იცით თუ არა კასავას სარგებელი?

მანიოკი, კასავა, მანივა და კასავა არის რამდენიმე სახელი, რომლითაც ეს მნიშვნელოვანი ტუბერი (ფესვის სახეობა) ცნობილია მთელ ბრაზილიაში. ბრაზილიის ჩრდილოეთ და ჩრდილო-აღმოსავლეთ რეგიონებში, სადაც ის ცნობილია როგორც კასავა და მანიოკი, კასავა ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვებია და შეიძლება იყოს მთავარი კერძი დღის ყველა კვებაში.

მიუხედავად მისი შესანიშნავი კულტურული კერძებისა. აღნიშნულ რეგიონებში კაზავა კულტივირებული და იყიდება მთელი ქვეყნის მასშტაბით და ადვილად მოიპოვება თავისუფალ ბაზრებზე, სუპერმარკეტებში, ნატურალური პროდუქტების მაღაზიებში და სხვა დაწესებულებებში.

კასავას პოპულარობა შემთხვევით არ გაჩენილა, ვინაიდან იგი ამ ტიპის ფესვს აქვს მრავალი სახის სარგებელი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სახის საკვებში, როგორიცაა პური, ნამცხვრები, პიურეები, სუპები და სხვა.

ის ასევე შეიძლება მოხმარდეს შემწვარი, მოხარშული და შემწვარი. , მაგალითად. განაგრძეთ ამ სტატიის კითხვა, რომ გაიგოთ მეტი კასავას შესახებ, მისი სარგებლობისა და თვისებებიდან დაწყებული მოხმარების ძირითად ფორმებამდე!

მეტის გაგება კასავას შესახებ

ჩვენი სტატიის დასაწყებად კასავას შესახებ, მოვიყვანეთ თემები ტუბერის შესახებ რამდენიმე ძირითადი მონაცემით. ესენია: კასავას წარმოშობა, მახასიათებლები, თვისებები და მოხმარების ფორმები. ნახეთ!

რა არის კაზავა?

კაზავა არის ტუბერკულოზური ფესვი, როგორც ზოგიერთი მეცნიერი ამბობს. რომყველა. შერევის შემდეგ ყველაფერი ჩადეთ ფორმაში და შემდეგ მოათავსეთ ფორმა ღუმელში. დაელოდეთ ტორტის გამოცხობას 40 წუთის განმავლობაში და ამ პერიოდის შემდეგ შეამოწმეთ მისი რბილობა. თუ უკვე მზადაა, გამოიღეთ ღუმელიდან, დაელოდეთ გაციებას და მიირთვით.

სხვა ინფორმაცია კასავას შესახებ

სტატიის დასასრულებლად, გაიგეთ კიდევ რამდენიმე მნიშვნელოვანი დეტალი კასავას შესახებ. . გაარკვიე რა არის ტაპიოკა, გაეცანი მის შესახებ ცნობისმოყვარეობას, ნახე რა შეგიძლია და რა არა ფესვის მოხმარებასთან დაკავშირებით და ისწავლე როგორ გააშენო კასავა შენს ეზოში!

რა არის ტაპიოკა?

ეროვნულად ცნობილი ტაპიოკა არის ერთგვარი ბლინი, რომელიც მზადდება კასავას სახამებლისგან. გრანულირებული ნივთიერება იკუმშება მანამ, სანამ არ გახდება პატარა პიცის ფორმა და არ დაემატება სხვა ინგრედიენტები მოხმარებისთვის.

ტაპიოკა არის ტიპიური საკვები ბრაზილიის ჩრდილო-აღმოსავლეთიდან და სულ უფრო მეტ ადგილს იძენს, განსაკუთრებით კვების რაციონში. ვეგანები და ვეგეტარიანელები და ისინი, ვინც ცდილობენ შეინარჩუნონ ჯანსაღი ყოველდღიური და ცხიმიანი საკვებისგან მოშორებით.

კასავას ყველა თვისებისა და სარგებლობის გათვალისწინებით, ტაპიოკა შეიძლება მიირთვათ ყოველდღე საუზმეზე და საჭმელში.

კურიოზები კასავას შესახებ

გარდა წარმოშობის ისტორიისა, რომელიც დაფუძნებულია მკვიდრ ლეგენდაზე, რომელიც მხატვრული ფილმის ღირსია, კასავას სხვა საინტერესო კურიოზებიც აქვს.შემოგარენი. კარგი მაგალითია ის ფაქტი, რომ ფესვს აქვს მინიმუმ 14 კატალოგირებული სახეობა.

