Algemene beschouwingen over de voordelen van groene thee

Groene thee is een van de meest traditionele theesoorten van de oosterse wereld. De thee wordt verkregen uit het blad Camellia sinensis, heeft talrijke voordelen en wordt vaak aangewezen als verantwoordelijk voor het oosterse lange leven. Rijk aan antioxidanten helpt groene thee diabetes, vroegtijdige veroudering en zelfs sommige soorten kanker te voorkomen.

Bovendien helpt het om gewicht te verliezen en verbetert het je lichamelijke en geestelijke gesteldheid. Maar zoals alles moet je voorzichtig zijn met het toevoegen ervan aan je dieet. Vanwege deze voordelen is groene thee in heel Azië de meest gedronken drank geworden.

In Japan speelt groene thee een fundamentele rol in de cultuur, die wordt geconcretiseerd in de theeceremonies, genaamd Chanoyu. Om de voordelen te kennen, hoe te consumeren en wat de contra-indicaties zijn van groene thee, blijf dit artikel lezen! Wij brengen u alle details, zodat u veilig groene thee in uw leven kunt introduceren.

De bioactieve bestanddelen in groene thee

Groene thee is rijk aan heilzame bestanddelen voor het menselijk organisme, waaronder polyfenolen, natuurlijke bestanddelen die de gezondheid ten goede komen, zoals het verminderen van ontstekingen en het helpen bestrijden van kanker. Ontdek nu welke de belangrijkste bestanddelen zijn en hoe ze in ons lichaam werken!

Cafeïne

In groene thee zit een kleine hoeveelheid cafeïne, die in staat is een reeks voordelen van de stof zelf te reproduceren, zonder de negatieve effecten van koffieconsumptie, zoals angst en slapeloosheid, te veroorzaken.

Cafeïne is in staat de hersenen te beïnvloeden door de neurotransmitter adenosine te blokkeren. Door de werking ervan te remmen, ontstaat in het organisme een ontbranding van neuronen en een verhoging van de concentratie dopamine en noradrenaline.

Op deze manier is cafeïne in staat om verschillende aspecten van de hersenfunctie te verbeteren, zoals stemming, reactietijd, geheugen, maar ook om u wakkerder te houden. Een ander belangrijk punt van deze relatie met groene thee is het antioxidatieve potentieel ervan, en als u een regelmatige dosis neemt zal het in staat zijn om oxidatieve stress in de cellen te verminderen.

L-Theanine

L-Theanine is een aminozuur dat verschillende voordelen uitoefent op het centrale zenuwstelsel en zorgt voor een betere gezondheid van uw hersenen. Het is verantwoordelijk voor het verhogen van de activiteit van de neurotransmitter GABA, die ontspannende eigenschappen heeft, de afgifte van alfagolven stimuleert en dient als een potentieel anxiolytisch middel.

Bovendien hebben de cafeïne en L-theanine in groene thee een complementaire werking, dat wil zeggen dat ze samen krachtige effecten genereren voor het organisme, vooral met betrekking tot de hersenfuncties. Zo zijn ze in staat de staat van waakzaamheid te verhogen, de concentratie te verbeteren en stress te verlichten.

Catechines

Groene thee bevat stoffen die bekend staan als catechinen, dat zijn antioxidanten met ontstekingsremmende eigenschappen die in het lichaam kunnen werken om celschade te voorkomen door hun vermogen om vrije radicalen zoals catalase, glutathionreductase en glutathionperoxidase te neutraliseren.

Catechinen zijn overvloedig aanwezig in groene thee, wat zijn kracht en prestaties bij het tegengaan van veroudering en het voorkomen van verschillende soorten ziekten, zoals hart- en vaatziekten, rechtvaardigt.

De erkende voordelen van groene thee

De voordelen van deze drank zijn talrijk, want hij heeft een formidabele concentratie voedingsstoffen, antioxidanten en vitaminen die uw auto-immuunsysteem kunnen versterken en een aantal ziekten kunnen voorkomen. Ontdek hieronder de erkende voordelen van groene thee!

