关于绿茶益处的一般考虑

绿茶是东方世界最传统的茶类之一。 从山茶树叶中提取的绿茶有许多好处，通常被认为是东方人长寿的原因。 绿茶富含抗氧化剂，有助于预防糖尿病、早衰，甚至某些类型的癌症。

此外，它还能帮助你减肥，改善你的身体和精神状态。 然而，像其他东西一样，在饮食中添加它时需要小心。 由于这些好处，绿茶已经成为整个亚洲最广泛消费的饮料。

在日本，绿茶在文化中发挥着基本作用，这在被称为Chanoyu的茶道中得到了具体体现。 要知道绿茶的好处、如何饮用以及有哪些禁忌，请继续阅读这篇文章！我们将为您带来所有细节，以便您能够安全地将绿茶引入生活中。

绿茶中的生物活性化合物

绿茶含有丰富的对人体有益的化合物，其中有多酚类物质，是对健康有益的天然化合物，如减少炎症和帮助抗癌。 现在就来看看哪些是主要的化合物，以及它们是如何在我们体内发挥作用的吧

咖啡因

绿茶中含有少量的咖啡因，能够再现该物质本身的一系列好处，而不会产生与饮用咖啡有关的负面效应，如焦虑和失眠。

咖啡因能够通过阻断被称为腺苷的神经递质而影响大脑。 通过抑制其功能，机体内的神经元会发生燃烧，多巴胺和去甲肾上腺素的浓度会增加。

通过这种方式，咖啡因能够改善你的大脑功能的几个方面，如情绪、反应时间、记忆力，以及使你更加清醒。 与绿茶的这种关系的另一个重要点在于它的抗氧化潜力，如果你定期服用一定剂量，它将能够减少细胞的氧化压力。

L-茶氨酸

L-茶氨酸是一种氨基酸，对中枢神经系统有多种好处，确保你的大脑更健康。 它负责提高神经递质GABA的活性，具有放松的特性，刺激α波的释放，并作为一种潜在的抗焦虑剂。

此外，绿茶中的咖啡因和L-茶氨酸具有互补作用。 这意味着两者结合起来，对机体产生强大的影响，主要与大脑功能有关。 因此，它们能够提高清醒状态，提高注意力和缓解压力。

Catechins

绿茶含有被称为儿茶素的物质，这些物质是具有抗炎特性的抗氧化剂，能够在体内发挥作用，防止细胞损伤，因为它们能够中和过氧化氢酶、谷胱甘肽还原酶和谷胱甘肽过氧化物酶等自由基。

绿茶中含有丰富的儿茶素，这证明了它在抗衰老和预防几种类型的疾病（如心血管疾病）方面的力量和性能。

绿茶的公认益处

这种饮料的好处很多，因为它具有强大的营养素、抗氧化剂和维生素浓度，可以加强你的自体免疫系统，并预防一些疾病。 发现下面公认的绿茶的好处!

在预防癌症方面的作用

由于绿茶富含抗氧化剂等物质，它们能够减少分散在细胞内的自由基造成的损害。 加上高浓度的儿茶素，免疫系统得到加强，并防止了癌细胞的形成。

因此，经常饮用绿茶有助于预防各种类型的癌症，如前列腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、卵巢癌和膀胱癌。

防止过早老化

绿茶中的儿茶素有助于减少炎症和防止皮肤松弛。 这是由于它们对晚期糖化产物（AGEs）的产生具有积极作用。 与防止过早老化密切相关的另一个特性是抗氧化剂的作用，这也有助于使皮肤恢复活力。

抗氧化作用还能提高血液中的胆固醇率，防止其氧化或积聚在动脉壁上，引起循环系统和心脏疾病。 刺激新陈代谢还能减少身体脂肪，所有这些都使饮用绿茶的人活得更好、更长。

预防心脏疾病

绿茶还能够帮助调节你的胆固醇水平，特别是低密度脂蛋白，LDL，它在血液中的高浓度可能引发心脏病发作或中风。

此外，它还能抑制血栓的出现，预防各种心脏病，减少心脏病和中风的风险。 根据负责在日本为绿茶消费增加精神层面的佛教僧侣荣西的说法，绿茶能促进五个器官的健康，但特别是心脏。

