کیا آپ کسوا کے فوائد جانتے ہیں؟

مانیوک، کاساوا، مانیوا اور کاساوا کچھ ایسے نام ہیں جن سے یہ اہم ٹبر (جڑ کی نسل) پورے برازیل میں مشہور ہے۔ برازیل کے شمالی اور شمال مشرقی علاقوں میں، جہاں اسے کاساوا اور مینیوک کے نام سے جانا جاتا ہے، کاساوا سب سے اہم غذاؤں میں سے ایک ہے، اور دن کے ہر کھانے میں اہم غذا ہو سکتی ہے۔

اس کے عظیم ثقافتی ہونے کے باوجود متذکرہ علاقوں میں اپیل، کاساوا پورے ملک میں کاشت اور فروخت کیا جاتا ہے اور اسے آزاد منڈیوں، سپر مارکیٹوں، قدرتی مصنوعات کی دکانوں اور دیگر اداروں میں آسانی سے پایا جا سکتا ہے۔

کیساوا کی شہرت اتفاقاً پیدا نہیں ہوئی، کیونکہ یہ اس قسم کی جڑ کے کئی قسم کے فوائد ثابت ہوئے ہیں اور اسے مختلف قسم کے کھانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ روٹی، کیک، پیوری، سوپ اور دیگر۔

اسے بھون کر، ابال کر اور تل کر بھی کھایا جا سکتا ہے۔ ، مثال کے طور پر. کاساوا کے بارے میں مزید جاننے کے لیے اس مضمون کو پڑھنا جاری رکھیں، اس کے فوائد اور خواص سے لے کر استعمال کی اہم اقسام تک!

کاساوا کے بارے میں مزید سمجھنا

کاساوا کے بارے میں اپنا مضمون شروع کرنے کے لیے، ہم لائے ہیں ٹبر پر کچھ بنیادی ڈیٹا کے ساتھ عنوانات۔ وہ ہیں: کاساوا کی اصل، خصوصیات، خصوصیات اور استعمال کی شکلیں۔ دیکھو!

کاساوا کیا ہے؟

کیساوا ایک ٹیوبر، یا ٹیوبرس جڑ ہے، جیسا کہ کچھ سائنسدان کہتے ہیں۔ وہتمام مکس کرنے کے بعد ہر چیز کو سانچے میں ڈالیں اور پھر سانچے کو اوون میں رکھ دیں۔ 40 منٹ تک کیک کے بیک ہونے کا انتظار کریں اور اس مدت کے بعد اس کی نرمی کو جانچیں۔ اگر یہ پہلے سے تیار ہے تو اسے تندور سے نکالیں، ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں اور سرو کریں۔

کاساوا کے بارے میں دیگر معلومات

مضمون کو ختم کرنے کے لیے، کاساوا کے بارے میں کچھ اور اہم تفصیلات جانیں۔ . معلوم کریں کہ ٹیپیوکا کیا ہے، اس کے بارے میں کچھ تجسس سیکھیں، دیکھیں کہ جڑ کے استعمال کے حوالے سے آپ کیا کر سکتے ہیں اور کیا نہیں کر سکتے اور اپنے گھر کے پچھواڑے میں کاساوا کے درخت کو اگانے کا طریقہ سیکھیں!

کیا ہے ساگودانہ؟

قومی طور پر مشہور ٹیپیوکا ایک قسم کا پینکیک ہے جو کاساوا سے نکالے گئے نشاستے سے بنایا جاتا ہے۔ دانے دار مادے کو اس وقت تک کمپیکٹ کیا جاتا ہے جب تک کہ اس کی شکل ایک چھوٹے پیزا کی طرح نہ بن جائے اور اس میں استعمال کے لیے دیگر اجزاء شامل نہ کیے جائیں۔

ٹیپیوکا برازیل کے شمال مشرق کا ایک عام کھانا ہے اور اس نے زیادہ سے زیادہ جگہ حاصل کی ہے، خاص طور پر اس کی خوراک میں سبزی خور اور سبزی خور اور وہ لوگ جو روزانہ صحت مند رہنا چاہتے ہیں اور چکنائی والی غذاؤں سے دور رہتے ہیں۔

کاساوا کی تمام خصوصیات اور فوائد کو مدنظر رکھتے ہوئے، ٹیپیوکا کو ہر روز صبح کے ناشتے میں اور ناشتے میں کھایا جا سکتا ہے۔