Handelingen in kankerpreventie

Aangezien groene thee rijk is aan stoffen als antioxidanten, zijn zij in staat de schade te verminderen die wordt veroorzaakt door vrije radicalen die zich in de cellen bevinden. Toegevoegd aan de hoge concentratie catechinen, wordt het immuunsysteem versterkt en de vorming van kankercellen voorkomen.

Daarom helpt regelmatige consumptie van groene thee verschillende soorten kanker te voorkomen, zoals prostaat-, maag-, borst-, long-, eierstok- en blaaskanker.

Voorkomt vroegtijdige veroudering

De catechines in groene thee helpen bij het verminderen van ontstekingen en het voorkomen van huidverslapping. Dit komt door hun actieve werking op de productie van geavanceerde glycatieproducten, AGE's. Een andere eigenschap die sterk in verband wordt gebracht met het voorkomen van vroegtijdige veroudering is de werking van antioxidanten, die ook helpt bij het verjongen van de huid.

De antioxiderende werking verbetert ook het cholesterolgehalte in het bloed en voorkomt dat dit oxideert of zich ophoopt op de wanden van de slagaders, waardoor aandoeningen aan de bloedsomloop en het hart ontstaan. De stimulering van de stofwisseling vermindert ook het lichaamsvet, en dit alles zorgt ervoor dat degenen die groene thee drinken beter en langer leven.

Voorkomt hartkwalen

Groene thee kan ook helpen uw cholesterolgehalte te reguleren, vooral lage dichtheid lipoproteïne, LDL, dat in een hoge concentratie in het bloed een hartaanval of beroerte kan veroorzaken.

Bovendien kan het het ontstaan van bloedstolsels tegengaan, verschillende hartziekten voorkomen en het risico van een hartaanval en beroerte verminderen. Volgens de boeddhistische monnik Eisai, verantwoordelijk voor het toevoegen van het spirituele aspect aan de consumptie van groene thee in Japan, bevordert groene thee de gezondheid van vijf organen, maar vooral het hart.

Helpt bij gewichtsverlies

Een van de eigenschappen die het zo populair maken bij mensen die willen afvallen is de diuretische werking, die helpt overtollig lichaamsvocht af te voeren en het lichaam leeg te laten lopen.

Er zijn ook bioactieve bestanddelen zoals cafeïne, flavonoïden en catechinen. Deze stoffen helpen bij de stofwisseling van uw organisme, waardoor uw lichaam meer energie verbruikt en dus gewichtsverlies stimuleert.

Verbetert de gezondheid van de mond

Een ander voordeel van groene thee ligt in zijn antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen, die de vorming van gaatjes, tandplak en ontstekingen van het tandvlees tegengaan.

De stoffen werken actief in op uw mondhygiëne en verminderen zelfs de kans op het ontstaan van parodontitis, een ziekte die het tandvlees en de botten die de tanden ondersteunen aantast.

Er zijn zelfs studies om mondspoelingen te produceren met catechine epigallocatechin-3-gallate, een antimicrobiële, ontstekingsremmende en anti-erosieve stof uit groene thee.

Voorkomt verkoudheid en griep

Een andere eigenschap die in verband wordt gebracht met de antimicrobiële eigenschappen van groene thee is in de strijd tegen virussen en bacteriën, waardoor ziekten zoals verkoudheid en griep door bijvoorbeeld influenzavirussen worden voorkomen.

Naast het voorkomen van de groei van deze bacteriën, verbetert groene thee ook het immuunsysteem, waardoor het organisme beter bestand is tegen ziekten als deze. Er zijn studies die de werking van groene thee zelfs bewijzen bij de bestrijding van het dengue-virus.

Voorkomt diabetes

Door de antioxidanten en catechinen in groene thee is het in staat oxidatieve stress te verminderen, die ontstaat door een onevenwicht tussen oxiderende verbindingen en het door de antioxidanten geactiveerde afweersysteem als gevolg van het celmetabolisme.

Hierdoor kan het de werking van het hormoon insuline verbeteren, waardoor de bloedsuikerspiegel wordt aangepast. En naast het voorkomen van mogelijke diabetes, kan het ook helpen bij de behandeling ervan.