თუმცა, ბევრს მიაჩნია, რომ ტუბერის მხოლოდ ერთი ჯიშია, რადგან საუკუნეების განმავლობაში ფერმერები ატარებდნენ ტესტებს. მივაღწიოთ უფრო „ტკბილ“ სახეობას კასავას, რომელიც სწორედ დღეს არის ყველაზე კომერციული სახეობა.

კასავა ასევე ფართო მასშტაბით არის გაშენებული და მოხმარებული აფრიკის კონტინენტზე, სადაც იგი ცნობილია როგორც ერთგვარი განსაკუთრებული. ღმერთების მიერ გაგზავნილი საკვები. ლეგენდა ემყარება იმ ფაქტს, რომ კაზავას პრეპარატები აფრიკის ბევრ ღარიბ რეგიონსა და ქვეყანაში ერთადერთი საკვები ვარიანტია.

მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ გამძლეა და ადვილად „მიიღება“ ღარიბ ნიადაგებში და ამ ტიპის ნებისმიერ ქვეყანაში. კლიმატის მიხედვით, კაზავა შეიძლება სწრაფად გაფუჭდეს, თუ იგი მოკრეფილი, შეფუთული და არასწორად ტრანსპორტირებულია.

მოვლა და უკუჩვენებები მანიოკის მოხმარებაზე

პრაქტიკულად არ არსებობს უკუჩვენება კასავასთან დაკავშირებით. თუმცა, ფესვის ზომიერი მოხმარება რეკომენდებულია ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გამო, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის მატება და სხვა დარღვევები.

გარდა ამისა, მანიოკი არასოდეს მიირთვათ უმი. ამ მდგომარეობაში, ფესვი შეიძლება კვლავ შეიცავდეს ჰიდროციანმჟავას, რომელსაც ციანიდს უწოდებენ. ეს ნივთიერება ძალზე ტოქსიკურია და შეიძლება გამოიწვიოს ქოშინი, კრუნჩხვები, კუნთების სპაზმი დასიკვდილამდე.

როგორ გავზარდოთ კასავა სახლში?

სახლში კასავას დასარგავად, უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია, რომ კარგი სივრცე იყოს სრულიად ღია, რათა დარგვის ტოტი, რომელიც სხვა არაფერია, თუ არა ფესვის ნაჭერი.

ნიადაგი არ შეიძლება იყოს დატკეპნილი, მაგრამ ქვიშიანი და ფხვიერი. დარგვის დაწყების იდეალური პერიოდია წვიმების სეზონი, რათა წყლის უფრო დიდი სიხშირე აჩქარებს დაფესვიანებას.

ტოტით ხელში და მომზადებული ნიადაგით, ამოთხარეთ პატარა ორმო 25 სმ სიგანით, 20 სმ სიგრძით. და 10 სმ სიღრმეზე. შემდეგ მოათავსეთ ტოტი მიწაში და გაასწორეთ ნიადაგის გამოყენებით. კასავას მცენარე პერიოდულად მორწყავს, როცა მიწა მთლიანად შთანთქავს წყალს.

მიწა არასოდეს უნდა იყოს გაჟღენთილი და მცენარეს მზის პირდაპირი სხივები უნდა ჰქონდეს. მანიოკის ხის სიმწიფე ხდება 10-დან 20 თვემდე და მასზე მიუთითებს ფოთლების სპეციფიკური ასპექტები და მიწიდან გამოსული კასავას ფესვების დიამეტრი.

კაზავას ბევრი სარგებელი აქვს!

როგორც სტატიაში მოცემული ახსნა-განმარტებიდან გაირკვა, კასავა არის ნამდვილი სუპერსაკვები, რომელიც ინარჩუნებს ადამიანთა მთელ პოპულაციას ათასწლეულების განმავლობაში. პროდუქტის სწორად მოხმარება უზრუნველყოფს კვების და ფიზიკურ და გონებრივ კეთილდღეობას.

თუმცა, თუ არასწორად მომზადებული, კაზავა შეიძლება იყოს ტოქსიკური. ამიტომ რეკომენდებულიაზრუნვა და პატივისცემა ნებისმიერი საკვების სწორი მომზადების ეტაპების მიმართ, რომელსაც ერთ-ერთი ინგრედიენტი აქვს კაზავა, ან უბრალოდ კაზავა.

ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ თქვენ უკვე გეცოდინებათ კაზავას მოხმარების ყველა სარგებელი და თვისება. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს სუპერ საკვები თქვენს რუტინაში!

საკვები მდიდარია სახამებლით და სხვადასხვა სახის საკვები ნივთიერებებით და გაეროს (გაერთიანებული ერების ორგანიზაცია) მიერაც კი იქნა მიჩნეული, როგორც „21 საუკუნის საკვები. ”, მისი მრავალფეროვნებისა და კვების პოტენციალის გამო.

კასავას წარმოშობა და მახასიათებლები

პირველი ჩანაწერები კასავას შესახებ მრავალი საუკუნის წინ თარიღდება და გაკეთდა ხალხების მიერ, რომლებიც ბინადრობდნენ ამერიკამდე კოლუმბიამდე, როგორიცაა მაგ. ინკები და ძირძველი ხალხი, რომლებიც ცხოვრობდნენ ბრაზილიის მთელ ტერიტორიაზე.

სინამდვილეში, სიტყვები „კასავა“, „მაკაქსირა“ და „მანივა“ წარმოიშვა ტუპი-გუარანის ენიდან და მომდინარეობს უძველესი ლეგენდიდან, რომელიც ძირძველ მოსახლეობას ეხება. გოგონა სახელად მანი. ლეგენდის თანახმად, გოგონა ღმერთმა ტუპამ აირჩია თავის მეუღლედ და, როდესაც ის გარდაიცვალა, დაკრძალეს ის ღრუში, რომელიც შემდგომში პირველი კასავას ტოტების აღმოჩენის ადგილი იქნებოდა.

მის ცხოვრებაში ბრაზილიის გავლით, მკვლევარმა პერო ვაზ დე კამინამ იტყობინება, რომ ერთადერთი საკვები, რომელსაც ძირძველი ხალხი მოიხმარდა, იყო კასავა, რომელიც, მისი თქმით, იყო ფესვი ნაცრისფერი ან ყავისფერი ქერქით და ტყეში უხვად იყო. 4>

ჯერ კიდევ ვაზდე კამინია, რომელსაც აინტერესებდა ის ფაქტი, რომ ადგილობრივები ცხოველებს არ ზრდიდნენ საკვებად, კაზავა მათ მიერ სხვადასხვა გზით მოიხმარდა და ეს მათ საკმარის ენერგიასა და სიცოცხლისუნარიანობას აძლევდა.

კასავას თვისებები

რა თქმა უნდა, დაბალანსებული დიეტა აუცილებელია ორგანიზმის გამართული ფუნქციონირებისთვის. თუმცა, უნდა შევთანხმდეთ, რომ კასავას მიკუთვნებული სარგებელი და მთელი საზოგადოებების ანგარიშები, რომლებიც საკვებად მხოლოდ ფესვს იყენებდნენ, უკვე აძლევენ ამ ბუნებრივი პროდუქტის მაღალ კვებით ძალას. იმისთვის, რომ არ დარჩეთ, შეიტყვეთ კასავას კვების თვისებების შესახებ:

• მას აქვს მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება, რადგან 100 გ-ზე შეიცავს დაახლოებით 125 კალორიას;

• შეიცავს დიდი რაოდენობით ხსნადი და უხსნადი ბოჭკოვანი ;

• მდიდარია მინერალებით, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა და კალციუმი;

• ასევე მდიდარია ვიტამინებით, როგორიცაა A და C;

• მას აქვს კარგი რაოდენობით ცილა;

• კასავაში არსებული რთული ნახშირწყლების მნიშვნელოვანი რაოდენობა (დაახლოებით 39 გრ 100 გ-ზე), ტუბერს ამ ნივთიერების ერთ-ერთ საუკეთესო ბუნებრივ წყაროდ აქცევს.