کاساوا کے بارے میں تجسس

ایک حقیقی کہانی کے علاوہ ایک مقامی کہانی پر مبنی ایک افسانوی فلم کے لائق، کاساوا کے دیگر دلچسپ تجسس ہیںارد گرد. اس کی ایک اچھی مثال یہ ہے کہ جڑ میں کم از کم 14 کیٹلاگ شدہ انواع ہیں۔

تاہم، بہت سے لوگوں کا ماننا ہے کہ ٹبر کی صرف ایک قسم ہے کیونکہ، صدیوں سے، کسانوں کی جانب سے ٹیسٹ کیے گئے ہیں۔ کاساوا کی ایک زیادہ "میٹھی" قسم پر پہنچیں، جو آج کل سب سے زیادہ تجارتی نوعیت کی ہے۔

کاساوا افریقی براعظم میں بھی بڑے پیمانے پر کاشت اور استعمال کیا جاتا ہے، جہاں اسے ایک خاص قسم کے نام سے جانا جاتا ہے۔ دیوتاؤں کی طرف سے بھیجا گیا کھانا۔ افسانہ اس حقیقت پر مبنی ہے کہ افریقہ کے بہت سے غریب خطوں اور ممالک میں کاساوا کی تیاری ہی واحد خوراک ہے۔

کافی مزاحم دکھائی دینے اور ناقص زمینوں میں اور اس قسم میں "لینے" میں آسان ہونے کے باوجود آب و ہوا کے لحاظ سے، کاساوا تیزی سے خراب ہو سکتا ہے اگر اس کی کٹائی، پیک اور غلط طریقے سے نقل و حمل کیا جائے۔

مینیوک استعمال کے لیے دیکھ بھال اور تضادات

کاساوا سے متعلق عملی طور پر کوئی تضادات نہیں ہیں۔ تاہم، جڑ کے اعتدال پسند استعمال کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ اس میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو وزن میں اضافے اور دیگر امراض کا سبب بن سکتی ہے۔

اس کے علاوہ، مینیوک کو کبھی بھی کچا نہیں کھایا جانا چاہیے۔ اس حالت میں، جڑ میں اب بھی ہائیڈروکائینک ایسڈ کی اعلیٰ سطح ہوسکتی ہے، جسے سائینائیڈ کہتے ہیں۔ یہ مادہ انتہائی زہریلا ہے اور سانس کی قلت، آکشیپ، پٹھوں میں کھچاؤ اورموت تک۔

گھر میں کاساوا کا پودا کیسے اگائیں؟

گھر میں کاساوا لگانے کے لیے، سب سے پہلے، کاساوا کی شاخ لگانے کے لیے اچھی جگہ کو مکمل طور پر کھلا ہونا ضروری ہے، جو کہ جڑ کے ایک ٹکڑے سے زیادہ کچھ نہیں ہے۔

مٹی کو کمپیکٹ نہیں کیا جا سکتا، لیکن ریتلی اور ڈھیلی۔ پودے لگانا شروع کرنے کا مثالی وقت برسات کا موسم ہے، تاکہ پانی کے زیادہ واقعات سے جڑیں تیز ہو جائیں۔

ہاتھ میں شاخ اور مٹی تیار کرتے ہوئے، 25 سینٹی میٹر چوڑا، 20 سینٹی میٹر لمبا ایک چھوٹا سوراخ کھودیں۔ اور 10 سینٹی میٹر گہرا۔ پھر شاخ کو مٹی میں رکھیں اور مٹی کا استعمال کرتے ہوئے اسے ٹھیک کریں۔ کاساوا کے پودے کو وقتاً فوقتاً پانی پلانے کی ضرورت ہوتی ہے، جب بھی مٹی پانی کو مکمل طور پر جذب کر لے۔

مٹی کو کبھی بھیگنا نہیں چاہیے اور پودے پر براہ راست سورج کی روشنی ہونی چاہیے۔ مینیوک درخت کی پختگی 10 سے 20 ماہ کے درمیان ہوتی ہے اور اس کی نشاندہی پتوں کے مخصوص پہلوؤں اور کاساوا کی جڑوں کے قطر سے ہوتی ہے جو زمین سے باہر ہوتی ہیں۔

کاساوا کے بہت سے فوائد ہیں!

