녹차의 효능에 대한 일반적인 고려사항

녹차는 동양에서 가장 전통적인 차 중 하나입니다. Camellia sinensis 잎에서 얻은 차는 많은 이점이 있으며 종종 동양의 장수에 대한 책임이 있는 것으로 간주됩니다. 항산화 화합물이 풍부한 녹차는 당뇨병, 조기 노화 및 일부 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

또한 체중 감량에 도움이 되며 신체적, 정신적 성향을 개선합니다. 그러나 다른 모든 것과 마찬가지로 식단에 추가할 때는 주의해야 합니다. 이러한 이점으로 인해 녹차는 아시아 전역에서 가장 많이 소비되는 음료가 되었습니다.

일본에서 녹차는 차노유(Chanoyu)라는 다도에서 구체화된 문화에서 근본적인 역할을 합니다. 녹차의 이점, 섭취 방법 및 금기 사항을 알아보려면 이 기사를 계속 읽으십시오! 안전하게 생활 속에서 녹차를 섭취하실 수 있도록 모든 정보를 알려드립니다.

녹차의 생리활성 화합물

녹차에는 인체에 ​​유익한 화합물이 풍부합니다. 신체. 그 중에는 염증을 줄이고 암과 싸우는 데 도움을 주는 등 건강상의 이점을 가져다주는 천연 화합물인 폴리페놀이 있습니다. 주요 화합물이 무엇인지, 그리고 우리 몸에서 어떻게 작용하는지 지금 알아보세요!

카페인

차에는 소량의 카페인이 들어있습니다운동.

전통적인 차는 일반적으로 식전 30분과 식후 2시간의 간격을 유지하면서 식사 사이에 하루 2~4잔을 마십니다. 그러나 녹차 사용에 대한 금기 사항이 있는 경우 이 빈도를 줄여야 합니다.

과도한 녹차 섭취의 위험

모든 음식과 음료가 그렇듯이, 과도한 녹차는 해로움과 불편함을 가져올 수 있습니다. 녹차를 과도하게 섭취하면 메스꺼움, 두통, 불면증, 영양 흡수 곤란, 위장 장애 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

따라서 적당량을 섭취하고 항상 천천히 식단에 녹차를 첨가하십시오. 하루에 한 잔으로 시작하여 차츰 늘려가며, 항상 몸의 한계와 가능한 부작용을 관찰하고 하루에 네 잔을 넘지 않도록 합니다.

녹차의 가능한 부작용

하지만 녹차는 대부분의 사람들이 잘 견디며 카페인에 민감한 사람들에게는 불면증을 유발할 수 있습니다. 이러한 경우에는 낮 동안, 가급적이면 신체 활동 전에 그리고 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다.

녹차는 특히 과도하게 섭취할 경우 위장과 간에 문제를 일으킬 수 있습니다. 그러나 녹차 섭취의 가장 흔한 부작용은영양소, 특히 철분과 칼슘의 흡수 감소. 그렇기 때문에 식사 사이에 섭취하는 것이 중요하며 식사 중에는 절대 섭취하지 않는 것이 중요합니다.

녹차를 섭취해서는 안 되는 사람

차는 태반으로 가는 혈류를 감소시켜 아기에게 해를 끼칠 수 있습니다. 또한 모유 수유 중인 여성도 차를 섭취하지 말아야 물질이 아기에게 전달되는 것을 방지할 수 있습니다.

위장 문제가 있는 사람도 차 섭취를 피하거나 극도로 적당히 섭취하여 궤양 및 위염의 증상 악화. 간 질환이 있는 사람도 차를 과도하게 섭취할 수 있으므로 피해야 한다.

또한 만성 불면증이 있거나 카페인에 예민한 사람은 녹차 섭취를 피하거나 조절해야 한다. 항응고제를 사용하는 개인도 녹차를 섭취해서는 안 됩니다. 녹차는 혈전을 줄이는 작용을 하고 심지어 출혈을 일으킬 수도 있기 때문입니다.

마지막으로 갑상선 문제, 특히 갑상선 기능 항진증이 있는 사람도 차를 피해야 합니다. 이러한 사람들은 이미 빠른 신진대사를 가지고 있기 때문에 차로 인해 촉진되어 문제를 일으킬 수 있습니다.

녹차 준비 요령

이제녹차의 이점, 금기 사항 및 섭취 시 주의 사항을 통해 차를 적절하게 준비하는 가장 좋은 요령을 알려드립니다. 차 소비의 모든 이점을 얻으려면 가능한 최선의 방법으로 차를 준비하는 것이 중요합니다. 잘 읽고 이해하세요!

좋은 찻잎을 골라 적당량을 사용하세요.

녹차의 품질은 섭취 결과를 좌우합니다. 대규모로 판매되는 향주머니에는 신선한 잎이 없으며 종종 분쇄할 때 줄기도 사용합니다.

이러한 이유로 신선한 잎을 선호하고 가루나 으깬 것을 섭취하려는 경우 차, 입증된 원산지 제품을 찾으십시오. 사용되는 잎의 품질은 차의 풍미에도 영향을 미치므로 차를 더욱 즐겁게 마실 수 있습니다.

또 다른 중요한 점은 차를 만들기 위한 정확한 양의 잎입니다. 일반적으로 물 170ml에 찻잎 2g을 사용합니다. 단, 잎과 물의 비율에 따라 차의 최종 맛이 달라질 수 있으므로 기호에 따라 조절하세요.

물의 온도를 적당하게 유지하세요.

맛있고 영양가 있는 차를 얻으려면 , 또한 물의 온도에주의하십시오. 너무 뜨거운 물은 차의 성분을 손상시킬 뿐만 아니라 쓴맛을 유발할 수 있습니다.

그러나 너무 차가운 물은 차에서 맛과 영양분을 추출할 수 없습니다.시트. 이상적으로는 물이 끓기 시작할 때까지 기다렸다가 보글보글 끓기 시작하면 바로 불을 끄는 것입니다. 그런 다음 잎을 넣고 냄비나 주전자를 덮습니다.

최대 3분 동안 우려냅니다.

녹차 잎은 민감하기 때문에 오랫동안 우려내면 맛과 구성이 바뀔 수 있습니다. . 따라서 불을 끄고 잎사귀를 넣을 때는 최대 3분 정도 기다려서 걸러내야 한다.

3분 미만으로 두어도 풍미와 영양분의 착취가 나빠지지만 3분을 넘으면 연구에 따르면 차는 쓴맛이 나고 항산화 작용을 잃을 수 있습니다. 시간이 지나면 모든 이점과 훌륭한 맛을 얻을 수 있는 올바른 방법으로 차를 끓이는 연습을 충분히 하게 될 것입니다.

민트 또는 레몬 주스를 첨가합니다.

녹차에는 자연적으로 쓴 맛이 있습니다. 이것은 일부 사람들을 기쁘게 하지 않을 수 있으며 섭취를 용이하게 하기 위해 레몬 주스 또는 민트 잎과 혼합할 수 있습니다.

향을 더욱 맛있게 만드는 것 외에도 이러한 조합은 차의 이점을 향상시킵니다. 차를 마시는 데 어려움이 있다면 설탕이나 꿀로 달게 할 수도 있습니다.

녹차의 이점에도 불구하고 섭취에 금기 사항이 있습니까?

녹차 소비는 동양 문화의 고대 관습입니다. 예를 들어 일본인에게 녹차는영양적일 뿐 아니라 영적이기도 합니다.

그 효능은 여러 세대에 걸쳐 인정되어 왔으며 최근에는 과학적 연구를 통해 입증되었습니다. Camellia sinensis는 고농도의 항산화제와 아미노산 및 비타민과 같은 기타 물질을 함유하고 있습니다. 매일 사용하면 심장을 보호하고 더 많은 에너지를 제공하며 면역 체계를 개선하고 불면증, 위장 문제, 간 과부하 및 영양소 흡수 장애와 같은 조기 노화를 지연시킵니다.

또한 임산부나 모유 수유 여성, 어린이와 기존 질병이 있는 사람은 차 섭취를 피하거나 의료 처방이 있는 경우에만 섭취해야 합니다. 녹차는 항응고제와 같은 약물과 함께 사용하면 부작용이 나타날 수도 있습니다.

이러한 이유로 음식이나 음료를 식단에 추가하기 전에 영양사와 상담하고 정기적인 검사를 받는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 녹차 섭취의 이점을 누리고 가능한 부작용을 피할 수 있습니다.

카페인은 아데노신으로 알려진 신경 전달 물질을 차단하여 뇌에 영향을 미칠 수 있습니다. 카페인의 기능을 억제함으로써 신체의 뉴런이 활성화되고 도파민과 노르아드레날린의 농도가 증가합니다.

이러한 방식으로 카페인은 기분과 같은 여러 측면에서 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다. , 기분, 반응 시간, 기억력은 물론 깨어 있는 상태를 유지합니다. 녹차와 이러한 관계의 또 다른 중요한 점은 항산화 잠재력이며 정기적으로 복용하면 세포의 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다.

L-테아닌

L - 테아닌은 중추 신경계에 여러 가지 이점을 발휘하여 두뇌 건강을 향상시키는 아미노산입니다. 그것은 신경전달물질인 GABA의 활동을 증가시키는 역할을 하며, 알파파의 방출을 자극하고 항불안제 역할을 합니다.

또한 녹차에 존재하는 카페인과 L-테아닌은 효과가 있습니다. 보완. 이것은 두 가지가 주로 뇌 기능과 관련하여 유기체에 강력한 효과를 결합하고 생성한다는 것을 의미합니다. 따라서 각성 상태를 높이고 집중력을 향상 시키며 완화시킬 수 있습니다.스트레스.

카테킨

녹차에는 카테킨이라는 물질이 있습니다. 카탈라아제, 글루타티온 환원효소 및 글루타티온 퍼옥시다아제와 같은 자유 라디칼을 중화시키는 능력으로 인해 세포 손상을 방지하는 체내 작용이 가능한 항염증제입니다.

카테킨은 차에 풍부합니다. 노화와 싸우고 심혈관 질환과 같은 다양한 유형의 질병을 예방하는 데 있어 그 힘과 성능을 정당화합니다.

녹차의 인정된 효능

이 음료의 효능은 셀 수 없이 많습니다. 이는 자가 면역 체계를 강화하고 여러 질병을 예방합니다. 아래에서 알려진 녹차의 이점을 발견하십시오!

암 예방

녹차에는 항산화제 등의 물질이 풍부하여 세포 내부에 분산되어 있는 활성산소에 의한 손상을 줄일 수 있습니다. 여기에 고농도의 카테킨이 더해져 면역 체계가 강화되고 암세포의 형성을 방지합니다.

따라서 녹차를 꾸준히 섭취하면 전립선암, 위암 등 각종 암 예방에 도움이 됩니다. , 유방, 폐, 난소 및방광.

조기 노화 방지

녹차 카테킨 성분이 염증 완화 및 피부 처짐 방지에 도움을 줍니다. 이는 고급 당화 생성물인 AGEs의 생산에 활성 효과가 있기 때문입니다. 조기 노화 방지와 강력하게 관련된 또 다른 특성은 피부 회춘에도 도움이 되는 항산화제의 작용입니다.

항산화 작용은 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하여 콜레스테롤이 산화되거나 산화되는 것을 방지합니다. 순환기 및 심장병을 일으키는 동맥벽. 신진대사의 자극은 또한 체지방을 감소시키며, 이 모든 것이 녹차를 섭취하는 사람들이 더 좋고 더 오래 살 수 있게 합니다.

심장병 예방

녹차는 콜레스테롤 조절에도 도움이 될 수 있습니다 특히 저밀도 지단백인 LDL은 혈중 고농도에서 심장마비나 뇌졸중을 유발할 수 있습니다.

또한 혈전의 출현을 억제하여 여러 심장 질환 및 경색 및 뇌졸중 위험 감소. 일본에서 녹차 소비에 정신적인 측면을 더한 에자이 스님에 따르면 녹차는 오장(五臟), 특히 심장의 건강을 증진시킨다고 합니다.

체중 감량에 도움

인기를 끄는 속성 중 하나체중 감량을 원하는 사람들 중에는 이뇨 효과가 있어 과도한 체액을 제거하고 몸을 수축시킵니다.

카페인, 플라보노이드 및 카테킨과 같은 생체 활성 화합물도 있습니다. 이러한 물질은 신체의 신진대사를 돕고 신체가 더 많은 에너지를 소비하도록 하여 결과적으로 체중 감소를 촉진합니다.

구강 건강 개선

녹차의 또 다른 이점은 항균 및 잇몸 염증 외에도 충치, 치석 형성을 방지하는 염증 특성.

그 물질은 구강 위생에 적극적으로 작용하여 치주염, 잇몸에 영향을 미치는 질병 및 치아를 지탱하는 뼈.

녹차에 함유된 항균, 항염, 부식방지 물질인 카테킨 에피갈로카테킨-3-갈레이트로 구강청결제를 제조하는 연구도 있다.

감기 및 독감 예방

녹차의 항균성과 관련된 또 다른 특징은 바이러스 및 박테리아와의 싸움으로 인플루엔자 바이러스로 인한 감기 및 독감과 같은 질병의 발병을 예방합니다. a, 예를 들면.

녹차는 이러한 박테리아의 성장을 예방하는 것 외에도 면역 체계를 개선하여 신체가 질병에 대한 저항력을 강화합니다.이것들처럼. 뎅기열 바이러스와의 싸움에서도 녹차의 작용을 입증한 연구결과가 있습니다.

당뇨병을 예방합니다.

녹차에 존재하는 항산화제와 카테킨 때문에 세포 대사로 인한 항산화제에 의해 활성화되는 방어 시스템과 산화제 화합물 사이의 불균형으로 인해 발생하는 산화 스트레스.

이로 인해 혈당 수치를 조절하는 호르몬 인슐린의 기능을 향상시킬 수 있습니다. 그리고 가능한 당뇨병을 예방하는 것 외에도 치료에도 도움이 될 수 있습니다.

감염 퇴치

항균 특성으로 인해 녹차를 섭취하면 신체의 가능한 감염에 대항할 수 있습니다. . 이런 식으로 박테리아와 싸우고 인플루엔자 A 및 B와 같은 일부 바이러스의 증식을 억제하여 발열 및 몸살과 같은 감염 증상을 줄이는 데 유용합니다.

혈압 조절

일부 사람들은 녹차에 함유된 카페인과 혈압 상승 가능성에 대해 우려하고 있습니다. 그러나 연구에 따르면 최소 농도 외에도 고농도의 카테킨은 녹차가 혈압을 조절하는 반대 효과를 유발하는 것으로 나타났습니다.

유사한 특성의 항산화제를 가진 생리활성 조성물인 카테킨은 혈관 이완에 도움,염증 감소, 세포 산화 및 혈액 순환 개선.

결과적으로 혈압 조절기 역할도 합니다. 또한 녹차는 스트레스와 불안을 감소시켜 고혈압 스파이크를 예방합니다.

뇌 기능 향상

차를 규칙적으로 섭취하면 뇌 기능이 향상된다는 과학적 연구도 있습니다. 이는 카페인과 같은 녹차에 존재하는 여러 성분으로 인해 발생합니다. 카페인은 몸을 경계 상태로 만들어 인지 작업의 수행 능력을 향상시킵니다.

또 다른 물질은 L-테아닌으로, 자주 섭취하면 휴식을 취하고 집중력과 기억력과 같은 기능을 향상시킬 수 있습니다. 또한 녹차를 섭취하면 활력이 넘치고 생산성이 높아진다고 합니다.

기대 수명을 연장합니다.

일반적으로 녹차는 심장병과 암을 예방함으로써 수명을 늘리는 데 적극적인 역할을 합니다. 차의 다른 이점은 혈압 조절, 체지방 감소, 뇌 활동 개선, 심지어 치매 위험 감소와 같이 차를 마시는 사람들이 더 길고 건강한 삶을 살 수 있도록 합니다. 노화, 피부와 장기 모두. 많은연구원들은 일본인과 같은 아시아 인구의 높은 수명이 녹차를 주요 음료로 포함하는 균형 잡힌 식단 때문이라고 생각합니다.

신경 퇴행성 질환을 예방합니다.

카테킨과 플라보노이드의 항산화 작용 자유 라디칼과 싸워 건강한 뇌를 유지하도록 돕습니다. 알츠하이머병, 파킨슨병, 치매와 같은 질병은 산화 스트레스를 감소시키는 작용을 하는 녹차의 섭취로 예방됩니다.

또한 폴리페놀은 기억력을 향상시키고 치매를 유발하는 신경 염증을 개선합니다. 녹차는 심지어 뇌의 베타 아밀로이드 응집을 감소시켜 혈관을 건강하게 유지하고 뇌졸중의 가능성을 줄입니다.

기분 개선

녹차에 존재하는 또 다른 훌륭한 물질은 L- 도파민과 세로토닌의 생성을 증가시켜 웰빙을 유발하는 아미노산인 테아닌. 녹차는 진정 및 진정 효과가 있는 L-테아닌의 주요 공급원 중 하나입니다.

플라보노이드는 불안과 스트레스를 조절하여 지속적으로 차를 마시는 동안 기분을 좋게 합니다.

신체 운동의 성능을 향상시킵니다.

보이는 바와 같이 녹차는 신진대사의 다양한 측면에 직접적으로 작용합니다. 그 중 하나가 지방의 섭취인데, 녹차를 에너지원으로 이용하여 체지방을 감소시킵니다. 실제로, 이이 반응은 칼로리 소비를 증가시키고 체중 감소를 촉진하는 데 필수적입니다.

또한 카페인은 신체 활동 수행을 촉진하고 자극 및 발열 효과와 이뇨 특성을 가지고 있어 근육량 증가를 목표로 하는 관행에 더 나은 결과를 가져옵니다. 체지방 감소. 이러한 이유로 많은 사람들이 더 나은 결과를 얻기 위해 운동 전 영양 섭취에 녹차를 사용했습니다.

섭취 방법, 과도한 섭취의 위험 및 지시하지 않는 경우

녹차 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 원래는 잎을 달여서 먹었지만, 일본인들은 가루 형태로 소비하는 것을 대중화했습니다. 그러나 많은 이점에도 불구하고 녹차는 적당히 섭취해야 하며 특정 사람들에게 약간의 위험을 초래할 수 있습니다.

녹차를 안전하게 섭취하는 방법과 이 음료의 모든 이점을 얻으려면 계속 읽으십시오!

녹차 섭취방법

원래 녹차는 다른 차처럼 잎을 뜨거운 물에 우려내어 섭취했습니다. 현재는 분말차와 캡슐로도 섭취가 가능합니다.

또 다른 옵션은 녹차가 포함된 보충제, 특히 신체 활동을 목적으로 하는 보충제입니다. 이 경우 제조사 및 동행하는 전문의의 지시에 따라 섭취할 것