Bestrijdt infecties

Door zijn antimicrobiële eigenschappen werkt de consumptie van groene thee tegen eventuele infecties in het lichaam. Zo is het nuttig bij de bestrijding van bacteriën en remt het de verspreiding van sommige virussen zoals influenza A en B, waardoor de symptomen van infecties zoals koorts en lichaamspijn verminderen.

Controleert de bloeddruk

Sommige mensen zijn bezorgd over de aanwezigheid van cafeïne in groene thee en een mogelijke verhoging van de bloeddruk. Maar afgezien van het feit dat de concentratie minimaal is, tonen studies aan dat de hoge concentratie catechinen ervoor zorgt dat groene thee het tegenovergestelde effect heeft: het regelt de bloeddruk.

Catechinen, een bioactieve verbinding met vergelijkbare eigenschappen als antioxidanten, kunnen helpen bij het ontspannen van de bloedvaten, het verminderen van ontstekingen, cellulaire oxidatie en het verbeteren van de bloedcirculatie.

Bovendien vermindert groene thee ook stress en angst, waardoor pieken in de bloeddruk worden voorkomen.

Verbetert de hersenfunctie

Er zijn ook wetenschappelijke studies die bewijzen dat regelmatige consumptie van thee de hersenfuncties kan verbeteren. Dit komt door verschillende bestanddelen die in groene thee aanwezig zijn, zoals cafeïne, die het lichaam in een staat van alertheid kan brengen, waardoor de prestaties bij cognitieve taken verbeteren.

Een andere stof is L-theanine, die bij frequente inname voor ontspanning kan zorgen en functies als concentratie en geheugen kan verbeteren. Bovendien zijn er meldingen van mensen die aangeven meer energie te hebben en zich productiever te voelen als ze groene thee drinken.

Verhoogt de levensverwachting

In het algemeen werkt groene thee, door hartziekten en zelfs kanker te voorkomen, actief mee aan het verhogen van de levensverwachting. Andere voordelen van thee stellen degenen die het consumeren in staat langer en gezonder te leven, zoals het beheersen van de bloeddruk, het verminderen van lichaamsvet, het verbeteren van de hersenactiviteit en zelfs het verminderen van het risico op dementie.

De antioxiderende werking bestrijdt ook vroegtijdige veroudering, zowel van de huid als van de organen. Veel onderzoekers schrijven de hoge levensverwachting van Aziatische bevolkingsgroepen, zoals de Japanners, toe aan hun evenwichtige voeding met groene thee als belangrijkste drank.

Voorkomt neurodegeneratieve ziekten

De antioxiderende werking van catechinen en flavonoïden helpt de hersenen gezond te houden door vrije radicalen te bestrijden. Ziekten als Alzheimer, Parkinson en dementie worden door de consumptie van groene thee voorkomen door deze verminderende werking van oxidatieve stress.

Bovendien verbeteren polyfenolen het geheugen en de neuro-inflammatie die dementie veroorzaakt. Groene thee vermindert zelfs de aggregatie van amyloïde bèta in de hersenen, waardoor de bloedvaten gezond blijven en de kans op een beroerte afneemt.

Verbetert de stemming

Een andere prachtige stof in groene thee is L-theanine, een aminozuur dat de productie van dopamine en serotonine verhoogt, wat welzijn veroorzaakt. Groene thee is een van de belangrijkste bronnen van L-theanine, dat ook een kalmerend en rustgevend effect heeft.

De flavonoïden controleren angst en stress en bevorderen een goed humeur bij voortdurend gebruik van de thee.

Verbetert de prestaties bij lichamelijke inspanning

Zoals we hebben gezien, werkt groene thee rechtstreeks in op verschillende aspecten van het metabolisme. Een daarvan is het vetverbruik, waarbij groene thee het lichaamsvet vermindert door het te gebruiken als energiebron. Bij inspanning is deze reactie van fundamenteel belang om het calorieverbruik te verhogen en gewichtsverlies te bevorderen.

Bovendien bevordert cafeïne de prestaties bij lichamelijke activiteiten, heeft het een stimulerende en thermogene werking en diuretische eigenschappen, wat betere resultaten oplevert voor praktijken die gericht zijn op het vergroten van spiermassa en het verminderen van lichaamsvet. Om die reden hebben veel mensen groene thee gebruikt in de voeding vóór de training, met als doel betere resultaten te bereiken.