جیسا کہ مضمون میں موجود تمام وضاحتوں میں یہ واضح ہو گیا ہے کہ کاساوا ایک حقیقی سپر فوڈ ہے جس نے ہزاروں سالوں سے انسانوں کی پوری آبادی کو برقرار رکھا ہے۔ پروڈکٹ کا صحیح طور پر استعمال غذائیت اور جسمانی اور ذہنی تندرستی کی ضمانت دیتا ہے۔

تاہم، اگر صحیح طریقے سے تیار نہ کیا جائے تو کاساوا زہریلا ہو سکتا ہے۔ لہذا، یہ سفارش کی جاتی ہےکسی بھی کھانے کی صحیح تیاری کے مراحل کی دیکھ بھال اور احترام جس میں کاساوا اس کے اجزاء میں سے ایک ہے، یا صرف کاساوا ہے۔

اس مضمون کو پڑھنے کے بعد، آپ کاساوا کے استعمال میں موجود تمام فوائد اور خصوصیات سے پہلے ہی واقف ہوں گے۔ اب، آپ اس سپر فوڈ کو اپنے معمولات میں شامل کر سکتے ہیں!

جیسا کہ بہن پودوں میں دیکھا جاتا ہے، جسے ہم کاساوا کے نام سے جانتے ہیں پودا اور سبزیوں کا واحد حصہ جو استعمال کیا جاتا ہے۔

کھانا نشاستہ اور مختلف قسم کے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے اور یہاں تک کہ اقوام متحدہ (اقوام متحدہ کی تنظیم) نے اسے "21 صدی کی خوراک" کے طور پر سمجھا۔ ”، اس کی استعداد اور غذائیت کی صلاحیت کی وجہ سے۔

کاساوا کی اصل اور خصوصیات

کاساوا کے بارے میں پہلے ریکارڈ کئی صدیوں پرانے ہیں اور ان لوگوں نے بنائے تھے جو امریکہ سے پہلے کولمبیا میں آباد تھے، جیسے انکا اور مقامی لوگ جو برازیل کے پورے علاقے میں رہتے تھے۔

درحقیقت، الفاظ "کاساوا"، "میککسیرا" اور "مانیوا" ٹوپی-گورانی زبان سے نکلتے ہیں اور ایک قدیم داستان سے ماخوذ ہیں جس میں ایک مقامی منی نام کی لڑکی۔ لیجنڈ کے مطابق، لڑکی کو دیوتا Tupã نے اپنی ساتھی کے لیے چنا ہو گا اور، جب وہ مر گئی، تو اسے ایک کھوکھلے میں دفن کر دیا گیا، جو بعد میں، کاساوا کی پہلی شاخوں کی دریافت کا مقام ہوتا۔

اپنی زندگی میں برازیل سے گزرتے ہوئے، ایکسپلورر پیرو واز ڈی کیمینہا نے رپورٹ کیا کہ مقامی لوگ صرف کاساوا کھاتے تھے، جو ان کے مطابق، بھوری یا بھوری چھال والی جڑ تھی اور جنگل میں بکثرت تھی۔

اب بھی واز کے مطابقڈی کیمینہا، جو اس حقیقت سے متجسس تھا کہ مقامی لوگ رزق کے لیے جانوروں کی پرورش نہیں کرتے تھے، ان کے ذریعے کاساوا مختلف طریقوں سے کھایا جاتا تھا، اور اس سے انھیں کافی توانائی اور قوت حاصل ہوتی تھی۔

کاساوا کی خصوصیات

بلاشبہ، جسم کے مناسب کام کے لیے متوازن خوراک ضروری ہے۔ تاہم، اس بات پر متفق ہونا ضروری ہے کہ کاساوا سے منسوب فوائد اور ان تمام معاشروں کی رپورٹس جنہوں نے صرف جڑ کو خوراک کے طور پر استعمال کیا ہے، پہلے سے ہی اس قدرتی مصنوعات کی اعلیٰ غذائی طاقت فراہم کرتے ہیں۔ لوپ میں رہنے کے لیے، کاساوا کی غذائی خصوصیات کے بارے میں جانیں:

• اس میں توانائی کی قدر زیادہ ہے، کیونکہ اس میں تقریباً 125 کیلوریز فی 100 گرام ہوتی ہیں؛

