учир нь энэ нь цусан дахь сахарын зохицуулалттай холбоотой байдаг. мөн холестериныг бууруулахад маалингын үрийн ашиг тусыг биеийн судасны системд бас мэдэрдэг. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн цусны даралтыг бууруулах зорилготой хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм.

Энэ нь маш олон төрлийн хоол юм

Учир нь тос зэрэг янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно. , гурил, тэр ч байтугай түүхий үр, маалингын үр нь бүх хоолонд амархан дасан зохицдог маш уян хатан хоол юм.

Энэ нь түүнийг илүү болгодог.Энэ нь хоолны амтыг өөрчилдөггүй тул салат, жүүс, үр тариа, тараг, ерөнхийдөө гоймон, тухайлбал талх, бялуу, тэр ч байтугай фарофад амархан нэмдэг нь урилга юм. Хэрэв та хүсвэл тосыг нь салат амтлахад хэрэглэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд түүний амт нь байгалийн үрнээс хамаагүй илүү хүчтэй байдаг.

Жин хасах үйл явцад үр дүнтэй байдаг

Энлэгээр баялаг тул маалингын үр нь жин хасах үйл явцад маш үр дүнтэй бөгөөд илүүдэл жинг бууруулахад тусалдаг. Учир нь маалингын үрэнд агуулагдах эслэгийн хэмжээ нь цатгалан мэдрэмжийг авчирч, улмаар эмх замбараагүй идэх хүслийг бууруулдаг.

Цаашилбал, маалингын үр нь түүний арьсыг бүрдүүлдэг ашигтай бодисуудтай бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах чадвартай байдаг. түвшин, өлсгөлөнг бууруулдаг.

Гэсэн хэдий ч маалингын үр нь маш илчлэг хоол бөгөөд сайн өөх тосоор баялаг ч хэтрүүлэн хэрэглэвэл таны өдөр тутмын илчлэгийг нэмэгдүүлэх боломжтой гэдгийг санаарай. Үүнийг хоолондоо бага хэмжээгээр нэмээрэй.

Үрэвслийн эсрэг ашигтай

Маалингын үрийн тэжээллэг бодисууд нь үрэвслийн эсрэг маш их тустай. Бор маалингын үрэнд их хэмжээгээр агуулагддаг Е витамин нь маш сайн байгалийн антиоксидант бөгөөд бие махбод дахь үрэвслийн процессыг дэмжих чадвартай чөлөөт радикалуудын үүсэхийг бууруулдаг.мөн бүрэн хөгшрөлтийг өдөөдөг.

Алтан маалингын үр нь Е витамины агууламж багатай ч арьсыг нь шингээхэд хялбар байдаг.

Зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулдаг

Маалингын үр Омега 3-аар баялаг тул зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулдаг. Нэмж дурдахад маалингын үр нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулдаг лигнаны хамгийн том эх үүсвэрүүдийн нэг юм.

Маалингын үрийг хэрэглэх хамгийн сайн тунг олж мэдэхийн тулд мөн зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулж, эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн болон бусад мэргэшсэн эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэйгээ ярилцаж өөрт тохирох аргыг зааж өгнө үү.

PMS болон цэвэршилтийн шинж тэмдгийг бууруулдаг

Маалингын үр нь маш их баялаг юм. бие махбодид эстрогений эсвэл эстрогений эсрэг нөлөө үзүүлэх чадвартай фитоэстрогенүүд. Тиймээс энэ нь PMS болон цэвэршилтийн шинж тэмдгийг бууруулахыг хүсдэг хэн бүхэнд маш сайн холбоотон юм.

Эдгээр үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд эмэгтэй дааврын үйл ажиллагаа, хяналт тавих чадвартай изофлавонууд, фитостероидууд болон лигнанууд байдаг. Тиймээс маалингын үрийг шим тэжээлийг нь авахын тулд хоол хүнсэндээ нэмж оруулах боломжтой.

Маалингын үрийг хэрхэн хэрэглэх, эсрэг заалтууд

Маалингын үрийн үндсэн ашиг тусыг ойлгосны дарааҮүнийг хэрхэн хэрэглэх, мөн эсрэг заалт байгаа эсэхийг олж мэдээрэй. Энэхүү хүчирхэг үрийн шим тэжээлийг бүрэн дүүрэн ашиглахын тулд бид үүнийг хэрхэн хэрэглэхээ анхаарч үзэх нь чухал юм. Үүнийг үзээрэй!

Нунтагласан

Маалингын үрийн хальс нь эслэгээр баялаг. Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах системд задрах нь илүү хэцүү байдаг. Иймд та маалингын үрийг тос (омега 3 ба 6) болон эрдэс бодис (Е, В1 витамин, кальци, магни, төмөр, марганец) авахын тулд хоол хүнсэндээ оруулахыг хүсвэл нунтаглаж идэх нь чухал.

Маалингын үрийг нунтаглах үед түүний утаснуудын ихэнх хэсэг нь эвдэрч гэмтэх болно гэдгийг санаарай. Цаашилбал, түүний үрэнд агуулагдах тос, витамин нь исэлдэх чадвар өндөртэй, чанараа алддаг тул хэрэглэхийн өмнө үрийг нунтаглах нь хамгийн тохиромжтой.

Хэрвээ хийхгүй бол ажил хийх хүсэлтэй байгаа бол хийж болно. аль хэдийн нунтагласан маалингын үрийг худалдаж аваарай, гэхдээ гэрэл нь шинж чанараа амархан алддаг тул бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол нь амархан битүүмжлэгдсэн, царцсан эсэхийг шалгаарай.

Хүйтэн ус эсвэл дусаахад

Өөр нэг маш үр дүнтэй арга. Шим тэжээлийг нь ашиглахын тулд маалингын үрийг хүйтэн ус эсвэл дусаах замаар хэрэглэдэг. Маалингын үр нь устай харьцахдаа бие махбодид шингэцийг хөнгөвчлөх нэгэн төрлийн желатин гель ялгаруулдаг.

Үүнийг ингэж хэрэглэхийн тулд.