Hoe te consumeren, risico's van overmatige consumptie en wanneer het niet aangewezen is

Groene thee kan op verschillende manieren worden geconsumeerd. Oorspronkelijk werd het geconsumeerd door de bladeren te infuseren, maar de Japanners hebben de consumptie van de poedervorm gepopulariseerd. Ondanks de vele voordelen moet groene thee echter met mate worden geconsumeerd en kan het voor bepaalde mensen risico's met zich meebrengen.

Lees verder om erachter te komen hoe u groene thee veilig kunt consumeren en alle voordelen van deze drank kunt benutten!

Hoe groene thee te consumeren

Oorspronkelijk werd groene thee gedronken zoals andere theeën, door de bladeren in heet water te laten trekken. Tegenwoordig kan de thee ook in poedervorm en zelfs in capsules worden gedronken.

Een andere optie zijn de supplementen die groene thee bevatten, vooral die welke gericht zijn op fysieke activiteiten. In deze gevallen moet de consumptie gebeuren zoals aanbevolen door de fabrikant en de specialist die uw trainingen volgt.

Conventionele thee wordt gewoonlijk tussen 2 en 4 kopjes per dag gedronken, tussen de maaltijden door, met inachtneming van een interval van 30 minuten voor en 2 uur na elke maaltijd. Deze frequentie moet echter worden verminderd als de persoon een van de contra-indicaties voor het gebruik van groene thee heeft.

Risico's van de consumptie van te veel groene thee

Zoals alle voedingsmiddelen en dranken kan groene thee bij overmatige consumptie schade en ongemak veroorzaken. Enkele effecten van overmatige consumptie van groene thee zijn misselijkheid, hoofdpijn, slapeloosheid, problemen met de opname van voedingsstoffen en maagirritatie.

Begin met één kopje per dag en verhoog dit geleidelijk, waarbij u altijd de grenzen van uw lichaam en mogelijke bijwerkingen in acht neemt en niet meer dan vier kopjes per dag neemt.

Mogelijke bijwerkingen van groene thee

Hoewel groene thee door de meeste mensen goed wordt verdragen, kan het slapeloosheid veroorzaken bij mensen met een hoge gevoeligheid voor cafeïne. In deze gevallen wordt aanbevolen het overdag te gebruiken, bij voorkeur vóór fysieke activiteiten, en in kleinere hoeveelheden.

Groene thee kan ook maag- en leverproblemen veroorzaken, vooral bij overmatige consumptie. De meest voorkomende bijwerking van de consumptie van groene thee is echter de verminderde opname van voedingsstoffen, vooral ijzer en calcium. Daarom is het zo belangrijk om het tussen de maaltijden door te nuttigen, en nooit tijdens de maaltijden.

Wie mag geen groene thee drinken?

Groene thee mag niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen, omdat sommige stoffen in de thee de bloedtoevoer naar de placenta kunnen verminderen, wat schadelijk is voor de baby. Ook vrouwen die borstvoeding geven mogen het niet consumeren, om te voorkomen dat de stoffen worden doorgegeven aan de baby.

Mensen met maag- en darmproblemen moeten de thee ook vermijden, of zeer matig consumeren om de symptomen van maagzweren en gastritis niet te verergeren. Mensen met leverfunctiestoornissen moeten de thee ook vermijden, omdat deze overbelast kan raken.

Bovendien moeten mensen met chronische slapeloosheidsproblemen of een hoge gevoeligheid voor cafeïne het gebruik van groene thee vermijden of onder controle houden. Personen die antistollingsmedicijnen gebruiken, mogen ook geen groene thee drinken, omdat het stolsels tegengaat en zelfs bloedingen kan veroorzaken.

Ten slotte moeten ook mensen met schildklierproblemen, vooral mensen met hyperthyreoïdie, de thee vermijden, omdat deze mensen al een snellere stofwisseling hebben, die door de thee kan worden versterkt en problemen kan veroorzaken.