• اس میں بڑی مقدار میں گھلنشیل اور ناقابل حل فائبر؛

• یہ معدنیات جیسے پوٹاشیم، میگنیشیم، آئرن اور کیلشیم سے بھرپور ہے؛

• یہ وٹامنز جیسے A اور C سے بھی بھرپور ہے؛

• اس میں پروٹین کی اچھی مقدار ہوتی ہے؛

• کاساوا میں موجود پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کی کافی مقدار (تقریباً 39 گرام فی 100 گرام)، ٹبر کو اس مادے کے بہترین قدرتی ذرائع میں سے ایک بناتی ہے۔

ان خمیر شدہ کاساوا کی تیاریوں کی بہترین ترکیبیں ہیں،بشمول، مقامی ثقافتوں میں پیدا ہونے والی، جو پہلے، قدرتی مصنوعات کی کاشت اور استعمال کرتی ہیں۔ کچھ قسم کے پکوان دیکھیں جو مینیوک کے ساتھ بنائے جا سکتے ہیں:

• ابلا ہوا، بھنا ہوا یا تلا ہوا کاساوا؛

• ٹیپیوکا؛

• کاساوا چپس؛

• کاساوا سوپ؛

• کاساوا کیک؛

• کاساوا فروفا؛

• کاساوا ٹارٹیلا اور پینکیک؛

• کاساوا پاستا؛

کاساوا کی ساخت میں حل پذیر اور ناقابل حل ریشے زیادہ ہوتے ہیں۔ یہ مادے جگر اور آنتوں کو خوراک کو بہتر طریقے سے فلٹر کرنے میں مدد دیتے ہیں، شریانوں میں چربی کے جمع ہونے کو کم کرتے ہیں جو کہ خراب کولیسٹرول کی خصوصیت رکھتے ہیں، جو دل کے لیے مختلف خطرات کے لیے ذمہ دار ہوتے ہیں۔

دوسری طرف، کاساوا میں ایک بڑی رینج ہوتی ہے۔ اس کی ساخت میں ضروری معدنیات۔ مثال کے طور پر، میگنیشیم گردوں کو خون کو بہتر طریقے سے فلٹر کرنے اور اضافی سوڈیم اور دیگر زہریلے مادوں کو "نکالنے" میں مدد کرتا ہے جو ہائی بلڈ پریشر کا سبب بنتے ہیں اور دل کے مسائل جیسے کہ فالج اور ہارٹ اٹیک کا سبب بن سکتے ہیں۔

توانائی کا ذریعہ

Manioc معروف پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کے بہترین قدرتی ذرائع میں سے ایک ہے۔ یہ مادے، جو نشاستے میں ہوتے ہیں۔کاساوا میں موجود، ایک میٹابولک اثر کو فروغ دیتا ہے جو دماغ سمیت پورے جسم میں توانائی تقسیم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔

اس وجہ سے، کاساوا کو ایسے پیشہ ور افراد کی خوراک میں شامل کرنے کے لیے اشارہ کیا جاتا ہے جنہیں کارکردگی کے لیے بڑی مقدار میں توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ کا کام اس کے علاوہ، ذاتی تربیت دینے والوں اور دیگر پیشہ ور افراد کی طرف سے بھی کھانے کی نشاندہی کی جاتی ہے جو جسمانی مشقوں کی رہنمائی کرتے ہیں۔

ذیابیطس کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے

ذیابیطس، یا ہائپرگلیسیمیا، ایک ایسا عارضہ ہے جو اس وقت ہوتا ہے جب جسم انسولین نامی ہارمون کی ناکافی مقدار پیدا کرتا ہے، جو شوگر کو میٹابولائز کرنے اور اسے خون کے دھارے میں جمع نہ ہونے دینے کے لیے ذمہ دار ہے۔ کچھ قسم کے پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل ایک نشاستہ۔ ان کاربوہائیڈریٹس کا سست جذب جسم میں شوگر کے میٹابولزم کو کنٹرول کرتا ہے، جو انسولین کی طرح کام کرتا ہے۔

جلد، بالوں اور ناخنوں کی صحت میں مدد کرتا ہے

جلد، بال اور ناخن انسانی خلیوں کی ساخت میں کولیجن ہوتا ہے، یہ ایک قدرتی مادہ ہے جو ان عناصر کو مستحکم کرنے اور مزاحمت دینے کا ذمہ دار ہے۔ لہٰذا، اگر جسم میں کولیجن کی کمی ہو تو بال اور ناخن ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جائیں گے، اور جلد میں جھریاں، داغ دھبے اور لچک کی کمی کے ساتھ بوڑھا ہو جائے گا۔

