Загальні відомості про чай з фенхелем

В цілому, чай з фенхелю має дуже корисні для здоров'я властивості, діючи в основному як спазмолітичний, протизапальний, глистогінний і м'язовий релаксант. Тому листя і насіння можна використовувати для боротьби з інфекціями, кишковими запорами, менструальними болями і проблемами з травленням.

Існують також інші способи вживання фенхелю, такі як настоянка і капсули, але необхідно бути обережними і вживати чай усвідомлено, щоб не нашкодити своєму здоров'ю. Крім того, ця рослина протипоказана при деяких обставинах, тому ідеальним варіантом є вживання її під наглядом лікаря або фітотерапевта.

У цій статті ви дізнаєтеся все про фенхель - ароматну траву, яка також використовується у світовій кулінарії для приготування солодких та солоних страв. Більше про це читайте нижче.

Фенхель, властивості та частини рослини, що використовуються

Фенхель - лікарська рослина, яка широко використовується в середземноморській кухні і часто плутається з кропом, оскільки їх насіння і аромат схожі. Однак існують відмінності, які легко визначити.

В даній темі буде більш детально розказано про фенхель, його властивості, які частини рослини використовуються та як приготувати чай, щоб витягти всю користь, яку має ця трава. Див. нижче.

Фенхель

Походить з Європи та Північної Африки, фенхель (Foeniculum vulgare) є лікарською рослиною, поширеною по всьому світу, але його використання дуже поширене в Середземномор'ї. Насіння має аромат, через який багато хто плутає його з кропом, але вони мають важливі відмінності, головним чином, в їх складі.

Фенхель, завдяки своїм численним перевагам для здоров'я, був широко вивчений фармацевтичною та косметичною промисловістю. Завдяки екстракції його ефірної олії, тепер можна використовувати його для поліпшення зовнішнього вигляду шкіри і для боротьби з кишковими захворюваннями, затримкою рідини та інфекціями, наприклад.

Властивості фенхелю

Властивості фенхелю, як в листі, так і в насінні, є протизапальними, стимулюючими, спазмолітичними, вітрогінними, глистогінними, травними, сечогінними і відхаркувальними, завдяки вітамінам А, С і комплексу В, а також багатим мінералами, такими як кальцій, цинк, залізо, калій і фосфор.

Інші компоненти, такі як анетол, флавоноїди, розмаринова кислота, сапоніни, кумарини і дубильні речовини, є ідеальними речовинами для полегшення проблем з травленням, безсоння, м'язових спазмів і багатьох інших переваг.

Частини установки, що використовуються

Частинами фенхелю, які найчастіше використовуються для приготування чаю, є: насіння і листя, які можуть бути сушеними або свіжими. Незалежно від того, що буде використовуватися для настою, всі сполуки будуть екстраговані, але саме в насінні міститься більша концентрація поживних речовин і особливо аромату.

Зазвичай можна використовувати всі частини рослини фенхелю, але через характерний аромат насіння, як правило, його використовують для приготування солодких страв, таких як печиво і тістечка. Рослини і стебла ідеально підходять для приготування м'яса і риби, а в інші гострі страви, такі як соуси, також можна додавати насіння.

Відмінності фенхелю від кропу

Дуже часто фенхель плутають з кропом, оскільки це дуже ароматні трави, які можна використовувати в приготуванні солодких і солоних страв.

Квітки у кропу жовті, листя тонке, насіння велике і довге, а у фенхелю - білі, плоди дрібні і округлі, листя широке і густе.

Склад і приготування чаю з фенхелю

Для приготування чаю вам знадобляться наступні інгредієнти:

- 200 мл води;

- 1 чайна ложка або від 5г до 7г зеленого листя або насіння фенхелю.

Вказівки:

Довести воду до кипіння в каструлі, вимкнути вогонь і додати фенхель, накрити ємність і залишити настоюватися приблизно на 10-15 хвилин, почекати, поки вона досягне температури, придатної для вживання, і пити чай 1-3 рази на день.

Користь і для чого застосовується чай з фенхелю

Наявність вітамінів, мінеральних солей, окислювачів та інших речовин, роблять чай з фенхелю надзвичайно корисним для здоров'я і служить для боротьби з інфекціями, особливо в шлунку і кишечнику.

Крім того, він забезпечує полегшення від болю в животі і менструальних болів і багато інших переваг. Щоб краще зрозуміти, як діє чай з фенхелю в організмі, ознайомтеся нижче.

Покращує травлення та зменшує біль у животі

Властивості, виявлені в чаї з фенхелю, мають багато переваг для здоров'я, в основному за рахунок поліпшення травлення і зменшення болю в животі. Рослина діє в організмі, виводячи газ, зайву рідину, а також допомагаючи засвоєнню поживних речовин з більш важкої їжі, яка викликає дискомфорт.

Згідно з деякими дослідженнями, чай з фенхелю також може допомогти у випадках діареї або запору, нудоти, детоксикації печінки і в усуненні кишкових глистів. Однак, якщо ви приймаєте будь-які ліки від шлунково-кишкових захворювань, слід проконсультуватися з лікарем. Більш того, лікування не слід замінювати фенхелем.

Бореться з інфекціями

Чай з фенхелю має активні інгредієнти, здатні боротися з інфекціями, викликаними вірусами, бактеріями і грибками. Це відбувається тому, що в його складі містяться антибактеріальні, фунгіцидні та протизапальні речовини, які підтримують імунну систему захищеною від застуди і глистів та інших видів патогенів, які можуть атакувати організм.

Корисний при лікуванні безсоння

Тривога, стрес і турботи повсякденного життя, як правило, ускладнюють повноцінний нічний сон, тому вживання чаю з фенхелю може бути корисним для лікування безсоння, оскільки рослина і насіння містять сполуки, які діють як міорелаксанти в організмі.

Так, при вживанні чаю, бажано за 1 годину - 40 хвилин до сну, м'язи, особливо в області живота, мають властивість розслаблятися, викликаючи сонливість.

Корисний при лікуванні менструального болю

Оскільки він містить спазмолітичні та розслаблюючі властивості, чай з фенхелю корисний при лікуванні менструального болю, оскільки він розслабляє м'язи живота і скорочення матки, викликане вивільненням простагландину. Таким чином, крім полегшення болю, він усуває затримку рідини і газів, які також викликають великий дискомфорт в цей період.

Масаж області живота і тазу з ефірною олією фенхелю також є дуже ефективним способом зменшення кольок. Коли ви покладете олію в руки, добре розітріть її, поки вона не стане злегка теплою, оскільки тепло посилює кровообіг, полегшуючи біль в цій області.

Гідрати

Для тих, хто має труднощі з вживанням ідеальної кількості води, вона зазвичай становить близько 2 літрів на день. Чай з фенхелем є чудовим варіантом, оскільки він зволожує, до того ж має дуже приємний смак. Крім того, чай є джерелом вітамінів і поживних речовин, які допомагають організму завжди залишатися здоровим і вільним від інфекцій та бактерій.

Але пам'ятайте: вода - незамінна рідина для вашого здоров'я. Завжди майте маленьку пляшечку поруч або протягом дня, заведіть будильник, щоб він нагадував вам робити маленькі ковтки, навіть якщо ви не відчуваєте спраги. Тоді, разом з іншими напоями, ви також попередите проблеми з сечовидільною системою.

Має антиоксиданти

Дуже корисний для здоров'я чай з фенхелю має антиоксиданти, такі як флавоноїди і алкалоїди, які борються з вільними радикалами, присутніми в організмі.

Позбавляє від неприємного запаху з рота

Крім того, що він дуже смачний, чай з фенхелю має антимікробні властивості, які полегшують неприємний запах з рота, усуваючи бактерії з рота і лікуючи захворювання шлунка, які часто викликають неприємний запах з рота. З цією метою чай можна пити, коли ви прокидаєтеся або коли ви відчуваєте потребу в цьому.

Жування насіння фенхелю також може бути альтернативою для боротьби з цим захворюванням, яке щодня викликає багато дискомфорту. Крім освіжаючого дихання, воно допомагає захистити порожнину рота від мікроорганізмів, що викликають захворювання.

Однак, дуже важливо підтримувати гігієну порожнини рота на належному рівні, і якщо проблема не зникає, звернутися до стоматолога, щоб оцінити, чи є інша проблема.

Інші способи споживання або використання фенхелю

Завдяки багатьом корисним властивостям фенхелю, ця рослина широко вивчається фармацевтичною та косметичною промисловістю.

Тому сьогодні вже існують інші способи споживання і використання цієї трави, або через настоянку фенхелю, капсули з екстрактами рослини або ефірну олію, видобуту з його насіння. Перевірте нижче, з якою метою і як використовувати фенхель різними способами. Читати далі.

Ефірна олія фенхелю

Ефірна олія фенхелю є альтернативою для тих, хто бажає використовувати її на шкірі для запобігання сухості, а також допомагає при лімфодренажі, загоєнні ран і поліпшенні зовнішнього вигляду шрамів. В ароматерапії використовується для заспокоєння і врівноваження емоцій.