კასავას მოხმარების გზები

კასავას ერთ-ერთი მთავარი განსხვავება არის მისი მრავალფეროვნება მოხმარებასთან დაკავშირებით. ცნობისმოყვარეობაა ის ფაქტი, რომ არსებობს ალკოჰოლური სასმელებიც კი, რომლებიც დაფუძნებულია ტუბერზე.მათ შორის, წარმოშობა ძირძველ კულტურებში, რომლებიც, პირველ რიგში, ამუშავებდნენ და მოიხმარდნენ ბუნებრივ პროდუქტს. იხილეთ რამდენიმე სახეობის კერძი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია მანიაკით:

• მოხარშული, შემწვარი ან შემწვარი კასავა;

• ტაპიოკა;

• კასავას ჩიფსები;

• კასავას წვნიანი;

• კასავას ნამცხვარი;

• კასავას ფაროფა;

• კასავას ტორტილა და ბლინი;

• კასავას მაკარონი;

• კასავას პური.

კასავას სარგებელი

ახლა, როცა იცით, რისგან შედგება ცნობილი კასავა, გაიგეთ ცნობილი კასავას 11 მთავარი სარგებელი!

ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს

კაზავას შემადგენლობაში ხსნადი და უხსნადი ბოჭკოების მაღალი დონეა. ეს ნივთიერებები ღვიძლსა და ნაწლავებს ეხმარება საკვების უკეთ გაფილტვრაში, ამცირებს ცხიმის დაგროვებას არტერიებში, რომელიც ახასიათებს ცუდ ქოლესტერინს, რომელიც პასუხისმგებელია გულისთვის სხვადასხვა საშიშროებაზე.

მეორეს მხრივ, კაზავა შეიცავს უამრავ საკვებს. აუცილებელი მინერალები მის შემადგენლობაში. მაგნიუმი, მაგალითად, ეხმარება თირკმელებს სისხლის უკეთ გაფილტვრაში და ჭარბი ნატრიუმის და სხვა ტოქსინების „გამოდევნაში“, რომლებიც იწვევენ ჰიპერტენზიას და შეიძლება გამოიწვიოს გულ-სისხლძარღვთა პრობლემები, როგორიცაა ინსულტი და გულის შეტევა.

ენერგიის წყარო

მანიოკი არის ცნობილი რთული ნახშირწყლების ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ბუნებრივი წყარო. ეს ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს სახამებელსწარმოდგენილია კასავაში, ხელს უწყობს მეტაბოლურ ეფექტს, რომელსაც შეუძლია ენერგიის განაწილება მთელს სხეულში, მათ შორის გონებაში.

ამ მიზეზით, კასავა მითითებულია პროფესიონალების დიეტაში შესატანად, რომლებსაც დიდი რაოდენობით ენერგია ესაჭიროებათ. შენი ნაშრომი. გარდა ამისა, საკვები ასევე მითითებულია პირადი ტრენერების და სხვა პროფესიონალების მიერ, რომლებიც ხელმძღვანელობენ ფიზიკური ვარჯიშის პრაქტიკას.

ეხმარება დიაბეტის კონტროლში

დიაბეტი, ან ჰიპერგლიკემია, არის დარღვევა, რომელიც ვლინდება მაშინ, როდესაც სხეული წარმოქმნის არასაკმარისი რაოდენობით ჰორმონს, რომელსაც ეწოდება ინსულინი, რომელიც პასუხისმგებელია ორგანიზმს შაქრის მეტაბოლიზმში და არ აძლევს მას სისხლში დაგროვების საშუალებას.

თავის მხრივ, კასავას შეუძლია დაეხმაროს ამ ფუნქციის მქონე სხეულს მაღალი რაოდენობით. სახამებელი, რომელიც შედგება ზოგიერთი სახის რთული ნახშირწყლებისაგან. ამ ნახშირწყლების ნელი შეწოვა აკონტროლებს ორგანიზმში შაქრის მეტაბოლიზმს, ასრულებს ინსულინის მსგავს სამუშაოს.

ეხმარება კანის, თმისა და ფრჩხილების ჯანმრთელობას

კანს, თმას და ფრჩხილები ადამიანის უჯრედებს შემადგენლობაში აქვთ კოლაგენი, ბუნებრივი ნივთიერება, რომელიც პასუხისმგებელია ამ ელემენტების სტაბილიზაციასა და წინააღმდეგობის გაწევაზე. ამიტომ, თუ სხეულს აქვს კოლაგენის დეფიციტი, თმა და ფრჩხილები გახდება მტვრევადი, ხოლო კანს ექნება დაბერებული სახე, ნაოჭებით, ნაოჭებით და ელასტიურობის ნაკლებობით.