有助于减轻体重

使它在那些想减肥的人中如此受欢迎的特性之一是在它的利尿作用，帮助消除多余的体液并使身体放空。

还有咖啡因、类黄酮和儿茶素等生物活性化合物。 这些物质帮助你的身体代谢工作，让你的身体花费更多能量，从而刺激减肥。

改善口腔健康

绿茶的另一个好处在于它的抗菌和抗炎特性，可以防止形成龋齿、牙菌斑以及牙龈炎症。

它的物质积极作用于你的口腔卫生，甚至减少了患牙周炎的机会，牙周炎是一种影响牙龈和支持牙齿的骨骼的疾病。

甚至还有研究用儿茶素表没食子素-3-棓酸盐生产漱口水，这是一种来自绿茶的抗菌、抗炎和抗侵蚀物质。

预防感冒和流感

与绿茶的抗菌特性有关的另一个特点是在对抗病毒和细菌方面，防止出现疾病，例如由流感病毒引起的感冒和流行性感冒。

除了防止这些细菌的生长，绿茶还能改善免疫系统，使机体对此类疾病有更强的抵抗力。 有研究证明，绿茶的作用甚至在对抗登革热病毒方面。

预防糖尿病

由于绿茶中存在的抗氧化剂和儿茶素，它能够减少氧化压力，氧化压力是由于氧化化合物和细胞代谢产生的抗氧化剂所激活的防御系统之间的不平衡而发生的。

这使得它能够改善激素胰岛素的功能，调整血糖水平。 除了预防可能的糖尿病外，它还能够协助治疗糖尿病。

抵抗感染

由于绿茶的抗菌特性，饮用绿茶对体内的最终感染有作用。 这样，它对打击细菌和抑制一些病毒（如甲型和乙型流感）的增殖很有帮助，减少感染症状，如发烧和身体疼痛。

控制血压

有些人担心绿茶中含有咖啡因，可能会增加血压。 然而，除了浓度极低之外，研究表明，高浓度的儿茶素使绿茶具有相反的效果：控制血压。

儿茶素是一种生物活性化合物，具有与抗氧化剂相似的特点，可以协助放松血管，减少炎症，细胞氧化和改善血液循环。

因此，它们也是血压调节器。 此外，绿茶还能减少压力和焦虑，防止高血压飙升。

改善大脑功能

还有科学研究证明，经常喝茶可以改善大脑功能。 这是由于绿茶中存在几种成分，如咖啡因，它有能力使身体处于警觉状态，从而提高认知任务的表现。

另一种物质是L-茶氨酸，如果经常饮用可以提供放松，能够提高注意力和记忆力等功能。 此外，有报告显示，人们在饮用绿茶时有更多的精力，感觉更有成效。

增加预期寿命

总的来说，通过预防心脏病甚至癌症，绿茶积极致力于提高预期寿命。 茶叶的其他好处使饮用者能够活得更久更健康，如控制血压，减少身体脂肪，改善大脑活动，甚至减少痴呆的风险。

许多研究人员将亚洲人口（如日本人）的高预期寿命归功于他们包括绿茶在内的主要饮料的均衡饮食。

防止神经退行性疾病

儿茶素和类黄酮的抗氧化作用有助于通过打击自由基来保持大脑的健康。 由于这种减少氧化压力的作用，饮用绿茶可以预防阿尔茨海默氏症、帕金森氏症和痴呆症等疾病的发生。

更重要的是，多酚类物质能改善记忆和引起痴呆的神经炎症。 绿茶甚至能减少淀粉样β在大脑中的聚集，保持血管健康，减少中风的机会。

改善情绪

绿茶中存在的另一种奇妙的物质是L-茶氨酸，这是一种能增加多巴胺和血清素分泌的氨基酸，能引起幸福感。 绿茶是L-茶氨酸的主要来源之一，它还具有镇静和镇定的作用。

黄酮类化合物可以控制焦虑和压力，鼓励在不断使用茶的过程中保持良好的情绪。

提高体育锻炼中的表现

正如我们所看到的，绿茶直接作用于新陈代谢的各个方面。 其中之一是在脂肪的消耗方面，绿茶通过使用脂肪作为能量来源来减少身体脂肪。 在运动时，这种反应是增加热量消耗和鼓励减肥的根本。

此外，咖啡因能促进体育活动的表现，具有刺激和生热作用以及利尿特性，为旨在增加肌肉质量和减少身体脂肪的做法带来更好的效果。 出于这个原因，许多人将绿茶用于运动前的营养，旨在取得更好的效果。