Для здоров'я ефірна олія фенхелю використовується для профілактики серцевих захворювань, шлунково-кишкових захворювань, менструальних болів і діареї. Споживання залежить від мети, однак в цілому рекомендується приймати від 2 до 5 крапель, змішаних з кокосовою або оливковою олією, до 3 разів на день.

Настоянка фенхелю

Настоянка фенхелю є способом споживання трави і показана для підвищення апетиту, а також для лікування надмірного газоутворення, кишкових розладів і поганого травлення. Її можна приймати від 1 до 3 мл, один-три рази на день, розвівши в 50 мл води.

Однак через те, що вона містить у своєму складі спирт, настоянку фенхелю не слід приймати жінкам, які не планують мати дітей, оскільки вона може втратити ефект контрацептиву. Також її не слід вживати алкоголікам, діабетикам і людям, які страждають на рефлюкс.

Капсули

Нарешті, ще один спосіб використання фенхелю - це капсули, які легко знайти в аптеках або магазинах натуральних продуктів. Як правило, дозування становить 500 мг, і рекомендується приймати по 1 капсулі 3 рази на день, після основних прийомів їжі. Уникайте розжовувати або відкривати їх, оскільки смак, як правило, неприємний, завжди запивайте їх якоюсь рідиною.

Застереження і протипоказання до вживання чаю з фенхелю

Як і у інших лікарських рослин, у споживання чаю з фенхелю є протипоказання, а також деякі запобіжні заходи, яких необхідно дотримуватися перед його прийомом. Точно так само, як ця трава приносить незліченну користь, вона також може погіршити існуючий стан, якщо її приймати у великих кількостях.

Крім того, для тих, хто схильний до розвитку алергії, особливо від моркви, фенхель може виявитися не найкращим варіантом. Тому дивіться нижче, в якому випадку чай з цієї рослини не рекомендується. Дивіться нижче.

Діти та немовлята

Чай з фенхелю зазвичай призначають дітям і немовлятам для полегшення кольок і виведення кишкових глистів. Однак, вживати фенхель слід з обережністю, оскільки в його складі присутній псування, речовина, яка при надмірному вживанні може посилити м'язові скорочення, крім того, принести інші недуги для здоров'я.

Алергія на моркву

Фенхель належить до родини апіасових, як і морква, селера, полин та інші овочі, тому якщо у вас алергія на моркву, зокрема, не рекомендується вживати чай з цієї рослини.

Тим, хто має виразку або гастрит

Вживання чаю з фенхелю протипоказано тим, хто страждає на виразку або гастрит. Також не варто вживати його людям, які страждають на захворювання печінки, синдром подразненого кишечника, коліт, хворобу Крона.

Фенхель також не рекомендується при неврологічних захворюваннях, таких як хвороба Паркінсона та епілепсія. Це пов'язано з тим, що чай з цієї трави може посилити ці супутні захворювання, до того ж не рекомендується взаємодіяти з іншими лікарськими засобами, щоб не знизити їх ефективність.

Вагітні жінки

Чай з фенхелю не слід вживати вагітним жінкам, оскільки він має властивість стимулювати підвищення рівня естрогену, крім того, викликає сильні скорочення матки, що може призвести до переривання вагітності. Варто зазначити, що настоянка фенхелю також не показана, оскільки до її складу входить спирт, що робить її шкідливою для здоров'я дитини.

Чай з фенхелю робить мене товстим або струнким?

Фітотерапевтичне застосування чаю з фенхелю має в якості однієї з переваг стимулювання апетиту, завдяки чому людина, яка не відчуває голоду або чия вага набагато нижче ідеальної, відчуває бажання поїсти. Однак деякі активні інгредієнти, присутні в насінні, сприяють усуненню затримки рідини, запорів і скупчення газів.

Тому фенхель також має функцію схуднення, оскільки зменшує набряклість живота і регулює кишковий транзит. Однак досліджень, які доводять його ефективність при схудненні, немає. Крім того, для отримання реальних результатів необхідно поєднувати здорове харчування з фізичними вправами.

Нарешті, чай з фенхелю не слід вживати без консультації лікаря, особливо якщо ви приймаєте ліки, незалежно від того, з цією метою чи ні. Крім того, не рекомендується його споживання у великих кількостях для дії як сечогінний і проносний засіб, оскільки може відбутися втрата надлишку важливих поживних речовин і мінеральних солей.