A.მანივა შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, რომელიც კოლაგენის წარმოების ერთ-ერთი მთავარი ბუნებრივი სტიმულატორია. აქედან გამომდინარე, სწორია იმის თქმა, რომ კასავას რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ჯანსაღი კანის, თმისა და ფრჩხილების შენარჩუნებას კოლაგენის დონის გაზრდის გზით. ნაწლავის ფლორა უნდა იყოს დაბალანსებული, მავნე ბაქტერიებით შორს და ლაქტობაცილებით, კარგი ბაქტერიებით, რომლებიც მოქმედებენ თავისუფლად და კარგი რაოდენობით ნაწლავებში.

ამგვარად, კასავაში არსებული სახამებელი, რომელსაც აქვს ნელი შეწოვა, ხელს უწყობს არასტაბილური ნაწლავური ფლორის აღდგენა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის შენარჩუნება, რომელიც უკვე კარგად მუშაობს. ეს მოძრაობა არა მხოლოდ არეგულირებს აბაზანაში მოგზაურობას, არამედ ხელს უშლის კუჭ-ნაწლავის სერიოზულ დაავადებებს, როგორიცაა წყლულები და მსხვილი ნაწლავის კიბო.

აძლიერებს იმუნურ სისტემას

ადამიანის იმუნური სისტემა შედგება რთული ჯგუფისგან. უჯრედები, რომლებიც თავს ესხმიან ორგანიზმში არსებულ ნებისმიერ უცხო აგენტს, როგორიცაა ვირუსები, ბაქტერიები და სოკოები. იმისათვის, რომ ეს უჯრედები წარმოიქმნას საკმარისი რაოდენობით დაცვის გარანტირებისთვის, ორგანიზმს სჭირდება ზოგიერთი ნივთიერების სტიმული, როგორიცაა ვიტამინები A და C.

Waiim-ს არა მხოლოდ აქვს ეს და სხვა ვიტამინები, რომლებიც აძლიერებენ ლეიკოციტების გამომუშავებას, მაკროფაგები და სხვა დამცავი უჯრედები, მაგრამ ასევე შეიცავს კაროტინოიდებს და სხვა ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც მოქმედებენთავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ ბრძოლაში, აგენტები, რომლებიც იწვევენ ოქსიდაციურ სტრესს სხეულის უჯრედებში.

გვეხმარება წონის დაკლებაში

წონის მატების თავიდან აცილების ერთ-ერთი გზა გაჯერებაა, რაც მხოლოდ შეიძლება ეს მიიღწევა ნელა ათვისებადი ბოჭკოებით მდიდარი საკვების მიღებით.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, კასავას აქვს მაღალი რაოდენობით სპეციალური სახამებელი, რომელიც მდიდარია რთული ნახშირწყლებით, რაც ანელებს საჭმლის მონელებას და ხანგრძლივად „სისრულის“ შეგრძნებას. ეს ამცირებს შიმშილსა და ჭამის სურვილს, ასევე ამცირებს ცხიმიანი საკვების მიღების რისკს.

ხელს უშლის კიბოს

კაზავას ნამდვილად შეუძლია თავიდან აიცილოს კიბოს ზოგიერთი სახეობა. და ეს არ არის ნებისმიერი ტიპის კიბო, არამედ აგრესიული დაავადებები, რომლებიც კლავს მილიონობით ადამიანს წელიწადში, როგორიცაა სარძევე ჯირკვლის, კუჭის და მსხვილი ნაწლავის კიბო, მაგალითად.

გამოდის, რომ ეს კიბო შეიძლება გამოჩნდეს იმიტომ, რომ თავისუფალი რადიკალების მოქმედების შესახებ, რომლებიც ჟანგავს სხეულის ნებისმიერი ქსოვილის უჯრედებს, ანადგურებს მათ ამ პროცესში. ამგვარად, იმის გამო, რომ ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც კლავს თავისუფალ რადიკალებს, კაზავას შეუძლია ადამიანის სიკვდილისგან იხსნას.

ეხმარება განწყობის გაუმჯობესებას

სეროტონინი, ნივთიერება, რომელიც უფრო ცნობილია, როგორც ბედნიერების ჰორმონი. , არის ერთ-ერთი ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც პასუხისმგებელია კეთილდღეობის განცდაზე, რაც თავის მხრივ იწვევს კარგ იუმორს და სიმშვიდეს

მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ ნაწლავი ფუნდამენტურ როლს ასრულებს სეროტონინის გამომუშავებაში. გამოდის, რომ ნაწლავის ფლორის ბალანსი, კარგი ბაქტერიების კარგი რაოდენობის შენარჩუნებით, ხელს უწყობს ჰორმონის გამომუშავებას.

როგორც ვიცით, კასავას მოხმარება ხელს უწყობს ამ ბალანსს, ხელს უწყობს სეროტონინის გამომუშავება და ინდივიდის განწყობის გაუმჯობესება „თითო მაგიდაზე“.

ის აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები ძირითადად წარმოიქმნება გულის უჯრედების დაჟანგვის, ვენების ობსტრუქციის და არტერიები, რომლებიც ატარებენ სისხლს ორგანოში და ტოქსიკური ნივთიერებების გადაჭარბებული არსებობა, რომლებიც იწვევენ ზეწოლას ვენურ სისტემაში.

ამრიგად, კაზავა სასარგებლოა გულისთვის, რადგან მას აქვს ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ანადგურებენ ცხიმოვან ლაქებს და სხვა ელემენტებს, რომლებიც იწვევს ოქსიდაციურ სტრესს. ამგვარად, იმის გამო, რომ ის შეიცავს მინერალებს, რომლებიც ეხმარება თირკმელებს მეტაბოლიზმში და აღმოფხვრას ტოქსინები, რომლებიც იწვევენ წნევის ცვლილებებს და ვენურ სისტემაში, ეს ძალიან მნიშვნელოვანია.

ის ებრძვის ართრიტს

ართრიტი არის დაავადება, რომელიც ხასიათდება ანთებითი პროცესების არსებობით სხეულის სხვადასხვა წერტილებში, როგორიცაა მუხლები, მხრები და იდაყვები. დაავადება ძალიან ხშირია და ჩვეულებრივ აწუხებს ხანდაზმულებს.

კიოროზის მოყვარულთა საბედნიეროდ ტუბერში დიდი რაოდენობითაა ანთების საწინააღმდეგო ნივთიერებები.შემადგენლობა, რომელსაც შეუძლია ბუნებრივად შეაჩეროს ართრიტის ანთება. გარდა ამისა, ძირძველი საკვები შეიცავს ანტიოქსიდანტებსაც, რომლებიც ასევე ხელს უწყობენ ანთებასთან ბრძოლას.

მარტივი კასავას რეცეპტი

პრაქტიკულად შეუძლებელია მეტი იცოდეთ კასავას წარმოშობის შესახებ, იცოდეთ. მისი თვისებები და სარგებელი და არ მინდა ამ ფანტასტიკური საკვებისგან დამზადებული კერძის გასინჯვა.

ამის გათვალისწინებით, ჩვენ შემოგთავაზეთ უგემრიელესი და ნოყიერი კასავას ნამცხვრის რეცეპტი. ეს ნამცხვარი განსაკუთრებით კარგია საუზმეზე და დღის განმავლობაში საჭმელზე. იხილეთ ქვემოთ!

ინგრედიენტები

კაზავა ნამცხვრის მომზადების ძირითადი ინგრედიენტებია:

- 3 კვერცხი;

- 500გრ კაზავა;

- 3 სუფრის კოვზი დამატკბობლის ფხვნილი (შეიძლება იყოს ყავისფერი ან რაფინირებული შაქარი);

- 1 ჭიქა ძროხის რძე;

- 100გრ გახეხილი ქოქოსი;

- 1 სუფრის კოვზი კარაქი ან სხვა პროდუქტი ფორმისთვის.

როგორ მოვიქცეთ

დასაწყებად ტორტისთვის შერჩეულ ფორმას წაუსვით კარაქი და მოათავსეთ ღუმელი. წინასწარ გააცხელეთ 180ºC-მდე. ამის შემდეგ დაჭერით თხელ ნაჭრებად, მოაყარეთ კანი და კარგად გარეცხეთ კაზავა. შემდეგ ბლენდერში ჩავყაროთ კაზავა, კვერცხი, დამატკბობელი და რძე და კარგად ავთქვიფოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

როცა მასა უკვე მზად იქნება, ჩავასხათ თასში, მოვაყაროთ გახეხილი ქოქოსი და აურიეთ