Aمانیوا میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو کولیجن کی پیداوار کے اہم قدرتی محرکات میں سے ایک ہے۔ اس لیے یہ کہنا درست ہے کہ کاساوا کا باقاعدگی سے استعمال کولیجن کی سطح کو بڑھا کر صحت مند جلد، بالوں اور ناخنوں کی دیکھ بھال کو فروغ دے سکتا ہے۔

ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے

تاکہ ہاضمہ بہتر ہو، آنتوں کے نباتات کو متوازن رکھنے کی ضرورت ہے، جس میں نقصان دہ بیکٹیریا بہت دور ہیں اور لییکٹوباسیلی، اچھے بیکٹیریا، جو آنتوں کے اندر آزادانہ طور پر اور اچھی مقدار میں کام کرتے ہیں۔

اس طرح، کاساوا میں موجود نشاستہ، جس کا جذب سست ہوتا ہے، کو فروغ دیتا ہے۔ غیر مستحکم آنتوں کے پودوں کا توازن اور نظام انہضام کی بحالی جو پہلے ہی اچھی طرح سے کام کر رہے ہیں۔ یہ حرکت نہ صرف باتھ روم کے سفر کو کنٹرول کرتی ہے بلکہ معدے کی سنگین بیماریوں جیسے السر اور بڑی آنت کے کینسر سے بچاتی ہے۔

مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے

انسانی جسم کا مدافعتی نظام ایک پیچیدہ گروپ سے بنا ہے۔ ایسے خلیات جو جسم میں کسی بھی غیر ملکی ایجنٹ پر حملہ کرتے ہیں، جیسے وائرس، بیکٹیریا اور فنگی۔ تحفظ کی ضمانت دینے کے لیے ان خلیات کو کافی مقدار میں پیدا کرنے کے لیے، جسم کو کچھ مادوں کے محرک کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے کہ وٹامن اے اور سی۔

وائیم میں نہ صرف یہ اور دیگر وٹامنز ہوتے ہیں جو لیوکوائٹس کی پیداوار کو بڑھاتے ہیں، میکروفیجز اور دیگر دفاعی خلیات، لیکن اس میں کیروٹینائڈز اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ مادے بھی ہوتے ہیں جو کام کرتے ہیںنام نہاد فری ریڈیکلز کے خلاف جنگ میں، وہ ایجنٹ جو جسم کے خلیات میں آکسیڈیٹیو تناؤ کا باعث بنتے ہیں۔

وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے

وزن میں اضافے سے بچنے کا ایک طریقہ سیر ہو جانا ہے، جو صرف سست ہضم ریشوں سے بھرپور غذائیں کھانے سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔

جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، کاساوا میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور ایک خاص نشاستے کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو ہاضمے کو سست اور زیادہ دیر تک "مکمل ہونے" کا احساس رکھتی ہے۔ یہ بھوک اور کھانے کی خواہش کو کم کرتا ہے، چربی والی غذائیں کھانے کے خطرے کو بھی کم کرتا ہے۔

کینسر کو روکتا ہے

کیساوا واقعی کینسر کی کچھ اقسام کو روک سکتا ہے۔ اور یہ صرف کسی قسم کا کینسر ہی نہیں ہے، بلکہ ایسی جارحانہ بیماریاں ہیں جو ایک سال میں لاکھوں لوگوں کی جان لے لیتی ہیں، مثلاً چھاتی، پیٹ اور بڑی آنت کے کینسر، مثال کے طور پر۔

یہ پتہ چلتا ہے کہ یہ کینسر ظاہر ہو سکتے ہیں کیونکہ آزاد ریڈیکلز کے عمل سے، جو جسم کے کسی بھی ٹشو کے خلیات کو آکسائڈائز کرتے ہیں، اس عمل میں انہیں تباہ کر دیتے ہیں۔ اس طرح، چونکہ اس میں اینٹی آکسیڈنٹ مادے زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں، جو آزاد ریڈیکلز کو مارتے ہیں، اس لیے کاساوا انسان کو موت سے بچا سکتا ہے۔

موڈ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے

سیروٹونن، ایک مادہ جسے خوشی کا ہارمون کہا جاتا ہے۔ ، ایک ایسے نیورو ٹرانسمیٹر میں سے ایک ہے جو فلاح و بہبود کا احساس پیدا کرنے کے لیے ذمہ دار ہے جو کہ بدلے میں اچھے مزاح اور سکون کا سبب بنتا ہے۔

