ಪರಿವಿಡಿ
ಮರಗೆಣಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
Manioc, cassava, Maniva ಮತ್ತು cassava ಈ ಪ್ರಮುಖ tuber (ಮೂಲ ಜಾತಿಗಳು) ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಹೆಸರುಗಳು. ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮರಗೆಣಸು ಮತ್ತು ಮನಿಯೋಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮರಗೆಣಸು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿಯೂ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಅದರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮನವಿ, ಕಸಾವವನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಕಸಾವದ ಖ್ಯಾತಿಯು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಧದ ಬೇರುಗಳು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್, ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೇವಿಸಬಹುದು. , ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಬಳಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ರೂಪಗಳವರೆಗೆ!
ಕಸಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ತಂದಿದ್ದೇವೆ ಟ್ಯೂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಷಯಗಳು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಕಸಾವದ ಮೂಲ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ರೂಪಗಳು. ನೋಡಿ!
ಮರಗೆಣಸು ಎಂದರೇನು?
ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುವಂತೆ ಮರಗೆಣಸು ಒಂದು tuber ಅಥವಾ tuberous ಬೇರು. ಅದುಎಲ್ಲಾ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಆ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಅದರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ.
ಕಸಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಮಾಹಿತಿ
ಲೇಖನವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು, ಕಸಾವಾ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ . ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ, ಬೇರಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಏನನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲದ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ!
ಏನು ಟಪಿಯೋಕಾ?
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಎಂಬುದು ಕಸಾವದಿಂದ ತೆಗೆದ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಈಶಾನ್ಯದಿಂದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಬಯಸುವವರು.
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಗಳು
ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಚಲನಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮೂಲ ಕಥೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕಸಾವವು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕುತೂಹಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ. ಮೂಲವು ಕನಿಷ್ಟ 14 ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದೊಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇವಲ ಒಂದೇ ವಿಧದ ಟ್ಯೂಬರ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ, ರೈತರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು "ಸಿಹಿ" ವಿಧದ ಕಸಾವಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಣಗೊಂಡ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಮರಗೆಣಸನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಶೇಷ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದೇವರು ಕಳುಹಿಸಿದ ಆಹಾರ. ದಂತಕಥೆಯು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಅನೇಕ ಬಡ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಸಾವಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೂ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ "ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು" ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಸಾವವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು, ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಿದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಲಸಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಕಸಾವಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇರಿನ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನಿಯೋಕ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸೈನೈಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಸೆಳೆತ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದುಸಾಯುವವರೆಗೂ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲದ ಗಿಡವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮರಗೆಣಸನ್ನು ನೆಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲದ ಕೊಂಬೆಯನ್ನು ನೆಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಬೇರಿನ ತುಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ.
ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅವಧಿಯು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವವು ಬೇರೂರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದ ಅಗಲ, 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಆಳ 10 ಸೆಂ. ನಂತರ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಆಲದ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀರುಣಿಸಬೇಕು, ಮಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೆನೆಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇರಬೇಕು. ಹಲಸಿನ ಮರದ ಪಕ್ವತೆಯು 10 ರಿಂದ 20 ತಿಂಗಳುಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ನೆಲದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ಆಲದ ಬೇರುಗಳ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಸವವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!
ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವರಣೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಂತೆ, ಕಸಾವವು ನಿಜವಾದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಮಾನವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮರಗೆಣಸು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗೌರವವು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಸಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮರಗೆಣಸನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಕೆಸವಾ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ. ಈಗ, ನೀವು ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು!
ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.ಸಹೋದರಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆ, ನಾವು ಮರಗೆಣಸು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಯ ಏಕೈಕ ಭಾಗ.
ಆಹಾರವು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯುಎನ್ (ಯುನೈಟೆಡ್ ನೇಷನ್ಸ್ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್) "ಶತಮಾನದ ಆಹಾರ 21" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ”, ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣ.
ಕಸಾವದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ದಾಖಲೆಗಳು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದಿನವು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕ ಪೂರ್ವ ಕೊಲಂಬಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಜನರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಇಂಕಾಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಕಸಾವ", "ಮಕಾಕ್ಸೀರಾ" ಮತ್ತು "ಮನಿವಾ" ಪದಗಳು ಟುಪಿ-ಗ್ವಾರಾನಿ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಪ್ರಾಚೀನ ದಂತಕಥೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮಣಿ ಎಂಬ ಹುಡುಗಿ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ತುಪಾ ದೇವರು ತನ್ನ ಸಂಗಾತಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಸತ್ತಾಗ, ಅವಳನ್ನು ಟೊಳ್ಳಾದ ಒಂದು ಟೊಳ್ಳಾದ ಸಮಾಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಮೊದಲ ಕಸಾವ ಶಾಖೆಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಸ್ಥಳವಾಗಿತ್ತು.
ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ, ಪರಿಶೋಧಕ ಪೆರೋ ವಾಜ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಮಿನ್ಹಾ ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಮರಗೆಣಸು ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದರು, ಇದು ಅವರ ಪ್ರಕಾರ ಬೂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ತೊಗಟೆಯ ಬೇರು ಮತ್ತು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿತ್ತು.
ಇನ್ನೂ ವಾಜ್ ಪ್ರಕಾರಸ್ಥಳೀಯರು ಜೀವನೋಪಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಕುತೂಹಲ ಕೆರಳಿಸಿದ ಡಿ ಕ್ಯಾಮಿನ್ಹಾ, ಮರಗೆಣಸನ್ನು ಅವರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿತು.
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಹಜವಾಗಿ, ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮರಗೆಣಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಾಜಗಳ ವರದಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಲೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು, ಮರಗೆಣಸಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ:
• ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 125 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ;
• ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
• ಇದು ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
3>• ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ;• ಕಸಾವದಲ್ಲಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 39 ಗ್ರಾಂ) ಇರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮರಗೆಣಸನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
ಕಸಾವದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕುತೂಹಲವೆಂದರೆ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ.
ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕೆಸವಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು,ಸೇರಿದಂತೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲವು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:
• ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕಸಾವ;
• ಟಪಿಯೋಕಾ;
• ಕಸಾವ ಚಿಪ್ಸ್;
• ಕಸಾವ ಸೂಪ್;
• ಕಸಾವ ಕೇಕ್;
• ಕಸಾವ ಫರೋಫಾ;
• ಕಸಾವ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್;
• ಕಸಾವ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಮರಗೆಣಸಿನ ಬ್ರೆಡ್.
ಹಲಸಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಸವವು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಸವದ 11 ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ!
6> ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆಕಸಾವವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಸವವು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಇತರ ವಿಷಗಳನ್ನು "ಹೊರಹಾಕಲು" ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದಂತಹ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ
ಮಾನಿಯಾಕ್ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ವಸ್ತುಗಳುಮರಗೆಣಸಿನಲ್ಲಿದೆ, ಮನಸ್ಸು ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಯಾಪಚಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಸವಾವನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೃತ್ತಿಪರರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ತರಬೇತುದಾರರು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುವ ಇತರ ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮಧುಮೇಹ, ಅಥವಾ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ, ಯಾವಾಗ ಸಂಭವಿಸುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕಾರ್ಯದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಸವಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಪಿಷ್ಟ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿಧಾನ ಹೀರಿಕೆಯು ದೇಹದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನಂತೆಯೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಮಾನವ ಜೀವಕೋಶಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ವಯಸ್ಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
A.ಮನಿವಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತೇಜಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕಾಲಜನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನೊಳಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಮರುಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ. ಈ ಆಂದೋಲನವು ಸ್ನಾನಗೃಹದ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವೈರಸ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತಹ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಏಜೆಂಟ್ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ಜೀವಕೋಶಗಳು. ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A ಮತ್ತು C.
ವೈಮ್ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳು, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಫೈಬರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಸಾವವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಶೇಷ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು "ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು" ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಕೆಲಸವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ತನ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ (ಕೊಲೊನ್) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
ಈ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಾಂಶದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮರಗೆಣಸು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಸೆರೊಟೋನಿನ್, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಸ್ತು , ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಹಾಸ್ಯ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ
ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕರುಳು ಮೂಲಭೂತ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಸಾವಾ ಸೇವನೆಯು ಈ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು "ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ" ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಹೃದಯ ಕೋಶಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮೂಲತಃ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಅಂಗಕ್ಕೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಸವವು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸಿರೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಸಂಧಿವಾತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
ಸಂಧಿವಾತವು ಒಂದು ಮೊಣಕಾಲುಗಳು, ಭುಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಣಕೈಗಳಂತಹ ದೇಹದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೋಗ. ಈ ರೋಗವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕಸಾವ ಪ್ರಿಯರ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ, ಗೆಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉರಿಯೂತದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಸಂಯೋಜನೆ, ಇದು ಸಂಧಿವಾತ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸರಳವಾದ ಕೆಸುವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಸಾವದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಕಸಾವ ಕೇಕ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೆಸವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ:
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಮರಗೆಣಸು;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಪುಡಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಕಂದು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಗಿರಬಹುದು);
- 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ;
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನ.
ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು. ಅದರ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮರಗೆಣಸನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕಸಾವ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ
