Yleisiä näkökohtia vihreän teen eduista

Vihreä tee on yksi itämaisen maailman perinteisimmistä teelaaduista. Camellia sinensis -teestä saatavalla teellä on lukuisia etuja, ja sen katsotaan usein olevan vastuussa itämaisesta pitkäikäisyydestä. Runsaasti antioksidanttiyhdisteitä sisältävä vihreä tee auttaa ehkäisemään diabetesta, ennenaikaista ikääntymistä ja jopa joitakin syöpätyyppejä.

Lisäksi se auttaa laihtumaan ja parantaa fyysistä ja psyykkistä mielialaa. Kuten kaikessa muussakin, on kuitenkin oltava varovainen, kun sitä lisätään ruokavalioon. Näiden hyötyjen ansiosta vihreästä teestä on tullut eniten kulutettu juoma koko Aasiassa.

Japanissa vihreällä teellä on keskeinen rooli kulttuurissa, joka konkretisoituu teeseremonioissa, joita kutsutaan nimellä Chanoyu. Jos haluat tietää vihreän teen hyödyt, kulutustavat ja vasta-aiheet, jatka tämän artikkelin lukemista! Kerromme sinulle kaikki yksityiskohdat, jotta voit ottaa vihreän teen turvallisesti osaksi elämääsi.

Vihreän teen bioaktiiviset yhdisteet

Vihreä tee sisältää runsaasti ihmisen elimistölle hyödyllisiä yhdisteitä. Niiden joukossa on polyfenoleja, luonnollisia yhdisteitä, jotka tuovat terveyshyötyjä, kuten vähentävät tulehdusta ja auttavat torjumaan syöpää. Selvitä nyt, mitkä ovat tärkeimmät yhdisteet ja miten ne vaikuttavat kehossamme!

Kofeiini

Vihreässä teessä on pieni määrä kofeiinia, joka kykenee tuottamaan useita aineen etuja ilman kahvin kulutukseen liittyviä kielteisiä vaikutuksia, kuten ahdistusta ja unettomuutta.

Kofeiini pystyy vaikuttamaan aivoihin estämällä adenosiiniksi kutsutun välittäjäaineen. Estämällä sen toimintaa elimistössä tapahtuu hermosolujen laukeaminen ja dopamiinin ja noradrenaliinin pitoisuuksien nousu.

Tällä tavoin kofeiini pystyy parantamaan useita aivotoiminnan osa-alueita, kuten mielialaa, reaktioaikaa, muistia sekä pitämään sinut hereillä. Toinen tärkeä seikka tässä suhteessa vihreään teehen on sen antioksidanttinen potentiaali, ja jos otat säännöllisen annoksen, se pystyy vähentämään hapetusstressiä soluissa.

L-teaniini

L-teaniini on aminohappo, joka vaikuttaa keskushermostoon monin tavoin, mikä parantaa aivojen terveyttä. Se lisää GABA-nimisen välittäjäaineen aktiivisuutta, jolla on rentouttavia ominaisuuksia, stimuloi alfa-aaltojen vapautumista ja toimii potentiaalisena anksiolyyttisenä aineena.

Lisäksi vihreässä teessä esiintyvällä kofeiinilla ja L-Teaniinilla on toisiaan täydentäviä vaikutuksia. Tämä tarkoittaa, että nämä kaksi yhdistyvät ja saavat aikaan voimakkaita vaikutuksia elimistössä, lähinnä sen aivotoiminnoissa. Näin ollen ne kykenevät lisäämään valvetilaa, parantamaan keskittymiskykyä ja lievittämään stressiä.

Katekiinit

Vihreä tee sisältää katekiiniksi kutsuttuja aineita, jotka ovat antioksidantteja, joilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia ja jotka voivat toimia elimistössä soluvaurioiden ehkäisemiseksi, koska ne pystyvät neutraloimaan vapaita radikaaleja, kuten katalaasia, glutationireduktaasia ja glutationiperoksidaasia.

Vihreässä teessä on runsaasti katekiinejä, mikä oikeuttaa sen tehon ja suorituskyvyn ikääntymisen torjunnassa ja useiden sairauksien, kuten sydän- ja verisuonitautien, ehkäisyssä.

Vihreän teen tunnustetut edut

Tämän juoman hyödyt ovat lukuisat, sillä siinä on valtava määrä ravintoaineita, antioksidantteja ja vitamiineja, jotka voivat vahvistaa autoimmuunijärjestelmääsi ja ehkäistä useita sairauksia. Tutustu vihreän teen tunnustettuihin hyötyihin alla!

Toimii syövän ehkäisyssä

Koska vihreässä teessä on runsaasti antioksidantteja, ne pystyvät vähentämään solujen sisällä hajallaan olevien vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita. Kun tähän lisätään korkea katekiinipitoisuus, immuunijärjestelmä vahvistuu ja syöpäsolujen muodostuminen estyy.

Näin ollen säännöllinen vihreän teen käyttö auttaa ehkäisemään erilaisia syöpätyyppejä, kuten eturauhasen, vatsan, rintojen, keuhkojen, munasarjojen ja virtsarakon syöpää.

Ehkäisee ennenaikaista ikääntymistä

Vihreän teen katekiinit auttavat vähentämään tulehduksia ja ehkäisemään ihon veltostumista. Tämä johtuu niiden aktiivisesta vaikutuksesta pitkälle edenneiden glykaatiotuotteiden, AGE:iden, tuotantoon. Toinen ominaisuus, joka liittyy vahvasti ennenaikaisen ikääntymisen ehkäisyyn, on antioksidanttien vaikutus, joka myös auttaa ihon nuorentamisessa.

Antioksidanttinen vaikutus parantaa myös veren kolesterolipitoisuutta ja estää sitä hapettumasta tai kerääntymästä valtimoiden seinämiin aiheuttaen verenkierto- ja sydänsairauksia. Aineenvaihdunnan stimulointi vähentää myös kehon rasvaa, ja kaiken tämän ansiosta vihreää teetä nauttivat elävät paremmin ja pidempään.

Ehkäisee sydänsairauksia

Vihreä tee voi myös auttaa säätelemään kolesterolitasoja, erityisesti matalan tiheyden lipoproteiinia, LDL:ää, joka suurina pitoisuuksina veressä voi aiheuttaa sydänkohtauksen tai aivohalvauksen.

Lisäksi se kykenee estämään verihyytymien syntymistä, ehkäisemään erilaisia sydänsairauksia ja vähentämään sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Buddhalaismunkki Eisain mukaan, joka on vastuussa hengellisen näkökohdan lisäämisestä vihreän teen kulutukseen Japanissa, vihreä tee edistää viiden elimen, mutta erityisesti sydämen, terveyttä.

Auttaa painonpudotuksessa

Yksi ominaisuuksista, jotka tekevät siitä niin suositun laihduttajien keskuudessa, on sen diureettinen vaikutus, joka auttaa poistamaan ylimääräistä kehon nestettä ja tyhjentämään kehoa.

Siinä on myös bioaktiivisia yhdisteitä, kuten kofeiinia, flavonoideja ja katekiineja. Nämä aineet edistävät elimistön aineenvaihduntaa, jolloin elimistösi voi käyttää enemmän energiaa ja näin ollen edistää painonpudotusta.

Parantaa suun terveyttä

Vihreän teen toinen hyöty on sen antimikrobiset ja tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet, jotka estävät reikien ja hammasplakin muodostumista sekä ikenien tulehdusta.

Sen sisältämät aineet vaikuttavat aktiivisesti suuhygieniaan ja jopa vähentävät parodontiitin kehittymisen mahdollisuutta, joka on sairaus, joka vaikuttaa ikeniin ja hampaita tukeviin luihin.

On jopa tehty tutkimuksia suuvesien valmistamiseksi katekiiniepigallokatekiini-3-gallaatilla, joka on vihreästä teestä peräisin oleva antimikrobinen, anti-inflammatorinen ja eroosiota ehkäisevä aine.

Ehkäisee vilustumista ja flunssaa

Toinen ominaisuus, joka liittyy vihreän teen antimikrobisiin ominaisuuksiin, on virusten ja bakteerien torjunta, joka estää esimerkiksi influenssavirusten aiheuttamien sairauksien, kuten vilustumisen ja flunssan, syntymistä.

Sen lisäksi, että vihreä tee estää näiden bakteerien kasvua, se parantaa myös immuunijärjestelmää, mikä tekee elimistöstä vastustuskykyisemmän tällaisille sairauksille. On olemassa tutkimuksia, jotka todistavat vihreän teen vaikuttavan jopa dengueviruksen torjuntaan.

Ehkäisee diabetesta

Vihreässä teessä olevien antioksidanttien ja katekiinien ansiosta se pystyy vähentämään hapetusstressiä, joka johtuu solujen aineenvaihdunnan aiheuttamasta epätasapainosta hapettavien yhdisteiden ja antioksidanttien aktivoiman puolustusjärjestelmän välillä.

Tämän ansiosta se pystyy parantamaan insuliinihormonin toimintaa ja säätämään veren glukoosipitoisuutta. Mahdollisen diabeteksen ehkäisyn lisäksi se pystyy myös auttamaan sen hoidossa.

Torjuu infektioita

Antimikrobisten ominaisuuksiensa ansiosta vihreän teen nauttiminen vaikuttaa elimistön mahdollisia infektioita vastaan. Näin se on hyödyllinen bakteerien torjunnassa ja estää joidenkin virusten, kuten influenssa A:n ja B:n, leviämistä, mikä vähentää infektioiden oireita, kuten kuumetta ja kehon kipuja.

Hallitsee verenpainetta

Jotkut ihmiset ovat huolissaan vihreän teen sisältämästä kofeiinista ja sen mahdollisesta verenpaineen noususta. Sen lisäksi, että pitoisuus on minimaalinen, tutkimukset kuitenkin osoittavat, että korkea katekiinipitoisuus aiheuttaa vihreälle teelle päinvastaisen vaikutuksen: se hillitsee verenpainetta.

Katekiinit, jotka ovat bioaktiivinen yhdiste, jolla on samanlaiset ominaisuudet kuin antioksidanteilla, voivat auttaa rentouttamaan verisuonia, vähentämään tulehdusta, solujen hapettumista ja parantamaan verenkiertoa.

Lisäksi vihreä tee vähentää stressiä ja ahdistusta, mikä ehkäisee korkean verenpaineen nousua.

Parantaa aivojen toimintaa

On myös tieteellisiä tutkimuksia, jotka osoittavat, että säännöllinen teen nauttiminen voi parantaa aivotoimintoja. Tämä johtuu useista vihreän teen sisältämistä ainesosista, kuten kofeiinista, jolla on kyky saada elimistö vireystilaan, mikä parantaa suorituskykyä kognitiivisissa tehtävissä.

Toinen aine on L-Teaniini, joka usein nautittuna voi rentouttaa ja parantaa esimerkiksi keskittymiskykyä ja muistia. Lisäksi ihmiset ovat raportoineet, että heillä on enemmän energiaa ja he tuntevat olonsa tuottavammaksi, kun he nauttivat vihreää teetä.

Lisää elinajanodotetta

Yleisesti ottaen vihreä tee ehkäisee aktiivisesti sydänsairauksia ja jopa syöpää, mikä lisää elinajanodotetta. Teetä nauttivien henkilöiden on mahdollista elää pidempään ja terveellisemmin myös muiden teestä saatavien hyötyjen ansiosta, kuten verenpaineen hallinnan, kehon rasvan vähentämisen, aivotoiminnan parantamisen ja jopa dementian riskin vähentämisen ansiosta.

Antioksidanttivaikutus torjuu myös ihon ja elinten ennenaikaista vanhenemista. Monet tutkijat katsovat aasialaisten, kuten japanilaisten, korkean elinajanodotteen johtuvan heidän tasapainoisesta ruokavaliostaan, jossa vihreä tee on tärkein juoma.

Ehkäisee neurodegeneratiivisia sairauksia

Katekiinien ja flavonoidien antioksidanttinen vaikutus auttaa ylläpitämään terveitä aivoja torjumalla vapaita radikaaleja. Alzheimerin taudin, Parkinsonin taudin ja dementian kaltaisia sairauksia ehkäistään vihreää teetä nauttimalla tämän hapetusstressiä vähentävän vaikutuksen ansiosta.

Lisäksi polyfenolit parantavat muistia ja dementiaa aiheuttavaa neuroinflammaa. Vihreä tee jopa vähentää amyloidi-beetan kertymistä aivoissa, pitää verisuonet terveinä ja vähentää aivohalvauksen mahdollisuutta.

Parantaa mielialaa

Toinen vihreässä teessä oleva ihana aine on L-Teaniini, aminohappo, joka lisää dopamiinin ja serotoniinin tuotantoa ja aiheuttaa hyvinvointia. Vihreä tee on yksi tärkeimmistä L-Teaniinin lähteistä, ja sillä on myös rauhoittava ja rauhoittava vaikutus.

Flavonoidit hillitsevät ahdistusta ja stressiä ja edistävät hyvää mielialaa teetä jatkuvasti käytettäessä.

Parantaa suorituskykyä liikunnassa

Kuten olemme nähneet, vihreä tee vaikuttaa suoraan aineenvaihdunnan eri osa-alueisiin. Yksi niistä on rasvan kulutus, jossa vihreä tee vähentää kehon rasvaa käyttämällä sitä energianlähteenä. Liikunnan aikana tämä reaktio on olennainen kalorinkulutuksen lisäämiseksi ja painonpudotuksen edistämiseksi.

Lisäksi kofeiini edistää suorituskykyä fyysisissä aktiviteeteissa, sillä on stimuloiva ja termogeeninen vaikutus sekä diureettisia ominaisuuksia, jotka tuovat parempia tuloksia harjoituksissa, joilla pyritään lisäämään lihasmassaa ja vähentämään kehon rasvaa. Tästä syystä monet ihmiset ovat käyttäneet vihreää teetä harjoitusta edeltävässä ravitsemuksessa parempien tulosten saavuttamiseksi.

Miten kuluttaa, liiallisen kulutuksen riskit ja milloin sitä ei ole tarkoitettu.

Vihreää teetä voidaan nauttia eri tavoin. Alun perin sitä nautittiin lehtiä hauduttamalla, mutta japanilaiset suosivat jauhemaista teetä. Monista eduistaan huolimatta vihreää teetä on kuitenkin nautittava kohtuudella, ja siihen voi liittyä joitakin riskejä tietyille ihmisille.

Lue lisää saadaksesi selville, miten kuluttaa vihreää teetä turvallisesti ja saada kaikki tämän juoman hyödyt!

Miten kuluttaa vihreää teetä

Alun perin vihreää teetä nautittiin muiden teiden tapaan hauduttamalla sen lehdet kuumaan veteen. Nykyään teetä voi nauttia myös jauheena ja jopa kapseleina.

Toinen vaihtoehto ovat lisäravinteet, jotka sisältävät vihreää teetä, erityisesti ne, jotka on suunnattu fyysiseen toimintaan. Näissä tapauksissa kulutus olisi tehtävä valmistajan ja harjoittelua seuraavan asiantuntijan suositusten mukaisesti.

Perinteistä teetä nautitaan yleensä 2-4 kupillista päivässä aterioiden välissä 30 minuuttia ennen ja 2 tuntia jokaisen aterian jälkeen. Tätä tiheyttä olisi kuitenkin vähennettävä, jos henkilöllä on jokin vihreän teen käytön vasta-aiheista.

Liiallisen vihreän teen kulutuksen riskit

Kuten kaikki elintarvikkeet ja juomat, vihreää teetä liikaa nautittuna voi aiheuttaa haittaa ja epämukavuutta. Vihreän teen liikakäytön vaikutuksia ovat muun muassa pahoinvointi, päänsärky, unettomuus, ravinteiden imeytymisvaikeudet ja vatsaärsytys.

Aloita ottamalla yksi kupillinen päivässä ja lisää sitä vähitellen, huomioiden aina kehosi rajat ja mahdolliset sivuvaikutukset, ja älä ylitä neljää kupillista päivässä.

Vihreän teen mahdolliset sivuvaikutukset

Vaikka useimmat ihmiset sietävät vihreää teetä hyvin, se voi aiheuttaa unettomuutta henkilöille, jotka ovat hyvin herkkiä kofeiinille. Näissä tapauksissa on suositeltavaa käyttää sitä päivällä, mieluiten ennen fyysisiä aktiviteetteja, ja pienempinä määrinä.

Vihreä tee voi myös aiheuttaa vatsa- ja maksavaivoja, varsinkin jos sitä nautitaan liikaa. Vihreän teen nauttimisen yleisin sivuvaikutus on kuitenkin ravintoaineiden, erityisesti raudan ja kalsiumin, heikentynyt imeytyminen. Siksi on tärkeää nauttia vihreää teetä aterioiden välillä eikä koskaan niiden aikana.

Kenen ei pitäisi kuluttaa vihreää teetä

Raskaana olevien naisten ei pitäisi käyttää vihreää teetä, koska jotkin teen sisältämät aineet voivat vähentää istukan verenkiertoa ja vahingoittaa vauvaa. Myöskään imettävien naisten ei pitäisi käyttää vihreää teetä, jotta aineet eivät siirtyisi vauvalle.

Ruoansulatuskanavan ongelmista kärsivien tulisi myös välttää teen nauttimista tai nauttia sitä erittäin maltillisesti, jotta haavaumien ja gastriitin oireet eivät pahenisi. Maksan toimintaongelmista kärsivien tulisi myös välttää teetä, koska se voi kuormittaa liikaa.

Lisäksi henkilöiden, joilla on kroonisia unettomuusongelmia tai suuri kofeiiniherkkyys, tulisi välttää vihreän teen käyttöä tai rajoittaa sen käyttöä. Myöskään veren hyytymistä estäviä lääkkeitä käyttävien henkilöiden ei tulisi käyttää vihreää teetä, sillä se voi aiheuttaa verenvuotoa, koska se vähentää hyytymiä.

Kilpirauhasongelmista kärsivien, erityisesti kilpirauhasen liikatoiminnasta kärsivien, tulisi myös välttää teetä, koska näillä ihmisillä on jo ennestään nopeampi aineenvaihdunta, jota tee voi tehostaa ja aiheuttaa ongelmia.

Vihreän teen valmistusvinkkejä

Nyt kun tiedät vihreän teen hyödyt, sen vasta-aiheet ja varovaisuutta sen nauttimisessa, opetamme sinulle parhaat vinkit teen valmistamiseen oikein. On tärkeää valmistaa tee parhaalla mahdollisella tavalla, jotta saat kaikki sen nauttimisen edut. Lue ja ymmärrä!

Valitse hyvät teelehdet ja käytä oikeaa määrää.

Vihreän teen lehtien laatu on ratkaiseva tekijä sen kulutustulosten kannalta. Suuressa mittakaavassa myytävissä pusseissa ei ole tuoreita lehtiä, ja usein myös varsi käytetään jauhettaessa.

Käytettyjen lehtien laatu vaikuttaa jopa teen makuun, mikä tekee siitä miellyttävämmän nauttia.

Toinen tärkeä seikka on oikea määrä teelehtiä teetä varten. Yleensä 2 grammaa teelehtiä käytetään 170 ml:aan vettä. Säädä kuitenkin mieltymyksesi mukaan, sillä lehtien ja veden suhteen muuttaminen voi muuttaa teen lopullista makua.

Käytä oikean lämpöistä vettä

Maukkaan ja ravinteikkaan teen saamiseksi kiinnitä huomiota myös veden lämpötilaan. Liian kuuma vesi voi tehdä teestä katkerampaa ja vahingoittaa teen sisältämiä aineita.

Liian kylmä vesi ei kuitenkaan pysty ottamaan lehdistä irti makua ja ravintoaineita. Ihannetapauksessa odota, että vesi alkaa kiehua, ja kun se alkaa kuplia, sammuta lämpö. Lisää sitten lehdet ja peitä kattila tai vedenkeitin.

Tee infuusioita jopa kolme minuuttia

Koska vihreän teen lehdet ovat herkkiä, niiden jättäminen haudutettavaksi liian pitkäksi aikaa voi myös muuttaa niiden makua ja koostumusta, joten kun sammutat lämmön ja lisäät lehdet, odota enintään 3 minuuttia ennen kuin siivilöit ne.

Alle 3 minuutin keittäminen heikentää myös makujen ja ravintoaineiden uuttumista, mutta yli 3 minuutin keittäminen tekee teestä katkeraa ja voi tutkimusten mukaan menettää antioksidanttivaikutuksensa. Ajan myötä saat tarpeeksi harjoitusta valmistaa teesi oikealla tavalla, jotta saat kaikki sen hyödyt ja ihanat maut.

Lisää minttua tai sitruunamehua

Vihreässä teessä on luonnostaan karvas vivahde, mikä voi olla joidenkin mielestä epämiellyttävää, ja voit tehdä siitä helpommin juotavaa sekoittamalla siihen sitruunamehua tai mintunlehtiä.

Sen lisäksi, että nämä yhdistelmät tekevät teestä entistäkin herkullisemman, ne lisäävät sen hyötyjä. Jos sinulla on vaikeuksia juoda teetä, voit myös makeuttaa sen sokerilla tai hunajalla.

Huolimatta vihreän teen eduista, onko sen kulutukselle vasta-aiheita?

Vihreän teen nauttiminen on ikivanha käytäntö itämaisissa kulttuureissa. Esimerkiksi japanilaisille vihreä tee on paitsi ravitsemuksellinen myös henkinen.

Sen hyödyt on tunnustettu jo useiden sukupolvien ajan, ja viime aikoina ne on vahvistettu tieteellisissä tutkimuksissa. Camellia sinensis sisältää runsaasti antioksidantteja ja muita aineita, kuten aminohappoja ja vitamiineja. Sen päivittäinen käyttö suojaa sydäntä, lisää vireystilaa, parantaa immuunijärjestelmää ja jopa hidastaa ennenaikaista ikääntymistä.

Kuten mitä tahansa tuotetta, sitä on kuitenkin käytettävä kohtuudella, sillä liiallinen käyttö voi aiheuttaa haittoja, kuten unettomuutta, ruoansulatuskanavan ongelmia, maksan ylikuormittumista ja jopa vaikeuksia ravintoaineiden imeytymisessä.

Lisäksi raskaana olevien tai imettävien naisten, lasten ja ihmisten, joilla on jo olemassa olevia sairauksia, tulisi välttää teen käyttöä tai tehdä se vain lääkärin määräyksestä. Vihreällä teellä voi olla myös sivuvaikutuksia, kun sitä käytetään yhdessä lääkkeiden, kuten antikoagulanttien, kanssa.

Siksi on tärkeää, että ennen kuin lisäät ruokavalioosi mitään ruokaa tai juomaa, otat yhteyttä ravitsemusterapeuttiin ja käyt säännöllisissä tarkastuksissa. Näin voit nauttia vihreän teen kulutuksen eduista ja välttää mahdolliset haittavaikutukset.