لیکن جو بہت کم لوگ جانتے ہیں وہ یہ ہے کہ آنت سیروٹونن کی پیداوار میں بنیادی کردار ادا کرتی ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ آنتوں کے نباتات کا توازن، اچھے بیکٹیریا کی اچھی مقدار کو برقرار رکھنے کے ساتھ، ہارمون کی پیداوار کے حق میں ہے۔

جیسا کہ ہم جانتے ہیں، کاساوا کا استعمال اس توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ سیروٹونن کی پیداوار اور فرد کے مزاج کو بہتر بناتا ہے "فی ٹیبل"۔

یہ دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے

دل کی بیماریاں بنیادی طور پر دل کے خلیوں کے آکسیڈیشن، رگوں میں رکاوٹوں اور خون کو عضو تک پہنچانے والی شریانیں اور زہریلے مادوں کی مبالغہ آمیز موجودگی جو رگوں کے نظام میں دباؤ کا باعث بنتی ہے۔

اس طرح، کاساوا دل کے لیے ایک فائدہ مند غذا ہے کیونکہ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو چکنائی کی تختیوں اور دیگر عناصر کو تباہ کرتے ہیں۔ آکسیڈیٹیو تناؤ کا سبب بنتا ہے۔ اس طرح، اس لیے بھی کہ اس میں معدنیات موجود ہوتے ہیں جو گردوں کو میٹابولائز کرنے اور زہریلے مادوں کو ختم کرنے میں مدد دیتے ہیں جو دباؤ اور رگوں کے نظام میں تبدیلی کا باعث بنتے ہیں، یہ بہت اہم ہے۔

یہ گٹھیا سے لڑتا ہے

گٹھیا بیماری جس کی خصوصیات جسم کے مختلف نکات جیسے گھٹنوں، کندھوں اور کہنیوں میں سوزش کے عمل کی موجودگی سے ہوتی ہے۔ یہ بیماری بہت عام ہے اور عام طور پر بوڑھوں کو متاثر کرتی ہے۔

کیساوا سے محبت کرنے والوں کی خوشی کے لیے، ٹبر میں سوزش کم کرنے والے مادے زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں۔ساخت، جو قدرتی طور پر گٹھیا کی سوزش کو روک سکتی ہے۔ اس کے علاوہ دیسی کھانوں میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو سوزش سے لڑنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔

سادہ کاساوا نسخہ

کاساوا کی اصلیت کے بارے میں مزید جاننا عملی طور پر ناممکن ہے۔ اس کی خصوصیات اور فوائد اور اس شاندار کھانے سے بنی ڈش کا مزہ چکھنا نہیں چاہتے۔

اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے، ہم آپ کے لیے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کاساوا کیک کی ترکیب لائے ہیں۔ یہ کیک خاص طور پر دن کے وقت ناشتے اور اسنیکس کے لیے اچھا ہے۔ نیچے دیکھیں!

اجزاء

کیساوا کیک بنانے کے لیے درج ذیل اہم اجزاء ہیں:

- 3 انڈے؛

- 500 گرام کاساوا؛

- پاؤڈر سویٹنر کے 3 کھانے کے چمچ (براؤن یا ریفائنڈ شوگر ہو سکتی ہے)؛

- 1 کپ گائے کا سارا دودھ؛

- 100 گرام پسا ہوا ناریل؛<4

- 1 کھانے کا چمچ مکھن یا مولڈ کو چکنائی دینے کے لیے کوئی اور پروڈکٹ۔

اسے کیسے کریں

شروع کرنے کے لیے، کیک کے لیے چنے گئے مولڈ کو مکھن سے گریس کریں اور اوون کو رکھیں۔ 180ºC پر پہلے سے گرم کریں۔ اس کے بعد پتلی سلائسوں میں کاٹ کر کاساوا کو چھیل کر اچھی طرح دھو لیں۔ پھر کاساوا، انڈے، میٹھا اور دودھ کو بلینڈر میں ڈالیں اور اچھی طرح پھینٹیں جب تک کہ یکساں ماس نہ بن جائے۔

جب ماس تیار ہو جائے تو اسے ایک پیالے میں ڈالیں، پسا ہوا ناریل ڈالیں اور مکس