Tips voor de bereiding van groene thee

Nu u de voordelen van groene thee, de contra-indicaties en de voorzichtigheid bij het consumeren ervan kent, leren wij u de beste tips om uw thee goed te bereiden. Het is essentieel om uw thee zo goed mogelijk te bereiden om alle voordelen van de consumptie ervan te verkrijgen. Lees verder en begrijp het!

Kies goede theebladeren en gebruik ze in de juiste hoeveelheid

De kwaliteit van de groene theebladeren is een bepalende factor voor de resultaten van de consumptie ervan. De zakjes die op grote schaal worden verkocht hebben geen verse bladeren en gebruiken vaak ook het steeltje bij het malen.

De kwaliteit van de gebruikte bladeren beïnvloedt zelfs de smaak van de thee, waardoor deze aangenamer wordt.

Een ander belangrijk punt is de juiste hoeveelheid blaadjes om de thee te zetten. Over het algemeen wordt 2 gram theeblaadjes gebruikt voor 170 mL water. Pas echter aan volgens uw voorkeur, want het veranderen van de verhouding tussen de blaadjes en het water kan de uiteindelijke smaak van de thee veranderen.

Gebruik water met de juiste temperatuur

Voor een lekkere en voedzame thee moet u ook letten op de temperatuur van het water. Te heet water kan de thee bitterder maken en de stoffen in de thee aantasten.

Te koud water zal echter niet in staat zijn om de smaak en voedingsstoffen uit de bladeren te halen. Idealiter wacht u tot het water begint te koken en zet u het vuur uit zodra het begint te borrelen. Voeg dan de bladeren toe en dek de pot of ketel af.

Maak infusies voor maximaal drie minuten

Omdat groene theeblaadjes gevoelig zijn, kan te lang trekken ook de smaak en samenstelling veranderen, dus wanneer u het vuur uitzet en de blaadjes toevoegt, wacht dan maximaal 3 minuten voordat u ze gaat zeven.

Bij minder dan 3 minuten wordt de extractie van smaak en voedingsstoffen belemmerd, maar bij meer dan 3 minuten wordt de thee bitter en kan het zijn antioxiderende werking verliezen, zo blijkt uit onderzoek. Mettertijd zul je genoeg oefening hebben om je thee op de juiste manier te bereiden om alle voordelen en heerlijke smaken te krijgen.

Voeg munt of citroensap toe

Groene thee heeft van nature bittere tonen. Dit kan sommige mensen onaangenaam vinden, en om het drinken ervan te vergemakkelijken kunt u het mengen met citroensap of muntblaadjes.

Deze combinaties maken niet alleen de smaak nog lekkerder, maar verhogen ook de voordelen van de thee. Als u moeite heeft met het drinken van thee, kunt u deze ook zoeten met suiker of honing.

Zijn er, ondanks de voordelen van groene thee, contra-indicaties voor de consumptie ervan?

De consumptie van groene thee is een oud gebruik in oosterse culturen. Voor de Japanners bijvoorbeeld is groene thee niet alleen voedzaam maar ook spiritueel.

De voordelen ervan zijn door verschillende generaties erkend en meer recentelijk door wetenschappelijke studies geverifieerd. Camellia sinensis heeft een hoge concentratie antioxidanten en andere stoffen zoals aminozuren en vitaminen. Het dagelijks gebruik ervan beschermt het hart, geeft meer dispositie, verbetert het immuunsysteem en vertraagt zelfs vroegtijdige veroudering.

Zoals met alle producten moet het echter met mate worden gebruikt, want overmatige consumptie kan schade veroorzaken, zoals slapeloosheid, maag-darmproblemen, overbelasting van de lever en zelfs problemen met de opname van voedingsstoffen.

Bovendien moeten zwangere of zogende vrouwen, kinderen en mensen met reeds bestaande ziekten de consumptie van de thee vermijden, of dit alleen doen op voorschrift van een arts. Groene thee kan ook bijwerkingen hebben wanneer het wordt gebruikt in combinatie met medicatie zoals antistollingsmiddelen.

Daarom is het belangrijk om, voordat u iets aan uw dieet toevoegt, een diëtist te raadplegen en u regelmatig te laten controleren. Zo kunt u genieten van de voordelen van de consumptie van groene thee en mogelijke bijwerkingen vermijden.