如何消费，过量消费的风险和不适用的时候

绿茶的消费方式多种多样。 最初，绿茶是通过浸泡叶子来消费的，但日本人普及了粉末状的消费。 然而，尽管绿茶有许多好处，但应适量消费，对特定人群可能有一些风险。

继续阅读，了解如何安全饮用绿茶并获得这种饮料的所有好处

如何饮用绿茶

最初，绿茶像其他茶一样，通过在热水中浸泡来饮用。 如今，也可以以粉末形式甚至以胶囊形式饮用茶。

另一个选择是含有绿茶的补充剂，特别是那些针对体育活动的补充剂。 在这种情况下，应按照制造商和跟踪锻炼的专家的建议进行消费。

传统茶叶通常每天饮用2至4杯，在两餐之间，尊重每餐前30分钟和餐后2小时的间隔。 然而，如果当事人有任何使用绿茶的禁忌，应减少这一频率。

饮用过多绿茶的风险

与所有食品和饮料一样，如果过量饮用绿茶会带来伤害和不适。 过量饮用绿茶的一些影响是恶心、头痛、失眠、难以吸收营养物质和胃部刺激。

开始时每天服用一杯，然后逐渐增加，始终观察自己身体的极限和可能的副作用，每天不超过四杯。

绿茶可能产生的副作用

虽然大多数人对绿茶的耐受性良好，但对咖啡因高度敏感的人可能会导致失眠。 在这些情况下，建议在白天使用，最好是在体育活动之前，而且用量要小。

绿茶也可能导致胃和肝脏问题，特别是在过量饮用的情况下。 然而，饮用绿茶最常见的副作用是减少营养物质的吸收，特别是铁和钙。 这就是为什么在两餐之间饮用绿茶非常重要，而不是在两餐期间。

哪些人不应该饮用绿茶

孕妇不应饮用绿茶，因为茶中的某些物质会减少流向胎盘的血液，对婴儿造成伤害。 此外，正在哺乳的妇女也不应饮用，以防止这些物质传给婴儿。

有胃肠道问题的人也应避免饮用该茶，或在极度适度的情况下饮用，以免加重溃疡和胃炎的症状。 有肝功能问题的人也应避免饮用该茶，因为它可能会超负荷。

此外，有长期失眠问题或对咖啡因高度敏感的人应该避免或控制使用绿茶。 服用抗凝血药物的人也不应该饮用绿茶，因为它的作用是减少血块，可能导致出血。

最后，有甲状腺问题的人，特别是有甲状腺功能亢进症的人，也应该避免喝茶，因为这些人的新陈代谢本来就比较快，会因为喝茶而加强，造成问题。

准备绿茶的技巧

现在你知道了绿茶的好处，它的禁忌和饮用绿茶时的注意事项，我们将教你正确准备茶叶的最佳技巧。 以最好的方式准备茶叶是至关重要的，以获得其消费的所有好处。 继续阅读并理解吧!

选择好的茶叶并使用适当的数量

绿茶叶的质量是其消费效果的决定性因素。 大规模销售的小袋茶没有新鲜的茶叶，在研磨时往往也使用茎。

所用茶叶的质量甚至影响到茶叶的味道，使其更容易饮用。

另一个要点是正确的茶叶数量。 一般来说，2克茶叶用于170毫升的水。 然而，根据自己的喜好进行调整，因为改变茶叶和水的比例可以改变茶的最终味道。

在适当的温度下使用水

为了获得美味和营养的茶，还要注意水的温度。 太热的水会使茶更苦，同时也会伤害茶中的物质。

然而，太冷的水将无法从树叶中提取味道和营养。 理想情况下，等待水开始沸腾，一旦开始冒泡，就关闭火源。 然后加入树叶，并盖上锅盖或水壶。

进行长达三分钟的输液

由于绿茶叶很敏感，将其浸泡时间过长也会改变其味道和成分，所以当你关火并加入绿茶叶时，最多等待3分钟再过滤。

根据研究，放置不到3分钟也会影响风味和营养物质的提取，但如果超过3分钟，茶叶会变苦，并可能失去抗氧化作用。 随着时间的推移，你将有足够的实践，以正确的方式准备你的茶，以获得所有的好处和美妙的味道。

加入薄荷或柠檬汁

绿茶自然有苦味。 这可能使一些人不高兴，为了使其更容易饮用，你可以将其与柠檬汁或薄荷叶混合。

除了使味道更加美味之外，这些组合还能增加茶的益处。 如果你喝茶有困难，也可以用糖或蜂蜜来增加甜度。

尽管绿茶有好处，但是否有任何饮用禁忌？

对东方文化来说，饮用绿茶是一种古老的做法。 例如，对日本人来说，绿茶不仅是营养品，而且是精神品。

它的好处已被几代人认可，最近也被科学研究所证实。 山茶花具有高浓度的抗氧化剂和其他物质，如氨基酸和维生素。 每天使用它可以保护心脏，使人更有活力，改善免疫系统，甚至延缓早衰。

然而，与所有产品一样，必须适度使用，因为过量消费会造成损害，如失眠、胃肠道问题、肝脏负担过重，甚至难以吸收营养物质。

此外，孕妇或哺乳期妇女、儿童和患有原有疾病的人应避免饮用这种茶，或者只有在医生的处方下才饮用。 绿茶与抗凝血剂等药物结合使用时也会产生副作用。

因此，在饮食中添加任何食物或饮料之前，必须咨询营养师并定期检查。 这样你就能享受到饮用绿茶的好处并避免可能的副作用。